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3 façons d’aider vos clients à augmenter la fréquentation de leur restaurant
On compte plus de 660 000 restaurants rien qu’aux États-Unis. La concurrence est rude, et vous constaterez peut-être que les clients de votre restaurant sont confrontés à des défis similaires : comment se démarquer et augmenter leur chiffre d’affaires ? Dans une société où les choix sont innombrables pour presque tous les types de cuisine, et où les options de restauration semblent illimitées grâce aux applications pour smartphone, comment les aider à augmenter la fréquentation de leur restaurant ?

Développer une activité de restauration dans le contexte de cette transformation numérique n’a pas besoin d’être compliqué. Il existe plusieurs moyens clés pour aider vos clients restaurateurs à augmenter la fréquentation de leur établissement – et, heureusement, aucun d’entre eux n’est trop complexe. Ils nécessitent toutefois une bonne compréhension des besoins spécifiques du restaurant et de son public cible. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment contribuer à la croissance de l’activité de vos clients en tirant parti des commandes en ligne, en offrant une expérience exceptionnelle aux convives et en renforçant leur présence numérique.

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1. Aidez-les à tirer parti des commandes en ligne

Au cours de la dernière décennie, presque tous les aspects de la vie se sont déplacés en ligne : vous pouvez acheter pratiquement tout sur Internet, commander un taxi depuis votre smartphone et effectuer la plupart de vos opérations bancaires à partir d’un appareil mobile. Le secteur de la restauration ne fait pas exception.

La commande de repas en ligne représente un marché gigantesque. Saviez-vous, par exemple, que depuis 2014, les commandes et livraisons en ligne ont connu une croissance 300 % plus rapide que la fréquentation en salle ? En résumé, pour maintenir et accroître la fréquentation de leur restaurant, vos clients doivent être présents sur au moins une plateforme de commande en ligne. Tirer parti des millions de personnes qui utilisent la commande en ligne est un excellent moyen d’élargir la clientèle de votre restaurant, en passant de ceux qui connaissent et apprécient déjà votre établissement à de tout nouveaux clients.

Cela peut sembler compliqué, mais aider vos clients à se lancer en ligne peut s’avérer simple. Tout d’abord, le restaurant doit choisir s’il souhaite être présent sur une application de commande en ligne (comme Grubhub, Uber Eats, DoorDash, etc.) ou s’il préfère intégrer un système de commande en ligne à son site web – voire les deux. Lors du choix d’un service, les restaurants doivent tenir compte de la possibilité de personnaliser leur système et d’y apposer leur image de marque, de la facilité d’intégration, des frais et coûts associés, ainsi que de l’existence éventuelle d’un soutien marketing.

Un autre aspect important à prendre en compte concernant la commande en ligne est la technologie qui sous-tend la solution. En choisissant un service de commande en ligne intégré à Star Micronics, vous avez l’assurance de disposer d’un matériel fiable, facile à utiliser et de haute qualité. Par exemple, la technologie CloudPRNT (disponible sur les modèles mC-Print2, mC-Print3, TSP654II, TSP743II, TSP847II et SP742) permet à l’imprimante de communiquer directement avec le serveur du service de commande en ligne, ce qui signifie qu’aucune tablette, aucun logiciel ni aucun certificat SSL supplémentaire n’est nécessaire au niveau local. L’imprimante récupère et imprime simplement et automatiquement les commandes en ligne provenant de n’importe quel service intégré au protocole de communication de Star. CloudPRNT est compatible avec les imprimantes de tickets de caisse, d’étiquettes, d’étiquettes sans support et de cuisine, ce qui signifie que les possibilités d’impression optimisée sont infinies.

Découvrez comment Star a aidé un groupe de restaurants de cuisine fusion asiatique à tirer parti des commandes en ligne et à économiser près de 10 000 $ par la même occasion.

2. Donnez-leur les outils dont ils ont besoin pour offrir une expérience client exceptionnelle

« À votre façon. » Ce slogan vous dit-il quelque chose ? Comme l’a dit un jour une célèbre enseigne de restauration rapide, pour augmenter la fréquentation de leur établissement, les restaurants doivent encourager les clients à profiter de leur expérience gastronomique selon leurs propres envies. Une bonne raison à cela est que si vous n’offrez pas une expérience personnalisée et pratique, quelqu’un d’autre le fera très certainement.

Alors, à quoi ressemble une expérience client d’exception ? Voici quelques exemples :
- Pratique : nous vivons à l’ère de la commodité. Les clients souhaitent commander exactement ce qu’ils veulent, de manière rapide et fluide. Pour répondre à cette attente, les restaurateurs devraient envisager de mettre en place des bornes en libre-service, qui non seulement offrent une expérience client positive, mais ont également démontré leur capacité à augmenter les bénéfices. Une autre commodité moderne à laquelle les clients s’attendent de plus en plus est la possibilité de payer par mobile, par exemple directement à table.
- Fiabilité : les temps d’arrêt sont néfastes. Si vos systèmes tombent en panne en raison d’une connexion réseau instable, cela se traduit par une perte de temps, une perte d’argent et potentiellement une perte de chiffre d’affaires, ce qui est à l’opposé de ce que vos clients du secteur de la restauration cherchent à obtenir. Évitez le stress lié aux pannes en aidant vos clients à choisir du matériel de point de vente (POS) fiable et connecté pour leur restaurant. Par exemple, les modèles mC-Print2 et mC-Print3 de Star intègrent la technologie SteadyLAN™, qui fournit une connexion Ethernet filaire à un iPad relié à une imprimante en réseau via un câble Lightning. Une connexion stable est synonyme de chiffre d’affaires accru, de clients plus satisfaits et d’une fréquentation accrue de votre restaurant !
- Connaissez votre clientèle : pour développer et fidéliser votre clientèle, vous devez bien la connaître. En mettant en place un programme de fidélité, les restaurants peuvent exploiter les précieuses données relatives à leurs clients tout en les récompensant. Grâce à un programme de fidélité, les restaurants peuvent identifier les clients les plus assidus, connaître leurs commandes et bien plus encore. Les restaurants peuvent ensuite utiliser ces précieuses données à des fins marketing ; par exemple, sur leurs tickets de caisse, ils peuvent promouvoir des offres spéciales « happy hour » les jours où la fréquentation est faible, afin de compenser ces journées à faible chiffre d’affaires. Grâce à la solution PromoPRNT de Star, les restaurants peuvent créer des promotions personnalisées à partir de modèles qui s’impriment au bas du ticket de caisse, améliorant ainsi l’acquisition, l’engagement et la fidélisation de la clientèle.
- Support mUnite3 et tiroir-caisse « stand and dash », issus de la gamme moderne mCollection
  
  Esthétique : Dernier point, mais non des moindres, l’esthétique joue un rôle important dans l’augmentation de la fréquentation d’un restaurant. La première impression fait vraiment la différence, et si les restaurants créent une ambiance mémorable, les clients sont susceptibles d’en parler à leurs amis, tant en personne que par le biais de photos publiées sur les réseaux sociaux. Selon le Westchester Magazine, l’aménagement réussi d’un restaurant repose sur de nombreux éléments : « le bar, la playlist, les tables, le menu, le comptoir d’accueil et tout ce que vous voyez, entendez, goûtez et sentez ». Veillez à choisir un système de caisse élégant et moderne pour parachever le décor. La gamme mCollection de Star comprend une gamme complète d’imprimantes de tickets, de balances, de tiroirs-caisses, de supports et bien plus encore – le tout conçu pour l’environnement moderne des caisses mobiles.
3. Encouragez-les à développer leur présence numérique

Outre la mise en place d’un service de commande en ligne, afin d’augmenter sa fréquentation, votre client restaurateur doit également veiller à maintenir un site web et des comptes sur les réseaux sociaux actifs. Un site web peut être utile aux clients pour consulter le menu à l’avance, partager le restaurant avec leurs amis et leur famille, vérifier les horaires d’ouverture, et bien plus encore. Les réseaux sociaux sont utiles à plusieurs égards : ils permettent aux restaurants de se forger une image publique, offrent aux clients un aperçu des « coulisses » de la préparation des plats et permettent de promouvoir les promotions à venir. En résumé, l’Américain moyen passe 5,4 heures par jour sur son smartphone. Tirez-en parti ! Attirer l’attention d’une personne en ligne peut très certainement l’amener à franchir les portes de votre restaurant.

Ensemble, proposer la commande en ligne, offrir une expérience gastronomique exceptionnelle et maintenir une présence numérique active peuvent aider les clients de votre restaurant à augmenter leur fréquentation. Contactez Star Micronics dès maintenant pour en savoir plus sur la manière dont nous pouvons vous aider à concrétiser les objectifs de vos clients restaurateurs.

Vos clients sont-ils prêts pour la commande en ligne ? Découvrez-le dès maintenant !

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janvier 30, 2020
Actualité Star Software : Présentation d’SteadyLAN®
Bienvenue dans la rubrique « Mises à jour logicielles Star », une série régulière d’articles de blog dans laquelle l’équipe d’intégration de Star vous informe des dernières mises à jour logicielles importantes de Star Micronics.

Au sommaire de cette édition :
- Présentation d’SteadyLAN® ! Une solution inédite dans le secteur pour les points de vente sur iPad
Poursuivez votre lecture pour découvrir le contenu de la mise à jour de ce mois-ci.

Date de sortie :

SteadyLAN a été mis à la disposition du public le 13 janvier 2020.

Qu’est-ce qu’SteadyLAN ?

SteadyLAN est une technologie en instance de brevet disponible sur certaines imprimantes de la série mC-Print. Elle fournit une connexion Ethernet filaire aux appareils iOS, Android et Windows connectés à une imprimante en réseau via un câble Lightning ou USB-C®.

Grâce à la technologie SteadyLAN exclusive de Star, les signaux Wi-Fi instables ne sont plus qu’un mauvais souvenir ! Disponible sur certains modèles mC-Print et conçue pour les appareils iOS, Android et Windows, SteadyLAN permet de contrôler directement, par câble, l’imprimante et les périphériques connectés, tout en fournissant une connexion Ethernet à la tablette depuis le port Ethernet filaire de l’imprimante.

Dans les lieux où la connectivité Wi-Fi est impossible ou peu fiable, cette nouvelle technologie, une première mondiale, offre la stabilité d’une connexion LAN filaire aux systèmes de point de vente sur tablette. En connectant l’imprimante compatible SteadyLAN à Internet via un réseau local câblé et en reliant l’imprimante à une tablette à l’aide d’un câble Lightning-USB ou USB-C®, l’appareil peut utiliser Internet sans passer par une connexion Wi-Fi. Parallèlement, la tablette peut communiquer avec l’imprimante via USB ou LAN et être rechargée à partir de l’imprimante.

Quels sont les modèles d’imprimantes équipés de la technologie SteadyLAN ?

SteadyLAN est disponible sur les modèles mC-Print suivants : mCP21LB, mCP31L et mCP31LB.

Étapes suivantes

Si vous possédez déjà un modèle mC-Print compatible, il vous suffit de mettre à jour votre micrologiciel via l’application mC-Print Utility pour profiter de la fonction «SteadyLAN».

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janvier 28, 2020
Star Micronics s’associe à Flash Order pour transformer l’expérience de commande à la cantine

Les cafétérias jouent un rôle particulièrement important dans les hôpitaux et les universités, en proposant aux étudiants, aux patients et aux membres du personnel des repas rapides et nutritifs qui leur permettent de garder leur énergie tout au long de la journée, dans un environnement où il n’est pas possible de préparer soi-même ses repas.

Le Contra Costa College, situé à San Pablo, en Californie, compte environ 6 000 étudiants, et il n’est pas rare que la cafétéria du campus serve jusqu’à 10 % de la population étudiante en une seule fois aux heures de pointe. Le centre médical Kaiser Permanente de Vacaville, en Californie, accueille une population de pas moins de 15 000 personnes, et sa cafétéria sert quotidiennement un grand nombre de patients, de membres du personnel et de visiteurs.

Flash Order propose une plateforme numérique de commande en libre-service destinée aux établissements d’accueil, en mettant particulièrement l’accent sur les cafétérias telles que celles du Contra Costa College et du centre médical de Vacaville. En tant qu’application pour bornes de commande en libre-service, Flash Order permet aux cafétérias d’offrir facilement une expérience client rapide ainsi qu’un processus de commande simplifié et précis.

Ressources gratuites pour les bornes en libre-service

L’avenir de nombreux secteurs repose sur les solutions en libre-service. C’est pourquoi Star Micronics propose des ressources gratuites en ligne sur la commande en ligne aux revendeurs et aux développeurs de logiciels qui aident leurs clients à pérenniser leurs activités grâce à des solutions en libre-service.

Consultez la boîte à outils de libre-service

Le défi

Depuis quelque temps, les cafétérias subissent une pression croissante pour réduire leurs frais d’exploitation en raison de la hausse des coûts de main-d’œuvre et des denrées alimentaires. Elles sont également confrontées à une demande croissante de la part des consommateurs et à une concurrence accrue, ce qui rend impératif d’offrir un service rapide et une expérience client positive.

Par le passé, les cafétérias s’appuyaient sur des bons de commande papier pour traiter les commandes, mais cette méthode avait un coût. Les commandes manuscrites peuvent être difficiles à lire, et le personnel en salle peut facilement omettre des modifications, des accompagnements et d’autres éléments lorsqu’il les note, car il faut plus de temps pour écrire la commande que pour le client de la dicter.

Ces processus de commande manuscrits entraînaient un nombre trop élevé d’erreurs.

Pour les cafétérias, cela peut entraîner des pertes importantes de bénéfices dues au gaspillage alimentaire lorsque les commandes doivent être refaites, ainsi qu’une perte de confiance des consommateurs et une mauvaise expérience client. Les erreurs de commande retardent non seulement le client qui a passé la commande, mais également tous les clients qui font la file derrière lui. Dans un contexte hospitalier ou universitaire, les cafétérias servent des centaines de clients en très peu de temps ; les erreurs de commande constituent donc un problème majeur.

La solution

Les cafétérias ont besoin d’une mise à niveau technologique pour relever les nouveaux défis auxquels le secteur est aujourd’hui confronté, et Flash Order a répondu à cet appel. L’entreprise a développé une application pour bornes de commande en libre-service capable de rationaliser le processus de commande et de réduire les erreurs. De nombreuses cafétérias ont mis en place cette application et ont constaté des améliorations dans le processus de commande.

Récemment, Flash Order s’est associé à Star Micronics, qui a fourni une gamme complète d’options d’impression adaptées à toute cafétéria ou à tout environnement de commande en libre-service, afin de réduire les erreurs de commande et de surmonter les difficultés environnementales qui rendent difficile le recours aux tickets numériques.

La collaboration entre Flash Order et Star Micronics a permis de fournir des bornes de commande en libre-service et des imprimantes intégrées tant au Contra Costa College qu’au centre médical Kaiser Permanente de Vacaville.

Cette solution est conçue pour être « prête à l’emploi », ce qui permet de réduire les temps d’arrêt pendant l’installation. Avec Flash Order, les clients n’ont qu’à télécharger l’application, se connecter avec leurs identifiants Square et composer leurs menus à l’aide de l’éditeur de menus propriétaire de Flash Order.

L’installation complète a pris moins de deux semaines avant la mise en service au sein de l’établissement. La formation a été simplifiée grâce à l’interface intuitive et conviviale de l’application Flash Order.

Les résultats

Les imprimantes Star Micronics mC-Print3, équipées de la technologie CloudPRNT, ont remplacé les tickets manuscrits par des tickets imprimés, bien plus fiables et plus lisibles. Chaque article sélectionné par le client est ajouté au ticket avec une précision de 100 %, ce qui permet au personnel de cuisine d’être toujours informé des modifications, des accompagnements et des instructions de préparation demandés par les clients sur la borne.

La borne de commande en libre-service a considérablement réduit le temps d’attente moyen des clients. Désormais, davantage de clients peuvent passer commande simultanément, et aucun temps n’est perdu à noter à la main les commandes sur des tickets papier. Le montant total des ventes est automatiquement calculé par la borne au fur et à mesure que les clients saisissent leurs commandes, ce qui permet au personnel en salle de traiter les transactions beaucoup plus rapidement.

De ce fait, les coûts de main-d’œuvre peuvent être réduits, car le personnel peut être réaffecté aux postes de préparation des commandes, ce qui permet d’honorer les commandes encore plus rapidement. Toutefois, dans certains établissements, les besoins en personnel ont augmenté en raison du nombre plus élevé de commandes passées dans un laps de temps plus court.

La borne Flash Order facilite également les ventes incitatives et croisées, ce qui augmente le montant moyen des commandes et offre aux clients une meilleure vue d’ensemble de toutes les propositions du menu. Les exploitants et responsables de cafétérias ont la possibilité de modifier les informations du menu dans tous les établissements simultanément et à distance grâce à l’application, ce qui contribue à rationaliser la gestion du menu.

Dans l’ensemble, la solution Flash Order a permis d’augmenter le chiffre d’affaires total de 16 % à 20 % en moyenne, la cafétéria du centre médical ayant notamment enregistré une hausse de ses ventes de l’ordre de 4 000 à 5 000 dollars de commandes par jour.

janvier 23, 2020
Comment évolue la technologie en coulisses dans la restauration
Cela ne fait aucun doute : les gens adorent manger au restaurant. En effet, on compte plus d’un million de restaurants rien qu’aux États-Unis, et on estime que ces établissements ont généré 863 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2019. Parallèlement, le secteur de la restauration connaît la même transformation numérique que presque tous les autres secteurs : par exemple, les commandes en ligne progressent 300 % plus vite que les dépenses liées aux repas sur place !

Pour s’adapter à ces évolutions, les technologies de gestion en coulisses des restaurants évoluent à leur tour. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la transformation qui s’opère dans les cuisines du monde entier – et découvrez qu’il n’est pas aussi compliqué que vous le pensez de suivre les tendances actuelles du secteur de l’hôtellerie-restauration si vous choisissez les technologies de gestion en coulisses adaptées.

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Partout dans le monde, les restaurants sont amenés à rationaliser leurs opérations afin de répondre aux exigences des dernières tendances en matière d’hôtellerie-restauration. Ces nouvelles technologies comprennent la commande en ligne, les bornes en libre-service et d’autres équipements de cuisine de dernière génération. Découvrons ensemble chacune de ces tendances et comment votre restaurant (ou ceux de vos clients) peut s’adapter pour tirer parti de ces opportunités.

Commandes en ligne

L’une des évolutions technologiques les plus répandues dans le secteur de la restauration est la commande en ligne. Le saviez-vous ?
- 31 % des consommateurs déclarent utiliser des applications de livraison tierces au moins deux fois par semaine.
- 67 % des clients ayant passé une commande en ligne se rendent plus fréquemment au restaurant que ceux qui ne l’ont pas fait.
- Les restaurants qui utilisent un système de commande en ligne parviennent à augmenter leur chiffre d’affaires lié à la livraison de 30 % de plus que ceux qui n’en disposent pas.
- Les milléniaux commandent des plats à emporter via une application ou un site web plus que tout autre groupe d’âge, 79 % d’entre eux l’ayant fait au cours de l’année écoulée.
- Les deux tiers des consommateurs déclarent qu’ils sont plus enclins à se rendre dans un restaurant s’ils y ont déjà passé une commande en ligne.
- S’associer à un service de commande en ligne est un excellent moyen d’atteindre de nouveaux clients : un de ces services affirme que 92 % de ses commandes proviennent de clients entièrement nouveaux.
Alors, que doit faire un restaurant pour prendre en charge les commandes en ligne ? La première étape consiste à choisir un service de commande en ligne tiers. Parmi les options les plus populaires, on trouve notamment DoorDash, Grubhub, Uber Eats et bien d’autres (Star est partenaire de ces trois services et est également fier de collaborer avec la quasi-totalité des autres prestataires de services de commande en ligne).

La mise en place d’un partenariat avec un service de commande en ligne peut s’avérer très simple. La plupart demandent simplement au restaurant de fournir des informations le concernant et de mettre en ligne son menu ; le prestataire envoie ensuite le matériel nécessaire pour démarrer.

De nombreux services permettent au restaurant de faire appel à ses propres livreurs ou de recourir à des livreurs à la demande ; certains peuvent même inclure des avantages spécifiques tels que des séances photo professionnelles, des opportunités marketing, des outils pour le site web, etc.

Il est primordial de prendre en compte les technologies utilisées en cuisine lorsque vous choisissez votre prestataire de services. Veillez à choisir un service proposant une imprimante dotée de nombreuses fonctionnalités, qui soit :
- De nombreuses options de connectivité : les imprimantes Star offrent de multiples options de connectivité, notamment :
  
  mC-Print2 et mC-Print3 de Star
  - CloudPRNT : CloudPRNT permet à l’imprimante de communiquer directement avec le serveur du service de commande en ligne, ce qui signifie qu’aucune tablette, aucun logiciel ni aucun certificat SSL supplémentaire n’est nécessaire au niveau local. Profitez de tous les avantages de la commande en ligne sans tracas ni encombrement supplémentaires !
  - SteadyLAN^™ : la série mC-Print de Star intègre la technologie SteadyLAN, qui permet le transfert direct de données entre les appareils Apple iOS et l’imprimante via le câble Lightning. Pour la toute première fois, profitez d’une connectivité Ethernet directe vers les appareils iOS depuis le port Ethernet filaire de l’imprimante.
  - Hub USB : La série mC-Print de Star intègre également un hub USB permettant de connecter jusqu’à trois périphériques, tels que des scanners 1D et 2D, des tiroirs-caisses, des écrans de ligne, des sonneries de cuisine, etc.
- Résistance : la cuisine peut être un environnement difficile. Une bonne règle à suivre consiste à choisir une imprimante certifiée IPX2, ce qui signifie qu’elle est résistante aux éclaboussures et aux insectes.
- Haute performance : opter pour une imprimante de haute qualité et très performante s’avérera payant à long terme. Recherchez une imprimante offrant une vitesse d’impression élevée (par exemple 250 mm/s), une résolution d’impression élevée (203 dpi) et une prise en main simple.
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Commandes via des bornes en libre-service

On peut affirmer sans doute que la deuxième tendance la plus populaire qui se dessine sur le marché de la restauration est celle des bornes en libre-service (on estime que 41 % des acteurs du secteur utilisent désormais ces bornes) – et ce, pour de bonnes raisons. Les bornes en libre-service présentent de nombreux avantages, tant pour le client que pour le restaurant :
- Augmentation du chiffre d’affaires : les clients dépensent davantage lorsqu’ils commandent via une borne, car celles-ci leur proposent des options telles que des garnitures supplémentaires, dont le coût peut s’accumuler au fil du temps. En effet, McDonald’s a constaté une augmentation de 20 % des commandes de boissons depuis la mise en place des bornes !
- Une meilleure expérience client : la mise en place de bornes permet de réduire les files d’attente et d’améliorer la personnalisation et la précision des commandes pour vos clients. De plus, vos employés peuvent consacrer davantage de temps à offrir une expérience de qualité aux clients, car ils ne subissent plus la même pression pour traiter rapidement toutes les commandes.
- Rentabilité : en plus d’augmenter vos revenus, vous éviterez le gaspillage de temps et d’argent lié à la nécessité de refaire des commandes en raison d’erreurs de prise de commande manuelle.
Cela va peut-être vous surprendre, mais vous pouvez mettre en place la technologie des bornes en libre-service sans apporter de changements majeurs au fonctionnement actuel de votre restaurant ! Si votre personnel est formé au traitement des bons de commande imprimés, il est possible de conserver vos processus en cuisine tels quels : vous pouvez les maintenir en choisissant une imprimante de cuisine connectée capable de récupérer les commandes numériques. Gagnez du temps, économisez de l’argent et préservez la satisfaction de vos employés en conservant vos processus en cuisine inchangés.

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Imprimante pour bornes interactives SK1-311 de Star[/caption]

Star est fière de collaborer et de s’associer à de nombreux fabricants de bornes interactives leaders du secteur. Grâce à une large gamme d’imprimantes pour bornes interactives conçues pour répondre à différents styles et exigences, il y a de fortes chances que nous ayons la solution qui vous convient. N’hésitez pas à contacter notre équipe commerciale pour en savoir plus, que vous soyez un fabricant de bornes à la recherche de l’imprimante adaptée, un revendeur ou un éditeur de logiciels indépendant (ISV) cherchant la solution idéale à proposer à vos clients, ou encore un restaurant à la recherche d’une solution de borne répondant à vos besoins spécifiques.

Autres avancées technologiques en cuisine

Outre la commande en ligne et les bornes interactives, d’autres avancées technologiques voient le jour dans les cuisines de restaurant. Un exemple ? Le buzzer de cuisine.

Le buzzer de cuisine mC-Sound de Star

Les sonneries de cuisine modernes, telles que la Star mC-Sound, intègrent de nombreuses nouvelles fonctionnalités, notamment :
- Un son de haute qualité (89 dB)
- Des mélodies préenregistrées faciles à utiliser
- La possibilité d’enregistrer des messages vocaux personnalisés
- Compatibilité avec les SDK Windows, iOS et Android
- La possibilité d’intégrer l’outil de conversion audio
- Et bien plus encore !
Les technologies utilisées en coulisses dans la restauration évoluent – mais vous serez peut-être surpris de constater à quel point il peut être facile de mettre à jour votre équipement existant et de tirer parti des tendances actuelles, ce qui peut augmenter votre chiffre d’affaires et offrir une meilleure expérience client.

Que vous souhaitiez proposer la commande en ligne, déployer des bornes en libre-service ou bien plus encore, assurez-vous que vos nouveaux processus s’appuient sur du matériel de haute qualité, doté d’options de connectivité évolutives et d’intégrations avec vos prestataires de services préférés. Toujours à la pointe et en constante innovation, Star est fière de proposer une gamme de technologies de gestion en coulisses conçues pour répondre aux besoins actuels.

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janvier 16, 2020
Star Micronics lance SteadyLAN™ pour iOS afin d’offrir un accès réseau fiable aux terminaux de point de vente iPad

Une solution inédite sur le marché permettant d'assurer un fonctionnement stable des magasins grâce à une simple connexion par câble

Somerset, New Jersey – 13 janvier 2020 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants mondiaux de technologies mobiles, de points de vente (POS) et d’engagement client, a le plaisir d’annoncer le lancement de SteadyLAN, une solution inédite sur le marché conçue pour fournir une alimentation électrique et un accès réseau aux terminaux de point de vente iPad via une seule connexion par câble Lightning.

SteadyLAN est une technologie en instance de brevet disponible sur certaines imprimantes de la série mC-Print. Elle fournit une connexion Ethernet filaire à un iPad connecté à une imprimante en réseau via le câble Lightning (iOS 10 ou version ultérieure requise). SteadyLAN est disponible sur les modèles mC-Print suivants : mCP21LB, mCP31L et mCP31LB.

Dans les lieux où la connexion Wi-Fi n’est pas disponible ou n’est pas fiable, cette nouvelle technologie, une première mondiale, offre la stabilité d’une connexion LAN filaire aux systèmes de point de vente sur iPad. En connectant l’imprimante compatible SteadyLAN à Internet via un réseau local câblé et en reliant l’imprimante à un iPad à l’aide d’un câble Lightning-USB, l’iPad peut accéder à Internet sans passer par une connexion Wi-Fi. Parallèlement, l’iPad peut communiquer avec l’imprimante via le câble Lightning-USB et être rechargé simultanément par l’imprimante.

« Nous sommes extrêmement fiers d’annoncer le lancement de SteadyLAN, car cette technologie permettra de reléguer au passé les signaux Wi-Fi instables », a déclaré Jon Levin, directeur de la gestion des produits chez Star Micronics. « Nous espérons que cette nouvelle solution améliorera considérablement les opérations commerciales dans les points de vente du commerce de détail et de la restauration, ainsi que dans le domaine des commandes mobiles, entre autres. »

janvier 13, 2020
8 caractéristiques que les fabricants de bornes interactives doivent prendre en compte lors du choix des mécanismes d’impression pour leurs bornes

Les gens adorent utiliser les bornes en libre-service dans presque tous les contextes : parkings, aéroports, restaurants, magasins et lieux de divertissement. Cette technologie fiable et homogène permet aux consommateurs de passer eux-mêmes leur commande au restaurant, de s’enregistrer à l’hôtel sans faire la queue ou de passer eux-mêmes leurs achats à la caisse d’un supermarché.

Le secteur des bornes est en plein essor, et des études montrent que les acheteurs, les clients des restaurants et les voyageurs apprécient de pouvoir gérer eux-mêmes leurs démarches. Malgré cette évolution, le principe de base de toute transaction sur borne reste le même : saisir les données, payer (si nécessaire) et obtenir un document à emporter, qu’il s’agisse d’un ticket de caisse, d’un bon d’achat, d’un billet ou de tout autre document.

Les fabricants de bornes doivent intégrer de nombreux composants à l’intérieur d’un boîtier, ce qui peut rapidement rendre l’espace très encombré. Parmi tous ces composants internes, l’imprimante qui produit le document à emporter est essentielle au bon fonctionnement de la borne. Une imprimante qui se bloque, qui laisse tomber les reçus par terre ou qui est fréquemment à court de papier rend le bornes peu attrayant pour les utilisateurs finaux. Pire encore, elle pourrait être hors service si souvent qu’elle deviendrait davantage un problème qu’une solution.

Star Micronics dispose de l’une des plus vastes gammes au monde de solutions d’imprimantes thermiques pour bornes interactives, qu’elles soient encastrées ou modulaires à châssis ouvert. Chacune des imprimantes pour bornes interactives de Star prend en charge plusieurs formats de rouleaux, ce qui réduit la fréquence des changements, tout en imprimant des reçus, des tickets ou des étiquettes.

L’imprimante de kiosque est un élément essentiel de la conception et du bon fonctionnement d’un kiosque performant. Voici huit caractéristiques que tout fabricant de kiosques devrait rechercher lors du choix d’une imprimante de kiosque, selon les conseils des experts.

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1. Prise en charge de plusieurs logiciels de bornes interactives

Le développement de bornes interactives est coûteux, et l’intégration du développement matériel et logiciel pour différents composants n’est pas une mince affaire. Ces efforts doivent être adaptés à des projets dont la taille varie de quelques bornes à plusieurs centaines d’unités.

Avant de choisir une imprimante pour borne interactive, renseignez-vous sur les partenaires matériels potentiels et sélectionnez-en un proposant plusieurs modèles d’imprimantes pour bornes interactives. Il est important que ce partenaire assure également la prise en charge des applications logicielles basées sur le Web ou sur le cloud. Demandez si l’entreprise prend en charge un SDK pour tablettes (iOS et Android) ou des exemples de logiciels, et vérifiez si elle dispose d’une équipe d’intégration expérimentée et compétente pour accompagner le développement logiciel. L’absence de SDK signifie que chaque développeur devrait créer lui-même les bases, ce qui peut s’avérer particulièrement compliqué lorsqu’il s’agit de gérer plusieurs imprimantes ou un vaste réseau de bornes interactives.

2. Des capteurs pour garantir un fonctionnement correct, même en l’absence de personnel

Choisissez une imprimante de borne équipée de capteurs qui contribuent à la sécurité des informations client, à la sûreté et à la réduction du gaspillage. Les capteurs fourniront également des rapports d’état précis permettant de vérifier si un ticket ou un reçu a été imprimé et n’a pas été récupéré ou pris en temps voulu par le client.

Par exemple, si l’imprimante génère un ticket ou un reçu qui n’est pas récupéré, un capteur peut déclencher le système pour qu’il récupère le support au lieu de le laisser en suspens, ou pire, de le laisser tomber par terre comme un déchet. Les capteurs qui incitent l’imprimante à récupérer le support contribuent à protéger les informations des clients et garantissent que le sol ne sera pas jonché de reçus sur lesquels les gens pourraient glisser et tomber, ou qu’il ne faudra pas nettoyer régulièrement. Le fait de savoir avec certitude qu’un ticket ou un reçu a bien été généré élimine également tout risque de vol : un client ne pourra plus récupérer ses articles puis prétendre frauduleusement que la borne n’a pas produit ce pour quoi il a payé.

Les bornes étant conçues pour fonctionner sans surveillance pendant de longues périodes, elles doivent être équipées de capteurs et d’alertes d’état du papier qui avertissent un employé lorsque la borne est à court de papier, nécessite un nouveau rouleau ou présente un bourrage.

C’est un atout si l’imprimante du kiosque prend en charge les reçus numériques, car cela contribue à réduire la consommation de papier et permet aux clients de conserver leurs justificatifs d’achat, tickets et autres informations sur leurs appareils mobiles.

Ressources gratuites sur les bornes en libre-service

L’avenir de nombreux secteurs repose sur les solutions en libre-service. C’est pourquoi Star Micronics propose des ressources gratuites de commande en ligne aux revendeurs et aux développeurs de logiciels qui aident leurs clients à pérenniser leurs activités grâce à des solutions en libre-service.

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3. Voyants lumineux / Signaux visuels

Les bornes ne sont pas particulièrement « bavardes » ; des voyants lumineux ou d’autres signaux visuels sont donc nécessaires pour leur permettre de communiquer différents messages. Par exemple, la TUP500 de Star Micronics, une imprimante prenant en charge des largeurs de papier réduites, est équipée d’un cadre optionnel qui clignote en vert ou en rouge pour attirer l’attention de l’utilisateur. Ces voyants peuvent clignoter lorsque le ticket ou les billets sont imprimés, indiquant qu’ils sont prêts à être récupérés, ou pour alerter le client d’un problème lié à sa commande.

Comme les employés ne surveillent généralement pas le kiosque, un voyant peut s’allumer pour attirer l’attention d’un membre du personnel si un problème doit être résolu. Il est essentiel que l’imprimante vous avertisse immédiatement si elle a besoin de papier ; choisissez donc une imprimante de kiosque qui affiche un voyant ou une alerte textuelle lorsque le niveau de papier est bas ou qu’il n’y en a plus du tout.

4. Profils multiples

La plupart des bornes sont compactes et peu encombrantes ; choisissez donc une imprimante qui réponde à vos besoins tout en vous permettant de gagner un peu de place. Recherchez une imprimante dotée d’un boîtier au design modulable, afin qu’elle s’adapte à plusieurs styles de bornes différents. Une imprimante peut avoir une profondeur de seulement 4 pouces, papier compris. Mais attention, une imprimante trop petite peut s’avérer trop contraignante, ce qui rendra les changements fréquents de papier particulièrement gênants.

Tenez compte de l’orientation de l’imprimante. Le « format standard » correspond à une imprimante à orientation horizontale qui occupe davantage d’espace. Une imprimante de kiosque verticale ne « déborde » pas sur les côtés, ce qui la rend plus pratique pour un boîtier de faible largeur. Le profil plus bas d’une imprimante verticale occupe moins d’espace à l’intérieur du boîtier du kiosque, ce qui vous laisse davantage de place pour des composants supplémentaires. Idéalement, les imprimantes de kiosque devraient être dotées d’un chargement du papier par le haut, car c’est le moyen le plus simple et le plus rapide de charger le papier et de remettre le kiosque en service.

Découvrez les imprimantes Star Kiosk

5. Imprimante à présentation en boucle

Le « Looping Presenter » est une technologie innovante d’imprimante pour bornes interactives qui imprime les tickets dans leur intégralité avant de les présenter au client pour qu’il les prenne. Plus important encore, le « Looping Presenter » empêche les bourrages papier de se produire si les utilisateurs tirent sur le papier avant la fin de l’impression. Un bourrage papier met le kiosque hors service, ce qui entraîne des retards dans le service client et a un impact négatif sur le débit et l’expérience client.

Un présentateur renforce la sécurité et préserve la vie privée des clients en garantissant que les tickets de caisse ne sont remis qu’à la bonne personne ; s’ils sont oubliés, ils restent à l’intérieur du kiosque, ce qui empêche d’autres personnes de s’en emparer et d’accéder aux informations d’un client. Un dispositif de distribution en boucle élimine également le risque que les reçus ou autres documents tombent par terre s’ils ne sont pas remis au destinataire prévu. Les imprimantes de bornes équipées de cette technologie permettent de réduire les déchets générés par la borne, ce qui se traduit par un magasin, un restaurant ou tout autre environnement professionnel plus propre.

6. Porte-papier

Cela peut sembler être un détail mineur, mais le porte-papier d’une imprimante de borne déterminera la fréquence à laquelle une personne devra se rendre à la borne pour changer le rouleau de papier. La plupart des imprimantes de borne disposent d’un porte-papier de taille standard — prenant en charge des diamètres de 2”, 3”, 5” et 6” — ainsi que d’une option à grande capacité. Bien que la taille standard prenne moins de place à l’intérieur de la borne, le personnel peut se retrouver à devoir remplacer le papier plus souvent, ce qui perturbe les clients et le flux de travail de l’entreprise. Une borne située dans un environnement à forte fréquentation, comme un aéroport, nécessite généralement le support de papier de la plus grande taille disponible pour faire face à une utilisation intensive. Cependant, il n’est pas nécessaire qu’un kiosque soit situé dans un environnement à forte fréquentation pour que les entreprises souhaitent disposer d’une plus grande capacité. Bien qu’un support de papier plus grand nécessite un peu plus d’espace à l’intérieur du boîtier, il permettra aux employés de l’entreprise de gagner du temps sur le remplacement des rouleaux de papier, ce qui leur permettra de se concentrer sur d’autres tâches pendant leur journée de travail.

De plus, si le papier doit être changé trop rarement, les utilisateurs en viennent à oublier complètement cette tâche d’entretien. Optez pour un porte-papier permettant de changer le rouleau une fois par semaine.

7. Communication

Ne limitez pas les capacités d’impression d’une borne avant même son installation. Recherchez une imprimante de borne qui vous offre une grande flexibilité en prenant en charge plusieurs interfaces de communication, notamment les ports série et USB. Star Micronics propose également Ethernet et Bluetooth comme interfaces de communication en option. Le type d’interface et les ports dont dispose l’imprimante détermineront le type de système d’exploitation pouvant être utilisé. La connexion série est généralement destinée aux systèmes hérités ou aux PC, l’USB est mieux adaptée aux systèmes Android, tandis que le Bluetooth et l’Ethernet constituent la meilleure option pour iOS.

8. Cadre

Un cadre est une alternative au dispositif de sortie en boucle. Placé entre la fente du kiosque et l’imprimante, il permet d’acheminer le papier hors du kiosque. Si la meilleure imprimante de kiosque pour votre boîtier ne prend pas en charge un dispositif de sortie en boucle, un cadre constitue une solution alternative garantissant une sortie soignée.

Conclusion

La tendance au libre-service prend de l’ampleur, et les consommateurs apprécient d’avoir le contrôle ; ce marché en pleine croissance continuera donc à évoluer. Choisir la bonne imprimante de borne d’information nécessite de bien comprendre les secteurs cibles et leurs clients, ainsi qu’une évaluation approfondie des fournisseurs partenaires et des fonctionnalités disponibles.

La conception réussie d’une borne interactive nécessite une évaluation et une sélection stratégiques de l’imprimante ; il convient d’accorder une attention particulière aux interfaces prises en charge, à la taille du rouleau de papier, aux voyants d’alerte et au mode de distribution des documents.

Les imprimantes qui répondent adéquatement à ces critères sont idéales pour différentes applications, notamment les points de vente, les loisirs, l’étiquetage alimentaire, l’expédition, les listes de cadeaux, les distributeurs automatiques de billets, les parkings et les pôles de transport.

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janvier 9, 2020
Star Micronics s’apprête à dévoiler de nouvelles solutions mPOS lors du salon NRF 2020

Les nouveautés concernant la mCollection, SteadyLAN, les bornes interactives, les solutions d'accueil et bien d'autres encore seront présentées au stand n° 5419

Somerset, NJ – 6 janvier 2020 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants de technologies mobiles, de points de vente (POS) et d’engagement client, se réjouit de participer au salon NRF 2020, où il présentera les dernières nouveautés de sa gamme mCollection, des solutions de pointe pour le commerce de détail et l’hôtellerie, ainsi que ses bornes libre-service de référence, au stand n° 5419.

Star se réjouit de dévoiler deux nouveaux produits de la gamme mCollection lors du salon NRF 2020 : un nouveau modèle d’mPOP™ équipé d’un tiroir-caisse à fente plate, ainsi que SteadyLAN, une technologie inédite dans le secteur des terminaux de point de vente sur tablette qui assure une alimentation électrique fiable et un accès au réseau via une seule connexion par câble. La gamme mCollection comprend également diverses solutions mPOS, notamment les modèles mC-Print2 et mC-Print3, ainsi que les supports mUnite, les balances mG-S et des périphériques tels que des scanners de codes-barres et des écrans client. PromoPRNT, l’outil de marketing par ticket de caisse à valeur ajoutée de Star, fera l’objet d’une démonstration aux côtés de ces technologies.

Outre les toutes dernières technologies de Star, trois magasins fictifs seront présentés sur le stand de Star : deux boutiques de vente au détail équipées du mPOP de Star, des supports mUnite, des mC-Print2/mC-Print3, des tiroirs-caisses et des imprimantes mobiles ; ainsi qu’un café équipé du TSP654II Bi de Star, des balances mG-S, de tiroirs-caisses, de supports mUnite et de bornes en libre-service.

Plusieurs partenaires de Star seront présents sur son stand, notamment Elo, eMobilePOS, Erply, ImageHolders, Kiosk Group, nCLOSE, PredictSpring, Sitoo, Sophatar, SuiteRetail et Vend. Divers cadeaux promotionnels seront proposés sur le stand, notamment des sachets de café, des sacs fourre-tout personnalisés et des gants.

« L’équipe Star se réjouit à la fois de renouer le contact avec ses partenaires actuels et de nouer de nouvelles relations lors du salon NRF 2020 », a déclaré Christophe Naasz, directeur du développement commercial chez Star. « Nous sommes ravis de présenter au secteur nos dernières solutions mPOS, qui ouvrent la voie aux détaillants pour cette nouvelle décennie. »

janvier 6, 2020
Les avantages de l’utilisation de bornes interactives pour la commande en libre-service dans le secteur de l’hôtellerie-restauration
Le secteur aérien a été l’un des premiers à révolutionner le processus d’enregistrement grâce à la mise en place de bornes en libre-service. Cette technologie a permis de réduire les temps d’attente des clients et de réaffecter le personnel à des domaines où les besoins étaient plus importants. Aujourd’hui, les bornes en libre-service sont passées du statut d’innovation présente dans les aéroports à celui d’attente des consommateurs du secteur de l’hôtellerie. Une récente enquête menée par PYMNTS a révélé que les bornes en libre-service connaissent la plus forte croissance et que 41 % des acteurs du secteur utilisent désormais cette technologie pour servir leurs clients.

Les bornes en libre-service offrent aux entreprises la possibilité à la fois de répondre aux attentes et à la demande des consommateurs, tout en augmentant leur résultat net. Il a été démontré que les bornes contribuent à augmenter le montant des commandes, à améliorer la précision, à réduire les coûts de main-d’œuvre et bien plus encore ; c’est pourquoi tant de restaurants adoptent cette solution. Alors que cette technologie prend son essor, assurez-vous que votre entreprise soit bien positionnée pour tirer parti des applications de commande en libre-service.

Ressources gratuites sur les bornes en libre-service

L’avenir de nombreux secteurs repose sur les solutions en libre-service. C’est pourquoi Star Micronics propose des ressources gratuites en ligne sur la commande en libre-service aux revendeurs et aux développeurs de logiciels qui aident leurs clients à pérenniser leur activité grâce à ces solutions.

Consultez la boîte à outils de libre-service

Augmentation des possibilités de ventes incitatives et du montant moyen des commandes

À l’ère des hautes technologies dans laquelle nous vivons, les clients sont de plus en plus à l’aise pour passer commande depuis un écran. Les bornes permettent aux clients de prendre leur temps et de commander exactement ce qu’ils veulent, comme ils le souhaitent, sans ressentir la pression du comptoir ou des clients qui attendent derrière eux. Selon Kiosk Marketplace, des études indiquent que la plupart des clients préfèrent les bornes en libre-service plutôt que de faire la queue ou d’attendre d’être servis à une table.

Alors, qu’est-ce qui incite les clients à dépenser davantage pour passer une commande plus importante sur l’écran ? Le principal facteur est la vente incitative. Vous avez peut-être formé vos caissiers à la vente incitative, mais il y a fort à parier que les membres du personnel ne proposent pas systématiquement aux clients d’acheter des articles supplémentaires à chaque fois. Avec les bornes, aucune opportunité de vente incitative n’est manquée.

Les bornes en libre-service peuvent automatiquement proposer aux clients des options alléchantes qui s’accordent parfaitement avec les choix qu’ils ont déjà effectués. Une simple garniture supplémentaire, comme du fromage ou de la crème fraîche — qui peut coûter entre 0,30 et 0,70 $ de plus — finit par représenter une somme non négligeable au fil du temps. Lorsque McDonald’s a mis en place ces bornes, l’enseigne a constaté une augmentation de 20 % des commandes de boissons à elles seules.

Ne laissez pas passer cette opportunité d’augmenter votre chiffre d’affaires.

Personnalisation améliorée des commandes

Grâce à la technologie des bornes, la vente incitative peut être personnalisée. Les bornes peuvent analyser les habitudes d’achat des clients réguliers, ce qui leur permet de proposer de meilleures recommandations en fonction des préférences de chacun. Les programmes de fidélité sont facilement gérés via les bornes, ce qui permet aux clients de consulter rapidement leurs points de fidélité et de savoir comment les utiliser au fur et à mesure qu’ils composent leur commande. Cette personnalisation accrue crée un fort sentiment de valeur ajoutée pour vos clients, ce qui les incite à revenir encore et encore.

La vente incitative n’est pas le seul outil de personnalisation que les bornes en libre-service peuvent offrir. Elles donnent également à vos clients le pouvoir de personnaliser chaque produit. Ils pourront voir toutes les options qui s’offrent à eux, y compris les options sans gluten ou végétaliennes. Qu’ils souhaitent ajouter ou retirer des garnitures, changer d’accompagnement, passer à une boisson supérieure ou opter pour une version allégée ou plus saine, ils peuvent facilement effectuer ces ajustements en quelques clics.

Un caissier ne peut fournir toutes ces informations que lorsque les clients en font la demande. Les panneaux de menu statiques ne permettent d’afficher qu’un nombre limité d’informations sur chaque produit, garniture et choix de sauce disponibles. Avec les bornes, les possibilités de personnalisation sont infinies. Les bornes en libre-service permettent aux entreprises de répondre aux attentes de leurs clients.

Amélioration de la précision des commandes

À mesure que la personnalisation s’accroît, le besoin d’une saisie précise des commandes s’accroît également. Imaginez que vous teniez un café et qu’un client entre et vous dise d’un ton précipité : « Un grand café glacé, double expresso, lait écrémé, peu de glaçons, un filet de moka avec un supplément de cannelle, sans crème fouettée. » Le client a peut-être déjà énoncé l’intégralité de sa commande avant même que votre caissier n’ait eu le temps de sélectionner la taille. Votre employé risque de devoir lui demander de répéter la commande à plusieurs reprises ou de la saisir de manière erronée — une erreur coûteuse si elle se produit régulièrement.

Imaginez maintenant que votre client ait la possibilité de passer sa commande directement sur une borne en libre-service. Chaque détail est saisi correctement, puis vérifié avant le paiement.

Les clients ont ainsi l’assurance que leur commande a été saisie exactement comme ils le souhaitent. Les bornes en libre-service transmettent les commandes directement à la file d’attente, ce qui améliore considérablement la précision des commandes et permet à votre entreprise d’économiser du temps et de l’argent liés à la correction des commandes mal préparées.

Réduction des coûts de main-d’œuvre

La mise en place de bornes ne signifie pas que vous supprimez les caissiers et les terminaux de caisse traditionnels. Certains clients souhaiteront toujours passer leur commande auprès d’un caissier, notamment s’ils souhaitent payer en espèces. Les caissiers étant moins pressés de traiter rapidement les commandes pour répondre aux exigences d’une file d’attente qui s’allonge rapidement, ils peuvent désormais consacrer davantage de temps à chaque client, offrant ainsi une meilleure expérience client. De plus, votre établissement pourrait désormais avoir besoin de moins de caissiers pour prendre les commandes, ce qui vous permet de réaffecter le temps de travail ainsi économisé au comptoir à d’autres secteurs où les effectifs sont systématiquement insuffisants.

Informations sur la clientèle

Les bornes en libre-service fournissent aux chefs d’entreprise des données précieuses. Vous pourrez ainsi obtenir des informations sur les plats les plus populaires, les heures de pointe de la journée, ainsi que les modifications de commande et les suppléments les plus demandés. Ces données vous permettront notamment de déterminer quels plats promouvoir de manière stratégique sur les bornes, à quel moment du personnel supplémentaire pourrait être nécessaire pour aider les clients à utiliser les bornes, et bien plus encore.

Par exemple, si vous remarquez que les clients optent souvent pour un supplément spécifique, cela pourrait vous inciter à augmenter le prix de ce supplément afin de déterminer quel est son prix idéal pour générer la meilleure marge bénéficiaire. Vous pourrez suivre l’impact de ce changement de prix sur les ventes et votre chiffre d’affaires. Ces petits ajustements peuvent avoir un impact à long terme sur votre résultat net.

De plus, vous constaterez peut-être que les ventes de certains plats sont faibles à certaines dates ou à certaines heures. Modifier les promotions affichées sur l’écran de la borne interactive peut stimuler les ventes pendant les périodes creuses.

Réduction des temps d’attente

Les clients n’aiment pas attendre. Les longues files d’attente constituent un frein majeur, et compte tenu des innombrables options qui s’offrent aux consommateurs à la recherche d’un service rapide ou d’établissements de restauration rapide décontractée, les temps d’attente peuvent faire ou défaire l’expérience client — et vous n’aurez peut-être jamais l’occasion de vous rattraper auprès d’un client qui a attendu trop longtemps.

Les bornes offrent aux clients un moyen rapide et simple de passer eux-mêmes leur commande, d’effectuer leur paiement, de récupérer leur commande (correcte) et de repartir. Ce processus fluide améliore l’expérience client et votre établissement en tirera tous les bénéfices.

De plus, comme les caissiers passeront moins de temps à saisir les commandes et à traiter les paiements, ils pourront se concentrer davantage sur la prestation du meilleur service client possible. Ils seront disponibles pour répondre aux questions des clients, s’assurer que leurs besoins sont satisfaits et les aider à résoudre d’éventuelles erreurs techniques ou d’utilisation sur les bornes. La dimension humaine ne disparaîtra pas ; elle évoluera simplement vers un rôle davantage axé sur le service et moins sur la saisie de données.

Restez compétitifs

Le secteur de l’hôtellerie-restauration est en constante évolution : il recherche sans cesse les moyens les plus récents et les plus efficaces pour attirer et fidéliser les clients. La concurrence devient de plus en plus complexe, car les consommateurs disposent de plus d’options que jamais. De la restauration haut de gamme à la restauration rapide décontractée, en passant par les services de livraison à domicile, les kits-repas et la livraison de courses : les concurrents ne lâchent rien.

Les bornes interactives peuvent vous aider à faire face à la concurrence dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, en vous offrant l’avantage dont vous avez besoin non seulement pour rester à flot, mais aussi pour devenir un établissement prospère dans ce secteur. Grâce à une rapidité et une précision accrues, vous constaterez d’emblée une plus grande satisfaction client. De plus, grâce aux données qu’ils fournissent, vous serez en mesure d’ajuster vos offres et vos prix, afin que vos résultats financiers soient toujours optimaux.

Assurez-vous que votre bornette soit entièrement équipée

Afin de traiter les transactions des clients, votre borne doit être équipée d’une imprimante de tickets fiable. Veillez à ce que cette imprimante soit conçue de manière ergonomique pour s’adapter à une large gamme de bornes. Assurez-vous également que l’imprimante de la borne soit rapide, afin que les files d’attente ne soient pas ralenties par une impression trop lente.

Voici quelques caractéristiques qui rendent les imprimantes ergonomiques et rapides et que vous devrez rechercher :
- Présentateur en boucle : cela permet de réduire les bourrages papier et un capteur de sortie détecte si le client a pris le ticket ou non. L’imprimante éjecte les tickets non récupérés ou les corps étrangers avant d’imprimer le ticket suivant.
- Présentateur à LED : il permet de communiquer des informations relatives à l’entretien de l’imprimante au personnel et aux clients, telles que la disponibilité d’un ticket (voyant vert) ou un bourrage papier (voyant rouge).
- Cadre : un cadre garantit une esthétique soignée et professionnelle au niveau de la sortie du papier. Il peut être intégré à la fonction LED pour renforcer l’attrait visuel et les fonctionnalités de maintenance.
- Support de rouleau de papier : le support de rouleau de papier doit prendre en charge différentes tailles de rouleaux de papier de ticket en fonction de l’utilisation de l’imprimante de kiosque et de sa fréquence d’utilisation.
- PromoPRNT et connexion au cloud : une imprimante de kiosque PromoPRNT connectée au cloud apportera des services à valeur ajoutée supplémentaires à votre entreprise. Grâce à PromoPRNT, vous pourrez proposer à vos clients des promotions et des bons de réduction sur les tickets imprimés. La connexion au cloud permettra de bénéficier de fonctionnalités de gestion des appareils et d’autres avantages.
Vous souhaitez en savoir plus ? Voici 8 caractéristiques que les fabricants de bornes interactives devraient prendre en compte lors du choix des mécanismes d’impression pour bornes.

L’imprimante de kiosque qui vous convient est à portée de clic. Téléchargez dès maintenant notre eBook complet pour découvrir quelle imprimante de kiosque disponible sur le marché répond à vos besoins !

Découvrez nos solutions
décembre 19, 2019
À venir : Star au salon NRF 2020 !
C’est difficile à croire, mais une nouvelle année, une nouvelle décennie et un nouveau salon NRF sont déjà à nos portes ! « NRF 2020 Vision : Retail’s Big Show » est le temps fort de la NRF Retail Week, où l’ensemble du secteur se réunit pour découvrir une toute nouvelle perspective. La NRF rassemble la plus grande communauté d’acteurs influents et de décideurs du secteur, qui se réunissent pour voir au-delà du présent et révéler ce que l’avenir pourrait être. La NRF 2020 est le lieu où les talents visionnaires rencontrent les technologies visionnaires, et où les dernières innovations deviennent une réalité immédiate ! »

L’équipe Star est ravie de revenir au salon NRF en 2020 et vous accueillera sur le stand n° 5419. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que Star vous réserve cette année, de nos nouvelles technologies mPOS à notre soirée sur le toit.

Star Solutions au NRF 2020

Découvrez par vous-même la toute dernière technologie mPOS de Star dans notre « rue principale » du NRF, qui comprend un café, un magasin de détail et une boutique de produits de bain et de soins corporels. Avec des supports élégants pour tablettes, des imprimantes faciles à intégrer, des balances certifiées et bien plus encore, Star apporte de grandes nouveautés à ce grand salon dans cette grande ville !

Supports mUnite
- Boîtier de point de vente
- Fixation VESA universelle
- Gestion des câbles dissimulée
- Pour les modèles mC-Print3, mPOP™ et TSP143III/TSP654II
- Compatible avec toutes les tablettes et tous les ordinateurs à écran tactile sous iOS, Android et Windows
mC-Print3 (doté de NOUVELLES fonctionnalités technologiques)
- Élégant, compact, connecté
- Expérience utilisateur simple
- Intégration facile via un SDK standard
- Bluetooth, USB, Lightning, LAN, CloudPRNT
- Conception résistante aux éclaboussures (IPX2)
- Bientôt disponible : l’imprimante alimentera l’iPad en électricité et en connexion Ethernet !
Imprimantes pour bornes libre-service
- Disponibles en versions compactes et modulaires
- Vitesse d’impression élevée
- Largeurs de papier de 2”, 3” et 4”
- Disponibles avec l’émulation StarPRNT ou ESC/POS
- Large gamme d’accessoires disponibles
PromoPRNT
- Créez des promotions personnalisées à partir de modèles
- Gérez vos promotions où que vous soyez
- Renforcez la fidélisation de votre clientèle
- Rendez chaque visite client unique
Partenaires mis en avant sur le stand

La gamme de produits Elo comprend un large choix d’écrans tactiles interactifs de 10 à 70 pouces, d’ordinateurs tactiles tout-en-un, d’écrans tactiles OEM, de contrôleurs tactiles et de moniteurs tactiles. Les écrans tactiles d’Elo équipent notamment les machines de jeux, les bornes interactives, les systèmes destinés au secteur de l’hôtellerie, les terminaux de point de vente, les écrans d’orientation, les présentoirs interactifs en magasin, les applications de transport, et bien plus encore.

La solution de point de vente (TPV) complète et basée sur le cloud d’Erply lui a permis de s’imposer comme un leader reconnu dans le secteur des TPV pour la vente au détail. Erply POS s’adresse aux commerçants de toutes tailles et est réputé pour ses fonctionnalités TPV complètes, son API de classe mondiale, ses serveurs hautement sécurisés, son service client personnalisé et ses applications mobiles.

imageHOLDERS conçoit et fabrique des boîtiers pour tablettes, des bornes pour iPad et des solutions mPOS innovantes qui permettent à votre entreprise d’interagir avec vos clients et de stimuler vos ventes. Grâce à son processus de conception en instance de brevet, nous sommes la seule entreprise au monde capable d’exposer en toute sécurité n’importe quelle tablette Windows, Android ou iOS, offrant ainsi à votre entreprise la liberté de choisir l’appareil le mieux adapté à vos besoins.

Kiosk Group est une entreprise privée basée dans le Maryland à laquelle de nombreuses grandes entreprises, organisations et agences gouvernementales font confiance et sur laquelle elles s’appuient pour leurs bornes interactives. Kiosk Group a développé à la fois du matériel et des logiciels pour des centaines d’expositions didactiques, de bornes transactionnelles, de présentoirs de vente et de programmes de formation.

nCLOSE fabrique des boîtiers de protection sur mesure pour points de vente (POS) destinés à accueillir et à protéger les tablettes et les lecteurs de cartes bancaires mobiles. Avec nCLOSE, vous avez l’assurance que votre iPad d’Apple ou votre Samsung Galaxy Tab 2 se trouve exactement à l’endroit où vous l’avez laissé, lorsque vous vous êtes détourné pour aider un client.

PredictSpring est la plateforme de commerce unifié qui relie l’expérience client à celle des vendeurs en magasin. La technologie innovante de PredictSpring alimente les solutions Modern POS, mPOS, de gestion de la relation client (Clienteling) et les applications mobiles natives destinées aux marques et aux détaillants.

Sitoo est une solution de point de vente mobile (mPOS) basée sur le cloud, leader mondial auprès des détaillants internationaux. En se concentrant exclusivement sur la numérisation du commerce de détail traditionnel, Sitoo intègre naturellement les magasins physiques à l’expérience d’achat omnicanal, aidant ainsi les détaillants à vendre partout et à livrer n’importe où.

Sophatar est une société de logiciels basée dans la Silicon Valley qui propose des solutions innovantes visant à renforcer l’engagement client dans les secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie et des entreprises, notamment dans le domaine de l’affichage numérique. Ces solutions s’appuient sur un modèle économique de type « logiciel en tant que service » (SaaS) et fonctionnent sur du matériel disponible dans le commerce.

SuitePOS de SuiteRetail est une application de point de vente unique, à la fois fixe et mobile, destinée au passage en caisse et à la gestion de la relation client en magasin. SuitePOS fonctionne sans aucun compromis en matière d’intégrations CRM, marketing, de gestion des stocks et financières.

Les applications mobiles de Tulip, à la fois puissantes et simples d’utilisation, permettent aux vendeurs de rechercher facilement des produits, de gérer les informations clients, de passer en caisse et de communiquer avec la clientèle. Il en résulte un engagement client exceptionnel, une expérience client remarquable et une augmentation du chiffre d’affaires.

Vend permet aux commerçants d’accepter des paiements, de vendre en magasin et en ligne, de gérer leurs stocks, de récompenser la fidélité de leurs clients et d’établir des rapports sur leur activité en temps réel. Lancé fin 2010, Vend est désormais utilisé dans plus de 20 000 magasins répartis dans 140 pays et continue de se développer à un rythme soutenu.

Soirée sur le toit du Star

Admirez la magnifique vue sur New York lors de la soirée sur le toit organisée par Star ! Rejoignez-nous pour une soirée placée sous le signe du réseautage, avec un open bar et un buffet de petits en-cas.

Date : dimanche 12 janvier 2020, de 20 h à 23 h

Lieu : Monarch Rooftop, 71 West 35th Street, New York, NY 10001

Qui : Vous et vos invités êtes les bienvenus à cet événement !

À très bientôt au NRF 2020 !

Découvrez les solutions de point de vente de Star pour le commerce de détail
décembre 12, 2019
Greene Street s’étend à un quartier de Greene

Depuis ses débuts dans les années 90, alors qu’il s’agissait d’une petite boutique de dépôt-vente proposant un mélange hétéroclite de meubles, de vêtements, d’appareils électroménagers et bien plus encore, Greene Street s’est transformé en la franchise comptant plusieurs points de vente qu’il est aujourd’hui, présente en Pennsylvanie et dans le New Jersey. Bien qu’elle ait connu le succès en tant que boutique de dépôt-vente à emplacement unique, lorsque l’entreprise est passée des mains de ses fondateurs à celles de leurs filles, Greene Street a commencé à réorienter son activité, passant d’un assortiment éclectique d’articles divers à un commerce de revente de vêtements à la mode et respectueux de l’environnement.

Alors que les consommateurs prennent de plus en plus conscience des impacts sociaux, économiques et environnementaux de l’industrie de la « fast fashion » jetable, qui s’est imposée dans le paysage commercial actuel, Greene Street s’est imposée comme une alternative d’achat durable, proposant des marques de milieu et haut de gamme à une fraction des prix de détail dans l’ensemble de ses dix points de vente.

Le défi

À mesure que la popularité de la consommation éthique grandissait, Greene Street s’est développée en parallèle. Le système de point de vente (POS) d’origine, qui avait jusqu’alors suffisamment bien fonctionné pour le détaillant, ne répondait plus aux défis posés par l’expansion de l’activité. Greene Street avait besoin d’un système POS pouvant être adapté à son secteur d’activité spécifique, doté d’un logiciel d’achat et d’échange intégré.

Greene Street recherchait un système riche en fonctionnalités, doté d’un logiciel de reporting et d’analyse performant, permettant aux propriétaires de consulter les données essentielles relatives aux ventes et aux achats. L’enseigne devait tenir des registres plus précis des achats effectués par les clients et de leurs préférences.

Avec l’ouverture de nouveaux points de vente, l’entreprise avait également besoin de pouvoir transférer des articles d’un magasin à l’autre sans avoir à les retirer manuellement des rayons ni à les saisir à nouveau dans le système.

De plus, ils avaient besoin d’un moyen plus pratique de publier des offres d’emploi et d’attirer des candidats afin de pouvoir doter les nouveaux points de vente d’un personnel adéquat.

La solution

Après avoir étudié les différentes options, Greene Street a choisi le logiciel Celerant Command, qui intègre un module d’achat et d’échange et peut être facilement personnalisé et adapté en fonction des besoins du détaillant. Au moment de l’installation, Greene Street comptait sept points de vente dotés de 11 postes de caisse, tous équipés de la solution Celerant ainsi que de la configuration Windows « TSP143III ». À mesure que la marque a ouvert de nouveaux magasins, Celerant s’est adapté à cette expansion et est actuellement utilisé dans l’ensemble des 10 points de vente.

Outre le logiciel Celerant Command, Greene Street a choisi d’utiliser le logiciel PromoPRNT de Star Micronics pour son intégration transparente au système Celerant et sa capacité à générer des promotions et des tickets de caisse personnalisés.

Après avoir déterminé la solution qu’elle souhaitait utiliser, Greene Street a mis en service le premier point de vente en l’espace de quelques mois, puis a ajouté un magasin tous les deux mois pour les autres. Lors de l’intégration de PromoPRNT, l’entreprise a pu former ses employés à l’utilisation du logiciel et le mettre en service le jour même.

Les résultats

Après la mise en œuvre du logiciel Celerant, Greene Street a pu se développer et ajouter trois nouveaux points de vente à sa franchise. Le programme de fidélité intégré a permis au détaillant de renforcer ses relations avec la clientèle et d’analyser des données essentielles qui ont facilité ses actions de marketing promotionnel.

Le logiciel de point de vente a également fourni des analyses plus approfondies, ce qui leur a permis de connaître l’état des stocks et la rentabilité des produits dans leur magasin. Le logiciel Celerant a facilité le transfert de produits d’un magasin à l’autre et a fourni les outils nécessaires pour rationaliser les opérations et améliorer la productivité.

Une fois le logiciel PromoPRNT de Star Micronics intégré, Greene Street a pu résoudre bon nombre de ses difficultés en matière de recrutement. Le logiciel a permis à la direction de concevoir et de programmer l’impression des offres promotionnelles, et l’installation de ses propres modèles s’est avérée très simple. De plus, des modèles et des polices préchargés étaient disponibles et faciles à utiliser.

Greene Street a utilisé la solution PromoPRNT pour imprimer des tickets de caisse faisant la promotion d’offres d’emploi, ce qui a permis au détaillant de consacrer moins de temps au recrutement de candidats. L’enseigne a reçu davantage de candidatures depuis la mise en œuvre de la solution et a pu pourvoir en personnel de manière adéquate l’ensemble de ses points de vente.

Découvrez nos exemples de réussite

décembre 10, 2019