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Todo lo que deben saber los minoristas de alimentación sobre la integración de balanzas
Las tiendas de alimentación venden una gran variedad de productos al peso, entre los que se incluyen fruta, verdura, carne, pescado, embutidos, productos secos a granel y mucho más. Tanto si los clientes compran una bolsa de dulces como una libra de queso en lonchas, usted confía en las balanzas de alimentación para medir el peso de los productos y calcular los precios. Aunque parezca sencillo colocar los productos en la balanza e imprimir las etiquetas, existe toda una serie de pruebas científicas y varias agencias gubernamentales dedicadas a garantizar el cálculo correcto de los pesos y los precios.

La integración adecuada de la báscula en su sistema de punto de venta (TPV) puede requerir cierta investigación. En primer lugar, los minoristas de alimentación deben comprobar si la báscula cuenta con la certificación NTEP para su uso legal.

¿Qué es el NTEP? ¿Cómo funciona?

El Programa Nacional de Evaluación de Tipos (NTEP) está gestionado por la Conferencia Nacional de Pesos y Medidas. Las normas del NTEP abarcan todos los aspectos del uso de una báscula, entre ellos:
- Capacidad
- Precisión
- Aspecto
- Efectos de los cambios de temperatura y humedad
Las normas son elaboradas por una división del Departamento de Comercio de los Estados Unidos denominada Instituto Nacional de Normas y Tecnología (NIST). Cada dispositivo se somete a pruebas en un entorno de laboratorio para garantizar el cumplimiento de las leyes y normativas federales.

Un Certificado de Conformidad (CoC) del NTEP significa que la báscula es apta para el comercio y puede utilizarse en un entorno comercial para vender productos por peso. Toda báscula homologada por el NTEP contará con un número de CoC que un inspector podrá utilizar para verificar que la báscula cumple con los rigurosos estándares de ensayo de la agencia y que su uso es legal.

¿Por qué es importante el NTEP?

Los minoristas de alimentación que compran, venden o fijan precios por peso están obligados por ley a utilizar una báscula certificada por el NTEP. La certificación NTEP de las básculas no es opcional: nunca adquiera una báscula que no cuente con un CoC. Solo los dispositivos certificados por el NTEP, cuando se inspeccionan y calibran adecuadamente, pueden determinar legalmente el peso de los productos. Un minorista de alimentación que utilice una báscula no certificada por el NTEP puede ser objeto de sanciones civiles, la incautación del dispositivo ilegal u órdenes de suspensión de la actividad.

¿Importa si mi báscula tiene un pequeño error?

En pocas palabras: sí, importa. Cada estado cuenta con sus propias agencias y departamentos que supervisan las básculas y comprueban su precisión. Los clientes confían en que su tienda de alimentación les cobre con exactitud los productos que compran, así que imagine la pesadilla en materia de relaciones públicas si se informara de que su tienda ha sido sorprendida cobrando de más a los clientes por artículos vendidos al peso. La mala publicidad por sí sola ya supone un riesgo que no merece la pena para su negocio, aunque no haya sido intencionado. No se tome a la ligera el cumplimiento de las leyes de calibración y conformidad, que ayudan a prevenir el fraude en las balanzas.

Además, elija una báscula que pertenezca a la clase de precisión adecuada. Un minorista de alimentación necesita una báscula precisa, pero no requiere el mismo tipo de báscula que se utiliza con fines médicos o farmacéuticos.

Descargue la Guía completa para la compra de balanzas.

He elegido una báscula con certificación NTEP, ¿y ahora qué?

La certificación NTEP no significa que pueda enchufar la báscula y empezar a utilizarla de inmediato. Antes de utilizar la báscula, póngase en contacto con su autoridad reguladora local para averiguar qué debe hacer antes de procesar cualquier venta por peso. Probablemente tendrá que registrar el dispositivo para su inspección antes de su instalación y someterse a inspecciones periódicas. Un funcionario local de pesos y medidas utilizará las normas del NIST a la hora de inspeccionar su báscula y certificarla para su uso.

Los minoristas de alimentación que cobran los artículos por peso necesitan una báscula para desarrollar su actividad de forma legal. Busque una báscula que cuente con la certificación NTEP y que sea legal para su uso o comercio, y asegúrese de consultar la legislación local y la agencia reguladora en lo que respecta a su instalación y uso. Mantenga siempre los dispositivos debidamente calibrados, para evitar cobrar de más a los clientes o que su negocio salga perdiendo.

Las básculas mG-S de Star cuentan con la certificación NTEP y las modernas opciones de conectividad que necesita.

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septiembre 12, 2018
$Las 5 razones principales por las que fracasan las pequeñas empresas$

Las 5 razones principales por las que fracasan las pequeñas empresas

Según la Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU., más del 50 % de las pequeñas empresas fracasan durante el primer año y el 95 % lo hace en los primeros cinco años. Para los comerciantes locales, esto es importante. Para determinar cómo alcanzar el éxito, en primer lugar, es necesario conocer por qué suelen fracasar las pequeñas empresas. En este artículo, vamos a analizar esta cuestión para los futuros emprendedores del sector minorista y las nuevas pequeñas empresas que impulsan las economías locales.

Poner en marcha una pequeña empresa, mantenerla en sus inicios y, posteriormente, ampliarla y hacerla crecer no es tarea fácil. Se necesita una combinación de habilidades de gestión, perspicacia empresarial, adecuación del producto al mercado y acceso a la capitalización adecuada. Es necesario ser ágil y aprender sobre la marcha, especialmente si se es nuevo en el sector.

Sabemos por la experiencia en el mundo de las startups que aproximadamente 7 de cada 10 empresas fracasan al cabo de diez años. La cruda realidad empresarial es la supervivencia del más apto. Si cree que una startup tecnológica es dura, intente ser una startup minorista: no todo es glamour ni clientes, eso es cierto, ¡pero sin duda merece la pena el reto!

El mero hecho de sobrevivir al primer año de actividad ya le convierte en un caso de éxito como startup minorista y como emprendedor en el sector minorista. Pero, como ocurre con todas las nuevas empresas, el comienzo es la parte más difícil.

Según la Oficina de Estadísticas Laborales, esto tiene poco que ver con la coyuntura económica, aunque las cifras varían según los distintos sectores. La coyuntura económica en EE. UU. ha sido bastante favorable últimamente, lo que está propiciando la aparición de nuevas empresas emergentes del sector minorista tanto en las ciudades como en las zonas locales. ¿Qué se necesita no solo para sobrevivir, sino para prosperar?

Las soluciones de punto de venta (POS) de Star ayudan a los minoristas a prosperar no solo hoy, sino también mañana.

En primer lugar, debemos analizar las causas más comunes de fracaso.

1. Mala gestión

El comercio minorista es un sector complejo. Hacer crecer una pequeña empresa no solo requiere valor, sino también inteligencia empresarial, capacidad de organización, habilidades de gestión del tiempo y talento para tratar con las personas, los productos y el marketing. Como directivo, no basta con liderar, sino que debe inspirar a los clientes, empleados, socios y, posiblemente, incluso a los inversores, para que vean que su marca tiene un valor único y que lo que usted aporta al mundo es verdaderamente excepcional.

No todo el mundo posee estos talentos excepcionales ni esa pasión contagiosa que atrae la rentabilidad. No todo el mundo es capaz de hacer crecer su negocio con la rapidez suficiente para obtener los márgenes necesarios para mantenerse en el mercado. Dé tiempo a que la idea florezca en el mundo real.

2. Incapacidad para optimizar las conversiones

Si alrededor del 50 % de las empresas con empleados logran sobrevivir hasta su quinto año de actividad, es que han hecho muchas cosas bien, pero es posible que no estén creciendo con la rapidez suficiente.

Esto significa que no están convirtiendo a sus clientes actuales en mejores clientes. No están haciendo un trabajo excelente a la hora de atraer de nuevo a los clientes a su tienda o establecimiento. El crecimiento de la clientela suele ser un problema relacionado con la creación de compromiso por parte de los clientes y con la conversión de nuevos clientes en habituales, y de estos últimos en clientes de alto valor.

La sostenibilidad empresarial consiste en dirigirse a los clientes adecuados y convertirlos con éxito en clientes de alto valor. Los empresarios del sector minorista, en particular, deben crear una marca de prestigio y comercializarla entre el cliente adecuado, para lo cual es imprescindible que cuenten con un profundo conocimiento de la adecuación del producto al mercado y de la cultura de su cliente objetivo. Optimizar las conversiones, en este caso, consiste en lograr que un nuevo cliente vuelva a la tienda, volver a dirigirse a él mediante campañas y utilizar estrategias de fidelización y descuentos para atraerlo de nuevo.

3. Falta de adecuación entre el producto y el mercado

El éxito empresarial consiste en lanzar al mercado algo que tenga una gran demanda o que pueda encajar en un nicho valioso. Esto es especialmente cierto para las pequeñas empresas y las tiendas minoristas. Es esencial conocer a sus competidores y superarlos, así como ofrecer un argumento de venta único que resulte irresistible para su público.

Incluso con una gran marca y unos productos excelentes, las pequeñas empresas siguen necesitando crear un embudo de ventas eficaz y una estrategia de captación de clientes. La experiencia del cliente debe conectar con el público y destacar por ser memorable. El plan de negocio debe plasmar el valor único de la cultura empresarial y ofrecer productos excepcionales, con una estrategia y un plan de marketing que garanticen que el producto y el mercado se sincronicen de la mejor manera posible. Esto requiere un reajuste constante y no todas las empresas serán capaces de llevarlo a cabo con éxito. Implica escuchar a los clientes de forma obsesiva, ajustar los detalles, optimizar las experiencias, reducir las fricciones y capacitar al personal para que tenga éxito.

Sin embargo, los emprendedores del sector minorista pueden hacerlo todo bien y, aun así, darse cuenta de que la marca simplemente no tiene el ajuste adecuado entre producto y mercado para sobrevivir. Existen factores intangibles, tendencias y preferencias cambiantes de los clientes que podrían alterar la situación de la noche a la mañana, o competidores que aprovechan la oportunidad para hacerse con cuota de mercado. Los emprendedores del sector minorista deben realizar una investigación exhaustiva antes de poner en marcha su negocio, para asegurarse de que cuentan con el adecuado ajuste entre el producto y el mercado como para arriesgarse a iniciar la actividad en primer lugar.

4. Incapacidad para innovar y adaptarse con agilidad a los cambios

De cara al futuro, aproximadamente el 30 % de las empresas sobrevivirán hasta su décimo año de actividad. Los emprendedores del sector minorista deben estar especialmente atentos a los cambios en las preferencias de los consumidores. Las pequeñas empresas deben implementar tecnología y buenas prácticas que garanticen su capacidad de respuesta ante los clientes a todos los niveles.

Como empresarios, no podemos hacerlo todo. Tenemos tendencia a generalizar en exceso y a desarrollar sesgos en nuestro marco de referencia. Para seguir haciendo crecer nuestros negocios y convertir una pyme en algo más, es necesario que nos mantengamos ágiles ante el mercado. Esto incluye la capacidad de controlar los gastos, gestionar el inventario, realizar un seguimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPI) y mantener un enfoque centrado en el cliente, con una imagen de marca atemporal y una flexibilidad perfectamente adaptada a su público.

Como fundador de una pequeña empresa, debe estar abierto a implementar tecnología y a centrarse en los datos para asentar su negocio, automatizar tareas y obtener resultados extraordinarios, de modo que su empresa sea una máquina perfectamente ajustada que equilibre a las personas, las experiencias de los clientes y la tecnología, lo que potenciará su modelo de negocio y aumentará sus beneficios.

5. No crear una comunidad

Hoy en día, una pequeña empresa necesita una comunidad. Este es un aspecto que a menudo se pasa por alto. Una comunidad de clientes fieles y empleados comprometidos es esencial para mantener el crecimiento y hacer frente a los altibajos que conlleva ser empresario minorista o fundar una pequeña empresa. Una comunidad significa que ha conectado con las personas a un nivel fundamental, no solo como marca o por descuentos o productos, sino como un mensaje a la comunidad local: aportamos valor a su vida.

Crear una comunidad significa consolidar una marca y hacer bien todas esas pequeñas cosas del marketing que pueden ayudarle a hacer crecer su negocio, de modo que pueda adaptarse a los cambios en el mercado, en la economía o en la ubicación de su tienda física o negocio. Crear una comunidad implica muchas cosas en cuanto al valor que aporta a su comunidad local: eventos, colaboraciones, obras benéficas, actividades en la tienda, poner en contacto a las personas en su negocio —lo cual es excelente para el boca a boca—. Ser un líder en su comunidad e inspirar a su público con sus productos.

Crear una comunidad es más fácil de decir que de hacer. Si ha puesto en marcha su negocio por las razones adecuadas, también le resultará más fácil crear una comunidad que conecte de forma auténtica con las personas. El 42 % de las pequeñas empresas fracasan porque no existe una necesidad de mercado para sus servicios o productos. Si crea una comunidad de forma eficaz, puede generar una necesidad en el mercado; ese es el poder de las empresas locales: impulsar las economías e inspirar el espíritu emprendedor.

septiembre 4, 2018
Por qué los compradores prefieren las tiendas físicas
Si bien en algunas partes de Asia el comercio electrónico está ganando mucho terreno, en Norteamérica, sobre todo, las experiencias de compra en tiendas físicas siguen predominando. No obstante, los consumidores tienen nuevas expectativas en cuanto a comodidad, descuentos y personalización en el comercio minorista y, en particular, en lo que respecta a las interacciones en el punto de venta, como los pagos a través del móvil y las ofertas en los tickets de compra.

A medida que las tiendas van descubriendo qué tipo de experiencias disfrutan sus clientes, los minoristas físicos están mejorando su capacidad para adaptarse, aumentar la afluencia a las tiendas e interactuar con sus clientes de formas modernas y complementarias. La clave para ofrecer una mejor experiencia reside en combinar el factor humano con la tecnología.
1. Apueste por las experiencias.
2. Cree interacciones humanas que sean educativas y divertidas.
3. Mejore las campañas de temporada, fomente el espíritu de comunidad y aproveche los nichos únicos de productos, estilos de vida y cultura.
Vivimos en una época en la que las ventas en línea están en auge y gran parte del crecimiento del comercio minorista se produce en Internet; sin embargo, la mayoría de los compradores sigue prefiriendo visitar las tiendas en persona. ¿A qué se debe esto?

Los minoristas locales ofrecen una forma cercana de conectar con la comunidad, la cultura y el ambiente de un barrio, así como con la vida social de un distrito. El comercio minorista y el mercado consisten en conectar con nuestras raíces.

No se trata solo de comodidad

Aunque comprar por Internet nunca ha sido tan fácil, en un mundo adicto a los dispositivos móviles, los consumidores más jóvenes muestran una preferencia por las experiencias frente a la adquisición de objetos, bienes y productos materiales.

Muchos consumidores jóvenes viven en una era de compras con descuentos, guerras de precios y comparativas de precios, influidas por factores como las búsquedas en el móvil, lo que les lleva a tomar decisiones diferentes a las que los minoristas aún están descubriendo en su esfuerzo por mantenerse al día.

Las pequeñas empresas inteligentes y los minoristas independientes y locales están aprovechando esta tendencia para crear una cultura minorista totalmente nueva en torno a sus productos, su personal y sus establecimientos. En Star Micronics, estamos creando productos que reflejan esta tendencia: un elegante hardware de punto de venta a la vanguardia de la fiabilidad y la innovación.

Somos una especie que toca y siente

Cuanto más influye la tecnología móvil en todos los aspectos de nuestras vidas, más anhelamos, como consumidores, interacciones táctiles, humanas, íntimas, empoderadoras y auténticas con los minoristas locales. Los seres humanos prosperan no solo con un buen servicio al cliente, sino con experiencias personalizadas que se adaptan a ellos de forma presencial.

Las pequeñas empresas están aprendiendo a «aprovechar» la economía de la experiencia

Fomentar la «economía de la experiencia», que se ha relacionado con la generación millennial (compradores menores de 40 años), significa que la forma en que los minoristas de las pequeñas empresas interactúan con su público a través de la formación, las clases, los influencers locales en persona, los eventos y la creación de relevancia social de sus establecimientos en la comunidad es de vital importancia.

Si el comprador moderno asocia a las grandes superficies con el precio, la rapidez y la satisfacción de sus necesidades, ¿cuáles son entonces las características equivalentes de sus minoristas locales favoritos, las pymes? Se puede afirmar que el apoyo a las pequeñas empresas y las compras locales, como tendencias, se encuentran en máximos históricos. Los consumidores desean apoyar a las empresas familiares y a los comercios que consideran más afines a ellos y en sintonía con sus propios valores.

Hombres y mujeres compran de forma diferente: por qué es importante

Según Retail Dive, la forma en que hombres y mujeres abordan las experiencias de compra podría ser diferente.

En concreto, las compradoras desean de forma abrumadora ver, tocar y sentir los productos antes de comprarlos. Los hombres, por su parte, se inclinan más por la satisfacción inmediata de llevarse los artículos a casa.

Si esto es cierto, las mejoras en las tiendas orientadas al diseño están dirigidas a los millennials, incluida la influencia digital que beneficia al planeta, como el «Micro Receipt» de Star, que ahorra papel en los tickets de caja. De hecho, cuando las tiendas demuestran que se preocupan por la sostenibilidad y la responsabilidad social corporativa, sus clientas se sienten más atraídas por ellas, lo que pone de manifiesto lo valiosas que son, desde el punto de vista de la fidelización y el marketing, la RSC y la sostenibilidad para que las tiendas las integren en el recorrido del cliente.

La forma de gestionar la experiencia del cliente está cambiando

La forma en que gestionamos la experiencia del cliente se está adaptando a las preferencias del nuevo consumidor. La tecnología minorista debe orientarse hacia el cliente, ofreciendo más opciones y potenciando la capacidad de las tiendas para conectar con sus clientes en el nivel emocional más básico y humano.

Dado que más de un tercio de los consumidores realiza compras en línea al menos una vez a la semana, los minoristas con tiendas físicas y los propietarios de pequeñas empresas deben encontrar formas de mostrarse más cercanos y únicos, y de ofrecer un mejor servicio al cliente que nunca. Estos son, en efecto, los verdaderos factores diferenciadores que permitirán crear una base de clientes fieles que genere ingresos y mejore los márgenes.

Las tiendas físicas están empezando a incorporar tecnología móvil que humaniza sus marcas minoristas, como las historias de Instagram, los cupones para móviles, los recibos digitales y la tecnología basada en códigos QR. Esta tecnología aúna el factor humano con la influencia digital que está calando en nuestra sociedad y que ya no puede considerarse separada de la experiencia emocional que supone nuestro gusto por las compras en las tiendas.

Las tiendas físicas están experimentando una maravillosa transformación y un renacimiento del comercio minorista, y siguen siendo el núcleo, el centro de nuestras experiencias comerciales urbanas. Esto es aún más cierto en el caso de las pequeñas localidades y las comunidades locales. Los compradores prefieren acudir a las tiendas, ya que estas les ofrecen experiencias y no solo productos.
agosto 30, 2018
10 formas de aumentar la afluencia de clientes en los pequeños comercios

Conseguir que los clientes crucen la puerta supone un reto para la mayoría de los comercios minoristas tradicionales. Los clientes no van a salir de casa para visitar una tienda física a menos que la empresa les ofrezca algo que no puedan conseguir por Internet. Y ese algo debe ser relevante para el estilo de vida y los hábitos de compra del cliente. De hecho, la relevancia es el factor que más se pasa por alto a la hora de lograr el éxito en los esfuerzos de los minoristas por aumentar la afluencia de clientes. Los siguientes 10 consejos le ayudarán a aumentar la afluencia de clientes en su tienda adaptando la oferta a la demanda de los clientes.

1. Añada un toque personal

¿Por qué cree que los chefs de alta cocina se pasean por el restaurante y se presentan a todos los comensales? La gente quiere conectar con la persona que está detrás de la escena. Establecer una conexión con sus clientes humanizará su marca, pero no siempre es necesario hacerlo en persona. Responda a las fotos de Instagram y a las publicaciones de los clientes en las redes sociales para conectar con ellos de forma eficiente. Además, publique con regularidad fotos de sus productos que reflejen el estilo de vida que promueve su marca y ofrezca premios a las mejores fotos de sus productos tomadas por los clientes.

2. Aporte ese toque local

Hacer que los productos sean relevantes para el entorno local de los clientes es fundamental para aumentar la afluencia de público a su tienda. Elabore un calendario de los principales eventos musicales, culturales y deportivos cercanos a su tienda y reduzca la lista seleccionando aquellos eventos locales que se adapten a su clientela. En otras palabras, es probable que una tienda de artículos deportivos no deba organizar un evento basado en un espectáculo de ballet, pero sin duda podría aumentar su visibilidad patrocinando la carrera local de 5 km. A partir de ahí, elija algunos eventos para utilizarlos como ejes centrales de las iniciativas benéficas, los eventos en la tienda o las promociones de su establecimiento.

3. Marketing estacional

El marketing estacional es una forma sencilla de personalizar su oferta para su clientela. Tanto si su tienda está expuesta a las cuatro estaciones como si la temperatura solo desciende 10 grados durante los meses fríos, existe la oportunidad de conectar con sus clientes a través de una experiencia compartida mediante carteles y promociones. Ofrezca divertidos descuentos de temporada, como «un 10 % de descuento si viene con orejeras» o «¡café gratis para quien nos enseñe su paraguas!».

4. Haga que vuelvan

Los clientes esperan ser recompensados por su fidelidad. Independientemente del tamaño de su tienda, es imprescindible contar con algún tipo de programa de fidelización para demostrar a sus clientes que valora su confianza. El software de gestión de relaciones con los clientes (CRM), similar al creador de programas de fidelización y a la tecnología de automatización de comunicaciones que ofrece Thirdshelf, puede ayudarle a realizar un seguimiento e identificar los resultados de sus programas de fidelización para maximizar el rendimiento de su inversión en marketing. Esto le permite identificar las áreas que funcionan y aquellas en las que puede mejorar.

5. Ofrezca obsequios

Si les ofrece algo, vendrán; y si les da algo gratis, gastarán. La revista *Time* enumera cinco razones por las que los clientes gastan más cuando se les regalan cosas. La lista incluye que, cuando los clientes obtienen algo gratis, están dispuestos a pagar más por ello más adelante, y que la gente habla más de los obsequios que de cualquier otra cosa. Tanto si ofrece muestras de su nueva crema de manos como aperitivos gratuitos en un evento en la tienda, los obsequios aumentan de inmediato la afluencia de clientes y causan un impacto duradero en ellos.

6. Cree una experiencia

Dado que los millennials valoran más las experiencias que los objetos, es lógico que, para venderles productos, los minoristas deban apostar por la experiencia. En 2015, más de tres de cada cuatro millennials afirmaron que preferían gastar dinero en una experiencia antes que en acumular más objetos. Dicho esto, incluso el comprador más ahorrador realizará una compra como recuerdo de una experiencia única vivida en la tienda.

7. Sea innovador

Solo se puede generar afluencia de clientes en un mercado caracterizado por una evolución vertiginosa del comercio minorista adoptando un modelo de negocio tan disruptivo como el propio mercado. Los camiones de moda y las tiendas pop-up generan entusiasmo debido a su naturaleza efímera. La mentalidad de «consíguelo antes de que se agote» genera la emoción que la mayoría de los clientes echan en falta en los grandes almacenes tradicionales. El marketing en redes sociales es fundamental para el comercio minorista móvil, de modo que los clientes sepan dónde encontrarle y conozcan un poco su oferta. Y si cree que las grandes empresas no pueden llevar a cabo un modelo minorista disruptivo, eche un vistazo a lo que está haciendo Zappos con su gira «Friends With Benefits».

8. Cree una comunidad

La mayoría de los minoristas se dirigen a consumidores con un interés común: ya sea una tienda de artículos para el hogar con clientes a los que les encanta cocinar, o una tienda de ropa para adolescentes obsesionados con Instagram, existe la oportunidad de reunir a sus clientes en torno a un interés compartido. Al ofrecer a sus clientes espacios sociales relajantes y foros en línea donde puedan compartir sus experiencias, puede crear una comunidad en la que el amor por su marca sea el hilo conductor.

9. Forme a sus clientes

Los intereses comunes también pueden aprovecharse para generar afluencia de público ofreciendo a sus clientes clases o seminarios sobre temas relacionados con sus productos. Por ejemplo, la cadena de tiendas de actividades al aire libre REI es famosa por los eventos de senderismo y acampada que organiza para sus clientes. Una vez que tenga claro qué estilo de vida está vendiendo con su surtido, comprenderá mejor qué tipo de formación puede ofrecer a los clientes para atraerlos a su establecimiento.

10. Todo se reduce a las personas

Por supuesto, las iniciativas de marketing más bien pensadas no sirven de nada si sus clientes son atendidos por un personal descortés o mal formado. Conozca los puntos fuertes y débiles de sus empleados. Si no puede pasar mucho tiempo en los establecimientos físicos de su tienda, invierta en una plataforma de gestión de personal como Dor, que le proporcionará información detallada hora a hora y le ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre la dotación de personal.

La Oficina del Censo de EE. UU. informó de que el comercio electrónico solo representó el 8,3 % del total de las ventas minoristas en el cuarto trimestre de 2016. Dado que la mayoría de las compras siguen realizándose en tiendas físicas, es imprescindible que los minoristas adapten las promociones y el marketing a cada cliente para impulsar la afluencia de clientes y maximizar la inversión en marketing.

Los cupones siguen siendo las herramientas de marketing y promoción más eficaces para las empresas. Sí, de verdad. Obtenga más información sobre «Por qué no debe subestimar los cupones como herramienta promocional» a la hora de generar afluencia de clientes en su pequeña empresa.

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agosto 28, 2018
Por qué la vuelta al colegio es más importante que nunca para el sector minorista
Este año, parece que el Prime Day de Amazon ha adelantado la vuelta al colegio para padres e hijos con ofertas especiales para la vuelta al colegio. Según Deloitte, los padres tienen previsto gastar 510 dólares por hogar durante las compras de vuelta al colegio y la mayoría lo hará en tiendas físicas, según informa la CNBC.

¿Qué envergadura tiene actualmente esta temporada comercial? Mayor de lo que podría pensarse. La temporada de vuelta al colegio se extiende ahora entre julio y septiembre, periodo durante el cual se prevé que los hogares estadounidenses gasten 27 600 millones de dólares. Esto significa que ocupa el segundo lugar, solo por detrás de las compras navideñas.

Según Daphne Howland, de Retail Dive, resulta que la mayoría de los padres y los niños temen este tipo de compras. La mayoría de los padres estadounidenses (75 %) y de los adolescentes (73 %) afirman que las compras de vuelta al colegio les causan tensión, entre otras cosas a la hora de decidir qué marcas comprar. Como era de esperar, la mitad de los padres considera que comprar ropa y calzado supone un problema especial, mientras que al 30 % de los adolescentes lo que más les preocupa es comprar material escolar.

Aquí es donde las compras en tiendas físicas realmente destacan, ya que más del 50 % del dinero se gastará en centros comerciales y tiendas físicas tradicionales, más del doble de la cantidad que los padres esperan gastar en línea. También se suman a la fiesta muchas pymes minoristas locales.

Consejos de marketing para la vuelta al cole dirigidos a las pymes

En cuanto a los consejos de marketing para las pequeñas empresas, empresas líderes en puntos de venta como Vend y Shopify ofrecen algunas sugerencias excelentes. La mayor parte de este gasto se destinará a ropa, productos electrónicos, calzado y material escolar, por este orden.

La Federación Nacional de Minoristas se mostró optimista en su análisis de esta campaña de rebajas estacional, en la que el gasto total en la vuelta al cole ha crecido un 55 % en los últimos 10 años. En el caso de los estudiantes universitarios de la Generación Z, la cantidad gastada asciende a una media de 942,17 dólares por persona.

Entonces, ¿qué pueden hacer las pymes para competir en esta increíble oportunidad de aumentar las ventas minoristas? La ropa y los complementos, así como el calzado, son buenos sectores que podrían experimentar un crecimiento en este contexto.

Curiosamente, la cadena minorista de más rápido crecimiento en Estados Unidos es, en realidad, una cadena de descuento irlandesa de la que nunca ha oído hablar, llamada Primark. Esta cadena europea de ropa de bajo coste está dejando huella en suelo estadounidense y tiene previsto expandirse rápidamente. Ocupó el primer puesto en la clasificación general como minorista de más rápido crecimiento en Estados Unidos, según un informe de la revista «Stores» de la Federación Nacional de Minoristas, que utilizó datos de ventas de Kantar Consulting.

Según Francesca Nicasio, redactora jefe de marketing de contenidos de Vend, estas son algunas formas en que los minoristas pueden mantenerse al día:

1. Sincronice sus promociones de marketing con las tendencias más en boga
- Céntrese en las tendencias de la Generación Z para generar interés y aumentar la demanda.
- Empiecen por los productos adecuados que tengan más probabilidades de venderse durante esta temporada.
- Exhiba la mercancía en entornos escolares para mejorar la primera impresión
2. Haga que las campañas resulten más atractivas para los niños y los estudiantes universitarios
- Base las promociones en encuestas realizadas a niños y adolescentes de su zona.
- Consiga que los niños y la Generación Z se impliquen al máximo en campañas y concursos de contenido generado por los usuarios (UGC).
- Cree promociones creadas por la Generación Z para la Generación Z. Target llegó incluso a conseguir que los niños escribieran y produjeran anuncios promocionales, y les salió muy bien.
Shopify también identifica la moda como el sector clave en el que las pymes pueden participar. Según la encuesta de la NRF, los compradores que se preparan para la vuelta al colegio, tanto de primaria como de secundaria, tienen previsto gastar más en ropa (236,90 dólares). Se trata de una amplia gama de prendas.

3. Aproveche las redes sociales de forma diferente para dirigirse a la Generación Z en comparación con los millennials

Las marcas minoristas y los profesionales del marketing deben comprender que la Generación Z está más acostumbrada al formato de vídeo y tiene una capacidad de atención menor en comparación con los millennials. Por lo tanto, Shopify recomienda las siguientes estrategias:
- Generar expectación mediante sorteos
- Asociarse con influencers de la Generación Z
- Los minoristas deben aprovechar los dispositivos móviles para llegar mejor a la Generación Z
- Centrarse en los segmentos de moda en tendencia, como la ropa deportiva y el calzado
4. Aprovechar los artículos de nicho para convertirlos en productos imprescindibles

Dado el optimismo de los consumidores, las pymes también pueden aprovechar los artículos de nicho que la Generación Z quizá no necesite, pero que sí desee. Shopify sugiere que, para la Generación Z en edad universitaria, estos podrían ser:
- Artículos multifuncionales para las habitaciones de la residencia universitaria
- Artículos de cuidado personal y aseo
- El «motivo de mármol» en complementos para la habitación de la residencia, como cojines y mantas.
- Botellas de agua de diseño y material para estuches
Sea cual sea la estrategia que haya seguido desde junio, solo le quedan unos días para asegurarse de que 2018 sea su mejor temporada de vuelta al cole hasta la fecha. Es un año importante para las ventas minoristas en este segmento.

Dada la buena situación económica, la vuelta al colegio de este año significa vuelta a las compras, y esa tendencia «a la antigua usanza» coincide con la reputación de la Generación Z de ser amantes de las compras presenciales. Hay más miembros de la Generación Z que de la generación del milenio, y su impacto en el gasto familiar es considerable. A medida que más de ellos entran en la veintena, el sector de la confección se presenta como una buena oportunidad en buenas manos.
agosto 22, 2018
El futuro de la cadena de bloques en el sector minorista
Según la prestigiosa publicación especializada en el sector minorista, Retail Dive, la tecnología blockchain generará un ahorro de 164 000 millones de dólares en el sector minorista de aquí a 2030. El comunicado de prensa de IHS Markit define el valor empresarial como el ahorro de costes y la mejora de la eficiencia que se derivan de la incorporación de la tecnología blockchain a las estrategias empresariales.

Según un informe de Deloitte de la primavera de 2018, la adopción de la tecnología blockchain en el sector minorista también alcanzará un punto de inflexión en los próximos cinco años. Deloitte prevé que esto se produzca especialmente en tres pilares fundamentales de la adopción:
- Consumidor: mejora y protección de la experiencia del consumidor
- Cadena de suministro: mejora de la eficiencia de los procesos a lo largo de toda la cadena de suministro
- Pagos y contratos: mejora de los procesos de transacción y garantía de la validez y el cumplimiento de los contratos
Si bien esto ofrece una buena visión general de la adopción generalizada, no tiene en cuenta todas las startups especializadas en blockchain que buscan tener un impacto en un nicho concreto.

Recientemente se ha anunciado la creación de una startup corporativa llamada Bakkt, en la que incluso empresas como Starbucks figuran como socios principales. Esto ha suscitado un gran revuelo entre la comunidad minorista y la de las criptomonedas, que se preguntan si podremos pagar una bebida de Starbucks con criptomonedas como ETH (Ethereum), XLM (Stellar), XRP (Ripple) u otras.

Lo que hace que esta noticia sea digna de mención es que Bakkt está siendo creada por Intercontinental Exchange —el coloso bursátil propietario de la Bolsa de Nueva York y otros mercados globales—, concretamente por Jeffrey Sprecher y su socia Kelly Loeffler. Con la participación de empresas como Microsoft y Boston Consulting Group, las aplicaciones en el sector minorista podrían ser enormes.

Esto podría suponer un «salto hacia el futuro» para las criptomonedas en el sector minorista, donde Starbucks y ICE (Intercontinental Exchange) aúnan fuerzas. Sin embargo, en lo que respecta a la cadena de bloques en el sector minorista, es en el ámbito de las patentes donde se está produciendo la verdadera acción, y empresas como Alibaba (el gigante del comercio electrónico) lideran el panorama de las patentes de cadena de bloques con implicaciones a largo plazo para el sector minorista.

El informe de Deloitte sugiere que, de cara al futuro de la cadena de bloques en el sector minorista, antes de 2020 muchas grandes cadenas minoristas y empresas están evaluando rápidamente qué valor podría aportarles la cadena de bloques, y ya la están probando —o comenzarán a hacerlo— en breve, para beneficiarse enormemente, mientras que otras seguramente se quedarán al margen y se quedarán rezagadas. Las principales cadenas minoristas deben pensar ahora no solo en el comercio electrónico, sino también en la siguiente capa de Internet: la cadena de bloques.

Según las previsiones de IHS Markit, incluso en el peor de los escenarios para el futuro de la cadena de bloques en el sector minorista, se prevé que su valor aumente hasta los 49 000 millones de dólares en 2030. Para poner esta cifra en perspectiva, el valor comercial de la cadena de bloques en 2017 para el comercio minorista y el comercio electrónico fue de tan solo 38 millones de dólares.

El director ejecutivo de Bakkt lo describe de la siguiente manera:

«Bakkt está diseñado para servir como una vía de acceso escalable que permita la participación de instituciones, comerciantes y consumidores en los activos digitales, promoviendo una mayor eficiencia, seguridad y utilidad».

La participación de comerciantes y consumidores encaja sin duda con el sector minorista. Muchos analistas consideran que Bakkt es un ejemplo —y algo que el ICE puede ofrecer— de lo que actualmente carece el mundo de las criptomonedas y que muchos entusiastas de las mismas rechazan rotundamente: un tercero de confianza. La posible integración de las criptomonedas en el sector minorista requerirá la implicación de estas empresas centralizadas y de confianza para ayudar a impulsar la innovación en este ámbito.

Esto es una señal para Wall Street y los grandes inversores, que están empezando a entrar en el panorama de las criptomonedas y la cadena de bloques; aunque el sector minorista ha tardado en seguirles, en la década de 2020 este movimiento podría acelerarse considerablemente a medida que surjan más casos de uso, incluido el consorcio de cadena de bloques privada de IBM. En 2018, el rápido auge de los fondos de criptomonedas y la participación más activa de Wall Street impulsarán al sector minorista a integrarse con soluciones de cadena de bloques que, en última instancia, no solo reducirán los costes y mejorarán la eficiencia, sino que también mejorarán la experiencia de los clientes.
agosto 21, 2018
Cómo utilizar la tecnología PromoPRNT y las impresoras de recibos para las comunicaciones en tienda
En Star Micronics, siempre nos esforzamos por superar los límites de nuestros diseños de tecnología para puntos de venta (POS). Somos uno de los principales fabricantes mundiales de tecnologías móviles, de punto de venta (POS) y de interacción con el cliente, y este año queríamos ofrecer un complemento que resultara útil para una amplia gama de pequeñas empresas y comercios locales.

PromoPRNT es la forma más sencilla de llegar a sus clientes fuera de línea y en la propia tienda. Se puede utilizar para cualquier tipo de mensaje que un minorista o una pequeña empresa necesite compartir con sus clientes.

Un paquete de herramientas de interacción con el cliente en tienda
- Anuncios de contratación
- Recordatorios de eventos
- Promociones con descuentos
- Aumento del tráfico en línea
- Encuestas de opinión de los clientes
- Campañas de rebajas de temporada (p. ej., ofertas de vuelta al cole)
- Un mensaje divertido para dar a conocer la marca
- Mención de una iniciativa benéfica o comunitaria
- Un mensaje en el punto de venta diseñado para fidelizar a los clientes
- Mensajes de agradecimiento y felicitaciones por las fiestas
Con Promotion Builder y Promotion Scheduler, las pequeñas empresas pueden personalizar y programar fácilmente sus mensajes en los tickets de las impresoras Star.

Una impresora de tickets es, por lo tanto, algo más que una simple impresora: forma parte del conjunto de herramientas para minoristas de Star Micronics Cloud. PromoPRNT, además, incluye plantillas integradas para que pueda empezar con buen pie.

Llegar a los clientes fuera de línea presenta muchas ventajas claras frente a las comunicaciones digitales, tales como:
- Mayores índices de lectura que el correo electrónico (la «tasa de apertura» también es considerablemente mayor)
- Un coste mucho menor, lo que se traduce en un mayor retorno de la inversión (ROI) global
- Facilidad para crear recuerdos originales para los clientes habituales de la zona
- Fácil implementación de una estrategia que combina el mundo físico con el digital
- Comunicaciones más cercanas que llegan «directamente al bolsillo del cliente»
PromoPRNT está creando un enfoque de IoT para el comercio minorista

Dado que PromoPRNT se gestiona en la nube y cuenta con un componente O2O (de offline a online), esto supone una evolución de la capacidad de Star para aportar un componente de IoT a todos los tipos de negocios que utilizan nuestros productos, incluyendo tiendas minoristas, restaurantes, tiendas de regalos, establecimientos hosteleros, quioscos de temporada y cadenas minoristas.

En esencia:
- Promotion Builder es una forma sencilla de crear y diseñar promociones en los tickets de caja.
- «Promotion Scheduler» es una herramienta detallada que permite a los minoristas programar sus campañas publicitarias en el punto de venta (POS) a través de los tickets de compra.
- Promotion Builder cuenta con una biblioteca integrada de plantillas para ayudar a las pymes a dar sus primeros pasos.
- ¡Llegar a sus clientes nunca ha sido tan fácil! Dado que el acceso a las herramientas de PromoPRNT es gratuito en 2018, los minoristas las están probando para ofrecer incentivos directamente a sus clientes.
Para darse de alta, solo tiene que registrar su empresa aquí en Star Micronics Cloud.

Para comprender mejor cómo funciona PromoPRNT, vea este breve vídeo:

Descubra más información sobre el valor de los recibos impresos y digitales

¡Descargue ya nuestro libro electrónico GRATUITO, «El valor de los recibos: impresos y digitales»!
agosto 15, 2018
Resumen de RetailNOW 2018

Este año, RetailNOW 2018 se celebró del 5 al 8 de agosto en el Gaylord Opryland Resort & Convention Center de Nashville, Tennessee. En esta entrada, haremos un breve resumen de algunas de las tendencias y de nuestra propia experiencia en el evento, tanto desde Star Micronics como desde nuestro creciente ecosistema de socios.

RetailNOW ha sido muy comentado este año en Twitter bajo el hashtag #RetailNOW2018. El evento lo organiza la RSPA, una asociación comercial formada por revendedores, proveedores independientes de software (ISV), fabricantes, procesadores de pagos, distribuidores y otros participantes del ecosistema tecnológico y de puntos de venta (POS).

Star Micronics presentó algunos productos nuevos muy interesantes, como nuestra gama mCollection, que incluye nuevas impresoras y balanzas, y que suscitó un gran interés en la RSPA.

RetailNOW es un evento importante para la tecnología de punto de venta, ya que reúne a distribuidores con los ecosistemas tanto de hardware como de software. El sector de los puntos de venta se enfrenta actualmente a retos relacionados con la sostenibilidad del canal, por lo que el papel que desempeña la RSPA resulta crucial.

El stand de Star Micronics era el n.º 803 y nuestra presentación tenía este aspecto:

Organizamos un concurso en el que los participantes podían ganar un Amazon Echo Spot. Nuestra nueva serie mCollection tuvo una gran acogida, especialmente nuestras balanzas.

Con más de 160 expositores y una agenda repleta de actividades, RetailNOW 2018 fue el evento ideal para que presentáramos nuestra serie mCollection, diseñada con la tecnología más avanzada para ofrecer productos especialmente compactos, elegantes y con la configuración más sencilla del sector, además de una experiencia de usuario fiable y excepcional. Donde nuestra mCollection destaca realmente es en la conectividad: cada impresora cuenta con múltiples opciones de conexión, entre las que se incluyen Bluetooth, CloudPRNT, Ethernet y, por supuesto, USB Lightning y USB tradicional.

Los ponentes de la RSPA recibieron una cálida acogida, tal y como se puede ver en la siguiente imagen:

Crédito de la imagen: Twitter de la RSPA

La primera galardonada con el premio «Mujer del Año» de la RSPA en 2018 fue Abby Sorensen. En la mesa redonda sobre perspectivas de los ISV, se mencionó la importancia de encontrar socios que necesiten su software, pero que también compartan el mismo ADN. El evento RetailNOW 2018 también incluyó golf, retratos gratuitos en el fotomatón del recinto ferial y muchas otras ventajas. Numerosos ponentes aportaron valor añadido en torno a las mejores prácticas para ISV, VAR y proveedores.

Consejos para los distribuidores de valor añadido (VAR)

Los VAR de puntos de venta están cambiando su forma de ver el ecosistema emergente:

Crédito de la imagen: Jim Roddy en Twitter

La RSPA está firmemente comprometida con ofrecer formación durante todo el año sobre temas relevantes para su comunidad, desde cursos intensivos de tecnología hasta eventos regionales y expansión global. Los VAR también recurren cada vez más a herramientas de automatización para optimizar su negocio.

Crédito de la imagen: Jim Roddy en Twitter

Los VAR saben qué les funciona mejor en cuanto a las principales herramientas de generación de clientes potenciales. Para muchos de ellos, los catálogos de productos, los vídeos de presentación de software y los contenidos formativos —como guías de compra, libros electrónicos, listas y chats en directo— funcionan muy bien. RetailNOW 2018 estuvo repleto de contenido formativo para los VAR, los proveedores y los profesionales de los sectores tecnológicos relacionados con los puntos de venta.

agosto 14, 2018
Cómo elegir la aplicación móvil y la impresora adecuadas para su restaurante

Cuando se es propietario y se gestiona un restaurante o un negocio de restauración, es importante que sus clientes queden siempre satisfechos, ya sea por la comida, el servicio de sala o la rapidez. Lo que muchos restauradores no tienen en cuenta es que esto suele ir más allá de servir un buen plato y contar con un personal atento, sino que todo está relacionado con sus operaciones internas. Los negocios de restauración y servicios de alimentación deben asegurarse de disponer de un sistema de punto de venta sólido que garantice un funcionamiento fluido y eficiente.

Fourleaf y Star Micronics ofrecen soluciones para restaurantes de cualquier tamaño con un rendimiento óptimo. Fourleaf es una aplicación de punto de venta (POS) para restaurantes que permite a la dirección y al personal gestionar los pedidos de principio a fin mediante un iPad. Los restaurantes y las empresas de restauración eligen Fourleaf y Star por su movilidad, su funcionalidad siempre activa y la excelente experiencia que ofrecen tanto a los usuarios como a los clientes.

Movilidad

Los restaurantes más pequeños, las cafeterías y los food trucks necesitan opciones de movilidad que les permitan tomar pedidos y aceptar pagos desde cualquier lugar y en cualquier momento. Dado que los pedidos y pagos móviles se están convirtiendo en opciones cada vez más populares en el sector de la restauración, es importante que los propietarios de los negocios se adapten a la nueva generación de consumidores ofreciendo más opciones móviles. Fourleaf permite a los restaurantes aceptar pedidos y pagos móviles de forma fluida. La solución de punto de venta (POS) de Fourleaf, que funciona en iPads, permite a las empresas de restauración pasar a ser totalmente móviles utilizando una de las opciones de hardware mPOS de Star, como la impresora portátil SM-L200, el mPOP o el mC-Print3.

Conectividad permanente

Con Fourleaf y Star Micronics, los restauradores nunca tendrán que preocuparse por que los dispositivos se desconecten ni por perder información sobre pagos o transacciones. La ventaja de las actualizaciones en tiempo real de ventas e inventario de Fourleaf es que los propietarios y gerentes de los negocios están siempre conectados y pueden consultar las novedades tanto si se encuentran en el restaurante como si están descansando en casa. Además, con la nueva mC-Print3 de Star Micronics, nunca tendrán que preocuparse por perder la conectividad gracias a la interfaz HUB de la impresora, que cuenta con opciones de Bluetooth, USB, USB Lightning y Ethernet. La emC-Print3 no solo ofrece múltiples opciones de conectividad, sino que también permite a los restaurantes conectar varios dispositivos para utilizarlos todos al mismo tiempo, al tiempo que cuenta con tecnología resistente a salpicaduras e insectos, lo que la hace ideal para entornos de cocina y de restaurante. Para los restaurantes de tamaño medio y grande, la funcionalidad de estar siempre en funcionamiento y siempre conectado es imprescindible.

Experiencia del usuario y del cliente

El aspecto más importante para gestionar con éxito un negocio de restauración es ofrecer una experiencia excepcional al cliente. Para ello, el personal debe conocer bien la carta y las operaciones entre bastidores, incluyendo cómo se preparan los platos, los tiempos de espera en la cocina y, lo más importante, el punto de venta. Dotar a su personal de un sistema de punto de venta (TPV) fácil de usar contribuye a que tanto ellos como su negocio estén preparados para el éxito, especialmente en un entorno de restaurante de gran tamaño y con mucho volumen de trabajo. Fourleaf POS ofrece un sistema intuitivo y fácil de usar que facilita al personal la toma de pedidos, la impresión de recibos y el seguimiento del programa de fidelización. Esto también resulta excelente para la experiencia del cliente, ya que recibe un servicio excelente y recompensas por frecuentar su negocio. La impresora TSP143III de Star ayuda al personal a imprimir rápidamente recibos y comprobantes de tarjetas de crédito, y ofrece una solución de impresión estéticamente atractiva para su negocio.

En definitiva, independientemente del tamaño o el tipo de restaurante o negocio de restauración que dirija, es importante contar con una tecnología moderna y funcional que ayude a su personal a realizar su trabajo y a ofrecer a sus clientes una experiencia de 5 estrellas en todo momento. Tanto si es propietario de un food truck como de un asador, Fourleaf y Star Micronics disponen de las soluciones que le ayudarán a alcanzar el éxito.

agosto 7, 2018
Star Micronics presenta un nuevo servicio: PromoPRNT

¡Cree promociones sin esfuerzo directamente en los recibos en papel!

Somerset, Nueva Jersey – 3 de agosto de 2018 – Star Micronics, fabricante líder mundial de tecnologías móviles, de punto de venta (POS) y de fidelización de clientes, se enorgullece de presentar «PromoPRNT», un nuevo servicio incorporado a la famosa plataforma Star Micronics Cloud Service.

PromoPRNT permitirá a los minoristas crear automáticamente promociones impresas junto con los tickets de compra. Estos incentivos y bonificaciones se entregarán directamente a los compradores, lo que potenciará la fidelización de los clientes y les informará de nuevas ofertas y promociones.

PromoPRNT se ofrece a través de dos servicios disponibles en el panel de control de Star Micronics Cloud Services: «Promotion Builder» y «Promotion Scheduler». «Promotion Builder» es una forma sencilla y fluida de crear y diseñar las promociones que aparecerán en los tickets a partir de las plantillas disponibles en la biblioteca de «Promotion Builder». «Promotion Builder» facilita la incorporación de logotipos, texto e iconos.

«Promotion Scheduler» permitirá a los minoristas programar la duración de una campaña de cupones seleccionando la hora, la fecha y la impresora para cada cupón o promoción. Con «Promotion Scheduler», los minoristas también tendrán acceso a análisis que les proporcionarán información detallada sobre cada campaña promocional.

Para obtener más información sobre «PromoPRNT» y otras soluciones de punto de venta de Star Micronics, visite www.starmicronics.com.

agosto 3, 2018