El punto de venta (POS) para comercios de Rundoo conecta la impresora térmica de tickets TSP143IV de Star a través de StarIO.Online, lo que permite a las tiendas de ferretería, pintura, madera, productos agrícolas y piensos, así como de jardinería y cuidado del césped, imprimir tickets de forma flexible sin necesidad de controladores, servidores de impresión ni conexión por cable a la caja registradora.
Rundoo utiliza la Star TSP143IV como impresora de recibos estándar, conectándola al TPV de Rundoo a través de CloudPRNT y StarIO.Online. La configuración conectada a la red elimina la necesidad de controladores de impresora y servidores de impresión, lo que permite a los comerciantes imprimir recibos desde cualquier dispositivo que ejecute Chrome, incluidos los teléfonos y las tabletas que se utilizan en la zona de ventas.
Un TPV moderno sin necesidad de remodelar el mostrador
Para los comerciantes que abandonan su sistema de punto de venta de hace 20 años, sustituir el hardware y los flujos de trabajo a los que están acostumbrados puede hacer que una actualización tecnológica resulte más complicada de lo necesario. Rundoo y Star hacen que la impresión de recibos y la configuración del cajón de efectivo sean una parte sencilla de la transición. una parte sencilla de la transición.
Con el modelo TSP143IV conectado a StarIO.Online a través de la red, los comerciantes que utilizan Rundoo pueden:
Imprimir desde cualquier dispositivo de la zona de ventas: cualquier dispositivo que ejecute Chrome, incluidos teléfonos y tabletas, puede enviar recibos a la impresora Star de la tienda.
Prescindir de controladores de impresora y servidores de impresión: StarIO.Online conecta Rundoo con la impresora sin necesidad de los controladores de impresora tradicionales ni de un servidor de impresión específico.
Integrar la impresión de recibos y la gestión de caja: el cajón de efectivo se conecta a través de la TSP143IV, lo que permite que la misma impresora se encargue tanto de los recibos como del control del cajón.
Imprimir automáticamente los pedidos en línea: Los pedidos en línea entrantes se pueden imprimir directamente en la impresora Star de la tienda tan pronto como llegan.
Configuración rápida: la utilidad Star Quick Setup guía a los comerciantes a la hora de conectar la impresora a la red, habilitar CloudPRNT y registrarla en StarIO.Online.
StarIO.Online es el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star, diseñado para conectar aplicaciones basadas en la nube con las impresoras Star sin que las empresas o los proveedores de software tengan que crear ni mantener su propia infraestructura de impresión.
«Los propietarios de tiendas que sustituyen un sistema que han utilizado durante 20 años esperan que la transición del hardware sea una de las partes más complicadas. Con Star, realmente no lo es. La impresora se conecta a la red, Rundoo puede imprimir en ella desde dispositivos de toda la tienda y el cajón de la caja registradora funciona a través de la misma impresora. Nuestros comerciantes pueden centrarse en aprender una forma mejor de gestionar su negocio en lugar de preocuparse por controladores de impresora, servidores de impresión o configuraciones complicadas».
Titus Capilnean, director de marketing de Rundoo
Diseñado para adaptarse a la forma en que las tiendas independientes venden realmente
Las tiendas de hardware, madera, productos agrícolas y piensos, así como las de jardinería y paisajismo, no se limitan a una caja registradora tradicional. Los empleados pueden estar atendiendo a clientes en el mostrador de pinturas, recorriendo el almacén de madera, comprobando el inventario en un pasillo o completando una transacción en cualquier otro lugar de la tienda.
Con Rundoo ejecutándose en Chrome y la impresión de recibos conectada a través de StarIO.Online, la caja registradora ya no tiene por qué determinar dónde se realiza una transacción. El personal puede trabajar desde dispositivos compatibles en cualquier punto de la zona de ventas, mientras que los recibos se envían a la impresora TSP143IV de la tienda.
«Los minoristas independientes necesitan tecnología moderna sin perder los flujos de trabajo prácticos que mantienen sus tiendas en funcionamiento. Rundoo es un magnífico ejemplo de lo que la impresión conectada a la nube puede hacer posible. La transacción puede realizarse más allá del mostrador, mientras que la impresora de recibos y el cajón de efectivo siguen siendo elementos fiables de la infraestructura de punto de venta de la tienda».
Christophe Naasz, director global de desarrollo empresarial de Star Micronics
Modernización más allá del punto de venta
Rundoo está operativo en más de 500 tiendas de Estados Unidos y Canadá, y ofrece a los comerciantes independientes tecnología de punto de venta y gestión empresarial diseñada específicamente para sus sectores.
Al combinar el software de Rundoo con la impresora térmica de recibos TSP143IV, el cajón portamonedas CD4 y la impresión en la nube StarIO.Online de Star, los comerciantes pueden modernizar el proceso de pago sin añadir infraestructura de impresión innecesaria ni vincular cada transacción a una caja registradora fija.
Para obtener más información sobre las soluciones de punto de venta para el comercio minorista de Star Micronics, visite starmicronics.com.
Para obtener más información sobre Rundoo, visite rundoo.ai.
Rundoo es una plataforma de gestión empresarial y de punto de venta basada en la inteligencia artificial, diseñada para tiendas independientes de ferretería, pintura, productos agrícolas y piensos, jardinería y madera. Utilizada por más de 500 tiendas independientes en Estados Unidos y Canadá, Rundoo integra en un único sistema el punto de venta, el inventario, las compras, la fijación de precios, la gestión de clientes, los catálogos de proveedores, la elaboración de informes y herramientas basadas en la inteligencia artificial. Su plataforma está diseñada en torno a los flujos de trabajo específicos de las tiendas independientes de suministros, lo que ayuda a los comerciantes a gestionar todo, desde las cuentas de los contratistas y el inventario complejo hasta las compras y las operaciones diarias de la tienda.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Star, que presta servicio a los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
La impresora de recibos TSP143IV de Star se integra con el TPV en la nube Aldelo Express, lo que ofrece opciones flexibles de hardware para TPV de restaurantes en distintos entornos de TPV y de pago.
Somerset, Nueva Jersey – 6 de octubre de 2026 – Star Micronics, proveedor mundial de hardware para puntos de venta (TPV), impresión en la nube y soluciones de etiquetado, ha anunciado hoy una ampliación de la compatibilidad con la tecnología para restaurantes de Aldelo mediante la integración de la impresora térmica de recibos TSP143IV de Star en elsistemaAldelo Express Cloud POS para dispositivos Android, iOS, Aldelo Tablet y Aldelo Mobile.
Esta integración ofrece a los restaurantes y a los distribuidores de Aldelo una opción versátil de impresión de recibos en múltiples entornos de pago y servicio de restauración. Con la TSP143IV, los operadores pueden combinar los dispositivos de punto de venta Aldelo Express con la moderna impresión térmica de recibos, al tiempo que eligen la flexibilidad de hardware que mejor se adapte a su restaurante.
Una sola impresora de recibos para múltiples entornos
La tecnología para restaurantes se implementa cada vez más en una combinación de tabletas, terminales y sistemas operativos. Un hardware capaz de adaptarse a todos esos entornos ofrece a los operadores y distribuidores mayor flexibilidad a la hora de crear, actualizar o estandarizar sistemas de punto de venta.
La TSP143IV de Star es compatible con las aplicaciones de pedidos y pagos de Aldelo Express en:
Tabletas Android y TPV móviles
Tabletas iOS y TPV móviles
Tabletas y TPV móviles de Aldelo
Gracias a la impresión térmica compacta de tickets y a las múltiples opciones de conectividad disponibles en la gama TSP143IV, los restaurantes pueden configurar la impresión de tickets en función de los dispositivos y la infraestructura que ya tienen en uso.
«Nuestros distribuidores trabajan con restaurantes que cuentan con diferentes dispositivos, configuraciones y requisitos tecnológicos. La incorporación de la compatibilidad con el modelo TSP143IV de Star, junto con el ecosistema de puntos de venta de Aldelo Express, les ofrece una opción versátil de impresión de recibos que pueden implementar en una gama más amplia de entornos de los clientes».
Jeff Moore, vicepresidente de operaciones de Aldelo
Ampliación de un ecosistema de puntos de venta (POS) consolidado de Aldelo y Star
La integración del TSP143IV se basa en la compatibilidad ya existente entre el TPV Aldelo Express y el hardware de Star Micronics. Aldelo Express es compatible con otras soluciones de Star, entre las que se incluyen la impresora de tickets TSP143III, la impresora de tickets mC-Print3, la impresora de tickets combinada con cajón portamonedas mPOP y la báscula mG‑S8200 con certificación NTEP.
Para los distribuidores de Aldelo, esta mayor compatibilidad con el hardware ofrece opciones para diferentes formatos de restaurante, configuraciones de mostrador e implementaciones de TPV. Para los operadores de restaurantes, esto significa que el hardware de impresión y TPV de Star puede seguir formando parte del entorno tecnológico a medida que cambian las necesidades empresariales y los dispositivos.
«Los restaurantes no deberían tener que replantearse todo su entorno de hardware cada vez que evoluciona su tecnología de punto de venta. Nuestra colaboración con Aldelo ofrece a los operadores y distribuidores opciones de impresión contrastadas para distintos dispositivos, sistemas operativos y configuraciones de restaurante, de modo que puedan basarse en lo que mejor funciona para su negocio. Al integrar Star CloudPRNT, Aldelo ha reconocido el liderazgo de Star Micronics en la impresión en la nube y ha ampliado la flexibilidad disponible para sus clientes del sector de la restauración y sus socios distribuidores».
Christophe Naasz, director global de desarrollo empresarial de Star Micronics
Tecnología de punto de venta flexible para restaurantes y distribuidores
Aldelo ofrece tecnologías de punto de venta, pago, pedidos en línea y gestión para restaurantes, diseñadas para una amplia variedad de entornos de restauración. En combinación con el hardware de punto de venta para restaurantes de Star, esta integración ampliada proporciona a los operadores y a los distribuidores de Aldelo opciones adicionales a la hora de configurar la tecnología para nuevas instalaciones, actualizaciones e implementaciones en múltiples ubicaciones.
Para obtener más información sobre las soluciones para restaurantes de Star Micronics, visite starmicronics.com.
Para obtener más información sobre Aldelo Express, visite aldelo.com.
Aldelo es un proveedor de tecnología para restaurantes que ofrece soluciones de punto de venta, pagos, pedidos en línea y gestión de restaurantes para operadores del sector de la restauración. Su plataforma Aldelo Express proporciona a los restaurantes herramientas para gestionar pedidos, pagos, menús y las operaciones diarias del local, mientras que Aldelo ePay facilita pagos rápidos, seguros y sin complicaciones. Diseñadas tanto para restaurantes independientes como para operadores con múltiples establecimientos, las tecnologías de Aldelo ofrecen opciones flexibles tanto para los restaurantes como para los distribuidores que les prestan apoyo.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Con presencia en los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, Star ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
Para algunos comensales, «cuanto más grande, mejor» ya no es sinónimo de calidad. El aumento del coste de los alimentos, los cambios en los hábitos alimenticios y el uso cada vez mayor de medicamentos con GLP-1 están dando a los consumidores más motivos para reflexionar detenidamente sobre el tamaño de las raciones y lo que ponen en sus platos.
Esto abre la puerta a un modelo de bufé diferente: «pesar y pagar». En lugar de pagar un precio fijo, los comensales eligen los alimentos y las raciones que desean y pagan en función del peso.
Para los restaurantes, lograr que este modelo funcione requiere algo más que colocar una báscula al final del bufé. El pesaje preciso, la integración con el punto de venta, el etiquetado de los alimentos y el proceso de pago deben funcionar de forma coordinada para que se cobre correctamente a los clientes y el personal pueda mantener el proceso en marcha.
¿Por qué se están replanteando los comensales el tamaño de las raciones?
La agencia Associated Press informa de que los restaurantes ofrecen cada vez más raciones más pequeñas y a precios más bajos, a medida que los comensales prestan atención a su presupuesto, su apetito y sus objetivos de salud.
Para algunos clientes, una ración más pequeña hace que comer fuera resulte más asequible. Otros, sencillamente, no desean pagar por comida que probablemente no vayan a terminarse. El uso cada vez mayor de medicamentos con GLP-1 supone otra razón por la que algunos comensales buscan un mayor control sobre el tamaño de las raciones.
Los restaurantes están respondiendo de diversas maneras, desde platos más pequeños y opciones de menú con menos calorías hasta opciones de raciones más flexibles. El sistema «pesa y paga» lleva esa flexibilidad un paso más allá, al permitir que los comensales decidan exactamente cuánta comida desean y paguen por la cantidad que elijan.
¿Qué es un bufé de «pague por lo que pese»?
Un bufé de «pagar por peso» permite a los comensales elegir los alimentos y las raciones que desean, para luego pagar en función del peso de la comida, en lugar de un precio fijo de «todo lo que pueda comer».
Esto ofrece a los clientes un mayor control sobre el tamaño de las raciones, las combinaciones de alimentos y el coste.
Pizza Ranch es un ejemplo actual. En determinados locales, los clientes pueden optar por el sistema «pesa y paga» como alternativa al bufé tradicional, llenar un recipiente con productos como pizza, pollo, ensaladas, guarniciones y postres, y pagar según el peso.
Para los restaurantes, el atractivo radica en la flexibilidad: los comensales pueden componer su comida en función de su apetito, su presupuesto o sus preferencias alimentarias sin tener que comprometerse a pagar el precio completo del bufé.
¿Cuáles son las ventajas de un bufé de «peso y pago»?
Un bufé de «peso y pago» supone más que un simple cambio en la forma de cobrar al cliente. También puede influir en la dotación de personal, el desperdicio de alimentos, la fijación de precios, la flexibilidad del menú y la forma en que los comensales se desplazan por el restaurante.
Entre las cinco ventajas potenciales se incluyen:
Menor carga de trabajo en la toma de pedidos y el servicio de mesa. Dado que los comensales eligen y racionan su propia comida, los restaurantes pueden necesitar menos empleados dedicados a tomar pedidos o a servir comidas individuales. Se sigue necesitando personal para mantener el bufé, atender a los comensales, gestionar la seguridad alimentaria y encargarse del pago.
Mejor control de las raciones y menos desperdicio en los platos. Cuando los clientes pagan en función de la cantidad de comida que eligen, tienen un motivo económico para tomar solo lo que esperan comerse. Esto puede ayudar a reducir las raciones excesivas y la comida que no se consume, a menudo asociadas a los bufés tradicionales.
Precios vinculados a la cantidad adquirida. Un bufé tradicional cobra un precio fijo independientemente de cuánto coma el cliente. El sistema «pesar y pagar» vincula la transacción directamente con la cantidad de comida adquirida, lo que ofrece a los operadores una relación más clara entre el tamaño de las raciones y los ingresos.
Mayor flexibilidad en el menú. Los restaurantes pueden ir rotando las opciones del bufé sin tener que rediseñar todo el menú. Los operadores también pueden ajustar la combinación de alimentos y los precios por peso a medida que varían los costes de los ingredientes.
Un único modelo de servicio tanto para comer en el local como para llevar. Los clientes pueden componer su comida, pagar por peso y, a continuación, sentarse a comer o llevarse la comida. Esto ofrece a los restaurantes otra forma de atender a los clientes sin necesidad de crear procesos de pedido distintos para cada caso de uso.
La balanza para punto de venta (POS) mG-T de Star Micronics es ideal para bufés en los que se paga según el peso.
¿Qué necesitan los restaurantes para gestionar las transacciones de «pesar y pagar»?
Una transacción de «pesar y pagar» debe incluir cuatro pasos: pesar los alimentos, calcular el precio, identificar el artículo y completar el pago.
Todo ello comienza con la báscula.
En EE. UU., los restaurantes deben utilizar una báscula certificada por la NTEP y cumplir los requisitos legales estatales y locales aplicables en materia de pesaje comercial. En Canadá, las básculas utilizadas para transacciones comerciales deben cumplir los requisitos de Measurement Canada. El proceso de pesaje también debe tener en cuenta el peso de la tara del envase, de modo que a los clientes se les cobre por la comida, no por el envase.
La báscula debe integrarse con el sistema de punto de venta (POS) para que los datos de peso y precio se transfieran directamente a la transacción, en lugar de introducirse manualmente.
El etiquetado de alimentos puede agilizar aún más el flujo de trabajo, especialmente cuando el bufé y la caja se encuentran en zonas diferentes. Una vez pesado el alimento, una impresora de etiquetas para restaurantes puede generar una etiqueta con información como:
Peso neto
Precio
Información sobre el producto o la categoría
Código de barras para la caja
Una impresora multifunción también puede ofrecer a los restaurantes la opción de imprimir tanto etiquetas como tickets de caja con la misma gama de impresoras, lo que reduce el número de tipos de hardware que los equipos de TI deben gestionar.
La conectividad también es importante. Las opciones de Ethernet, Wi-Fi, Bluetooth o USB pueden ofrecer a los restaurantes mayor flexibilidad a la hora de colocar la báscula y la impresora al final de una línea de bufé, cerca de una caja registradora o en otra zona en la que no resulte práctico tender cableado adicional.
El objetivo es un proceso sencillo: pesar, fijar el precio, etiquetar, escanear y pagar.
Ofrecer excelentes experiencias gastronómicas, libra a libra
Algunos comensales desean una comida abundante. Otros prefieren raciones más pequeñas, un mayor control sobre lo que se sirve en el plato o un importe total más bajo al pagar.
Un bufé de «pesar y pagar» puede satisfacer a ambos, al permitir que los comensales elijan la cantidad que desean y paguen por lo que cogen. Para los restaurantes, esto puede suponer menos trabajo a la hora de tomar pedidos, una planificación más flexible del menú y un mayor control sobre el desperdicio relacionado con las raciones.
Para que este modelo funcione, los restaurantes necesitan un sistema de pesaje comercial preciso, integración con el punto de venta y un etiquetado claro. En EE. UU., esto implica seleccionar una báscula certificada por la NTEP y verificar que se cumplan los requisitos legales estatales y locales aplicables en materia de pesaje comercial. En Canadá, las básculas utilizadas para transacciones comerciales deben cumplir los requisitos de Measurement Canada.
Una impresora de etiquetas integrada para restaurantes puede transferir la información sobre el peso, el precio y el código de barras desde la línea del bufé hasta la caja, lo que contribuye a que la transacción sea clara y fácil de procesar.
¿Necesita ayuda para planificar una configuración de «pesar y pagar»? Póngase en contacto con Star Micronics para analizar las balanzas compatibles, las impresoras y las opciones de integración con el punto de venta.
La guía práctica para el servicio de reparto inteligente en restaurantes de comida rápida: etiquetado, precisión y eficiencia bien hechos
Descubra cómo las principales cadenas de restauración rápida están utilizando el etiquetado inteligente y la tecnología de punto de venta escalable para agilizar y mejorar la precisión de sus operaciones de reparto.
Preguntas frecuentes sobre la gestión de bufés de «pagar según el peso»
¿Cómo funciona un bufé de «pesar y pagar»?
Los comensales eligen la comida del bufé y la colocan en un recipiente. Se pesa la comida, se calcula el precio correspondiente en función de ese peso y se completa la transacción en caja.
Dependiendo de la configuración, también se puede colocar una etiqueta con el peso, el precio, la información del producto o un código de barras desde la zona del bufé hasta el punto de venta.
¿Qué tipo de báscula necesita un restaurante para el sistema de «pesar y pagar»?
Los restaurantes necesitan una báscula comercial adecuada para transacciones con validez legal para el comercio.
En EE. UU., los restaurantes deben seleccionar una báscula certificada por la NTEP y confirmar los requisitos estatales y locales aplicables en materia de pesos y medidas. En Canadá, las básculas utilizadas para transacciones comerciales deben cumplir los requisitos de Measurement Canada.
Para un flujo de trabajo integrado de «pesar y pagar», la báscula también debe ser compatible con el sistema de punto de venta (POS) del restaurante, de modo que los datos de peso puedan utilizarse para calcular la transacción con precisión.
¿Cómo se gestiona el peso del envase en una transacción de «pesar y pagar»?
El peso del envase vacío, o tara, debe deducirse para que se cobre al cliente por la comida y no por el envase.
Los restaurantes pueden tener en cuenta el peso de la tara a través de la báscula o del flujo de trabajo integrado del TPV, en función del equipo y el software que se utilicen.
¿Puede un bufé de «pesar y pagar» reducir el desperdicio de alimentos?
Puede ayudar a reducir el desperdicio relacionado con las raciones, ya que los clientes eligen la cantidad de comida que desean y pagan en función de la cantidad seleccionada.
Este modelo no elimina por sí solo el desperdicio en los bufés. Los restaurantes siguen teniendo que gestionar cuidadosamente la producción, la reposición y la conservación de los alimentos para evitar preparar más comida de la que los comensales consumen.
¿Los bufés de «pesar y pagar» requieren una impresora de etiquetas?
No necesariamente, pero una impresora de etiquetas para restaurantes puede resultar útil cuando la estación de pesaje y la caja se encuentran en zonas diferentes.
Una vez pesado un artículo, la impresora puede generar una etiqueta que contenga información como el peso neto, el precio, los detalles del producto y un código de barras. A continuación, el cliente puede llevar el recipiente etiquetado a la caja para agilizar la identificación y el pago.
¿Pueden los restaurantes utilizar un sistema de punto de venta (POS) ya existente con balanzas de «pesar y pagar» e impresoras?
Es posible. La compatibilidad depende del software de punto de venta, la báscula, la impresora, las interfaces y el método de integración.
Antes de adquirir el hardware, los restaurantes deben confirmar que el sistema de punto de venta puede recibir los datos de peso necesarios y comunicarse con la báscula y la impresora que se están barajando. El equipo de integración de Star Micronics puede ayudar a los proveedores de software y a los equipos tecnológicos de los restaurantes a identificar el hardware compatible y las opciones de integración.
El comprobante de compra proporciona a los clientes un registro de lo que han comprado, cuánto han pagado y cuándo se ha producido la transacción. Los tickets de compra se utilizan habitualmente para devoluciones y cambios, reclamaciones de garantía, informes de gastos, contabilidad y disputas relacionadas con las compras.
En la ciudad de Nueva York, los vendedores deben ofrecer un recibo para las compras al por menor de 20 dólares o más y facilitarlo cuando se solicite para compras de entre 5 y 20 dólares. Los recibos también deben contener información específica sobre la transacción y el comercio. Para los minoristas, el cumplimiento de la normativa exige algo más que imprimir un trozo de papel. Las plantillas de los recibos, las normas de los puntos de venta, los procedimientos de los empleados y la impresión deben garantizar que se emita un comprobante de compra preciso cuando sea necesario.
El comprobante de compra documenta la transacción tanto para el cliente como para el minorista. Un recibo de compra completo puede ayudar a resolver dudas y reclamaciones habituales tras la compra, entre las que se incluyen:
Devoluciones y cambios: confirma el artículo adquirido, la fecha de la transacción, el precio pagado y si la solicitud cumple con la política de devoluciones del minorista.
Garantías: verifica la fecha de compra, los detalles del producto y el derecho a reparación, sustitución u otra cobertura de garantía.
Informes de gastos y contabilidad: proporciona un registro detallado del vendedor, la fecha de compra, el importe pagado y los impuestos.
Contracargos y disputas por compras: respalda los registros de transacciones del minorista y puede ayudar a responder a reclamaciones inexactas o fraudulentas.
¿Cuándo están obligados los minoristas a proporcionar un comprobante de compra en la ciudad de Nueva York?
La norma general no se aplica a los alimentos o bebidas destinados al consumo en el propio local, ni al aceite, la gasolina o las tarifas de aparcamiento pagadas en efectivo. No obstante, los vendedores deben facilitar un recibo cuando se les solicite si alguna de estas compras supera los 5 dólares. En el caso de alimentos o bebidas vendidos para su consumo fuera del establecimiento, podrá servir como recibo una copia de la cinta de caja registradora en la que figuren el nombre del vendedor, la fecha de la compra y los precios de cada artículo.
¿Qué información debe figurar en los recibos de venta al por menor de la ciudad de Nueva York?
Los requisitos de los recibos de venta al por menor de la ciudad de Nueva York especifican lo que las tiendas deben incluir en el comprobante de compra:
El importe pagado por cada artículo
El importe total pagado, con los impuestos indicados por separado
La fecha de compra
El nombre legal y la dirección del comerciante
El número de licencia del DCWP, cuando proceda
La marca y el modelo de los equipos de audio, fotografía o vídeo cuyo precio supere los 100 dólares
La ley también establece lo que los minoristas nopueden incluir en un recibo, es decir, más de los últimos 5 dígitos de la tarjeta de crédito o la fecha de caducidad de la tarjeta de pago.
Recibos en papel frente a recibos digitales
Tanto los recibos en papel como los digitales pueden proporcionar a los clientes un registro de la compra. La normativa de la ciudad de Nueva York especifica cuándo deben los comerciantes ofrecer o facilitar un recibo y qué información debe contener, pero no establece expresamente si la entrega electrónica por sí sola cumple con dicho requisito. Los comerciantes que utilicen recibos digitales deben asegurarse de que su procedimiento se ajusta a las directrices vigentes de la ciudad de Nueva York.
Los recibos digitales pueden resultar adecuados cuando los clientes eligen su envío por correo electrónico, mensaje de texto o aplicación y pueden recibir el comprobante de inmediato. Los recibos en papel siguen siendo importantes cuando un cliente no facilita datos de contacto digitales, desea un comprobante de compra en el punto de venta o no puede acceder a un recibo digital.
Los recibos en papel pueden ser preferibles cuando:
Los recibos digitales pueden ser preferibles cuando:
El cliente paga en efectivo y no facilita información de contacto digital.
El cliente elige recibir el recibo por correo electrónico, mensaje de texto o a través de una aplicación.
El cliente desea un comprobante de compra inmediato para un control de salida, una devolución o un informe de gastos.
El cliente desea un registro en el que se puedan realizar búsquedas para la elaboración de presupuestos, devoluciones o la contabilidad.
No se dispone de acceso a Internet o la entrega digital no es fiable.
El minorista puede confirmar que el recibo se ha entregado sin demora.
El cliente solicita expresamente una copia impresa.
El cliente prefiere no recibir papel.
Los minoristas que ofrezcan recibos digitales deben disponer de una opción de impresión fiable para los clientes que soliciten papel o no puedan acceder a una copia electrónica. Cualquier recibo que se facilite debe incluir la información necesaria sobre la transacción y la empresa, y proteger los datos de la tarjeta de pago.
¿Existen sanciones por incumplir los requisitos de los recibos de venta al por menor de la ciudad de Nueva York?
Los minoristas que incumplan los requisitos de los recibos de la ciudad de Nueva York pueden enfrentarse a una reclamación del consumidor, a una sanción civil y a problemas a la hora de resolver cuestiones tras la venta.
Omita información obligatoria sobre la transacción o la empresa
Indique los precios o los impuestos de forma incorrecta
Muestre información prohibida sobre tarjetas de pago
Las directrices para empresas de la ciudad de Nueva York establecen una multa de entre 150 y 350 dólares por no facilitar un recibo obligatorio o por emitir uno incompleto. Una reclamación no implica automáticamente que se haya cometido una infracción. El DCWP puede examinar la reclamación y tomar medidas coercitivas cuando lo considere justificado.
Consecuencias para las empresas
La falta de un comprobante de compra o un comprobante incompleto puede convertir una devolución rutinaria, una reclamación de garantía o una consulta sobre el precio en una disputa. Es posible que los clientes no puedan confirmar lo que pagaron, cuánto impuesto se les cobró o cuándo se produjo la transacción.
Si el comerciante no puede resolver el problema, el cliente puede impugnar el cargo ante la entidad emisora de su tarjeta o decidir no realizar la devolución. Estos problemas también suponen más trabajo para los empleados y pueden hacer que los clientes se cuestionen si las prácticas de venta del comerciante son transparentes.
¿Cómo pueden los minoristas cumplir con los requisitos de los recibos de venta al por menor de la ciudad de Nueva York?
El cumplimiento no se limita a disponer de una impresora de recibos. Los minoristas necesitan normas precisas para los puntos de venta, plantillas de recibos homologadas, empleados formados y un proceso para comprobar que los recibos se imprimen correctamente.
Configure las normas de los recibos de la ciudad de Nueva York en el sistema de punto de venta
Configure el sistema de punto de venta y los procedimientos de los empleados para que reflejen cuándo deben ofrecerse o entregarse los recibos:
Ofrezca un recibo para compras de 20 dólares o más.
Tenga en cuenta las excepciones relacionadas con la comida consumida en el local y determinados pagos en efectivo por gasolina, aceite o aparcamiento.
Forme a los empleados para que reconozcan y respondan a las solicitudes de recibos.
Estandarice la información obligatoria de los recibos en todos los establecimientos
Los minoristas con varias tiendas deben utilizar una plantilla de recibo aprobada que contenga la información necesaria sobre la compra, los impuestos y la empresa. Cada recibo debe mostrar la dirección correcta de la tienda y el número de licencia del DCWP cuando proceda, al tiempo que se oculta la información prohibida de las tarjetas de pago.
Gestione las actualizaciones de la plantilla de forma centralizada, de modo que todas las tiendas y cajas registradoras reciban los mismos cambios cuando se actualicen los ajustes fiscales, la información comercial o los requisitos de los recibos.
Compruebe la impresión de los recibos y planifique para posibles interrupciones del servicio
Imprima recibos de muestra desde cada caja registradora y cada establecimiento para confirmar que:
La información necesaria sobre la transacción y la empresa aparece correctamente.
Los impuestos se indiquen por separado.
La información de las tarjetas de pago esté debidamente enmascarada.
Los datos específicos de la tienda sean correctos.
El recibo se imprima de forma clara y completa.
Repita estas comprobaciones tras cualquier cambio en el software o el hardware del punto de venta, en los impuestos o en las plantillas de los tickets. Los minoristas también deben establecer un proceso de respaldo para emitir comprobantes de compra en caso de averías en la impresora, el punto de venta, la red o el servicio en la nube.
¿Qué características deben tener en cuenta los comerciantes a la hora de elegir una impresora de tickets?
El sistema o la aplicación de punto de venta controla el contenido del ticket, pero la impresora debe reproducir esa información de forma clara y coherente. Los minoristas deben evaluar:
Compatibilidad con el TPV y el software: debe confirmarse que la impresora sea compatible con la plataforma de TPV, los sistemas operativos, los dispositivos y las aplicaciones en la nube del minorista.
Conectividad adecuada: Elija la conectividad USB, Ethernet, WLAN o Bluetooth que mejor se adapte a la configuración de la caja y a la distribución de la tienda.
Impresión rápida y legible: los datos de compra obligatorios, los impuestos, los códigos de barras y la información sobre devoluciones deben imprimirse con claridad sin ralentizar el proceso de pago.
Funcionamiento sencillo: los empleados deben poder cargar el papel, detectar errores y realizar el mantenimiento rutinario con rapidez.
Fiabilidad contrastada: revise las especificaciones del cabezal de impresión y la cuchilla, la cobertura de la garantía, la asistencia técnica y el acceso a los controladores y la documentación.
Compatibilidad con el formato de los recibos: Asegúrese de que el sistema de punto de venta pueda incluir la información necesaria como prueba de compra, manteniendo separadas las promociones y los mensajes de fidelización.
Impresoras de tickets Star para entornos minoristas
Star Micronics ofrece varias impresoras de recibos adecuadas para aplicaciones de caja en el comercio minorista y de comprobantes de compra:
TSP143IV: Una impresora térmica de recibos compacta con opciones de modelos con cable e inalámbricos, compatibilidad con la impresión en la nube y configuración Wi-Fi rapidSYNC en los modelos X4.
mC-Print3: una impresora de recibos compacta de carga frontal con opciones de conectividad para entornos de punto de venta fijos, móviles y conectados a la nube.
Los minoristas deben comparar la compatibilidad con los puntos de venta, la conectividad, el espacio disponible en el mostrador, el volumen de impresión y los requisitos de impresión en la nube antes de elegir un modelo.
Garantice el cumplimiento de la normativa sobre recibos en Nueva York gracias a una impresión fiable
El cumplimiento de la normativa sobre recibos en Nueva York depende de unas normas precisas en los puntos de venta, de que el contenido de los recibos sea completo y de una impresión fiable. Cuando estos elementos funcionan en conjunto, los clientes reciben un registro claro de la transacción que pueden utilizar para verificar los cargos, realizar devoluciones, presentar reclamaciones de garantía o llevar un control de sus registros financieros.
A la hora de elegir una impresora de recibos, los minoristas deben tener en cuenta la compatibilidad con los puntos de venta, la conectividad, la distribución de la tienda, el volumen de impresión y los procedimientos de respaldo.
Las 5 mejores impresoras de tickets Star para comercios, restaurantes y otros sectores
Desde impresoras de recibos compactas para mostradores hasta modelos resistentes para cocinas con gran volumen de trabajo, esta guía le presenta las cinco mejores opciones para ayudarle a elegir la más adecuada.
Preguntas frecuentes sobre la prueba de compra y la legislación de Nueva York sobre los recibos de venta al por menor
¿Qué se considera prueba de compra según la normativa de Nueva York sobre recibos de venta al por menor?
A efectos de los requisitos de los recibos de venta al por menor de la ciudad de Nueva York, se considera prueba de compra aquel recibo que contenga la información exigida sobre el vendedor y la transacción. En el caso de alimentos o bebidas vendidos para su consumo fuera del establecimiento, podrá servir como recibo una cinta de caja registradora en la que figuren el nombre del vendedor, la fecha de compra y los precios de cada artículo.
¿Cuándo deben los minoristas de Nueva York ofrecer o entregar un recibo?
Los minoristas deben ofrecer un recibo para compras de 20 dólares o más. Para compras de entre 5 y 20 dólares, deben facilitarlo cuando el cliente lo solicite.
Se aplican normas diferentes a los alimentos o bebidas consumidos en el propio local y a los pagos en efectivo de combustible, gasolina o tarifas de aparcamiento. Para estas transacciones, el vendedor debe facilitar un recibo si así se le solicita cuando la compra supere los 5 dólares.
¿Qué información debe figurar en un recibo de venta al por menor de la ciudad de Nueva York?
Un recibo de venta al por menor de Nueva York que cumpla con la normativa debe incluir:
El nombre y la dirección del establecimiento
El número de licencia del DCWP, cuando proceda
El importe pagado por cada artículo
El importe total pagado, con los impuestos indicados por separado
La fecha de compra
La marca y el modelo de los equipos de audio, fotografía o vídeo cuyo precio supere los 100 dólares
Un recibo no puede mostrar la fecha de caducidad de una tarjeta de pago ni más de sus últimos cinco dígitos.
¿A qué empresas y transacciones se aplican los requisitos de la ciudad de Nueva York en materia de recibos?
La norma se aplica, en general, a los vendedores que realizan ventas al por menor de bienes o servicios a consumidores en la ciudad de Nueva York. Incluye excepciones específicas para alimentos o bebidas consumidos en el propio establecimiento y pagos en efectivo de combustible, gasolina o aparcamiento, aunque los clientes pueden solicitar recibos de dichas compras cuando el importe total supere los 5 dólares. Otros sectores también pueden estar sujetos a requisitos específicos en materia de recibos o de mantenimiento de registros.
¿Exige la ciudad de Nueva York un recibo en papel, o pueden los minoristas proporcionar un recibo digital?
La normativa publicada por la ciudad de Nueva York especifica cuándo debe ofrecerse o facilitarse un recibo y qué debe contener, pero no establece expresamente si la entrega electrónica por sí sola cumple con el requisito. Los minoristas que utilicen recibos digitales deben confirmar su procedimiento con el DCWP o con un asesor jurídico y disponer de un método fiable para imprimir un recibo cuando un cliente lo solicite o lo necesite.
¿Qué ocurre si un minorista entrega un recibo incompleto o que incumple la normativa?
Los clientes pueden presentar una reclamación ante el DCWP por un recibo incompleto, incorrecto o ilegal. La guía empresarial de la ciudad de Nueva York establece multas de entre 150 y 350 dólares por no facilitar el recibo obligatorio o por facilitar uno incompleto. Una reclamación no supone automáticamente una infracción; el DCWP puede examinar el asunto y proceder a la aplicación de la normativa cuando lo considere oportuno.
¿Cómo pueden los minoristas actualizar sus sistemas de punto de venta (POS) para cumplir con la normativa de recibos de la ciudad de Nueva York?
Los comerciantes deben configurar el sistema de punto de venta (POS) para que solicite a los empleados que ofrezcan o entreguen recibos con los importes correctos de la transacción. Asimismo, deben:
Crear una plantilla aprobada que contenga toda la información obligatoria del recibo.
Añadir datos precisos sobre el negocio y la licencia, específicos de cada establecimiento.
Ocultar la información de las tarjetas de pago prohibida.
Comprobar la impresión de los tickets en todas las cajas registradoras.
Volver a realizar pruebas tras cualquier cambio en el software, la normativa fiscal, el hardware o la plantilla.
Forme a los empleados sobre las solicitudes de recibos y las excepciones aplicables.
En el caso de los minoristas con varias tiendas, la gestión centralizada de las plantillas puede ayudar a evitar que las tiendas individuales utilicen información obsoleta en los tickets de caja.
En el stand 227, Star presentará rapidSYNC, la multiconectividad X4, soluciones de etiquetado, gestión conectada de efectivo y soportes para distribuidores de valor añadido (VAR) y socios tecnológicos en la feria VARTECH 2026 de BlueStar.
Uncasville, Connecticut – 21 y 22 de septiembre de 2026 – Star Micronics, proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), etiquetado y tecnologías en la nube, presentará sus últimas soluciones en VARTECH 2026: Nueva Inglaterra, stand 227, que tendrá lugar del 21 al 22 de septiembre en el Mohegan Sun Resort & Casino de Uncasville, Connecticut.
Este año, Star se centra en las tecnologías que ayudan a los distribuidores de valor añadido (VAR), a los proveedores independientes de software (ISV) y a los socios tecnológicos a simplificar la configuración, la conexión y la implementación del hardware de punto de venta en entornos minoristas y hosteleros.
Mayor flexibilidad desde la configuración hasta la implementación
Los entornos de punto de venta pueden variar significativamente de un cliente o una ubicación a otra. La gama VARTECH de Star ofrece a los proveedores de soluciones una mayor flexibilidad para adaptar el hardware a los distintos requisitos de conectividad, etiquetado, gestión de efectivo y aplicaciones.
rapidSYNC: tecnología diseñada para simplificar la instalación y configuración de la WLAN de la impresora en implementaciones de puntos de venta.
Etiquetado multifunción: Las compactas impresoras «mC-Label2» de 2 pulgadas y «mC-Label3» de 3 pulgadas admiten aplicaciones que van desde la preparación de alimentos y los pedidos en línea hasta el etiquetado de productos, códigos de barras y comercio minorista.
Cajón mC-Connect: Añade conectividad USB, Ethernet, WLAN y Bluetooth LE a los cajones portamonedas tradicionales RJ-12 y permite el control directo del cajón.
Nuevo cajón portamonedas con funciones de seguridad integradas:Aporta una capa adicional de protección en la gestión del efectivo gracias a la detección de falsificaciones por rayos UV integrada, además de un LED rojo y alertas sonoras cuando el cajón permanece abierto durante demasiado tiempo.
Star Media:Papel para recibos y soportes para etiquetas, incluyendo el papel para recibos Star Blue Eco, soportes autoadhesivos sin revestimiento y etiquetas troqueladas.
Los distribuidores (VAR) necesitan un hardware que les ofrezca opciones sin añadir complejidad. Ya se trate de elegir cómo se conecta una impresora, simplificar la implementación, añadir etiquetado o modernizar la gestión de efectivo, queremos que nuestros socios puedan crear la solución adecuada para cada cliente sin tener que empezar desde cero cada vez.
Jon Levin, director de gestión de productos de Star Micronics
Diseñado para el canal
Para los VAR e ISV que prestan servicio a diferentes clientes, ubicaciones y entornos de punto de venta, la flexibilidad del hardware puede facilitar la estandarización de las soluciones, al tiempo que permite adaptarse a los requisitos de implementación individuales.
En VARTECH 2026, los asistentes podrán reunirse con el equipo de Star en el stand 227, ver las últimas tecnologías en acción y debatir soluciones para las próximas implementaciones en los sectores minorista y hotelero.
Para concertar una cita con el equipo u obtener más información, póngase en contacto con sales@starmicronics.com.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Con presencia en los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, Star ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
Esta integración combina la plataforma de control de la seguridad alimentaria de ComplianceMate con la tecnología de etiquetado bajo demanda de Star Micronics para ayudar a los restaurantes a mejorar la documentación sobre seguridad alimentaria, la trazabilidad y la ejecución en la cocina.
Somerset, Nueva Jersey – 9 de septiembre de 2026 – Star Micronics, proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado, ha anunciado hoy que la plataforma de seguridad alimentaria ComplianceMate® de Ladle se ha integrado con las impresoras de etiquetas multifunción mC-Label2 y mC-Label3 de Star. Esta integración permite a los restaurantes y a los operadores de servicios de restauración generar etiquetas de seguridad alimentaria y trazabilidad directamente desde ComplianceMate, lo que reduce el trabajo manual al tiempo que mejora la coherencia en el etiquetado y la precisión de la documentación.
ComplianceMate es la plataforma de seguridad alimentaria y cumplimiento normativo de Ladle, diseñada para ayudar a los restaurantes a supervisar las temperaturas, gestionar listas de comprobación digitales, mantener los procesos HACCP y mejorar la visibilidad operativa tanto en establecimientos con una sola ubicación como en aquellos con varias. Al conectar los flujos de trabajo de ComplianceMate con la tecnología de impresión de etiquetas en tiempo real de Star, los operadores pueden generar etiquetas de preparación, desecho, alérgenos y trazabilidad directamente en el punto de preparación de los alimentos.
Conexión de la supervisión de la seguridad alimentaria con el etiquetado bajo demanda
Los restaurantes siguen abandonando los registros manuscritos y las etiquetas escritas a mano para adoptar flujos de trabajo digitales que mejoran la coherencia y reducen los errores humanos.
Mediante la integración con las impresoras de Star Micronics, ComplianceMate permite al personal de cocina generar etiquetas vinculadas directamente a los flujos de trabajo operativos y de seguridad alimentaria, lo que contribuye a estandarizar el etiquetado en todos los establecimientos al tiempo que se reduce la introducción manual de datos.
Los operadores pueden utilizar la solución integrada para:
Imprimir etiquetas con la fecha de preparación y la fecha de desecho
Generar etiquetas de identificación de alérgenos e ingredientes
Facilitar los flujos de trabajo de etiquetado para comida para llevar y preparación por lotes
Elaborar etiquetas vinculadas a los procesos de control de la seguridad alimentaria y de verificación de la temperatura
Dado que las etiquetas se generan directamente a partir de los datos de ComplianceMate, los operadores pueden mantener formatos de etiquetado más uniformes y reducir los errores de escritura a mano que suelen producirse durante los momentos de mayor actividad en la cocina.
Diseñadas para entornos de cocina modernos
Las impresoras multifunción mC-Label2 y mC-Label3 de Star están diseñadas para operaciones de restauración que requieren un hardware compacto, una impresión rápida y compatibilidad con diversos soportes en las estaciones de preparación y las zonas de trabajo de la cocina.
La integración permite flujos de trabajo que requieren:
Etiquetado bajo demanda directamente en las estaciones de preparación
Un formato de etiqueta coherente en múltiples ubicaciones
Generación rápida de etiquetas durante las horas punta en cocina
Compatibilidad con múltiples tipos de soportes, incluidas las etiquetas sin soporte y troqueladas
Al combinar las capacidades de supervisión digital de ComplianceMate con el hardware de etiquetado de Star, los operadores pueden vincular los procesos de seguridad alimentaria a los flujos de trabajo de etiquetado físico sin necesidad de recurrir a la documentación manuscrita.
Apoyo al cumplimiento de la seguridad alimentaria en todos los establecimientos
A medida que los restaurantes se enfrentan a unos requisitos cada vez mayores en materia de documentación de seguridad alimentaria, los operadores necesitan sistemas que garanticen la coherencia en todos los establecimientos y que, al mismo tiempo, resulten prácticos para el uso diario en la cocina.
La integración entre ComplianceMate y la plataforma de etiquetado de Star ayuda a los restaurantes a estandarizar los flujos de trabajo de rotación de alimentos y trazabilidad, al tiempo que mejora la visibilidad de los procesos de cumplimiento normativo.
«Los procesos de seguridad alimentaria solo funcionan si los equipos pueden ejecutarlos de forma coherente durante las horas de mayor actividad. Al integrar ComplianceMate con la tecnología de etiquetado de Star, los operadores pueden trabajar con mayor rapidez, al tiempo que mantienen una documentación más clara y unas prácticas de seguridad alimentaria más coherentes en todos los establecimientos».
Jennifer Shelgren, directora de marketing de Ladle
«Los restaurantes buscan formas de reducir los procesos manuales sin dejar de mantener una documentación precisa sobre la seguridad alimentaria. Juntos, ComplianceMate y la solución automatizada de etiquetado para la preparación y la trazabilidad de Star ayudan a los operadores a conectar los flujos de trabajo digitales de seguridad alimentaria directamente con la ejecución en la cocina».
Christophe Naasz, director global de desarrollo empresarial de Star Micronics
Para obtener más información sobre las soluciones de Star Micronics, visite starmicronics.com.
Ladle ayuda a los restaurantes y a los operadores del sector de la restauración a mejorar la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la coherencia operativa a través de su plataforma ComplianceMate®. Diseñada para operaciones con uno o varios establecimientos, ComplianceMate permite a los operadores digitalizar los flujos de trabajo relacionados con la seguridad alimentaria, supervisar las temperaturas, gestionar los procesos HACCP y mantener una visibilidad en tiempo real de las tareas críticas de cocina y de cumplimiento normativo.
Además de ComplianceMate, la cartera de productos de Ladle incluye MeazureUp® para evaluaciones operativas y Storewise® para la gestión de precios y operaciones minoristas.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Con presencia en los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, Star ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
Un error en el pedido de un restaurante rara vez supone únicamente el coste de la hamburguesa que falta, la guarnición olvidada o el ingrediente incorrecto.
Los errores en los pedidos de un restaurante pueden suponer tener que volver a preparar el plato, un reembolso, comida y mano de obra desperdiciadas. A veces, incluso una devolución de cargo. Y luego está el coste más difícil de cuantificar: un cliente frustrado que decide no volver a pedirle nada.
Para los restaurantes que ofrecen comida para llevar, reparto a domicilio, servicio de drive-thru, recogida en la acera y catering, ese riesgo aumenta con cada pedido que sale del local. Una vez que el cliente se marcha o el repartidor sale del aparcamiento, corregir un error resulta mucho más complicado.
Por eso, la precisión en los pedidos es algo más que una métrica de cocina. Está directamente relacionada con la rentabilidad, la fidelidad de los clientes y la confianza.
¿Cuánto le están costando realmente los errores en los pedidos de su restaurante?
Empecemos por los costes evidentes. Un pedido erróneo puede dar lugar a:
Un reembolso o una devolución
Comida que hay que volver a preparar
Mano de obra adicional
Desperdicio de ingredientes y envases
Tiempo dedicado por el servicio de atención al cliente a resolver la reclamación
Pero eso es solo la primera parte.
Cuando un cliente recibe en su domicilio un plato equivocado, el restaurante tiene menos oportunidades de solucionar el problema que si se tratara de un servicio en el comedor. Un camarero no puede sustituir el plato de inmediato. Es posible que un responsable nunca tenga la oportunidad de hablar con el cliente.
En su lugar, la experiencia puede terminar con una solicitud de reembolso, una reseña negativa o la decisión de pedir en otro sitio la próxima vez.
Por ello, la precisión de los pedidos para llevar es especialmente importante. Una vez que un pedido sale del restaurante, hay menos posibilidades de detectar un artículo que falta, un ingrediente incorrecto o una comida intercambiada antes de que lo haga el cliente.
Una sola devolución evitable puede suponer un gasto considerable en poco tiempo
El impacto financiero se hace más significativo a medida que aumenta el número de establecimientos.
Imagine que se eliminara tan solo una devolución evitable al día.
En un restaurante, eso puede suponer una cantidad considerable a lo largo de un año.
Ahora multiplique esa misma mejora por 25 establecimientos.
O 100.
O 500.
El problema no ha cambiado. Lo que ha cambiado es la magnitud.
Introduzca la información sobre el funcionamiento de su restaurante, envíe sus cifras y póngase en contacto con el equipo de Star para analizar el impacto potencial.
No se trata simplemente de cuantificar en dólares los errores en los pedidos de los restaurantes. Se trata de determinar cuánto podría estar costando a la empresa un solo error evitable, que se repite en todos los locales y a lo largo de todo el año.
¿Dónde se producen los errores en los pedidos para llevar?
El pedido puede introducirse correctamente en el punto de venta (POS) y mostrarse correctamente en el sistema de visualización de cocina, pero aun así el cliente puede recibir la comida equivocada.
¿Por qué?
Porque un pedido digital acaba convirtiéndose en uno físico.
Alguien tiene que preparar cada plato, aplicar los modificadores correctos, montar el pedido, emparejar las bebidas y las guarniciones, colocar todo en la bolsa adecuada y entregárselo al cliente correcto o al repartidor.
Esto genera varias posibilidades de que un pedido digital, por lo demás correcto, se estropee.
Se prepara un sándwich correctamente, pero se coloca en la bolsa equivocada.
Se omite un ingrediente al montar el pedido.
Se intercambian dos bebidas similares.
Un pedido está completo, salvo por una guarnición que se encuentra en otra estación de preparación.
Un pedido de catering consta de docenas de platos preparados individualmente, pero el personal no puede distinguir rápidamente qué plato corresponde a cada comensal.
No se trata necesariamente de problemas relacionados con el punto de venta (POS) ni con el sistema de gestión de cocina (KDS). A menudo se trata de problemas de identificación y de traspaso.
Ahí es donde el etiquetado puede ayudar, al mantener la información crítica del pedido adjunta al artículo físico a medida que este pasa por las fases de preparación, montaje y entrega.
Cómo un mejor etiquetado puede ayudar a reducir las devoluciones en los restaurantes
Las etiquetas proporcionan a los equipos de los restaurantes una conexión visible entre el pedido digital y el artículo físico que tienen delante.
En lugar de confiar en la memoria, en notas manuscritas o en un recibo grapado al exterior de una bolsa, los equipos pueden colocar la información relevante directamente donde se necesita.
Dependiendo del restaurante o del flujo de trabajo del establecimiento de comida rápida, esto puede incluir:
Etiquetas de confirmación del pedido: identifiquen claramente el número de pedido, el nombre del cliente, la información de recogida o los detalles de la entrega.
Etiquetas de artículos: identifican platos individuales, bebidas, guarniciones u otros componentes de un pedido más amplio.
Información sobre modificaciones: hacen que las peticiones especiales sean más visibles, incluyendo sustituciones, añadidos, eliminaciones o instrucciones de preparación.
Nombres de los clientes: facilitan la asignación de comidas y bebidas individuales a la persona correcta, especialmente cuando se preparan varios artículos similares a la vez.
Sellos para bolsas y etiquetas de entrega: ayudan a identificar los pedidos completados y a mantener visible la información del pedido durante la preparación y el traspaso.
El objetivo no es añadir otra tarea a la cocina, sino facilitar la visualización de la información importante del pedido en los puntos donde es más probable que se produzcan errores.
Para los restaurantes que intentan reducir las devoluciones, esto brinda a los empleados otra oportunidad de detectar un artículo incorrecto, un modificador omitido o un pedido erróneo antes de que salga del restaurante.
El servicio de catering hace que la precisión en los pedidos sea aún más importante
Un solo pedido para llevar puede contener tres o cuatro comidas.
Un pedido de catering podría contener docenas.
Esto reduce drásticamente el margen de error.
Los equipos de catering pueden tener que coordinar, dentro de un mismo pedido, las comidas de cada comensal, las peticiones dietéticas, los ajustes, las bebidas, las guarniciones, las instrucciones de servicio y la información sobre la recogida o la entrega.
Un etiquetado claro puede ayudar a que esos detalles se mantengan asociados a la comida, bandeja o paquete correctos durante toda la preparación y la entrega.
El nombre de un comensal puede imprimirse directamente en una comida individual. La información sobre alérgenos puede acompañar al plato. Las bandejas pueden identificarse antes de su disposición. Los detalles de la recogida pueden permanecer visibles durante toda la preparación y la entrega.
Esto permite al personal verificar lo que tiene ante sí, en lugar de intentar recordar a qué corresponde cada artículo.
Para el cliente que realiza un pedido de catering de gran volumen, esos detalles son fáciles de detectar cuando son incorrectos.
Acertar con 30 comidas puede generar confianza para el próximo evento. Equivocarse en varias de ellas puede tener el efecto contrario.
La precisión en los pedidos es una estrategia de fidelización de clientes
Los restaurantes dedican un esfuerzo considerable a conseguir que los clientes repitan.
Los programas de fidelización, las promociones, las aplicaciones móviles, las ofertas por tiempo limitado y el marketing personalizado pueden contribuir a que los clientes vuelvan.
Pero ninguno de ellos puede compensar unos pedidos que son sistemáticamente inexactos.
Los clientes esperan, ante todo, lo básico: la comida que han pedido, preparada tal y como la han solicitado, con todo lo que han pagado.
Por eso la precisión en los pedidos es tan importante para conseguir que los clientes vuelvan.
Una etiqueta clara puede parecer un pequeño detalle operativo, pero puede ayudar a que la información importante del pedido sea visible durante su preparación y entrega. El nombre del cliente es correcto. Se ha tenido en cuenta la modificación. La información sobre alérgenos figura junto al plato correspondiente. Se ha tenido en cuenta cada parte del pedido.
Esos detalles ayudan a reducir el tipo de errores que los clientes recuerdan por motivos equivocados.
La precisión no consiste simplemente en evitar un reembolso. Se trata de dar a los clientes una razón para confiar también en el próximo pedido.
El mismo proceso de etiquetado puede contribuir a la seguridad alimentaria y a la trazabilidad
En el caso de las cadenas de restaurantes con múltiples establecimientos, las etiquetas estandarizadas también pueden sustituir a los sistemas manuscritos, que suelen ser inconsistentes, por información y formato uniformes en todos los establecimientos.
El principio es el mismo que el de la precisión en los pedidos: colocar la información que necesitan los empleados directamente en el producto que están manipulando.
Algunos restaurantes pueden añadir un control final verificando el peso del pedido antes de su entrega.
Cuando una marca establece rangos de peso previstos para los pedidos completos o para artículos específicos, una báscula conectada puede ayudar a señalar un pedido al que le falte algo antes de que salga del restaurante.
Las etiquetas indican lo que debería incluirse.
El peso ofrece otra indicación de que puede faltar algo.
En el caso de operaciones de comida para llevar y a domicilio de gran volumen, ese control adicional puede ayudar a los equipos a detectar errores mientras el pedido aún se encuentra en el restaurante, y no después de que el cliente abra la bolsa.
La tecnología de los restaurantes debe funcionar de forma integrada
Mejorar la precisión de los pedidos no requiere sustituir todo el conjunto de soluciones tecnológicas del restaurante.
Las plataformas de punto de venta (POS) y las soluciones KDS ya gestionan aspectos fundamentales del proceso de pedidos y de la producción en cocina. La oportunidad radica en trasladar esa información digital al flujo de trabajo físico, donde los platos se preparan, se etiquetan, se verifican, se empaquetan y se entregan.
Star Micronics colabora con proveedores de software para restaurantes con el fin de conectar el hardware de impresión y verificación a las aplicaciones que los restaurantes ya utilizan.
Esto puede incluir impresoras de etiquetas para la identificación de pedidos, modificaciones, seguridad alimentaria y entrega, junto con balanzas conectadas que proporcionan un punto de verificación adicional antes de que un pedido salga del restaurante.
El equipo de integración de Star colabora con los proveedores de software y los equipos tecnológicos de los restaurantes para ayudar a conectar dichos dispositivos a los flujos de trabajo existentes.
El objetivo es sencillo: mantener la información del TPV y del KDS junto con el pedido hasta el momento de la entrega, y detectar los errores antes de que lo haga el cliente.
Reduzca las devoluciones de cargo previniendo el error desde el principio
Los reembolsos y las devoluciones se producen cuando ya se ha producido un error.
La mayor oportunidad radica en prevenir el error que los provoca.
Mejor identificación de los productos. Modificadores más claros. Pedidos de catering organizados. Nombres de los clientes visibles. Información coherente sobre seguridad alimentaria. Un paso de verificación final antes de la entrega.
Cada mejora puede parecer insignificante por sí sola. Sin embargo, al aplicarlas a cientos o miles de pedidos para llevar, pueden ayudar a reducir los errores en los pedidos de los restaurantes que dan lugar a repeticiones, reembolsos, devoluciones y pérdida de confianza.
Para una marca con múltiples establecimientos, incluso eliminar una devolución evitable por local y día puede suponer un ahorro considerable.
¿Desea saber qué podría significar esto para sus restaurantes?
Utilice la calculadora de devoluciones de Star para estimar su exposición potencial y, a continuación, póngase en contacto con nuestro equipo para revisar los resultados e identificar en qué aspectos una mayor precisión en los pedidos podría tener un mayor impacto.
Caso práctico: Cómo una cadena de restaurantes de comida rápida optimizó la gestión y la impresión de los pedidos en cocina
Una visión práctica de cómo YOGO POS y Star Micronics han prestado apoyo a operaciones de restauración rápida de gran volumen en múltiples establecimientos.
¿Está preparado para evitar errores en los pedidos de los restaurantes y mejorar la precisión de los mismos con el fin de aumentar la fidelidad de los clientes?
Preguntas frecuentes sobre los errores en los pedidos de los restaurantes
¿A qué se deben los errores en los pedidos de los restaurantes?
Los errores en los pedidos de los restaurantes pueden producirse en varios momentos entre la introducción del pedido y su entrega. Incluso cuando un pedido se introduce correctamente en el TPV y se muestra correctamente en el KDS, pueden producirse errores durante la preparación, el montaje, el empaquetado, la puesta a punto o la entrega.
Algunos ejemplos habituales son: omitir modificaciones, intercambiar bebidas, omitir guarniciones, empaquetar los platos de forma incorrecta y entregar los pedidos al cliente o al repartidor equivocados.
¿Cuánto pueden costar los errores en los pedidos de un restaurante?
El coste de un error en un pedido de restaurante puede ir más allá del precio de la comida en sí. Puede incluir la preparación de un nuevo pedido, un reembolso o una devolución, mano de obra adicional, desperdicio de ingredientes y envases, tiempo dedicado al servicio de atención al cliente y, potencialmente, la pérdida de clientes habituales.
En el caso de las cadenas de restaurantes con múltiples establecimientos, incluso un pequeño número de errores evitables que se repitan en muchos locales puede suponer un gasto considerable a lo largo del año.
¿Por qué resultan especialmente costosos los errores en los pedidos de comida para llevar?
Los pedidos para llevar, a domicilio, en el servicio de drive-thru, en la acera y de catering son más difíciles de corregir una vez que salen del restaurante.
Un error en un pedido para consumir en el local puede detectarse y subsanarse de inmediato. En el caso de un pedido para llevar, es posible que el cliente no se dé cuenta de que falta un artículo o de que hay un modificador incorrecto hasta que ya esté en casa o hasta que el repartidor se haya marchado. En ese momento, el restaurante puede verse obligado a gestionar un reembolso, una nueva preparación, una reclamación o una devolución del cargo, en lugar de corregir el pedido antes de entregarlo.
¿Cómo pueden los restaurantes reducir los errores en los pedidos?
Los restaurantes pueden reducir los errores en los pedidos facilitando la verificación de la información del pedido durante toda la preparación y la entrega.
Esto puede incluir etiquetas claras de los platos y los pedidos, información visible sobre las modificaciones, los nombres de los clientes, etiquetas organizadas para el catering, identificación de las bolsas y un paso de verificación final antes de que el pedido salga del restaurante.
El objetivo es brindar a los empleados la oportunidad de detectar un error mientras aún sea posible corregirlo.
¿Puede el etiquetado ayudar a reducir las devoluciones en los restaurantes?
El etiquetado puede ayudar a evitar algunos de los errores de identificación y entrega que dan lugar a reembolsos y devoluciones.
Las etiquetas permiten que información como los nombres de los clientes, los números de pedido, los modificadores, los detalles de los artículos y la información de recogida o entrega permanezcan adjunta al artículo físico o al paquete. Esto ofrece a los empleados otra forma de verificar que la comida correcta se incluye en el pedido adecuado antes de la entrega.
El etiquetado no puede evitar todas las devoluciones, pero puede respaldar los flujos de trabajo diseñados para detectar antes los errores evitables en los pedidos.
¿Cómo puede la verificación del peso mejorar la precisión de los pedidos en los restaurantes?
Cuando un restaurante establece rangos de peso esperados para los pedidos completados o para artículos específicos, una báscula conectada puede proporcionar un punto de control adicional antes de la entrega.
Un peso inesperado puede indicar que falta algo o que hay algún error, lo que da a los empleados un motivo para revisar el pedido antes de que salga del restaurante.
El etiquetado ayuda a identificar lo que debería estar presente, mientras que la verificación del peso puede proporcionar otra indicación de que tal vez sea necesario revisar el pedido.
¿Cómo pueden los restaurantes calcular el coste de las devoluciones evitables?
La calculadora de devoluciones de Star Micronics ayuda a los operadores de restaurantes a estimar lo que podría suponer para su negocio la eliminación de una devolución evitable al día, por cada local.
Los operadores pueden introducir información sobre el funcionamiento de su restaurante para estimar su exposición potencial y ver cómo varía el impacto a medida que aumenta el número de locales.
Para los proveedores independientes de software (ISV) que ofrecen soluciones de comercio móvil, el hardware puede convertirse en una fuente oculta de complejidad.
Las impresoras, los lectores de códigos de barras, los cajones portamonedas, las tabletas y las conexiones de red deben funcionar de forma coordinada en distintos dispositivos y entornos de venta. Si a ello se suman las configuraciones BYOD (traiga su propio dispositivo) para iOS y Android, los mercados de agricultores, las tiendas pop-up, los puestos de venta en granjas y los puntos de acceso temporales, el soporte para la implementación puede complicarse rápidamente.
Ese era el reto al que se enfrentaba GrownBy, una plataforma de comercio y punto de venta diseñada para explotaciones agrícolas, mercados de agricultores, programas de CSA y ventas agrícolas directas al consumidor. A medida que la plataforma se expandía, GrownBy necesitaba una estrategia de hardware de punto de venta móvil que pudiera dar soporte a los clientes dondequiera que vendieran, sin tener que crear una configuración de periféricos diferente para cada ubicación.
Por qué es importante la estandarización del hardware para los ISV
GrownBy ha optado por un ecosistema de hardware conectado de Star Micronics que incluye impresión de recibos, lectura de códigos de barras y gestión de efectivo.
En lugar de configurar cada periférico de forma independiente con la tableta principal, los dispositivos compatibles pueden funcionar conjuntamente como parte de una configuración coordinada del punto de venta. Para un ISV, este enfoque puede suponer menos variables de compatibilidad, implementaciones más coherentes y una experiencia más sencilla para los clientes con recursos técnicos limitados.
El caso práctico analiza conclusiones prácticas para los ISV que deseen:
Reducir los problemas de compatibilidad de los periféricos
Dar soporte a entornos BYOD de iOS y Android
Estandarizar el hardware en todas las ubicaciones móviles
Simplificar las implementaciones de puntos de venta con múltiples dispositivos
Vea la implementación completa de GrownBy
Si su software es compatible con el comercio móvil, temporal o en múltiples ubicaciones, el enfoque de GrownBy ofrece una perspectiva útil sobre cómo el hardware conectado puede reducir la complejidad de la implementación.
Cómo GrownBy ha simplificado el hardware de los puntos de venta móviles para el comercio agrícola
Descubra cómo un proveedor independiente de software (ISV) abordó el proceso de pago móvil, la conectividad de periféricos y las ventas multicanal en explotaciones agrícolas tanto fijas como temporales.
Su cliente le llama porque una impresora de recibos está fallando. La aplicación de punto de venta no es el problema. Sigue gestionando las transacciones, los empleados saben cómo utilizarla y la integración lleva años funcionando. El reto consiste en sustituir la impresora sin tener que rediseñar un software que sigue funcionando.
Muchos sistemas de punto de venta (POS) heredados se diseñaron en torno a impresoras Epson y a los comandos ESC/POS. Años más tarde, es posible que esas aplicaciones sigan dependiendo de ESC/POS, incluso cuando el hardware de la impresora original esté listo para ser sustituido.
Eso no significa que haya que desechar todo el sistema de punto de venta. Las impresoras compatibles con ESC/POS pueden interpretar los comandos admitidos por la aplicación existente, lo que ofrece a los distribuidores de valor añadido (VAR) y a los proveedores independientes de software (ISV) una forma de introducir nuevo hardware de impresión sin perder la integración actual.
Y esas opciones se extienden ahora más allá de la impresión de tickets. Star Micronics ofrece compatibilidad con ESC/POS en impresoras térmicas de tickets, impresoras de etiquetas autoadhesivas sin soporte e impresoras de impacto para cocina.
Un sistema de punto de venta heredado es un entorno de punto de venta ya consolidado que sigue utilizándose a pesar de que existen opciones más modernas de hardware, software, conectividad o integración.
Esto puede incluir un sistema de punto de venta tradicional que funciona en terminales fijas, software específico del sector desarrollado hace años o una aplicación personalizada que se ha integrado profundamente en las operaciones de un comercio minorista o un restaurante.
«Heredado» no significa necesariamente «obsoleto». Las empresas pueden seguir utilizando estos sistemas porque:
La aplicación de punto de venta sigue gestionando las transacciones y los flujos de trabajo que necesitan.
Los empleados ya saben cómo utilizarla.
Las integraciones personalizadas dependen del software existente.
El sistema está implantado en numerosas ubicaciones.
Sustituirlo requeriría desarrollo, pruebas, instalación y formación.
Para los VAR y los ISV, la cuestión no suele ser si el cliente podría sustituir todo el sistema, sino qué partes es necesario cambiar realmente.
Si la aplicación de punto de venta sigue funcionando, sustituir el hardware de impresión obsoleto puede suponer un proyecto mucho más reducido que sustituir la aplicación que lo gestiona.
¿Qué es ESC/POS y por qué los sistemas de punto de venta (POS) heredados siguen utilizándolo?
ESC/POS es un sistema de comandos de impresora desarrollado por Epson. Las aplicaciones de punto de venta utilizan comandos ESC/POS para indicar a una impresora compatible qué debe imprimir y cómo debe realizar las funciones compatibles, tales como dar formato al texto, imprimir gráficos, cortar el papel o abrir un cajón de efectivo conectado.
Dado que las impresoras Epson se han utilizado durante mucho tiempo en entornos de punto de venta, muchas aplicaciones consolidadas se diseñaron para comunicarse mediante ESC/POS. Años más tarde, es posible que esas aplicaciones sigan dependiendo del mismo lenguaje de comandos, incluso cuando el hardware de la impresora original esté listo para ser sustituido.
Ahí es donde resulta útil la emulación de ESC/POS.
Una impresora con emulación ESC/POS puede interpretar los comandos ESC/POS compatibles, incluso cuando ESC/POS no sea su lenguaje nativo. Para un VAR o un ISV, esto permite combinar una aplicación existente con un hardware de impresora más reciente sin necesidad de reescribir la aplicación para adaptarla a un lenguaje de comandos de impresora diferente.
La palabra clave es «compatible».
La compatibilidad con ESC/POS no significa que todas las impresoras compatibles vayan a comportarse de forma idéntica. Una aplicación puede depender de conjuntos de caracteres específicos, formatos, códigos de barras, comandos de corte, controles del cajón de efectivo, respuestas de estado u otras funciones.
Por eso, la compatibilidad con ESC/POS ofrece una vía hacia un hardware más moderno, pero aún así es necesario probar la impresora, la interfaz, los comandos y la aplicación concretos antes de su implementación.
Cómo ayuda la compatibilidad con ESC/POS a los VAR y a los ISV a modernizar un sistema de punto de venta heredado
Una vez que una aplicación existente puede comunicarse con hardware de impresora más moderno a través de ESC/POS, la sustitución de la impresora ya no tiene por qué estar vinculada a una migración completa del TPV.
Para los VAR e ISV, esto abre varias opciones prácticas.
Conservar la integración de la impresora existente
Si la aplicación ya envía comandos ESC/POS compatibles, es posible que gran parte de la lógica de impresión existente pueda mantenerse tal cual. Esto puede reducir el alcance de un proyecto de sustitución de impresoras para un ISV que mantenga un software de punto de venta ya establecido o para un VAR que preste asistencia a clientes que aún no estén preparados para sustituir la propia aplicación.
Aún es necesario probar la integración con la impresora y las funciones concretas que se utilicen, pero el punto de partida es muy diferente al de reconstruir el flujo de trabajo de impresión en torno a otro lenguaje de comandos.
Amplíe la gama de hardware de impresoras que puede ofrecer
Una aplicación basada en ESC/POS ya no tiene por qué limitar al cliente al mismo tipo de hardware de impresora con el que se implementó originalmente.
Las opciones actuales compatibles con ESC/POS pueden incluir:
Impresoras térmicas de recibos
Impresoras de etiquetas autoadhesivas sin soporte
Impresoras de impacto para cocina
Esto resulta especialmente importante para aplicaciones ya consolidadas que necesitan adaptarse a nuevos flujos de trabajo. Un restaurante puede necesitar etiquetas adhesivas para los pedidos a domicilio sin renunciar a su aplicación de punto de venta actual. Otro puede necesitar sustituir una impresora de cocina obsoleta sin cambiar el software que envía las órdenes.
La compatibilidad con ESC/POS ofrece a los distribuidores de valor añadido (VAR) y a los proveedores independientes de software (ISV) más opciones de hardware, al tiempo que conserva el método de comunicación existente de la aplicación.
Separar la sustitución de la impresora de la migración del TPV
Un cliente no siempre necesita sustituir al mismo tiempo su software de punto de venta, sus terminales, sus periféricos y sus impresoras. Se puede sustituir primero una impresora obsoleta mientras se sigue utilizando la aplicación existente. Otros cambios, como nuevos dispositivos, pedidos en línea, aplicaciones en la nube o un software de punto de venta diferente, pueden llevarse a cabo según su propio calendario.
En el caso concreto de los clientes con múltiples establecimientos, esto puede facilitar las pruebas y la gestión de la implantación del hardware, en comparación con una sustitución total y simultánea del sistema de punto de venta.
Compatibilidad tanto con los flujos de trabajo actuales como con los más recientes
Muchos entornos de los clientes ya cuentan con una combinación de tecnologías. Es posible que un sistema de punto de venta tradicional siga gestionando las transacciones en tienda, mientras que en otras áreas del negocio se introducen tabletas, pedidos en línea o aplicaciones en la nube.
La selección de hardware de impresión más moderno que sea compatible con el flujo de trabajo ESC/POS existente y con interfaces o tecnologías de integración adicionales ofrece a los VAR y a los ISV más opciones a medida que cambian esas implementaciones.
La aplicación existente puede seguir utilizando ESC/POS, mientras que otras funciones de la impresora pueden utilizarse por separado siempre que el software y el flujo de trabajo las admitan.
¿Qué funciones de las impresoras modernas se pueden incorporar a un sistema de punto de venta heredado?
Siempre que una impresora más moderna sea capaz de interpretar los comandos ESC/POS utilizados por una aplicación existente, los VAR y los ISV pueden ir más allá de la simple sustitución de la impresora.
ESC/POS proporciona la compatibilidad. La impresora aporta las nuevas capacidades. Las capacidades concretas que se puedan utilizar dependen de la impresora, la aplicación, la interfaz y la implementación, pero el hardware más moderno puede abrir varias posibilidades.
1. Más tipos de hardware de impresión
Una aplicación basada en ESC/POS no tiene por qué seguir vinculada necesariamente al mismo tipo de hardware de impresión que utilizaba originalmente.
Star ofrece ahora compatibilidad con ESC/POS en tres categorías distintas de impresoras:
Impresoras térmicas de recibos para recibos de transacciones y otros documentos estándar de punto de venta
Impresoras de etiquetas autoadhesivas sin soporte para aplicaciones que pueden generar etiquetas adhesivas
Impresoras de impacto para tickets de cocina y otros entornos en los que se requiere la impresión por impacto
Esto ofrece a los VAR y a los ISV más opciones de hardware cuando una aplicación ESC/POS existente necesita admitir un tipo de salida diferente.
La aplicación sigue teniendo que generar el contenido, el formato y los comandos compatibles adecuados. La compatibilidad con ESC/POS por sí sola no convierte un flujo de trabajo de recibos en un flujo de trabajo de etiquetas. Sin embargo, puede eliminar uno de los obstáculos para utilizar un tipo diferente de impresora.
2. Más opciones de conectividad
Es posible que un sistema POS heredado se haya diseñado en torno a una interfaz cableada específica. Las impresoras más recientes pueden admitir varios métodos de conexión en un mismo modelo.
La impresora de recibos TSP143IV X4 y la impresora de etiquetas sin soporte TSP143IV SK X4 de Star, por ejemplo, incluyen ambas conectividad USB-C, Ethernet, LAN inalámbrica y Bluetooth.
Los modelos X4 de Star Micronics incluyen conectividad USB, LAN, WLAN y Bluetooth
Esto ofrece a los VAR y a los ISV más opciones cuando cambia el hardware que rodea a una aplicación ya establecida.
Una nueva estación de trabajo puede utilizar USB-C. En otra ubicación puede ser necesaria una conexión de red. Un cliente puede estar incorporando tabletas u otros dispositivos junto con terminales de punto de venta fijos.
ESC/POS no ofrece esas interfaces. Puede ayudar a mantener la comunicación compatible con la aplicación existente, mientras que la impresora más moderna proporciona opciones de conexión adicionales.
Esto significa que un proveedor independiente de software (ISV) podría seguir dando soporte a una aplicación establecida en tienda basada en ESC/POS, al tiempo que desarrolla un flujo de trabajo independiente de impresión en la nube para pedidos en línea, la gestión remota de pedidos u otra aplicación en la nube.
La distinción es importante: ESC/POS no conecta el sistema POS heredado a la nube. Permite que la aplicación existente siga comunicándose con la impresora, mientras que esa misma impresora puede admitir una integración en la nube independiente.
Para un distribuidor de valor añadido (VAR), un proveedor de software independiente (ISV) o un equipo empresarial que preste asistencia a impresoras en múltiples ubicaciones, esto puede facilitar la tarea de determinar si un dispositivo está conectado e investigar los problemas de la impresora sin tener que iniciar cada caso de asistencia en la ubicación física.
Al igual que la propia impresión en la nube, estas capacidades de gestión son independientes de la emulación ESC/POS. Cobran relevancia porque las impresoras más modernas pueden admitir tanto el flujo de trabajo ESC/POS ya establecido como tecnologías adicionales.
La compatibilidad con ESC/POS permite que una aplicación existente se comunique con equipos de impresión más modernos que sean compatibles. No proporciona automáticamente a dicha aplicación acceso a todas las funciones que ofrece la nueva impresora.
Por ejemplo:
Una impresora puede incluir conexión LAN inalámbrica, pero la aplicación existente sigue necesitando un método compatible para comunicarse con ella a través de la red.
Una impresora puede ser compatible con Bluetooth, pero eso no convierte una aplicación de punto de venta de escritorio más antigua en una aplicación móvil.
Una impresora puede ser compatible con «CloudPRNT Next», pero la aplicación existente no pasa a estar conectada a la nube simplemente porque la impresora lo esté.
Una impresora de etiquetas sin banda puede ser compatible con ESC/POS, pero la aplicación sigue necesitando generar el contenido, el formato y los comandos necesarios para el flujo de trabajo de las etiquetas.
La forma más sencilla de entenderlo es la siguiente: el protocolo ESC/POS permite mantener la comunicación entre la aplicación y la impresora. No reescribe la aplicación.
Las nuevas funciones de conectividad, la impresión en la nube, los flujos de trabajo de etiquetas, la gestión remota de dispositivos y otras capacidades siguen dependiendo de la impresora, el software y la integración que se utilicen.
¿Cómo deben evaluar los VAR y los ISV una impresora ESC/POS para un sistema de punto de venta heredado?
La «compatibilidad con ESC/POS» es un punto de partida, no una garantía de que una impresora vaya a funcionar con una aplicación existente.
Antes de recomendar nuevo hardware, los VAR e ISV deben verificar cómo se comunica la aplicación con la impresora actual, de qué funciones depende y si el modelo de sustitución propuesto cumple con esos requisitos.
1. Confirme que la aplicación de punto de venta utiliza ESC/POS
Comience por la propia aplicación de punto de venta. Consulte su documentación, la configuración de la impresora, los ajustes de integración o los recursos para desarrolladores a fin de confirmar que envía comandos ESC/POS.
Si la aplicación utiliza otro lenguaje de impresora, un flujo de trabajo específico del controlador o una integración propietaria, la emulación de ESC/POS por sí sola no hará que la nueva impresora sea compatible.
2. Identifique los comandos y las funciones de los que depende la aplicación
Dos aplicaciones pueden utilizar ESC/POS al mismo tiempo y, sin embargo, depender de funciones de impresora muy diferentes.
Pruebe las funciones utilizadas en la implementación real, tales como:
Formato de texto
Conjuntos de caracteres y páginas de códigos
Logotipos y gráficos
Códigos de barras 1D y 2D
Corte de papel
Comandos de cajón de efectivo
Estado de la impresora
Diseños de recibos
Diseños y formato de etiquetas
Una aplicación básica de recibos tiene requisitos distintos a los de una que también controle un cajón de efectivo, imprima códigos de barras o genere etiquetas sin soporte.
3. Compruebe el método de conexión
Confirme cómo se comunica actualmente la aplicación con la impresora y si la impresora propuesta es compatible con ESC/POS a través de la interfaz requerida. Esto puede incluir USB, Ethernet, serie u otro tipo de conexión.
Esto es importante porque la compatibilidad con ESC/POS puede variar según el modelo y la interfaz. Por ejemplo, la compatibilidad con ESC/POS de Star en la impresora de impacto SP742 se basa específicamente en LAN.
4. Revise el resto del entorno de software
La impresora es solo una parte de la integración. Compruebe también:
Sistema operativo
Controladores
SDK o bibliotecas
Firmware de la impresora
Versión del software de punto de venta
Configuración de red
Controles de periféricos
Es posible que una impresora sea compatible con ESC/POS y, aun así, requiera cambios en otros aspectos de la implementación antes de que pueda sustituir al hardware existente.
5. Adapte la impresora a los resultados deseados
Una vez establecida la compatibilidad con las aplicaciones, elija la tecnología de impresión en función de lo que el cliente realmente necesite imprimir.
Impresión térmica de recibos: para recibos de transacciones y otros documentos estándar de punto de venta.
Impresión de etiquetas sin soporte: para etiquetas adhesivas utilizadas en la identificación de pedidos, flujos de trabajo de alimentos y bebidas, comercio minorista y otras aplicaciones de etiquetado.
Impresión por impacto: para entornos de cocina en los que el calor y la humedad pueden afectar al papel térmico o en los que se requieren copias en varias partes.
Es aquí donde cobra relevancia la gama ampliada de impresoras ESC/POS de Star. El mismo entorno de aplicaciones que depende de impresoras ESC/POS puede disponer ahora de opciones que abarquen la impresión de recibos, de etiquetas sin soporte y de impacto, en lugar de limitarse a una sola categoría de impresoras.
6. Realice una prueba piloto antes de un despliegue a gran escala
Pruebe la impresora propuesta con la aplicación real antes de implantarla en toda la base de clientes.
Utilice la misma:
versión de software de punto de venta
sistema operativo
tipo de conexión
Firmware de la impresora
Diseños de recibos o etiquetas
Soporte
Periféricos
Configuración de red
Una prueba controlada puede poner de manifiesto diferencias de formato, comandos, interfaz o configuración antes de que se repitan en decenas o cientos de instalaciones.
Opciones de impresoras Star ESC/POS para sistemas POS heredados
Star Micronics ha ampliado la compatibilidad con ESC/POS a opciones de impresión de recibos, etiquetas sin soporte y de impacto, lo que ofrece a los VAR e ISV varias opciones a la hora de dar soporte a las aplicaciones ESC/POS existentes.
Impresora Star
Salida principal
Compatibilidad con ESC/POS
Conectividad
TSP143IV UE
Recibos térmicos
Emulación ESC/POS
USB-C, LAN
TSP143IV X4
Recibos térmicos
Emulación ESC/POS
USB-C, LAN, WLAN, Bluetooth
TSP143IV UE SK
Etiquetas autoadhesivas sin soporte
Emulación ESC/POS
USB-C, LAN
TSP143IV SK X4
Etiquetas autoadhesivas sin soporte
Emulación ESC/POS
USB-C, LAN, WLAN, Bluetooth
SP742 LAN
Tickets de cocina de impacto
Emulación ESC/POS basada en LAN
Ethernet
TSP143IV para la impresión térmica de recibos
La impresora térmica de tickets TSP143IV ofrece a los VAR y a los ISV una opción actual de impresora térmica de tickets para sistemas POS heredados que utilizan el protocolo ESC/POS.
El modelo UE ofrece conectividad USB-C y LAN. El modelo X4 incorpora además WLAN y Bluetooth, lo que proporciona a los proveedores de soluciones un único modelo de impresora de recibos que satisface múltiples requisitos de conectividad.
Impresora térmica de recibos TSP143IV
La impresora térmica de recibos de la serie TSP143IV de Star combina un diseño compacto con una conectividad flexible, que incluye Android Open Accessory (AOA). Está preparada para la nube con los servicios Star Cloud Services y diseñada para una instalación sencilla en entornos tradicionales de punto de venta (POS), punto de venta móvil (mPOS), comercio minorista y hostelería.
TSP143IV SK para la impresión de etiquetas sin soporte
Para aquellos clientes que necesiten etiquetas adhesivas en lugar de un recibo convencional, el modelo TSP143IV SK incorpora compatibilidad con ESC/POS para la impresión de etiquetas adhesivas sin soporte.
La impresora admite anchos de soporte de 80 mm, 58 mm y 40 mm. El modelo X4 incluye USB-C, LAN, WLAN y Bluetooth, mientras que el modelo UE ofrece USB-C y LAN.
Esto ofrece a los distribuidores de valor añadido (VAR) y a los proveedores independientes de software (ISV) otra opción cuando una aplicación de punto de venta (POS) existente necesita admitir el etiquetado para la identificación de pedidos, el sector de la alimentación y las bebidas, el comercio minorista u otros flujos de trabajo.
Impresora de etiquetas adhesivas TSP143IV SK
La TSP143IV SK de Star Micronics establece un nuevo estándar en la impresión compacta y ecológica de etiquetas sin soporte, utilizando etiquetas adhesivas removibles que no dejan residuos. Ofrece opciones de conectividad avanzadas, como Bluetooth, USB-C, Wi-Fi y compatibilidad con AOA, para adaptarse a las diversas configuraciones empresariales actuales.
La SP742 ofrece emulación ESC/POS basada en LAN para aplicaciones que requieren impresión por impacto.
La impresión por impacto sigue siendo útil en las cocinas de los restaurantes, donde el calor y la humedad pueden afectar al papel térmico. La SP742 también admite la impresión a dos colores y las copias en varias partes, lo que puede resultar útil cuando las operaciones de cocina requieren tickets por duplicado.
Impresora de impacto SP742
La impresora de impacto SP742 está diseñada para entornos de cocina exigentes, con impresión rápida a dos colores y compatibilidad con tickets de varias copias. Las opciones de conectividad disponibles incluyen Ethernet, Bluetooth y CloudPRNT, lo que ofrece a los restaurantes y a los establecimientos de restauración formas flexibles de gestionar y imprimir los pedidos de cocina.
Modernice la impresora sin sustituir todo el sistema de punto de venta
El hecho de que una impresora presente fallos o esté obsoleta no debería obligar automáticamente al cliente a realizar una migración completa del sistema de punto de venta.
Para los distribuidores de valor añadido (VAR) y los proveedores independientes de software (ISV) que dan soporte a un sistema de punto de venta heredado, la compatibilidad con ESC/POS puede ofrecer una forma práctica de mantener la aplicación existente al tiempo que se sustituye el hardware que la rodea. La aplicación puede seguir enviando los comandos ESC/POS compatibles, mientras que las impresoras más modernas ofrecen opciones actuales para la impresión de recibos, etiquetas sin soporte, tickets de cocina por impacto, conectividad y otras integraciones compatibles.
La diferencia es sencilla: ESC/POS conserva la vía de comunicación. La impresora más moderna cambia el tipo de hardware que se puede conectar en el otro extremo de la misma.
Esto ofrece a los proveedores de soluciones más formas de dar respuesta a una necesidad inmediata de impresoras sin tener que rediseñar un software que sigue funcionando correctamente.
Guía sobre los SDK de Star Printer para proveedores independientes de software
Esta guía ofrece una descripción detallada de los SDK, las API y las herramientas de integración de las impresoras de Star Micronics, con el fin de ayudar a los proveedores independientes de software (ISV) a elegir la solución más adecuada para sistemas de punto de venta, plataformas de impresión en la nube y aplicaciones de software personalizadas.
Preguntas frecuentes sobre los sistemas ESC/POS y los sistemas POS heredados
¿Qué es un sistema POS heredado?
Un sistema POS heredado es un entorno de punto de venta ya consolidado que sigue utilizándose a pesar de que existen opciones más modernas de hardware, software, conectividad o integración.
Es posible que el sistema siga desempeñando las funciones necesarias, pero sustituir los periféricos o incorporar tecnologías más modernas puede resultar más complicado debido a las dependencias existentes entre el software y el hardware.
¿Qué es la compatibilidad con ESC/POS?
ESC/POS es el sistema de comandos para impresoras de punto de venta propio de Epson. La compatibilidad con ESC/POS significa que una impresora puede interpretar los comandos ESC/POS compatibles enviados por una aplicación.
Las impresoras que utilizan otro lenguaje de comandos nativo pueden ofrecer emulación de ESC/POS, lo que permite que las aplicaciones desarrolladas en torno a ESC/POS se comuniquen con el hardware de impresora compatible.
¿Puede un sistema de punto de venta tradicional utilizar una impresora más moderna?
Sí, dependiendo de cómo se comunique la aplicación de punto de venta con su impresora actual.
Si un sistema de punto de venta tradicional envía comandos ESC/POS y la impresora más moderna ofrece compatibilidad con ESC/POS, podría ser posible sustituir la impresora sin cambiar la aplicación de punto de venta. No obstante, antes de la implementación, se deben comprobar el modelo exacto de la impresora, la interfaz, los comandos, el firmware y el entorno de software.
¿Puede una aplicación diseñada para una impresora Epson ESC/POS funcionar con una impresora Star?
En principio, sí. Si la aplicación envía comandos ESC/POS compatibles con la impresora Star, la emulación ESC/POS podría permitir que la aplicación existente se comunique con el nuevo hardware.
Sin embargo, esto no significa que todas las impresoras Star sean un sustituto directo de todas las impresoras Epson. Los distribuidores de valor añadido (VAR) y los proveedores independientes de software (ISV) deben verificar los comandos exactos, el método de conexión, las funciones de la impresora y el comportamiento de la aplicación antes de la implementación.
Actualmente, Star ofrece emulación ESC/POS en las impresoras de recibos TSP143IV UE y X4, en las impresoras de etiquetas sin soporte TSP143IV UE SK y SK X4, así como emulación ESC/POS basada en LAN en la impresora de impacto SP742.
¿La compatibilidad con ESC/POS convierte a una impresora en un sustituto directo?
No necesariamente. Dos impresoras pueden ser compatibles con ESC/POS, pero diferir en cuanto a los comandos admitidos, los conjuntos de caracteres, la gestión de estados, las interfaces, la configuración y otros comportamientos.
Los distribuidores (VAR) y los proveedores independientes de software (ISV) deben probar la aplicación existente con el modelo exacto de impresora antes de implementarla como sustituta.
¿Es necesario actualizar el software de punto de venta para utilizar una impresora ESC/POS?
No siempre. Si la aplicación existente ya envía comandos ESC/POS compatibles con la nueva impresora, es posible que no sea necesario realizar cambios significativos en la lógica de impresión de la aplicación.
No obstante, es posible que sigan siendo necesarios cambios en la configuración, los controladores, los ajustes de interfaz o la aplicación, dependiendo de la implementación.
¿Puede una aplicación ESC/POS funcionar con impresoras de recibos, de etiquetas e de impacto?
Sí, siempre que la aplicación envíe comandos compatibles con la impresora y pueda generar el contenido necesario para ese tipo de salida.
La compatibilidad con ESC/POS está disponible en diferentes categorías de impresoras. Star ofrece actualmente emulación ESC/POS en las impresoras térmicas de recibos TSP143IV y en las impresoras de etiquetas sin soporte TSP143IV SK, así como emulación ESC/POS basada en LAN en la impresora de impacto SP742.
El hardware de la impresora determina el soporte y el tipo de salida. Por ejemplo, pasar de los recibos a las etiquetas sin soporte también requiere que la aplicación genere el contenido y el formato adecuados para las etiquetas.
¿Puede ESC/POS añadir la impresión inalámbrica o en la nube a un sistema de punto de venta heredado?
El ESC/POS por sí solo no añade la impresión inalámbrica ni en la nube.
Una impresora más reciente compatible con ESC/POS también puede ofrecer WLAN, Bluetooth, CloudPRNT o CloudPRNT Next. Se trata de capacidades independientes de la impresora y de integración. Su disponibilidad depende de la aplicación, el modelo de impresora, el método de conexión y la integración.
Por ejemplo, los modelos X4 de Star para recibos y etiquetas sin soporte combinan la emulación ESC/POS con compatibilidad con USB-C, LAN, WLAN, Bluetooth y CloudPRNT Next.
¿Qué impresoras Star son compatibles actualmente con ESC/POS?
Actualmente, Star ofrece emulación ESC/POS en:
Impresora térmica de recibos TSP143IV UE
Impresora térmica de recibos TSP143IV X4
Impresora de etiquetas adhesivas sin soporte TSP143IV UE SK
Impresora de etiquetas autoadhesivas sin soporte TSP143IV SK X4
Los empleados utilizan cada vez más los teléfonos inteligentes y las tabletas para gestionar el inventario, buscar productos, tramitar pedidos y realizar otras tareas fuera de su puesto de trabajo. Sin embargo, la creación de etiquetas sigue requiriendo, en ocasiones, volver a un ordenador.
La falta de un código de barras, un precio actualizado, una nueva fecha de caducidad o la llegada de un nuevo producto pueden suponer tener que interrumpir la tarea, abrir el software de etiquetado de escritorio, buscar la plantilla adecuada, introducir la información y enviar la etiqueta a una impresora.
Una aplicación móvil de impresión de etiquetas elimina el ordenador de ese proceso. Los empleados pueden crear, editar y gestionar etiquetas en un smartphone o una tableta, para luego enviarlas a una impresora de etiquetas compatible desde el mismo dispositivo.
Para las empresas que crean etiquetas a lo largo del día, esto significa que la información puede introducirse mientras el empleado ya está trabajando con el producto, el estante, el envase o el alimento que requiere la etiqueta.
¿Qué es una aplicación móvil de impresión de etiquetas?
Una aplicación móvil de impresión de etiquetas es un programa que permite crear, editar, gestionar y enviar etiquetas desde un smartphone o una tableta a una impresora de etiquetas compatible.
Dependiendo de la aplicación, los usuarios podrán:
Crear y guardar plantillas de etiquetas
Introducir o actualizar la información de los productos
Añadir precios, fechas, referencias, cantidades y otros datos variables
Generar códigos de barras y códigos QR
Añadir logotipos e imágenes
Importe información de productos
Organice las etiquetas de uso frecuente
Envíe las etiquetas completadas a una impresora conectada
La aplicación se encarga de la creación de las etiquetas y de la información de los productos, mientras que la impresora de etiquetas compatible se encarga de imprimir la etiqueta final.
¿Por qué dejar de crear etiquetas desde el ordenador de sobremesa?
Imaginemos que un empleado que está realizando un recuento de inventario encuentra un artículo con una etiqueta de código de barras dañada.
En un proceso basado en el ordenador de sobremesa, es posible que dicho empleado tenga que:
Interrumpir el recuento de inventario
Desplazarse hasta un ordenador
Abrir el programa de etiquetado
Buscar el producto o la plantilla de etiqueta correctos
Introducir o verificar la información del producto
Enviar la etiqueta a la impresora
Recoger la nueva etiqueta
Vuelva al producto
Lo mismo puede ocurrir cuando un empleado detecta un precio en el lineal desactualizado, necesita una etiqueta de caducidad en una zona de preparación de alimentos o recibe mercancía sin la identificación correcta.
Cada interrupción puede ser breve. El problema radica en la frecuencia con la que se repite el proceso.
Una aplicación móvil de impresión de etiquetas permite al empleado trabajar con la información de la etiqueta mientras el producto, el envase, el estante o el alimento aún se encuentra ante él. De este modo, se pueden eliminar varios pasos entre la identificación de la necesidad de etiquetado y la producción de la etiqueta de sustitución.
¿Qué puede hacer con una aplicación móvil de impresión de etiquetas?
Las capacidades exactas varían según la aplicación, pero hay varias funciones que resultan especialmente útiles cuando se traslada la creación de etiquetas fuera de un ordenador de sobremesa.
Crear y reutilizar plantillas de etiquetas: Los diseños de uso frecuente pueden guardarse en lugar de volver a crearse para cada trabajo de impresión. Una empresa puede mantener diseños distintos para etiquetas de productos, de precios, de rotación de alimentos, de inventario u otras aplicaciones. Los empleados pueden seleccionar el diseño adecuado y modificar únicamente la información que varía.
Actualizar información variable: Muchas etiquetas contienen información que cambia aunque el diseño básico se mantenga igual. Actualizar esos campos desde un dispositivo móvil permite al empleado verificar la información comparándola con el artículo real antes de que la etiqueta se envíe a la impresora. Los cambios o actualizaciones pueden incluir:
Nombre del producto
SKU
Precio
Fecha
Fecha de caducidad
Cantidad
Número de lote
Tamaño
Color
Ubicación
Creación de etiquetas con códigos de barras y códigos QR: Una aplicación móvil de impresión de etiquetas también permite imprimir etiquetas con códigos de barras y crear códigos QR. Esto resulta útil para la identificación de productos, el seguimiento de inventario, la fijación de precios, la identificación de activos, la información de pedidos y otros flujos de trabajo en los que sea necesario escanear la información posteriormente.
Añadir imágenes y elementos de marca: Se pueden incorporar logotipos, imágenes de productos, iconos y otros elementos gráficos a los diseños de las etiquetas cuando la aplicación requiera algo más que texto y códigos de barras. Esto puede resultar útil para el embalaje de productos, artículos de marca, productos especializados o etiquetas que vayan a ver los clientes.
Importar datos de productos: Para las empresas que gestionan más de unos pocos artículos, importar datos estructurados de productos puede resultar más rápido que crear manualmente cada registro en un dispositivo móvil. El método de importación adecuado depende de la aplicación y de lo que se vaya a importar. La información de los productos y los diseños de etiquetas, por ejemplo, son dos tipos diferentes de datos y pueden requerir formatos distintos.
¿En qué situaciones se pueden utilizar las aplicaciones móviles de impresión de etiquetas?
La utilidad de una aplicación móvil de impresión de etiquetas se hace más evidente cuando el empleado que crea la etiqueta no suele estar sentado en un escritorio.
Etiquetas de inventario y reposición
Los empleados pueden crear o sustituir etiquetas de inventario mientras reciben, cuentan, trasladan o reponen productos. Si un artículo llega sin código de barras o si una etiqueta existente está dañada, el empleado puede preparar la etiqueta de sustitución mientras trabaja con el producto, en lugar de tomar nota para solucionarlo más tarde.
Etiquetas de producto, de precio y de estantería
Los empleados del comercio minorista pueden crear etiquetas de identificación de productos, de precios, de estantería y de rebajas mientras trabajan en la zona de ventas. Esto resulta especialmente útil cuando es necesario actualizar los precios o la información de los productos en varias estanterías o departamentos.
Un empleado que trabaje en una zona de preparación o almacenamiento puede introducir allí la información pertinente y enviar la etiqueta completada a una impresora compatible cercana.
También se pueden crear etiquetas para paquetes, pedidos, artículos de catering, pedidos para recoger u otros artículos que pasan por un proceso de gestión de pedidos. Una identificación clara puede ayudar a los empleados a distinguir entre pedidos, productos o paquetes similares antes de su entrega.
Etiquetas de activos y equipos
Los empleados que realicen una auditoría de inventario, la instalación de equipos o una revisión de mantenimiento pueden crear etiquetas de identificación para herramientas, dispositivos electrónicos, equipos y otros activos mientras trabajan con el artículo.
Etiquetas de productos y embalajes de marca
Los pequeños minoristas, las tiendas especializadas, los fabricantes y otros vendedores pueden utilizar plantillas de etiquetas para incluir nombres de productos, precios, logotipos u otros elementos de marca que se aplican a la mercancía y al embalaje.
¿Qué debe tener en cuenta a la hora de elegir una aplicación móvil de impresión de etiquetas?
La aplicación adecuada depende de lo que los empleados necesiten imprimir y de cómo se gestione la información de los productos. Antes de elegir una solución, tenga en cuenta lo siguiente:
1. Compatibilidad con dispositivos móviles
Compruebe qué sistemas operativos y dispositivos son compatibles con la aplicación. Si los empleados utilizan iPhones o iPads, por ejemplo, confirme que la aplicación sea compatible con las versiones requeridas de iOS o iPadOS.
2. Controles de las plantillas de etiquetas
Considere si los usuarios pueden crear sus propias plantillas, personalizar diseños predefinidos, guardar maquetaciones de uso frecuente y controlar qué información pueden modificar los empleados.
3. Datos variables y gestión de productos
Si las etiquetas cambian con frecuencia según el artículo, la aplicación debería ofrecer una forma práctica de gestionar información como los SKU, los precios, las fechas, las cantidades y otros campos. En el caso de listas de productos más extensas, la importación de datos puede reducir la introducción manual repetitiva.
4. Compatibilidad con códigos de barras y códigos QR
Las empresas que utilicen etiquetas para su escaneo deben verificar qué formatos de códigos de barras 1D y 2D son compatibles y si los datos de los códigos de barras pueden obtenerse a partir de los registros de productos.
La aplicación y la impresora deben poder comunicarse a través de una conexión compatible, como Bluetooth o una red local. Esto es independiente de si el teléfono o la tableta del empleado se encuentra físicamente cerca de la impresora. Una conexión de red puede permitir a los empleados enviar etiquetas a una impresora situada en otro lugar del área de trabajo.
6. Compatibilidad de la impresora y los soportes
En última instancia, la impresora determina los anchos de las etiquetas, los tipos de soportes, la resolución y otras opciones físicas de impresión disponibles. Por lo tanto, la aplicación y la impresora deben considerarse conjuntamente, en lugar de como compras independientes.
¿Cómo funciona la aplicación Star Label Print?
Star Label Print es la aplicación móvil de impresión de etiquetas de Star Micronics para iPhone y iPad. Permite a los usuarios crear y gestionar etiquetas en un dispositivo móvil y enviarlas a una impresora de etiquetas Star compatible a través de LAN o Bluetooth.
La aplicación puede utilizarse sin necesidad de un programa de etiquetado de escritorio independiente para la creación e impresión rutinaria de etiquetas.
Los usuarios pueden crear sus propios diseños o personalizar plantillas prediseñadas, introducir información específica de cada producto, guardar etiquetas para su uso posterior y gestionar los datos de los productos desde la propia aplicación.
Organice los productos en grupos, categorías y artículos
Star Label Print organiza la información de los productos en tres niveles:
Grupos → Categorías → Artículos
Un minorista, por ejemplo, podría crear un grupo para un departamento, categorías para diferentes tipos de productos y artículos individuales dentro de cada categoría.
Esto ofrece a los empleados una forma estructurada de localizar el producto que necesitan, en lugar de tener que buscar entre una colección desorganizada de etiquetas.
Diseñar etiquetas en la aplicación
Los usuarios pueden crear y editar diseños de etiquetas en el dispositivo móvil. Los diseños de etiquetas pueden incluir elementos tales como:
Texto
Códigos de barras
Códigos QR
Imágenes
Líneas
Formas
Información variable sobre el producto
Los diseños de uso frecuente se pueden guardar para que los empleados no tengan que volver a crear el diseño cada vez que se necesite otra etiqueta.
Importación de información de productos mediante archivos CSV
Star Label Print admite la importación de archivos CSV para aquellas empresas que ya disponen de la información de los productos en una hoja de cálculo u otra fuente de datos estructurada. En lugar de introducir manualmente cada artículo por separado, la información de los productos se puede importar a la aplicación. Los campos del archivo CSV deben coincidir con los campos utilizados por la plantilla de etiqueta.
Esto hace que el formato CSV resulte especialmente útil cuando una empresa necesita preparar etiquetas para un catálogo de productos más amplio.
Captura de información de artículos con una cámara
Star Label Print también ofrece una opción basada en imágenes para añadir o editar la información de los artículos. El usuario puede tomar una fotografía con el iPhone o el iPad, o bien seleccionar una imagen existente y utilizar el reconocimiento óptico de caracteres (OCR) para leer la información que contiene.
Los controles de OCR permiten al usuario determinar qué información debe capturarse y ajustar parámetros como el idioma y la sensibilidad. Por ejemplo, un empleado que sustituya una etiqueta de producto existente podrá capturar la información de dicha etiqueta en lugar de tener que rellenar cada campo desde cero.
Importación de diseños de etiquetas en formato JSON para ISV y desarrolladores
Star Label Print también admite la importación de diseños de etiquetas mediante JSON. Esta función tiene una finalidad diferente a la de la importación CSV. La importación CSV se destina a los datos de productos y artículos. La importación JSON se destina al diseño de la etiqueta en sí.
La función JSON resulta especialmente relevante para los ISV, los desarrolladores y las organizaciones que desean preparar diseños de etiquetas predefinidos para los propietarios de empresas. En lugar de pedir a cada empleado o centro que recree manualmente un diseño concreto en la aplicación, un desarrollador puede definir la estructura de etiqueta necesaria y poner ese diseño a disposición para su importación.
Los parámetros de diseño necesarios incluyen información como el título del diseño, las dimensiones del soporte y las dimensiones de impresión. Esto proporciona a Star Label Print dos formas distintas de incorporar información externa a la aplicación:
CSV: Importar la información que varía de un producto a otro.
JSON: Importa la estructura y el diseño de la etiqueta.
Para la mayoría de los empleados en su día a día, la gestión de productos mediante CSV y el editor de etiquetas integrado en la aplicación serán las funciones más relevantes. El formato JSON ofrece otra opción cuando un proveedor de software independiente (ISV) o un desarrollador participa en la definición del flujo de trabajo de etiquetado.
Cree la etiqueta allí donde se encuentra la información
La principal ventaja de una aplicación móvil de impresión de etiquetas no es que la impresora se desplace, sino que el empleado ya no tiene que llevar todas las tareas de etiquetado hasta un ordenador de sobremesa.
Un código de barras dañado puede solucionarse mientras se realiza el recuento de inventario. Un precio puede actualizarse mientras el empleado se encuentra junto a la estantería. Una etiqueta de alimentos puede crearse en la zona de preparación. Una etiqueta de producto puede prepararse mientras se recibe la mercancía. El smartphone o la tableta se encarga de la creación de la etiqueta. La impresora de etiquetas compatible se encarga de la impresión física.
Con Star Label Print, las empresas que utilicen impresoras Star compatibles pueden unir esas dos partes del flujo de trabajo sin necesidad de un ordenador de sobremesa para cada etiqueta.
Preguntas frecuentes sobre las aplicaciones móviles de impresión de etiquetas
¿Qué es una aplicación móvil para la impresión de etiquetas?
Una aplicación móvil para la impresión de etiquetas es un programa que permite a los usuarios preparar etiquetas en un smartphone o una tableta, en lugar de utilizar un programa de etiquetado para ordenador.
Dependiendo de la aplicación, los usuarios pueden crear plantillas, introducir información sobre los productos, generar códigos de barras o códigos QR, importar datos y enviar la etiqueta completada a una impresora compatible.
¿Se puede utilizar un iPhone o un iPad para crear etiquetas?
Sí. Una aplicación de impresión de etiquetas compatible puede convertir un iPhone o un iPad en la interfaz utilizada para diseñar, editar y gestionar etiquetas.
A continuación, el dispositivo móvil envía el trabajo de impresión finalizado a una impresora de etiquetas compatible independiente.
¿Qué es la aplicación Star Label Print?
Star Label Print es una aplicación móvil de impresión de etiquetas de Star Micronics para iPhone y iPad. Los usuarios pueden crear y guardar diseños de etiquetas, gestionar información de productos, crear códigos de barras y códigos QR, importar datos de productos y enviar etiquetas a impresoras Star compatibles.
¿Qué sistemas operativos son compatibles con Star Label Print?
Star Label Print está disponible actualmente para iPhone y iPad, y requiere iOS 17.0 o posterior, o iPadOS 17.0 o posterior. La aplicación no está disponible actualmente para macOS, Android, Windows ni Linux.
¿Puede Star Label Print importar información de productos?
Sí. Star Label Print admite la importación de archivos CSV con información de productos y artículos.
Las empresas pueden utilizar un archivo CSV para importar varios registros de productos a la aplicación, en lugar de introducir cada artículo de forma individual. Los campos del CSV deben coincidir con los campos utilizados por la plantilla de etiqueta correspondiente.
¿Para qué se utiliza la importación JSON en Star Label Print?
La importación JSON se utiliza para incorporar un diseño de etiqueta a Star Label Print, en lugar de datos de productos.
Esta función está destinada principalmente a proveedores de software independientes (ISV), desarrolladores y organizaciones que deseen crear diseños de etiquetas predefinidos que luego puedan ser importados por los usuarios.
Por lo tanto, los formatos CSV y JSON tienen finalidades distintas: el CSV gestiona la información de los productos, mientras que el JSON gestiona el diseño de las etiquetas.
¿Puede Star Label Print crear etiquetas con códigos de barras y códigos QR?
Sí. Star Label Print admite elementos de códigos de barras y códigos QR que pueden incorporarse a los diseños de etiquetas junto con texto, imágenes, formas e información variable sobre los productos.
¿Para qué se puede utilizar Star Label Print?
Star Label Print es compatible con aplicaciones tales como etiquetas de producto y de precio, etiquetas de estantería, etiquetas de rebajas, etiquetas de inventario y reposición, etiquetas de caducidad e ingredientes de alimentos, etiquetas de códigos de barras y etiquetas de productos o envases de marca.
¿Qué impresoras son compatibles con Star Label Print?
Actualmente, Star Label Print es compatible con el modelo TSP100IV SK con firmware 2.0 o posterior, el mC-Label3 con firmware 1.0 o posterior y el mC-Label2 con firmware 1.0 o posterior.
Además, la impresora debe utilizar una conexión compatible con la aplicación, como LAN o Bluetooth.
