Étiquette : Payments

  • Rejoignez Star Micronics au salon ETA TRANSACT 2019

    Rejoignez Star Micronics au salon ETA TRANSACT 2019

    SOMERSET, NJ – 22 AVRIL 2019 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants mondiaux de solutions technologiques mobiles, de point de vente (POS) et d’engagement client, présentera et fera la démonstration d’une gamme de produits et de logiciels phares lors du salon ETA TRANSACT, un événement de grande envergure où les leaders du secteur et les entrepreneurs se réunissent pour se consacrer exclusivement au secteur des technologies de paiement. Le salon TRANSACT se tiendra du mardi 30 avril au jeudi 2 mai à Las Vegas, dans le Nevada. Star Micronics sera présent sur le stand n° 3509, où il présentera un éventail de solutions de pointe et rencontrera les visiteurs.

    Parmi les produits et services présentés, citons :

    • PromoPRNT : un moyen simple pour les commerçants de créer et de concevoir des promotions imprimées et des tickets de caisse.
    • Les supports mUnite : des supports de point de vente en acier résistants alliant fonctionnalité et élégance.
    • mCollection – une gamme d’imprimantes et d’accessoires résistants et élégants, conçus pour une utilisation simple.
    • CloudPRNT : une méthode moderne permettant aux utilisateurs d’imprimer directement sur des imprimantes Star via un service cloud.

    Outre les informations sur les produits et services phares, Star proposera des démonstrations logicielles pour :

    • Zuza sur mPOP – ZUZA collabore avec des centaines de processeurs de paiement et d’éditeurs de logiciels indépendants (ISV), ce qui fait de ses canaux de vente l’un des secteurs connaissant la plus forte croissance du secteur.
    • CardFlight sur TSP100IIIBi – CardFlight est un leader dans le domaine des technologies de paiement et des solutions de point de vente mobiles destinées aux prestataires de services marchands, aux banques et aux organisations de vente indépendantes.
    • eMobilePOS sur l’SM-S230i – Pionnier et leader dans le domaine des points de vente mobiles, eMobile propose un logiciel de point de vente mobile complet pour les smartphones et tablettes Android, Apple iOS et Windows.
    • Acadia POS sur l’mC-Print3 – Acadia fournit aux détaillants des solutions robustes de point de vente et de gestion d’entreprise basées sur le cloud.

    La gamme de solutions d’impression et de point de vente de Star Micronics est conçue pour répondre aux besoins des chefs d’entreprise et soutenir leurs marques.

    « Nous sommes impatients de rencontrer d’autres leaders du secteur, des innovateurs technologiques et des visionnaires du secteur des paiements. ETA TRANSACT est le lieu idéal pour découvrir qui et quoi façonne le secteur des paiements, et pour nouer des relations durables favorisant une réussite mutuelle », déclare Christophe Naasz, directeur du développement commercial chez Star Micronics.

    Rejoignez Star Micronics à ETA TRANSACT 2019 et découvrez en détail les logiciels, solutions et services de pointe qui font bouger le secteur.

  • Infographie : Avantages de la conformité à la norme EMV

    Infographie : Avantages de la conformité à la norme EMV

    EMV : nous en avons tous entendu parler, mais que signifie-t-il exactement et comment fonctionne-t-il ? Plus important encore, quels sont les avantages de la conformité EMV, tant pour les commerçants que pour les consommateurs ?

    Europay, Mastercard et Visa, ou EMV en abrégé, est une norme mondiale applicable aux cartes de paiement équipées de puces électroniques et d’une technologie permettant au système de point de vente (POS) d’un commerçant d’authentifier une transaction. Grâce à la normalisation EMV, les cartes à puce fonctionnent partout dans le monde sur n’importe quel terminal de paiement capable de traiter les puces.

    Conçue pour protéger les consommateurs et réduire les achats frauduleux coûteux, la norme EMV existe depuis 1994, mais elle n’a véritablement fait sensation aux États-Unis qu’en octobre 2015, lorsqu’un nouvel ensemble de règles de conformité a été mis en place dans le pays. Conformément à ces nouvelles règles, les entreprises américaines qui ne traitent pas les paiements EMV (et continuent à traiter les transactions via la bande magnétique) seront tenues pour responsables de tout prélèvement frauduleux effectué dans leur établissement.

    Quoi qu’il en soit, la conformité EMV est importante, mais quels avantages présente-t-elle ? Poursuivez votre lecture pour découvrir les nombreux avantages que la conformité EMV apporte tant aux entreprises qu’aux consommateurs.

    EMV Credit Card Processing

    Guide des avantages de la conformité EMV rédigé par BluePay

    Vous souhaitez moderniser votre système de point de vente ? Consultez le « Guide ultime de Star Micronics pour la mise en place de votre système de point de vente iOS ».

  • Le secteur du cannabis : quelles perspectives pour 2019 ?

    Le secteur du cannabis : quelles perspectives pour 2019 ?

    Alors que de plus en plus d’États et de pays continuent de légaliser la consommation de cannabis à des fins médicales et récréatives, une chose est claire : l’industrie du cannabis est là pour durer – et elle connaît une croissance rapide. Cette nouvelle industrie n’affecte pas seulement les consommateurs de cannabis : elle a des répercussions sur d’innombrables marchés. Alors, que nous réserve l’année 2019 en matière de cannabis ? Voici quatre prévisions clés pour cette année :

    Les produits à base de cannabis vont connaître un essor

    Si vous ne pensez qu’à la marijuana sous forme de feuilles séchées lorsque vous imaginez le cannabis, vous passez à côté d’une multitude de produits parmi les plus en vogue du marché. Les produits à base de CBD autres que les feuilles offrent une marge bénéficiaire très élevée. Dérivés de la plante Cannabis sativa, mais dépourvus de toute propriété psychoactive, les produits à base de chanvre enrichis en CBD constituent un excellent moyen de faire découvrir le cannabis à un public plus large. Les boissons à base de cannabis, en particulier, devraient connaître un énorme succès en 2019, mais d’autres produits infusés comprennent des huiles, des produits de beauté et de soins de la peau, des pommades analgésiques, des chocolats, des noix, des bonbons gélifiés – et même des friandises pour chiens. Ces formes alternatives de cannabis devraient se généraliser en Amérique du Nord, grâce à la loi agricole américaine (Farm Bill) récemment adoptée, qui a légalisé le chanvre industriel. Bon nombre de ces produits (à l’exception des friandises pour chiens) existent également sous des formes psychoactives à base de THC et connaissent un succès grandissant, grâce aux lois sur le cannabis médical et récréatif adoptées dans plusieurs États, ainsi qu’à la récente légalisation de l’usage récréatif au Canada.

    Les principaux acteurs vont émerger

    Jusqu’à présent, il était difficile de déterminer qui seraient les principaux acteurs du secteur du cannabis. Cependant, les dépenses des consommateurs devant bondir de 40 % cette année, ceux qui mettent en œuvre avec succès des plans d’affaires liés au cannabis devraient bénéficier d’un élan considérable cette année, à mesure que les ventes continuent de croître. La stratégie sera essentielle sur ce marché en pleine expansion, et d’ici la fin de l’année (voire avant), nous devrions avoir une bonne idée de l’identité des principaux acteurs. Toutefois, le commerce interétatique étant interdit et la création d’une marque nationale étant actuellement difficile, nous ne verrons probablement pas apparaître de leaders à l’échelle nationale – pour l’instant. En attendant, il sera primordial pour les détaillants de cannabis de réussir à se promouvoir et de respecter rigoureusement leur plan d’affaires.

    La légalisation se poursuivra

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    2018 a été une année marquante pour la légalisation – en fait, on peut sans doute la considérer comme la plus importante à ce jour – et cette tendance devrait se poursuivre en 2019. Au moins six pays supplémentaires devraient légaliser l’usage médical du cannabis, et au moins un devrait légaliser son usage récréatif. Aux États-Unis, au moins trois États envisagent de légaliser l’usage médical ou récréatif, l’Illinois, le New Jersey et New York étant les plus susceptibles de le faire. Même des États traditionnellement plus conservateurs, comme le Texas, pourraient modifier leur réglementation actuelle en matière de cannabis.

    (Davantage de) recherches seront menées

    Des recherches sur le cannabis sont déjà en cours, mais elles s’intensifieront encore davantage cette année. Grâce à un cadre réglementaire plus ouvert, davantage de recherches seront menées, ce qui devrait susciter encore plus d’innovation au sein de l’industrie du cannabis. La loi agricole (Farm Bill) a ouvert le marché du CBD cette année et favorisera la consommation globale de cannabis, ce qui signifie que de nouvelles connaissances seront bientôt acquises sur les propriétés de chaque cannabinoïde spécifique (les composés chimiques sécrétés par les fleurs de cannabis). Par exemple, les utilisations thérapeutiques comprennent le traitement et la prise en charge de l’obésité, de l’anorexie, des vomissements, de la douleur, de la sclérose en plaques, la neuroprotection, l’inflammation, la maladie de Parkinson, la maladie de Huntington, le syndrome de Gilles de La Tourette, la maladie d’Alzheimer, l’épilepsie, le trouble bipolaire, la schizophrénie, le syndrome de stress post-traumatique, la dépression, l’anxiété, l’insomnie, l’asthme, les troubles cardiovasculaires, le glaucome, le cancer, et bien d’autres encore.

    Le secteur du cannabis est en plein essor. Souhaitez-vous tirer profit des points de vente de cannabis ? Téléchargez notre e-book dès maintenant !

  • Le Top 5 des articles de blog de Star en 2018

    Le Top 5 des articles de blog de Star en 2018

    Bonne année ! Pour célébrer le début de l’année 2019, nous revenons sur nos cinq meilleurs articles de blog publiés en 2018. Mais ne vous y trompez pas : même s’il s’agit de nos articles les plus populaires de l’année dernière, ils restent tout à fait d’actualité aujourd’hui et à l’avenir.

    Poursuivez votre lecture pour tout découvrir, de la mise en place d’un système de caisse iOS à l’optimisation des magasins grâce à la blockchain, en passant par les avantages de l’affichage numérique et l’importance d’une bonne gestion des reçus liés au cannabis. Bonne lecture !

    1. 3 façons de tirer le meilleur parti de votre système de caisse Apple grâce aux imprimantes de tickets d’AirPrint

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    Les systèmes de caisse Apple sont extrêmement populaires dans de nombreux secteurs, notamment la vente au détail, la restauration, l’hôtellerie et bien d’autres encore – et cela ne manquera pas de perdurer en 2019. Mais comment tirer le meilleur parti de votre installation de caisse iOS ? Cet article de blog explore trois façons d’y parvenir grâce à l’AirPrint, de l’impression de tickets de caisse directement depuis votre appareil au contrôle à distance de votre tiroir-caisse.

    2. 5 avantages des solutions d’affichage numérique

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    Les écrans d’affichage numérique ne se contentent pas d’être esthétiques : ils constituent un excellent moyen de dynamiser la stratégie marketing de votre entreprise ! Découvrez les nombreux avantages que l’affichage numérique peut vous offrir, notamment capter l’attention des clients, proposer des mises à jour dynamiques, être rentable, stimuler les achats impulsifs et renforcer votre présence numérique et sur les réseaux sociaux en magasin.

    3. Le guide ultime pour mettre en place votre système de caisse iOS

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    Un autre article consacré aux TPV iOS s’est hissé en tête de notre classement cette année : cela montre bien la popularité de ces systèmes, n’est-ce pas ? Dans cet article de blog, nous vous expliquons en détail comment mettre en place le système de TPV iOS idéal, du choix de l’appareil adapté à la création d’un design esthétique… en passant par toutes les étapes intermédiaires !

    4. 3 choses que les détaillants de cannabis doivent savoir sur la réglementation relative aux tickets de caisse

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    Sans surprise, l’un de nos articles les plus consultés en 2018 portait sur le cannabis. Il n’est pas non plus surprenant que les détaillants de cannabis doivent accorder une attention particulière à la réglementation relative aux tickets de caisse, ce qui est justement le sujet de cet article. En tant que détaillant de cannabis, vous devez garder à l’esprit trois points essentiels : respecter les exigences de votre État, gérer vos tickets de caisse liés au cannabis et y inclure toutes les informations requises. Poursuivez votre lecture !

    5. L’avenir de la blockchain dans le commerce de détail

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    La blockchain, ou registre numérique inviolable, est là pour rester. Cela peut sembler un peu intimidant, mais dans cet article, nous explorons comment les détaillants, petits et grands, peuvent utiliser la technologie blockchain pour améliorer l’expérience client, rationaliser la chaîne d’approvisionnement et optimiser les paiements et les contrats.

    Merci de votre lecture ! Bonne année !

  • Les dernières technologies de point de vente pour moderniser le secteur de la distribution

    Les dernières technologies de point de vente pour moderniser le secteur de la distribution

    Si vous cherchez une bonne raison de passer à la dernière technologie de point de vente, réfléchissez à ceci : elle est conçue pour améliorer l’engagement client.  Oubliez les intermédiaires : les stratégies d’engagement traditionnelles sont en voie de disparition, les commerçants optant désormais pour des technologies qui remplissent deux fonctions : atteindre les acheteurs à des moments clés et leur permettre de collecter les coordonnées des clients en vue d’une utilisation future.

    Voici six exemples des dernières technologies de point de vente et la manière dont elles peuvent profiter à votre entreprise et créer des expériences d’achat exceptionnelles pour vos clients :

    1. L’affichage numérique

    L’affichage numérique élimine toute incertitude en matière de publicité. Les clients verront-ils votre message ? Avec l’affichage numérique, la réponse est OUI. L’affichage numérique garantit pratiquement que les clients verront les messages importants concernant les nouveaux produits ou les promotions pendant qu’ils parcourent le magasin ou qu’ils se décident à acheter. Cette méthode infaillible de communication avec les clients se traduit presque immédiatement par une hausse du chiffre d’affaires, car elle favorise les ventes incitatives, les ventes croisées et les achats impulsifs.

    2. Paiements mobiles

    Vos clients apprécieront de pouvoir utiliser leurs moyens de paiement préférés, notamment en leur offrant la possibilité de recourir aux paiements mobiles. Les dernières technologies de point de vente permettent à vos clients de payer de différentes manières :

    • Paiement mobile au point de vente : paiement via un smartphone ou un appareil mobile à la caisse grâce à la technologie NFC (communication en champ proche)
    • Le mobile en tant que terminal de paiement : acceptation d’une carte de paiement sur l’appareil mobile d’un commerçant
    • Plateformes de paiement mobile : envoyer de l’argent à un commerçant à l’aide d’un appareil mobile, par exemple via un portefeuille numérique

    3. mPOS et TPV sur tablette + imprimantes thermiques de tickets de caisse ergonomiques et à grande vitesse

    Personne n’a envie de terminer ses achats pour se retrouver face à une longue file d’attente qui n’avance pas. Les mPOS ou les TPV sur tablette, associés à des imprimantes thermiques, permettent aux employés de traiter les transactions et d’émettre un ticket de caisse n’importe où dans le magasin. La technologie de point de vente la plus récente, utilisée sur un appareil mobile et associée à des imprimantes de tickets de caisse thermiques silencieuses et fiables, offre une expérience d’achat agréable qui permet aux clients de repartir plus rapidement et vous donne la flexibilité d’ajouter des caisses supplémentaires en cas de besoin.

    4. Les tickets de caisse numériques

    Gérer ses tickets de caisse peut s’avérer frustrant pour les clients, car ces petits bouts de papier insaisissables semblent se perdre si facilement. Proposer des tickets de caisse numériques permet aux clients de conserver, trier et retrouver facilement leur justificatif d’achat, même plusieurs jours ou semaines plus tard. La possibilité d’effectuer des retours sans tracas grâce aux tickets de caisse numériques accélère le passage en caisse et peut augmenter les chances que les clients reviennent faire leurs achats dans votre magasin.

    5. Promotions imprimées

    Ne négligez pas l’intérêt des promotions imprimées dans un monde de plus en plus numérique. Le « Rapport Valassis 2017 sur l’intelligence des coupons » a révélé que 84 % des acheteurs interrogés ont déclaré que les coupons influençaient leurs choix d’achat, tandis que 86 % des personnes ont indiqué avoir été persuadées d’acheter un nouveau produit parce qu’elles disposaient d’un coupon correspondant.

    6. Enquête de satisfaction client

    Une enquête de satisfaction client constitue un canal de communication direct avec vos clients, qui vous permet de recueillir leurs retours sur les performances de votre entreprise et de vos produits. Ces enquêtes, généralement proposées à la caisse, vous aident à comprendre les besoins de vos clients, à évaluer vos employés et à remédier aux problèmes en temps opportun.

    Les dernières technologies de point de vente vous permettront d’interagir avec vos clients comme jamais auparavant et de leur offrir le type d’expérience d’achat qu’ils souhaitent et attendent. Envisagez d’intégrer ces technologies de pointe à votre activité afin de générer davantage de ventes, de fidéliser davantage vos clients et d’améliorer l’expérience en magasin.

    Le mPOS peut-il augmenter vos ventes et améliorer la satisfaction de vos clients ? Découvrez-le dès maintenant.

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  • Le guide complet sur la sécurité des données de paiement

    Le guide complet sur la sécurité des données de paiement

    Les systèmes de point de vente facilitent le quotidien de tous les commerçants ; il est donc essentiel de veiller à ce que cette technologie reste à jour et sécurisée. Votre entreprise n’est pas la seule à compter sur ce système : vos clients lui accordent également leur confiance pour assurer la sécurité de leurs données. Chaque fois qu’un client effectue une transaction sur le terminal, ses informations personnelles transitent par des réseaux publics. Si votre entreprise n’est pas conforme à la norme PCI, qui garantit une sécurité maximale des données de paiement, vous exposez vos clients et votre entreprise à des risques.

    Les violations de données s’apparentent à une «tempête parfaite» : elles peuvent survenir lorsque le système est vulnérable et que les cybercriminels cherchent des moyens de voler vos données. Cependant, vous disposez de certains moyens pour endiguer cette tempête. Il va de soi que les pirates et les voleurs convoitent vos données, mais vous pouvez contrôler la vulnérabilité de votre système de point de vente. Un bon point de départ consiste à vous assurer que votre système de point de vente et votre technologie de paiement respectent les normes PCI-DSS.

    Qu’est-ce que la conformité PCI ?

    La conformité PCI désigne le respect des normes de sécurité des données du secteur des cartes de paiement (PCI-DSS), qui définissent la manière dont les données de cartes de crédit doivent être sécurisées et stockées. Les quatre géants du secteur des cartes de crédit, Visa, MasterCard, American Express et Discover, ont fondé le Conseil des normes de sécurité PCI, qui régit ces normes. Afin de garantir un niveau élevé de sécurité des données de paiement dans l’ensemble du secteur, les normes de sécurité PCI comprennent des exigences relatives aux pare-feu, aux mots de passe, au chiffrement, aux numéros d’identification des employés, à l’accès au système, ainsi qu’au stockage et à la transmission des données.

    Cela concerne-t-il votre entreprise ?

    Si votre entreprise accepte les cartes de crédit en magasin ou en ligne, la conformité PCI vous concerne. Il n’existe pas de degrés de conformité : soit vous êtes conforme, soit vous ne l’êtes pas. La non-conformité vous expose à des risques d’attaques financières et de violations de données. Outre la mauvaise publicité et la perte de chiffre d’affaires, ces incidents peuvent vous coûter cher et mettre fin à votre relation avec votre établissement financier. Les amendes infligées par le Conseil PCI pour non-conformité peuvent s’élever à plus de 100 000 dollars par mois.

    De quoi ai-je besoin pour garantir une sécurité maximale des données de paiement ?

    Trois technologies fonctionnent de concert pour optimiser la sécurité des données de paiement :

    EMV : la technologie EMV renforce la sécurité des transactions en présence de la carte. Le passage à la norme EMV a non seulement modifié la manière dont les clients paient par carte de crédit (en insérant leur carte à puce dans le terminal plutôt qu’en la glissant), mais il a également transféré la responsabilité des transactions frauduleuses des banques vers les commerçants si ces derniers n’utilisent pas une technologie compatible EMV. Cela signifie que les entreprises ne bénéficient plus de la protection des sociétés émettrices de cartes de crédit en cas de transaction frauduleuse ; ce sont elles qui doivent assumer ces pertes. Le non-respect de ces normes peut s’avérer une leçon coûteuse.

    Tokenisation : cette technologie aide les commerçants à maintenir les données des cartes de paiement hors du champ d’application de la norme PCI. La tokenisation consiste à remplacer les données sensibles, telles que les numéros de carte de crédit ou les informations personnelles, par un « jeton » utilisé pour effectuer une transaction spécifique. Étant donné que les données ont été converties en jeton avant d’être transmises sur les réseaux et qu’il ne s’agit pas d’un numéro de compte réel, les informations tokenisées n’ont aucune valeur pour les pirates informatiques et les voleurs de données.

    Chiffrement : chaque fois que les informations relatives aux titulaires de cartes sont enregistrées ou transmises sur des réseaux ouverts, ces données doivent être chiffrées. Le chiffrement consiste à convertir des informations sensibles en un code qui ne peut être déchiffré qu’à l’aide d’une clé cryptographique — dont les pirates informatiques ne disposent pas. Les numéros complets de cartes de crédit et de débit, ainsi que toute autre information personnelle, ne doivent jamais être stockés ni transmis sur des réseaux ouverts.

    Les technologies de sécurité des données de paiement et la conformité PCI contribuent à protéger votre entreprise contre les failles de sécurité. Ces incidents font la une des journaux et ont des conséquences durables pour les entreprises, notamment une publicité négative, une perte de chiffre d’affaires et une responsabilité civile liée à la faille. Ne laissez pas votre système de point de vente en être victime : restez informé et maintenez votre technologie à jour.

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  • 3 technologies indispensables pour les coulisses d’un restaurant

    3 technologies indispensables pour les coulisses d’un restaurant

    Dans un restaurant, les « coulisses » désignent généralement trois espaces : la cuisine (la partie la plus importante), les bureaux et la salle de pause/zone de repos du personnel. Un restaurant dont les coulisses sont bien gérées améliore la satisfaction client, permet au personnel d’offrir un service client de meilleure qualité et garantit la préparation de plats homogènes et de qualité, à la hauteur des attentes de vos clients à chaque visite.

    Les technologies indispensables pour les coulisses d’un restaurant, telles qu’un système d’affichage en cuisine, des imprimantes de tickets de caisse résistantes et un système de point de vente tout-en-un, contribuent à un fonctionnement plus fluide de votre cuisine, afin que la salle ne soit pas pénalisée par de longs délais d’attente pour obtenir une table, un service mal synchronisé ou des commandes erronées.

    Voici trois technologies destinées aux coulisses de votre restaurant que votre établissement devrait mettre en place dès maintenant :

    1. Système d’affichage en cuisine (KDS)

    Un système d’affichage en cuisine rationalise la préparation des plats. Cette technologie essentielle en cuisine permet de gérer les attentes des clients en évitant les engorgements en cuisine, en surveillant les temps de préparation et en alertant le personnel lorsque les choses commencent à dérailler. Le KDS répertorie également les instructions de cuisson et les ingrédients afin de garantir que les convives vivent la même expérience culinaire délicieuse à chaque fois qu’ils se rendent dans votre restaurant.

    Un système d’affichage en cuisine se connecte au terminal de point de vente et se compose d’un logiciel, d’un écran résistant à l’humidité et à la chaleur, d’un contrôleur et d’une barre de défilement permettant de parcourir les commandes. Lorsque le client a terminé de passer sa commande, les données sont transmises via le contrôleur de cuisine vers l’emplacement approprié, qu’il s’agisse d’un seul écran ou de plusieurs écrans situés à différents postes de préparation des plats.

    Les commandes sont horodatées, identifiées par le nom du client et transmises aux postes de préparation concernés à des moments différents, afin de garantir que tous les plats soient prêts et servis à la bonne personne simultanément. Ainsi, les convives n’auront jamais à attendre que leurs amis soient servis pendant que leur repas refroidit, ni à recevoir leur entrée alors que leur plat principal est servi immédiatement après.

    1. Imprimante de tickets rapide et robuste pour les commandes

    Les imprimantes de tickets font partie intégrante des technologies utilisées en coulisses de votre restaurant. Cependant, une cuisine parfaitement organisée regorge de risques pour les composants électroniques. Une utilisation intensive, la chaleur, les éclaboussures, les particules et la vapeur peuvent endommager une imprimante de cuisine de restaurant, entraînant des ralentissements coûteux, des goulots d’étranglement et des erreurs.

    Les restaurateurs à la recherche d’une imprimante de qualité pour leur cuisine devraient opter pour une imprimante de tickets de commande durable, capable de résister à cet environnement hostile. Pour garantir un retour sur investissement satisfaisant, l’imprimante choisie doit être étanche aux éclaboussures et protégée contre les insectes. En outre, privilégiez un modèle compact qui n’occupera pas trop d’espace précieux sur le plan de travail en cuisine. Assurez-vous que l’imprimante que vous choisissez est flexible et capable de se connecter à du matériel futur en optant pour un modèle doté d’une interface multiple. Par exemple, l’mC-Print3 répond à toutes ces exigences et offre en outre l’accès à une suite de services Star Cloud gratuits à valeur ajoutée.

    1. Systèmes de point de vente « tout-en-un »

    Les systèmes de point de vente (POS) tout-en-un sont exactement ce que leur nom indique : des systèmes POS qui intègrent tous les composants essentiels dans des configurations peu encombrantes. Les meilleurs systèmes POS tout-en-un permettront aux utilisateurs finaux d’ajouter des périphériques, des mises à niveau et de nouvelles options à mesure qu’elles seront commercialisées.

    Les systèmes tout-en-un comprennent généralement un écran tactile, une imprimante, un tiroir-caisse et un lecteur de bandes magnétiques, avec la possibilité d’ajouter d’autres périphériques tels qu’une balance, un lecteur de codes-barres, des options de sécurité supplémentaires et des écrans. Outre les imprimantes mC, la gamme mCollection de Star comprend des scanners 1D, des imageurs 2D, un écran client et trois balances certifiées NTEP.

    Les systèmes de point de vente tout-en-un permettent à une entreprise de réaliser des économies, de gagner du temps et de libérer de l’espace sur le comptoir. Ces systèmes ont un encombrement bien moindre qu’un terminal fixe, ce qui libère de l’espace pour prendre les commandes et favoriser les achats impulsifs. L’achat d’un système de point de vente tout-en-un garantit que tous les composants sont tout aussi robustes et conçus pour l’environnement dans lequel vous travaillez. Cela vous évitera également les tracas et les tergiversations liés au recours à différents fournisseurs lorsqu’il sera temps de réparer le système.

    Adoptez une vision globale de votre activité

    Les technologies utilisées en coulisses dans un restaurant peuvent être tout aussi importantes pour la rentabilité et le service client que les solutions que votre établissement utilise en salle. Évaluez l’ensemble de votre activité afin d’identifier les domaines pouvant fonctionner plus efficacement et trouvez des solutions pour y remédier, ce qui vous permettra de gagner du temps et de l’argent.

  • 4 façons de rationaliser le fonctionnement de la cuisine d’un restaurant

    4 façons de rationaliser le fonctionnement de la cuisine d’un restaurant

    Un bon fonctionnement de la cuisine se traduit par une préparation des plats parfaitement synchronisée, un roulement plus rapide des tables et un nombre réduit d’erreurs. Cependant, aucun restaurant n’est parfait et, dans ces environnements de travail soumis à une forte pression et au rythme effréné, les erreurs sont parfois inévitables. Les erreurs qui ne sont pas rapidement maîtrisées peuvent se répercuter en amont et entraîner des retards en cuisine, des temps d’attente plus longs et une rotation des tables moins fréquente, ce qui se traduit par une baisse des bénéfices et des pourboires pour le personnel.

    Si le fonctionnement de votre cuisine a besoin d’être modernisé, ou si vous souhaitez intégrer de nouvelles technologies pour gagner en efficacité, optez pour un système qui vous aidera à atteindre vos objectifs actuels et à assurer le bon fonctionnement de votre restaurant à l’avenir.

    1. Évaluez votre matériel

    Évaluez l’ensemble de vos composants technologiques, de A à Z, y compris le matériel de point de vente (POS) et les imprimantes en salle et en cuisine. Une utilisation excessive, la chaleur, les éclaboussures, les particules alimentaires et la vapeur peuvent endommager le matériel de point de vente et les imprimantes, entraînant des ralentissements coûteux et favorisant les erreurs. Même les cuisines les plus propres et les mieux organisées peuvent entraîner des dommages aux équipements électroniques, en particulier aux pièces mobiles et à la tête d’impression d’une imprimante. Choisir un modèle protégé contre les éclaboussures et conçu pour une utilisation dans votre environnement de cuisine vous garantira la pérennité de votre investissement.

    1. Envisagez la prise de commande et le paiement à table

    Le point de vente mobile est indispensable pour les restaurants qui souhaitent augmenter leur cadence de service et accroître leurs bénéfices. Ces systèmes permettent aux serveurs de prendre les commandes à table et de les transmettre directement à la cuisine, afin que le personnel de cuisine puisse les préparer sans délai. Cela élimine le temps passé à noter les commandes, à retourner au terminal de point de vente et à attendre si quelqu’un d’autre l’utilise pour saisir une commande.  Prendre les commandes à l’aide d’un appareil mobile élimine également les erreurs coûteuses qui peuvent survenir lorsqu’on essaie de se souvenir d’une commande ou de déchiffrer une écriture manuscrite en se rendant au terminal de point de vente. De plus, grâce au point de vente mobile, le personnel peut traiter les paiements par carte bancaire directement à table, ce qui évite d’avoir à apporter l’addition à la table, à emporter la carte bancaire jusqu’au terminal pour la passer dans le lecteur, puis à ramener le reçu au client pour qu’il le signe.

    1. Cartographie du plan de salle

    L’ensemble d’un restaurant peut être surveillé depuis la tablette de point de vente ou le terminal fixe en quelques clics seulement. Si une section est trop encombrée, le plan d’aménagement peut être modifié pour y affecter davantage de personnel. Et si un engorgement ralentit le rythme ou si un serveur est débordé, il sera facile d’identifier le problème et d’adapter le fonctionnement de la cuisine avant que la situation ne s’aggrave.

    1. Rapports en temps réel basés sur le cloud

    Les systèmes de point de vente basés sur le cloud vous permettent de consulter les informations relatives aux ventes et aux stocks en temps réel, ce qui vous permet de suivre l’activité de votre établissement tout au long de la journée. Ces systèmes comprennent également diverses options de rapports qui vous offrent une analyse approfondie de chaque service, heure, jour, semaine, mois ou année. La génération de rapports de ventes aide les restaurateurs et les responsables à identifier les plats les plus populaires et ceux qui entraînent une accumulation d’ingrédients dans les réserves de la cuisine. L’identification des plats les plus vendus garantit également la disponibilité des stocks nécessaires à leur préparation, ce qui optimise la rentabilité et renforce la satisfaction des clients.

    Le bon fonctionnement de la cuisine peut faire ou défaire un restaurant, mais une technologie adaptée peut contribuer à le maintenir sur la bonne voie. Les établissements les plus prospères disposent des outils nécessaires à leur réussite : un terminal de point de vente mobile, des technologies de cuisine, des rapports en temps réel et la possibilité de surveiller la salle directement depuis le terminal de point de vente. Comment se situent vos opérations en cuisine par rapport à ces critères ?

  • Pourquoi les consommateurs préfèrent-ils les magasins physiques ?

    Pourquoi les consommateurs préfèrent-ils les magasins physiques ?

    Alors que le commerce électronique connaît un véritable essor dans certaines régions d’Asie, c’est surtout en Amérique du Nord que les expériences d’achat en magasin continuent de dominer. Cependant, les consommateurs ont désormais de nouvelles attentes en matière de commodité, de remises, de personnalisation dans le commerce de détail et, en particulier, d’interactions au point de vente, telles que les paiements mobiles et les offres figurant sur les tickets de caisse.

    À mesure que les magasins apprennent à cerner les types d’expériences que leur clientèle apprécie, les détaillants physiques parviennent de mieux en mieux à s’adapter, à stimuler la fréquentation de leurs magasins et à interagir avec leurs clients de manière moderne et complémentaire. Il est essentiel d’offrir une meilleure expérience en alliant l’humain à la technologie.

    1. Misez sur les expériences.
    2. Créez des interactions humaines à la fois instructives et ludiques.
    3. Améliorez vos campagnes saisonnières, favorisez l’esprit communautaire et tirez parti des niches uniques en matière de produits, de mode de vie et de culture.

    Nous vivons à une époque où les ventes en ligne sont en plein essor et où une grande partie de la croissance du commerce de détail se fait en ligne ; cependant, la majorité des consommateurs préfèrent toujours se rendre en personne dans les magasins. Pourquoi donc ?

    Why-Shoppers-Prefer-Brick-and-Mortar-StoresMS-e1574798979670Les commerçants locaux offrent un moyen authentique de se connecter à la communauté, à la culture et à l’ambiance d’un quartier, ainsi qu’à la vie sociale d’un quartier. Le commerce de détail et le marché, c’est avant tout un retour aux sources.

    Ce n’est pas seulement une question de commodité

    Alors que les achats en ligne n’ont jamais été aussi faciles, dans un monde accro au mobile, les jeunes consommateurs privilégient les expériences plutôt que l’acquisition d’objets, de biens et de produits matériels.

    De nombreux jeunes consommateurs vivent à une époque marquée par les achats à prix réduits, les guerres des prix et la comparaison des offres, influencés notamment par la recherche sur mobile, ce qui les amène à faire des choix différents que les commerçants s’efforcent encore de cerner pour s’adapter.

    Les petites entreprises avisées, ainsi que les détaillants indépendants et locaux, tirent parti de cette tendance pour créer une toute nouvelle culture du commerce de détail autour de leurs produits, de leur personnel et de leurs points de vente. Chez Star Micronics, nous concevons des produits qui reflètent cette évolution : du matériel de point de vente élégant, à la pointe de la fiabilité et de l’innovation.

    Why-Shoppers-Prefer-Brick-and-Mortar-StoresMS2-e1574798997462Nous sommes une espèce qui aime toucher et ressentir

    Plus le mobile commence à influencer tous les aspects de nos vies, plus nous, en tant que consommateurs, aspirons à des interactions tactiles, humaines, intimes, valorisantes et authentiques avec les commerçants locaux. Les êtres humains s’épanouissent non seulement grâce à un bon service client, mais aussi grâce à des expériences client sur mesure, vécues en personne.

    Les petites entreprises apprennent à « exploiter » l’économie de l’expérience

    Favoriser l’« économie de l’expérience », souvent associée à la génération Y (les consommateurs de moins de 40 ans), signifie que la manière dont les petits commerçants interagissent avec leur public – par le biais de formations, de cours, d’influenceurs locaux en présentiel, d’événements et en renforçant la pertinence sociale de leurs établissements au sein de la communauté – revêt une importance capitale !

    Si le consommateur moderne associe les grandes surfaces au prix, à la rapidité et à la satisfaction de ses besoins, quelles sont alors les caractéristiques équivalentes de ses petits commerçants locaux préférés ? On peut affirmer que l’engouement pour les petites entreprises et le commerce de proximité n’a jamais été aussi fort. Les consommateurs souhaitent soutenir les entreprises familiales et les commerçants qu’ils considèrent comme plus proches d’eux et en phase avec leurs propres valeurs.

    Why-Shoppers-Prefer-Brick-and-Mortar-StoresMS3-e1574799019310Les hommes et les femmes font leurs achats différemment — Pourquoi est-ce important ?

    Selon Retail Dive, la manière dont les hommes et les femmes abordent l’expérience d’achat pourrait être différente.

    En particulier, les acheteuses souhaitent très majoritairement voir, toucher et sentir les produits avant de les acheter. Les hommes, en revanche, privilégient davantage la satisfaction immédiate de repartir avec leurs achats.

    Si cela s’avère vrai, les améliorations en magasin axées sur le design répondent aux attentes de la génération Y, notamment grâce à des initiatives numériques respectueuses de l’environnement telles que le « Micro Receipt » de Star, qui permet d’économiser du papier sur les tickets de caisse. En effet, lorsque les magasins montrent qu’ils se soucient du développement durable et de la responsabilité sociale des entreprises (RSE), leurs clientes sont davantage attirées par eux, ce qui démontre à quel point la RSE et le développement durable sont précieux, du point de vue de la fidélisation et du marketing, pour les magasins qui les intègrent dans le parcours client.

    Why-Shoppers-Prefer-Brick-and-Mortar-StoresMS4-e1574799038198Notre approche de l’expérience client évolue

    La manière dont nous concevons l’expérience client évolue pour s’adapter aux préférences du nouveau consommateur. Les technologies du commerce de détail doivent désormais être centrées sur le client, offrir davantage de choix et renforcer la capacité d’un magasin à établir un lien avec ses clients au niveau émotionnel le plus fondamental et le plus humain.

    Avec plus d’un tiers des consommateurs effectuant des achats en ligne au moins une fois par semaine, les détaillants physiques et les propriétaires de petites entreprises doivent trouver des moyens d’être plus chaleureux, plus originaux et d’offrir un service client de meilleure qualité que jamais. Car ce sont là les véritables facteurs de différenciation qui permettront de fidéliser une clientèle génératrice de chiffre d’affaires et d’améliorer les marges.

    Les magasins physiques commencent à intégrer des technologies mobiles qui humanisent leurs marques, telles que les stories Instagram, les bons de réduction sur mobile, les tickets de caisse numériques et les technologies basées sur les codes QR. Cette technologie allie l’aspect humain à l’influence numérique marquante qui commence à imprégner notre société et qui ne peut plus être considérée comme distincte de l’expérience émotionnelle liée à notre amour du shopping en magasin.

    Les magasins physiques connaissent une formidable transformation et une véritable renaissance du commerce de détail, et restent au cœur, au centre de nos expériences commerciales urbaines. Cela est d’autant plus vrai pour les petites villes et les communautés locales. Les consommateurs préfèrent se rendre en magasin, car ceux-ci leur offrent des expériences et pas seulement des produits.

  • L’avenir de la blockchain dans le secteur de la distribution

    L’avenir de la blockchain dans le secteur de la distribution

    Selon « Retail Dive », une publication de référence dans le secteur de la grande distribution, la blockchain permettra de générer 164 milliards de dollars de gains d’efficacité pour le secteur d’ici 2030. Le communiqué de presse d’IHS Markit définit la valeur commerciale comme les économies de coûts et les gains d’efficacité résultant de l’intégration de la blockchain dans les stratégies d’entreprise.

    Selon un rapport publié au printemps 2018 par Deloitte, l’adoption de la blockchain dans le secteur de la distribution atteindra également un point de basculement au cours des cinq prochaines années. Deloitte estime que ce phénomène se manifestera notamment dans trois axes principaux d’adoption :

    • Consommateur — Améliorer et protéger l’expérience client
    • Chaîne d’approvisionnement — Amélioration de l’efficacité des processus tout au long de la chaîne d’approvisionnement
    • Paiements et contrats — Amélioration des processus de transaction et garantie de la validité et de la mise en œuvre des contrats

    Bien que cela offre un bon aperçu de l’adoption généralisée, cela ne prend pas en compte toutes les start-ups spécialisées dans la blockchain qui cherchent à avoir un impact sur un créneau particulier.

    Récemment, la création d’une start-up d’entreprise baptisée Bakkt a été annoncée, dont même Starbucks figure parmi les principaux partenaires. Cette nouvelle suscite un vif intérêt au sein de la communauté du commerce de détail et des cryptomonnaies, qui se demande si l’on pourra bientôt payer une boisson chez Starbucks avec des cryptomonnaies telles que l’ETH (Ethereum), le XLM (Stellar), le XRP (Ripple) ou une autre cryptomonnaie.

    Ce qui rend cette nouvelle remarquable, c’est que Bakkt est créée par Intercontinental Exchange — le géant des marchés boursiers propriétaire de la Bourse de New York et d’autres places boursières mondiales —, à savoir Jeffrey Sprecher et sa partenaire Kelly Loeffler. Avec la participation d’acteurs tels que Microsoft et le Boston Consulting Group, les applications dans le secteur de la grande distribution pourraient être considérables.

    Cela pourrait bien marquer un « Bakkt vers l’avenir » pour les cryptomonnaies dans le commerce de détail, où Starbucks et l’ICE (Intercontinental Exchange) unissent leurs forces. Toutefois, en ce qui concerne la blockchain dans le secteur de la grande distribution, c’est au niveau des brevets que l’action se déroule réellement, Alibaba (le géant du commerce électronique) figurant parmi les leaders en matière de brevets liés à la blockchain, avec des implications à long terme pour ce secteur.

    Le rapport de Deloitte suggère que, pour l’avenir de la blockchain dans le commerce de détail, avant 2020, de nombreux grands détaillants et entreprises évaluent rapidement la valeur que la blockchain pourrait leur apporter, et l’ont déjà testée — ou s’apprêtent à le faire — afin d’en tirer un grand profit, tandis que d’autres passeront certainement à côté et prendront du retard. Les grandes chaînes de distribution doivent désormais réfléchir non seulement au commerce électronique, mais aussi à la prochaine génération d’Internet : la blockchain.

    Selon les prévisions d’IHS Markit, même dans le pire scénario « pessimiste » concernant l’avenir de la blockchain dans le secteur de la grande distribution, sa valeur devrait tout de même atteindre 49 milliards de dollars d’ici 2030. Pour mettre ce chiffre en perspective, la valeur commerciale de la blockchain en 2017 pour le commerce de détail et le commerce électronique n’était que de 38 millions de dollars.

    Le PDG de Bakkt la décrit comme suit :

    « Bakkt est conçu pour servir de passerelle évolutive permettant aux institutions, aux commerçants et aux consommateurs d’accéder aux actifs numériques, en favorisant une efficacité, une sécurité et une utilité accrues. »

    La participation des commerçants et des consommateurs relève clairement du secteur de la grande distribution. De nombreux analystes estiment que Bakkt incarne — et que l’ICE est en mesure d’offrir — ce qui fait actuellement défaut au monde des cryptomonnaies et que de nombreux passionnés de cryptomonnaies rejettent catégoriquement : un tiers de confiance. L’intégration des cryptomonnaies dans le secteur de la grande distribution nécessitera l’implication de ces entreprises centralisées et dignes de confiance afin de stimuler l’innovation dans ce domaine.

    Cela indique que Wall Street et les grands investisseurs commencent à s’implanter dans le paysage des cryptomonnaies et de la blockchain, tandis que le marché de détail a mis du temps à suivre ; dans les années 2020, ce mouvement pourrait s’accélérer considérablement à mesure que de nouveaux cas d’utilisation verront le jour, notamment le consortium de blockchain privée d’IBM. En 2018, l’essor rapide des fonds cryptos et l’implication plus active de Wall Street inciteront le secteur de la grande distribution à intégrer des solutions blockchain qui, à terme, ne se contenteront pas de réduire les coûts et d’améliorer l’efficacité, mais amélioreront également l’expérience client.