Catégorie : Solutions & Use Cases

5 raisons pour lesquelles les consommateurs continuent de préférer les magasins physiques

L’évolution constante du commerce électronique offre aux clients un mélange de possibilités d’achat à la fois numériques et physiques. Si l’attrait du marché en ligne ne cesse de croître, les consommateurs ne peuvent toujours pas résister aux expériences sociales et à certains avantages que les magasins physiques sont en mesure d’offrir. Parmi les nombreux aspects irremplaçables de l’expérience d’achat en magasin qui ne peuvent être reproduits en ligne, voici les cinq principales raisons pour lesquelles les acheteurs continuent de faire confiance aux détaillants physiques et de les préférer.

1. Une expérience d’achat personnalisée

Malgré toutes les avancées qu’offre le commerce en ligne, celui-ci ne peut toujours pas rivaliser avec l’expérience d’achat personnalisée que l’on trouve dans les magasins physiques – et à laquelle les clients sont très attachés. Se promener dans les allées, écouter la musique, prendre le temps de flâner et de s’attarder : il est tout simplement impossible pour Internet d’égaler une expérience aussi immersive.

C’est ce type d’engagement et d’enthousiasme qui attire sans cesse les clients vers les magasins physiques. En effet, selon Retail Touch Points, pendant la période des fêtes de fin d’année 2018, 96 % des consommateurs ont effectué au moins une partie de leurs achats en magasin, grâce à l’ambiance et à la décoration festive qui y règnent.

Outre l’ambiance qui y règne, les magasins physiques attirent (et fidélisent) également les clients en organisant des événements et des ateliers – ce qu’une boutique en ligne ne peut tout simplement pas faire. Parmi les exemples d’événements organisés dans les magasins, on peut citer les soirées de lancement de produits, les séances de dédicaces, les fêtes de fin d’année, les événements caritatifs, ainsi que divers ateliers de cuisine, d’artisanat, de bricolage pour la maison, et bien d’autres encore. Et ne vous y trompez pas : ce n’est pas parce que ces événements se déroulent en présentiel qu’ils ne peuvent pas bénéficier de la commodité du monde numérique. Les clients peuvent facilement régler leurs frais d’inscription et obtenir leurs billets en ligne en toute sécurité, grâce à des outils tels qu’Authorize.Net, partenaire de Star Micronics, qui simplifie le processus de paiement.

En résumé, les magasins physiques offrent un niveau de service client et une expérience personnalisée que le commerce en ligne ne peut tout simplement pas reproduire, ce qui met clairement en évidence une chose : les magasins physiques ont encore de beaux jours devant eux.

2. Possibilité de découvrir les produits en personne avant de s’engager à les acheter

L’un des principaux avantages des magasins physiques réside dans la possibilité pour les consommateurs d’examiner les produits avant de les acheter. Se faire une idée de la matière, vérifier la qualité et tester le produit avant de s’engager est un moyen infaillible d’éviter les mauvaises surprises pouvant résulter d’informations et de photos trompeuses en ligne. Un rapport récent de TimeTrade a montré que pas moins de 87 % des consommateurs d’aujourd’hui souhaitent voir et tester un produit avant de « se lancer ».

Comment leur en vouloir ? Les acheteurs apprécient de voir les articles en personne, car cela leur permet d’éviter les erreurs de taille, les équipements défectueux et les arnaques. Même si l’on trouve en abondance des photos et des vidéos de grande qualité en ligne, rien ne vaut le fait de voir un produit de ses propres yeux et de le toucher de ses propres mains ; c’est pourquoi les consommateurs continuent de se rendre dans les magasins physiques pour en avoir le plus possible pour leur argent.

Solutions de caisse pour la restauration Star

Des imprimantes pour commandes en ligne aux sonneries de cuisine, Star est fier de proposer des solutions de point de vente pour les restaurants, les chaînes de restauration rapide, les stands de restauration et bien plus encore.

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3. Retours rapides et sans tracas

Même si la possibilité d’examiner les produits avant l’achat est très séduisante, il arrive toujours que les clients aient besoin de retourner un article. Mais il ne fait aucun doute que les politiques de retour proposées par les magasins physiques offrent un processus plus simple et plus convivial que celles de leurs homologues en ligne. En un seul passage rapide, les clients peuvent discuter verbalement de leur retour, poser des questions, découvrir de nouvelles offres et peut-être même négocier les conditions de la politique de retour.

Les retours en magasin sont clairement l’option privilégiée pour les clients à la recherche d’une solution urgente : ils peuvent remplacer l’article sur-le-champ, sans frais de port, sans le stress des délais et, bien sûr, sans attente. Alors que les plateformes en ligne mettent régulièrement à jour leurs politiques de retour afin d’améliorer leur service client, les magasins physiques continuent de disposer d’atouts qui rendent les retours en magasin tout simplement irrésistibles.

4. Un service client simple, rapide et complet

Il est indéniable que le service client en face à face continue de régner en maître, même face à l’essor des outils modernes de service client en ligne. Le service interactif proposé dans les magasins physiques aide les clients à localiser les produits en magasin, à obtenir un deuxième avis, et bien plus encore. Ce type d’expertise et de connaissances personnalisées est très apprécié, car il offre aux consommateurs un niveau d’interaction qui ne peut exister qu’en personne, ainsi que des réponses que même Internet ne peut pas toujours fournir (oui, cette jupe va très bien avec ce chemisier).

Une récente étude sur les tendances en matière d’expérience client dans le commerce de détail a montré que 30 % des consommateurs affirment que c’est le traitement personnalisé qui rehausse leur expérience et leur donne le sentiment d’être privilégiés. La capacité des magasins physiques à offrir un service cohérent, adapté aux besoins et à la situation spécifiques des clients, permet en fin de compte au consommateur de gagner du temps et améliore son expérience d’achat globale. Vous ne pouvez tout simplement pas trouver ce niveau d’attention personnalisée et immédiate en ligne.

5. Possibilité d’emporter immédiatement ses achats

Même si une boutique en ligne propose une livraison en deux jours ou le jour même, aucune forme d’expédition accélérée ne peut rivaliser avec la rapidité de livraison offerte par les magasins physiques. Lorsque les consommateurs choisissent un magasin physique, ils n’ont pas à se soucier de l’attente, des frais de manutention, ni des colis endommagés ou perdus. Seuls les magasins physiques sont en mesure d’offrir la satisfaction de ramener immédiatement chez soi un article (dont on est sûr qu’il est le bon et en bon état).

Les consommateurs d’aujourd’hui se sont exprimés : ils veulent leurs achats tout de suite. Une récente enquête de Retail Dive montre que 49 % des consommateurs préfèrent les magasins physiques à Internet, car ils aiment emporter leurs articles chez eux immédiatement. Un simple passage de carte bancaire vous permet de profiter instantanément de votre dernier achat : l’option idéale pour l’acheteur impulsif ou celui de dernière minute qui sommeille en chacun de nous.

Vous souhaitez donner plus d’autonomie à votre personnel de vente, gagner de la place, réduire les files d’attente aux caisses et permettre des transactions rapides et sécurisées ? Téléchargez notre eBook gratuit pour découvrir comment une technologie mPOS adaptée peut vous aider à atteindre ces objectifs.

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février 26, 2019
5 façons d’intégrer l’Internet des objets dans votre magasin
L’Internet des objets (IoT) n’est plus seulement un mot à la mode : c’est une technologie bien réelle qui fait sensation dans les magasins du monde entier. D’ici 2020, on estime qu’il y aura plus de 30 milliards d’appareils connectés à l’IoT !

L’IoT offre de nombreux avantages au secteur de la vente au détail. En effet, 77 % des détaillants estiment qu’il améliore l’expérience client, 89 % indiquent qu’il leur permet de mieux cerner les préférences des clients, et 77 % affirment qu’il les aide à collaborer avec leurs partenaires pour proposer des produits et services de qualité.

Quel sera l’impact des appareils IoT sur les résultats financiers des magasins ? En réduisant les erreurs d’inventaire, en optimisant la gestion de la chaîne d’approvisionnement et en diminuant les coûts de main-d’œuvre, on estime que l’impact économique potentiel de l’IoT dans le secteur de la vente au détail se situera entre 410 milliards et 1 200 milliards de dollars par an d’ici 2025 !

Alors, comment tirer parti de l’IoT ? Vous trouverez ci-dessous cinq façons d’intégrer cette nouvelle tendance dans votre magasin.

1. Remises personnalisées

Saviez-vous que près de la moitié des consommateurs sont prêts à partager leurs données personnelles en échange d’avantages exclusifs ? L’un des principaux avantages recherchés par les acheteurs est celui des promotions personnalisées. En installant des capteurs connectés dans votre magasin, vous pouvez proposer des remises de fidélité aux clients lorsqu’ils se trouvent à proximité de certains produits.

Vous pouvez également utiliser l’IoT pour suivre les articles qu’un client a consultés en ligne, puis lui offrir une remise personnalisée sur cet article spécifique lorsqu’il se rend dans votre magasin physique. Une autre excellente façon d’utiliser les données clients pour stimuler les ventes consiste à utiliser PromoPRNT de Star Micronics, un programme à valeur ajoutée qui s’intègre à votre imprimante de tickets de caisse existante pour afficher les promotions directement sur les tickets imprimés.

2. Les rayons intelligents

Rayonnages intelligents dans un magasin Kroger. (Source : Microsoft News)

Bientôt, les rayons de vente tels que nous les connaissons aujourd’hui seront complètement différents, grâce aux rayons intelligents. Ces rayons de nouvelle génération intègrent des étiquettes électroniques, des publicités personnalisées, la technologie RFID et des capteurs IoT. Les supermarchés constituent un cas d’utilisation courant des rayonnages intelligents : les détaillants alimentaires devraient de plus en plus recourir à ces rayonnages pour mettre à jour rapidement les prix des produits, mais aussi pour afficher des promotions, des informations nutritionnelles, des bons de réduction, des vidéos, etc.

Les rayons intelligents peuvent également interagir avec les applications installées sur le téléphone d’un client et, par exemple, indiquer aux acheteurs où trouver tous les articles figurant sur leur liste de courses, ou permettre à chaque article d’être scanné par une caisse robotisée.

3. Les balises

Les balises – ou petits capteurs sans fil pouvant être fixés pratiquement n’importe où – fonctionnent avec les smartphones des clients pour collecter des données de localisation et contextuelles (à condition qu’ils aient téléchargé votre application). Ces capteurs peuvent servir à suivre les clients lorsqu’ils se trouvent dans votre magasin et à leur envoyer du contenu personnalisé, des bons de réduction, etc. À l’ère du commerce en ligne, ce niveau de contenu exclusif et sur mesure est exactement ce dont les magasins ont besoin pour continuer à attirer les clients dans leurs établissements physiques.

Le succès des balises se mesure en chiffres : environ 75 % des clients ayant reçu du contenu via des balises affirment que cela a augmenté leurs chances de réaliser un achat, et plus de 60 % se disent prêts à dépenser davantage pour leurs achats de fin d’année dans des magasins physiques s’ils reçoivent des offres spéciales.

4. Affichage numérique

Un exemple d’affichage numérique. (Source : Sophatar)

Quel que soit l’angle sous lequel on l’aborde, l’affichage numérique joue un rôle essentiel tant pour renforcer l’attractivité d’un magasin que pour diffuser du contenu basé sur les données à des clients ciblés de manière stratégique. L’affichage numérique peut véritablement harmoniser vos initiatives IoT en collectant les données clients issues des balises, des capteurs et des appareils connectés, puis en diffusant des publicités, des informations sur les produits et des promotions personnalisées – au moment opportun.

Vous vous demandez quelle est l’ampleur du marché de l’affichage numérique ? Indice : elle est gigantesque. La valeur du marché mondial de l’affichage numérique devrait atteindre 32,84 milliards de dollars d’ici 2023 ! Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre affichage numérique, pensez à utiliser un outil tel que « Sales Receipt Viewer & Analytics ». Cet outil fournit des données de tickets de caisse accessibles en ligne et vous permet de télécharger des tickets de caisse numériques, d’analyser les tendances de vente, de détecter les anomalies de vente, et bien plus encore.

5. Gestion de la chaîne d’approvisionnement

En termes simples, l’IoT redéfinit la gestion de la chaîne d’approvisionnement à l’échelle mondiale. Voici trois exemples :
- Suivi des stocks : les capteurs RFID et GPS permettent de suivre les produits de l’usine au magasin. Cela facilite non seulement considérablement le suivi des stocks, mais fournit également des informations importantes, telles que la température à laquelle un produit a été conservé et le délai nécessaire à sa vente.
- Stocks : grâce aux capteurs IoT, les détaillants peuvent vérifier instantanément les niveaux de stock et recevoir de manière proactive des alertes lorsque le stock d’un produit est faible. Les capteurs sont également très utiles pour suivre les tendances d’achat, ce qui rend la gestion des stocks plus efficace.
- Maintenance : des capteurs IoT peuvent également être installés sur les équipements de production afin de suivre de près les opérations de maintenance programmées, ce qui permet d’éviter des pannes coûteuses et inopportunes.
Saviez-vous que votre imprimante de tickets de caisse peut fournir des données connectées précieuses ?

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février 21, 2019
8 des meilleurs espaces de restauration d’Amérique
Découvrez les « food halls », ces cousins branchés et éclectiques des aires de restauration. Un « food hall » se définit comme « un espace commercial doté d’une zone de restauration collective, où se côtoient divers prestataires locaux triés sur le volet et proposant une cuisine de grande qualité ». Gérés par des entrepreneurs, des chefs célèbres et une nouvelle génération de cuisiniers créatifs, ces marchés gastronomiques connaissent un essor fulgurant. En 2010, on ne comptait que 25 food halls aux États-Unis, mais d’ici 2020, on estime qu’ils seront au nombre de 300 sur le territoire américain. Avant de découvrir huit des food halls les plus branchés des États-Unis, passons rapidement en revue certaines de leurs caractéristiques :
- Ils sont partout – et s’adressent à tout le monde : sur le plan immobilier, les halls gastronomiques sont très prisés des exploitants de centres commerciaux et des promoteurs immobiliers, qui les considèrent comme un élément d’une stratégie commerciale axée sur l’expérience. Si certains halls gastronomiques appartiennent à la ville et d’autres à des acteurs privés, ils deviennent un élément clé des bâtiments commerciaux, résidentiels et à usage mixte. Du côté des consommateurs, ceux qui aiment manger au restaurant – et déguster des plats authentiques et délicieux – constituent la clientèle idéale des halls gastronomiques (en d’autres termes, presque tout le monde !).
- Elles sont rentables et remportent un franc succès : les coûts de démarrage d’un restaurant sont colossaux et constituent un obstacle difficile à surmonter pour beaucoup (il faut en moyenne 250 000 dollars pour en ouvrir un). Pour de nombreux entrepreneurs, les halls gastronomiques représentent une option de location mensuelle bien moins risquée. Bien que le coût au pied carré puisse être plus élevé dans un espace de restauration que dans un établissement indépendant, les entrepreneurs bénéficient d’avantages supplémentaires : une fréquentation plus importante, une économie partagée avec d’autres restaurants et une audience cumulée sur les réseaux sociaux grâce à l’espace de restauration lui-même – autant d’éléments qui se traduisent par de meilleures chances de réussite. Et le succès des halls gastronomiques se reflète clairement dans les chiffres : sur plus de 100 halls qui ont ouvert leurs portes aux États-Unis, seuls trois ont échoué.
- Ils contribuent à la revitalisation urbaine : les halls gastronomiques ne sont pas seulement bénéfiques pour les restaurateurs, ils le sont également pour leurs communautés respectives. En effet, ils deviennent un élément clé de la revitalisation des quartiers du centre-ville. Le Reading Terminal Market de Philadelphie, qui accepte plus de bons d’alimentation que n’importe quel autre établissement de la ville, en est un excellent exemple. Des halls gastronomiques sont également prévus dans des zones urbaines plus modestes telles que Plano (au Texas), Greenville (en Caroline du Sud) et Raleigh (en Caroline du Nord).
- Elles offrent une expérience unique : des cuisines d’incubation et des espaces événementiels aux concerts et aux installations artistiques, les halles gastronomiques incarnent par excellence l’expérience. En matière de thème, certaines halles s’articulent autour d’un thème unique (par exemple, une halle entière peut être consacrée à la cuisine française). D’autres, en revanche, proposent un large choix varié de plats et de boissons. Il y a un hall gastronomique pour tout le monde !
Passons maintenant aux choses amusantes : découvrons huit des halls gastronomiques les plus sympas des États-Unis (sans ordre particulier).

1. Midtown Global Market – Minneapolis, Minnesota

« Un marché public à thème international proposant une cuisine savoureuse, des expériences culturelles et des cadeaux uniques »

Source : flickr.com
- Ouvert en 2006 avec le soutien de quatre associations à but non lucratif
- Plus de 50 boutiques, étals et fournisseurs proposant des cuisines du monde
- Points d’intérêt : burritos indiens, burgers au chameau, cours de cuisine, concerts, marché fermier couvert
2. Eden Center – Falls Church, Virginie

« La destination incontournable de Washington DC pour la cuisine et les spécialités vietnamiennes »

Source : DC Refined
- C’est là que se trouve la plus forte concentration d’entreprises détenues par des Vietnamiens aux États-Unis
- Plus de 100 boutiques
- À découvrir : du pho authentique, des bouchées de tofu frites, des crevettes d’eau douce caramélisées, divers événements culturels
3. Ponce City Market – Atlanta, Géorgie

« Un pôle communautaire dynamique abritant un marché gastronomique central, diverses boutiques, des appartements et des bureaux, tout en rendant hommage aux racines de sa création »

Source : Atlanta Magazine
- Situé dans le bâtiment historique de Sears, Roebuck & Co.
- Points d’intérêt : sandwich au poisson croustillant (avec un poisson différent chaque jour), boutique de pâte à cookies comestible, confiserie à l’ancienne, manèges de fête foraine et rafraîchissements
4. East End Market – Orlando, Floride

« Le centre gastronomique et culturel de la Floride centrale »

Source : Visit Orlando
- Met à l’honneur les meilleurs entrepreneurs culinaires, artisans, artistes et chefs de la Floride centrale
- Il abrite 12 commerçants, un espace événementiel, une cuisine de démonstration, une cuisine d’incubation, des bureaux, des boutiques, un traiteur et un restaurant à service complet
- Points forts : cours destinés aux créateurs d’entreprises dans le secteur alimentaire, cours de cuisine personnalisables, service de livraison de repas sur place
5. St. Roch Market – La Nouvelle-Orléans, Louisiane

« Une destination pour les curieux de la gastronomie »

Source : St. Roch Market
- Situé dans un marché fermier datant des années 1800
- Il abrite 11 établissements de restauration, articulés autour d’un bar à cocktails artisanaux primé
- Particularités : cuisine de rue haïtienne, cuisine de rue vietnamienne, soirées jeux en fin de journée
6. 1-800-LUCKY – Miami, Floride

« Une halle gastronomique de 10 000 pieds carrés, dans le style d’un marché asiatique branché, avec des places assises à l’intérieur et à l’extérieur, le tout sur fond de musique hip-hop endiablée »

Source : 1 800 LUCKY
- Cadre industriel
- Il abrite sept restaurants, deux bars, une salle de karaoké et une supérette/disquaire
- Points d’intérêt : barbecue chinois, poke bowls, taiyaki (gâteaux en forme de poisson), dim sum, soirées culturelles
7. Shirokiya Japan Village Walk – Honolulu, Hawaï

« Un "village-parc à thème" inspiré de Monzen-Machi, une ville construite à proximité de sanctuaires et de temples, avec le sanctuaire des esprits gardiens en son cœur »

Source : Yelp
- Vaste espace de restauration proposant un large choix de plats japonais, un restaurant français et un café en plein air couvert
- Points d’intérêt : un glacier de Harajuku proposant des glaces à l’italienne, un café spécialisé dans le café au siphon, un sanctuaire dédié aux esprits, un studio de radio
8. The Barn – Lexington, Kentucky

« Le premier et le meilleur espace gastronomique artisanal du Kentucky — Il rassemble le meilleur de la scène culinaire de Lexington au cœur du Summit at Fritz Farm »

Source : TopsinLex.com
- Une sélection de restaurateurs exclusivement locaux et indépendants
- Points forts : glaces artisanales, un restaurant de ramen sur le thème des super-héros, un bar à whisky
Que votre restaurant soit situé ou non dans un espace gastronomique, la gamme mCollection de Star Micronics peut moderniser votre établissement – découvrez-en plus dès maintenant.
février 19, 2019

Les critères à prendre en compte pour choisir un local commercial

Lorsque vous gérez une enseigne de vente au détail, votre vitrine est primordiale. Et quand on sait que la durée moyenne d’un bail immobilier est de 3 à 5 ans, il est essentiel de choisir votre local avec soin. C’est pourquoi nous sommes là pour vous présenter les trois éléments clés à prendre en compte dans le choix d’un local commercial, avant de signer votre prochain bail. Poursuivez votre lecture !

Un emplacement de choix

L’emplacement, l’emplacement, l’emplacement ! L’un des critères les plus importants à prendre en compte pour un local commercial est son emplacement. La fréquentation piétonne du quartier et la composition démographique de la population locale doivent figurer parmi vos principales priorités. Quel type de clients fréquente le quartier, et correspondent-ils à votre clientèle cible ?

Un autre élément important à prendre en compte est l’esprit de la communauté d’affaires locale. Les chefs d’entreprise se soutiennent-ils mutuellement ? Collaborent-ils entre eux ? Un groupe d’entrepreneurs solidaires vous aidera à réussir, tandis qu’un environnement ultra-concurrentiel ne vous y aidera très probablement pas.

Outre vos clients et les autres entreprises, vous devez également garder à l’esprit vos employés et vos sous-traitants. De quelles commodités locales votre personnel pourra-t-il bénéficier ? Des restaurants aux supérettes à proximité, plus vous favoriserez un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, plus vous attirerez des talents de qualité. Vous devez également tenir compte de la disponibilité des places de stationnement et des transports en commun – pour votre personnel, vos sous-traitants, les camions de livraison, etc.

Le juste prix

Le loyer de votre nouvel espace doit absolument être adapté. Idéalement, le montant de votre loyer devrait représenter entre 3 et 8 % de votre chiffre d’affaires brut, selon votre secteur d’activité. Par exemple, un magasin réalisant de nombreuses ventes à forte valeur ajoutée (comme un magasin d’électronique) a généralement un loyer correspondant à environ 2 % de son chiffre d’affaires brut. À l’inverse, les magasins de vêtements ont généralement un loyer moyen représentant environ 8 % de leur chiffre d’affaires brut. Vous souhaitez connaître le loyer cible pour votre activité ? Vous trouverez ci-dessous des exemples de montants par secteur d’activité :

Secteur d’activité	Pourcentage du chiffre d’affaires consacré au loyer
Vêtements et accessoires	7,66 %
Magasins de grande distribution	3,86 %
Magasins de meubles et d'ameublement	5,98 %
Établissements de restauration	5,81
Magasins d'électronique et d'électroménager	2,09 %
Librairies, magasins de loisirs, de musique et d'articles de sport	3,30 %
Magasins de produits de santé et de soins personnels	3,37 %

Source : fitsmallbusiness.com

Et n’oubliez pas votre apport personnel, ainsi que les autres dépenses telles que les charges, les taxes foncières, les assurances et les frais d’entretien des parties communes (CAM) !

Une superficie et un équipement adaptés

Une fois que vous avez trouvé un local situé dans un emplacement adapté à votre clientèle cible – et à votre budget –, il est temps d’examiner de plus près les caractéristiques du magasin.

Tout d’abord, vous devez vous assurer que l’espace est suffisamment grand pour votre activité. Pour calculer la superficie cible, additionnez les surfaces des différentes zones de votre magasin : par exemple, votre surface de vente, votre espace de stockage, vos bureaux, votre cuisine, vos sanitaires et vos cabines d’essayage. Vous ne savez pas quelle superficie votre surface de vente devrait avoir ? Voici une formule pratique : volume de ventes prévu / chiffre d’affaires moyen par pied carré dans votre secteur d’activité = surface de vente

Si vous venez de vous lancer, envisagez une boutique éphémère ou un « magasin dans un magasin ». Ces solutions sont plus abordables que les boutiques indépendantes, permettent de familiariser votre marché cible avec votre marque et aident le propriétaire du magasin à compenser le coût élevé du loyer. Lorsque votre objectif est d’accroître la notoriété de base de votre marque, cela vaut la peine de faire quelques recherches et de trouver un magasin complémentaire dans votre zone cible avec lequel vous associer !

Ensuite, assurez-vous que l’espace dispose des caractéristiques nécessaires pour mettre votre boutique en valeur. Voici quelques facteurs à prendre en compte :

Éclairage : est-il possible de régler l’intensité lumineuse ? Peut-on installer des éclairages supplémentaires ?
Prévention des pertes : existe-t-il des caméras (ou d’autres dispositifs) pour prévenir le vol ?
Situations d’urgence : la présence des pompiers et de la police est-elle suffisante dans le quartier ?
Restrictions de vente : par exemple, existe-t-il des restrictions concernant les ventes le dimanche (lois « blue laws ») ?
Wi-Fi : quelle est la couverture Wi-Fi ? Ce point est extrêmement important pour vous permettre de traiter les transactions par carte bancaire sur votre système mPOS.

Enfin, n’oubliez pas de garder à l’esprit votre clientèle cible : à quoi ressemble-t-elle ? Quelle est sa profession ? Où vit-elle et comment occupe-t-elle son temps libre ? En résumé, votre espace de vente doit correspondre à votre public cible. Par exemple, si vos clients ont généralement de jeunes enfants, veillez à prévoir des allées suffisamment larges pour accueillir les poussettes. Et si vous vendez des articles tendance, vous aurez besoin d’un espace épuré, moderne et facile à gérer, en accord avec votre image de marque.

Nous espérons que ces conseils vous seront utiles lors de vos démarches pour la location d’un local commercial.

février 14, 2019

Les habitudes alimentaires de la génération Y : comment elles transforment le secteur agroalimentaire

S’il y a bien une génération qui fait la une, ce sont les « milléniaux ». Selon le recensement américain de 2015, 75,4 millions de milléniaux vivent aux États-Unis, ce qui en fait officiellement la génération la plus nombreuse du pays. Si vous gérez un restaurant, il est utile de prêter attention à ce que font et à ce que veulent les milléniaux – d’autant plus qu’ils dépensent davantage pour manger au restaurant qu’ils n’épargnent pour leur retraite. Voici les quatre principales attentes des milléniaux lorsqu’ils sortent au restaurant – et comment ces évolutions influencent le secteur de la restauration.

Ils recherchent la commodité

Le premier service de kits-repas a vu le jour en 2007 – et aujourd’hui, 12 ans plus tard, c’est un secteur en plein essor dont le chiffre d’affaires devrait atteindre 10 milliards de dollars d’ici 2020. À qui le doit-on ? Aux milléniaux, bien sûr : ils sont nettement plus enclins à s’abonner à ces services que les autres générations.

Ce n’est là qu’un exemple parmi d’autres de l’importance que revêt la commodité pour les milléniaux. Parmi les autres exemples populaires (et en plein essor), citons les services de livraison de courses, les food trucks, les plats prêts à réchauffer disponibles en supermarché et la commande en ligne (les milléniaux sont les plus enclins à se faire livrer des repas à domicile par des restaurants). En effet, selon l’enquête 2017 sur l’alimentation et la santé menée par l’International Food Information Council, 55 % des milléniaux affirment que la commodité est un facteur déterminant lors de l’achat de produits alimentaires.

Ils veulent de la transparence (et de la responsabilité)

Ne vous y trompez pas : ce n’est pas parce que les milléniaux accordent de l’importance à la commodité qu’ils ne prennent pas également au sérieux la santé et le développement durable. La tendance est en réalité tout à fait inverse.

Avant tout, les milléniaux redéfinissent ce que signifie pour un aliment d’être considéré comme « sain » : au lieu de privilégier une faible teneur en matières grasses, ils placent désormais les aliments naturels, bio, issus de la production locale et durables en tête de leurs priorités. Saviez-vous que les milléniaux consomment 52 % de légumes en plus que les baby-boomers et que 52 % des consommateurs de produits bio sont des milléniaux ?

Cette génération souhaite également savoir d’où proviennent ses aliments – pas moins de 80 % d’entre eux souhaitent en savoir plus sur le lieu de culture de leurs aliments – et elle accorde de l’importance à la manière dont ils sont produits (vous avez peut-être remarqué que les termes « d’origine locale » et « de la ferme à la table » apparaissent de plus en plus souvent sur les menus ces dernières années).

Le toast à l’avocat, un plat tendance très apprécié des milléniaux. Source : pexels.com

Ils recherchent ce qui est tendance

L’époque du steak-frites est révolue : ce sont désormais des plats originaux et personnalisables qui font fureur auprès des milléniaux. Les restaurants de restauration rapide « à composer soi-même » (comme Chipotle) connaissent une croissance constante, et pour cause : 72 % des consommateurs s’attendent à pouvoir personnaliser leur plat ! Parmi les tendances originales récentes, on peut citer les bols repas, les mélanges ou hybrides culinaires (bonjour les cronuts) et le toast à l’avocat.

Alors, ces plats originaux sont-ils réellement populaires auprès des milléniaux, ou font-ils simplement la une des journaux ? C’est bien la première hypothèse qui est vraie : 40 % des milléniaux déclarent aimer commander des plats différents à chaque fois qu’ils mangent dans le même restaurant, et ils ne se détournent pas des cuisines végétaliennes ni des spécialités culturelles. On les décrit également comme ouverts d’esprit et curieux. Outre l’adoption d’un menu créatif, il est judicieux de créer une ambiance unique et moderne dans votre restaurant, de vos luminaires à votre point de vente.

Ils recherchent une expérience

Si vous disposez d’un compte sur les réseaux sociaux, vous savez que les photos d’utilisateurs savourant un repas satisfaisant sont très populaires. En effet, 75 % des milléniaux déclarent accorder plus d’importance à l’expérience culinaire qu’à l’aspect nutritionnel. Et les réseaux sociaux occupent une place prépondérante dans l’expérience gastronomique : 41 % des milléniaux se connectent à Facebook tous les jours, 29 % utilisent Instagram régulièrement et 25 % utilisent Snapchat quotidiennement. Pour couronner le tout, 20 % des milléniaux déclarent recevoir des informations culinaires de la part de leurs pairs sur Facebook.

Pour que votre restaurant soit « digne d’Instagram », pensez à adopter un design de menu, une ambiance et une décoration modernes et esthétiques – et n’oubliez pas de créer des comptes sur les réseaux sociaux pour votre restaurant si ce n’est pas déjà fait !

Vous souhaitez moderniser votre restaurant pour répondre aux attentes de la tranche d’âge la plus importante d’aujourd’hui ? Découvrez comment Star Micronics a aidé un restaurant à fonctionner efficacement, à offrir un excellent service et à mettre en place un système de commande en ligne.

février 12, 2019
Le secteur du cannabis : quelles perspectives pour 2019 ?

Alors que de plus en plus d’États et de pays continuent de légaliser la consommation de cannabis à des fins médicales et récréatives, une chose est claire : l’industrie du cannabis est là pour durer – et elle connaît une croissance rapide. Cette nouvelle industrie n’affecte pas seulement les consommateurs de cannabis : elle a des répercussions sur d’innombrables marchés. Alors, que nous réserve l’année 2019 en matière de cannabis ? Voici quatre prévisions clés pour cette année :

Les produits à base de cannabis vont connaître un essor

Si vous ne pensez qu’à la marijuana sous forme de feuilles séchées lorsque vous imaginez le cannabis, vous passez à côté d’une multitude de produits parmi les plus en vogue du marché. Les produits à base de CBD autres que les feuilles offrent une marge bénéficiaire très élevée. Dérivés de la plante Cannabis sativa, mais dépourvus de toute propriété psychoactive, les produits à base de chanvre enrichis en CBD constituent un excellent moyen de faire découvrir le cannabis à un public plus large. Les boissons à base de cannabis, en particulier, devraient connaître un énorme succès en 2019, mais d’autres produits infusés comprennent des huiles, des produits de beauté et de soins de la peau, des pommades analgésiques, des chocolats, des noix, des bonbons gélifiés – et même des friandises pour chiens. Ces formes alternatives de cannabis devraient se généraliser en Amérique du Nord, grâce à la loi agricole américaine (Farm Bill) récemment adoptée, qui a légalisé le chanvre industriel. Bon nombre de ces produits (à l’exception des friandises pour chiens) existent également sous des formes psychoactives à base de THC et connaissent un succès grandissant, grâce aux lois sur le cannabis médical et récréatif adoptées dans plusieurs États, ainsi qu’à la récente légalisation de l’usage récréatif au Canada.

Les principaux acteurs vont émerger

Jusqu’à présent, il était difficile de déterminer qui seraient les principaux acteurs du secteur du cannabis. Cependant, les dépenses des consommateurs devant bondir de 40 % cette année, ceux qui mettent en œuvre avec succès des plans d’affaires liés au cannabis devraient bénéficier d’un élan considérable cette année, à mesure que les ventes continuent de croître. La stratégie sera essentielle sur ce marché en pleine expansion, et d’ici la fin de l’année (voire avant), nous devrions avoir une bonne idée de l’identité des principaux acteurs. Toutefois, le commerce interétatique étant interdit et la création d’une marque nationale étant actuellement difficile, nous ne verrons probablement pas apparaître de leaders à l’échelle nationale – pour l’instant. En attendant, il sera primordial pour les détaillants de cannabis de réussir à se promouvoir et de respecter rigoureusement leur plan d’affaires.

La légalisation se poursuivra

2018 a été une année marquante pour la légalisation – en fait, on peut sans doute la considérer comme la plus importante à ce jour – et cette tendance devrait se poursuivre en 2019. Au moins six pays supplémentaires devraient légaliser l’usage médical du cannabis, et au moins un devrait légaliser son usage récréatif. Aux États-Unis, au moins trois États envisagent de légaliser l’usage médical ou récréatif, l’Illinois, le New Jersey et New York étant les plus susceptibles de le faire. Même des États traditionnellement plus conservateurs, comme le Texas , pourraient modifier leur réglementation actuelle en matière de cannabis.

(Davantage de) recherches seront menées

Des recherches sur le cannabis sont déjà en cours, mais elles s’intensifieront encore davantage cette année. Grâce à un cadre réglementaire plus ouvert, davantage de recherches seront menées, ce qui devrait susciter encore plus d’innovation au sein de l’industrie du cannabis. La loi agricole (Farm Bill) a ouvert le marché du CBD cette année et favorisera la consommation globale de cannabis, ce qui signifie que de nouvelles connaissances seront bientôt acquises sur les propriétés de chaque cannabinoïde spécifique (les composés chimiques sécrétés par les fleurs de cannabis). Par exemple, les utilisations thérapeutiques comprennent le traitement et la prise en charge de l’obésité, de l’anorexie, des vomissements, de la douleur, de la sclérose en plaques, la neuroprotection, l’inflammation, la maladie de Parkinson, la maladie de Huntington, le syndrome de Gilles de La Tourette, la maladie d’Alzheimer, l’épilepsie, le trouble bipolaire, la schizophrénie, le syndrome de stress post-traumatique, la dépression, l’anxiété, l’insomnie, l’asthme, les troubles cardiovasculaires, le glaucome, le cancer, et bien d’autres encore.

Le secteur du cannabis est en plein essor. Souhaitez-vous tirer profit des points de vente de cannabis ? Téléchargez notre e-book dès maintenant !

janvier 29, 2019
Pourquoi vous devriez créer des Stories Instagram pour votre boutique
L'influence des réseaux sociaux dans la société actuelle est indéniable. La vie consiste désormais à documenter chaque expérience, qu'il s'agisse d'un voyage dans un nouveau pays ou de ce que vous avez mangé au dîner. Les Stories Instagram permettent aux utilisateurs d'Instagram de partager de multiples expériences à travers des images et des vidéos pendant une période de 24 heures, avant qu'elles ne disparaissent (un peu comme une story Snapchat).

À mesure que les Stories Instagram gagnent en popularité, elles deviennent un outil essentiel pour aider les entreprises à renforcer la notoriété de leur marque et à interagir avec leurs clients. Mais commençons par le commencement : comment créer des Stories, et pourquoi devriez-vous les utiliser ?

Comment créer une Story Instagram

Bien que les Stories Instagram existent depuis 2016, voici un bref tutoriel pour vous aider à vous lancer :
1. Ouvrez le compte Instagram de votre boutique et appuyez soit sur l’icône de l’appareil photo, soit sur le logo de votre boutique dans le coin supérieur droit.
2. Ensuite, vous avez le choix :
  1. Prenez une photo ou enregistrez une vidéo, ou
  2. Sélectionnez une photo ou une vidéo existante dans la galerie de votre téléphone.
3. Publiez votre photo ou votre vidéo dans votre Story en appuyant sur « Votre Story » dans le coin inférieur gauche.
Une fois publiée, votre image restera dans votre Story pendant 24 heures.

Pourquoi utiliser les Stories Instagram ?

Plus de 400 millions de personnes utilisent les Stories d’Instagram. Cela représente un nombre considérable, soit plus du double du nombre d’utilisateurs de Snapchat ! L’un des principaux avantages des Stories est que, comme vous pouvez y ajouter des hashtags publics, même les utilisateurs qui ne suivent pas votre entreprise peuvent découvrir votre contenu.

En plus de rendre votre entreprise plus visible, les Stories Instagram permettent désormais d'utiliser des liens externes, ce qui signifie que vous pouvez inclure des liens vers votre site web ou votre blog. Les Stories constituent également un excellent moyen de développer la communauté de votre entreprise en identifiant des partenaires et des influenceurs de la marque.

Mettre l’accent sur le contenu saisonnier peut s’avérer très efficace sur Instagram. Source : pexels.com

Comment utiliser les Stories Instagram pour votre entreprise

Comme vous l’avez désormais compris, les Stories Instagram constituent un excellent moyen d’atteindre votre public cible, quel que soit votre secteur d’activité. En effet, les agences font état d’un engagement 2 à 3 fois supérieur avec les Stories par rapport au contenu classique. Grâce à une multitude de fonctionnalités accessibles d’un simple clic, les Stories Instagram peuvent constituer un élément précieux de la stratégie marketing de toute petite entreprise. Voici quelques idées pour vous aider à vous lancer :
- Utilisez les balises de localisation pour indiquer aux utilisateurs où se trouve votre magasin
- Lancez un sondage pour recueillir les précieux retours de vos clients
- Utilisez les Stories pour mettre en avant des avant-premières de produits
- Utilisez la fonctionnalité de mention pour mettre en avant vos partenaires et/ou vos clients
- Tirez parti de la fonctionnalité « Balayez vers le haut pour lire » (si vous remplissez les conditions requises) pour permettre un accès rapide à votre site web ou à votre blog
- Publiez des citations motivantes
- Partagez des témoignages de réussite de vos clients
Si vous cherchez encore plus d’inspiration, cliquez ici pour découvrir huit astuces de contenu utilisées par les plus grandes marques, du partage d’une expérience à la mise en avant de contenus saisonniers.

Comment une boutique de mode a tiré le meilleur parti des Stories Instagram

L’utilisation du marketing en ligne pour stimuler les ventes en magasin constitue un élément essentiel de l’expérience de vente omnicanale, et les Stories Instagram sont un excellent moyen d’y parvenir. Par exemple, une entreprise de chaussures et de mode qui a récemment ouvert des boutiques espérait accroître la notoriété de sa marque auprès des jeunes femmes, son public cible. L’entreprise a créé des publicités vidéo accrocheuses sous forme de Stories, et cette initiative sur Instagram a vraiment porté ses fruits : les publicités ont fait grimper la notoriété de la marque de 11 points auprès des jeunes femmes ! Cliquez ici pour en savoir plus sur la manière dont cette enseigne a tiré parti des Stories Instagram, ou cliquez ici pour découvrir encore plus d’idées de Stories.

Bonne chance et bon « storytelling » !
janvier 24, 2019
Star Micronics lance le « Star Select Club » destiné à ses partenaires éditeurs de logiciels indépendants (ISV)

Star Micronics présente un nouveau programme de fidélité à trois niveaux destiné aux éditeurs de logiciels indépendants (ISV), qui offre des avantages et des ressources exclusifs

Somerset, New Jersey – 21 janvier 2018 – Star Micronics, l’un des principaux fournisseurs de technologies de point de vente et d’engagement client, est fier de vous présenter le Star Select Club.

Le Star Select Club est destiné aux développeurs de logiciels qui proposent les produits Star Micronics ou qui ont créé une solution destinée à être utilisée avec les produits Star. Grâce à cette adhésion, les éditeurs de logiciels indépendants (ISV) bénéficieront d’un accès exclusif au portail en ligne Star ISV Partner Portal. Ce portail contient des informations utiles, notamment des ressources pour les développeurs, une assistance technique, des supports marketing, une aide à la vente, et bien plus encore.

Les partenaires peuvent adhérer au Star Select Club à différents niveaux, qui seront déterminés par Star Micronics au cas par cas. Lors de leur inscription, les membres seront informés de leur niveau d’adhésion, de ce qu’il comprend et de la manière de progresser.

Les trois niveaux du Star Select Club sont les suivants :

Bronze : le niveau Bronze comprend l’accès au site web du portail des partenaires Star, qui regorge de ressources techniques et marketing, un entretien téléphonique d’aide à la vente avec Star Micronics, ainsi que la possibilité d’être référencé sur la page des logiciels certifiés de Star.

Argent : le niveau Argent comprend tous les avantages du niveau Bronze, ainsi que des initiatives de marketing numérique, des informations exclusives sur les produits avant leur lancement et un soutien commercial.

Or : le niveau Or comprend tous les avantages des niveaux Bronze et Argent, ainsi qu’un accompagnement technique et marketing dédié, avec un droit de priorité dans le choix des activités de co-marketing.

« Nous accordons une grande importance à nos partenariats avec les éditeurs de logiciels indépendants », déclare Christophe Naasz, directeur du développement commercial chez Star Micronics. « C’est pourquoi nous recherchons en permanence de nouvelles façons de leur apporter une valeur ajoutée. Nous nous sommes engagés à mettre en place ce club de fidélité au profit de nos éditeurs de logiciels et nous attendons avec impatience le lancement de ce programme. »

Pour vous inscrire au Star Select Club, veuillez cliquer ici.

Pour toute question concernant l’adhésion, veuillez contacter Brianna Moriarty à l’adresse bmoriarty@starmicronics.com.

janvier 21, 2019
Star Micronics et Veras Retail s’associent pour proposer une solution de point de vente simple et performante destinée au commerce de détail spécialisé

Veras CheckOut pour les points de vente et Veras Extend pour les points de vente mobiles, associés à l’imprimante mC-Print3 de Star, permettent aux commerçants d’effectuer sans difficulté des opérations de paiement et de passer des commandes sur plusieurs canaux

Somerset, New Jersey – 10 janvier 2019 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants de technologies mobiles, de point de vente (POS) et d’engagement client, est fier d’annoncer que Veras Retail, l’un des principaux fournisseurs de solutions logicielles de point de vente, de gestion des stocks, d’exécution omnicanale et de gestion de la relation client (CRM), prend désormais en charge la nouvelle imprimante thermique Star mC-Print3. Ensemble, Star Micronics et Veras Retail proposent aux détaillants une solution de point de vente conçue pour compléter – et non pour faire double emploi avec – leurs systèmes de gestion des stocks et leurs progiciels de gestion intégrée (ERP).

Veras CheckOut pour les points de vente permet aux détaillants de mettre en œuvre sans effort leurs stratégies d’entreprise grâce à un puissant moteur de tarification, une visibilité à l’échelle de l’entreprise sur les niveaux de stock et la possibilité d’accéder aux informations clients et aux commandes sur tous les canaux. Grâce à des intégrations natives avec les principales solutions de paiement compatibles EMV, cette solution permet aux détaillants de se conformer efficacement et simplement aux normes PCI. Elle propose également diverses fonctionnalités omnicanales de « sauvegarde de la vente », permettant aux clients d’enregistrer des articles dans leur panier en ligne puis de les acheter en magasin. Veras Extend pour point de vente mobile utilise les mêmes données et la même logique métier que Veras CheckOut, ce qui permet aux vendeurs d’interagir avec les clients n’importe où dans la surface de vente.

Associés à l’imprimante mC-Print3 de Star Micronics, Veras CheckOut et Veras Extend offrent une expérience utilisateur et une maintenance intuitives. L’mC-Print3 présente un encombrement réduit et est équipée de multiples interfaces ainsi que d’une fonctionnalité HUB, permettant aux détaillants d’alimenter leurs périphériques de point de vente, tels que les écrans clients ou les lecteurs de codes-barres, directement via l’imprimante.

Veras CheckOut et Veras Extend, associés à l’mC-Print3 de Star, sont également livrés prêts à l’emploi avec les services cloud de Star Micronics, notamment PromoPRNT. PromoPRNT permet aux commerçants de créer et de programmer en toute simplicité des promotions imprimées, des bons de réduction, des sondages et bien plus encore. Le tableau de bord cloud de Star Micronics héberge des centaines de formes, d’icônes et de textes à glisser-déposer, ainsi que des modèles de promotion prédéfinis. Le tableau de bord fournit également des données clients lorsque la promotion est imprimée ou utilisée.

« Nous nous engageons à fournir aux commerçants les meilleures solutions de systèmes de magasin de leur catégorie, qui leur permettent d’offrir une expérience d’achat fluide et de nouer de meilleures relations avec leurs clients », déclare Rohit Vir, PDG et fondateur de Veras Retail. « Notre partenariat avec des leaders technologiques tels que Star Micronics constitue un élément clé de notre stratégie commerciale. Nous sommes ravis que les utilisateurs de nos solutions Veras CheckOut et Extend puissent bénéficier de l’intégration avec l’imprimante mC-Print3 de Star. »

janvier 10, 2019
Star Micronics présentera ses dernières solutions de point de vente mobile (mPOS) et d’engagement client lors du salon NRF 2019

La gamme mCollection – une gamme de solutions mPOS comprenant des imprimantes, des balances et divers périphériques – fera l'objet d'une démonstration dans un centre commercial simulé

Somerset, NJ – 7 janvier 2019 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants de technologies mobiles, de points de vente (POS) et d’engagement client, se réjouit de participer au salon NRF 2019, où il présentera sa nouvelle gamme mCollection dans une reconstitution de centre commercial située au stand n° 3601.

La gamme mCollection comprend diverses technologies mPOS, notamment les toutes dernières imprimantes de Star, les modèles mC-Print2 et mC-Print3, ainsi que des balances, des accessoires mPOP et des périphériques tels que des lecteurs de codes-barres et des écrans client. Dotée d’un design épuré et harmonieux et s’intégrant facilement aux solutions des éditeurs de logiciels indépendants (ISV) les plus modernes, la gamme mCollection est destinée aux secteurs du cannabis, de l’épicerie et de la charcuterie, de la joaillerie, de l’industrie pharmaceutique, de la restauration et du commerce de détail. PromoPRNT, l’outil de marketing en magasin à valeur ajoutée de Star, fera également l’objet d’une démonstration lors du salon.

Sur son stand, Star présentera également plusieurs technologies de ses partenaires, notamment Appetize, Apptizer, Evoke, Mad Mobile, SuiteRetail et Veras Retail. Divers cadeaux seront offerts aux visiteurs du stand, notamment des bonbons, des t-shirts et des sacs fourre-tout. De plus, un grand prix sera tiré au sort parmi les participants qui visiteront chacune des boutiques simulées.

« Star se réjouit de revenir au salon NRF cette année », a déclaré Christophe Naasz, directeur du développement commercial chez Star. « Nous sommes convaincus que, grâce à notre centre commercial simulé, nous démontrerons la forte valeur ajoutée que notre solution mCollection apporte à bon nombre des marchés les plus dynamiques d’aujourd’hui – et de demain. »

janvier 7, 2019