Le nouvel accessoire de fixation sur poteau VESA vient encore améliorer le support pour tablette mUnite Mount 18, répondant ainsi aux besoins de flexibilité opérationnelle des secteurs de la vente au détail et de l’hôtellerie-restauration.
Somerset, New Jersey – 15 août 2023 – Star Micronics, innovateur de renommée mondiale dans le domaine des technologies de point de vente (POS) et d’engagement client, annonce le lancement de son tout dernier accessoire mUnite VESA Pole Mount, conçu pour optimiser les postes de travail à deux tablettes. Cette nouvelle solution apporte davantage de polyvalence au support pour tablette mUnite Mount 18 de Star en permettant de fixer solidement une deuxième tablette, créant ainsi une option orientée vers le client ou permettant d’accueillir deux tablettes pour la gestion des commandes en ligne.
« Le support de fixation sur poteau VESA mUnite s’appuie sur la norme de fixation VESA universellement reconnue, offrant ainsi une compatibilité avec une large gamme de boîtiers pour tablettes, y compris le boîtier Universal mEnclosure de Star Micronics. Il s’agit d’une réponse supplémentaire à la demande sans cesse croissante d’efficacité et de flexibilité opérationnelle dans les secteurs de la vente au détail et de l’hôtellerie. »
Christophe Naasz, directeur mondial du développement commercial chez Star Micronics
Le support pour tablette mUnite Mount 18, déjà très apprécié pour son design épuré et minimaliste, est désormais encore amélioré grâce au nouveau support VESA Pole Mount. Cet accessoire, facile à installer et à utiliser, transforme le Mount 18 en un poste de travail polyvalent et multifonctionnel. L’accessoire de fixation VESA 75 mm/100 mm de Star est compatible avec tous les boîtiers pour tablette utilisant un système de fixation VESA universel pour se fixer à des supports de point de vente ou à des montures sur poteau, y compris l’Universal mEnclosure et le Mini Universal mEnclosure. Le support Pole Mount maintient les tablettes solidement fixées tout en permettant de les retirer sans effort, ce qui optimise les ventes et les interactions avec la clientèle.
Le Mount 18 de Star Micronics, qui fait partie de la gamme mCollection®, a été très bien accueilli pour son design contemporain optimisant l’espace, parfaitement adapté aux environnements animés des restaurants et des établissements de restauration rapide (QSR). Désormais, sa capacité à maintenir solidement deux tablettes tout en les rendant facilement accessibles en fait un excellent choix pour les entreprises ayant besoin de postes de travail organisés équipés de deux tablettes.
« Star s’engage à innover en permanence et à offrir à ses clients des avantages significatifs et concrets. Nous sommes ravis de voir que cet ajout polyvalent à notre gamme mCollection aide les entreprises à maintenir un espace de travail bien organisé et efficace. »
Christophe Naasz, directeur mondial du développement commercial chez Star Micronics
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Star Micronics, leader mondial dans le domaine des points de vente (POS), a mis au point une gamme de solutions d’impression, de gestion sécurisée des espèces, de libre-service et d’engagement client destinées à tous les établissements du commerce de détail et de l’hôtellerie-restauration. S’inscrivant dans la vague du mPOS, les SDK de Star permettent aux développeurs d’utiliser les imprimantes Star en association avec des appareils Android™, iOS, iPad® et iPhone® pour générer des tickets de caisse, des étiquettes, des bordereaux et des tickets. Star Micronics reste à la pointe de l’innovation en créant des solutions d’impression basées sur le cloud, notamment CloudPRNT et Star Cloud Services, avec prise en charge AOA et connectivité MFi. Star propose également une large gamme de périphériques, notamment des lecteurs de codes-barres 2D, des balances, des supports pour tablettes, et bien plus encore. Rendez-vous sur starmicronics.com ou suivez-nous sur Facebook, Twitter, Instagram, YouTube ou LinkedIn pour en savoir plus.
À une époque où la sensibilisation à l’environnement est de plus en plus forte, les entreprises recherchent de plus en plus des alternatives respectueuses de l’environnement dans tous les aspects de leurs activités. Qu’il s’agisse de réduire les déchets ou de minimiser leur empreinte carbone, le développement durable est devenu un enjeu crucial pour les entreprises modernes. Parmi les solutions innovantes ayant un impact positif figure l’adoption d’étiquettes adhésives sanssupport.
Qu’elles soient permanentes ou repositionnables, ces étiquettes polyvalentes constituent une alternative plus écologique aux étiquettes traditionnelles, s’inscrivant ainsi dans l’engagement des entreprises en faveur de pratiques respectueuses de l’environnement. Mais pourquoi constituent-elles un choix plus écologique, et y a-t-il des aspects qui méritent d’être approfondis ?
Dans cet article, nous allons explorer les nombreux avantages écologiques des étiquettes adhésives sans support et expliquer pourquoi elles constituent un complément indispensable pour toute entreprise soucieuse de l’environnement qui utilise des étiquettes.
Pourquoi les étiquettes autocollantes sans support constituent le choix le plus écologique
Réduction des déchets
Tout d’abord, les étiquettes adhésives sans support éliminent le besoin de papier de support, une source importante de déchets dans le cas des étiquettes traditionnelles. Le papier de support en silicone, également appelé « déchets de support », représente la majeure partie des matériaux mis au rebut lors des processus d’étiquetage.
Grâce aux étiquettes sans support, ces déchets sont considérablement réduits tant au stade de la production que de l’application, ce qui permet de limiter l’impact environnemental et le recours aux décharges. En adoptant des étiquettes adhésives sans support, qu’elles soient repositionnables ou permanentes, les entreprises peuvent démontrer leur engagement en faveur de la réduction des déchets et d’une économie circulaire.
Matériaux recyclables
Les étiquettes adhésives sans support peuvent être fabriquées à partir de matériaux respectueux de l’environnement, entièrement recyclables, voire biodégradables. Ces matériaux peuvent être choisis de manière à garantir un impact environnemental minimal tout au long de leur cycle de vie. Alors que les entreprises s’efforcent d’atteindre leurs objectifs de développement durable, le choix d’étiquettes adhésives respectueuses de l’environnement devient une étape essentielle vers la réduction de leur impact environnemental.
Meilleure efficacité des matériaux
L’absence de papier support sur les étiquettes sans support se traduit par une efficacité optimisée des processus d’impression. Les étiquettes sans support permettent d’avoir davantage d’étiquettes par rouleau, ce qui réduit la fréquence des changements de rouleau et, au final, permet d’économiser des ressources. De plus, les entreprises n’ont pas besoin de changer le rouleau de papier adhésif aussi souvent.
Brochure sur les solutions d’étiquetage Star Micronics
Idéales pour la commande en libre-service, les imprimantes d’étiquettes pour bornes interactives Star Micronics occupent peu d’espace et s’intègrent facilement.
Le nombre plus élevé d’étiquettes par rouleau et l’élimination des déchets de support contribuent à des gains d’espace significatifs. Les entreprises peuvent stocker et transporter davantage d’étiquettes adhésives à la fois, ce qui réduit les besoins en espace de stockage et les coûts logistiques. Ce gain d’espace s’étend également aux environnements de vente au détail, où les rouleaux d’étiquettes compacts permettent d’exposer davantage de produits, renforçant ainsi l’attrait visuel.
Polyvalence d’utilisation
Les étiquettes adhésives sans support sont incroyablement polyvalentes et peuvent être utilisées pour un large éventail d’applications. Que vous ayez besoin d’étiquettes pour les produits alimentaires et les boissons, les articles de vente au détail, l’expédition ou toute autre utilisation, ces étiquettes offrent une solution tout-en-un pratique.
En utilisant des étiquettes sans support, les entreprises peuvent simplifier la gestion des stocks et réduire le recours à plusieurs types d’étiquettes, ce qui se traduit par une moindre consommation de matériaux et un processus d’étiquetage plus efficace.
Explorer les étiquettes sans support de manière responsable
En ce qui concerne les étiquettes sans support, pour bien comprendre leurs avantages environnementaux potentiels, il convient d’examiner attentivement certains facteurs essentiels :
Choix de l’adhésif :les étiquettes sans support reposent sur des adhésifs spécialisés qui éliminent le besoin de support. L’impact environnemental de ces adhésifs peut varier, d’où l’importance cruciale d’opter pour des solutions respectueuses de l’environnement qui répondent aux exigences de votre application.
Processus d’application des étiquettes :des techniques et des équipements d’application efficaces sont essentiels pour minimiser les déchets et réduire l’impact environnemental lors de l’utilisation d’étiquettes sans support. La mise en place de processus rationalisés peut contribuer à des pratiques durables.
Élimination responsable : pour tirer pleinement parti des avantages environnementaux des étiquettes sans support, il est nécessaire de les éliminer ou de les recycler de manière appropriée. Sensibiliser les consommateurs à la recyclabilité et leur fournir des instructions claires concernant l’élimination peut encourager des habitudes respectueuses de l’environnement.
Comme pour toute solution d’étiquetage, l’impact environnemental global des étiquettes sans support dépend de facteurs tels que le choix des matériaux, les pratiques de fabrication et l’élimination en fin de vie. Collaborer avec des fournisseurs compétents ou des experts en développement durable peut vous aider à évaluer différentes options d’étiquettes sans support et à comprendre leurs implications environnementales.
Le développement durable est une priorité absolue pour de nombreuses entreprises ; opter pour des solutions respectueuses de l’environnement, telles que les étiquettes adhésives sans support, s’avère donc tout à fait logique. Non seulement ces étiquettes contribuent à réduire les déchets et à minimiser l’empreinte carbone, mais elles offrent également des avantages économiques et peuvent être utilisées dans une grande variété d’applications.
En adoptant les étiquettes sans support, les entreprises démontrent leur engagement en faveur de la responsabilité environnementale, attirent une clientèle soucieuse de l’environnement et contribuent à bâtir un avenir plus vert. Faites un pas vers le développement durable et renforcez le profil environnemental de votre entreprise en adoptant dès aujourd’hui les étiquettes autocollantes sans support.
L’imprimante multimédia mC-Label3
Dernière innovation de Star Micronics, l’imprimante multimédiamC-Label3 permet d’imprimer sur une large gamme de supports, y compris le papier pour étiquettes autocollantes sans support repositionnables.
Star Micronics est l’un des principaux fournisseurs de solutions d’étiquetage durables, conçues sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de votre entreprise. Découvrez nos imprimantes et étiquettes respectueuses de l’environnement, et comment nous pouvons aider votre entreprise à avoir un impact positif sur l’environnement :
Les applications de livraison de repas se sont imposées comme des plateformes qui changent la donne, redéfinissant les dynamiques de la restauration et de la consommation alimentaire. Parmi ces pionniers figure Chowbus, une application qui révolutionne la livraison de repas pour les restaurants asiatiques, et notamment chinois, à travers les États-Unis.
Ce qui distingue Chowbus, c’est l’attention qu’elle porte aux cuisines peu représentées et aux petits établissements familiaux, leur permettant ainsi de toucher une clientèle plus large tout en préservant leur identité culinaire unique.
Vous souhaitez mettre en place une intégration avec Star Micronics ?
Nous vivons à une époque où la commodité et l’intégration numérique sont de mise, et Chowbus joue un rôle de facilitateur exceptionnel en mettant en relation les gourmets avec une cuisine asiatique authentique. Cependant, comme tout service axé sur la technologie, il ne peut fonctionner en vase clos. Les applications de commande en ligne telles que Chowbus soulignent la nécessité pour un nombre croissant de restaurants de disposer de systèmes de point de vente (POS) robustes et fiables, capables de gérer les transactions et de s’adapter à cette tendance en pleine expansion du secteur.
En tant que leader du secteur, Star Micronics propose du matériel de point de vente performant qui répond parfaitement à ces besoins, ouvrant ainsi la voie à un fonctionnement sans faille des restaurants à l’ère du numérique.
Une orientation vers un marché de niche : Chowbus et la cuisine asiatique
Chowbus s’est taillé une place unique sur le marché des applications de livraison de repas en se concentrant exclusivement sur la cuisine asiatique. En regroupant une sélection de restaurants asiatiques sur une seule et même plateforme et en permettant aux clients de commander différents plats auprès de plusieurs établissements sans frais supplémentaires, Chowbus a simplifié le processus consistant à découvrir une variété d’établissements asiatiques les uns après les autres.
Ce faisant, cette application comble non seulement le fossé entre les consommateurs en quête de cuisine asiatique authentique et les petits restaurants locaux, mais elle propose également des suggestions de repas triées sur le volet dans certaines villes, améliorant ainsi encore davantage l’expérience utilisateur. De plus, elle propose également la livraison de courses le jour même.
En s’adressant exclusivement à la communauté asiatique dans différentes villes des États-Unis, Chowbus s’est taillé une belle part de ce marché de niche ! Dans un monde où les options sont si nombreuses, se concentrer sur un petit marché est souvent la meilleure stratégie, en particulier dans le secteur de la restauration.
Solutions de commande en ligne : guide rapide
Consultez ce guide rapide pour découvrir quelle imprimante Star convient le mieux à votre entreprise. Vous ne trouvez pas votre application ? Nous sommes compatibles avec la plupart des logiciels de point de vente disponibles sur le marché. Contactez-nous pour plus d’informations.
L’essor de Chowbus coïncide avec une tendance plus générale dans le secteur de la restauration : l’essor des commandes via mobile et en ligne. Les consommateurs apprécient la commodité et la simplicité qu’offrent des applications telles que Chowbus, qui leur permettent de consulter les menus, de lire les avis et de passer commande, le tout depuis le confort de leur domicile ou de leur bureau.
Chowbus a su s’adapter à cette tendance et répondre avec succès à cette préférence pour le numérique. L’application propose une interface utilisateur intuitive, permettant aux clients de parcourir facilement les différentes options de restauration et de passer leur commande en quelques clics seulement. Les commandes mobiles et en ligne sont là pour durer, et il est passionnant de voir comment des applications telles que Chowbus continueront d’évoluer.
L’application Chowbus, dédiée à la commande en ligne et à la livraison de plats asiatiques authentiques, utilise du matériel Star Micronics
Star Micronics – Solutions complètes de matériel pour points de vente
De nombreux petits restaurants sont confrontés, à un moment donné de leur développement, à des difficultés liées à une croissance trop rapide par rapport à leurs capacités opérationnelles. En particulier lors du passage aux plateformes de commande en ligne, les commandes peuvent affluer, mais la manière dont celles-ci parviennent en cuisine, sont chargées dans le véhicule de livraison et font l’objet d’un paiement peut s’avérer, au mieux, aléatoire.
Des opérations mal gérées peuvent entraîner des erreurs dans la préparation des commandes, ce qui peut se traduire par une perte de chiffre d’affaires et une baisse de la fidélité des clients. Si une plateforme de livraison telle que Chowbus aide les restaurants indépendants à toucher un public plus large, il est tout aussi essentiel d’assurer une gestion fluide des transactions quotidiennes.
C’est là qu’intervient un matériel de point de vente (POS) de qualité. Un équipement haut de gamme, comme celui fourni par Star Micronics, garantit un flux opérationnel sécurisé, efficace et fiable. Lorsque votre restaurant dispose du matériel adéquat, les commandes en ligne arrivent de manière régulière. Elles sont transmises à la cuisine sans problème, et tout est organisé de manière à ce que les plats parviennent au client dans les délais impartis.
Bagels n’ Cream s’associe à KitchenHub et Star pour proposer un service simplifié de commande en ligne et de livraison
La direction du restaurant savait qu’elle avait besoin d’une solution pour répondre à la forte demande des clients.
Alors que Chowbus continue de transformer l’expérience de livraison de cuisine asiatique aux États-Unis (et en Australie), les restaurants partenaires doivent s’assurer de répondre à cette demande croissante en toute confiance. Le simple fait d’afficher votre menu sur des applications de livraison de repas ne suffit pas pour rester compétitif. Les restaurants doivent s’assurer de disposer du matériel informatique adéquat en interne pour gérer l’afflux de commandes en ligne et sur mobile.
L’essor continu de Chowbus et des plateformes similaires invite les restaurateurs à se poser la question suivante : sommes-nous bien positionnés pour tirer parti de ces changements radicaux ? Adopter les applications de commande en ligne n’est qu’une pièce du puzzle. Dans un secteur en constante évolution, disposez-vous des outils et des technologies adaptés pour garantir un fonctionnement sans faille et une excellente expérience client ?
Grâce aux applications de commande en ligne et sur mobile, il est possible d’augmenter considérablement le chiffre d’affaires de votre restaurant. Bon nombre de vos concurrents le font déjà. Mais vous devez garder une longueur d’avance et fidéliser vos clients grâce à une cuisine et un service d’exception. Vous pouvez y parvenir grâce à la plateforme Chowbus et à des applications similaires, mais aussi grâce au fonctionnement fiable de systèmes de point de vente physiques et de matériel de haute qualité qui relient en temps réel la salle au cuisine.
Ne passez pas à côté de tout ce que la commande en ligne peut vous offrir !
S’y retrouver dans l’univers du papier pour étiquettes peut s’avérer plus complexe que la plupart des gens ne le pensent. Le choix ne se résume plus simplement à opter entre du papier pour étiquettes de petit ou de grand format. Aujourd’hui, les entreprises disposent d’un large éventail d’options, notamment le papier pour étiquettes traditionnel, le papier sans support, le papier sans support permanent, et bien d’autres encore. Chaque type présente des applications et des avantages qui lui sont propres ; il est donc judicieux de bien les connaître afin d’identifier celui qui convient le mieux à votre entreprise.
Cet article vous propose un guide complet qui démystifie les différents types de papier d’étiquetage, ainsi que leurs applications et avantages respectifs, afin de vous permettre de prendre une décision éclairée. Partons donc à la découverte du monde fascinant du papier d’étiquetage !
Papier d’étiquetage traditionnel
Le papier d’étiquetage traditionnel est sans doute le type le plus couramment utilisé sur le marché. Il se présente sous une forme géométrique simple (carré, cercle, etc.) et se compose d’un support en papier, en polyester ou en polypropylène, d’une couche adhésive et d’un support protecteur. Ce dernier protège l’adhésif jusqu’à ce que l’étiquette soit prête à être utilisée.
Le papier d’étiquetage traditionnel, souvent appelé « étiquettes thermiques directes », est un choix classique qui a fait ses preuves au fil du temps dans divers secteurs. Il est largement utilisé dans de nombreux secteurs, tels que le commerce de détail, la logistique et l’industrie manufacturière.
Les principales caractéristiques du papier d’étiquetage traditionnel sont les suivantes :
Polyvalence : le papier d’étiquetage traditionnel s’adapte à un large éventail d’applications, notamment l’expédition, les codes-barres, le suivi des stocks, etc. Cette polyvalence en fait un choix de premier ordre dans de nombreux contextes professionnels.
Fiabilité : fort d’une expérience éprouvée en matière de performances, le papier d’étiquetage traditionnel est fiable et bénéficie de la confiance de nombreuses entreprises. Il offre une qualité et des performances constantes, garantissant des impressions nettes et durables.
Compatibilité avec les imprimantes : le papier d’étiquetage traditionnel peut être utilisé avec divers types d’imprimantes, notamment les imprimantes thermiques directes et à transfert thermique. Cela en fait une option flexible, compatible avec différentes technologies d’impression.
Cependant, le papier d’étiquetage traditionnel n’est pas sans limites. Il se peut qu’il ne présente pas l’aspect ou la forme que vous souhaitez. Les étiquettes génèrent également des déchets. Chaque étiquette est dotée d’un support qui est jeté après utilisation, ce qui contribue à la production de déchets. Cela peut constituer un sujet de préoccupation pour les entreprises soucieuses de l’environnement.
De plus, ces étiquettes sont sensibles à la chaleur et à la lumière, ce qui peut entraîner une décoloration de l’encre au fil du temps ou un assombrissement des étiquettes si elles sont exposées à des conditions extrêmes.
Rouleaux d’étiquettes découpées à l’emporte-pièce
Les étiquettes découpées à l’emporte-pièce se distinguent des étiquettes traditionnelles car elles sont découpées avec précision selon les contours du motif. Elles sont livrées prédécoupées, ce qui permet d’obtenir une finition soignée et professionnelle dans diverses applications. Cela fait des étiquettes découpées à l’emporte-pièce un choix très prisé des entreprises pour leur précision, leur personnalisation, leur haute qualité et leur facilité d’utilisation.
Les principales caractéristiques du papier pour étiquettes découpées à l’emporte-pièce sont les suivantes :
Précision : chaque étiquette est prédécoupée avec précision, garantissant des dimensions uniformes et exactes sur l’ensemble du rouleau.
Personnalisation : les étiquettes découpées à l’emporte-pièce sont disponibles dans une large gamme de formes, de tailles et de matériaux pour répondre à divers besoins en matière d’image de marque. Cela permet aux entreprises de trouver la solution parfaitement adaptée à leurs exigences spécifiques en matière d’étiquetage.
Facilité d’utilisation : les étiquettes prédécoupées étant déjà découpées et séparées les unes des autres, elles peuvent être facilement décollées de leur support et apposées sur la surface souhaitée. Cette caractéristique permet de gagner du temps, notamment lorsque l’on doit traiter un grand nombre d’étiquettes.
Compatibilité : les étiquettes découpées à l’emporte-pièce peuvent être utilisées avec différents types d’imprimantes, notamment les imprimantes thermiques, à jet d’encre et laser. Cette large compatibilité en fait une option polyvalente pour de nombreuses entreprises.
Cependant, il existe certaines raisons de ne pas utiliser de papier d’étiquettes prédécoupées. Les motifs prédécoupés limitent la flexibilité, car la taille et la forme des étiquettes sont fixes. Les entreprises peuvent être amenées à acheter plusieurs types d’étiquettes personnalisées pour répondre à diverses applications. De plus, la présence d’un support contribue à générer beaucoup de déchets, ce qui peut constituer un sujet de préoccupation pour certaines entreprises.
L’intérêt des reçus : imprimés et numériques
C’est une réalité incontournable : les reçus ont une grande valeur et font indéniablement partie de notre quotidien. Découvrez comment les mettre au service de votre entreprise !
Le papier pour étiquettes sans support, ou papier adhésif, offre une solution unique aux entreprises qui cherchent à améliorer leur efficacité et leur développement durable. Comme leur nom l’indique, les étiquettes sans support ne comportent pas de papier de protection, contrairement aux rouleaux d’étiquettes traditionnels. Cela permet de réduire considérablement les déchets, ce qui fait des étiquettes sans support un choix plus respectueux de l’environnement.
De nombreux secteurs utilisent désormais des étiquettes sans support. Elles sont idéales pour les commandes à emporter, les emballages alimentaires, l’étiquetage des prix au détail et la logistique.
Le papier d’étiquettes sans support offre les avantages suivants :
Moins de déchets : en l’absence de support, la quantité de déchets produits est nettement réduite, ce qui rend cette option plus respectueuse de l’environnement.
Efficacité accrue : sans support, le rouleau peut contenir davantage d’étiquettes. Cela se traduit par une réduction des changements de rouleaux et une productivité accrue dans les environnements à fort volume.
Polyvalence : la longueur de l’étiquette peut être personnalisée à la volée sans changer de rouleau, ce qui la rend polyvalente pour des produits de tailles et de formes variées.
Rentabilité : la production d’étiquettes sans support nécessite moins de matière première et celles-ci occupent moins d’espace de stockage. Cela peut se traduire par des économies à long terme.
Cependant, comme tout autre type de papier d’étiquette, le papier d’étiquette sans support ne convient pas forcément à toutes les entreprises. Ces étiquettes nécessitent des imprimantes spéciales conçues pour les traiter et peuvent ne pas convenir à certaines applications où une étiquette à longue durée de vie est requise. Elles ne constituent pas non plus le meilleur choix si vous avez besoin d’étiquettes pré-imprimées, car l’impression peut s’effacer avec le temps.
Papier pour étiquettes permanentes sans support
Le papier pour étiquettes permanentes sans support s’impose comme un ajout innovant à la gamme de solutions d’étiquetage. Il offre les mêmes avantages en matière d’environnement et d’efficacité que les étiquettes sans support standard, mais avec un niveau d’adhérence accru.
Les étiquettes permanentes sans support conviennent aux situations nécessitant une étiquette plus résistante, telles que l’utilisation en extérieur, les conteneurs de produits chimiques et les zones à forte fréquentation. Si votre entreprise a besoin d’étiquettes destinées à des environnements difficiles, ces étiquettes constituent le choix idéal.
Les caractéristiques du papier d’étiquetage permanent sans support sont les suivantes :
Forte adhérence : comme leur nom l’indique, les étiquettes permanentes sans support sont conçues pour adhérer et rester en place. Elles constituent ainsi une solution idéale pour les applications nécessitant un étiquetage durable, telles que l’identification des produits, les étiquettes d’expédition ou le suivi des actifs.
Avantages environnementaux : à l’instar de leurs homologues sans support, les étiquettes permanentes sans support éliminent les déchets liés aux supports. Cela contribue à une solution d’étiquetage plus respectueuse de l’environnement.
Efficacité optimisée : grâce au nombre accru d’étiquettes par rouleau résultant de l’absence de support, les entreprises ont moins de changements de rouleaux à effectuer, ce qui augmente la productivité dans les environnements au rythme soutenu.
Longueurs personnalisables : l’absence de découpe prédéfinie permet d’ajuster la longueur de l’étiquette en fonction des besoins, offrant ainsi une grande flexibilité pour s’adapter à différentes tailles de produits.
Bien entendu, les étiquettes permanentes sans support ne sont pas sans présenter certaines contraintes. Leur adhérence accrue signifie qu’elles collent fermement, et il peut être difficile de les retirer sans laisser de résidus. Par conséquent, elles peuvent ne pas convenir aux applications où les étiquettes doivent être retirées proprement. De plus, à l’instar des étiquettes sans support standard, elles nécessitent des imprimantes spécifiques conçues pour gérer la découpe répétée de l’adhésif.
Conclusion : choisir le papier d’étiquette adapté pour assurer la réussite de votre entreprise
En conclusion, le papier d’étiquetage que vous choisirez influencera considérablement vos opérations commerciales, avec des répercussions sur tous les aspects, de l’efficacité à la durabilité. Qu’il s’agisse de la précision des étiquettes découpées à l’emporte-pièce, de l’attrait écologique des étiquettes sans support, de la fiabilité des étiquettes traditionnelles ou de la polyvalence des étiquettes permanentes sans support, chaque type présente des avantages uniques. Il est essentiel de bien comprendre ces différences pour prendre une décision éclairée, en adéquation avec les besoins et les objectifs spécifiques de votre entreprise.
N’oubliez pas que le choix du papier d’étiquetage approprié ne se limite pas à répondre à vos besoins actuels ; il s’agit d’anticiper vos exigences futures et de garder une longueur d’avance sur un marché en constante évolution.
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Le marketing par ticket de caisse, ou publicité sur ticket de caisse, est une stratégie que les entreprises peuvent utiliser pour promouvoir leurs produits ou services en imprimant des messages marketing ou des offres sur les tickets de caisse. Les tickets de caisse constituent un outil marketing puissant, car les clients en reçoivent systématiquement un après chaque achat. Cela signifie que les entreprises peuvent utiliser ces tickets pour promouvoir leur marque, leurs produits ou leurs services, et inciter les clients à revenir.
Dans cet article de blog, nous aborderons les avantages du marketing par ticket de caisse et vous donnerons quelques conseils pour mettre en place une campagne de marketing par ticket de caisse réussie.
Les avantages du marketing par ticket de caisse
Renforcement de la notoriété de la marque
L’un des principaux avantages du marketing par ticket de caisse réside dans le fait qu’il contribue à accroître la notoriété de la marque. L’impression du logo, du slogan ou de l’adresse du site web de votre entreprise sur vos tickets de caisse rappelle votre marque à vos clients chaque fois qu’ils les consultent. Cette répétition peut aider votre marque à s’ancrer dans l’esprit de vos clients et les inciter à revenir dans votre établissement à l’avenir.
Renforcement de la fidélité client
Le marketing par ticket de caisse peut également contribuer à renforcer la fidélité de la clientèle. Proposer des réductions ou des promotions sur les tickets de caisse peut inciter les clients à revenir dans votre établissement. Cela peut se traduire par des achats répétés et une fidélité accrue de la clientèle. Les clients apprécient de bénéficier d’un petit plus, et la touche personnelle apportée par une promotion ou une réduction sur leur prochain achat peut leur donner le sentiment d’être valorisés et appréciés.
Un marketing rentable
Un autre avantage du marketing par ticket de caisse réside dans son rapport coût-efficacité. Les tickets de caisse sont des documents que votre entreprise imprime déjà ; il n’y a donc pas de coûts supplémentaires liés à la création de nouveaux supports marketing. Cela peut faire du marketing par ticket de caisse une option attrayante pour les entreprises qui cherchent à promouvoir leur marque sans dépenser beaucoup d’argent.
Conseils pour mener à bien une campagne de marketing par ticket de caisse
Privilégiez la simplicité – Lorsque vous concevez votre campagne de marketing par ticket de caisse, il est essentiel de privilégier la simplicité. Les clients ne passeront que quelques secondes à regarder leurs tickets de caisse ; veillez donc à ce que votre message soit clair et concis. Optez pour un design épuré et facile à lire, et concentrez-vous sur la promotion d’un ou deux messages clés.
Proposez des avantages – Pour rendre votre campagne de marketing par ticket de caisse plus efficace, il est judicieux de proposer des avantages à vos clients. Il peut s’agir de réductions, de cadeaux gratuits ou de la possibilité d’adhérer à un programme de fidélité. En offrant un avantage à vos clients, vous augmentez leurs chances de revenir dans votre établissement.
Suivez vos résultats – Il est essentiel de suivre vos résultats lorsque vous menez une campagne de marketing sur les tickets de caisse. Cela vous permet de déterminer ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas, et d’apporter les ajustements nécessaires. Il peut s’agir de modifier le message ou la mise en page de vos tickets de caisse, ou d’ajuster les avantages que vous proposez.
Outil de marketing par ticket de caisse PromoPRNT
PromoPRNT de Star Micronics est un outil en ligne innovant qui permet aux entreprises de créer et d’imprimer des bons de réduction personnalisés, des sondages et d’autres supports promotionnels directement sur leurs tickets de caisse. Grâce à PromoPRNT, les entreprises peuvent facilement créer des promotions sur mesure et fidéliser leurs clients, tout en améliorant l’image globale de leur marque.
Cet outil est entièrement gratuit et accessible via un navigateur Web, ce qui le rend accessible aux entreprises de toutes tailles. Les modèles pouvant actuellement accéder à PromoPRNT sont les imprimantes de tickets TSP143IV, mC-Print2 et mC-Print3.
PromoPRNT offre un large éventail d’options de personnalisation, notamment l’ajout de logos, d’images et de texte. Les entreprises peuvent créer des bons de réduction sur des produits ou services spécifiques, ainsi que des sondages pour recueillir les avis des clients. L’outil est simple d’utilisation et permet aux entreprises de réaliser ces supports en quelques minutes seulement.
Grâce à PromoPRNT, les entreprises peuvent fidéliser leur clientèle, stimuler leurs ventes et obtenir des informations précieuses sur les préférences et les comportements de leurs clients. Il s’agit d’un outil puissant qui peut aider les entreprises à améliorer leurs efforts marketing et à stimuler leur croissance.
Tirez parti du marketing par ticket de caisse
Le marketing par ticket de caisse est un outil puissant que les entreprises peuvent utiliser pour promouvoir leur marque, leurs produits et leurs services. En imprimant des messages marketing ou des offres sur les tickets de caisse, les entreprises peuvent accroître la notoriété de leur marque, fidéliser leur clientèle et interagir avec leurs clients de manière rentable. Lors de la mise en œuvre d’une campagne de marketing par ticket de caisse, il est essentiel de privilégier un design simple, de proposer des incitations et de suivre vos résultats afin de garantir le succès de la campagne. Cela vous permettra de stimuler les ventes et de nouer des relations durables avec vos clients.
L’intérêt des reçus : imprimés et numériques
C’est indéniable : les tickets de caisse ont une grande valeur et font indéniablement partie de notre quotidien.
À l’ère du numérique, les commandes en ligne sont plus populaires que jamais, en particulier dans le secteur de la restauration. DoorDash, Grubhub et Uber Eats ne sont que quelques-unes des plateformes de commande en ligne les plus populaires, et de nombreux restaurants ont désormais recours à ces services pour toucher un public plus large et augmenter leur chiffre d’affaires.
Mais avec l’afflux de commandes en ligne venant s’ajouter à la clientèle en salle, la gestion peut rapidement devenir un véritable casse-tête.
C’est là que des imprimantes thermiques de tickets de caisse adaptées entrent en jeu.
Certaines imprimantes thermiques de tickets de caisse sont plus adaptées à l’impression des commandes en ligne que d’autres, car elles se connectent directement à des systèmes de point de vente (POS) basés sur le cloud et sur le Web. Elles sont plus rapides, plus efficaces et faciles à utiliser. Elles impriment les commandes dès leur réception, ce qui permet au personnel de cuisine de les traiter immédiatement.
Bon nombre de ces imprimantes sont conçues pour fonctionner avec une large gamme d’appareils, notamment les téléphones portables et les tablettes, ce qui en fait un choix idéal pour les commandes en ligne.
Comment les restaurants utilisent-ils les imprimantes thermiques de tickets de caisse ?
Comment les restaurants peuvent-ils donc utiliser des imprimantes thermiques avec des applications de commande en ligne telles que DoorDash et Uber Eats ? En général, les applications de commande en ligne recommandent certaines imprimantes, ou leur logiciel est fourni avec le matériel nécessaire. Cependant, certaines personnes peuvent être amenées à acheter elles-mêmes une imprimante thermique de tickets de caisse.
Quoi qu’il en soit, voici quelques conseils pour vous aider à choisir la bonne imprimante de tickets de caisse à utiliser avec des applications de commande en ligne telles que DoorDash et Uber Eats :
1. Choisissez une imprimante thermique compatible
Pour commencer, il est important de choisir une imprimante thermique compatible avec la plateforme de commande en ligne que vous utilisez. DoorDash et Uber Eats ont établi des directives concernant les imprimantes compatibles, et il est essentiel de vous assurer que l’imprimante que vous choisissez répond à ces exigences. Parmi les imprimantes les plus couramment utilisées pour les commandes en ligne, on trouve notamment les séries TSP100 et mC-Print3 de Star.
2. Connectez l’imprimante et configurez-la
Une fois que vous avez choisi une imprimante compatible, vous devrez la connecter à l’application de commande en ligne. Cela implique généralement de coupler l’imprimante à la tablette ou de la connecter au routeur de votre restaurant. Le fournisseur de l’application vous fournira les instructions nécessaires pour effectuer cette opération. Toutefois, si vous rencontrez des difficultés, vous pouvez également faire appel à un professionnel pour vous assurer que la configuration est effectuée correctement.
3. Personnalisez les paramètres de l’imprimante
Enfin, vous pouvez personnaliser les paramètres de l’imprimante afin de répondre à vos besoins spécifiques. Par exemple, vous pouvez ajuster la taille de la police, ajouter le logo de votre restaurant sur l’impression et personnaliser la mise en page des commandes afin de faciliter la lecture et l’exécution des commandes par votre personnel de cuisine.
Solutions de commande en ligne : guide rapide
Vous souhaitez savoir quelles imprimantes Star sont compatibles avec certaines des applications de commande en ligne les plus populaires ?
Optimisez votre activité grâce à une imprimante adaptée
En utilisant des imprimantes thermiques telles que celles de la série TSP100 de Star pour les applications de commande en ligne comme DoorDash, Grubhub et Uber Eats, les restaurants peuvent rationaliser leurs opérations et gagner en efficacité. Les commandes arriveront plus rapidement, s’imprimeront en temps réel et seront transmises directement à la cuisine.
Cela permet au personnel de cuisine de commencer immédiatement la préparation des commandes et garantit aux clients de recevoir leur repas rapidement. De plus, la précision et l’organisation accrues des commandes en ligne grâce à des imprimantes adaptées peuvent contribuer à réduire les erreurs et à améliorer l’expérience client globale.
Si vous êtes propriétaire d’un restaurant et que vous souhaitez commencer à utiliser des applications de commande en ligne telles que DoorDash ou Uber Eats, l’achat d’une imprimante thermique adaptée à vos besoins peut rationaliser vos opérations et contribuer à augmenter votre chiffre d’affaires.
Avec la bonne imprimante et quelques réglages, commencez à prendre des commandes via ces applications en ligne très prisées et élargissez la clientèle de votre restaurant. Mais n’oubliez pas : vous allez avoir fort à faire !
Star Micronics dispose du matériel et de la technologie de point de vente nécessaires pour vous aider à maintenir votre entreprise à la pointe.
Comment préparer votre restaurant à la commande en ligne
Vous recherchez un nouveau moyen de développer votre activité de restauration ? Accepter les commandes en ligne vous permet de rester dans l’air du temps et compétitif.
Investir dans lestechnologiesadaptées peut être la clé du succès pour de nombreux restaurants, en particulier les chaînes disposant de plusieurs établissements. En effet, 71 % des entreprises de restauration interrogées en Amérique du Nordestiment que la transformation numérique est le facteur le plus important pour gagner en agilité.
Mais un domaine est souvent négligé : celui des technologies en cuisine. Et cela ne devrait pas être le cas.
Si vous souhaitez gérer une activité efficace et rentable, votre cuisine doit disposer d’outils vous permettant de faire face au volume élevé de commandes. La mise en place des technologies adaptées facilitera considérablement le travail de vos chefs et de vos cuisiniers de ligne.
Tous les éléments de votre infrastructure technologique doivent parler le même langage et s’intégrer de manière transparente pour garantir l’efficacité des opérations et une expérience client cohérente. Ces cinq éléments essentiels de la technologie de cuisine vous aideront à instaurer cette cohérence et à améliorer tous les aspects de votre restaurant.
5 technologies indispensables en cuisine
La cuisine est le cœur battant de tout restaurant. C’est là que la magie opère et que sont préparés les plats que vos clients sont venus déguster. Par conséquent, votre cuisine a besoin des dernières solutions technologiques destinées à la restauration pour optimiser l’efficacité des opérations et relier cet espace au reste du restaurant.
Voici les éléments technologiques indispensables à mettre en place pour que votre restaurant continue de battre à plein régime.
1. Système de point de vente (TPV)
Un système de point de vente constitue la plaque tournante des données et des opérations de votre restaurant. Il traite les commandes, les transactions et d’autres données relatives au restaurant, et sert souvent de trait d’union entre vos solutions technologiques en salle et en cuisine.
Disposer d’un système de point de vente adapté est essentiel pour assurer une communication fluide et efficace entre la salle et votre cuisine, tout en minimisant les erreurs. En matière de technologie pour les restaurants, le système de point de vente fait office de centre névralgique de vos données.
Qu’est-ce qu’un TPV ?
Un TPV de restaurant est traditionnellement un système composé de matériel et de logiciels connectés en réseau qui permet de prendre les commandes et de traiter les paiements. Mais un TPV moderne peut faire bien plus encore : gérer les stocks, accepter les commandes provenant de plateformes tierces, générer des rapports à partir d’analyses, et pratiquement toutes les autres tâches de gestion de restaurant auxquelles vous pouvez penser.
De nos jours, un TPV stocke les données dans le cloud et peut inclure des tablettes de commande, des bornes en libre-service, des caisses traditionnelles à écran tactile, des terminaux de paiement sans contact et d’autreséquipements TPV destinés à la restauration.
Avantages d’un système de caisse
Rationalisation des opérations du restaurant: le système de point de vente relie vos différents systèmes entre eux, ce qui rend les opérations plus efficaces dans tous les services, de la prise de commande aux paiements, en passant par la préparation des plats en cuisine.
Stocke toutes vos données en un seul endroit : votre système de point de vente fait office de centre de données pour votre restaurant, garantissant ainsi que toutes vos données sont exactes, cohérentes et accessibles.
Réduit les erreurs de commande: un système de point de vente intelligent, doté des derniers équipements de commande et d’intégrations clés, réduira considérablement le risque d’erreurs de commande coûteuses.
2. Système d’affichage en cuisine (KDS)
Les systèmes d’affichage en cuisine deviennent des outils technologiques indispensables pour les restaurants, en particulier dans les établissements à fort volume tels que les restaurants fast-casual et à service rapide, les cuisines fantômes et autres établissements de plats à emporter où l’efficacité est primordiale.
Le KDS assure la fluidité du traitement de toutes vos commandes en cuisine et garantit que tous les cuisiniers sont sur la même longueur d’onde, ce qui en fait l’une des solutions technologiques les plus indispensables du marché pour la restauration.
Support d’écran pour tablette Tri-Mount de Star Micronics
Qu’est-ce qu’un KDS ?
Un KDS utilise un ou plusieurs écrans en cuisine pour offrir aux cuisiniers une vue claire des commandes en cours de préparation. En général, un écran installé à chaque poste aide les cuisiniers à suivre les commandes et leur indique même quand mettre en cuisson les différentes parties d’une commande pour une efficacité maximale.
Traditionnellement, les cuisiniers suivent les commandes à l’aide de bons imprimés qu’ils accrochent à un porte-bons une fois la commande terminée. Un KDS peut être utilisé à la place ou en complément des bons imprimés. Les informations en temps réel fournies par le système permettent d’améliorer l’efficacité et de réduire le risque d’erreurs coûteuses.
Avantages d’un KDS
Rationalisation des opérations en cuisine: un KDS permet d’organiser et de rationaliser la chaîne de production de votre cuisine en veillant à ce que chacun sache ce qu’il doit faire et à quel moment.
Accélération du service : une production plus efficace permet à votre cuisine de traiter les commandes plus rapidement, ce qui signifie que vous pouvez servir davantage de clients aux heures de pointe.
Réduction des erreurs – grâce à une vision plus claire des commandes en cours de préparation, les cuisiniers sont moins susceptibles de commettre des erreurs qui obligeraient à refaire les plats.
Réduire le gaspillage alimentaire–une cuisine plus efficace, commettant moins d’erreurs, contribue à réduire le gaspillage alimentaire lié à un portionnement imprécis, à une surproduction et à la préparation de plats à refaire.
3. Imprimantes
Bien que la tendance soit aux solutions numériques, les imprimantes continuent de jouer un rôle essentiel dans les restaurants modernes, tant en salle qu’en cuisine. Et elles deviennent tout aussi intelligentes que le reste des technologies utilisées dans le restaurant.
De nombreux clients souhaitent recevoir un ticket de caisse papier, que ce soit par simple préférence ou à des fins d’archivage, et de nombreuses cuisines utilisent encore des tickets imprimés, qu’elles aient ou non recours à un système KDS pour organiser les commandes.
Examinons les différents types d’imprimantes utilisées dans la restauration.
Que sont les imprimantes de restaurant ?
Les imprimantes de restaurant se trouvent à l’accueil, aux postes de service, derrière le bar et en cuisine – voire à chaque poste de préparation. Les imprimantes de la salle d’accueil impriment les additions et les tickets de caisse des clients. Celles du bar et de la cuisine impriment les bons de commande, afin que les barmen et les chefs sachent ce qu’ils doivent préparer.
On distingue deux types d’imprimantes couramment utilisées : les imprimantes à impact et les imprimantes thermiques. Chacune possède ses propres caractéristiques, ce qui les rend adaptées à des environnements différents.
Les imprimantes à impact, ou imprimantes matricielles, impriment en frappant physiquement le papier avec de l’encre. Elles impriment généralement en noir et en rouge, comportent davantage de pièces mobiles et sont plus bruyantes que les imprimantes thermiques.
L’imprimante à impact SP742est spécialement conçue pour fonctionner dans des environnements chauds et humides ; elle se connecte via Bluetooth et peut imprimer 13 tickets par minute.
Les imprimantes à impact de la sérieSP700 de Star Micronics comptent parmi les imprimantes les plus prisées en cuisine.
Les imprimantes thermiquesimpriment directement sur du papier thermosensible à l’aide d’un élément chauffant. Elles sont généralement plus chères à l’achat, mais peuvent vous permettre de réaliser des économies à long terme, car vous n’avez pas besoin d’acheter d’encre. Sensibles à la température, elles ne fonctionnent que dans une cuisine climatisée, mais impriment beaucoup plus rapidement que les imprimantes à impact.
L’imprimante thermique TSP654IIpeut imprimer 60 tickets par minute, est dotée d’un système de chargement du papier par simple insertion et se connecte à divers périphériques.
L’imprimante thermique de tickets de caisse TSP654II de Star Micronics constitue un excellent choix pour une cuisine.
Avantages des imprimantes
Fournir un reçu papier : de nombreux clients souhaitent conserver un reçu papier de paiement par carte bancaire ou par chèque pour leurs archives et à des fins fiscales.
Redondance en cuisine : un reçu imprimé, en plus du système de commande en cuisine (KDS), permet aux cuisiniers de vérifier une deuxième fois les commandes ; certains chefs préfèrent d’ailleurs disposer d’un bon de commande papier en plus du KDS.
Le secteur en plein essor des « cuisines fantômes » : les outils technologiques indispensables pour se lancer
Découvrez les éléments essentiels à la création d’une cuisine fantôme ainsi que les technologies dont les restaurateurs auront besoin pour se lancer.
Même avec un terminal de point de vente moderne, vous avez toujours besoin d’un moyen de traiter les paiements en espèces. Aujourd’hui, la plupart des tiroirs-caisses modernes peuvent être synchronisés avec vos terminaux de point de vente via USB ou Bluetooth, offrant ainsi un confort optimal sans compromettre la sécurité.
Optez pour des tiroirs-caisses dotés de fonctions de verrouillage physiques et électroniques, à la fois robustes et à la pointe de la technologie.
Qu’est-ce qu’un tiroir-caisse ?
Un tiroir-caisse est un boîtier sécurisé muni d’un tiroir coulissant qui protège votre argent liquide. Il est relié à votre point de vente : il s’ouvre ainsi lorsqu’un paiement en espèces est effectué et qu’une rendue de monnaie est nécessaire.
Les tiroirs-caisses disposent généralement de plusieurs fonctions de verrouillage pour plus de sécurité, notamment un verrouillage manuel lorsqu’ils ne sont pas utilisés et un verrouillage automatique lorsqu’ils sont en service.
Le système multifonction mPOP®combine un tiroir-caisse et une imprimante en un seul appareil intelligent. Compatible avec Windows, Android et iOS, il offre une connectivité iOS directe, ce qui permet de recharger votre appareil iOS pendant le transfert de données. Certains modèles sont également équipés, en option, d’un lecteur de codes-barres 2D USB portable. L’mPOP® est véritablement un appareil idéal pour les systèmes de point de vente mobile (mPOS).
mPOP® blanc avec lecteur de codes-barres 2D en option
5. Terminaux de paiement sans contact
Les paiements sans contact deviennent la norme, les clients appréciant de plus en plus la commodité de ne pas avoir à saisir de code PIN ni même à sortir leur carte de leur portefeuille. Il est judicieux de passer à des terminaux équipés de la technologie NFC (Near Field Communication), afin de pouvoir accepter les paiements par simple approche d’un téléphone ou d’une carte.
Que sont les terminaux de paiement sans contact ?
Les terminaux de paiement sans contact permettent aux clients de payer d’un simple geste, en approchant leur carte, n’importe où dans le restaurant. Connectés au réseau Wi-Fi pour communiquer avec le point de vente, ils permettent aux clients de payer à table, en bordure de trottoir ou au guichet du drive.
Ces terminaux utilisent la technologie NFC pour accepter les paiements sans contact à partir de smartphones ou de cartes bancaires et sont équipés d’un clavier et d’un lecteur de carte au cas où le client aurait besoin d’insérer sa carte et de saisir son code PIN.
Avantages des terminaux de paiement sans contact
Plus rapides et plus pratiques : les terminaux sans fil sans contact permettent d’effectuer des paiements plus rapidement et plus facilement, ce qui se traduit par une meilleure expérience client et un service plus efficace.
Plus sûrs : les paiements sans contact évitent au client de devoir remettre sa carte ou de dévoiler sa signature. Les informations de la carte sont transmises via un procédé cryptographique sécurisé afin de garantir qu’elles ne puissent pas être volées.
Améliorez votre efficacité, la satisfaction de vos clients et votre chiffre d’affaires grâce à une technologie de cuisine plus performante.
Qu’il s’agisse du terminal de point de vente traitant les commandes sans faille, des terminaux sans contact permettant d’encaisser les paiements où que vous soyez, ou encore des systèmes d’affichage en cuisine et des imprimantes garantissant l’organisation de votre service, les technologies de cuisine sont essentielles au succès de votre restaurant.
Comme nous l’avons vu, il existe sur le marché des produits innovants qui contribuent à faciliter et à sécuriser les transactions, à rendre les opérations en cuisine plus efficaces et à améliorer l’expérience client, parmi de nombreux autres avantages.
Tout ne repose pas uniquement sur les logiciels : la mise en place d’un matériel adapté, comme des tiroirs-caisses intelligents et des imprimantes de cuisine adaptées, peut contribuer à offrir un meilleur service et à rendre votre cuisine plus efficace.
Dans l’ensemble, investir dans les dernières technologies de cuisine vous permettra de rationaliser vos opérations, d’améliorer la satisfaction de vos clients et d’augmenter les bénéfices de votre restaurant.
Article rédigé par Sam Sinha
Sam est un rédacteur spécialisé dans les technologies pour la restauration qui contribue à asseoir l’autorité de pionniers du secteur alimentaire tels que TouchBistro. Après avoir cuisiné et écrit un peu partout à Londres et à Hong Kong, il se consacre désormais à l’écriture et à la culture de légumes dans la campagne du Cambridgeshire.
Vous aimez l’actualité du secteur ? Découvrez notre podcast :
La semaine dernière, je me suis entretenu avec John Maieli, responsable des partenariats commerciaux chez Star Micronics America. Au cours de notre conversation, il m’a fait part de réflexions pertinentes sur les cuisines modernes et les technologies qui les accompagnent. Ayant passé près de deux décennies à travailler dans des cuisines professionnelles, John connaît bien cet environnement : son rythme, la pression qui y règne et le scepticisme qui accompagne souvent l’introduction de nouveaux équipements.
En tant que spécialiste du contenu, je fais le lien entre Star Micronics et le Web (voire au-delà), en traduisant les idées et les innovations en récits qui trouvent un écho auprès des exploitants et des partenaires. En général, les gens s’adressent à mon équipe lorsqu’ils ont un message à faire passer. John, cependant, est venu avec quelque chose de plus : une vision selon laquelle les imprimantes thermiques joueraient un rôle plus important dans les cuisines professionnelles à travers tout le pays.
Pendant notre conversation, il s’efforçait de contenir son enthousiasme, mais j’ai tout de même perçu cette étincelle dans son regard. Il était évident qu’il y avait davantage à explorer. Je lui ai demandé s’il pouvait me consacrer une heure pour une conversation plus approfondie. Il a accepté. Voici notre conversation.
Quelle a été votre expérience dans une cuisine professionnelle ?
J’ai plus de 16 ans d’expérience dans les cuisines professionnelles. J’ai commencé à l’âge de 14 ans en travaillant dans une pâtisserie spécialisée dans les gâteaux de mariage, tenue par un ami de la famille. Cela s’est transformé en une véritable passion, c’est pourquoi j’ai intégré l’université Johnson & Wales, où j’ai obtenu une licence en sciences de la boulangerie et de la pâtisserie. J’ai ensuite travaillé dans une école spécialisée dans le chocolat et la confiserie, dans un hôtel-resort 5 étoiles et 5 diamants, dans un restaurant étoilé au guide Michelin, dans des restaurants gastronomiques, dans un country club « platine », dans des établissements de restauration rapide haut de gamme et dans une boulangerie.
Vous connaissez donc bien les cuisines professionnelles. Les imprimantes à impact y sont courantes, tandis que les imprimantes thermiques sont souvent mal vues. Pourquoi pensez-vous que les imprimantes thermiques ont encore leur place dans les cuisines professionnelles ?
Les cuisines ont beaucoup évolué au fil des ans. Beaucoup sont désormais très modernes, avec des appareils électroniques partout, y compris des systèmes d’affichage en cuisine (KDS) sur des écrans d’ordinateur. Dans les cuisines modernes d’aujourd’hui, où la chaleur et la graisse sont maîtrisées, l’impression thermique a toute sa place. Je considère les imprimantes thermiques telles que l’mC-Print3 comme des périphériques indispensables aux systèmes d’affichage en cuisine (KDS) modernes.
Je vois ce que vous voulez dire. S’il y a des écrans d’ordinateur dans une cuisine, alors les imprimantes thermiques peuvent également y trouver leur place.
Honnêtement, même dans une cuisine dépourvue de système d’affichage, cette imprimante ferait des merveilles. L’mC-Print3 est véritablement l’imprimante par excellence. Elle offre tant d’avantages dont toute cuisine moderne pourrait tirer parti.
Vous connaissez donc parfaitement les solutions d’impression de Star. Quels sont les avantages de l’imprimante thermique mC-Print3 par rapport aux imprimantes à impact en cuisine ?
Rapidité : les imprimantes thermiques sont plus rapides que les imprimantes matricielles, ce qui permet d’imprimer les tickets plus rapidement. Certains besoins ponctuels en matière de tickets imprimés (changements de dernière minute, anniversaires, allergies, changements de place, etc.) peuvent être satisfaits rapidement sans que le personnel ait à attendre que les tickets s’impriment.
Pas de rubans – aucun remplacement de rubans d’encre n’est nécessaire. Les têtes thermiques n’ont pas besoin d’être remplacées aussi régulièrement que les rubans d’encre. Qui a envie de s’embêter avec ça dans une cuisine ?
Moins de bruit – les imprimantes thermiques sont silencieuses, ce qui peut être un atout dans certains environnements. Si un signal sonore est nécessaire, un buzzer peut être ajouté afin qu’un « ding » ou un bourdonnement retentisse à chaque impression d’un bon.
Technologie d’impression à plat : les tickets sortant de l’mC-Print3 sont plats et le restent. L’absence de gondolage est un atout pour les tickets plus longs, car vous pouvez tout voir facilement.
Fonctionnalité sans fil – il existe également une version de l’mC-Print3 dotée d’une fonctionnalité sans fil, ce qui constitue une excellente option. Elle n’a pas besoin d’être placée à proximité du routeur. Elle peut être installée partout où se trouve une prise à proximité et restera connectée.
Résistance aux éclaboussureset aux insectes – les insectes et les salissures ne peuvent pas pénétrer dans l’mC-Print3 et endommager la tête d’impression. De plus, sa taille compacte facilite grandement le nettoyage. Vous pouvez soulever l’imprimante d’une seule main – je sais ce qu’est le nettoyage des cuisines de restaurant… on n’a souvent qu’une seule main libre pour déplacer les objets !
L’imprimante thermique de tickets mC-Print3 de Star Micronics
Quelles sont les préoccupations que vous avez entendues concernant les imprimantes thermiques en cuisine, et comment peut-on les éviter ?
Les principales préoccupations que j’entends concernent la chaleur, l’humidité et l’impossibilité de disposer de plusieurs copies des bons de commande pour les différents postes de préparation. Pourtant, la chaleur et l’humidité sont mieux maîtrisées aujourd’hui que jamais. Les cuisines modernes regorgent d’équipements présentant les mêmes limites que les imprimantes thermiques. Installe-t-on une tablette sous une lampe chauffante ou au-dessus d’une friteuse ?
C’est désormais le logiciel qui gère le déroulement des plats : un nouveau bon est imprimé à chaque fois qu’un plat est mis en cuisson, contrairement aux anciennes méthodes. Les chefs sont peut-être habitués à voir de l’encre noire et rouge, mais les modifications apportées aux plats sont mises en évidence d’une autre manière avec l’impression thermique. En fin de compte, un bon de commande est destiné à être lu.
Quant à l’absence de copies carbone des bons de commande, la plupart des postes de préparation modernes sont, ou devraient être, équipés d’imprimantes individuelles si deux postes ou plus doivent collaborer sur un même plat. Les systèmes d’affichage en cuisine simplifient chaque processus. Le serveur envoie les bons soit vers la cuisine chaude, soit vers la cuisine froide (le poste de salades, par exemple), ou bien le bon est transmis au poste de pâtisserie pour le dessert.
C’est de la même manière que les bons sont transmis au bar plutôt qu’à la cuisine. Plus besoin de remettre à un autre poste une copie carbone jaune et floue d’une commande.
Écoutez John vous en dire plus sur les accessoires de cuisine modernes :
Tout cela est tout à fait vrai. Alors, avec tout ce débat autour de la « cuisine moderne », à quel type d’établissements recommanderiez-vous l’imprimante thermique mC-Print3 ?
Je considère que l’mC-Print3 est un atout pour tout restaurant utilisant un KDS (système d’affichage en cuisine). Les tickets papier sont indispensables dans les restaurants – ils ne sont pas près de disparaître – et tout poste de préparation moderne équipé d’une mC-Print3 bénéficierait d’une amélioration significative en termes de fonctionnalités, de rapidité, de niveau sonore, ainsi que d’esthétique et de confort d’utilisation.
Les restaurants et les complexes hôteliers qui souhaitent offrir une expérience gastronomique rafraîchissante et élégante, en améliorant l’expérience client, auraient tout intérêt à passer à l’impression thermique. J’apprécie particulièrement l’mC-Print3.
Son design est indéniablement séduisant. D’autres commentaires ?
Oui, j’aimerais préciser que la technologie matricielle (pour les imprimantes à impact) a vu le jour dans les années 1970. Elle n’était pas encore utilisée dans les points de vente (POS) à l’époque, et ce n’est que dans les années 80 que Star a commencé à fabriquer des imprimantes matricielles pour les points de vente ; or, la série SP700, qui fait aujourd’hui figure de référence dans les cuisines, a désormais environ 15 ans.
C’est simplement un élément à prendre en compte lors de votre prochain achat, compte tenu de toutes les évolutions que connaît actuellement le secteur. L’mC-Print3 est à l’épreuve du temps, ce qui signifie que vous pouvez changer de système de commande en cuisine (KDS) ou de mode de connectivité sans avoir à changer d’imprimante. C’est véritablement la solution d’impression par excellence.
L’imprimante de tickets mC-Print3 illustre parfaitement les atouts de l’impression thermique en cuisine
Vous avez des questions sur la modernisation de l’exploitation de votre restaurant grâce à des imprimantes thermiques modernes destinées aux cuisines ?
Associé aux modèles TSP654IISK et mC-Print3 de Star, Espressly offre aux cafés une solution simple de renouvellement des commandes, intégrée au système de point de vente Square et dotée d’un outil de création de menus, afin de faciliter les commandes en ligne.
Somerset, New Jersey – 12 avril 2022 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants de technologies mobiles, de points de vente (POS) et d’engagement client, est fier d’annoncer qu’Espressly prend en charge l’imprimante d’étiquettes adhésives TSP654IISK et l’imprimante thermique de tickets de caisse mC-Print3 de Star. Espressly permet aux cafés d’accélérer le passage en caisse, de moderniser leurs technologies web et mobiles, et d’améliorer l’expérience client de bout en bout.
Espressly propose aux cafés un portail de gestion centralisé offrant un contrôle total sur leur processus de commande en ligne, avec des analyses sur les ventes via l’application mobile et d’autres indicateurs clés. Le logiciel aide les clients à retrouver facilement leurs commandes antérieures et intègre un programme de fidélité directement dans l’application. Il permet aux établissements utilisant Square de gérer leur application mobile depuis leur système de point de vente existant.
Grâce à son intégration avec le modèle TSP654IISK de Star, Espressly propose aux cafés une solution d’étiquettes thermiques sans support, alliant fiabilité et performances élevées à un faible coût, ce qui en fait la solution idéale pour créer des étiquettes de café et améliorer la précision des commandes jusqu’à 99 %.
Associée à l’imprimante thermique mC-Print3 de Star, Espressly offre aux cafés une solution d’impression thermique élégante, compacte, connectée et unique, dotée de la technologie « print-flat » et de CloudPRNT, qui facilite la connexion à leurs applications mobiles.
« Espressly se réjouit de s’associer à Star Micronics pour offrir aux cafés un processus de commande fluide et sans effort pour nos clients. Leurs produits de haute qualité répondent au besoin essentiel des cafés de disposer d’un ticket de caisse imprimé pour toutes leurs commandes passées via l’application mobile. »
Joe Capone, cofondateur d’Espressly
Vous aimez l’actualité du secteur ? Écoutez notre podcast :
Star Micronics, l’un des plus grands fournisseurs mondiaux de solutions de point de vente, propose une gamme de solutions d’impression, de gestion sécurisée des espèces et d’engagement client destinées à tous les établissements de vente au détail ou d’hôtellerie-restauration, dans des environnements POS et mPOS. S’inscrivant dans la vague de la mobilité, les SDK complémentaires de Star permettent aux utilisateurs d’utiliser les imprimantes Star en association avec des appareils Android™, iOS, iPad® et iPhone® pour générer des tickets de caisse sur l’ensemble de ses imprimantes. Toujours à la pointe et en constante innovation, Star Micronics propose des solutions d’impression en ligne, notamment l’impression à distance via le cloud, des solutions de tiroirs-caisses sans fil, l’impression par proximité et la gestion sécurisée des espèces. Pour plus d’informations, rendez-vous sur https://starmicronics.com/ ou suivez-nous sur Facebook, Twitter, YouTube ou LinkedIn.
À propos d’Espressly
Espressly démocratise la technologie de commande mobile et de paiement sans contact. Nous développons de superbes applications pour les cafés, personnalisées aux couleurs de chaque marque, très abordables et résolument axées sur la satisfaction des utilisateurs. Notre objectif est simple : doubler le chiffre d’affaires de nos cafés partenaires grâce à leurs propres applications de commande mobile et de fidélité. Le service au volant et le retrait en bordure de trottoir pourraient représenter la majeure partie des ventes des cafés dans un avenir proche. Les plus grandes chaînes de cafés ont développé d’excellentes applications mobiles facilitant la commande répétée et proposant des récompenses qui fidélisent la clientèle. Avec Espressly, n’importe quel café peut disposer d’une application comparable à celles des grandes chaînes.
Star Micronics lance les balances de point de vente mG-T12, mG-T30 et mG-T60, conçues pour garantir une grande précision.
Somerset, New Jersey – 28 mars 2022 – Fidèle à sa philosophie « Toujours à la pointe – Toujours innovante », Star Micronics présente sa nouvelle gamme de balances de point de vente (POS), la série mG-T. Star, leader du secteur des solutions de point de vente et de commande en ligne, a élargi son offre pour y inclure ces balances polyvalentes et faciles à intégrer.
Les balances de la série mG-T sont idéales pour de nombreuses applications, de l’épicerie au commerce en ligne, et sont prêtes à l’emploi. Elles se connectent sans effort aux systèmes de point de vente via Bluetooth ou une connexion série et s’intègrent facilement aux systèmes d’exploitation Windows, Android ou iOS. Conçues spécialement pour le secteur de la vente au détail, ces balances sont certifiées NTEP et Measurement Canada avec une précision de classe III.
La gamme mG-T se compose de trois modèles différents, les mG-T12, mG-T30 et mG-T60, dont les portées maximales sont respectivement de 12 lb (5,4 kg), 30 lb (13,6 kg) et 60 lb (27,2 kg). Grâce à ces trois capacités disponibles, ces balances sont parfaites pour les épiceries, les services d’expédition, le commerce de détail, les magasins de yaourts glacés et de crèmes glacées, ou encore la vente en vrac de toute nature. Même les entreprises du secteur du cannabis nécessitant de peser des quantités plus importantes de fleurs peuvent utiliser les balances de la gamme mG-T.
Grâce à leur capacité de connexion à votre système de caisse, ces balances sont idéales pour les épiciers souhaitant peser :
des fruits et légumes
Produits de charcuterie
Les boucheries
Les bars à salades
Des produits en vrac tels que les céréales, les fruits à coque, les fruits secs, les bonbons, le café ou le thé, etc.
Glaciers et boutiques de yaourts glacés
Services de blanchisserie (lavage et pliage)
Marchés fermiers
Et bien plus encore !
Dotées d’une interface simple et conviviale, d’un écran LCD rétroéclairé et d’une fonction d’extinction automatique, ces balances facilitent les opérations en caisse et améliorent l’expérience client grâce à un passage en caisse sans tracas.
Si vous êtes prêt à vous équiper de balances qui optimisent vos opérations et s’intègrent facilement à votre système de point de vente, n’hésitez pas à contacter Star Micronics.
Vous aimez l’actualité du secteur ? Écoutez notre podcast :
Star Micronics, leader mondial dans le domaine des points de vente, a développé une gamme de solutions d’impression, de gestion sécurisée des espèces, de scanners, de balances, de supports et d’engagement client destinées à tous les établissements de vente au détail ou d’hôtellerie-restauration, dans des environnements POS et mPOS. S’inscrivant dans la tendance à la mobilité, les SDK complémentaires de Star permettent aux utilisateurs d’utiliser les solutions Star en association avec des appareils Android™, iOS, iPad® et iPhone® pour générer des tickets de caisse, des bordereaux et des étiquettes destinés à ses imprimantes. De plus, Star Micronics reste à la pointe de l’innovation en proposant des solutions d’impression basées sur le Web, notamment l’impression à distance via le cloud, les solutions de tiroirs-caisses sans fil, l’impression par proximité et la gestion sécurisée des espèces. Pour plus d’informations, rendez-vous surstarmicronics.com ou suivez-nous sur Facebook, Twitter, YouTubeou LinkedIn.
