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Les technologies qui permettent de pallier la pénurie de main-d’œuvre dans la restauration : un guide rapide

Lorsque les salles de restaurant ont dû fermer brusquement pendant la pandémie, les établissements se sont rapidement adaptés. Que ce soit en mettant en place de nouveaux processus ou en adoptant des modèles économiques entièrement nouveaux, ces espaces autrefois élégants ont cédé la place à la restauration en terrasse. L’intérieur a été réaménagé pour respecter la distanciation sociale ou faciliter la gestion des livraisons et des retraits en bordure de trottoir. Les cloisons en plexiglas sont devenues la norme. Mais, malgré tous ces efforts et ces investissements, les restaurants fonctionnent toujours à un niveau inférieur à celui de 2019. La seule constante semble être le changement.

La pandémie est en partie responsable de cette reprise lente. Les clients ont hésité à revenir manger sur place. Mais ce n’est pas le seul défi que les restaurants doivent surmonter : la pénurie de main-d’œuvre est sans doute un problème encore plus grave. Bien que le secteur des loisirs et de l’hôtellerie-restauration ait créé 2,6 millions d’emplois en 2021, l’emploi dans la restauration reste inférieur de 653 000 postes à ce qu’il était avant que la pandémie ne frappe véritablement. De surcroît, de nombreux employeurs sont désormais confrontés à un taux de rotation élevé, perdant et embauchant du personnel à un rythme plus soutenu que d’habitude.

Pénurie de main-d’œuvre dans la restauration

La pénurie de main-d’œuvre actuelle touche l’ensemble des segments du secteur de la restauration, obligeant les exploitants à prendre des mesures pour rester en activité. D’un point de vue opérationnel, cela peut se traduire par une réduction des horaires d’ouverture au public ou du nombre de jours d’ouverture par semaine, ainsi que par une diminution du nombre de couverts. Les établissements peuvent également réduire leurs menus afin de rendre la charge de travail liée à la préparation des plats plus gérable avec un effectif réduit. Ces mesures peuvent contribuer à maintenir l’activité, mais elles se traduisent par une diminution du nombre de rotations de tables et une baisse du chiffre d’affaires.

Les employés en subissent également les conséquences. Ils peuvent être amenés à travailler davantage et à assumer davantage de responsabilités. Les employés ont toutefois le choix. Ils ne sont pas obligés de conserver leur emploi actuel. Certains partiront, attirés par des offres concurrentielles et des primes d’embauche alléchantes. D’autres choisiront peut-être de se tourner vers des carrières dans des secteurs totalement différents, offrant des horaires stables et de meilleurs avantages sociaux. Quoi qu’il en soit, le départ des employés aggrave encore la situation pour leurs collègues et les restaurants qu’ils quittent.

De plus, les clients se sont rapidement rendu compte que manger au restaurant n’est plus ce que c’était. Les temps d’attente sont plus longs. Les plats préférés ne figurent plus au menu. Le personnel semble pressé et peut-être même moins aimable. À l’heure où les restaurants doivent se reconstruire, ils ne peuvent pas se permettre de proposer des expériences négatives à leurs clients. Ils ne peuvent pas se permettre de continuer à embaucher de nouveaux employés pour les voir partir aussitôt. Ils ne peuvent pas se permettre une baisse du taux de rotation des tables et une diminution de leur chiffre d’affaires.

Alors, comment les restaurateurs peuvent-ils reprendre le contrôle de la situation ?

Des technologies qui aident à surmonter les défis liés à la pénurie de main-d’œuvre

Face à tous ces problèmes, investir dans de nouvelles technologies pour la restauration pourrait peut-être vous aider. Voici cinq technologies susceptibles d’alléger le fardeau lié au manque de personnel dans un environnement en constante évolution. Mieux encore, ces technologies peuvent améliorer l’expérience client tout en préparant votre restaurant pour l’avenir.

Les bornes en libre-service

Les bornes autonomes ou posées sur les tables permettent aux clients de passer eux-mêmes leur commande lorsqu’ils sont prêts. Autre avantage : selon des études récentes, il a été démontré que les bornes en libre-service augmentent les dépenses des clients de 20 % en moyenne. Les chercheurs attribuent cette hausse du montant moyen des additions à la possibilité pour les clients de parcourir les choix du menu à leur propre rythme, ce qui leur offre une certaine intimité et leur permet de contrôler leur expérience de commande. Ces solutions sans personnel sont programmées pour optimiser l’expérience client grâce à des écrans intelligents et à des suggestions de vente incitative, augmentant ainsi le potentiel d’achats impulsifs.

D’un point de vue opérationnel, les bornes se chargent de la tâche relativement simple consistant à saisir les commandes dans le système du restaurant, ce qui permet aux responsables de réaffecter les employés à des activités à plus forte valeur ajoutée, telles que la préparation des plats ou la gestion des retraits en bordure de trottoir. De plus, les bornes dotées de fonctionnalités avancées peuvent mettre à jour automatiquement les menus lorsque des plats ne sont plus disponibles, voire adapter les choix aux clients fidèles, personnalisant ainsi leur expérience.

Système d’affichage en cuisine (KDS)

La technologie KDS moderne est conçue pour permettre à un nombre réduit de personnes de gérer davantage de commandes. Un KDS efficace achemine automatiquement les informations vers des postes de préparation spécifiques, éliminant ainsi les interruptions de service et les traces papier, ce qui permet de maintenir l’organisation et l’efficacité des cuisines et des zones de préparation.

Le KDS met les données en temps réel à la disposition d’un personnel très occupé, ce qui permet de mieux équilibrer les charges de travail et d’accroître la productivité. Lorsqu’il s’intègre à un système global, le personnel peut également imprimer des étiquettes pour les boîtes à emporter dans le cadre du flux de travail, ce qui permet de maintenir l’organisation des commandes, de réduire le gaspillage et d’optimiser les opérations en cuisine.

L’imprimante thermique TSP654IISK de Star Micronics, destinée aux tickets de caisse, aux étiquettes et au papier adhésif sans support, permet d’imprimer des commandes directement depuis le cloud et est compatible avec de nombreux systèmes de point de vente et d’affichage en cuisine courants.

Commandes en ligne et sur mobile

Lorsqu’un restaurant met en place des solutions de commande en ligne et sur mobile, les employés n’ont plus besoin de s’interrompre dans leurs autres tâches importantes pour prendre les commandes. Les commandes en ligne et sur mobile réduisent également au minimum les erreurs humaines commises par le personnel, ce qui permet de limiter le gaspillage et les pertes dus à des commandes mal interprétées.

De plus, lorsque les solutions de commande en ligne sont intégrées au système de point de vente (POS) et au système d’affichage en cuisine (KDS), le travail est immédiatement hiérarchisé et planifié, ce qui garantit que toute la préparation des plats s’effectue au bon moment. Il y a moins d’articles oubliés, et les commandes sont prêtes pour le client de manière efficace et dans les délais.

Par ailleurs, les solutions de commande en ligne et sur mobile favorisent la fidélisation de la clientèle en offrant aux clients un moyen simple et pratique de passer commande. Elles fournissent également aux restaurants des données précieuses qu’ils peuvent utiliser pour personnaliser les futures commandes, quel que soit le canal utilisé.

Paiement sans contact à table

Les solutions de paiement à table permettent d’accélérer la rotation des tables en éliminant les allers-retours vers les terminaux de paiement fixes, y compris le temps d’attente en file pour les utiliser. Au lieu de cela, le personnel de salle peut accepter les paiements par carte de crédit, de débit et sans contact directement à table, ce qui permet aux clients de régler leur addition d’un simple effleurement ou d’un glissement de carte sur des appareils compatibles avec la technologie sans contact. Des imprimantes de tickets de caisse portables viennent compléter les transactions de paiement à table, le personnel remettant les tickets immédiatement après le paiement.

Une autre option pour offrir une expérience de paiement rapide et sans contact consiste à imprimer un code QR sur le ticket de caisse du client, ce qui permet aux clients de payer en toute confidentialité, en toute sécurité et en toute simplicité depuis leurs appareils personnels. À l’instar du paiement sans contact à table, les paiements par code QR réduisent le règlement de l’addition à une seule étape, ce qui fait gagner du temps et aide le personnel à servir davantage de clients.

Housses antimicrobiennes

Star Micronics commercialise des housses antimicrobiennes destinées à empêcher la prolifération des germes sur les surfaces très fréquentées.

Compte tenu des préoccupations actuelles en matière de santé et de sécurité, les housses antimicrobiennes apportent un gage de confiance supplémentaire, tant pour le personnel que pour les clients. Cela permet aux personnes de se sentir plus en sécurité dans votre établissement. Disponibles en plusieurs formes et tailles, ces housses de protection sont faciles à mettre en place et à retirer, sans laisser de résidus. Une fois posées, elles réduisent le risque que les poignées de porte, les panneaux ou encore les boutons d’ascenseur ne deviennent des nids à bactéries et à germes, ni ne favorisent leur propagation. Les housses antimicrobiennes protègent les employés et les clients sans nécessiter une attention constante de la part du personnel ni de consommables.

Dans les entreprises confrontées à une pénurie de personnel, les housses antimicrobiennes peuvent également contribuer à préserver la santé des employés et à leur permettre de continuer à travailler.

Des investissements judicieux qui apportent de la valeur aujourd’hui et demain

Alors que le secteur de la restauration poursuit sa reprise, lente mais régulière, il est essentiel de réaliser des investissements judicieux. Les restaurateurs souhaitent assurer la survie de leur établissement face à cette crise de main-d’œuvre, mais ils doivent également penser à long terme. En automatisant les tâches routinières, la technologie peut aider les restaurants à accroître leur efficacité opérationnelle, améliorant ainsi considérablement l’expérience client. De plus, ils pourront fonctionner, que leur effectif soit au complet ou non.

Lorsque les restaurants se seront adaptés à la nouvelle normalité, les technologies utilisées pendant la crise ne feront que renforcer l’expérience client, garantissant ainsi un retour sur investissement solide.

Ceux qui perdurent sont ceux qui agissent. Quelle technologie allez-vous envisager ?

Découvrez-en davantage sur les solutions de point de vente évolutives de Star :

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janvier 19, 2022
Comment créer une cuisine fantôme

Se lancer dans la restauration comporte de nombreux risques. Le taux de faillite des restaurants à l’échelle nationale est difficile à évaluer, mais l’Association nationale des restaurateurs estime qu’il s’élève à 30 % dans ce secteur. Compte tenu des taux élevés d’échec, des loyers et autres frais généraux, sans oublier la difficulté à remplir les salles de restaurant, on comprend aisément pourquoi se lancer dans ce secteur est si intimidant. Cependant, de nombreux restaurateurs ont trouvé un moyen de contourner ces difficultés : les cuisines fantômes.

Une cuisine fantôme est un espace professionnel dédié à la préparation et à la cuisson des plats, conçu pour préparer des repas destinés à la livraison ou à emporter, sans salle à manger. Cette solution a rendu l’entrée sur le marché plus accessible, en offrant un espace de travail flexible et en éliminant les coûts liés à la mise en place et au fonctionnement d’un espace de service plus vaste. C’est pourquoi de nombreux restaurateurs et autres entrepreneurs se penchent sur la manière de lancer une cuisine fantôme, notamment sur le type de technologie de point de vente (POS) dont ils auront besoin pour se lancer.

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Planifier la création d’une « ghost kitchen »

Les « ghost kitchens » réduisent les barrières à l’entrée dans le secteur de la restauration. Cependant, l’ouverture d’une « ghost kitchen » nécessite tout de même un travail de planification important. Par exemple, vous devrez tout de même trouver un local de cuisine à acheter ou à louer. La bonne nouvelle, c’est que, sans salle de restaurant, vous pouvez opter pour un local moins fréquenté, ce qui se traduit par un loyer moins élevé.

Il vous faudra toutefois peut-être un certain temps pour élaborer un menu, et vous devrez choisir entre un service de livraison en interne ou l’externalisation via des partenariats avec UberEats, DoorDash ou d’autres prestataires. Et, bien sûr, vous devrez tout de même investir dans les équipements de cuisine indispensables : denrées alimentaires, ustensiles et matériel technologique.

Les technologies de point de vente dans lesquelles investir

En tant que propriétaire d’une cuisine fantôme, votre fonctionnement sera très différent de celui d’un restaurant traditionnel et nécessitera une solution numérique plus complète. Pour répondre à ces exigences spécifiques, vous aurez besoin d’une technologie spécialement conçue pour votre cuisine.

Tout d’abord, vous aurez besoin d’une solution de commande et de paiement permettant aux clients de commander et de régler leurs repas en ligne ou via une application mobile. Ensuite, vous aurez besoin d’un système d’affichage en cuisine (KDS) pour transmettre ces commandes en ligne directement à votre personnel de cuisine, ce qui garantira un flux de travail rapide et efficace.

De plus, vous pouvez optimiser le fonctionnement de votre cuisine en envoyant les commandes vers une imprimante mobile utilisant des étiquettes sans support, puis en les apposant directement sur les emballages à emporter. Cela minimise les confusions, réduit les délais de livraison et de retrait, et assure un flux continu des commandes (veillez à utiliser des étiquettes inviolables pour garantir également la sécurité alimentaire des commandes). De plus, en tant que cuisine à la pointe de la technologie numérique, vous aurez besoin d’un système de point de vente (POS) intégrant toutes ces solutions, ce qui vous permettra de gérer vos opérations au quotidien de manière simple et fluide.

Le support d’écran pour tablette EZPOS de Star Micronics

Si vous utilisez plusieurs services de livraison et que vous souhaitez préserver la flexibilité de votre système de point de vente grâce à une tablette mobile, il est également judicieux d’investir dans un support pour tablette. Celui-ci pourrait rapidement devenir l’un des outils indispensables de votre cuisine, en servant de base centrale à votre point de vente et en permettant à votre personnel d’associer plus facilement les commandes aux prestataires de livraison correspondants. Un support adapté devrait également contribuer à protéger votre tablette, ainsi que toute imprimante de tickets ou de commandes qui l’accompagne.

Votre référence en matière de technologie de point de vente pour les « ghost kitchens »

Star Micronics propose une technologie de point de vente flexible et évolutive, conçue pour relier facilement les opérations en salle et en cuisine, permettant ainsi aux « ghost kitchens » de fonctionner à plein régime. Star fournit tout ce dont vous avez besoin : imprimantes portables, papier thermique standard et autocollant pour tickets de caisse, supports de tablette résistants, et bien plus encore. Grâce à l’un de nos partenaires certifiés, vous pouvez vous procurer tout le matériel dont votre « ghost kitchen » a besoin.

Si vous êtes prêt à faire passer votre cuisine fantôme au niveau supérieur et à devancer vos concurrents, contactez Star dès aujourd’hui. Découvrez ce que notre technologie de pointe peut apporter à votre restaurant et à vos objectifs commerciaux.

Le secteur en plein essor des « cuisines fantômes » : les outils technologiques indispensables pour se lancer

Découvrez les éléments essentiels à la création d’une cuisine fantôme ainsi que les technologies dont les restaurateurs auront besoin pour se lancer.

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décembre 17, 2021
Comment les revendeurs à valeur ajoutée spécialisés dans les systèmes de point de vente peuvent tirer profit des start-ups de « cuisines fantômes »

En tant que revendeur à valeur ajoutée (VAR) spécialisé dans les solutions de point de vente (POS), vous êtes constamment à la recherche de nouvelles opportunités pour développer votre activité. Les start-ups spécialisées dans les « ghost kitchens » vous offrent justement cette opportunité. Avec 8 000 établissements en activité à travers l’Amérique du Nord, les « ghost kitchens » ont dépassé le stade de la validation de concept et sont en passe de se généraliser. En effet, un rapport publié en novembre 2020 par Valuates Reports prévoit que les « ghost kitchens » généreront 71,4 milliards de dollars d’ici 2027.

Les VAR proposant des solutions de « ghost kitchen » ont là l’occasion idéale de se démarquer. Vous pouvez aller au-delà de la simple fourniture de solutions destinées aux modèles de restauration traditionnels, aider vos clients à s’implanter dans ce secteur non traditionnel et leur permettre de regagner des sources de revenus en déclin en leur proposant des solutions de « ghost kitchen ».

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Produits que les VAR peuvent proposer aux start-ups de « ghost kitchens »

Pour les revendeurs à valeur ajoutée (VAR) qui souhaitent aider leurs clients à lancer leur nouvelle activité ou à développer celle qu’ils possèdent déjà, voici les technologies indispensables :

TPV mobile

La première chose que vous devrez aider vos clients à se procurer est une solution de point de vente (POS) mobile. Ce système de point de vente doit disposer d’une connectivité sans fil et des intégrations nécessaires pour permettre aux « ghost kitchens » de fonctionner de manière flexible et efficace. Cela peut impliquer que le logiciel de point de vente soit utilisé sur une tablette, afin que les responsables puissent emporter leur travail avec eux lorsqu’ils supervisent les opérations.

Commandes et paiements en ligne

Les « ghost kitchens » sont des cuisines spécialisées conçues pour traiter les commandes à emporter. Ainsi, le système de point de vente que vous fournissez doit s’intégrer à un système de commande et de paiement en ligne. C’est un atout supplémentaire si cette intégration s’accompagne d’une application mobile facile à utiliser !

Imprimantes et papier

De plus, votre solution de point de vente doit s’intégrer à des imprimantes portables. Il est essentiel de disposer d’une solution capable de prendre en charge les commandes et de les imprimer instantanément afin d’assurer la fluidité des opérations. Optimisez encore davantage leurs opérations en leur fournissant des étiquettes sans support et du papier pour reçus destinés aux imprimantes d’étiquettes autocollantes sans support de qualité professionnelle, telles que le modèle TSP654IISK, qui permet d’apposer directement les étiquettes des commandes en ligne sur les boîtes à emporter correspondantes, pour des opérations fluides qui facilitent grandement la préparation des plats et leur retrait.

L’imprimante d’étiquettes autocollantes sans support TSP654IISK de Star Micronics

Supports pour tablettes et fixations sur poteau

Offrez à vos clients un support de base pour leur système composé d’une tablette et d’une imprimante grâce à un support de tablette robuste et protecteur. Avec le support adapté, vous pouvez offrir à vos clients à la fois style et fonctionnalité dans un format élégant et compact. Le support mUnite est hautement configurable, facile à installer et à utiliser. Ces supports d’affichage pour tablettes et fixations sur poteau en acier, d’une grande fiabilité, prennent en charge la gamme étendue d’imprimantes de point de vente Star, ainsi que tous les principaux modèles de tablettes Android, iOS et Windows, assurant ainsi la protection de chaque appareil.

Prêt à vous lancer ?

Star Micronics propose une technologie de point de vente flexible et évolutive, conçue pour relier de manière transparente les opérations en salle et en cuisine afin de garantir un fonctionnement optimal des cuisines fantômes. L’entreprise peut vous aider à fournir à vos clients toutes les technologies mentionnées ci-dessus, et bien plus encore ! Si vous êtes prêt à tirer profit des start-ups de cuisines fantômes, contactez Star Micronics dès aujourd’hui.

Les « ghost kitchens » : un marché en pleine expansion dans le secteur des systèmes de caisse pour la restauration

Des informations destinées aux VAR expliquant pourquoi de plus en plus de restaurateurs et d’entrepreneurs ont recours aux modèles économiques des « cuisines fantômes » et comment tirer parti des technologies existantes pour accompagner ces clients.

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décembre 10, 2021
Les critères à prendre en compte pour choisir un système de caisse destiné à un petit restaurant
En tant que propriétaire ou gérant d’un petit restaurant, il peut être intimidant de réfléchir à tous les éléments d’un système de point de vente (POS) dont vous avez besoin. Face à la multitude d’options disponibles sur le marché, quel est le meilleur système de point de vente pour un restaurant ? Poursuivez votre lecture pour découvrir les fonctionnalités indispensables d’un système de point de vente, de la commande en ligne à la gestion de la salle.

1. Fonctionnalités de commande en ligne

La commande en ligne est passée d’une option « agréable à avoir » à un « incontournable » en l’espace de quelques années seulement. En effet, on estime que le chiffre d’affaires de la livraison de repas en ligne atteindra 220 milliards de dollars d’ici 2023 (et représentera 40 % du chiffre d’affaires total des restaurants). Sans oublier les commandes en ligne à retirer en magasin. Quoi qu’il en soit, les commandes en ligne ne sont pas réservées aux chaînes de restauration ; elles s’adressent également aux petites entreprises comme la vôtre.

Veillez à rechercher un système de point de vente (POS) intégrant des fonctionnalités de commande en ligne. Certains logiciels de point de vente peuvent inclure cette fonctionnalité, ou vous pouvez simplement utiliser une imprimante équipée de la technologie d’impression dans le cloud (comme celles de Star) pour imprimer les commandes en ligne provenant de services tiers tels que DoorDash, GrubHub, Uber Eats, etc.

2. Acceptation des paiements mobiles

Tout comme les commandes en ligne, les paiements mobiles connaissent un essor fulgurant. En termes simples, les paiements mobiles sont ceux effectués sur des appareils mobiles tels que les smartphones et les montres connectées. Au lieu de payer en espèces ou par carte de crédit/débit, les consommateurs utilisent leur portefeuille numérique pour régler leurs achats.

Pour pouvoir accepter les paiements mobiles, votre système de point de vente doit être équipé pour prendre en charge les paiements NFC (ou « near field communication »), qui s’effectuent lorsqu’un appareil mobile (ou une carte sans contact) se trouve à deux pouces ou moins d’un lecteur de carte compatible NFC. Parmi les prestataires de paiement mobile, on peut citer Apple Pay, Google Pay et certaines cartes de crédit ou de débit.

3. Communication en coulisses

Nous avons tous déjà vécu cela : vous trouvez un restaurant qui sert des plats délicieux, mais dont le fonctionnement est peu fluide, ce qui vous oblige à attendre votre repas en ayant faim. Évitez d’être ce genre de restaurant en choisissant un système de point de vente offrant une communication de pointe entre la salle et les cuisines. À quoi cela ressemble-t-il ? Il s’agit d’un terminal de point de vente (ou d’un service de commande en ligne) qui communique de manière fluide avec le KDS (dispositif d’affichage en cuisine) et l’imprimante de tickets de cuisine grâce à une technologie telle qu’CloudPRNT. Dès qu’une commande est passée, elle est immédiatement transmise au cuisinier avec tous les détails nécessaires. Dites adieu aux longs délais d’attente et aux commandes erronées grâce à une communication efficace !

4. Gestion de la salle

Une rotation efficace des tables est synonyme de chiffre d’affaires plus élevé. Gérer avec succès un grand groupe garantit des clients satisfaits et fidèles. Il est évident que la gestion de la salle est essentielle, et un système de caisse adapté à un petit restaurant peut vous aider dans cette démarche. Recherchez un système de caisse doté d’outils de mise en page par glisser-déposer et permettant de visualiser les horaires des tables ainsi que le moment où celles-ci sont sur le point d’être libérées.

5. Gestion des menus et des commandes

Les menus changent et les goûts des clients varient. Votre système de caisse peut vous aider à gérer cela. Un système de caisse adapté peut vous aider à organiser votre menu de manière à accélérer le processus de paiement, tout en vous permettant d’effectuer des mises à jour en temps réel depuis n’importe où et de les appliquer à chacun de vos établissements.

En matière de prise de commande, les systèmes de caisse pour restaurants peuvent vous aider à modifier rapidement la commande de vos clients pour qu’elle corresponde exactement à leurs goûts. Vous avez une idée de promotion spéciale en tête ? Les systèmes de caisse vous permettent également de créer des « happy hours » et bien plus encore en quelques secondes seulement.

Solutions de TPV Star pour la restauration

Des imprimantes pour commandes en ligne aux sonneries de cuisine, Star est fier de proposer des solutions de point de vente pour les restaurants, les chaînes de restauration rapide, les stands de restauration et bien plus encore.

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6. Fonctionnalités marketing

L’une des raisons pour lesquelles les gens apprécient les petits restaurants est leur touche personnelle. Tirez parti de la technologie des systèmes de caisse pour porter cette touche personnelle à un niveau supérieur ! Les systèmes de caisse destinés aux petits restaurants peuvent inclure des fonctionnalités marketing, notamment :
- Des profils clients détaillés vous permettant d’envoyer des offres personnalisées
- Des programmes de fidélité et de récompenses
- Des sites web et des applications en marque blanche mettant en avant l’image de marque de votre restaurant
- Le marketing sur les tickets de caisse personnalisés (disponible sur certaines imprimantes de tickets, comme celles de Star)
7. Rapports détaillés

S’il y a bien une chose dont disposent les systèmes de caisse, ce sont les données, et vous pouvez en tirer parti en choisissant un système de caisse proposant des rapports détaillés.

Ces rapports peuvent inclure :
- Des données en temps réel et des statistiques quotidiennes
- Ventes par catégorie
- Ventes par article
- Ventes par mode de paiement
- Ventes par équipe
- Et bien plus encore
8. Intégrations

À ce stade, vous vous dites peut-être que le meilleur système de caisse pour un restaurant fait appel à de nombreuses technologies différentes. Il y a le logiciel, le matériel et les services tiers, comme la livraison de repas. Cela nous amène à l’aspect suivant (et sans doute le plus important) d’un système de caisse : ses intégrations.

Gagnez un temps précieux (et évitez les maux de tête) en choisissant un système de caisse intégré soit aux logiciels et au matériel dont vous disposez déjà, soit à ceux que vous souhaitez acquérir. Par exemple, si vous disposez déjà d’imprimantes Star, choisissez un logiciel de caisse compatible avec Star (indice : il en existe de nombreux). Ou bien, si vous savez que vous souhaitez utiliser un logiciel de caisse spécifique, assurez-vous que votre matériel est compatible avec celui-ci afin de pouvoir configurer votre système dès sa mise en service.

9. Assistance technique

L’assistance est importante – et pas seulement en cas de panne ! Veillez à choisir un système de caisse et des fournisseurs proposant une assistance avant-vente (pour vous aider à identifier la solution adaptée à vos besoins), une assistance à l’installation et une formation, ainsi qu’une assistance après-vente facilement accessible (comme un centre d’aide en ligne et un chat en direct).

L’offre groupée de PDV Star pour petits restaurants à prix abordable

mCP30 avec mC-Sound

Si vous recherchez une solution d’impression en cuisine abordable, ne cherchez pas plus loin que le mCP30 associé à un buzzer de cuisine mC-Sound.

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Ethernet •
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une version moderne du buzzer de cuisine.

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Son de haute qualité (89 dB)
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mélodies préenregistrées• Enregistre des messages vocaux personnalisés

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septembre 9, 2021
5 raisons pour lesquelles vous avez besoin d’un système de point de vente pour un dispensaire de cannabis
Le secteur du cannabis est en plein essor. Compte tenu des récentes légalisations, notamment à New York, il ne fait aucun doute que le marché verra de nombreux nouveaux dispensaires ouvrir leurs portes dans un avenir proche. Que vous exploitiez déjà un dispensaire ou que vous envisagiez d’en ouvrir un, poursuivez votre lecture pour découvrir les critères à prendre en compte lors du choix d’un système de point de vente (POS) pour dispensaire et pourquoi ceux-ci sont si importants.

Ce qu’il faut rechercher dans un système de caisse pour dispensaire

Tout d’abord, passons rapidement en revue les technologies indispensables d’un système de caisse pour dispensaire. Les systèmes de caisse comportent plusieurs composants, mais ils n’ont pas besoin d’être compliqués. Comment simplifier les choses ? Choisissez un fournisseur de systèmes de caisse (comme Star Micronics) capable de fournir tout le matériel nécessaire et proposant des intégrations avec les principaux éditeurs de logiciels de caisse pour dispensaires. Les composants essentiels d’un système de caisse pour dispensaire sont les suivants :
- Imprimante de tickets de caisse : les imprimantes de tickets de caisse revêtent une importance capitale pour les dispensaires. La preuve d’un achat légal est essentielle – et il n’y a pas de meilleur moyen de la fournir qu’un ticket de caisse. De plus, il est important de noter que, selon votre région, les tickets de caisse doivent également contenir d’autres informations, telles que le nom et l’adresse du magasin, la catégorie et le nom du produit, ainsi que les codes fiscaux ou identifiants appropriés.
- Imprimante d’étiquettes : une autre imprimante qu’il est important de disposer est une imprimante d’étiquettes. Les étiquettes sont indispensables au suivi « de la graine à la vente », une exigence clé des modèles réglementaires relatifs au cannabis. Ce processus permet de suivre les plantes et leurs dérivés depuis la plantation jusqu’à la vente finale.
- Tiroir-caisse : Actuellement, la majorité des transactions dans les dispensaires s’effectuent en espèces. Pourquoi ? Selon FindLaw.com, « Même si les dispensaires fournissant du cannabis à usage récréatif ou médical peuvent être parfaitement agréés et légaux au regard de la législation de l’État, la loi fédérale continue de classer le cannabis parmi les substances de l’annexe 1 et considère les entreprises du secteur du cannabis comme illégales. Le système bancaire étant régi par la législation fédérale, les banques s’exposent à des accusations de complicité d’un crime fédéral ou de blanchiment d’argent si elles choisissent de traiter avec des entreprises liées au cannabis. » Cela étant dit, un tiroir-caisse robuste et pouvant accueillir un volume important de liquidités est indispensable.
- Balance : L’un des éléments les plus essentiels d’un système de point de vente (POS) pour dispensaire est la balance. En matière de balances, plusieurs points sont à prendre en compte. Tout d’abord, la balance doit être homologuée pour une utilisation dans votre État et certifiée NTEP. Cette certification garantit que les balances facturent le montant correct pour le produit pesé. Une autre fonctionnalité intéressante à rechercher est une balance directement intégrée au système de point de vente, car cette intégration directe permet de réduire le risque d’erreur humaine lors de la saisie des données.
- Accessoires : Il existe une multitude d’accessoires pour les systèmes de caisse destinés aux dispensaires, capables de faire passer votre activité au niveau supérieur, notamment : des scanners pour accélérer les transactions et faciliter la lecture des codes-barres, un écran client à LED permettant aux clients de voir facilement les prix des articles et le montant total de la transaction, ainsi qu’un support et un boîtier pour tablette dotés d’un système de gestion des câbles dissimulé et s’harmonisant avec l’esthétique générale du système de caisse de votre dispensaire.
- Logiciel : Au cœur d’un système de caisse pour dispensaire performant se trouve le logiciel adapté. Comme nous l’avons évoqué précédemment, il est essentiel de vous assurer que votre logiciel est bien intégré à l’ensemble de votre matériel de caisse. Par ailleurs, voici quelques fonctionnalités logicielles à privilégier : la lecture intégrée des pièces d’identité et la vérification de l’âge, les programmes de fidélité, les informations sur les produits à la demande, l’acceptation de modes de paiement alternatifs, le mode hors ligne, la gestion des stocks, les analyses et les rapports, et bien plus encore.
Comment les revendeurs peuvent tirer profit des points de vente de cannabis

Le secteur du cannabis est devenu l’un des marchés connaissant la croissance la plus rapide. Voici comment les revendeurs peuvent en tirer parti.

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Les 5 avantages d’un système de point de vente pour dispensaire

Maintenant que vous savez ce que doit inclure la configuration de votre système de point de vente pour dispensaire, pourquoi tout cela est-il si important ? Voici les 5 principaux avantages d’un système de point de vente pour dispensaire :
1. Conformité : la conformité est, bien sûr, absolument essentielle pour les dispensaires. Les systèmes de point de vente permettent non seulement de fournir les justificatifs d’achat nécessaires, mais aussi de gérer les stocks ainsi que la vérification de l’âge et de l’identité. Parmi les infractions courantes à la conformité, on peut citer le défaut de déclaration des stocks, le non-respect des limites d’achat pour les patients, la vente à des mineurs et des documents de livraison insuffisants. Ces infractions sont graves et peuvent entraîner un avertissement de mise en conformité, une contravention pour infraction, une suspension provisoire ou la révocation de la licence.
2. Précision : il est essentiel de garantir la sécurité des produits, de la graine à la vente, et de vous assurer que vous vendez exactement la quantité que vous pensez vendre. Les solutions d’impression d’étiquettes des systèmes de point de vente peuvent faciliter un suivi précis de la chaîne « de la graine à la vente », et une balance certifiée NTEP équipée d’un pare-brise vous permet de facturer exactement le montant correspondant au produit que vous vendez.
3. Commandes en ligne : Saviez-vous que les livraisons de cannabis ont explosé pendant la pandémie et que cette évolution est probablement appelée à perdurer ? Un logiciel de point de vente adapté prendra en charge le commerce en ligne et la livraison, et s’intégrera à une gamme complète de matériel de point de vente. Avec le bon système de point de vente, rester à la pointe des tendances numériques est un jeu d’enfant.
4. Intégration à l’épreuve du temps : En parlant de pérennité, choisir le logiciel et le matériel de point de vente adaptés à votre dispensaire signifie que, quelle que soit l’évolution du marché en matière de commerce en ligne ou de paiements – à mesure que le secteur bancaire national ouvrira progressivement ses portes à ce secteur –, votre système de point de vente sera déjà prêt à tout gérer.
5. Marketing : Alors que le marché connaît une croissance fulgurante et que la concurrence s’intensifie, le marketing est essentiel – et votre système de caisse pour dispensaire peut vous y aider. Optez pour un logiciel de caisse intégrant des programmes de fidélité, des cartes-cadeaux et des outils marketing tels que les campagnes par e-mail et l’intégration aux réseaux sociaux. Votre matériel de caisse peut également vous aider : grâce à PromoPRNT, vous pouvez imprimer gratuitement des promotions personnalisées au bas de vos tickets de caisse et étiquettes Star Micronics.
Il est essentiel de disposer d’un système de caisse adapté aux dispensaires – aujourd’hui comme demain

En résumé, même si un système de caisse idéal pour un dispensaire comporte de nombreux éléments, notamment des logiciels et du matériel tels que des imprimantes de tickets et d’étiquettes, des tiroirs-caisses, des balances et bien plus encore, la mise en place de la meilleure solution n’a pas besoin d’être compliquée. En choisissant les bons fournisseurs de systèmes de caisse pour dispensaires, vous pouvez commencer à profiter des nombreux avantages qu’offre un système adapté, tels que la conformité, la précision, une technologie et des intégrations à l’épreuve du temps, ainsi que des atouts marketing intégrés.

Star Micronics dispose de la technologie de point de vente dont votre dispensaire a besoin pour prospérer aujourd’hui et à l’avenir.

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avril 15, 2021
Star Micronics dévoile une nouvelle version de l’mC-Print3, dotée d’une interface USB-C® et de la fonction Power Delivery

La nouvelle interface permettra aux appareils Android, Windows et Mac de tirer parti de la technologie SteadyLAN®™

Somerset, New Jersey – 10 août 2020 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants de technologies mobiles, de points de vente (POS) et d’engagement client, a le plaisir d’annoncer la sortie d’une nouvelle version de l’mC-Print3, dotée d’une nouvelle interface comprenant une connexion USB-C®.

Face à l’adoption croissante de la norme USB-C®, Star Micronics a ajouté les nouveaux modèles mCP31C et mCP31CB à la gamme mC-Print3. Ceux-ci sont équipés d’un port USB-C® prenant en charge la communication standard ainsi que la fonction USB Power Delivery vers des appareils USB-C® tels que les téléphones et tablettes Android™ et Windows, les PC et les Mac. Les modèles mCP31C et mCP31CB permettent également de recharger une tablette USB-C® lorsqu’elle est connectée à l’imprimante.

L’interface du modèle mCP31C comprend un port USB-C®, deux ports USB-A®, un port Ethernet prenant en charge les technologies CloudPRNT et WebPRNT de Star Micronics, ainsi qu’un port DK. L’interface du modèle mCP31CB inclut les mêmes options de connexion que le modèle précédent, ainsi que le Bluetooth (non-MFi).

L’ajout de la connexion USB-C® permettra aux appareils Android, Windows et Mac de tirer parti de la technologie SteadyLAN® de Star Micronics. Solution unique au monde, SteadyLAN® fournit une connexion Ethernet filaire stable ainsi que l’alimentation à un appareil connecté à une imprimante en réseau via le câble USB-C®. SteadyLAN® est également disponible pour les appareils iOS sur les modèles mCP21LB, mCP31L et mCP31LB de la gamme mC-Print3.

Imprimante thermique de pointe destinée au commerce de détail et à l’hôtellerie-restauration, l’mC-Print3 offre une expérience utilisateur simple, s’intègre facilement et se distingue par un design élégant et résistant aux éclaboussures (indice IPX2). L’mC-Print3 est compatible avec la technologie de marketing par ticket de caisse PromoPRNT de Star Micronics et fait partie de la mCollection de Star Micronics, une gamme de matériel mPOS comprenant des imprimantes, des tiroirs-caisses, des balances, des supports de point de vente pour tablettes, et bien plus encore.

« Nous sommes ravis de lancer cette nouvelle version de l’mC-Print3 », a déclaré Jon Levin, directeur de la gestion des produits chez Star Micronics. « L’ajout d’une connexion USB-C® permettra aux appareils hôtes modernes de bénéficier de la connexion réseau et de l’alimentation fiables offertes par SteadyLAN®, le tout via un seul câble USB-C®. »

août 10, 2020
Guide d’achat des logiciels et systèmes de point de vente
Investir dans un système de point de vente (POS) est l’une des meilleures décisions que vous puissiez prendre pour votre entreprise, mais face à la multitude d’options disponibles sur le marché, comment déterminer quels matériels et logiciels POS correspondent le mieux aux besoins de votre entreprise et à votre budget ?

Ce guide peut vous aider à vous orienter pour trouver le système de point de vente idéal pour votre entreprise.

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Étape 1 : Définissez les besoins de votre entreprise

Personne ne souhaite perdre du temps et de l’argent avec une solution de point de vente qui ne dispose pas des fonctionnalités nécessaires ou qui comporte des fonctionnalités superflues venant alourdir son prix. Pour éviter d’acheter un système inadapté à votre entreprise, vous devez identifier les défis spécifiques que votre nouveau système de point de vente devra relever.

Vous pouvez commencer par vous poser des questions telles que :
- Votre activité en pâtit-elle parce que les clients doivent souvent faire la queue devant les caisses ?
- Les clients quittent-ils fréquemment votre établissement les mains vides parce que vous ne disposez pas des articles qu’ils recherchent ?
- Passez-vous trop de temps à gérer vos employés ou à essayer de comprendre pourquoi votre volume de ventes ne correspond souvent pas à vos niveaux de stock ?
- Souhaitez-vous attirer de nouveaux clients ?
Les réponses vous aideront à identifier les points faibles que vous souhaitez éliminer et les objectifs que vous souhaitez atteindre grâce à un nouveau système de caisse. Tenez également compte du temps que vous consacrez aux tâches opérationnelles et demandez-vous si vous avez besoin d’un système de caisse pour automatiser certains processus. Vous pouvez également vous demander si ce système doit soutenir des initiatives susceptibles de contribuer à la croissance de votre entreprise.

Une fois que vous aurez clairement identifié les besoins de votre entreprise, recherchez les fonctionnalités d’un système de point de vente qui y répondent. La liste des fonctionnalités que votre nouveau système doit offrir vous aidera à affiner votre choix lorsque vous rechercherez un nouveau système de point de vente. Les solutions que vous envisagez comporteront probablement un mélange de fonctionnalités « indispensables » et « souhaitables » ; n’oubliez pas de vous concentrer sur ce dont vous avez besoin, ce qui vous permettra de réduire au minimum le coût du système. En matière de solutions technologiques, « plus » ne signifie pas nécessairement « mieux ».

Étape 2 : Définissez un budget

Déterminez le montant que votre entreprise peut se permettre de consacrer à un système de point de vente. Selon la plupart des estimations, l’investissement moyen du secteur dans les systèmes de point de vente représente 2 à 3 % du chiffre d’affaires annuel des commerçants et 1 à 1,5 % de celui des restaurateurs. Tenez compte des coûts récurrents, tels que la maintenance et les mises à jour logicielles, la maintenance du matériel et l’assistance technique.

Renseignez-vous sur les options de paiement. Des solutions de financement peuvent être proposées pour vous aider à faire face à l’investissement en capital considérable que vous allez réaliser. Vous pouvez également opter pour la location ou la location-vente du matériel de point de vente, ce qui permet de minimiser les coûts initiaux, mais peut alourdir le coût total du système. Une autre option qui s’offre à vous pourrait être une offre de « point de vente en tant que service » (POS-as-a-Service), qui vous fournit votre système, ainsi que les mises à jour logicielles et les mises à niveau du système, moyennant un abonnement vous permettant d’utiliser (plutôt que de posséder) le système.

Lorsque vous faites votre choix parmi ces options, tenez toujours compte du coût total de possession (TCO) et du retour sur investissement (ROI). Le prix d’un système de point de vente complet peut sembler élevé, mais n’oubliez pas les économies qu’un tel système vous permettra de réaliser tout au long de son cycle de vie en réduisant les frais de main-d’œuvre, en améliorant la gestion des stocks, la précision des commandes et le suivi de la trésorerie, et en limitant les pertes. Un système de point de vente complet contribuera également à augmenter votre chiffre d’affaires en facilitant un engagement client plus efficace et un meilleur service client, tout en vous offrant une visibilité en temps réel sur tous les aspects de votre activité.

Étape 3 : Choisissez votre logiciel

En examinant les différentes options, vous constaterez que toutes les solutions logicielles ne sont pas compatibles avec l’ensemble du matériel de point de vente. En choisissant d’abord votre logiciel, vous éviterez d’être limité en termes de fonctionnalités.

Vous avez le choix entre différents types de logiciels :
- Natif. Un logiciel de point de vente natif est installé sur votre matériel de point de vente. Il est plus facile à personnaliser qu’un logiciel basé sur le cloud.
- Logiciel basé sur le cloud (Software-as-a-Service, ou SaaS). Dans un modèle SaaS, le logiciel est fourni via le cloud et vous le payez sous forme d’abonnement mensuel. De plus, les logiciels basés sur le cloud sont accessibles depuis n’importe quel endroit disposant d’une connexion Internet, ce qui vous offre une meilleure visibilité et un meilleur contrôle sur vos opérations. La personnalisation de ce type de logiciel peut s’avérer difficile.
- Logiciel hybride. Ce logiciel peut fonctionner en ligne dans le cloud ou hors ligne.
Il peut être utile de vous renseigner sur les types de logiciels de point de vente utilisés par d’autres entreprises similaires à la vôtre. Vérifiez, à l’aide de références ou d’avis, si ces commerçants ou restaurateurs sont satisfaits du type de solution, des fonctionnalités qu’elle offre et des avantages que ces solutions apportent à leur activité.

Il peut également être utile de vous renseigner sur les éditeurs de logiciels de point de vente qui proposent ces solutions, afin de mieux cerner la qualité de leur service client et leur expérience auprès d’entreprises de votre secteur d’activité. Vérifiez également si l’éditeur est une entreprise bien établie, c’est-à-dire peu susceptible de mettre la clé sous la porte et de vous laisser sans assistance pour votre système.

Une fois que vous avez dressé une liste des solutions de point de vente à envisager pour votre entreprise, il est temps d’organiser des démonstrations. En testant vous-même la solution, vous pourrez vous faire une idée de la facilité avec laquelle vos employés pourront l’apprendre et l’utiliser efficacement, et déterminer si elle répondra aux besoins de vos activités. Il peut être utile de comparer côte à côte des fonctionnalités similaires afin d’évaluer avec précision quelle est la meilleure solution pour votre entreprise.

Étape 4 : Trouver du matériel compatible

Le logiciel de point de vente que vous choisirez déterminera le matériel de point de vente que vous pourrez utiliser. Dans de nombreux cas, cependant, plusieurs options s’offriront encore à vous. Certains des choix que vous devrez faire dépendent de la manière dont vos employés utiliseront le système. Par exemple :
- Quelle est la méthode de saisie privilégiée ? Certains exploitants privilégient les claviers ou une interface à scanner pour la saisie des données de point de vente, tandis que d’autres préfèrent une interface à écran tactile qui facilite une saisie plus rapide des données et simplifie la formation des nouveaux employés.
- Allez-vous utiliser un système de caisse mobile ? Les fonctionnalités de caisse sur tablette ou autre appareil mobile peuvent vous offrir des possibilités de gestion des files d’attente, d’assistance en rayon et de paiement à table, susceptibles d’améliorer considérablement l’expérience client. Vous avez notamment la possibilité d’ajouter un système de caisse mobile à un système traditionnel fixe, ou d’utiliser uniquement un système de caisse mobile.
- De quels périphériques avez-vous besoin ? Vous devez prendre en compte les imprimantes, les tiroirs-caisses, les claviers PIN, les lecteurs de cartes de paiement et les scanners de codes-barres, puis sélectionner le modèle le mieux adapté à vos besoins.
- Allez-vous accepter tous les modes de paiement ? Assurez-vous que votre nouveau système permette à vos clients de payer selon leurs méthodes préférées. Les États-Unis s’orientant désormais vers les paiements EMV, tous les nouveaux systèmes de point de vente doivent être capables d’accepter les paiements par carte à puce. Ne pas le faire peut vous exposer à une responsabilité en cas de transactions frauduleuses par carte de paiement. Tenez également compte des tendances qui laissent entrevoir l’émergence de nouveaux modes de paiement. L’utilisation des portefeuilles mobiles, par exemple, gagne du terrain. Pour accepter ce type de paiements, vous aurez besoin de solutions de point de vente intégrant la technologie NFC (Near Field Communication).
- Quel type de terminal préférez-vous ? Un terminal de point de vente traditionnel peut très bien convenir à votre activité. Si l’espace à la caisse est toutefois limité, vous pourriez envisager une solution plus ergonomique et moins encombrante, telle qu’une configuration « tout-en-un » intégrant les périphériques de base (par exemple, imprimantes, tiroirs-caisses, lecteurs de cartes bancaires, claviers PIN et écrans client) ou un système de point de vente sur tablette. Vous trouverez également des options esthétiquement agréables qui ne nuiront pas à la décoration de votre magasin ni à l’ambiance de votre restaurant.
Tout comme vous l’avez fait avec les éditeurs de logiciels, renseignez-vous autant que possible sur les fournisseurs de matériel de point de vente. Lisez les témoignages et les avis, et discutez avec d’autres entreprises — de préférence similaires à la vôtre — qui utilisent leurs solutions. Assurez-vous également que l’entreprise propose des garanties et une assistance technique.

Besoin d’aide pour mener à bien ce processus ?

Le choix d’un nouveau système de point de vente est une décision importante, et étudier correctement vos options pour trouver les solutions adaptées peut s’avérer chronophage. Heureusement, des revendeurs à valeur ajoutée spécialisés dans les systèmes de point de vente pour le commerce de détail et la restauration sont prêts à vous aider à évaluer les besoins et les défis de votre entreprise auxquels un système de point de vente peut répondre, à définir un budget et à sélectionner les solutions adaptées à votre activité. Ils vous aideront également à déployer le nouveau système et vous fourniront une formation ainsi qu’une assistance technique.

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mai 19, 2020
La meilleure façon de nettoyer les imprimantes Star Micronics
Partout dans le monde, des consignes de nettoyage ont été publiées afin de lutter contre la propagation du COVID-19 (coronavirus). Ces consignes s’appliquent à chaque recoin d’une entreprise ou d’un bureau – des tables jusqu’aux terminaux de paiement (TP), bien sûr. Il n’a jamais été aussi important de prêter attention à la manière appropriée de nettoyer votre poste de vente, y compris l’imprimante de tickets. Dans l’article d’aujourd’hui, découvrez quelques consignes courantes en matière de nettoyage et de distanciation sociale, ainsi que la manière appropriée de nettoyer les imprimantes Star Micronics.

La meilleure façon de nettoyer les imprimantes Star Micronics : téléchargez le guide gratuit.

Règles de nettoyage et de distanciation sociale pendant la pandémie de COVID-19

Les mesures de nettoyage et de distanciation sociale varient selon les régions, mais elles ont toutes en commun la nécessité de désinfecter fréquemment les espaces communs et de maintenir une distance de sécurité entre les personnes.

À titre d’exemple de certaines mesures en vigueur, consultez ci-dessous les protocoles applicables dans le New Jersey*, où se trouve le siège social de Star Micronics America, pour les entreprises jugées essentielles. Veuillez vous renseigner auprès de vos autorités locales pour connaître les mesures applicables à votre région.
- Exigences applicables à toutes les entreprises qui poursuivent leurs activités
  - Les propriétaires d’immeubles à usage commercial, industriel ou autre, ainsi que d’immeubles résidentiels comptant au moins 50 logements, doivent mettre en œuvre au minimum les mesures suivantes :
    
    Nettoyer et désinfecter régulièrement les surfaces fréquemment touchées, conformément aux recommandations du CDC, en particulier dans les espaces accessibles au personnel, aux clients, aux locataires ou à d’autres personnes, notamment à la suite d’une exposition avérée ou potentielle ;
    
    Maintenir les procédures de nettoyage en vigueur dans toutes les autres zones de l’établissement ;
    
    S’assurer que l’établissement dispose d’un nombre suffisant de collaborateurs pour mettre en œuvre efficacement les protocoles ci-dessus.
  - Exigences supplémentaires pour les restaurants, cafétérias, aires de restauration, bars, etc. autorisés à poursuivre leur activité
    
    Limiter le nombre de personnes présentes à 10 % de la capacité maximale indiquée ;
    
    Veiller à respecter une distance de 6 pieds entre les employés et les clients, sauf au moment du paiement ou de la remise des marchandises ;
    
    Mettre en place, dans la mesure du possible, des options de paiement sans contact, de retrait ou de livraison ;
    
    Mettez à la disposition du personnel et des clients du gel hydroalcoolique et des lingettes désinfectantes ;
    
    Désinfecter fréquemment les surfaces fréquemment touchées, telles que les terminaux de paiement par carte bancaire, les claviers et les comptoirs ;
    
    Exiger le respect des mesures de prévention des infections, telles que le lavage régulier des mains, les règles d’hygiène en cas de toux ou d’éternuement, et l’utilisation correcte des mouchoirs en papier ;
    
    Apposez une signalétique bien visible aux entrées et dans l’ensemble de l’établissement alimentaire afin de rappeler au personnel et aux clients la distance obligatoire de 6 pieds ;
    
    Exiger que les employés et les clients portent un masque en tissu, et que les employés portent des gants. L’établissement doit fournir, à ses frais, ces masques et ces gants à ses employés. Les clients peuvent être dispensés de cette obligation si cela nuit à leur santé ou s’ils sont âgés de moins de deux ans. Si un client refuse, l’accès doit lui être refusé, mais une autre méthode de retrait doit lui être proposée.
  - Exigences supplémentaires pour le commerce de détail essentiel
    
    Limiter la fréquentation à 50 % de la capacité maximale du magasin à tout moment ;
    
    Mettre en place des horaires d’ouverture réservés exclusivement aux personnes à haut risque ;
    
    Installer une barrière physique, telle qu’un écran de protection, entre les clients et les caissiers/emballeurs lorsque cela est possible et partout où il n’est pas possible de maintenir une distance de 6 pieds ;
    
    Exiger le lavage régulier des mains, le respect des règles d’hygiène en cas de toux ou d’éternuement, ainsi que l’utilisation et l’élimination appropriées des mouchoirs en papier ;
    
    Accorder aux employés des pauses pour se laver les mains régulièrement ;
    
    Mettre en place, dans la mesure du possible, des options de paiement sans contact, ainsi que le retrait ou la livraison des marchandises ;
    
    Mettez du gel hydroalcoolique et des lingettes à la disposition du personnel et des clients ;
    
    Désinfectez fréquemment les surfaces fréquemment touchées, telles que les toilettes, les terminaux de paiement par carte bancaire, les claviers, les comptoirs et les caddies ;
    
    Exigez le respect des mesures de prévention des infections, telles que le lavage régulier des mains, le respect des règles d’hygiène en cas de toux ou d’éternuement, ainsi que l’utilisation correcte des mouchoirs en papier ;
    
    Placer une signalétique bien visible aux entrées et dans tout le magasin pour rappeler au personnel et aux clients la distance obligatoire de 6 pieds ;
    
    Marquer des espaces de 6 pieds dans les files d’attente aux caisses afin de respecter la distanciation sociale appropriée ;
    
    Exiger que les employés et les clients portent un masque en tissu, et que les employés portent des gants. L’entreprise doit fournir, à ses frais, ces masques et ces gants à ses employés. Les clients peuvent être dispensés de cette obligation si cela nuit à leur santé ou s’ils sont âgés de moins de deux ans. Si un client refuse, l’accès doit lui être refusé, sauf si l’entreprise fournit des médicaments, des fournitures médicales ou de la nourriture, auquel cas un autre mode de retrait doit être proposé.
Comment nettoyer les imprimantes Star Micronics

Nettoyez et protégez votre imprimante de point de vente Star – rapidement, facilement et efficacement. Voici quelques conseils de base pour nettoyer votre imprimante Star :
- Nettoyez avec de l’alcool isopropylique à 70 %
- Nettoyez uniquement l’extérieur et la tête d’impression
- Vaporisez d’abord la solution sur un chiffon en microfibre ou un torchon, puis essuyez
- Ne pas tremper ni immerger l’appareil, ni vaporiser directement sur le produit
- Pour plus de sécurité, il est recommandé de toujours mettre l’appareil hors tension avant de le nettoyer
- Un nettoyage correct de l’imprimante ne devrait pas affecter ses performances ni sa durée de vie
- Si vous avez des questions concernant le nettoyage de votre imprimante Star, n’hésitez pas à nous contacter
Cliquez ici pour télécharger le guide de nettoyage complet.

Ressources gratuites pendant la pandémie de COVID-19 et au-delà

Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité est une priorité dans les secteurs du commerce de détail et de l’hôtellerie-restauration. Star Micronics est fière de proposer une gamme de solutions et de ressources destinées aux entreprises en cette période difficile, conçues pour assurer la sécurité des consommateurs et des employés, ainsi que pour atténuer l’impact de la COVID-19 sur les activités.

Consultez notre boîte à outils « Santé et sécurité »

Chez Star Micronics, nos pensées vont à toutes les personnes touchées par la COVID-19, que ce soit directement ou indirectement, en particulier à celles qui sont malades, à qui nous adressons nos vœux les plus sincères de prompt rétablissement. Pour en savoir plus sur les mesures que nous prenons en tant qu’entreprise afin de réduire l’impact mondial de la COVID-19, tant sur le plan sanitaire que commercial, veuillez cliquer ici.

Pour consulter l’ensemble de nos articles de blog proposant des conseils aux petites entreprises pendant la pandémie de COVID-19, veuillez vous rendre sur notre collection de blogs #StarForSmallBiz.

^{*Source :}^{https://faq.business.nj.gov/en/articles/3839687-what-mitigation-protocols-are-required-for-businesses-continuing-to-operate}

Découvrez la meilleure façon de nettoyer les imprimantes Star

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avril 28, 2020