Auteur/autrice : Heidi Orpilla

4 défis liés aux technologies dans le secteur de la restauration pour la prochaine décennie

Les gens sont constamment à la recherche de nouvelles façons savoureuses de se nourrir et de nourrir leur famille sans avoir à consacrer du temps et des efforts aux courses, à la préparation et au nettoyage après le repas. Il semble que plus personne n’ait le temps pour cela, c’est pourquoi les restaurateurs comblent ce vide avec des solutions créatives.

Les restaurants « fantômes », qui ne se composent que d’une cuisine et d’un comptoir de retrait, proposent de délicieux dîners à emporter pour des familles de deux, quatre personnes ou plus. Les options de livraison se multiplient sur les petits marchés, et les supérettes ainsi que les magasins d’alimentation élargissent leur offre de restauration en proposant davantage de plats préparés et de repas prêts à réchauffer. La recherche de facilité et de rapidité, combinée à l’expansion des formules exclusivement à emporter, signifie que la fréquentation hors établissement affichera une croissance plus forte que celle des repas sur place. La consolidation dans les secteurs de la fabrication et de la distribution alimentaires va s’intensifier.

Les restaurateurs de PME peuvent se préparer à ces évolutions du secteur en déployant les technologies adaptées. Selon la National Restaurant Association, la technologie prendra le dessus d’ici 2030 ; voici donc ce à quoi vous devez vous attendre.

1. L’utilisation des technologies de paiement mobile par les clients va se généraliser

Les paiements mobiles se généralisent rapidement. De 2015 à 2018, le pourcentage de clients passant commande et effectuant leur paiement via une application pour smartphone est passé de 11 % à 39 %. Le mobile représente aujourd’hui 60 % de l’ensemble des commandes numériques dans la restauration.

Actuellement, 60 % des Américains commandent un repas à livrer ou à emporter une fois par semaine, et ce chiffre devrait augmenter, la popularité des repas à emporter dépassant celle des repas sur place. Les restaurateurs et les gérants doivent se préparer à cette augmentation en mettant en place un système de commande en ligne ou une application mobile, ainsi qu’une solution de livraison.

La commande en ligne implique le client et lui donne le contrôle du processus de commande, ce qui lui permet de passer commande et d’effectuer ses paiements en toute sécurité à tout moment, où qu’il se trouve. C’est une situation gagnant-gagnant tant pour le client que pour le restaurant : le montant moyen des commandes passées via une application mobile ou un système en ligne est supérieur de 20 %, ce qui permet aux restaurants d’augmenter leurs recettes tandis que les clients satisfont leurs envies aussi rapidement et facilement que possible.

2. Les clients s’attendront à des solutions de paiement à table

Les solutions de paiement à table simplifient l’expérience client à la fin du repas. Elles éliminent le temps perdu après la remise de l’addition. Le client pose sa carte sur la table, le serveur la prend, traite le paiement, puis la lui rend. La plupart des clients n’y prêtent pas attention lorsqu’ils remettent leur carte bancaire à un employé du restaurant pour que le paiement soit traité, mais lorsque le serveur s’éloigne avec la carte pour la passer dans le terminal de paiement, cela représente une opportunité de vol. Le personnel du restaurant peut passer la carte dans un « skimmer » pour en voler le numéro avant de la glisser dans le terminal pour traiter le paiement.

Les solutions de point de vente (POS) sur mobile ou tablette qui traitent les paiements à table constituent une alternative plus sûre et plus pratique tant pour le personnel que pour les clients. Ces solutions traitent les paiements devant les clients, de sorte que leur carte de crédit ne quitte jamais leur champ de vision. Les solutions POS mobiles intègrent plusieurs fonctionnalités améliorées pour les paiements à table, notamment la saisie de la signature à l’écran à l’aide d’un doigt ou d’un stylet, pour un niveau de sécurité supplémentaire. Les tablettes fixées à la table constituent une autre option qui évite au serveur de se rendre à la table ; les clients peuvent ainsi régler leur addition et la table peut être libérée immédiatement. Un nombre accru de rotations de tables signifie davantage de repas servis, ce qui est inestimable pour un petit restaurant qui a besoin de nombreuses rotations pour réaliser des bénéfices.

3. 30 % des clients déclarent préférer passer commande à partir d’une borne

Le marché des bornes en libre-service devrait atteindre environ 30,8 milliards de dollars d’ici 2024, selon une étude de marché réalisée par la National Restaurant Association, et l’on comprend aisément pourquoi. Le montant moyen des commandes passées via une borne est supérieur à celui des commandes prises par les serveurs, car les bornes proposent des ventes incitatives ou croisées à chaque écran et à chaque transaction, sans qu’il soit nécessaire de rappeler au client ou de lui offrir des incitations.

La technologie en libre-service interagit avec les clients par voie numérique, ce que les gens préfèrent. Bien que certaines personnes préfèrent passer leur commande auprès d’un employé en chair et en os, la plupart des clients sont à l’aise avec les bornes en libre-service, qu’ils recherchent même, car celles-ci transmettent les commandes à la cuisine dès qu’elles sont saisies.

L’Association nationale des restaurateurs a mené une enquête auprès de 2 000 clients de restaurants à service rapide et de restauration décontractée, qui a permis d’en savoir plus sur le temps que les gens sont prêts à attendre pour être servis par un employé. Si la file d’attente devant un employé et celle devant une borne étaient de même longueur, 30 % des personnes choisiraient la borne. La même enquête a montré que si la file d’attente comptait plus de quatre personnes, la plupart des clients préféreraient utiliser la borne.

Ressources gratuites sur les bornes en libre-service

L’avenir de nombreux secteurs repose sur les solutions en libre-service. C’est pourquoi Star Micronics propose des ressources gratuites en ligne sur la commande en ligne aux revendeurs et aux développeurs de logiciels qui aident leurs clients à pérenniser leur activité grâce à des solutions en libre-service.

Consultez la boîte à outils de libre-service

4. Le matériel de point de vente évolue constamment pour suivre le rythme des innovations logicielles

Le matériel de point de vente n’est pas un achat ponctuel ; il évolue constamment, car les logiciels de restauration font l’objet de nombreuses innovations en raison de l’évolution des préférences des clients et de la demande de commodité. Choisir du matériel en fonction de son apparence ou de son prix plutôt que de ses fonctionnalités et de sa flexibilité freine vos opportunités de croissance et votre réussite future. Ne vous limitez pas en choisissant du matériel qui ne prend pas en charge les applications modernes essentielles.

Par exemple, les solutions de point de vente basées sur le cloud sont passées du statut d’option à celui de norme, mais cette technologie nécessite une connectivité « permanente ». Les temps d’arrêt sont préjudiciables pour un petit restaurant, car ils vous coûtent de l’argent et peuvent réduire considérablement les chances que les clients reviennent à l’avenir.

Assurez la pérennité de votre matériel en choisissant des composants et des logiciels de point de vente proposés par une entreprise réputée pour ses solutions matérielles innovantes et fiables, qui a fait ses preuves sur le long terme.

Vous souhaitez passer d’une installation de point de vente hébergée localement au cloud, mais vous vous inquiétez de la fiabilité de la connexion ? En optant pour une solution telle que l’imprimante de tickets mC-Print3 de Star Micronics, dotée de la technologie SteadyLAN®, vous éliminez les temps d’arrêt dus à une connexion Wi-Fi de mauvaise qualité ou interrompue, ce qui vous permet de moderniser votre activité en toute sérénité.

Prêt à en savoir plus sur la manière de vous préparer ?

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avril 21, 2020
Star s’associe à Square pour proposer une prise en charge des imprimantes d’étiquettes sans bande sur iOS
Nous sommes fiers d’annoncer que Square, société spécialisée dans les paiements et les solutions de point de vente (POS), a ajouté la prise en charge iOS pour notre imprimante d’étiquettes TSP654SK. Cette nouvelle version enrichira encore davantage la solution POS de Square destinée aux cafés et aux restaurants à service rapide (QSR).

Grâce à l’ajout, pour la première fois, de la prise en charge des imprimantes d’étiquettes dans la solution de point de vente de Square, les commerces n’auront plus besoin de noter à la main les modifications apportées à chaque article ; ils pourront désormais imprimer automatiquement des tickets détaillés par article, ce qui permettra d’accélérer le traitement des commandes. La prise en charge de l’TSP654SK de Star contribuera également à réduire les erreurs humaines en éliminant les commandes manuscrites, tout en imprimant des étiquettes professionnelles, nettes et faciles à lire.

L’imprimante d’étiquettes sans support TSP654SK de Star Micronics permet d’utiliser des étiquettes thermiques facilement repositionnables qui adhèrent à pratiquement toutes les surfaces et peuvent être retirées puis réappliquées sans laisser de résidus. Les étiquettes peuvent accompagner et suivre une commande tout au long du processus de préparation, ce qui améliore la précision des commandes à emporter et élimine le coût des impressions supplémentaires.

Chez Star, nous sommes très fiers de notre partenariat avec Square et nous sommes ravis de proposer des solutions plus performantes à leurs vendeurs, leur permettant ainsi de traiter et de suivre les commandes avec plus de précision grâce à une solution d’étiquetage simple.

Avantages des étiquettes sans support

Comme les étiquettes sans support ne comportent pas de film de protection en silicone, elles éliminent l’impact environnemental négatif des autres types d’étiquettes et contribuent à réduire les déchets en interne, s’inscrivant ainsi dans la continuité de l’initiative écologique mondiale de Star Micronics, qui vise à fabriquer des produits ayant un impact minimal sur notre environnement.

Les étiquettes sans support constituent un atout précieux pour les applications de restauration rapide, notamment pour le traitement des commandes à emporter et à livrer. Elles peuvent être utilisées pour des articles personnalisés au sein d’une commande ou pour l’ensemble de celle-ci, en les apposant sur le contenant de la commande. Les étiquettes sans support peuvent accompagner et suivre une commande tout au long du processus de préparation, améliorant ainsi la précision des commandes et les résultats financiers de l’entreprise.

À propos de l’imprimante d’étiquettes Star : la TSP654 SK est l’imprimante d’étiquettes sans support idéale ! Découvrez ci-dessous certaines de ses fonctionnalités :
- Prise en charge de 80 mm
- Haute fiabilité à moindre coût
- Chargement du papier « Drop-In and Print »
- Massicot automatique fiable
- Encombrement réduit
- Interface de communication interchangeable
- Série, Ethernet, parallèle ou USB
- Support vertical en option
Télécharger la fiche technique

Autres solutions intégrées à Square

Notre partenariat avec Square comprend de nombreuses autres solutions de point de vente. Découvrez ci-dessous quelques-unes de nos autres intégrations les plus populaires :

Tiroirs-caisses de la gamme Value

Construction
robuste en acier Dimensions
: 13” x 13” et 16” x 16” Finition
laquée noire ou blanche Options de tiroir-caisse : 4 compartiments à billets / 5 fentes à pièces, 3 compartiments à billets / 5 fentes à pièces pour la monnaie canadienne

mPOP™

Design
compact et élégant : imprimante – tiroir-caisse – scanner – support
pour appareil. Compatible avec iOS, Android et Windows
. Deux options de tiroir-caisse : compartiment à billets vertical (4 fentes pour billets et 6 ou 8 fentes à pièces réglables) et compartiment à billets plat (4 fentes pour billets et 4 ou 6 fentes à pièces réglables)

TSP143III

Impression haute vitesse (250 mm/s)
Configuration facile sur tous les modèles
Connexion Lightning pour une recharge et un transfert
de données simultanés Compatible avec les services cloud de Star Micronics

Vous souhaitez découvrir plus en détail la nouvelle imprimante d’étiquettes Star ?

En savoir plus

Ressources iOS gratuites

Il peut s’avérer difficile de trouver du matériel véritablement compatible avec Apple destiné aux points de vente. Star Micronics propose la plus large gamme de produits d’impression compatibles avec Apple et de matériel de point de vente certifié Apple. Convivial pour les développeurs, Star a été le premier fournisseur à proposer un SDK pour iOS et est actuellement le seul à offrir une assistance au développement iOS pour les balances, les tiroirs-caisses et les imprimantes de kiosque. Aidez vos clients à pérenniser leurs solutions de point de vente Apple grâce à Star Micronics.

Consultez iOS Toolbox
avril 15, 2020
Comment planifier un déploiement de système de point de vente sans difficulté
À l’heure actuelle, alors que la situation des entreprises et du monde en général est marquée par de nombreuses incertitudes, une chose est sûre : le point de vente mobile (mPOS) restera une constante à l’avenir. De nombreux chefs d’entreprise disposent peut-être d’un peu de temps libre et il est naturel qu’ils planifient la réouverture de leur établissement. Un terminal de paiement moderne et tourné vers l’avenir pourrait faire partie de ces projets.

Vous pouvez aider vos clients à démarrer sur les chapeaux de roue en acquérant une bonne connaissance de ce qu’il faut pour planifier un déploiement de système de point de vente sans heurts. Chaque entreprise a des besoins spécifiques, et il n’existe certainement pas de solution de point de vente « universelle », mais dans l’article d’aujourd’hui, nous allons explorer les principes fondamentaux qui vous permettront d’offrir à vos clients une solution qui leur conviendra à long terme.

Déploiement d’un système de caisse – Étape 1 : L’essentiel

Tout d’abord, vous devez prendre en compte les « éléments essentiels » du déploiement d’un système de point de vente. Qu’est-ce que cela recouvre, vous demandez-vous peut-être ? Le matériel, les logiciels et l’évolutivité sont autant d’aspects importants à garder à l’esprit lorsque vous aidez vos clients à planifier le déploiement de leur système de point de vente.

Considérations relatives au matériel :

Imprimante : un bon point de départ consiste à noter le ou les types d’imprimantes de point de vente dont votre client a besoin. A-t-il besoin d’une imprimante thermique de bureau pour les tickets de caisse ? Ou peut-être d’une imprimante à impact pour la cuisine ? Ou encore d’imprimantes mobiles, pour les transactions en déplacement ? À partir de là, vous pouvez évaluer et comparer les différentes options d’imprimantes, en tenant compte de la connectivité, de la fiabilité, de la vitesse d’impression, de l’esthétique, etc.

Tiroir-caisse : tous les tiroirs-caisses peuvent sembler similaires, mais ils ne le sont pas. Une question importante à vous poser est de savoir de quelle taille de tiroir-caisse votre client a besoin : effectue-t-il beaucoup de transactions en espèces, ou principalement des paiements par carte bancaire et par mobile ? À partir de là, il est important de déterminer la quantité de billets et de pièces qu’il souhaite stocker dans son tiroir-caisse, ainsi que s’il a besoin de ranger des chèques ou des bons de réduction, ce qui nécessiterait un tiroir-caisse doté de fentes pour supports papier, et s’il prévoit d’installer un terminal de point de vente ou une tablette de point de vente au-dessus du tiroir, ce qui exigerait un tiroir-caisse doté d’une solidité renforcée. Le design doit également figurer parmi vos critères de sélection : votre objectif est que le tiroir-caisse de votre client s’intègre de manière harmonieuse et cohérente au reste de votre système de point de vente.

Périphériques et accessoires : une fois l’imprimante et le tiroir-caisse choisis, il est temps de réfléchir aux périphériques et accessoires. Si votre client opte pour un système de caisse sur tablette, veillez à lui proposer un support alliant un design épuré à des fonctionnalités utiles, telles qu’une fixation VESA universelle permettant d’accueillir n’importe quelle tablette, ainsi que la possibilité de pivoter pour recueillir la signature du client. Pour de nombreuses entreprises, un écran client est également important pour afficher clairement le montant total d’une commande, et les scanners sont indispensables pour enregistrer les produits. Que votre client soit un dispensaire de cannabis, un bijoutier, une épicerie/traiteur, un magasin de yaourts glacés ou même un stand de marché fermier, il est important de proposer des balances de point de vente homologuées pour le commerce, faciles à connecter aux autres composants du système de point de vente et portables.

Considérations logicielles : analysez en profondeur les activités quotidiennes de votre client et ses objectifs pour l’avenir. Par exemple, si la modernisation du terminal de point de vente principal d’un détaillant constitue un bon point de départ, le client souhaite-t-il également effectuer des transactions et consulter les stocks depuis la surface de vente ? Ou si votre client est un restaurant, outre un terminal de point de vente et une imprimante de cuisine, souhaiterait-il intégrer à son établissement une solution de commande en ligne ou une technologie de bornes en libre-service ? Veillez à proposer un logiciel capable de tout gérer et offrant au client une solution simple et centralisée.

Évolutivité : l’évolutivité est un facteur important à prendre en compte lors de la planification des projets liés au matériel et aux logiciels de point de vente. Votre client exploite-t-il un seul magasin ? Ou peut-être quelques magasins ? Ou encore l’ensemble d’une franchise ? Veillez à choisir du matériel et des logiciels facilement évolutifs, quelle que soit la taille de l’entreprise que vous accompagnez.

Déploiement d’un système de point de vente – Étape 2 : le rapport qualité-prix

Le prix est inévitablement un facteur important dans les considérations de vos clients concernant le déploiement d’un système de point de vente – et comment leur en vouloir ?

En tant que fournisseur de solutions, il est important de proposer des produits adaptés à divers budgets, mais n’oubliez pas que l’option la moins chère n’est pas forcément la plus abordable à long terme. Il est également judicieux de se renseigner sur les garanties et la fiabilité des produits, car le remplacement de produits bon marché mais peu fiables risque de s’avérer nettement plus coûteux que d’investir dès le départ dans une solution de qualité assortie d’une garantie solide.

Étape n° 3 du déploiement d’un système de point de vente : choisir un fournisseur fiable

Le choix de vos fournisseurs est crucial ! Optez pour un fournisseur disposant d’équipes commerciales et d’intégration à l’écoute et axées sur les solutions, qui vous aideront non seulement à trouver la solution adaptée, mais aussi à vous assurer qu’elle répondra aux besoins spécifiques de vos clients. Voici quelques critères à prendre en compte lors du choix d’un fournisseur de matériel ou de logiciels :

Assistance solide : choisissez un fournisseur disposant d’une équipe d’assistance en direct, de ressources en ligne, de mises à jour logicielles et micrologicielles fréquentes et utiles, etc.

Connaissance du secteur : un autre critère indispensable est de choisir un fournisseur disposant d’une solide connaissance du secteur, ainsi que de la capacité à agir en tant que conseiller de confiance, et non comme un simple vendeur de produits.

Intégrations multiples : choisissez un fournisseur qui dispose d’intégrations avec les principaux fabricants de matériel et de logiciels du secteur, afin d’avoir la certitude que la solution choisie par votre client sera compatible avec les technologies que vous proposez.

Déploiement d’un système de point de vente – Étape 4 : Se tourner vers l’avenir

Si votre client pouvait se pencher sur une boule de cristal et se projeter cinq ans dans l’avenir, nous parions qu’il souhaiterait se voir suivre les dernières tendances de la manière la plus abordable possible. Pour cela, optez dès aujourd’hui pour un déploiement de TPV à l’épreuve du temps !

Même si le choix d’une solution évolutive aujourd’hui peut impliquer un coût initial plus élevé, celle-ci servira vos clients à long terme et ils auront l’assurance qu’elle s’intégrera à toutes les solutions futures qu’ils choisiront de déployer.

Comme nous l’avons mentionné plus haut, la fiabilité est également un critère essentiel pour l’avenir. Ne mettez pas en place un système de point de vente qui exposerait vos clients à des temps d’arrêt imprévus, à des frais de maintenance et à des coûts de remplacement.

Enfin, nous comprenons que le système de caisse ne représente qu’une partie de votre activité. Le marketing est certainement aussi une priorité pour vos clients – et saviez-vous que le système de caisse peut y jouer un rôle ? Certaines imprimantes de tickets de caisse, comme celles de Star, intègrent un logiciel de marketing sur ticket à valeur ajoutée, ce qui signifie que vos clients peuvent augmenter leur chiffre d’affaires et élargir leur clientèle en utilisant simplement les outils dont ils disposent déjà.

Nous espérons que ces conseils de déploiement de systèmes de caisse vous seront utiles pour aider certains de vos clients à planifier l’avenir en cette période d’incertitude. Nos pensées et notre soutien vont à toutes les personnes touchées par la COVID-19.

Ressources gratuites pendant la crise du COVID-19 et au-delà

Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité est une priorité dans les secteurs du commerce de détail et de l’hôtellerie-restauration. Star Micronics est fière de proposer une gamme de solutions et de ressources destinées aux entreprises en cette période difficile, conçues pour assurer la sécurité des consommateurs et des employés, ainsi que pour atténuer l’impact de la COVID-19 sur les activités.

Consultez notre boîte à outils « Santé et sécurité »

Catalogue de produits Star Micronics

Découvrez nos imprimantes de point de vente, nos imprimantes d’étiquettes, nos solutions de bornes interactives et nos accessoires destinés au commerce de détail, à la restauration, au libre-service et bien plus encore.

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avril 13, 2020
Le commerce de détail pendant la pandémie de COVID-19 : comment réussir en toute sécurité
Nous sommes tous pleinement conscients de l’impact que la COVID-19 (coronavirus) a à l’échelle mondiale et sur d’innombrables aspects professionnels et personnels. Alors que les commerçants sont contraints de fermer leurs magasins (physiques), quelle est la meilleure stratégie à adopter pour réussir tout en préservant la sécurité publique ?

Dans cet article de blog, nous aborderons la nature en plusieurs phases de la crise du COVID-19 et les mesures que vous pouvez prendre à chaque étape pour assurer la survie de votre entreprise, tout en préservant la sécurité et la santé de toutes les personnes concernées. Star est fier de s’associer à Vend, un fournisseur de logiciels de gestion de point de vente et de commerce de détail basés sur le cloud, qui permet aux petites entreprises d’exercer leur activité en magasin, en ligne et via des appareils mobiles. En tant que leader d’opinion dans le secteur du commerce de détail, Vend a élaboré un plan d’action en plusieurs phases à l’intention des commerçants, que vous trouverez ci-dessous :

Comme vous pouvez le constater, ce plan présente les répercussions à prévoir sur votre activité à chaque étape de la crise du COVID-19, ainsi que des conseils de préparation adaptés à l’étape dans laquelle vous vous trouvez afin de garantir le meilleur résultat possible pour votre entreprise.

Alors que la phase 1 (reprise prudente de l’activité) et la phase 2 (préparation à la distanciation sociale) sont désormais derrière nous, l’article de blog d’aujourd’hui se concentrera sur la manière dont les commerçants peuvent réussir en toute sécurité au plus fort de la crise du COVID-19, ainsi que sur les meilleures pratiques pour rouvrir leurs magasins une fois la crise passée. Poursuivez votre lecture pour trouver des idées pour votre propre plan d’action.

Ce que les commerçants peuvent faire pendant le pic de la pandémie de COVID-19

Le pic de la pandémie de COVID-19 est sans aucun doute une source de stress, tant sur le plan personnel que professionnel. Il est toutefois important d’essayer de rester positif et de garder les yeux rivés sur l’avenir. Vous pouvez prendre plusieurs mesures dès maintenant pour améliorer votre activité et vous préparer à la réouverture de votre magasin physique.
- Optimisez votre boutique en ligne : à l’heure actuelle, votre boutique fonctionne idéalement entièrement en ligne. C’est le moment idéal pour examiner en détail votre stratégie de commerce électronique et apporter les ajustements nécessaires à votre site web. Cliquez ici pour découvrir quelques conseils sur la vente en ligne.
- Des promotions bien pensées : la clé pour faire face à la situation actuelle réside dans la réflexion et le bon goût. Vous pouvez toujours promouvoir les articles de votre boutique, mais veillez à le faire avec bienveillance, en montrant que vous êtes conscient de la crise actuelle. Une idée consiste à promouvoir des cartes-cadeaux afin de susciter l’enthousiasme de vos clients à l’idée de pouvoir revenir en toute sécurité en boutique et de leur donner quelque chose à attendre avec impatience en cette période qui peut s’avérer difficile. Une autre idée consiste à organiser une vente flash en ligne proposant des articles susceptibles d’apporter un peu de joie à vos clients chez eux.
- Communiquez en permanence : au plus fort de la pandémie, veillez à maintenir une forte présence numérique, non seulement via votre site web et votre boutique en ligne, mais aussi via les réseaux sociaux et le marketing par e-mail. Vos clients ne peuvent pas se rendre en personne dans votre magasin, mais une communication régulière et adaptée peut apporter un peu de réconfort et de distraction à de nombreuses personnes en cette période difficile. C’est également un bon moyen de tenir vos clients informés de la situation actuelle de votre entreprise et de leur faire savoir ce que vous mettez en œuvre non seulement pour survivre à cette crise, mais aussi, peut-être, pour apporter votre contribution à la communauté.
- Tâches d’entretien : il n’y a pas de meilleur moment pour effectuer des tâches d’entretien et mettre en œuvre toutes ces idées que vous avez en tête depuis des mois (voire des années) que lorsque vos portes sont fermées. Restez occupé en vous chargeant de votre inventaire, de la mise en rayon et de la désinfection. Si vous envisagez de moderniser votre système de point de vente, c’est le moment idéal pour faire des recherches et choisir un système doté de toutes les fonctionnalités dont votre entreprise a besoin, aujourd’hui comme demain.L’une des mises à niveau à envisager consiste à adopter l’imprimante thermique de tickets de caisse Star «mC-Print3», qui se distingue non seulement par son design épuré, mais aussi par ses fonctionnalités adaptées aux magasins physiques, au commerce en ligne et aux opérations promotionnelles. L’mC-Print3 peut imprimer des promotions personnalisées directement sur les tickets de caisse et intègre des connectivités Bluetooth, USB, Lightning, LAN et CloudPRNT pour les commandes en ligne. Conçue pour les solutions modernes de point de vente sur tablette, l’mC-Print3 intègre également la technologie SteadyLAN®, qui fournit une connexion Ethernet filaire et alimente les appareils iOS, Android et Windows, vous évitant ainsi de vous soucier de l’instabilité des connexions Wi-Fi. Le plus grand avantage ? L’mC-Print3 est compatible avec les principaux fournisseurs de logiciels de point de vente du secteur, notamment Vend, qui propose actuellement une offre à durée limitée aux commerçants comprenant deux mois gratuits d’utilisation du logiciel, ainsi que trois mois gratuits d’accès aux outils de commerce en ligne et au programme de fidélité avancé. Cliquez ici pour en savoir plus.
Ressources gratuites pendant la pandémie de COVID-19 et au-delà

Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité est une priorité dans les environnements de vente au détail et d’hôtellerie-restauration. Star Micronics est fière de proposer une gamme de solutions et de ressources destinées aux entreprises en cette période difficile, conçues pour assurer la sécurité des consommateurs et des employés, ainsi que pour atténuer l’impact de la COVID-19 sur l’activité.

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Comment se préparer à la réouverture de votre établissement

Même si la période actuelle est incontestablement difficile pour le commerce de détail en raison de la pandémie de COVID-19, elle finira par passer. Se préparer à la réouverture de votre magasin physique peut vous apporter un peu d’optimisme et de positivité, ainsi qu’un plan d’action pour assurer votre réussite future. Voici quelques idées pour préparer cette réouverture :
- Préparez vos outils en magasin : si vous avez procédé à des mises à niveau pendant la fermeture de votre magasin physique, assurez-vous que ces nouvelles solutions sont configurées, prêtes à l’emploi et qu’elles ont été testées de manière approfondie. Contactez les équipes d’assistance technique de votre logiciel et/ou matériel de point de vente si vous rencontrez des problèmes lors des tests, afin de pouvoir résoudre les éventuels dysfonctionnements à l’avance et d’être opérationnel dès la réouverture de votre magasin.
- Maintenez les nouvelles pratiques : vous avez sans doute adopté de nombreuses bonnes habitudes en matière d’hygiène, de commerce en ligne, de marketing et de formation du personnel pendant la pandémie de COVID-19. Lorsque votre magasin rouvrira et que l’activité reprendra de plus belle, ne laissez pas ces excellentes habitudes tomber à l’eau.
- Annoncez votre réouverture haut et fort : c’est le moment que tous les commerçants attendent avec impatience : annoncer à vos clients que vous rouvrez vos portes ! En plus d’informer vos clients via votre site web, les réseaux sociaux et par e-mail que vous reprenez vos activités, pensez à organiser une promotion de « retour ». Et surtout, n’oubliez pas de remercier vos précieux clients de vous avoir soutenu pendant cette période difficile.
Plus d’outils proposés par Vend
- Archives des ressources sur le coronavirus : une bibliothèque de contenus consacrés au commerce de détail pendant la pandémie de COVID-19, créée par Vend spécialement pour les entreprises comme la vôtre en cette période.
- Impact quotidien de la COVID-19 sur la fréquentation des commerces : ce rapport présente les effets de la COVID-19 sur le commerce de détail, marché par marché et jour par jour.
Nous espérons que ces conseils vous aideront à faire face à la situation actuelle du commerce de détail pendant la pandémie de COVID-19. Bien que cette crise comporte indéniablement une part d’incertitude, elle peut et va passer, et nous sommes fiers de vous accompagner pendant cette période.

Chez Star Micronics, nos pensées vont à toutes les personnes touchées par la COVID-19, que ce soit directement ou indirectement, en particulier à celles qui sont malades, auxquelles nous adressons nos vœux les plus sincères de prompt rétablissement. Pour en savoir plus sur les mesures que nous prenons en tant qu’entreprise afin de réduire l’impact mondial de la COVID-19, tant sur le plan sanitaire que commercial, veuillez cliquer ici.

Pour consulter tous nos articles de blog proposant des conseils aux petites entreprises pendant la crise du COVID-19, rendez-vous sur notre rubrique #StarForSmallBiz.

Vous cherchez de l’inspiration pour votre commerce de détail ? Consultez la brochure de Star sur les solutions de point de vente pour le commerce de détail

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avril 10, 2020
3 raisons pour lesquelles les ISO doivent évoluer pour devenir bien plus que de simples prestataires de services de paiement
Les organisations de vente indépendantes (ISO) et les prestataires de services aux membres (MSP) sont des entreprises qui ont noué des partenariats avec certaines institutions financières afin de fournir des services aux commerçants. Autrefois, cela suffisait. Le marché était moins concurrentiel et les modèles économiques étaient simples et efficaces.

Mais tout cela a changé. Les ISO ne peuvent plus survivre sur le marché actuel en se contentant de vendre des services aux commerçants. Pour survivre et prospérer dans un secteur en constante évolution, les ISO doivent proposer des solutions complètes adaptées au marché, par exemple en regroupant des systèmes de point de vente (POS) et des services complémentaires tels que la commande mobile et en ligne.

Un partenariat avec un éditeur de logiciels indépendant (ISV) permet à une organisation de regrouper des services aux commerçants avec d’autres solutions logicielles et systèmes matériels essentiels, puis de les vendre sous forme d’offre groupée à ses clients. Ce modèle économique plus récent et plus flexible est indispensable pour prendre une longueur d’avance.

Voici pourquoi : le marché devient trop concurrentiel

Par le passé, il était courant que les ISO et les MSP réduisent leurs tarifs afin d’attirer davantage de clients. C’était une stratégie judicieuse, car elle leur permettait de devancer la concurrence. Aujourd’hui, cependant, le marché est bien plus concurrentiel, saturé d’ISO et de MSP qui se disputent un vivier limité de clients. Des tarifs bas, si c’est tout ce que vous pouvez proposer, ne suffisent pas à eux seuls pour l’emporter face à la concurrence — ce n’est plus une option réaliste. Si les tarifs continuent de baisser sans cesse, le marché ne sera plus viable.

Une meilleure option consisterait à proposer des logiciels et des services supplémentaires très prisés par vos clients. Des solutions technologiques telles que les terminaux de point de vente (TPV) ou des services complémentaires avec paiement intégré offrent des avantages majeurs à vos clients. La possibilité de rester chez un seul prestataire, tant pour les solutions technologiques que pour les services marchands, séduit les chefs d’entreprise, qui ont souvent du mal à gérer autant de comptes distincts auprès de multiples prestataires.

Les ISO sont de plus en plus mis sous pression — sociétés de cartes de crédit et VAR

De nouveaux prestataires de paiement proposent désormais leurs solutions logicielles associées à des services de paiement intégrés et les vendent directement aux utilisateurs finaux. Pour faire face à cette concurrence, les ISO doivent adopter la même stratégie. Plutôt que de se laisser évincer par cette tendance, les ISO peuvent en tirer parti en nouant des partenariats avec des intégrateurs de logiciels ou des éditeurs de logiciels indépendants (ISV) qui ont déjà établi des partenariats avec le prestataire de paiement de leur choix.

En vous associant à un éditeur de logiciels indépendant (ISV), vous pouvez intégrer les paiements et les solutions, puis les vendre sous forme de solution groupée. De plus, vous pouvez proposer vos services marchands sous forme de pack et les vendre via le réseau de revendeurs de l’éditeur de logiciels indépendant, et vous pouvez vous-même agir en tant que revendeur au sein de ce réseau. Que vous vendiez vous-même ces solutions groupées ou qu’elles soient vendues par l’intermédiaire d’un revendeur, vous en tirerez des bénéfices.

Vous devez rester agile, sous peine de devenir obsolète

Le paysage du secteur évolue constamment. Les ISO qui restent prisonniers du même modèle économique qu’ils utilisent depuis des années finiront par être évincés par des organisations plus agiles, capables de s’adapter aux besoins changeants et aux exigences croissantes des clients. En substance, les ISO doivent apporter davantage de valeur ajoutée pour survivre.

Comme vous ne pouvez plus rester compétitif en vous contentant de réduire les tarifs, vous devez apporter une valeur ajoutée au-delà des paiements et élargir votre offre à un portefeuille de solutions conçues pour aider vos clients à surmonter d’autres défis commerciaux. Cela vous permettra non seulement d’attirer de nouveaux clients, mais aussi d’exploiter le potentiel de vente croissante auprès de vos clients existants.

Pour y parvenir :
- Adoptez un rôle de conseil : vos clients se tournent vers vous pour obtenir des conseils et bénéficier de votre expertise. Discutez de leurs besoins commerciaux spécifiques et des
  défis auxquels ils sont confrontés, puis orientez-les vers des solutions qui les aideront à surmonter ces défis.
- Proposez des solutions et des services : proposez des systèmes de point de vente intégrant des fonctionnalités de paiement, des solutions de commande en ligne et d’autres services de conseil. Cela peut inclure une assistance et des conseils dans des domaines tels que le marketing, ou des solutions pour la gestion des programmes de fidélité et des
  cartes-cadeaux.
- Envisagez des services d’assistance : beaucoup n’ont pas le temps de gérer, de mettre à jour et de dépanner eux-mêmes leurs équipements technologiques. Souvent, ils ne disposent pas des ressources internes nécessaires pour résoudre les problèmes suffisamment rapidement afin d’éviter des temps d’arrêt importants et des pertes de bénéfices. Proposez une assistance et des services complets, qui augmenteront la disponibilité des systèmes de vos clients et les aideront à rester productifs. Ces services peuvent être proposés par votre éditeur de logiciels indépendant (ISV) ou votre partenaire de paiement.
Pour en savoir plus sur chacune de ces stratégies, téléchargez notre eBook complet intitulé « 3 raisons pour lesquelles les ISO doivent devenir plus que de simples prestataires de services aux commerçants ».

Comment Star peut vous aider

Star Micronics entretient un vaste réseau de partenariats avec des éditeurs de logiciels indépendants (ISV). Cela permet à ces derniers, ainsi qu’à tous les revendeurs de leur réseau, d’intégrer le matériel Star Micronics dans leurs solutions groupées. Notre matériel s’intègre à 90 % de tous les logiciels de point de vente disponibles sur le marché et intègre les dernières technologies de pointe afin de permettre à vos clients de garder une longueur d’avance sur la concurrence.

Nos experts possèdent une connaissance approfondie des marchés suivants :
- Nettoyage à sec
- Bars et boîtes de nuit
- Salles de sport et clubs de remise en forme
- Restauration et restauration rapide (QSR)
- Magasins de spiritueux
- Bibliothèques
- Cafés
- Et bien d’autres encore
Tirez parti de notre expertise pour identifier les solutions technologiques que vos clients recherchent, et nous vous aiderons à leur proposer les produits et services adaptés à leurs besoins. Star Micronics propose des ensembles de périphériques et d’accessoires au design épuré et moderne pour les points de vente, ainsi qu’un accompagnement en matière de marketing et de conseil. En vous associant à Star Micronics, vous pouvez élargir votre gamme de produits, améliorer la satisfaction de vos clients et augmenter vos bénéfices.

Pour découvrir le reste de nos conseils et faire passer votre activité d’ISO au niveau supérieur, téléchargez l’e-book complet intitulé « 3 raisons pour lesquelles les ISO doivent devenir plus que de simples prestataires de services aux commerçants ».

Télécharger l’e-book
avril 7, 2020
Coup de projecteur – Édition NRF 2020 : SuiteRetail
Le NRF est un salon exceptionnel à bien des égards : c’est là que plus de 40 000 professionnels du secteur de la distribution se réunissent pour échanger des idées, nouer des partenariats et découvrir les dernières innovations technologiques de l’année. En parlant de partenariats, l’une des raisons pour lesquelles Star apprécie particulièrement de participer au « Retail’s Big Show » est le temps que nous consacrons à renouer le contact avec nos nombreux partenaires spécialisés dans les logiciels de vente au détail. Dans l’article de blog d’aujourd’hui, découvrez comment l’un des partenaires de Star dans le domaine des logiciels de point de vente, SuiteRetail, enrichit son offre cette année. Découvrez-en davantage sur notre partenariat dans l’interview vidéo ci-dessous, filmée lors du NRF 2020, et restez à l’écoute pour d’autres interviews de partenaires dans nos prochains articles de blog « Star Spotlight – Édition NRF 2020 ».

Que fait SuiteRetail ?

L’objectif de SuiteRetail est de simplifier le commerce de détail, du magasin jusqu’aux services administratifs.

Le commerce en magasin est trop complexe. Les défis majeurs liés à un matériel obsolète, à des systèmes de paiement aux tarifs opaques et peu performants, ainsi qu’aux exigences exorbitantes des anciens logiciels se traduisent par une perte de chiffre d’affaires, une augmentation des coûts, des files d’attente interminables et des clients mécontents.

Avec SuitePOS, SuiteRetail a repensé le point de vente et amélioré l’expérience en magasin ainsi que les résultats pour les détaillants. L’application SuitePOS a été conçue pour supprimer la complexité du magasin et la transférer vers l’administration, là où elle doit se trouver. Les commerçants qui utilisent SuitePOS bénéficient de déploiements simples et rapides, d’une satisfaction accrue des clients et d’un passage en caisse rapide et sans effort.

Il en résulte une expérience d’achat supérieure, une augmentation des ventes et une réduction des coûts informatiques.

^{Source :}^{https://suiteretail.com/}

Quels sont les principaux produits de SuiteRetail ?
- SuitePOS : SuitePOS – une application de point de vente unique fonctionnant sur iPad et iPhone – optimise les points de vente en intégrant un traitement des paiements moderne et sécurisé, ainsi qu’une intégration prête à l’emploi avec les plateformes commerciales courantes du secteur de la vente au détail, telles que NetSuite et Salesforce. Le résultat final ? Des opérations de vente au détail simplifiées, une expérience client améliorée et un chiffre d’affaires par mètre carré accru.
- Fixed-Lane : Le système de point de vente « Fixed-Lane » de SuiteRetail se caractérise par un logiciel intuitif et un matériel épuré, ce qui permet aux détaillants de bénéficier de transactions rapides et efficaces.
- Mobile : Conscients que les ventes peuvent avoir lieu n’importe où dans la surface de vente, les fonctionnalités de caisse mobile de SuiteRetail permettent aux commerçants de finaliser rapidement les transactions tout en discutant naturellement avec les clients.
- Clienteling : La personnalisation n’a jamais été aussi simple grâce à l’appareil de clienteling portable de SuiteRetail. Cet appareil permet aux employés d’accéder à une vue à 360 degrés des informations sur les clients et les produits ; il permet également d’enregistrer les clients à des fins de marketing futur, de générer des opportunités de vente incitative pertinentes et de permettre aux employés de passer des commandes pour les articles en rupture de stock.
Quelles sont les nouveautés de SuiteRetail en 2020 ?

SuiteRetail a de nombreux projets cette année ! Tout d’abord, l’entreprise est fière d’annoncer une nouvelle offre d’assistance internationale : SuitePOS est désormais pris en charge au Canada, en Australie et au Royaume-Uni. SuiteRetail prévoit également cette année de renforcer la prise en charge de l’ERP NetSuite et d’introduire la prise en charge de PayPal Here. Ces mises à jour amélioreront non seulement les fonctionnalités des magasins physiques pour les détaillants, mais également celles du commerce en ligne.

Quels sont les produits phares intégrés à SuiteRetail ?

mPOP

Conception
compacte et élégante : imprimante – tiroir-caisse – scanner – support
pour appareil. Compatible avec iOS, Android et Windows
. Deux options de tiroir-caisse : modèle vertical (4 compartiments à billets et 6 ou 8 fentes à pièces réglables) et modèle plat (4 compartiments à billets et 4 ou 6 fentes à pièces réglables)

mC-Print2

Imprimante
thermique 2 pouces : élégante, compacte, connectée
via Bluetooth, USB, Lightning, LAN, CloudPRNT et dotée de la technologie SteadyLAN®
(mCP21LB)

mC-Print3

Imprimante
thermique 3 pouces : moderne, peu encombrante, connectée
via Bluetooth, USB, Lightning, LAN et CloudPRNT. Technologie SteadyLAN®
(mCP31L et mCP31LB)

SM-S230i

Imprimante portable de 2 pouces au design
compact et léger ; Bluetooth 2.1 + EDR / USB 2.0 pleine vitesse
; prise
en charge de l’impression de codes-barres et de graphiques ; lecteur de bande magnétique

SM-T300i

Imprimante
mobile ultra-robuste de 3 pouces Certifiée
Apple MFi Longue autonomie
de la batterie Chiffrement 3DES et lecteur de bande magnétique en option

TSP143III

Impression à grande vitesse (250 mm/s)
Configuration facile sur tous les modèles
Connexion Lightning pour une recharge et un transfert
de données simultanés Compatible avec les services cloud de Star Micronics

TSP654II

Fiabilité et performances
élevées. Impression à grande vitesse (300 mm/s)
. Interfaces interchangeables : série, parallèle, USB, LAN
. Connectivité Bluetooth et AirPrint disponibles

mG-S 1501

Homologuée pour le commerce, certifiée
NTEP. Alimentation
via Bluetooth, série, USB
filaire et sur batterie. Pèse des substances jusqu’à 1 500 g

Restez à l’écoute pour découvrir très prochainement nos « Star Spotlights » du salon NRF 2020. En attendant, découvrez comment Star et ses partenaires ont uni leurs forces pour proposer des solutions en parcourant nos Témoignages de réussite.

Découvrez nos exemples de réussite
avril 3, 2020
4 conseils pour aider les restaurants à faire face à la crise du COVID-19
Vous connaissez déjà l’impact que le coronavirus (COVID-19) a sur les restaurants du monde entier. Malheureusement, cette crise a pratiquement mis un terme à tous les services sur place, obligeant les restaurants à se tourner vers d’autres solutions telles que la livraison, les plats à emporter et le retrait devant le restaurant. Bien que la période soit difficile, il existe plusieurs moyens pour les restaurants de maintenir leur activité. Poursuivez votre lecture pour découvrir quatre conseils de survie destinés aux restaurants pendant la crise du COVID-19 – et au-delà.

1. Mettez en place un service de livraison de repas

En bref, si vous êtes propriétaire d’un restaurant et que vous ne disposez pas encore d’une solution de livraison de repas, c’est le moment de la mettre en place – et de le faire rapidement.

Le recours à des services de livraison de repas tiers tels que DoorDash, Grubhub et Uber Eats constitue le moyen le plus simple d’y parvenir rapidement et efficacement. Ces prestataires disposent non seulement de milliers de livreurs, mais aussi de millions de clients prêts à passer commande d’un simple clic sur leur smartphone. Alors que les clients du monde entier pratiquent la distanciation sociale, ils se tournent vers la livraison de repas non seulement parce que les établissements proposant des repas sur place sont inaccessibles, mais aussi pour nourrir leur famille sans prendre le risque de quitter leur domicile. De nombreux prestataires de livraison tiers proposent également des promotions afin d’alléger la charge financière des restaurants en cette période difficile, ce qui peut faire de la mise en place d’un nouveau service une option plus envisageable pour vous à l’heure actuelle.

La mise en place d’une solution de livraison par un prestataire tiers peut être simple. Grâce à CloudPRNT de Star Micronics, l’imprimante de votre restaurant peut récupérer les commandes directement auprès du prestataire tiers, sans nécessiter de tablette locale, de logiciel ni de certificat SSL. Il vous suffit de préparer les commandes au fur et à mesure de leur réception, tandis qu’un livreur est déjà en route.

Avez-vous déjà mis en place un service de livraison de repas ? C’est le moment idéal pour l’améliorer. Aujourd’hui plus que jamais, les restaurants doivent réfléchir à la manière d’optimiser leur fonctionnement pour la livraison de repas par des tiers. OrderOut vous propose justement une solution pour y parvenir : elle détecte automatiquement les commandes provenant de plateformes tierces, les transfère instantanément vers votre TPV et votre imprimante de cuisine, et fournit des données détaillées sur les partenaires de livraison et les plats dans un tableau de bord intuitif et clair.

Ressources gratuites pendant la pandémie de COVID-19 et au-delà

Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité est une priorité dans les secteurs du commerce de détail et de l’hôtellerie-restauration. Star Micronics est fier de proposer une gamme de solutions et de ressources destinées aux entreprises en cette période difficile, conçues pour assurer la sécurité des consommateurs et des employés, ainsi que pour atténuer l’impact de la COVID-19 sur l’activité.

Consultez notre boîte à outils « Santé et sécurité »

2. Misez sur les plats à emporter

La livraison n’est pas le seul moyen de faire parvenir les repas à vos clients : la vente à emporter constitue une autre excellente option.

Pendant la pandémie de COVID-19, de nombreux États et collectivités locales imposent aux restaurants de ne pas accueillir de clients sur place. Il existe toutefois des moyens permettant aux clients de venir retirer leurs repas dans votre restaurant, sans aucun contact physique.

Une solution consiste à mettre en place un service de retrait en bordure de trottoir. Dans ce cadre, les clients peuvent passer leur commande en ligne ou par téléphone, puis, lorsqu’ils arrivent devant votre établissement, ils restent dans leur véhicule tandis qu’un membre de votre personnel leur apporte leur commande à l’extérieur, dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène. Pendant la pandémie de COVID-19, les restaurants peuvent aller encore plus loin dans ce service de retrait en bordure de trottoir en :
- Réserver des places de stationnement à proximité pour les commandes à emporter en bordure de trottoir
- Désigner des membres du personnel chargés de surveiller l’arrivée des véhicules des clients (et de noter la marque, le modèle et la couleur du véhicule lors de la prise de commande)
- Encourager et promouvoir la possibilité de payer par téléphone afin de limiter les contacts physiques lors du retrait
- Si les clients souhaitent payer en personne, proposez-leur le paiement mobile afin de réduire au minimum les allers-retours à l’intérieur du restaurant
- Investir dans des contenants à emporter isolés et ventilés de haute qualité
- N’oubliez pas de faire connaître votre service de retrait en bordure de trottoir à vos clients par e-mail, sur les réseaux sociaux et sur votre site web
3. Faites le calcul

Une fois que vous vous êtes inscrit à un service de livraison de repas tiers et que vous avez mis en place un système de retrait en bordure de trottoir, vous devez commencer à réfléchir aux aspects économiques de la situation, tels que vos marges et le nombre d’employés dont vous avez besoin pour mener tout cela à bien.

Pour renforcer vos marges, une bonne règle d’or consiste à éviter d’inclure dans les menus de votre service de livraison des plats qui ne vous rapporteront pas d’argent. Vous disposez de la liberté de créer vos propres menus ; veillez donc à ce qu’ils soient pertinents d’un point de vue économique et à ce que chaque commande vous rapporte de l’argent. Munissez-vous d’une calculatrice ou créez un tableur, et faites le calcul !

4. Choisissez judicieusement votre personnel

En fin de compte, la réussite de votre restaurant repose sur un personnel professionnel, aimable et doté des compétences appropriées. Il est judicieux de prendre le temps d’examiner vos charges de personnel et de déterminer dans quelle mesure celles-ci correspondent aux compétences dont vous avez besoin en cette période particulière. Par exemple, vous n’avez probablement pas besoin d’un chef cinq étoiles dans votre cuisine pour servir des bâtonnets de poulet, et les clients ne commanderont sans doute pas de gâteaux de créateurs en cette période. Adaptez votre activité et recrutez des personnes compétentes et travailleuses, capables de préparer des plats qui inciteront vos clients à revenir régulièrement dans votre restaurant !

Chez Star Micronics, nos pensées vont à toutes les personnes touchées par le COVID-19, que ce soit directement ou indirectement, en particulier à celles qui sont malades, à qui nous adressons nos vœux les plus sincères de prompt rétablissement. Pour en savoir plus sur les mesures que nous prenons en tant qu’entreprise afin de réduire l’impact mondial de la COVID-19, tant sur le plan sanitaire que commercial, veuillez cliquer ici.

Pour consulter l’ensemble de nos articles de blog proposant des conseils aux petites entreprises pendant la pandémie de COVID-19, veuillez visiter notre collection de blogs #StarForSmallBiz.

Star est fière de proposer des solutions de point de vente fiables et modernes aux restaurants, aux chaînes de restauration rapide et bien d’autres encore.

Télécharger la brochure sur les points de vente
mars 30, 2020
Coup de projecteur – Édition NRF 2020 : Tulip
Le NRF est un salon exceptionnel à bien des égards : c’est là que plus de 40 000 professionnels du secteur de la distribution se réunissent pour échanger des idées, nouer des partenariats et découvrir les dernières innovations technologiques de l’année. En parlant de partenariats, l’une des raisons pour lesquelles Star apprécie particulièrement de participer au « Retail’s Big Show » est le temps que nous consacrons à renouer le contact avec nos nombreux partenaires spécialisés dans les logiciels de vente au détail.

Dans l’article de blog d’aujourd’hui, découvrez ce que Tulip, l’un des partenaires de Star dans le domaine des logiciels de point de vente, met en œuvre cette année en matière de commerce de détail moderne. Découvrez-en davantage sur notre partenariat dans l’interview vidéo ci-dessous, tournée lors du NRF 2020, et restez à l’écoute pour d’autres interviews de partenaires dans nos prochains articles de blog « Star Spotlight » – Édition NRF 2020.

Que fait Tulip ?

Tulip est le leader mondial des solutions technologiques mobiles pour le commerce de détail. En partenariat avec Apple et Salesforce, Tulip a pour mission d’exploiter la puissance des technologies les plus avancées au monde afin de proposer des applications mobiles simples d’utilisation qui couvrent tous les aspects de l’expérience client, de la gestion de la relation client à la vente assistée, en passant par le point de vente. Seul Tulip permet une expérience omnicanale grâce à une plateforme technologique évolutive et extensible, conçue autour du personnel de vente.

Tulip a été fondée en 2013 par Ali Asaria et une équipe d’experts en commerce mobile, avec pour ambition de réinventer le commerce de détail et de façonner l’expérience d’achat en magasin de demain. Aujourd’hui, Tulip optimise l’expérience en magasin pour ses clients et partenaires à travers le monde.

Tulip propose une plateforme mobile en mode SaaS destinée à donner les moyens aux détaillants d’améliorer la cohésion entre l’expérience client et celle des vendeurs en magasin.

La mission de Tulip est de donner les moyens aux vendeurs de la prochaine génération grâce à un logiciel d’entreprise de classe mondiale, axé sur le mobile et le cloud, qui modernise et transforme l’expérience en magasin.

^{Source : https://tulip.com/}

Quels sont les principaux produits de Tulip ?

Clienteling

De nos jours, le shopping doit être personnalisé. Grâce aux fonctionnalités de « clienteling » de Tulip, les utilisateurs peuvent :
- Créer et consulter des profils clients détaillés
- Consulter la liste de souhaits d’un client ainsi que les articles qu’il a précédemment consultés
- Gérer un carnet de clients VIP
- Suivre les dates d’anniversaire et les dates importantes
- Planifier des suivis individuels et des campagnes marketing avec les clients
- Et bien plus encore !
Découvrez Checkout Nova

Cette solution de point de vente mobile permet aux commerçants d’effectuer des transactions en toute fluidité, où qu’ils se trouvent dans le magasin. Mais cela ne se limite pas aux paiements : Checkout Nova permet également d’accéder aux stocks en magasin et en ligne, de gérer les remises, les bons de réduction et les points de fidélité, et de regrouper des produits en magasin et en ligne dans une même commande.

Vente assistée

Les vendeurs deviennent des conseillers de confiance lorsqu’ils utilisent les fonctionnalités de vente assistée de Tulip, telles que l’accès mobile au catalogue omnicanal, les notes et avis en temps réel sur les produits ainsi que l’activité sur les réseaux sociaux, les fonctionnalités de recherche avancées, et bien plus encore.

Runner

Presque tout le monde a déjà eu besoin d’un coup de main pour localiser un article en magasin, pour finalement se retrouver seul pendant plusieurs minutes pendant que le vendeur traite la demande. Grâce à la fonctionnalité « Runner » de Tulip, les employés peuvent demander des articles à d’autres collègues en temps réel depuis un appareil mobile (voire une montre connectée) et ne jamais laisser le client attendre.

Quelles sont les nouveautés de Tulip en 2020 ?

En 2020, la mobilité permet à Tulip de se démarquer dans le secteur de la vente au détail. Tulip a collaboré avec certains des plus grands détaillants mondiaux pour permettre la réalisation de transactions depuis n’importe quel endroit de la surface de vente. Les vendeurs peuvent constituer un panier, effectuer une transaction complète, consulter des commandes, traiter des retours et bien plus encore – le tout en toute mobilité, sans que les clients aient à faire la queue.

Quels sont les produits phares intégrés à Tulip ?

TSP143III

Impression à grande vitesse (250 mm/s)
Configuration facile sur tous les modèles
Connexion Lightning pour une recharge et un transfert
de données simultanés Compatible avec les services cloud de Star Micronics

Restez à l’écoute pour découvrir très prochainement nos « Star Spotlights » du salon NRF 2020. En attendant, découvrez comment Star et nos partenaires ont uni leurs forces pour proposer des solutions en parcourant nos « Success Stories ».

Découvrez nos exemples de réussite
mars 24, 2020
Pourquoi un programme de fidélité dans la restauration rapide est essentiel pour les résultats financiers de vos clients
On compte près de 200 000 établissements franchisés de restauration rapide aux États-Unis, et ce chiffre ne cesse d’augmenter chaque année. Pour vos clients du secteur de la restauration rapide, cela signifie que la concurrence est féroce et que la nécessité de gérer une entreprise cohérente et optimisée est plus importante que jamais.

La réussite d’une entreprise de restauration rapide repose sur de nombreux facteurs : l’emplacement, des produits de haute qualité, le marketing et, bien sûr, les résultats financiers. Saviez-vous qu’en proposant un programme de fidélité, vous pouvez aider vos clients à atteindre tous ces objectifs et bien plus encore ? Poursuivez votre lecture pour découvrir six façons dont un programme de fidélité pour la restauration rapide peut contribuer à la réussite de vos clients.

Avantage n° 1 : moins de comparaisons de prix

La plupart du temps, lorsque les consommateurs choisissent un produit, le prix est un critère primordial. Que doit faire votre client du secteur de la restauration rapide s’il ne propose pas nécessairement les prix les plus bas du marché ?

La réponse peut résider dans un programme de fidélité pour la restauration rapide. Si votre client met en place avec succès un programme de fidélité que ses clients apprécient, son restaurant aura plus de chances de se démarquer dans l’esprit de ces derniers. Cette fidélité signifie que ces clients ne choisiront peut-être pas simplement l’option de repas la moins chère : si votre client parvient à créer une expérience enrichissante et personnalisée, ses clients opteront probablement pour le restaurant qui leur offre des avantages et une attention sur mesure, et pas seulement le prix le plus bas.

Et vos clients peuvent apporter une valeur ajoutée, même s’ils ne semblent pas, à première vue, proposer les repas les moins chers. Selon l’Association for Consumer Research :

« L’enthousiasme que suscite souvent une promotion tarifaire chez les consommateurs suggère que le prix comporte un aspect d’expression de soi, ainsi qu’un aspect utilitaire. Cet aspect d’expression de soi se traduit par un « sentiment d’être un consommateur avisé ». Il est avancé que ces sentiments peuvent être renforcés en amenant le consommateur à se sentir responsable de la remise et en lui faisant miroiter cette remise. »

En d’autres termes, en proposant une promotion via son programme de fidélité, une chaîne de restauration rapide est plus susceptible de donner à ses clients le sentiment d’être des acheteurs avisés. Cela est d’autant plus vrai lorsqu’ils se sentent responsables d’avoir trouvé la réduction (c’est-à-dire lorsqu’ils découvrent une réduction dans leur programme de fidélité personnalisé) et lorsque la promotion leur est « mise en avant » (également via le programme de fidélité). Ce sentiment de satisfaction pourrait bien suffire à les inciter à manger dans le restaurant de votre client plutôt que dans un autre établissement qui ne propose aucune promotion spéciale susceptible de leur remonter le moral.

Avantage n° 2 : une fidélisation accrue de la clientèle

Les programmes de fidélité sont conçus pour, justement, fidéliser la clientèle. Compte tenu de la forte concurrence sur le marché de la restauration rapide, il est essentiel de fidéliser les clients que votre client du secteur de la restauration rapide a déjà attirés. Il convient également de noter que :
- 25 % à 40 % du chiffre d’affaires total des entreprises les plus stables proviennent de la clientèle fidèle
- Les clients fidèles dépensent 67 % de plus que les nouveaux clients
- La fidélisation des clients coûte 4 à 30 fois moins cher que l’acquisition de nouveaux clients
- Une augmentation de seulement 5 % de la fidélisation peut faire grimper les bénéfices de pas moins de 85 %
Un programme de fidélité pour la restauration rapide peut aider vos clients à profiter de tous ces avantages en fidélisant la clientèle existante et en la transformant en clients fidèles.

Saviez-vous que vos clients du secteur de la restauration rapide peuvent promouvoir leur programme de fidélité sur leurs tickets de caisse grâce à PromoPRNT, l’outil promotionnel à valeur ajoutée de Star ?

Avantage n° 3 : une valeur vie client plus élevée

Un programme de fidélité pour la restauration rapide peut également contribuer à augmenter la valeur vie client (CLV ou CLTV) d’un restaurant. Qu’est-ce que c’est ? En termes simples, il s’agit d’« une estimation du bénéfice net attribué à l’ensemble de la relation future avec un client ».

En exploitant les analyses du programme de fidélité, votre restaurant sera en mesure de calculer la CLV de chacun de ses clients. Savoir, c’est pouvoir, et la compréhension de ces données peut aider les restaurants à élaborer des stratégies pour répondre au mieux aux attentes de ces clients et les fidéliser.

Il a été démontré que :
- Les programmes de fidélité augmentent le chiffre d’affaires global de 5 à 10 %
- En moyenne, les membres du programme de fidélité dépensent 5 à 20 % de plus que les non-membres
- Les membres d’un programme de fidélité effectuent leurs achats 5 à 20 % plus fréquemment que les non-membres
Il est évident qu’un programme de fidélité dans la restauration rapide est une situation gagnant-gagnant : il offre des avantages au consommateur et a un impact considérable sur les résultats financiers du restaurant.

Avantage n° 4 : une expérience personnalisée

La personnalisation est essentielle. Nous vivons à une époque où pratiquement tout est personnalisé : grâce aux bornes en libre-service, vous pouvez commander votre repas comme vous le souhaitez et vous pouvez même vous faire livrer vos produits ménagers préférés directement à votre porte, selon le calendrier de votre choix. Un programme de fidélité pour la restauration rapide doit s’inscrire dans cette ère de la personnalisation.

Un programme de fidélité complet et mis en œuvre avec succès permettra aux clients de votre restaurant de restauration rapide de se sentir émotionnellement liés à l’établissement. Non seulement ces émotions positives inciteront les clients à revenir régulièrement, mais ils seront également plus enclins à se montrer indulgents si un contretemps, tel qu’une erreur lors de la prise de commande, venait à se produire lors d’une de leurs visites.

Un programme de fidélité peut notamment susciter ce sentiment de personnalisation en s’adressant aux clients par leur nom dans l’interface utilisateur, en mémorisant leurs commandes personnalisées préférées, en leur offrant des récompenses à l’occasion d’événements spéciaux tels que leur anniversaire, et bien plus encore.

Avantage n° 5 : créer des influenceurs

Selon Philip Kotler, figure légendaire du marketing, « la meilleure publicité est celle faite par des clients satisfaits », et n’est-ce pas là une vérité incontestable ?

Saviez-vous qu’environ 20 à 50 % de toutes les décisions d’achat sont principalement influencées par le bouche-à-oreille ? Et près des trois quarts des milléniaux estiment qu’il est de leur responsabilité d’aider leurs proches à prendre des décisions d’achat judicieuses. En d’autres termes, lorsque les consommateurs ont une opinion positive de votre marque, cela ne manquera pas de contribuer à la croissance de l’activité de votre client du secteur de la restauration rapide.

Quel est le rôle d’un programme de fidélité dans ce contexte ? Si le programme propose des offres spéciales et des avantages intéressants, les clients seront enclins à partager ces informations avec leurs amis et leur famille. Un programme de fidélité bien conçu inclura également une fonctionnalité de parrainage (ce qui constitue une autre excellente occasion d’intégrer une remise spéciale, telle que « parrainez un ami et bénéficiez de 5 $ de réduction sur votre prochaine commande »).

Avantage n° 6 : attirer de nouveaux clients

Pour se développer, votre client du secteur de la restauration rapide doit non seulement satisfaire ses clients actuels, mais aussi attirer de nouveaux clients. Un programme de fidélité bien conçu peut justement l’y aider. Voici comment :
- Une réduction immédiate ou une promotion offerte simplement pour l’inscription au programme peut inciter les clients à essayer le restaurant (et le programme de fidélité).
- Si un client sait que le programme de fidélité propose des offres et des réductions intéressantes et faciles à obtenir, il sera plus enclin à tester un restaurant pour la première fois.
- Lorsqu’ils choisissent un endroit où manger, environ 60 % des consommateurs déclarent utiliser leur appareil mobile pour les aider à se décider. Si un programme de fidélité (et ses réductions immédiates) est facilement repérable par le consommateur dans les résultats de recherche ou sur les réseaux sociaux, celui-ci sera plus enclin à tester le restaurant et à profiter de cette offre.
Exemples de programmes de fidélité réussis

À quoi ressemble donc un bon programme de fidélité pour la restauration rapide ? Heureusement, trois grandes marques ont mis en place des programmes couronnés de succès dont vous pouvez vous inspirer :

Starbucks

Source : starbucks.com

Le programme Starbucks Rewards est un programme de fidélité emblématique. Avec la commande à l’avance, le paiement par téléphone, les cadeaux d’anniversaire gratuits, les « Double-Star Days », les offres exclusives personnalisées et bien plus encore, Starbucks met en œuvre de nombreuses initiatives efficaces. Et selon Zinrelo, Starbucks a enregistré une hausse de son chiffre d’affaires de 2,65 milliards de dollars, attribuant la majeure partie de cette augmentation à ce programme. Cliquez ici pour en savoir plus sur le programme Starbucks Rewards.

Panera Bread

Source : panerabread.com

Le programme de fidélité de Panera Bread, MyPanera, est un autre exemple dont il convient de s’inspirer. Il propose une récompense à l’inscription, des avant-premières exclusives, des informations sur les événements locaux, la personnalisation des commandes et la possibilité de repasser facilement commande, ainsi que la possibilité de s’abonner au programme MyPanera+ Coffee qui offre un accès illimité au café pour seulement 8,99 dollars par mois. Cliquez ici pour en savoir plus sur le programme MyPanera.

Chick-fil-A

Source : chick-fil-a.com

Chick-fil-A One, le programme de fidélité de cette célèbre chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet, est un programme à plusieurs niveaux qui permet aux clients de gagner des points à chaque achat. Le programme comprend notamment la possibilité d’utiliser des points pour des commandes de traiteur, des récompenses surprises dans le restaurant Chick-fil-A local du client, des récompenses d’anniversaire, de nouveaux plats au menu et du contenu réservé aux membres, et bien plus encore. Cliquez ici pour en savoir plus sur Chick-fil-A One.

Vous souhaitez offrir encore plus à vos clients de restauration rapide ? Découvrez tous les produits Star destinés aux restaurants dans notre brochure dédiée à la restauration.

Télécharger la brochure du restaurant
mars 12, 2020
Coup de projecteur – Édition NRF 2020 : Springboard Retail
Le NRF est un salon exceptionnel à bien des égards : c’est là que plus de 40 000 professionnels du secteur de la distribution se réunissent pour échanger des idées, nouer des partenariats et découvrir les dernières innovations technologiques de l’année. En parlant de partenariats, l’une des raisons pour lesquelles Star apprécie particulièrement de participer au « Retail’s Big Show » est le temps que nous consacrons à renouer le contact avec nos nombreux partenaires éditeurs de logiciels de commerce de détail.

Dans l’article de blog d’aujourd’hui, découvrez ce que prépare cette année l’un des précieux partenaires logiciels de Star, Springboard Retail. Apprenez-en davantage sur notre partenariat dans l’interview vidéo ci-dessous, tournée lors du NRF 2020, et restez à l’écoute pour découvrir d’autres interviews de partenaires dans nos prochains articles de blog « Star Spotlight – Édition NRF 2020 ».

Que fait Springboard Retail ?

« Tout a commencé par une nécessité. La chaîne de magasins spécialisés de Gordon Russell, basée à Boston, rencontrait un problème. Il avait besoin d’un système de point de vente suffisamment complet pour gérer son activité actuelle, tout en favorisant sa croissance future. Gordon a testé de nombreux systèmes de point de vente disponibles sur le marché, mais aucun ne proposait la structure à la fois intuitive et flexible dont ses équipes avaient besoin pour réussir.

Gordon et son cofondateur, Jay Stotz, ont donc uni leurs forces. Ils se sont attachés à développer un système de point de vente moderne, basé sur le cloud, conçu pour accompagner une entreprise de vente au détail en pleine croissance, multicanal et multi-sites, doté de fonctionnalités garantissant clarté et résilience pour l’avenir. Le reporting était essentiel. Face à une multitude de points de données, ils ont veillé à ce que leur système de point de vente soit capable de combiner les données pertinentes selon les besoins du détaillant et à ce que le logiciel soit réactif, agile et facile à utiliser. En effet, le succès de leurs efforts a été tel que l’équipe a dû partager cette solution avec d’autres détaillants. C’est ainsi qu’est né Springboard Retail.

Depuis notre lancement officiel en novembre 2013, Springboard Retail a aidé nos clients à se développer sur l’ensemble de leurs sites et canaux de vente, en traitant plus de 2 milliards de dollars de ventes au détail sur plus de 1 000 sites à travers l’Amérique du Nord. L’équipe continue de s’attacher à offrir une valeur ajoutée exceptionnelle à nos clients. Nous prenons la réussite de nos clients très à cœur, car nous avons nous-mêmes été à votre place et comprenons que le moindre détail est crucial. »

^{Source :}^{https://www.springboardretail.com/}

Quels sont les principaux produits de Springboard Retail ?

Le logiciel de Springboard Retail est polyvalent et regorge de fonctionnalités et d’avantages pour le détaillant moderne d’aujourd’hui :
- Point de vente : Basé sur le cloud et convivial, le système de point de vente de Springboard Retail est hautement évolutif et comprend des fonctionnalités telles que la recherche rapide de commandes, la création facile de clients, le fractionnement des paiements, la gestion simplifiée des retours, le suivi des commerciaux, et bien plus encore.
- Gestion des commandes : la gestion des commandes de Springboard Retail facilite l’accès en temps réel aux stocks et la passation de commandes dans plusieurs points de vente, en ligne et depuis l’entrepôt. Elle inclut également des alertes de préparation des commandes et permet de répartir facilement les commandes vers plusieurs points de préparation.
- Gestion des stocks : Vos stocks sont essentiels. Grâce à des fonctionnalités telles que les inventaires partiels et complets, la gestion des transferts, les codes de motif personnalisés pour les ajustements, et bien plus encore, la gestion des stocks de Springboard Retail assure le bon fonctionnement des commerces.
- Gestion de la clientèle : le CRM et le point de vente ne doivent pas nécessairement être séparés. Le CRM intégré à Springboard Retail propose un tableau de bord client QuickView, un nombre illimité de champs personnalisés, des rapports sur mesure pour le marketing par segment, ainsi que des intégrations avec les principaux fournisseurs de programmes de fidélité et de marketing.
- Achats et réceptions : les achats au détail sont simplifiés grâce à la capacité de Springboard Retail à créer des étiquettes à code-barres directement à partir d’un bon de commande, à traiter facilement les retours aux fournisseurs, à saisir sans difficulté les gammes de tailles grâce à une fonctionnalité de grille d’articles, et bien plus encore.
- Indicateurs et rapports : les données sont indispensables ! Bénéficiez de données en temps réel, de champs et de rapports personnalisés, d’autorisations par utilisateur, du partage et de l’exportation au format CSV/PDF/URL, ainsi que de la comparaison des données grâce à Springboard Retail.
- Fréquentation et conversions : L’époque du suivi manuel de la fréquentation en magasin est révolue. Grâce au système de point de vente de Springboard Retail, suivez la fréquentation de manière électronique, consultez les données de fréquentation en temps réel, et bien plus encore – même si vous possédez plusieurs magasins.
Qu’est-ce qui distingue Springboard Retail ?

Springboard Retail s’adresse spécifiquement aux enseignes spécialisées de grande envergure, comptant de deux à 200 points de vente. De plus, Springboard Retail est un système accessible via un navigateur et multiplateforme, ce qui signifie qu’il compte des clients utilisant des TPV sur Mac, PC et iPad, et qu’il est capable d’offrir une expérience cohérente et optimisée à tous ces clients grâce à ses produits de point de vente.

Quels sont les produits phares avec lesquels Springboard Retail s’intègre ?

TSP143III

Impression haute vitesse (250 mm/s)
Configuration facile sur tous les modèles
Connexion Lightning pour une recharge et un transfert
de données simultanés Compatible avec les services cloud de Star Micronics

SM-S230i

Imprimante portable de 2 pouces au design
compact et léger Bluetooth 2.1 + EDR / USB 2.0 pleine vitesse
Prise
en charge de l’impression de codes-barres et de graphiques Lecteur de bande magnétique

SM-T300i

Imprimante
mobile ultra-robuste de 3 pouces Certifiée
Apple MFi Longue autonomie
de la batterie Cryptage 3DES et lecteur de bande magnétique en option

TSP743II

Prise
en charge des étiquettes à marque noire Possibilité
de montage vertical Mode double résolution pour une meilleure netteté
des graphiques Bluetooth, CloudPRNT, WebPRNT, série, parallèle, USB, LAN

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mars 10, 2020