Nous sommes en 2025, et si votre restaurant n’a pas encore adopté les applications de commande mobile, vous êtes déjà à la traîne.
Les habitudes des consommateurs ont évolué, et la commodité numérique guide désormais leurs choix en matière de restauration. Des chaînes de restauration rapide aux cafés de quartier, les restaurants qui adoptent des systèmes de commande mobile et en ligne ne se contentent pas de rester à flot : ils se développent plus rapidement que jamais.
Que vous gériez un établissement de type « fast casual », une chaîne de restauration rapide ou un restaurant à service complet, la mise en place d’une solution de commande mobile n’est plus une option. C’est un incontournable pour améliorer l’efficacité, augmenter le montant moyen des additions et répondre aux attentes des clients dans un monde de plus en plus axé sur la demande à la demande.
Vous voulez des preuves ?
- 60 % des Américains commandent des repas en ligne au moins une fois par semaine, ce qui souligne l’évolution vers la commodité numérique.
- 57 % des consommateurs américains préfèrent commander des plats à emporter ou en livraison plutôt que de manger sur place, ce qui souligne la demande croissante pour les options de restauration hors établissement.
- 86 % des clients américains utilisent des applications tierces telles que DoorDash ou Uber Eats au moins deux fois par mois, ce qui témoigne de la dépendance vis-à-vis des plateformes mobiles pour la commande de repas.
- Le marché américain de la livraison de repas en ligne devrait atteindre 1 400 milliards de dollars cette année, ce qui reflète la croissance spectaculaire et le potentiel considérable de ce secteur.
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La commande mobile n’est pas seulement pratique : c’est un moteur de croissance pour votre entreprise. Et avec les bons outils, l’intégration d’une application mobile peut se faire rapidement, en toute fluidité, et constituer un atout tant pour vos opérations en salle que pour celles en cuisine.
Poursuivez votre lecture pour découvrir les principaux avantages des applications de commande mobile, comment les intégrer à votre restaurant sans perturbation, et ce qu’il faut rechercher chez un fournisseur d’applications moderne.
Les 5 avantages d’une application de commande mobile pour les restaurants
Voici comment un système de commande mobile pour restaurants vous aide à rester compétitif et rentable :
1. Allez à la rencontre de vos clients là où ils se trouvent
Aujourd’hui, les clients privilégient le mobile. Près de la moitié des clients des restaurants à service rapide préfèrent éviter complètement le comptoir. Une application mobile leur permet de commander en ligne où qu’ils se trouvent : chez eux, dans leur voiture, en bordure de trottoir ou même en magasin.
2. Offrez une expérience fluide
Une bonne application de commande mobile présente votre menu de manière visuelle et intuitive. Lorsqu’elle est bien conçue, elle est plus simple et plus rapide que de commander en personne — et peut laisser une meilleure impression.
3. Obtenez des informations commerciales exploitables
La commande mobile vous donne accès à des données précieuses. Suivez les meilleures ventes, identifiez les heures de pointe, testez des stratégies tarifaires et repérez les opportunités de vente incitative. De meilleures décisions, de meilleures marges.
4. Augmentez le montant moyen du panier
Les commandes en ligne présentent systématiquement un montant plus élevé. En moyenne, les clients dépensent 18 à 20 % de plus lorsqu’ils commandent via une application plutôt que par téléphone ou en personne.
5. Améliorez la rapidité et la précision
Les applications mobiles réduisent les temps d’attente et les erreurs. Les commandes en ligne sont passées de manière plus claire et traitées plus rapidement, ce qui laisse à votre personnel davantage de temps pour se concentrer sur la préparation et le service.
Comment intégrer une application mobile sans perturber vos activités
Se lancer dans l’utilisation d’une application de commande mobile peut sembler intimidant, mais cela n’a pas à l’être. Avec un peu de planification et les bons partenaires, vous pouvez la mettre en place rapidement et l’intégrer de manière transparente à vos systèmes de restauration existants.
Étape 1 : Choisissez le bon fournisseur d’applications mobiles
Recherchez un prestataire qui maîtrise le secteur de la restauration, et pas seulement la technologie. Voici les fonctionnalités clés à privilégier :
- Une gestion simple des menus
- Compatibilité avec les systèmes de point de vente
- Suivi des commandes en temps réel
- Outils de fidélisation et de vente incitative
- Un service client réactif
Vous ne savez pas par où commencer ? De nombreuses plateformes de point de vente proposent désormais des fonctionnalités intégrées de commande mobile. Vous pouvez également explorer des applications tierces spécialement conçues pour les chaînes de restauration rapide et les concepts de restauration décontractée.
Étape 2 : Définissez votre flux de travail
Avant le lancement, examinez le parcours actuel de vos commandes au sein du restaurant :
- Où les commandes mobiles s’afficheront-elles ?
- Comment seront-elles transmises à la cuisine ?
- Qui sera chargé de leur exécution ?
En définissant cela à l’avance, vous vous assurez que votre nouveau système fonctionne en harmonie avec votre équipe et vos outils existants, et non contre eux.
Étape 3 : Connectez la technologie à votre cuisine
Les commandes passées via mobile doivent parvenir en cuisine rapidement, clairement et sans étapes supplémentaires. C’est là qu’interviennent les technologies CloudPRNT® et CloudPRNT Next de Star. Elles acheminent les commandes en ligne et via l’application directement vers votre imprimante de cuisine : pas de tablettes, pas de copier-coller, pas de tickets manqués.
Pour les cuisines traditionnelles, l’imprimante à impact SP742 reste un choix de premier ordre. En revanche, pour les cuisines modernes dotées d’une bonne gestion de la chaleur, les imprimantes thermiques telles que l’imprimante de tickets mC-Print3 constituent désormais une alternative connectée fiable, plus silencieuse et plus compacte. L’mC-Print3 se distingue par son design épuré, sa connectivité flexible (USB, Ethernet, Bluetooth et CloudPRNT Next) et s’intègre parfaitement dans les espaces restreints des comptoirs.
Imprimante de tickets mC-Print3
La mC-Print3 de Star Micronics allie une impression à grande vitesse à des options de connectivité avancées telles que l’Ultra-C et CloudPRNT Next. Son port USB-C Ultra-C assure une alimentation et un transfert de données fluides avec n’importe quel appareil, tandis que CloudPRNT Next offre une impression à distance optimisée grâce au protocole MQTT, idéale pour les environnements de point de vente modernes.
N’oubliez pas les étiquettes : les étiquettes sans support, c’est la solution idéale
À mesure que les commandes de repas en ligne et via mobile ne cessent de se développer, le besoin d’emballages soignés et professionnels s’accroît également. C’est là que les étiquettes sans support entrent en jeu.
Ces étiquettes adhèrent solidement aux sacs et aux contenants sans support en silicone, source de gaspillage, ce qui les rend plus rapides à appliquer et plus durables. Avec un plus grand nombre d’étiquettes par rouleau, moins de changements de rouleaux et des options d’étiquettes repositionnables (ne laissant aucun résidu) ou inviolables, dotées d’un adhésif plus puissant, les étiquettes sans support sont idéales pour :
- Les retraits de commandes passées via mobile
- La livraison en bordure de trottoir
- Les emballages à emporter
- Les aliments et boissons préemballés
Associez ces supports sans support à des imprimantes dédiées telles que l’mC-Label3 et la TSP143IV SK, et votre personnel pourra étiqueter les commandes rapidement et proprement, sans avoir besoin de ruban adhésif ni de notes manuscrites. C’est la meilleure solution d’étiquetage pour la restauration à emporter, où tout va très vite.
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Comment préparer votre restaurant à la commande en ligne
Vous recherchez un nouveau moyen de développer votre activité de restauration ? Accepter les commandes en ligne vous permet de rester dans l’air du temps et compétitif.
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