Il va sans dire que les restaurants d’aujourd’hui ont dû s’adapter aux changements survenus dans le secteur de l’hôtellerie-restauration à la suite de la pandémie sans précédent de COVID-19. En tant que revendeur, vos clients restaurateurs se tournent vers vous pour obtenir des solutions complètes, en particulier ces derniers temps. Saviez-vous que les outils et technologies destinés aux restaurants que vous pouvez proposer aujourd’hui resteront indispensables et contribueront à la réussite de ces établissements pendant de nombreuses années encore ? Poursuivez votre lecture pour découvrir quatre outils destinés aux restaurants que vous pouvez proposer et qui sont conçus pour aider les entreprises à survivre en période de crise – et à prospérer à long terme.
Commandes en ligne et modes de livraison variés
Ce n’est pas vraiment une nouveauté que la commande en ligne soit répandue depuis des années déjà, mais la croissance rapide de sa popularité pendant la pandémie de COVID-19 est indéniable. Saviez-vous que, selon Adobe Analytics, le nombre de commandes passées en ligne et retirées en magasin a augmenté de 208 % en avril 2020 par rapport à avril 2019 ? Et en ce qui concerne plus particulièrement l’alimentation, 31 % des adultes interrogés aux États-Unis en mai 2020 ont déclaré dépenser plus que d’habitude pour les plats à emporter et la livraison de repas.
En tant que revendeur, il est important de fournir aux restaurants les outils nécessaires pour la commande en ligne, le retrait en bordure de trottoir et la livraison de repas. À quoi ressemblent ces outils ? D’un point de vue technologique, veillez à proposer des imprimantes de commande en ligne faciles à installer et à utiliser, et compatibles avec les principaux prestataires de services de commande en ligne actuels. Un atout supplémentaire réside dans le fait que l’imprimante intègre une technologie telle que « CloudPRNT » de Star Micronics, qui lui permet de communiquer directement avec le service de commande en ligne. Ainsi, les restaurants n’ont pas besoin d’investir dans une nouvelle tablette ni de se soucier de son installation : l’imprimante se charge simplement d’imprimer automatiquement les nouveaux tickets de commande en ligne dès leur réception.
Une fois la commande reçue et préparée, la priorité d’un restaurant est de veiller à ce que les plats soient livrés rapidement et en toute sécurité. Proposer à vos clients des étiquettes alimentaires inviolables pour les commandes à emporter et en livraison peut apporter une tranquillité d’esprit tant aux clients qu’aux restaurateurs.
La flexibilité et la sécurité accrue offertes par la commande en ligne et la livraison devraient continuer à séduire les clients pendant encore longtemps. Selon Rewards Network, 42 % des restaurants ont mis en place un service de livraison en raison de la COVID-19, et 31 % d’entre eux prévoient de continuer à investir dans les services de livraison. En proposant une solution complète de commande en ligne, vous contribuerez à la réussite de vos clients restaurateurs pour les années à venir.
Paiements sans contact
Une autre tendance qui était en passe de se généraliser, mais qui a connu un véritable essor pendant la pandémie, est celle des paiements sans contact. Ces paiements, effectués par carte de crédit ou de débit et via des appareils intelligents tels que les smartphones et les montres connectées, utilisent la communication par radiofréquence (RFID) ou la communication en champ proche (NFC) pour permettre des transactions sécurisées sans que les consommateurs aient à entrer en contact physique avec de l’argent liquide ou des terminaux de paiement susceptibles d’abriter des germes. Il suffit aux clients de passer ou de poser leur carte ou leur appareil à proximité d’un terminal de paiement acceptant les paiements sans contact.
Si de nombreux consommateurs se tournent vers les paiements sans contact pour éviter tout contact inutile avec des surfaces communes pendant la pandémie de COVID-19, la commodité supplémentaire offerte par ce mode de paiement rendra sans aucun doute ces options attrayantes bien après la fin de la pandémie.
En parlant de sans contact, voici une autre astuce que vous pouvez partager avec les clients de votre restaurant pour garantir des transactions encore plus sûres : orientez l’imprimante de tickets de caisse vers les convives afin qu’ils puissent récupérer eux-mêmes leur ticket, ce qui élimine davantage tout contact potentiellement dangereux. Si les clients de votre restaurant utilisent des imprimantes Star Micronics, vous pouvez également leur transmettre le guide officiel de nettoyage des imprimantes Star Micronics.
Boîte à outils pour la réouverture
Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité et la commodité sont des priorités dans les environnements de vente au détail et d’hôtellerie-restauration. Alors que les entreprises rouvrent leurs portes, Star est fière de proposer une gamme de solutions et de ressources conçues pour assurer la sécurité et la satisfaction des consommateurs et des employés.
Écrans de protection contre les éternuements
Éviter tout contact avec les germes d’autrui est devenu une priorité pour le grand public. Quel équipement de restaurant peut y contribuer ? Les écrans de protection contre les éternuements !
Les écrans anti-postillons – c’est-à-dire des cloisons en acrylique ou en verre conçues pour protéger les personnes ou les aliments des gouttelettes projetées lors de la toux, des éternuements ou de la conversation – existent depuis des décennies, mais ils ont fait l’objet d’une mise à jour et se sont généralisés dans les restaurants et les commerces de toutes tailles et de tous types pendant la pandémie. Au lieu de se limiter aux bars à salades et aux buffets, les écrans anti-postillons sont désormais installés aux points de vente afin de protéger aussi bien les employés que les clients.
Bien qu’elles puissent paraître simples, toutes les vitres de protection ne se valent pas. Voici quelques caractéristiques essentielles d’une vitre de protection pratique et de haute qualité :
- Facile à installer
- Conception légère et portable, ne nécessitant ni fixation sur le comptoir ni perçage
- Une grande compatibilité avec des éléments tels qu’un mât de fixation réglable, ainsi qu’avec les terminaux de point de vente (POS) ou mobiles (mPOS) existants du restaurant
- Possibilité d’être facilement déplacée en cas de réaménagement futur du magasin, de saison grippale, etc.
Kiosques en libre-service
Enfin, les bornes en libre-service sont des outils qui renforcent la sécurité dans les restaurants en période de pandémie – et garantissent le succès dans un monde post-pandémique.
En ces temps difficiles, la sécurité est une priorité. Saviez-vous que les bornes en libre-service peuvent contribuer à protéger les employés et les clients d’un restaurant ? Non seulement ces bornes réduisent les contacts directs entre un employé et un client, mais elles peuvent également être équipées d’un verre antimicrobien qui limite efficacement la prolifération des bactéries, ainsi que d’un écran en verre monobloc simple de conception, éliminant ainsi les recoins, les fissures, les touches et les boutons susceptibles de contenir des germes et des virus.
Si la sécurité et la propreté resteront toujours une priorité, les bornes en libre-service présentent également des avantages à long terme pour les restaurants en termes de dynamisation de l’activité. Saviez-vous que :
- Les clients dépensent 30 % de plus lorsqu’ils commandent via une borne
- 20 % des clients qui n’avaient pas l’intention de commander une boisson en achèteraient une après qu’elle leur ait été proposée sur l’écran de la borne
- Les bornes permettent aux clients de personnaliser leurs commandes, ce que 72 % d’entre eux attendent lorsqu’ils mangent au restaurant
En conclusion, les outils qui profitent et protègent aujourd’hui les restaurateurs – tels que la technologie de commande en ligne, les paiements sans contact, les pare-haleine et les bornes en libre-service – continueront probablement à être très demandés tant par vos clients restaurateurs que par les consommateurs, même dans le monde d’après-pandémie. En tant que revendeur, mettez vos clients restaurateurs sur la voie du succès en leur proposant dès aujourd’hui les solutions « tout-en-un » adaptées.
Ressources gratuites pendant la pandémie de COVID-19 et au-delà
Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité est une priorité dans les environnements de vente au détail et d’hôtellerie-restauration. Star Micronics est fier de proposer une gamme de solutions et de ressources destinées aux entreprises en cette période difficile, conçues pour assurer la sécurité des consommateurs et des employés, ainsi que pour atténuer l’impact de la COVID-19 sur l’activité.
Ressources gratuites pendant la pandémie de COVID-19 et au-delà
Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité est une priorité dans les environnements de vente au détail et d’hôtellerie-restauration. Star Micronics est fier de proposer une gamme de solutions et de ressources destinées aux entreprises en cette période difficile, conçues pour assurer la sécurité des consommateurs et des employés, ainsi que pour atténuer l’impact de la COVID-19 sur l’activité.
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