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  • La technologie de personnalisation dans la restauration ne fonctionne que si les détails parviennent jusqu’à la table

    La technologie de personnalisation dans la restauration ne fonctionne que si les détails parviennent jusqu’à la table

    Aujourd’hui, les restaurants collectent plus d’informations que jamais sur leurs clients. Les technologies modernes de personnalisation, notamment les plateformes de réservation telles qu’OpenTable, Resy et SevenRooms, permettent aux restaurants de recueillir des informations sur les dates d’anniversaire, les allergies, les préférences en matière de place, les plats préférés et d’autres détails qui contribuent à personnaliser le service.

    Mais la collecte d’informations n’est qu’une première étape.

    Lorsqu’un anniversaire passe inaperçu, qu’une demande particulière est oubliée ou qu’une mention d’allergie n’est jamais transmise au serveur, les clients ne perçoivent pas une défaillance du processus. Ils voient simplement un restaurant qui n’a pas tenu ses engagements.

    Le défi consiste à s’assurer que les détails importants restent visibles une fois que les clients sont installés et que le service commence. Dans de nombreux restaurants, les fiches de réservation imprimées (tickets) permettent de faire le lien entre les plateformes de réservation et le personnel en salle, offrant ainsi aux serveurs et aux responsables un accès rapide aux informations sur les clients directement à table.

    Cependant, ces fiches papier traditionnelles peuvent facilement être perdues, égarées ou emportées par le vent. Alors que les restaurants continuent d’investir dans la personnalisation, ils ont également besoin de moyens fiables pour s’assurer que ces informations parviennent bien aux personnes chargées de les transmettre.

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    L’essor des expériences gastronomiques personnalisées

    La personnalisation dans la restauration occupe désormais une place de plus en plus importante dans les activités hôtelières modernes. Les plateformes de réservation permettent désormais aux restaurants de recueillir bien plus d’informations sur leurs clients avant même leur arrivée, qu’il s’agisse d’allergies, de préférences en matière de place, d’anniversaires, de dates importantes ou de plats préférés.

    La personnalisation peut notamment inclure :

    • Les célébrations d’anniversaires et de dates spéciales
    • Informations sur les allergies et les régimes alimentaires
    • Les emplacements préférés
    • Boissons ou plats préférés
    • La reconnaissance des clients VIP
    • Demandes concernant le rythme du service

    Pour les restaurants, ces détails aident le personnel à se préparer au service, à reconnaître les clients fidèles et à répondre aux demandes particulières de manière plus cohérente.

    Le défi ne réside pas dans la collecte de ces informations. Les plateformes de réservation modernes s’en chargent déjà très bien. Le défi consiste à s’assurer que ces détails restent visibles et accessibles une fois que le client est installé et que le service commence.

    Les serveurs et les responsables évoluent rapidement tout au long de leur service, s’occupant souvent de plusieurs tables à la fois. Si les informations relatives aux clients restent enfouies dans une plateforme de réservation ou ne sont visibles qu’au comptoir d’accueil, des demandes importantes peuvent facilement passer inaperçues.

    La technologie de personnalisation dans la restauration ne fonctionne que si les détails parviennent jusqu'à la table

    Pourquoi les restaurants continuent-ils à imprimer des fiches de réservation ?

    Malgré l’essor des technologies numériques dans la restauration, de nombreux restaurants continuent d’imprimer des fiches de réservation pour une raison simple : les processus physiques restent essentiels.

    Un bon de réservation imprimé permet un transfert rapide et visible entre l’accueil et le personnel en salle. Une fois le client installé, le bon peut rester sur la table et communiquer des informations importantes directement au serveur et aux responsables.

    Le bon imprimé aide le personnel du restaurant à cerner rapidement la situation à la table avant même que la première interaction ne commence.

    Les responsables en tirent également des avantages sur le plan opérationnel. Un bon laissé sur la table permet de savoir si un serveur a déjà accueilli les clients, ce qui aide les responsables à surveiller le déroulement du service pendant les heures de pointe.

    Dans de nombreux restaurants, ce petit processus joue un rôle important dans la mise en œuvre d’un accueil homogène.

    Le problème des fiches de réservation traditionnelles

    Les fiches de réservation traditionnelles sont simples, mais elles posent des problèmes opérationnels.

    Comme ces fiches sont imprimées sur du papier thermique très fin, elles peuvent facilement :

    • s’envoler de la table
    • tomber par terre
    • Se perdre pendant le service
    • Devenir difficiles à suivre pour les serveurs

    Dès qu’un bon de commande disparaît, les informations personnalisées liées à l’expérience du client disparaissent elles aussi.

    Pour résoudre ce problème, certains restaurants improvisent en agrafant les fiches de réservation sur du papier cartonné ou du papier plus épais afin qu’elles restent visibles sur la table. Bien que fonctionnelle, cette solution entraîne des étapes opérationnelles supplémentaires, de l’encombrement et du gaspillage pendant les périodes de service déjà très chargées.

    Un processus de personnalisation ne fonctionne que si les informations restent visibles suffisamment longtemps pour que le personnel puisse en tenir compte.

    La technologie de personnalisation dans la restauration ne fonctionne que si les détails parviennent jusqu'à la table

    Pourquoi les étiquettes autocollantes sont-elles plus efficaces pour la personnalisation dans les restaurants ?

    Les étiquettes autocollantes repositionnables constituent une alternative plus soignée et plus fiable aux fiches de réservation traditionnelles.

    Au lieu d’utiliser des reçus en papier détachés, les restaurants peuvent imprimer les informations de réservation sur des étiquettes repositionnables sans support qui restent fixées à la table tout au long du service. Les serveurs peuvent facilement retirer et repositionner l’étiquette sans endommager les surfaces ni laisser de résidus.

    Cela présente plusieurs avantages opérationnels :

    • Les détails de personnalisation restent visibles
    • Les étiquettes ne s’envolent pas facilement
    • Les serveurs peuvent déplacer les étiquettes selon les besoins pendant le service
    • Les restaurants n’ont plus besoin d’agrafeuses ni de papier cartonné
    • Les processus en salle deviennent plus fluides et plus cohérents

    Les étiquettes repositionnables sans support contribuent également à réduire les déchets par rapport aux étiquettes traditionnelles avec support, car il n’y a pas de support à jeter. Les étiquettes repositionnables sans support TRK de Star sont spécialement conçues pour les processus nécessitant une adhérence temporaire et un retrait propre, sans laisser de résidus.

    Pour les restaurants soucieux d’offrir une expérience client cohérente, de petites améliorations opérationnelles comme celles-ci peuvent faciliter la mise en œuvre de la personnalisation dans le cadre du service quotidien.

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    La technologie de personnalisation dans la restauration ne fonctionne que si les détails parviennent jusqu'à la table

    Comment l’imprimante TSP143IV SK facilite les processus de personnalisation en salle

    L’imprimante d’étiquettes autocollantes sans support TSP143IV SK offre aux restaurants un moyen plus efficace sur le plan opérationnel de gérer les flux de travail liés à la personnalisation des réservations.

    Conçue pour l’impression d’étiquettes autocollantes sans support, l’TSP143IV SK permet aux restaurants d’imprimer des étiquettes repositionnables pouvant rester fixées sur les tables, les plateaux, les emballages alimentaires ou d’autres surfaces tout au long du service.

    Cela permet aux restaurants :

    • De maintenir visibles les informations de personnalisation destinées aux clients
    • d’améliorer la communication entre les hôtes, les serveurs et les responsables
    • De réduire les perturbations des flux de travail causées par la perte de fiches papier
    • De simplifier les opérations en salle
    • D’offrir une expérience d’accueil plus homogène

    Imprimante d’étiquettes adhésives TSP143IV SK

    La TSP143IV SK de Star Micronics établit une nouvelle référence en matière d’impression thermique d’étiquettes sans support, à la fois compacte et respectueuse de l’environnement. Elle offre des options de connectivité avancées telles que le Wi-Fi et l’AOA, ainsi que des étiquettes efficaces et sans résidus adaptées à divers besoins professionnels.

    En savoir plus >

    Imprimante thermique d'étiquettes adhésives sans support TSP143IV SK, de Star Micronics.

    Les étiquettes étant repositionnables, les serveurs peuvent les retirer ou les déplacer facilement pendant le service sans laisser de résidus. Cela permet un déroulement des opérations plus propre et plus professionnel par rapport aux petits bouts de papier agrafés ou aux tickets thermiques en vrac.

    Le modèle TSP143IV SK prend également en charge les environnements de restauration connectés au cloud et les flux de travail modernes du secteur de l’hôtellerie-restauration, ce qui permet aux plateformes de réservation et aux systèmes de gestion de restaurants d’intégrer plus facilement l’impression d’étiquettes autocollantes directement dans leurs opérations existantes.

    Pourquoi les plateformes de réservation devraient prendre en charge l’impression d’étiquettes autocollantes

    Les plateformes de réservation ne cessent d’ajouter de nouveaux outils de personnalisation et de nouvelles fonctionnalités liées au profil des clients. Mais les restaurants ont toujours besoin de moyens fiables pour communiquer ces informations pendant le service.

    La prise en charge des flux de travail d’impression d’étiquettes autocollantes peut aider les restaurants à :

    • de garder les informations sur les clients visibles tout au long du service
    • Réduire les demandes non prises en compte ou les remarques oubliées
    • d’améliorer la communication entre les hôtes, les serveurs et les responsables
    • D’offrir un service à table plus homogène

    Les restaurants utilisent déjà des fiches de réservation imprimées, car les processus physiques restent essentiels dans les salles de restaurant très fréquentées. Les étiquettes autocollantes sans support facilitent simplement la gestion de ces processus et garantissent une exécution plus fiable.

    La personnalisation crée des attentes

    Dès qu’un client saisit une date d’anniversaire, une date commémorative, une demande de place, une allergie ou toute autre préférence sur une plateforme de réservation, une attente se crée.

    Si une bougie d’anniversaire n’est jamais apportée, si une demande particulière est ignorée ou si la table préférée n’est pas attribuée, les clients savent rarement où le problème s’est produit. Ils ne savent pas si le problème provenait de la plateforme de réservation, du comptoir d’accueil, d’un bon de réservation égaré ou d’un manque de communication pendant le service. Ils savent seulement que le restaurant a négligé un détail important.

    Dans de nombreux cas, ce sont les serveurs qui finissent par endosser la responsabilité d’informations qu’ils n’ont jamais reçues.

    À mesure que les plateformes de réservation continuent d’investir dans des fonctionnalités de personnalisation, aider les restaurants à respecter systématiquement ces détails pourrait devenir tout aussi important que de les recueillir.

    La technologie de personnalisation dans la restauration ne fonctionne que si les détails parviennent jusqu'à la table

    La personnalisation n’a de valeur que si les restaurants sont capables de la mettre en œuvre

    Les restaurants se font souvent concurrence sur la qualité de la cuisine, du service et de l’ambiance. De plus en plus, ils se démarqueront également par leur capacité à se souvenir de leurs clients.

    Une fête d’anniversaire, une remarque concernant une allergie, une table préférée ou un plat favori peuvent sembler être de petits détails pris isolément. Mais ce sont souvent ces détails qui font la différence entre une expérience culinaire banale et une expérience dont les clients parlent, qu’ils évaluent en ligne et qui les incite à revenir.

    Les plateformes de réservation ont rendu plus facile que jamais la collecte des préférences des clients. Le prochain défi consiste à aider les restaurants à y répondre de manière cohérente.

    Les restaurants qui se démarquent ne seront pas nécessairement ceux qui collectent le plus d’informations. Ce seront ceux qui veillent à ce que les détails importants ne se perdent jamais entre la réservation et la table.

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    Foire aux questions sur les technologies de personnalisation dans la restauration

    Qu’est-ce que la technologie de personnalisation dans la restauration ?

    La technologie de personnalisation dans la restauration désigne les outils numériques et les processus qui aident les restaurants à collecter, gérer et exploiter les préférences des clients, leur historique de visites, leurs allergies, leurs occasions spéciales et d’autres informations liées à l’accueil.

    Pourquoi la personnalisation est-elle importante dans la restauration ?

    La personnalisation aide les restaurants à offrir une meilleure expérience client, à renforcer la fidélité de la clientèle, à encourager les visites répétées et à se démarquer sur les marchés de l’hôtellerie-restauration, où la concurrence est forte.

    Quelles informations les plateformes de réservation collectent-elles ?

    Les plateformes de réservation peuvent collecter les noms des clients, leurs dates de naissance, leurs anniversaires, leurs allergies, leurs préférences en matière de placement, leurs plats préférés, l’historique de leurs visites et d’autres préférences culinaires.

    Pourquoi les restaurants impriment-ils des fiches de réservation (tickets) ?

    Les restaurants impriment des bons de réservation afin de permettre aux serveurs et aux responsables d’accéder rapidement et clairement aux informations relatives aux clients pendant le service. Les bons imprimés facilitent la communication entre les systèmes de réservation numériques et les équipes en salle.

    Quels problèmes les fiches de réservation traditionnelles posent-elles ?

    Les fiches de réservation traditionnelles peuvent s’envoler, tomber des tables, être égarées ou se perdre pendant le service. Cela peut entraîner l’oubli de certaines demandes des clients et une expérience client inégale.

    Comment les restaurants peuvent-ils s’assurer que les préférences des clients ne sont pas négligées ?

    Les restaurants combinent des plateformes de réservation, des processus de gestion à l’accueil, des fiches de réservation, des étiquettes et des procédures de communication entre le personnel afin de garantir que les informations importantes concernant les clients restent visibles et accessibles tout au long du service. L’objectif est de s’assurer que ces informations parviennent aux employés chargés d’y donner suite.

    En quoi les étiquettes autocollantes améliorent-elles les processus opérationnels des restaurants ?

    Les étiquettes autocollantes permettent de garder les informations importantes sur les clients bien visibles tout au long du service, améliorant ainsi la communication entre les hôtes d’accueil, les serveurs, les responsables et le reste du personnel du restaurant.

    Comment les restaurants peuvent-ils transformer les données clients en un service personnalisé ?

    La collecte des informations sur les clients n’est qu’une première étape. Les restaurants doivent veiller à ce que les préférences, les occasions spéciales, les allergies et autres demandes des clients soient clairement communiquées et restent visibles tout au long du service, afin que le personnel puisse y donner suite de manière cohérente.

    Comment les restaurants peuvent-ils rendre les détails de personnalisation plus visibles pendant le service ?

    Les restaurants peuvent utiliser des fiches de réservation, des étiquettes autocollantes et d’autres outils de communication en salle pour que les informations relatives aux clients restent visibles tout au long du service. Des solutions telles que l’imprimante d’étiquettes autocollantes sans support TSP143IV SK de Star Micronics permettent aux restaurants d’imprimer des étiquettes autocollantes repositionnables qui restent à la table et contribuent à garantir que les détails importants ne soient pas négligés.

  • Star Micronics élargit sa gamme de solutions en libre-service avec des lecteurs de codes-barres pour bornes fixes

    Star Micronics élargit sa gamme de solutions en libre-service avec des lecteurs de codes-barres pour bornes fixes

    L’ajout des scanners de codes-barres pour bornes interactives FM3280 et FM431 vient élargir la gamme de solutions en libre-service de Star Micronics avec des solutions de lecture intégrées conçues pour les bornes interactives destinées aux clients, les casiers et les environnements à haut débit.

    Somerset, NJ – 28 mai 2026 – Star Micronics, fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d’impression dans le cloud et de solutions en libre-service, a annoncé aujourd’hui l’ajout des scanners de codes-barres fixes pour bornes NLS-FM3280 et NLS-FM431 à sa gamme de solutions en libre-service en pleine expansion. Conçus pour les applications de bornes et de terminaux intégrés, ces scanners permettent une lecture rapide et mains libres des codes-barres dans les secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie, de la logistique et de l’industrie.

    L’ajout de la lecture intégrée élargit l’offre d’infrastructure de bornes de Star au-delà de l’impression, permettant ainsi aux équipementiers (OEM), aux éditeurs de logiciels indépendants (ISV) et aux fournisseurs de solutions de déployer des systèmes en libre-service plus complets auprès d’un seul partenaire technologique.

    Une solution de lecture pour bornes adaptée à différents environnements en libre-service

    Bien que les deux scanners prennent en charge la lecture de codes-barres 1D et 2D à partir d’étiquettes imprimées et d’appareils mobiles, chaque modèle est optimisé pour des flux de travail de bornes différents.

    Le NLS-FM3280 est conçu pour les applications de lecture à courte distance en contact direct avec le client, telles que les caisses en libre-service, la billetterie et les bornes de commande en libre-service. Son large champ de vision et ses capteurs de déclenchement réactifs permettent aux clients de présenter rapidement des articles, des billets ou des codes-barres mobiles sans avoir à les positionner avec précision.

    Principales fonctionnalités :

    • Une lecture à courte distance optimisée pour l’interaction avec le client
    • Lecture fiable des codes-barres mobiles et à haute densité
    • Fonctionnement mains libres avec déclenchement automatique
    • Éclairage doux adapté à une installation en façade de borne

    Le NLS-FM431 est conçu pour les environnements de lecture à longue portée et à haut débit, notamment les consignes à colis, les bornes d’entrepôt et les systèmes d’automatisation industrielle. Doté d’une technologie de décodage avancée, il lit les codes-barres endommagés, à faible contraste et mal imprimés, tout en conservant une forte tolérance au mouvement pour les flux de travail rapides.

    Ses principales fonctionnalités sont les suivantes :

    • Une lecture à longue portée pour les codes-barres de grande taille ou difficiles d’accès
    • Tolérance au mouvement améliorée pour les environnements à haut débit
    • Décodage fiable des codes-barres endommagés ou de mauvaise qualité
    • Système de visée à double pointeur pour une précision de lecture optimale

    Ces deux scanners présentent une conception compacte à montage fixe et offrent des options de connectivité flexibles, ce qui permet de les intégrer dans des bornes, des casiers et des terminaux où l’espace est limité.

    Soutenir le développement des infrastructures en libre-service

    Les environnements en libre-service ne cessent de se développer dans les secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie, des transports et de la logistique, ce qui accroît la demande en matériel intégré capable de prendre en charge une interaction utilisateur rapide et intuitive tout en garantissant des performances fiables en utilisation continue.

    En ajoutant la lecture de codes-barres intégrée à sa gamme de bornes interactives, Star Micronics permet à ses partenaires de combiner les technologies de lecture, d’impression, d’étiquetage et de gestion de caisse au sein d’une infrastructure en libre-service plus unifiée.

    « Les environnements en libre-service ne fonctionnent que lorsque les interactions se déroulent rapidement et de manière cohérente. Qu’il s’agisse de scanner un billet mobile, de retirer une commande ou d’utiliser un casier à colis, le lecteur doit réagir immédiatement et de manière fiable. Ces ajouts aident nos partenaires à concevoir des systèmes de bornes plus faciles à utiliser pour les clients et plus simples à déployer pour les opérateurs. »

    Jon Levin, directeur de la gestion des produits chez Star Micronics

    Conçus pour les flux de travail réels des bornes interactives

    Les modèles FM3280 et FM431 viennent compléter les technologies existantes de Star en matière de bornes et de libre-service, notamment les imprimantes pour bornes, les flux de travail d’impression connectés au cloud et les périphériques de point de vente.

    Ensemble, ces solutions prennent en charge un large éventail d’applications en libre-service, notamment :

    • Les bornes de caisse en libre-service et de commande en libre-service
    • Systèmes de billetterie et de contrôle d’accès
    • Casiers à colis et points de retrait
    • Terminaux d’automatisation industrielle et d’entrepôt
    • Processus de vérification par numérisation, pesée et impression

    Pour plus d’informations sur les solutions Star Micronics, rendez-vous sur starmicronics.com.

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    Logo de Star Micronics, entreprise spécialisée dans le matériel et les technologies de point de vente (POS).

    Star Micronics est un fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d’impression dans le cloud et de solutions d’étiquetage qui aident les entreprises à relier leurs flux de travail numériques à leurs opérations sur le terrain. Au service des secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie-restauration, de la santé et des services, Star propose des technologies d’impression, d’étiquetage, de gestion de caisse, de libre-service et basées sur le cloud, conçues pour prendre en charge des environnements évolutifs, connectés et automatisés. Les solutions de Star prennent en charge les plateformes Android, iOS, Windows et Web, et s’étendent au cloud grâce à des services tels que CloudPRNT Next et StarIO.Online, le service d’impression cloud entièrement géré par Star.

    Rendez-vous sur starmicronics.com ou suivez-nous sur Facebook, X, YouTube ou LinkedIn pour en savoir plus.

    Contact presse :

    Christin Dorner

    Star Micronics America, Inc.

    cdorner@starmicronics.com

    848-216-3318

  • Papier thermique sans bisphénol : ce que les entreprises doivent savoir

    Papier thermique sans bisphénol : ce que les entreprises doivent savoir

    Le papier thermique est depuis longtemps un incontournable de l’impression en point de vente, mais le débat autour du papier pour tickets de caisse et des supports thermiques évolue rapidement. Alors que de plus en plus d’entreprises évaluent leurs initiatives en matière de développement durable, les exigences réglementaires et les normes opérationnelles, nombre d’entre elles réexaminent les matériaux utilisés pour les tickets de caisse, les étiquettes, les billets et les processus de restauration.

    Pour les entreprises qui recourent à l’impression thermique, il est devenu de plus en plus important de comprendre les différences entre le papier thermique sans BPA, sans BPS et sans bisphénol. Du commerce de détail à la restauration, en passant par la santé et la logistique, les opérateurs recherchent des supports thermiques offrant des performances d’impression fiables tout en répondant à des objectifs plus larges de conformité et de développement durable.

    Que votre entreprise imprime des tickets de caisse, des étiquettes à code-barres, des étiquettes sans support ou des billets, le moment est venu de comprendre comment les supports thermiques évoluent et quels sont les critères à prendre en compte lors de l’évaluation des fournisseurs de papier et des solutions d’impression.

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    Qu’est-ce que le papier thermique sans bisphénol ?

    Le papier thermique traditionnel utilise des revêtements thermosensibles qui réagissent avec la tête d’impression thermique pour produire du texte et des images imprimés. Pendant de nombreuses années, le BPA (bisphénol A) a été couramment utilisé dans la composition du papier thermique. Face à l’inquiétude croissante suscitée par le BPA, de nombreux fabricants sont passés au BPS (bisphénol S) ou à d’autres composés chimiques alternatifs.

    Aujourd’hui, de nombreuses entreprises recherchent spécifiquement :

    • du papier pour tickets de caisse sans BPA
    • du papier pour tickets de caisse sans BPS
    • Du papier thermique sans bisphénol
    • Supports thermiques respectueux de l’environnement
    • Du papier conforme à la Prop 65

    Les supports thermiques modernes peuvent utiliser des révélateurs et des matériaux alternatifs conçus pour répondre aux initiatives en constante évolution en matière de développement durable et de conformité, tout en conservant la qualité d’impression et la fiabilité que les entreprises attendent des systèmes d’impression thermique.

    Les supports Star Eco et Star Blue Eco sont fabriqués à partir de matériaux ne contenant ni BPA ni BPS ajoutés intentionnellement, ce qui favorise un choix plus responsable des matériaux dans les secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie et de la restauration.

    Pourquoi les secteurs à forte fréquentation y prêtent-ils attention ?

    Le papier thermique et les étiquettes sont manipulés en permanence tout au long de la journée dans de nombreux environnements professionnels, en particulier dans les secteurs où les reçus, les tickets, les étiquettes alimentaires et les processus d’emballage sont au cœur des opérations quotidiennes.

    À mesure que le débat autour des supports thermiques a évolué, de nombreuses entreprises ont commencé à vérifier si le papier de ticket de caisse et les étiquettes contiennent des bisphénols ajoutés tels que le BPA ou le BPS, en particulier sur les lieux de travail où les employés manipulent fréquemment des supports thermiques tout au long de leur service.

    Cela concerne tout particulièrement des secteurs tels que :

    En réponse à cela, de nombreux fabricants proposent désormais du papier thermique et des supports d’étiquettes fabriqués sans ajout intentionnel de BPA ou de BPS. Dans la fabrication des supports thermiques, cela signifie généralement que les révélateurs à base de bisphénol ne sont pas utilisés intentionnellement dans la formulation du papier lui-même, bien que des traces puissent encore être présentes en raison de l’origine des matières premières, des procédés de fabrication ou de variables liées à la chaîne d’approvisionnement.

    Certaines gammes de supports intègrent également des caractéristiques supplémentaires axées sur le développement durable, telles que des matériaux certifiés FSC, des options de papier recyclable et certains produits fabriqués sans ajout de Pergafast.

    Pourquoi les entreprises réévaluent-elles les supports thermiques ?

    La transition vers des supports thermiques plus durables est motivée par plusieurs facteurs, notamment :

    • L’évolution des réglementations nationales et régionales
    • Les initiatives en matière de développement durable
    • Les programmes de sécurité alimentaire et de traçabilité
    • La standardisation des achats
    • Les attentes des consommateurs en matière de responsabilité environnementale
    • Cohérence opérationnelle au sein des entreprises multi-sites

    Plusieurs États ont mis en place ou envisagé des restrictions concernant les matériaux utilisés pour le papier thermique, notamment le BPA et d’autres substances chimiques couramment associées au papier des tickets de caisse. Les exigences varient selon les régions, et les entreprises opérant à l’échelle nationale recherchent de plus en plus des supports capables de répondre à un éventail plus large d’exigences réglementaires.

    Pour de nombreux exploitants, la mise à jour des consommables de papier thermique et d’étiquetage s’inscrit également dans une stratégie opérationnelle plus large liée à :

    • Une gestion durable des restaurants
    • Des consommables d’impression respectueux de l’environnement
    • Des initiatives visant à garantir la précision des commandes
    • La conformité en matière d’étiquetage alimentaire
    • Des programmes de réduction des déchets
    • Matériel de point de vente et flux de travail d’étiquetage évolutifs

    Comprendre la Proposition 65 et la conformité relative au papier thermique

    La Proposition 65 de Californie, officiellement connue sous le nom de « Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act » (loi sur la sécurité de l’eau potable et la lutte contre les substances toxiques), est devenue l’un des cadres de conformité les plus reconnus aux États-Unis en matière de divulgation des composants des produits. Les entreprises qui commercialisent des produits en Californie vérifient souvent, dans le cadre de leur processus d’approvisionnement, si les matériaux utilisés sont conformes aux exigences de la Proposition 65.

    En ce qui concerne le papier thermique et les étiquettes, les exploitants peuvent notamment vérifier :

    • Du papier conforme à la Proposition 65
    • Sans BPA ni BPS ajoutés
    • Papier thermique durable pour tickets de caisse
    • Supports certifiés FSC
    • Options de papier thermique recyclable

    Les gammes de papier Star Eco et Star Blue Eco sont fabriquées à partir de matériaux sans BPA ni BPS ajoutés et sont conçues pour répondre aux exigences de la Prop 65.

    Les réglementations et les normes relatives aux matériaux évoluant sans cesse, de nombreuses entreprises s’emploient de manière proactive à uniformiser l’utilisation de supports thermiques conformes sur l’ensemble de leurs sites afin de simplifier les achats et de garantir la cohérence opérationnelle à long terme.

    Découvrez ici les ressources destinées aux entreprises concernant la Proposition 65 >

    Le papier et les étiquettes Star Blue Eco constituent des supports thermiques soigneusement conçus.

    Comment fonctionne le papier thermique moderne

    Le papier thermique moderne continue d’offrir les performances d’impression rapides et fiables attendues par les entreprises, tout en respectant les normes matérielles actualisées et les objectifs de développement durable.

    Les supports thermiques actuels offrent :

    • Une impression nette et à fort contraste
    • Une rétention fiable de l’image
    • Une compatibilité avec les imprimantes de tickets thermiques existantes
    • Une prise en charge des environnements de point de vente à fort volume
    • Moins de problèmes liés aux supports par rapport aux supports thermiques traditionnels

    Il est important de noter que les entreprises n’ont généralement pas besoin de remplacer leurs imprimantes thermiques existantes lorsqu’elles passent à un papier thermique ou à des étiquettes de nouvelle génération. Le papier thermique et les étiquettes modernes sont conçus pour fonctionner avec les systèmes d’impression thermique standard, y compris les imprimantes de tickets et d’étiquettes Star Micronics.

    Certains supports thermiques haut de gamme permettent également :

    • Réduire la poussière de papier
    • de préserver les performances de la tête d’impression
    • d’améliorer la fiabilité à long terme de l’imprimante
    • Garantir un fonctionnement de l’imprimante conforme à la garantie

    Les supports Star Blue Eco sont spécialement conçus pour optimiser les performances de l’imprimante et garantir une fiabilité à long terme dans les environnements de point de vente exigeants.

    Secteurs en transition vers des supports thermiques plus durables

    Commerce de détail et hôtellerie

    Les commerçants et les entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration continuent d’évaluer des papiers pour tickets de caisse écologiques et des solutions d’étiquetage durables dans le cadre d’initiatives plus larges visant à améliorer leurs opérations et l’expérience client.

    Restaurants et chaînes de restauration rapide

    Les restaurants ont de plus en plus recours aux étiquettes thermiques pour :

    • Étiquettes pour plats à emporter
    • Étiquettes de traiteur
    • Étiquettes de rotation des stocks alimentaires
    • Étiquettes de confirmation de commande
    • Informations sur les allergènes
    • Étiquettes de traçabilité
    • Processus de restauration à emporter

    De nombreux opérateurs de restauration rapide adoptent également des étiquettes sans support afin de favoriser la réduction des déchets et l’efficacité opérationnelle.

    Santé et pharmacies

    Les établissements de santé ont souvent besoin d’une impression thermique fiable pour :

    • L’étiquetage des ordonnances
    • Les reçus remis aux patients
    • Étiquettes à code-barres
    • Les processus de traçabilité

    Distribution alimentaire et restauration

    Les magasins d’alimentation et les établissements de restauration utilisent des étiquettes thermiques pour :

    • Étiquettes d’informations nutritionnelles
    • Étiquettes d’inventaire
    • Étiquettes de date de péremption
    • Étiquettes de poids et de taille des portions
    • Étiquettes d’identification des aliments

    Critères de sélection du papier thermique pour tickets de caisse et des étiquettes

    Lorsqu’elles évaluent les fournisseurs de papier thermique et les solutions d’étiquetage, les entreprises doivent tenir compte des éléments suivants :

    Normes relatives aux matériaux : privilégiez les supports fabriqués à partir de matériaux ne contenant pas de BPA ni de BPS ajoutés intentionnellement.

    Performances d’impression : une imagerie thermique homogène et une qualité d’impression durable contribuent à la fiabilité des opérations.

    Compatibilité avec les imprimantes : les supports thermiques doivent fonctionner sans problème avec les imprimantes de point de vente et les imprimantes d’étiquettes existantes.

    Caractéristiques de développement durable : certains supports thermiques offrent :

    • des matériaux certifiés FSC
    • Du papier thermique recyclable
    • Une réduction des déchets d’emballage
    • Pas d’ajout de Pergafast
    • Des options d’étiquetage sans support

    Fiabilité opérationnelle : des supports thermiques de meilleure qualité peuvent contribuer à réduire l’accumulation de poussière et à préserver les performances à long terme de la tête d’impression.

    Étiquettes sans support et flux de travail d’étiquetage durables

    Les étiquettes sans support sont de plus en plus populaires dans les secteurs de la restauration, du commerce de détail et de la logistique, car elles permettent de réduire les déchets liés au support tout en favorisant des flux de travail d’étiquetage flexibles.

    Parmi les applications courantes des étiquettes sans support, on peut citer :

    • Étiquettes de précision des commandes
    • Étiquettes pour sacs de livraison
    • Étiquettes de rotation des produits
    • Étiquettes à code-barres
    • Étiquettes de rayon
    • Étiquettes « à emporter »
    • Flux de travail pour la restauration

    Star prend en charge les flux de travail avec étiquettes avec ou sans support dans l’ensemble de sa gamme de supports, notamment :

    • Étiquettes repositionnables sans support
    • Étiquettes permanentes sans support
    • Étiquettes découpées à l’emporte-pièce
    • Étiquettes en continu avec support

    Ces solutions d’étiquetage s’adaptent aux flux de travail modernes des restaurants, aux environnements d’impression dans le cloud et aux initiatives de traçabilité dans le secteur de la restauration.

    Boutique Star Blue Eco

    Les avantages de la gamme Star Blue Eco

    Star Blue Eco est la gamme haut de gamme de papiers et de supports thermiques de Star, conçue pour garantir des performances d’impression fiables tout en répondant aux normes en constante évolution en matière de développement durable et d’exploitation.

    Parmi ses principaux avantages, on peut citer :

    • Fabriqués à partir de matériaux sans BPA ni BPS ajoutés
    • Conforme à la Prop 65
    • Revêtement thermique haut de gamme pour une qualité d’impression constante
    • Conçus pour optimiser les performances de l’imprimante
    • Contribue à garantir la fiabilité à long terme de la tête d’impression
    • Noyau bleu caractéristique permettant une identification rapide
    • Certaines options comprennent des matériaux certifiés FSC
    • Certaines options comprennent du papier thermique recyclable
    • Pas d’ajout de Pergafast sur certaines références

    Le support Star Blue Eco est conçu pour les imprimantes de tickets de caisse, les imprimantes d’étiquettes, les applications d’étiquetage sans support et les environnements de point de vente évolutifs dans les secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie et de la restauration.

    Livre blanc : Optimiser la livraison dans la restauration rapide grâce aux balances de point de vente et à l'étiquetage avancé

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    Découvrez comment les restaurateurs de la restauration rapide transforment la livraison grâce à des solutions de vérification basées sur le poids et d’étiquetage avancées.

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    Êtes-vous prêt à en savoir plus sur le papier thermique et les étiquettes écologiques Star Blue Eco ?

    Contactez Star dès maintenant

    Foire aux questions sur le papier thermique sans bisphénol

    Qu’est-ce que le papier thermique sans bisphénol ?

    Le terme « papier thermique sans bisphénol » désigne généralement un papier thermique dont la formulation ne contient pas de révélateurs à base de bisphénol, tels que le BPA ou le BPS. Toutefois, la terminologie, les méthodes d’essai et les normes de formulation peuvent varier d’un fabricant à l’autre et d’un fournisseur à l’autre.

    Dans certains cas, les fabricants peuvent utiliser des expressions telles que « sans BPA ni BPS ajoutés intentionnellement » pour décrire la composition de leurs supports thermiques. Cela reflète le fait que des traces de ces substances peuvent tout de même être présentes en raison de variables liées à la fabrication, aux matières premières ou à la chaîne d’approvisionnement, même lorsque les bisphénols ne sont pas utilisés intentionnellement dans la composition elle-même.

    Le papier thermique « sans BPA » est-il identique au papier « sans BPS » ?

    Pas nécessairement. Le papier thermique « sans BPA » signifie simplement que le BPA n’a pas été utilisé intentionnellement dans la formulation, mais certains produits peuvent tout de même contenir du BPS ou d’autres révélateurs alternatifs.

    Étant donné que la terminologie et les normes relatives aux matériaux peuvent varier d’un fournisseur à l’autre, de nombreuses entreprises évaluent désormais des allégations plus larges concernant les bisphénols ajoutés et la composition globale des matériaux, plutôt que de se concentrer uniquement sur un seul terme chimique.

    Qu’est-ce qu’un papier thermique conforme à la Proposition 65 ?

    Le papier thermique conforme à la Prop 65 désigne le papier de ticket de caisse ou les étiquettes conçus pour respecter les exigences de la Proposition 65 de Californie relatives aux substances chimiques répertoriées et aux avertissements d’exposition. De nombreuses entreprises utilisent des supports thermiques conformes à la Prop 65 afin d’assurer la cohérence de leurs achats dans plusieurs États et sur différents sites.

    Le papier thermique est-il recyclable ?

    Certains produits en papier thermique sont conçus pour s’inscrire dans des initiatives de recyclage, bien que la recyclabilité puisse dépendre de la composition spécifique du papier et des capacités locales de recyclage. Certains fabricants proposent également du papier certifié FSC et des supports axés sur le développement durable, conçus pour soutenir des initiatives environnementales plus larges.

    Star Micronics propose une sélection de références de papier thermique pour tickets de caisse « Star Blue Eco » qui sont 100 % recyclables.

    Qu’est-ce que le Pergafast dans le papier thermique ?

    Le Pergafast est un révélateur chimique utilisé dans certaines formulations de papier thermique comme alternative au BPA ou au BPS. À mesure que les normes relatives aux supports thermiques continuent d’évoluer, certains fabricants proposent désormais des produits en papier fabriqués sans ajout de Pergafast, dans le cadre d’initiatives plus larges en matière de développement durable et de sélection des matériaux.

    Les entreprises qui évaluent des papiers thermiques peuvent vérifier si les produits contiennent du BPA, du BPS, du Pergafast ou d’autres révélateurs, en fonction de leurs normes internes, de leurs objectifs de développement durable ou de considérations réglementaires.

    Que signifie « papier certifié FSC » ?

    Le papier certifié FSC désigne les produits en papier certifiés par le Forest Stewardship Council (FSC), une organisation qui promeut des pratiques de gestion forestière responsables.

    Le papier thermique et les étiquettes certifiés FSC proviennent de forêts et de chaînes d’approvisionnement qui respectent des normes environnementales, sociales et de développement durable spécifiques. De nombreuses entreprises recherchent des supports certifiés FSC dans le cadre d’initiatives plus larges en matière de développement durable, d’approvisionnement et d’ESG.

    Les rouleaux de papier thermique écologiques sont-ils compatibles avec les imprimantes de point de vente existantes ?

    Oui. La plupart des papiers thermiques et étiquettes modernes sont conçus pour fonctionner avec des imprimantes de tickets de caisse thermiques standard et des systèmes de point de vente sans nécessiter de modifications matérielles. Les entreprises peuvent généralement passer à des supports thermiques plus récents tout en continuant à utiliser leur équipement d’impression existant.

    Que sont les étiquettes sans support ?

    Les étiquettes sans support sont des étiquettes adhésives qui n’utilisent pas de support de protection traditionnel. Elles permettent de réduire les déchets liés au support, d’augmenter le nombre d’étiquettes par rouleau et offrent une grande flexibilité d’impression à longueur personnalisée dans les processus des restaurants, du commerce de détail et de la logistique.

    Pourquoi les restaurants utilisent-ils de plus en plus d’étiquettes thermiques ?

    Les restaurants ont de plus en plus recours aux étiquettes thermiques pour :

    • La précision des commandes
    • La traçabilité des aliments
    • Les processus de restauration à emporter
    • Les opérations de vente à emporter
    • les processus de restauration collective
    • Rotation des denrées alimentaires et étiquetage des dates de péremption
    • Étiquetage des allergènes et de conformité

    À mesure que la livraison et les commandes via application mobile ne cessent de se développer, l’étiquetage occupe désormais une place de plus en plus importante dans les opérations des restaurants et les processus d’emballage.

    Que doivent rechercher les entreprises dans les supports thermiques durables ?

    Les entreprises qui évaluent le papier thermique et les étiquettes prennent souvent en compte les éléments suivants :

    • La composition des matériaux et les allégations relatives à leur formulation
    • Compatibilité avec les imprimantes
    • La qualité d’impression et la durabilité
    • Conformité à la Prop 65
    • Les matériaux certifiés FSC
    • Options de papier recyclable
    • Capacités d’étiquetage sans support
    • Cohérence et fiabilité à long terme des supports

    De nombreuses entreprises recherchent également des fournisseurs qui expliquent clairement comment les critères de durabilité et les allégations relatives aux matériaux sont définis pour l’ensemble de leurs gammes de produits.

    Publié à l’origine le 17 octobre 2025 par l’auteur.

  • Star Micronics présentera ses solutions d’étiquetage, de précision des commandes et de points de vente dans le cloud lors du Salon national de la restauration 2026

    Star Micronics présentera ses solutions d’étiquetage, de précision des commandes et de points de vente dans le cloud lors du Salon national de la restauration 2026

    Star présentera des solutions d’étiquetage pour la sécurité alimentaire, des processus garantissant la précision des commandes et des solutions de point de vente connectées au cloud sur le stand 6454 lors du Salon national de la restauration 2026.

    Chicago, Illinois – 15 mai 2026 – Star Micronics, leader mondial dans le domaine du matériel de point de vente, de l’étiquetage et des technologies d’impression dans le cloud, participera au Salon national de la restauration 2026, qui se tiendra du 16 au 19 mai au McCormick Place à Chicago, dans l’Illinois. Sur le stand n° 6454, Star présentera des solutions intégrées pour l’étiquetage en matière de sécurité alimentaire, la gestion des opérations en cuisine et la précision des commandes, en partenariat avec des fournisseurs de technologies de pointe pour la restauration.

    Sécurité alimentaire et traçabilité

    Star présentera des solutions d’étiquetage en matière de sécurité alimentaire qui remplacent les processus manuels par des flux de travail automatisés et connectés.

    En partenariat avec ConnectedFresh et Kitchen Technology, Innovations by Integrated Control Corp. (KTI/ICC), les visiteurs pourront découvrir comment l’étiquetage est généré au cours des flux de travail en cuisine à l’aide des imprimantes d’étiquettes multifonctions mC-Label3 et mC-Label2 de Star.

    Ces démonstrations mettent en évidence comment les opérateurs peuvent :

    • Générer des étiquettes de préparation, de date limite de consommation et de traçabilité directement sur le lieu de préparation des aliments
    • Remplacer les registres manuscrits par un étiquetage imprimé et homogène
    • Utiliser des supports prédécoupés ou sans support, en fonction des besoins du flux de travail

    Des intégrations plus avancées montrent également comment les données en temps réel peuvent déclencher automatiquement l’étiquetage, permettant ainsi aux opérateurs de consigner les processus de sécurité alimentaire sans saisie manuelle.

    KDS et précision des commandes en cuisine

    Star met également en avant la manière dont les systèmes d’affichage en cuisine (KDS), l’étiquetage et les flux de travail de vérification fonctionnent de concert pour améliorer la précision des commandes dans les environnements à fort volume.

    En collaboration avec Logic Controls, les participants peuvent suivre le parcours des commandes depuis la salle jusqu’à la cuisine via la plateforme KDS KitchenGO, où le personnel peut visualiser les articles à l’écran et déclencher instantanément l’impression d’étiquettes grâce aux outils de flux de travail d’étiquetage de Star.

    Ces flux de travail permettent au personnel :

    • Appliquer des étiquettes adhésives sans support directement sur les commandes pour une identification claire
    • Réduire les articles manquants ou mal acheminés pendant les pics d’activité
    • de garantir la cohérence tout au long de la préparation et du transfert

    D’autres démonstrations présentent des flux de travail de lecture, de pesée et d’impression utilisant du matériel intégré, notamment la balance de point de vente mG-T30, le lecteur de codes-barres BSH-32B et l’imprimante thermique de kiosque SK1-311.

    Ces processus de vérification permettent aux opérateurs de :

    • De scanner les articles pour vérifier l’exactitude de la commande
    • De vérifier les articles vendus au poids ou en portions
    • Générer des étiquettes ou des tickets de caisse dans le cadre d’un processus unique avant l’exécution de la commande

    Intégration du point de vente (POS) dans le cloud et omnicanal

    Le stand de Star présente également des flux de travail de TPV connectés au cloud qui prennent en charge les opérations de restauration modernes, que ce soit en magasin, sur des bornes ou dans le cadre de commandes en ligne.

    Les visiteurs découvriront comment les systèmes basés sur le cloud permettent :

    • Acheminer les commandes vers plusieurs postes et sites
    • Imprimer directement à partir de plateformes de commande en ligne sans serveurs locaux
    • Assurer la cohérence des flux de travail, que ce soit pour les repas sur place, les plats à emporter ou les livraisons

    Grâce à des solutions telles que StarIO.Online et CloudPRNT Next, Star assure une communication fiable entre les systèmes de commande numériques et le matériel physique de cuisine, aidant ainsi les restaurants à garantir une cohérence entre leurs différents sites et modèles de service.

    Star présentera également le contrôleur de tiroir-caisse mC-Connect, qui permet aux systèmes de point de vente sur tablette et dans le cloud de contrôler directement les tiroirs-caisses sans nécessiter de connexion à une imprimante. Conçu pour les environnements de point de vente modernes et à l’espace restreint, cet appareil prend en charge des flux de travail flexibles en matière de gestion de la trésorerie dans les secteurs de la vente au détail et de l’hôtellerie-restauration.

    Présentation de l’écosystème de partenaires

    Sur le stand 6454, Star présente des intégrations avec toute une gamme de partenaires technologiques du secteur de la restauration, illustrant ainsi comment le matériel et les logiciels fonctionnent de concert pour soutenir les opérations sur le terrain.

    « Les restaurants doivent gérer une complexité sans précédent en matière de canaux de commande, de flux de travail en cuisine et d’exigences de conformité. Au National Restaurant Show, nous nous attachons à montrer comment des solutions intégrées, de l’étiquetage au KDS en passant par l’impression dans le cloud, peuvent aider les exploitants à renforcer le contrôle, la précision des commandes et la cohérence de leurs opérations quotidiennes. »

    Christophe Naasz, directeur mondial du développement commercial chez Star Micronics

    Audit gratuit de la précision des commandes et des flux de travail

    Outre des démonstrations en direct, Star Micronics propose un audit gratuit aux restaurateurs souhaitant évaluer leurs flux de travail actuels.

    Cet audit identifie les lacunes en matière de précision des commandes, d’étiquetage et de communication en cuisine, tout en fournissant des recommandations pratiques pour améliorer la cohérence entre la préparation, le conditionnement et la remise des commandes.

    Les participants sont invités à se rendre au stand 6454 pour découvrir les solutions en action, rencontrer des partenaires et planifier un entretien individuel avec l’équipe Star afin d’examiner leurs flux de travail.

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur starmicronics.com.

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    Logo de Star Micronics, entreprise spécialisée dans le matériel et les technologies de point de vente (POS).

    Star Micronics est un fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d’impression dans le cloud et de solutions d’étiquetage qui aident les entreprises à relier leurs flux de travail numériques à leurs opérations sur le terrain. Au service des secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie-restauration, de la santé et des services, Star propose des technologies d’impression, d’étiquetage, de gestion de caisse, de libre-service et basées sur le cloud, conçues pour prendre en charge des environnements évolutifs, connectés et automatisés. Les solutions de Star prennent en charge les plateformes Android, iOS, Windows et les applications web, et s’étendent au cloud grâce à des services tels que CloudPRNT Next et StarIO.Online, le service d’impression cloud entièrement géré par Star.

    Rendez-vous sur starmicronics.com ou suivez-nous sur Facebook, X, YouTube ou LinkedIn pour en savoir plus.

    Contact presse :

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    Star Micronics America, Inc.

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  • Star Micronics présente le tiroir mC-Connect, qui permet de contrôler directement les tiroirs-caisses sur les systèmes de point de vente modernes

    Star Micronics présente le tiroir mC-Connect, qui permet de contrôler directement les tiroirs-caisses sur les systèmes de point de vente modernes

    Un contrôleur de tiroir-caisse multi-interface permettant un contrôle direct depuis des systèmes de point de vente, des tablettes et des appareils mobiles via USB, Ethernet, Wi-Fi et Bluetooth LE.

    Somerset, NJ – 13 mai 2026 – Star Micronics, leader mondial des solutions matérielles de point de vente, a annoncé aujourd’hui le lancement du mC-Connect Drawer (MCD10), un contrôleur de tiroir-caisse conçu pour permettre la commande de tiroirs-caisses dotés d’une connectivité RJ-12 standard directement depuis des systèmes de point de vente, des tablettes et des appareils mobiles.

    Alors que les environnements de point de vente continuent de s’étendre au-delà des caisses fixes, les entreprises déploient des appareils mobiles, des tablettes et des configurations de comptoir flexibles parallèlement aux systèmes traditionnels basés sur des imprimantes. Le mC-Connect Drawer prend en charge ces environnements en permettant une communication directe entre les appareils de point de vente et les tiroirs-caisses, tout en continuant à fonctionner avec les configurations existantes basées sur des imprimantes. Il est particulièrement adapté aux points de vente mobiles, aux flux de travail avec caisses partagées, aux environnements en libre-service, ainsi qu’aux déploiements dans les commerces de détail et les restaurants à plusieurs caisses.

    Contrôle direct du tiroir-caisse pour des configurations de point de vente flexibles

    Le tiroir mC-Connect permet aux systèmes de point de vente, aux smartphones et aux tablettes de déclencher directement l’ouverture du tiroir-caisse par proximité, ce qui prend en charge les cas d’utilisation où aucune imprimante de tickets de caisse de bureau n’est présente ou lorsqu’une flexibilité supplémentaire est nécessaire. Il peut être utilisé en complément des configurations traditionnelles pilotées par imprimante ou dans le cadre de déploiements de points de vente mobiles et sur tablette, notamment dans les boutiques éphémères, la vente assistée, les bornes interactives et les comptoirs où l’espace est limité.

    Grâce à l’intégration des interfaces USB, Ethernet, LAN sans fil et Bluetooth® Low Energy (Bluetooth LE) 5.0 dans un seul appareil, le tiroir mC-Connect offre de multiples options de connexion sans nécessiter de modèles de matériel différents. Cela permet aux entreprises d’uniformiser l’utilisation d’un seul et même appareil sur l’ensemble de leurs sites, d’utiliser une caisse commune en magasin, de simplifier les déploiements multi-sites et de s’adapter à différentes configurations de points de vente selon les besoins.

    Compatible avec les tiroirs-caisses existants

    Le tiroir mC-Connect (MCD10) est compatible avec les tiroirs-caisses équipés de connecteurs RJ-12 standard, ce qui permet aux entreprises d’ajouter des fonctionnalités de connectivité sans remplacer le matériel existant. Il prend en charge jusqu’à quatre tiroirs-caisses, ce qui le rend particulièrement adapté aux environnements de points de vente à plusieurs caisses et aux environnements de points de vente partagés.

    Cela permet aux entreprises d’étendre les capacités de leurs installations actuelles de tiroirs-caisses tout en conservant la compatibilité avec les équipements existants et les flux de travail modernes des points de vente.

    Fonctionnement fiable dans les environnements à forte utilisation

    Le tiroir mC-Connect surveille la tension d’alimentation et n’exécute les commandes d’ouverture que lorsque l’alimentation est suffisante, ce qui permet d’éviter les échecs d’ouverture du tiroir. Les commandes sont mises en attente puis exécutées lorsque l’appareil est prêt, garantissant ainsi un fonctionnement fiable dans les environnements de vente au détail et de restauration à fort volume.

    Prise en charge logicielle pour la configuration et l’intégration

    Le tiroir mC-Connect est compatible avec l’utilitaire Star Quick Setup, le logiciel Star pour Windows et le SDK StarXpand, offrant ainsi des outils de configuration et d’intégration dans les applications de point de vente. Il prend en charge la communication avec les systèmes Android, iOS, Windows et les systèmes basés sur le Web.

    Le tiroir mC-Connect est disponible auprès des partenaires de distribution agréés de Star Micronics. Pour plus d’informations, rendez-vous sur starmicronics.com ou contactez votre représentant Star Micronics.

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    Logo de Star Micronics, entreprise spécialisée dans le matériel et les technologies de point de vente (POS).

    Star Micronics est un fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d’impression dans le cloud et de solutions d’étiquetage qui aident les entreprises à relier leurs flux de travail numériques à leurs opérations sur le terrain. Au service des secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie-restauration, de la santé et des services, Star propose des technologies d’impression, d’étiquetage, de gestion de caisse, de libre-service et basées sur le cloud, conçues pour prendre en charge des environnements évolutifs, connectés et automatisés. Les solutions de Star prennent en charge les plateformes Android, iOS, Windows et Web, et s’étendent au cloud grâce à des services tels que CloudPRNT Next et StarIO.Online, le service d’impression cloud entièrement géré par Star.

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  • Balances OIML : Comprendre la conformité internationale des balances de point de vente

    Balances OIML : Comprendre la conformité internationale des balances de point de vente

    Pour les commerçants, les épiciers et les autres entreprises utilisant des balances de point de vente, la conformité n’est pas facultative. Si une balance est utilisée pour déterminer un prix en fonction du poids, elle doit répondre aux exigences légales en matière de pesage commercial dans la région où elle est mise en service.

    C’est là que la confusion s’installe souvent.

    Les normes varient d’un pays à l’autre, et des termes tels que « OIML », « NTEP » et « Measurement Canada » sont souvent utilisés de manière interchangeable alors qu’ils ne désignent pas la même chose. Pour les entreprises opérant dans plusieurs régions ou envisageant une expansion internationale, il est essentiel de bien comprendre ces différences.

    Ce guide explique ce que sont les balances OIML, en quoi elles diffèrent des normes NTEP et de Mesures Canada, et ce que ces normes impliquent pour le déploiement de balances de point de vente dans des environnements réels de commerce de détail et d’épicerie.

    Découvrez les balances de caisse Star

    Que sont les balances OIML ?

    Les balances OIML sont des appareils de pesage conformes aux normes établies par l’Organisation internationale de métrologie légale (OIML). Ces normes visent à garantir la précision, la cohérence et l’équité dans les transactions commerciales impliquant la pesée.

    Les balances certifiées OIML sont couramment utilisées dans les applications de pesage légal sur les marchés mondiaux, en particulier dans les régions situées en dehors des États-Unis et du Canada.

    Concrètement, si une entreprise vend des produits au poids sur un marché international, une balance conforme aux normes OIML est souvent requise pour respecter la réglementation locale.

    Qu’est-ce que la certification OIML ?

    La certification OIML atteste qu’une balance est conforme aux normes de métrologie reconnues à l’échelle internationale. Ces normes sont définies dans une série de documents techniques appelés « recommandations de l’OIML ».

    Ces recommandations définissent les performances que doivent présenter les balances dans diverses conditions, notamment :

    • Précision et répétabilité
    • Stabilité environnementale
    • La durabilité dans le temps

    L’une des normes les plus couramment référencées est la norme OIML R76, qui s’applique aux instruments de pesage non automatiques, tels que les balances de point de vente (POS) utilisées dans le commerce de détail et les épiceries.

    Pour les entreprises, la certification OIML garantit qu’une balance répondra aux exigences réglementaires et offrira des performances constantes et fiables dans le cadre d’une utilisation commerciale.

    OIML ou NTEP : quelle est la différence ?

    Bien que l’OIML et le NTEP concernent tous deux la conformité aux normes de légalité commerciale, ils s’appliquent à des régions et à des cadres réglementaires différents.

    OIML

    • Norme internationale
    • Utilisée dans de nombreux pays à travers le monde
    • Fondée sur les recommandations mondiales en matière de métrologie

    NTEP (National Type Evaluation Program)

    • Norme américaine
    • Gérée par la Conférence nationale sur les poids et mesures (NCWM)
    • Obligatoire pour les balances de commerce utilisées aux États-Unis

    Il est essentiel de retenir que les certifications OIML et NTEP ne sont pas interchangeables. Une balance homologuée selon l’un de ces systèmes ne répond pas automatiquement aux exigences de l’autre.

    Pour les entreprises opérant à l’échelle mondiale, cette distinction est essentielle lors du choix de balances de point de vente destinées à différents marchés.

    Installation d'une caisse enregistreuse et d'un système de point de vente dans un food truck présent sur un marché fermier.

    OIML et Mesures Canada : principales différences

    Mesures Canada régit l’homologation et la certification des appareils de pesage utilisés dans les transactions commerciales au Canada.

    Bien qu’il existe des similitudes entre les normes de Mesures Canada et celles de l’OIML, il s’agit de systèmes réglementaires distincts, dotés de leurs propres exigences et procédures d’homologation.

    Mesures Canada

    • S’applique spécifiquement au Canada
    • Exige une homologation pour une utilisation légale dans le commerce
    • Comprend l’inspection et la vérification de la conformité

    OIML

    • S’applique à l’échelle internationale
    • Fournit un cadre pour la normalisation mondiale

    Certains appareils peuvent répondre à ces deux séries d’exigences, mais une homologation dans une région ne garantit pas la conformité dans une autre. Les entreprises doivent s’assurer que leurs balances de point de vente répondent aux exigences de certification spécifiques de chaque pays dans lequel elles exercent leurs activités.

    Que sont les recommandations de l’OIML (et pourquoi sont-elles importantes) ?

    Les recommandations de l’OIML sont des directives techniques qui définissent les performances attendues des instruments de pesage. Ces documents constituent le fondement de la certification OIML.

    Elles couvrent des domaines tels que :

    • Précision de mesure
    • Les limites de tolérance
    • Essais environnementaux
    • Classification des appareils

    Par exemple, la norme OIML R76 définit les exigences applicables aux instruments de pesage non automatiques, y compris la plupart des balances de point de vente.

    Ces recommandations contribuent à garantir la cohérence sur l’ensemble des marchés internationaux, ce qui permet aux fabricants et aux entreprises de se conformer plus facilement aux normes mondiales.

    Conséquences pour les balances de point de vente dans le commerce de détail et l’alimentation

    Pour les entreprises utilisant des balances de point de vente, la conformité a un impact direct sur leurs opérations quotidiennes.

    Si une balance ne répond pas aux critères de certification requis :

    • Elle ne peut légalement être utilisée pour vendre des produits au poids
    • Les transactions peuvent faire l’objet de sanctions réglementaires
    • La confiance des clients peut en pâtir

    Ceci est particulièrement important pour :

    • Les épiceries
    • Les épiceries fines et les rayons de produits frais
    • Les commerces spécialisés (y compris le cannabis et les produits en vrac)

    Pour les entreprises disposant de plusieurs sites ou opérant à l’international, le défi est encore plus grand. Chaque site doit respecter les exigences spécifiques à sa région, qu’il s’agisse des certifications OIML, NTEP ou de Mesures Canada.

    Le choix d’une balance de point de vente adaptée ne se résume pas à une question de performances. Il s’agit de garantir la conformité dans tous les sites où l’entreprise exerce ses activités.

    Les dernières balances de caisse mG-T de Star Micronics sont idéales pour les épiceries et les environnements similaires.

    Vous gérez un restaurant ou un établissement de restauration rapide et vous constatez que les commandes sont souvent erronées, surtout aux heures de pointe ? Découvrez l’article « Pourquoi les principaux établissements de restauration rapide utilisent des balances et des étiquettes intégrées au système de point de vente pour améliorer la précision des commandes » >

    Choisir la bonne balance de caisse certifiée

    Lors du choix d’une balance de point de vente, les entreprises doivent trouver un équilibre entre les exigences de conformité et les performances opérationnelles quotidiennes. La solution idéale doit respecter les réglementations régionales tout en permettant des transactions rapides et précises au point de vente.

    Par exemple, une balance de caisse destinée à une épicerie et déployée en Europe peut devoir être conforme aux normes OIML, tandis qu’un déploiement identique aux États-Unis nécessiterait une certification NTEP. Comprendre où et comment la balance sera utilisée constitue la première étape pour choisir l’appareil adapté.

    Les principaux facteurs à prendre en compte sont les suivants :

    • Certification requise (OIML, NTEP ou Mesures Canada)
    • L’intégration aux systèmes de point de vente et aux processus de vente au détail
    • Précision et fiabilité dans les environnements à fort volume
    • La durabilité pour une utilisation quotidienne régulière

    Une balance de point de vente homologuée pour le commerce qui ne s’intègre pas correctement dans le flux de travail du point de vente peut tout de même poser des difficultés opérationnelles. L’objectif est de choisir une solution qui réponde aux exigences réglementaires tout en permettant des transactions efficaces et évolutives sur l’ensemble de vos sites.

    Vous souhaitez en savoir plus ? Lisez notre article de blog intitulé « Le guide d’achat complet pour choisir la balance de point de vente adaptée à votre entreprise » >

    Comment Star Micronics assure la conformité mondiale des balances de point de vente

    Star Micronics propose des solutions de balances de point de vente conçues pour répondre aux besoins des environnements modernes de vente au détail et de distribution alimentaire, où conformité et performances doivent aller de pair.

    Les balances de point de vente Star sont conçues pour garantir :

    • La conformité aux normes légales en matière de commerce dans plusieurs régions
    • Des performances fiables dans les environnements à fort volume
    • L’intégration aux systèmes de point de vente et aux flux de travail du commerce de détail

    En mettant l’accent sur la précision, la durabilité et la facilité d’utilisation, Star aide les entreprises à déployer des solutions de balances de point de vente qui répondent aux exigences réglementaires et aux contraintes opérationnelles réelles.

    Les balances de point de vente certifiées OIML de Star sont disponibles dans des régions hors des États-Unis, notamment en Europe. Pour en savoir plus sur la disponibilité et les options de déploiement, veuillez contacter l’équipe Star Micronics au Royaume-Uni.

    La compréhension des exigences OIML, NTEP et de Mesures Canada aide les entreprises à éviter les problèmes de conformité et à déployer en toute confiance des solutions de balances de point de vente dans toutes les régions. Avec le matériel et l’approche adaptés, la conformité devient un atout intrinsèque, et non un frein à la croissance.

    Découvrez les balances de point de vente Star Micronics et leurs solutions conformes aux réglementations, destinées aux environnements de vente au détail et d’alimentation à l’échelle mondiale.

    Contactez Star dès aujourd’hui

    Foire aux questions (FAQ) sur les balances OIML

    Que signifie l’acronyme OIML ?

    OIML signifie « Organisation internationale de métrologie légale ». Il s’agit d’une organisation mondiale qui élabore des normes et des recommandations relatives aux instruments de mesure utilisés dans les transactions commerciales.

    Qu’est-ce qu’une balance OIML ?

    Une balance OIML est un appareil de pesage conforme aux normes établies par l’Organisation internationale de métrologie légale. Ces balances sont généralement utilisées dans le cadre d’applications de pesage légal pour le commerce sur les marchés internationaux.

    Quelle est la différence entre les certifications OIML et NTEP ?

    L’OIML est une norme internationale, tandis que la certification NTEP s’applique spécifiquement aux États-Unis. Toutes deux garantissent la précision et la conformité des balances destinées au commerce, mais elles sont régies par des organisations différentes et ne sont pas interchangeables.

    Les balances OIML sont-elles obligatoires aux États-Unis ?

    Non. Aux États-Unis, les balances destinées au commerce doivent être certifiées NTEP. La certification OIML est généralement utilisée sur les marchés internationaux en dehors des États-Unis.

    Une balance peut-elle être certifiée à la fois OIML et NTEP ?

    Oui. Certains fabricants conçoivent des balances répondant à la fois aux exigences de l’OIML et du NTEP, ce qui permet de les utiliser dans plusieurs régions. Toutefois, chaque certification doit être obtenue séparément.

    Que sont les recommandations de l’OIML ?

    Les recommandations de l’OIML sont des directives techniques qui définissent les performances attendues des instruments de pesage. Elles servent de base à la certification OIML et contribuent à garantir la cohérence sur les marchés internationaux.

    Quelles sont les classes de balances OIML ?

    L’OIML classe les balances en fonction de leur niveau de précision. Les classes courantes sont les suivantes :

    • Classe I : balances de laboratoire de haute précision
    • Classe II : balances de précision utilisées en laboratoire et dans certaines applications de vente au détail
    • Classe III : balances commerciales utilisées dans le commerce de détail et les magasins d’alimentation
    • Classe IIII : balances utilisées pour des applications moins précises, telles que le pesage en vrac

    La plupart des balances de point de vente utilisées dans le commerce de détail relèvent de la classe III.

    Quelles sont les classes de poids de l’OIML ?

    Les poids OIML sont également classés en fonction de leur précision, allant des classes de haute précision telles que E1 et E2 aux classes de précision inférieure comme M1, M2 et M3. Ces poids sont utilisés pour étalonner et vérifier la précision des balances.

    Que signifie « homologué pour le commerce » pour les balances de point de vente ?

    « Homologuée pour le commerce » signifie qu’une balance répond aux exigences réglementaires nécessaires pour être utilisée dans des transactions commerciales où le prix est déterminé en fonction du poids. La certification garantit la précision, l’équité et la conformité aux lois locales.

  • Star Micronics et OneTablet aident les restaurants à augmenter leur chiffre d’affaires grâce aux livraisons, grâce à un système d’impression fiable en cuisine

    Star Micronics et OneTablet aident les restaurants à augmenter leur chiffre d’affaires grâce aux livraisons, grâce à un système d’impression fiable en cuisine

    La solution d’impression pour cuisine de Star Micronics s’associe à la plateforme de gestion des revenus liés à la livraison de OneTablet afin d’aider les restaurants à augmenter leur volume de commandes, à améliorer le taux de conversion des menus et à traiter les commandes à emporter avec une plus grande précision.

    Somerset, New Jersey – 1er mai 2026 – Star Micronics, fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d’impression dans le cloud et de solutions d’étiquetage, a annoncé aujourd’hui sa collaboration avec OneTablet, une plateforme technologique dédiée à la restauration qui aide les restaurants indépendants et les chaînes à générer davantage de chiffre d’affaires grâce aux services de livraison tiers. Ensemble, les deux entreprises fournissent aux restaurants les outils nécessaires pour améliorer la visibilité de leur carte, leurs taux de conversion et le montant moyen des commandes sur l’ensemble des plateformes de livraison, tout en garantissant que chaque commande soit imprimée de manière fiable au bon poste de travail.

    Les services de livraison tiers représentent désormais 30 % ou plus du chiffre d’affaires d’un restaurant, et cette part ne cesse d’augmenter. Les restaurants qui n’optimisent pas activement leur présence sur DoorDash, Uber Eats et Grubhub passent à côté d’une source de revenus. OneTablet offre aux exploitants les outils nécessaires pour réussir sur ces plateformes : une meilleure visibilité des menus, des taux de conversion plus élevés, des valeurs moyennes de commande plus importantes, ainsi que les données de performance permettant de déterminer ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.

    À mesure que le volume de commandes augmente, les cuisines ont besoin d’un matériel capable de suivre le rythme. La série TSP100 de Star offre la vitesse d’impression, la fiabilité et la disponibilité requises par les opérations de livraison à haut volume, afin que chaque bon de commande parvienne à la bonne station, à chaque fois.

    De la plateforme de livraison à la ligne de cuisine

    Le regroupement des commandes ne représente qu’une partie du flux de travail. Les restaurants doivent également gérer leurs menus, surveiller leurs performances sur l’ensemble des plateformes de livraison et garder le contrôle sur la préparation et l’exécution des commandes.

    OneTablet est le système d’exploitation dédié aux opérations de restauration hors établissement, regroupant Uber Eats, DoorDash et Grubhub au sein d’une plateforme unique et unifiée. Au-delà du regroupement des commandes, il offre aux exploitants un contrôle centralisé sur les menus, la tarification et les délais de préparation, tout en fournissant des rapports en temps réel sur l’ensemble des canaux.

    En mettant en avant les données de performance au niveau des plats, des canaux et des établissements, OneTablet permet aux restaurants d’optimiser en permanence leur activité de livraison : ils peuvent ainsi ajuster leurs menus, leurs tarifs et leur disponibilité afin d’augmenter le taux de conversion, d’améliorer le volume des commandes et de maximiser leur chiffre d’affaires. Grâce à son intégration avec les imprimantes Star Micronics, OneTablet étend ce contrôle directement à la cuisine, garantissant que les commandes sont automatiquement acheminées, organisées et imprimées aux postes de préparation appropriés. Cela crée une connexion fluide entre l’optimisation numérique et l’exécution en salle, réduisant ainsi les erreurs et améliorant le débit pendant les heures de pointe.

    Les imprimantes thermiques de tickets de la série TSP100 de Star, notamment le modèle TSP143III (versions LAN, USB et Bluetooth), ainsi que les imprimantes d’étiquettes autocollantes sans support TSP143IV X4 et TSP143IV SK X4, ont été testées sur la plateforme OneTablet et ont fonctionné de manière fiable dans chaque configuration. Cela permet aux restaurants d’utiliser le même matériel éprouvé aussi bien pour l’impression standard des tickets que pour les flux de travail d’étiquetage adhésif, en fonction de la configuration de leur cuisine.

    Prise en charge des flux de travail liés aux livraisons à fort volume

    Les commandes à emporter génèrent une pression importante pendant les heures de pointe, où les tickets manqués, les modifications mal comprises ou les impressions retardées peuvent rapidement entraîner des erreurs et des ralentissements.

    En combinant le regroupement des commandes de OneTablet avec l’impression fiable de Star, les restaurants peuvent :

    • acheminer instantanément les commandes vers le poste de préparation approprié
    • garantir des tickets clairs et lisibles même en période de forte affluence
    • réduire les commandes manquantes ou en double
    • adapter le rythme de travail des cuisines à la demande de livraisons

    « Les livraisons ne suivent pas un rythme linéaire. Les commandes arrivent par vagues, simultanément depuis plusieurs plateformes. Chez OneTablet, nous apportons une structure à ce processus. Nous organisons et acheminons les commandes afin que les cuisines puissent réellement les traiter. Si les bons de commande ne sont pas clairs et ne se trouvent pas immédiatement au bon endroit, les performances chutent rapidement. Star nous apporte la cohérence nécessaire au niveau de l’impression pour garantir que cela ne se produise pas. »

    Marcel Grangien, PDG et directeur chez OneTablet

    « Alors que les restaurants reçoivent des commandes provenant de multiples canaux de livraison, la cohérence au niveau de la cuisine devient essentielle. En collaborant avec OneTablet, nous contribuons à garantir que ces commandes soient acheminées et imprimées de manière fiable au bon poste, afin que le personnel puisse y donner suite immédiatement, sans confusion ni retard. »

    Jon Levin, directeur de la gestion des produits chez Star Micronics

    Étendre les flux de travail grâce à l’étiquetage

    Outre l’impression des tickets, l’étiquetage peut être utilisé pour faciliter l’identification des commandes et le contrôle qualité des commandes à emporter. L’apposition d’étiquettes sur les sacs, les contenants ou les boissons aide le personnel à vérifier les articles avant qu’ils ne quittent la cuisine, ce qui réduit les erreurs de transfert pendant les périodes de forte affluence.

    À mesure que le volume des livraisons augmente, la combinaison du regroupement des commandes, de l’impression et de l’étiquetage permet de bénéficier d’un flux de travail mieux maîtrisé, de la prise de commande à son exécution.

    Pour plus d’informations sur les solutions Star Micronics, rendez-vous sur starmicronics.com.

    Pour en savoir plus sur OneTablet, rendez-vous sur onetablet.com.

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    Opérations de livraison OneTablet

    OneTablet est une plateforme technologique destinée aux restaurants, conçue pour aider les restaurants indépendants et les chaînes à générer davantage de chiffre d’affaires grâce aux services de livraison tiers. La plateforme regroupe DoorDash, Uber Eats et Grubhub au sein d’un tableau de bord unique, permettant ainsi aux restaurateurs de gérer leurs menus, d’améliorer leur visibilité, d’augmenter leurs taux de conversion et d’accroître le montant moyen des commandes sur l’ensemble des canaux.

    Contrairement aux intégrations traditionnelles basées sur des systèmes de point de vente (POS), OneTablet opère au niveau de la plateforme, offrant ainsi aux restaurants un contrôle direct sur les menus, les tarifs, la disponibilité et les opérations en magasin au sein de chaque place de marché. Cela permet aux exploitants d’améliorer les facteurs clés de performance tels que la disponibilité des plats, les temps de préparation, les annulations et les notes attribuées par les clients, ce qui se traduit en fin de compte par une augmentation du volume des commandes et du chiffre d’affaires.

    Grâce à des outils avancés de reporting et d’optimisation des menus, OneTablet fournit des informations exploitables qui aident les restaurants à identifier les opportunités d’améliorer leurs performances, de générer davantage de commandes et de réaliser un chiffre d’affaires supplémentaire.

    Fondée à l’origine sous le nom de MealCo et relancée sous le nom de OneTablet en 2025, l’entreprise accompagne des restaurants indépendants, des chaînes de restauration et des opérateurs axés sur le numérique à travers les États-Unis.

    Logo de Star Micronics, entreprise spécialisée dans le matériel et les technologies de point de vente (POS).

    Star Micronics est un fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d’impression dans le cloud et de solutions d’étiquetage qui aident les entreprises à relier leurs flux de travail numériques à leurs opérations sur le terrain. Au service des secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie-restauration, de la santé et des services, Star propose des technologies d’impression, d’étiquetage, de gestion de caisse, de libre-service et basées sur le cloud, conçues pour prendre en charge des environnements évolutifs, connectés et automatisés. Les solutions de Star prennent en charge les plateformes Android, iOS, Windows et les applications web, et s’étendent au cloud grâce à des services tels que CloudPRNT Next et StarIO.Online, le service d’impression cloud entièrement géré par Star.

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    Contact presse :

    Christin Dorner

    Star Micronics America, Inc.

    cdorner@starmicronics.com

    848-216-3318

    Contact presse :

    Paula Moran

    OneTablet

    paula@onetablet.com

  • Nettoyage des imprimantes : comment éviter que les lames de coupe ne s’encrassent

    Nettoyage des imprimantes : comment éviter que les lames de coupe ne s’encrassent

    Dans une cuisine très animée ou un environnement de vente au détail, tout se passe bien jusqu’à ce que cela ne soit plus le cas. Les commandes affluent, les étiquettes devraient s’imprimer, et soudain, l’imprimante ralentit. Les étiquettes se déchirent au lieu de se détacher proprement. Le massicot se bloque. Le personnel interrompt son travail pour résoudre le problème, et les opérations sont paralysées.

    Il s’agit d’un problème courant sur de nombreuses imprimantes d’étiquettes. Les résidus d’adhésif provenant des étiquettes s’accumulent au fil du temps, en particulier dans les environnements à fort volume d’impression ou lors du passage d’un type de support à un autre. Lorsque ces résidus s’accumulent sur le massicot de l’imprimante, ils peuvent provoquer des bourrages, des découpes incorrectes et une impression d’étiquettes irrégulière. Lorsque l’entretien est reporté, les performances diminuent et les temps d’arrêt augmentent.

    Le nettoyage des imprimantes est un élément essentiel de la maintenance des imprimantes d’étiquettes pour les entreprises qui ont besoin d’un étiquetage précis et homogène. Les imprimantes multifonctions prennent en charge les étiquettes sans support, les étiquettes découpées à l’emporte-pièce, les supports en continu et les reçus, mais elles nécessitent un nettoyage régulier pour garantir le bon fonctionnement des lames de découpe. 

    Ce guide explique comment nettoyer les lames de coupe des imprimantes, prévenir l’accumulation de résidus d’adhésif et garantir une impression d’étiquettes fiable dans le cadre d’opérations à haut volume.

    Découvrez les solutions d’étiquetage de Star

    Qu’est-ce qu’une lame de coupe d’imprimante encrassée ?

    Un massicot d’imprimante encrassé se produit lorsque des résidus d’adhésif s’accumulent sur la lame du massicot. Au fil du temps, ces résidus retiennent la poussière de papier et les débris d’étiquettes.

    À mesure que ces dépôts s’accumulent, la lame de découpe peut devenir collante, se désaligner ou ne plus être en mesure de découper proprement. Cela entraîne une baisse des performances, des résultats irréguliers et, à terme, des problèmes d’imprimante si rien n’est fait.

    Massicot d'imprimante encrassé
    Un couteau d’impression encrassé entraîne une baisse des performances et, à terme, des problèmes d’impression s’il n’est pas entretenu.

    À quelle fréquence faut-il nettoyer le dispositif de découpe d’une imprimante d’étiquettes ?

    La fréquence de nettoyage dépend du volume d’impression, du type de support et de l’utilisation globale de l’imprimante d’étiquettes.

    Les environnements à fort volume d’impression et l’utilisation d’étiquettes sans support nécessitent généralement un nettoyage plus fréquent en raison d’une exposition accrue à l’adhésif. Les étiquettes sans support, en particulier, appliquent de l’adhésif sur toute la surface de l’étiquette, ce qui favorise l’accumulation de résidus.

    Plutôt que de se fier uniquement à un calendrier fixe, il est souvent préférable de recourir à des alertes de maintenance. Ces alertes permettent de s’assurer que le nettoyage est effectué au moment où il est réellement nécessaire, ni trop tôt ni trop tard.

    Les risques liés à un manque de nettoyage régulier des imprimantes

    Le fait de ne pas nettoyer régulièrement les massicots des imprimantes peut entraîner toute une série de problèmes opérationnels et mécaniques :

    • Des découpes incomplètes, où les étiquettes se déchirent au lieu de se séparer proprement
    • Des bourrages au niveau du dispositif de découpe qui provoquent une accumulation des files d’attente d’impression
    • Une sollicitation accrue du moteur du dispositif de découpe, entraînant une usure à long terme
    • Des temps d’arrêt imprévus qui interrompent les flux de travail et retardent les commandes
    • Une maintenance réactive qui détourne le personnel de ses tâches principales
    • Des solutions de contournement qui contournent complètement l’étiquetage, augmentant ainsi le risque d’erreurs, d’informations manquantes sur les allergènes ou de commandes incorrectes
    • Atteinte à l’image de marque lorsque les opérations semblent incohérentes ou peu fiables

    Au fil du temps, ces problèmes s’aggravent. Ce qui commence par une accumulation mineure peut entraîner des problèmes de performance plus graves de l’imprimante si le problème n’est pas traité à temps.

    Comment nettoyer le massicot d’une imprimante d’étiquettes

    Le nettoyage des massicots d’imprimantes est une opération simple lorsqu’elle est effectuée régulièrement. En adoptant la bonne approche, le personnel peut éliminer rapidement les dépôts de colle et assurer le fonctionnement ininterrompu des imprimantes.

    1. Mettez l’imprimante hors tension et ouvrez-la

    • Mettez l’imprimante hors tension avant d’effectuer toute opération d’entretien.
    • Ouvrez le capot de l’imprimante pour accéder à la zone du massicot.
    • Assurez-vous que l’imprimante est stable et peut être manipulée en toute sécurité avant de continuer.

    2. Localisez la lame de coupe et la zone environnante

    • Identifiez la lame de découpe qui sert à découper les étiquettes ou les reçus.
    • Vérifiez s’il y a des accumulations visibles de colle, de poussière ou de débris.
    • Portez une attention particulière aux bords, où les résidus ont tendance à s’accumuler.

    3. Retirez les résidus de colle

    • Utilisez la face adhésive d’une étiquette neuve pour décoller la gomme et les résidus.
    • Appuyez doucement puis tirez pour éliminer les dépôts de la surface de la lame de découpe.
    • Évitez d’utiliser des objets pointus ou des matériaux abrasifs.
    Illustration du nettoyage du massicot d'imprimante

    4. Retirez les débris non fixés

    • Retirez toute trace de poussière de papier ou de fragments d’étiquettes.
    • Assurez-vous que la zone de découpe est exempte de tout obstacle.
    • Effectuez le nettoyage de manière contrôlée et précise.
    Lame de coupe inférieure

    5. Refermez l’imprimante et effectuez un test

    • Fermez soigneusement l’imprimante après le nettoyage.
    • Remettez l’imprimante sous tension.
    • Effectuez un test d’impression pour vérifier que les découpes sont nettes et régulières.

    À faire et à ne pas faire lors du nettoyage de l’imprimante

    À faire

    • Respectez les consignes du fabricant en matière de nettoyage et d’entretien
    • Nettoyez régulièrement les lames de l’imprimante, en particulier dans les environnements à fort volume ou sans support
    • Utilisez des méthodes approuvées, telles que la face adhésive d’une étiquette, pour éliminer les dépôts
    • Effectuez le nettoyage dans un espace contrôlé et bien éclairé afin de garantir la précision

    À ne pas faire

    • n’utilisez pas d’outils tranchants ni de matériaux abrasifs susceptibles d’endommager la lame
    • N’appliquez pas de produits chimiques agressifs susceptibles d’endommager les composants de l’imprimante
    • Tenter de nettoyer l’imprimante lorsqu’elle est sous tension
    • Ignorer les premiers signes d’accumulation de résidus, tels que des découpes irrégulières ou de légers bourrages
    L'imprimante multifonction emC-Label3, de Star Micronics, est idéale pour les livraisons, les plats à emporter, les commandes en ligne et les restaurants à service rapide.
    Assurez le bon fonctionnement de vos imprimantes d’étiquettes en respectant les bonnes pratiques en matière de nettoyage des lames de coupe.

    Bonnes pratiques pour le nettoyage des lames d’imprimante

    Le nettoyage des lames d’imprimante repose sur quelques habitudes d’entretien pratiques.

    • Suivez les alertes d’entretien, et pas seulement les calendriers : le volume d’impression peut varier considérablement. Les alertes d’entretien intégrées permettent de s’assurer que le nettoyage est effectué au bon moment, avant que des problèmes de performances n’apparaissent.
    • Rendez les instructions de nettoyage facilement accessibles : lorsqu’un nettoyage s’impose, le personnel a besoin de consignes claires et immédiates. Les imprimantes offrant un accès rapide à des instructions étape par étape facilitent l’entretien et garantissent une plus grande cohérence.
    • Simplifiez le processus de nettoyage : si la maintenance est compliquée, elle sera reportée. Un accès sans outil et des composants clairement conçus permettent au personnel de nettoyer rapidement les imprimantes sans avoir à faire appel au service informatique.
    • Remplacez les pièces usées avant qu’elles ne tombent en panne : même avec un nettoyage régulier, les lames de coupe et les plateaux s’usent avec le temps. Le remplacement proactif de ces composants permet d’éviter les bourrages et de garantir la fiabilité des imprimantes.

    Découvrez nos kits de remplacement des lames et des plateaux-presseurs pour la série mC-Label >

    Nettoyage et maintenance des imprimantes simplifiés avec Star Micronics

    Le nettoyage des imprimantes d’étiquettes ne devrait pas nécessiter de formation spécialisée ni perturber les opérations quotidiennes. Dans les environnements à fort volume d’impression, le nettoyage et l’entretien des imprimantes doivent être simples, reproductibles et intégrés aux flux de travail habituels. Les imprimantes Star sont conçues pour que l’entretien courant puisse être effectué par le personnel en quelques minutes, sans outils, sans intervention technique et sans retard opérationnel.

    Les imprimantes d’étiquettes multifonctions mC-Label2 et mC-Label3 sont conçues pour permettre un nettoyage de routine sans expertise technique. Des alertes de maintenance intégrées avertissent le personnel lorsqu’une intervention est nécessaire, ce qui permet d’éviter l’accumulation de résidus d’adhésif avant qu’elle n’affecte les performances. Au moment du nettoyage, des instructions accessibles via un code QR fournissent un accès immédiat à un guide étape par étape, permettant ainsi aux employés d’agir rapidement et en toute confiance.

    Le nettoyage du massicot de l’imprimante est très simple. Dans de nombreux cas, le personnel peut utiliser la face adhésive d’une étiquette inutilisée pour retirer la résine et les débris du massicot. Les composants, identifiés par un code couleur et ne nécessitant aucun outil, facilitent l’accès, le nettoyage et le remontage des pièces sans retard ni assistance informatique.

    Avec une approche d’entretien adaptée et les outils adéquats, le nettoyage des imprimantes d’étiquettes devient une tâche rapide et routinière, plutôt qu’une source de temps d’arrêt.

    Vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont la série mC-Label contribue à réduire les temps d’arrêt des imprimantes ? Consultez notre blog intitulé « Réduire les temps d’arrêt des imprimantes d’étiquettes grâce à des outils de maintenance plus intelligents ».

    L'imprimante multimédia mC-Label2 de Star Micronics se caractérise par une maintenance simple et ne nécessitant aucun outil.
    La série mC-Label utilise des composants à code couleur ne nécessitant aucun outil, ce qui facilite l’entretien de l’imprimante.

    N’hésitez pas à nous contacter pour assister à une démonstration et découvrir à quel point le nettoyage et l’entretien d’une imprimante peuvent être simples.

    Contactez Star dès aujourd’hui

    Foire aux questions sur le nettoyage des imprimantes

    À quelle fréquence faut-il nettoyer le dispositif de découpe d’une imprimante ?

    La fréquence de nettoyage d’un massicot d’imprimante dépend du volume d’impression et du type de support. Les environnements à fort volume d’impression et l’impression d’étiquettes sans support nécessitent un nettoyage plus fréquent en raison de l’accumulation de colle. Les alertes de maintenance permettent de s’assurer que le nettoyage est effectué au moment opportun.

    Qu’est-ce qui provoque l’encrassement du massicot d’une imprimante d’étiquettes ?

    Le couteau d’une imprimante d’étiquettes s’encrasse lorsque des résidus d’adhésif s’accumulent sur sa lame. Ces résidus retiennent la poussière de papier et les débris, ce qui rend le couteau collant, le désaligne ou l’empêche de couper proprement.

    Que se passe-t-il si vous ne nettoyez pas le couteau d’une imprimante ?

    Un dispositif de découpe encrassé entraîne des découpes incomplètes, des déchirures d’étiquettes et des bourrages fréquents. À long terme, cela accélère l’usure du mécanisme de découpe et entraîne des temps d’arrêt qui perturbent les processus d’étiquetage.

    Comment nettoyer le dispositif de découpe d’une imprimante d’étiquettes ?

    Pour nettoyer le dispositif de découpe d’une imprimante d’étiquettes, utilisez la face adhésive d’une étiquette non utilisée afin d’éliminer les dépôts accumulés sur la lame de découpe. Suivez toujours les instructions du fabricant et assurez-vous que l’imprimante est hors tension avant de procéder au nettoyage.

    Les étiquettes sans support nécessitent-elles davantage d’entretien de l’imprimante ?

    Oui. Les étiquettes sans support appliquent de la colle sur toute la surface de l’étiquette, ce qui augmente le risque d’accumulation de résidus sur le massicot de l’imprimante. Un nettoyage plus fréquent du massicot est donc nécessaire dans ces environnements.

    Les employés peuvent-ils nettoyer les lames de découpe des imprimantes sans formation technique ?

    Oui. Les imprimantes conçues avec un accès sans outil et des instructions guidées permettent au personnel d’effectuer le nettoyage du massicot sans formation technique ni assistance informatique.

    Quand faut-il remplacer la lame de découpe ou le plateau d’impression d’une imprimante ?

    Remplacez le couteau ou le plateau d’impression lorsque le nettoyage ne permet plus de résoudre les problèmes de découpe, ou lorsque des bourrages récurrents et des découpes irrégulières se produisent.

    Comment les entreprises peuvent-elles réduire les temps d’arrêt des imprimantes dus à des problèmes de lame de coupe ?

    Les entreprises peuvent réduire les temps d’arrêt des imprimantes en effectuant régulièrement le nettoyage des lames de coupe, en suivant les alertes de maintenance et en remplaçant de manière proactive les pièces usées. L’utilisation d’imprimantes conçues pour faciliter la maintenance améliore la régularité et la fiabilité.

  • Le traitement des commandes en cuisine présente des défaillances à grande échelle. Étude de cas dans le secteur de la restauration rapide.

    Le traitement des commandes en cuisine présente des défaillances à grande échelle. Étude de cas dans le secteur de la restauration rapide.

    Pour de nombreux restaurants à service rapide, la complexité des commandes ne devient un problème que lorsque le volume augmente. Les commandes sur place, à emporter, en ligne et via les plateformes de livraison sont toutes acheminées vers la même cuisine, mais sans système d’acheminement structuré, les commandes peuvent créer des goulots d’étranglement aux postes inappropriés ou se perdre dans le flux.

    C’est exactement ce à quoi était confronté Sal y Limón Mexican Cuisine. À mesure que le volume de commandes augmentait sur l’ensemble des canaux, la cuisine avait besoin d’un moyen d’acheminer les plats vers les zones de préparation appropriées et de s’assurer que les bons de commande soient clairs, cohérents et faciles à traiter pendant les heures de pointe.

    En collaboration avec YOGO POS, l’équipe a mis en place un système d’impression en cuisine et d’acheminement des commandes utilisant des imprimantes Star Micronics et le SDK StarXpand™. Les commandes provenant de multiples sources ont été dirigées vers des postes spécifiques, avec des imprimantes dédiées prenant en charge chaque étape du flux de travail.

    Nous avons rédigé une brève étude de cas qui examine comment le système a été configuré, comment l’intégration a été gérée et quels changements ont été observés une fois que l’acheminement et l’impression ont été alignés sur les opérations en cuisine.

    Téléchargez l’étude de cas complète pour découvrir comment le déploiement a été organisé et mis à l’échelle.

    Découvrez ce qui s’est passé

  • Star Micronics s’associe à Kitchen Technology et Innovations by ICC pour proposer une solution d’étiquetage automatisé en matière de sécurité alimentaire grâce aux modèles i.Print3™ et mC-Label2

    Star Micronics s’associe à Kitchen Technology et Innovations by ICC pour proposer une solution d’étiquetage automatisé en matière de sécurité alimentaire grâce aux modèles i.Print3™ et mC-Label2

    Ce partenariat associe une technologie d’étiquetage automatisée à une solution d’impression compacte et fiable afin d’aider les professionnels de la restauration à améliorer la traçabilité, la conformité et l’efficacité en cuisine.

    Somerset, NJ – 14 avril 2026 – Star Micronics, leader mondial dans le domaine du matériel de point de vente, de l’étiquetage et des technologies d’impression dans le cloud, a annoncé aujourd’hui un partenariat avec Kitchen Technology, Innovations by ICC (KTI/ICC) visant à intégrer la solution d’étiquetage automatisé i.Print3™ à l’imprimante d’étiquettes multifonction mC-Label2 de Star. Cette solution combinée aide les professionnels de la restauration à automatiser l’étiquetage des préparations alimentaires, à améliorer la traçabilité et à garantir le respect des normes de sécurité alimentaire dans les cuisines modernes.

    Les établissements de restauration ont souvent recours à des étiquettes manuscrites ou à des feuilles d’étiquettes préimprimées pour la préparation des plats et les produits à emporter. Ces processus manuels peuvent entraîner un étiquetage incohérent, un gaspillage de matériel et une charge de travail accrue. L’intégration du dispositif i.Print3 à la gamme d’imprimantes multifonctions mC-Label de Star, notamment les modèles compacts mC-Label2 et mC-Label3, permet aux opérateurs de générer des étiquettes claires et précises directement sur le lieu de préparation des aliments, en y indiquant notamment les dates de préparation, les dates limites de consommation et d’autres informations essentielles en matière de sécurité alimentaire.

    Automatisation de l’étiquetage de sécurité alimentaire en cuisine

    L’appareil i.Print3 est conçu pour automatiser les flux de travail d’étiquetage en cuisine dans les environnements de restauration au rythme soutenu. Au lieu de s’appuyer sur de multiples outils et des flux de travail fragmentés, cette solution combine matériel, logiciel et connectivité cloud au sein d’une plateforme d’étiquetage unique et intégrée.

    La traçabilité basée sur le cloud permet aux opérateurs de stocker les données d’étiquetage et de conserver des registres qui facilitent le contrôle de la sécurité alimentaire et la visibilité opérationnelle. Cette fonctionnalité aide les organisations à suivre les informations relatives à la préparation des aliments, à renforcer la responsabilité et à garantir la conformité aux exigences réglementaires et de sécurité alimentaire en constante évolution.

    « L’i.Print3 a été développé pour simplifier les processus d’étiquetage et de sécurité alimentaire destinés aux opérateurs de la restauration. Notre partenariat avec Star Micronics nous permet de proposer une solution d’étiquetage complète qui s’intègre parfaitement dans les environnements de cuisine tout en garantissant un étiquetage précis et automatisé en matière de sécurité alimentaire. »

    Mark Salerno, architecte de solutions chez Kitchen Technology, Innovations by ICC

    Un matériel compact conçu pour les cuisines très animées

    L’imprimante mC-Label2 de Star offre l’encombrement réduit et la flexibilité opérationnelle requis dans les cuisines où l’espace est restreint, où la surface de travail est limitée et où l’efficacité est essentielle.

    La conception à chargement frontal de l’imprimante permet de recharger les étiquettes sans retirer l’appareil du plan de travail, ce qui facilite son entretien pendant les périodes de forte affluence. Le massicot intégré prend en charge les étiquettes prédécoupées et permet aux opérateurs d’utiliser plusieurs formats d’étiquettes, offrant ainsi une grande flexibilité pour différents flux de travail liés à la préparation des aliments et à l’étiquetage.

    « L’mC-Label2 était le choix idéal pour cette solution en raison de sa conception compacte, de sa fiabilité et de sa compatibilité avec divers supports d’impression. Ces caractéristiques permettent au système d’étiquetage dans son ensemble de s’intégrer naturellement aux flux de travail réels en cuisine sans ajouter de complexité. »

    Mark Salerno

    Adapté à un large éventail d’environnements de restauration

    Cette solution combinée est conçue pour divers environnements de restauration et de préparation alimentaire en vente au détail, notamment les restaurants à service rapide (QSR), les supérettes, les rayons de plats préparés des supermarchés et les cuisines collectives telles que celles des hôpitaux et des cafétérias.

    En imprimant les étiquettes directement au poste de préparation, l’i.Print3 et l’mC-Label2 transforment une tâche traditionnellement manuelle en un processus rapide et automatisé qui améliore la traçabilité en matière de sécurité alimentaire et permet aux équipes de cuisine de travailler sans interruption.

    Fort de plus de quatre décennies d’expérience dans le développement de solutions technologiques pour le secteur de la restauration, KTI/ICC apporte à ce partenariat une connaissance approfondie du secteur. En associant l’expertise de KTI/ICC en matière d’automatisation de la restauration au matériel d’impression fiable de Star Micronics, ce partenariat offre une solution moderne pour l’étiquetage automatisé des plats préparés.

    Pour plus d’informations sur les solutions Star Micronics, rendez-vous sur starmicronics.com.

    Pour en savoir plus sur Kitchen Technology, Innovations by ICC et la solution i.Print3™, rendez-vous sur onkti.com.

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    Logo « Innovations technologiques en cuisine par ICC »

    Fondée en 1987, Kitchen Technology, Innovations by ICC (ICC) et sa division dédiée à l’innovation, Kitchen Technology Innovations (KTI), développent des technologies avancées et intégrées destinées au secteur de la restauration. S’appuyant sur plusieurs décennies d’expertise et un portefeuille de solutions brevetées, KTI/ICC propose des systèmes intelligents qui numérisent la sécurité alimentaire, automatisent la gestion des produits et offrent une visibilité opérationnelle en temps réel dans les environnements multi-sites. Conçue pour être évolutive et facile à utiliser, la plateforme de KTI/ICC permet aux exploitants de réduire les risques, d’améliorer la cohérence et d’optimiser les performances. Cette entreprise familiale accompagne des marques mondiales de premier plan, notamment EB Group, Paradies Lagardère et Burger King.

    Logo de Star Micronics, entreprise spécialisée dans le matériel et les technologies de point de vente (POS).

    Star Micronics est un fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d’impression dans le cloud et de solutions d’étiquetage qui aident les entreprises à relier leurs flux de travail numériques à leurs opérations sur le terrain. Au service des secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie-restauration, de la santé et des services, Star propose des technologies d’impression, d’étiquetage, de gestion de caisse, de libre-service et basées sur le cloud, conçues pour prendre en charge des environnements évolutifs, connectés et automatisés. Les solutions de Star prennent en charge les plateformes Android, iOS, Windows et les applications web, et s’étendent au cloud grâce à des services tels que CloudPRNT Next et StarIO.Online, le service d’impression cloud entièrement géré par Star.

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    Contact presse :

    Christin Dorner

    Star Micronics America, Inc.

    cdorner@starmicronics.com

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    Contact presse :

    Mark Salerno

    Technologie de cuisine, Innovations par ICC

    marky@goicc.com

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