Auteur/autrice : Kyle Lauber

Choisir l’application mobile et l’imprimante adaptées à votre restaurant

Lorsque vous possédez et gérez un restaurant ou une entreprise de restauration, il est essentiel que vos clients soient toujours satisfaits, que ce soit au niveau de la cuisine, du service en salle ou de la rapidité. Ce que de nombreux restaurateurs ne réalisent pas, c’est que cela va souvent au-delà du simple fait de servir un bon plat et de disposer d’un personnel attentif : tout cela est étroitement lié à vos opérations en coulisses. Les entreprises de restauration doivent s’assurer de disposer d’un système de point de vente (POS) fiable qui garantit un fonctionnement fluide et efficace.

Fourleaf et Star Micronics proposent des solutions de restauration performantes pour les entreprises de toutes tailles. Fourleaf est une application de point de vente (POS) pour la restauration qui permet à la direction et au personnel de gérer les commandes de A à Z à l’aide d’un iPad. Les restaurants et les entreprises de restauration choisissent Fourleaf et Star pour leur mobilité, leur disponibilité permanente et l’expérience utilisateur et client exceptionnelle qu’ils offrent.

Mobilité

Les petits restaurants, cafés et food trucks ont besoin d’options de mobilité leur permettant de prendre une commande et d’accepter un paiement de n’importe où, à tout moment. Les commandes et paiements mobiles devenant des options de plus en plus courantes dans le secteur de la restauration, il est important que les chefs d’entreprise s’adaptent à la nouvelle génération de consommateurs en proposant davantage d’options mobiles. Fourleaf permet aux restaurants d’accepter en toute simplicité les commandes et les paiements mobiles. Fonctionnant sur iPad, la solution de point de vente (POS) de Fourleaf permet aux entreprises de restauration de passer entièrement au mobile en utilisant l’une des options matérielles mPOS de Star, notamment l’imprimante portable SM-L200, le mPOP ou le mC-Print3.

Une connectivité permanente

Grâce à Fourleaf et Star Micronics, les restaurateurs n’ont plus à craindre que leurs appareils se déconnectent, ni de perdre des informations relatives aux paiements ou aux transactions. L’avantage des mises à jour en temps réel des ventes et des stocks offertes par Fourleaf réside dans le fait que les chefs d’entreprise et les responsables restent toujours connectés et peuvent consulter ces mises à jour, qu’ils se trouvent au restaurant ou chez eux. Et grâce à la nouvelle imprimante mC-Print3 de Star Micronics, ils n’ont jamais à craindre de perdre la connexion grâce à l’interface HUB de l’imprimante, qui propose des options Bluetooth, USB, Lightning USB et Ethernet. Non seulement l’mC-Print3 offre de multiples options de connectivité, mais elle permet également aux restaurants de connecter plusieurs appareils pouvant être utilisés simultanément, tout en bénéficiant d’une technologie résistante aux éclaboussures et aux insectes, ce qui la rend idéale pour les environnements de cuisine et de restauration. Pour les restaurants de taille moyenne et de grande envergure, une fonctionnalité « toujours active et toujours connectée » est indispensable.

Expérience utilisateur et client

L’aspect le plus important pour assurer le succès d’un restaurant est d’offrir une expérience client exceptionnelle. Pour y parvenir, le personnel doit bien connaître la carte et les opérations en coulisses, notamment la préparation des plats, les délais d’attente en cuisine et, surtout, le point de vente. Fournir à votre personnel un système de point de vente convivial contribue à mettre vos collaborateurs — et votre entreprise — sur la voie du succès, en particulier dans un restaurant de grande envergure et très fréquenté. Fourleaf POS propose un système intuitif et facile à utiliser qui permet au personnel de prendre facilement les commandes, d’imprimer les tickets de caisse et de suivre le programme de fidélité. C’est également un atout pour l’expérience client, car celui-ci bénéficie d’un excellent service et de récompenses pour sa fidélité à votre établissement. L’imprimante Star TSP143III aide le personnel à imprimer rapidement les tickets de caisse et les reçus de carte bancaire, tout en offrant une solution d’impression esthétique pour votre établissement.

En résumé, quelle que soit la taille ou le type de restaurant ou d’établissement de restauration que vous gérez, il est essentiel de disposer d’une technologie moderne et fonctionnelle pour aider votre personnel à accomplir ses tâches et offrir à vos clients une expérience 5 étoiles à chaque visite. Que vous soyez propriétaire d’un food truck ou d’un restaurant spécialisé dans les steaks, Fourleaf et Star Micronics disposent des solutions qui vous aideront à réussir.

août 7, 2018
Star Micronics dévoile un nouveau service : PromoPRNT

Créez sans effort des promotions directement sur vos tickets de caisse !

Somerset, New Jersey – 3 août 2018 – Star Micronics, l’un des principaux fabricants mondiaux de technologies mobiles, de points de vente (POS) et d’engagement client, est fier d’annoncer le lancement de PromoPRNT, un tout nouveau service ajouté à la célèbre plateforme Star Micronics Cloud Service.

PromoPRNT permettra aux commerçants de créer automatiquement des promotions imprimées en plus des tickets de caisse. Ces avantages et bonus seront remis directement aux clients, ce qui favorisera leur fidélisation et les informera des nouvelles offres et promotions.

PromoPRNT est proposé via deux services accessibles depuis le tableau de bord Star Micronics Cloud Services : Promotion Builder et Promotion Scheduler. Promotion Builder est un outil simple et intuitif permettant de créer et de concevoir les promotions qui apparaîtront sur les tickets de caisse à partir de modèles disponibles dans la bibliothèque de Promotion Builder. Promotion Builder facilite l’ajout de logos, de texte et d’icônes.

Promotion Scheduler permettra aux commerçants de programmer la durée d’une campagne de bons de réduction en sélectionnant une heure, une date et une imprimante pour chaque bon ou promotion. Grâce à Promotion Scheduler, les commerçants auront également accès à des analyses fournissant des informations détaillées sur chaque campagne promotionnelle.

Pour plus d’informations sur PromoPRNT et les autres solutions de point de vente de Star Micronics, rendez-vous sur www.starmicronics.com.

août 3, 2018
Star Micronics présente la gamme mCollection

Somerset, NJ – 1er août 2018 – Star Micronics, l'un des principaux fabricants mondiaux de technologies mobiles, de points de vente (POS) et d'engagement client, a le plaisir d'annoncer le lancement de sa toute dernière gamme de produits : la mCollection. La mCollection a été conçue à l’aide des technologies les plus récentes afin de proposer des produits compacts, au design épuré, faciles à installer et offrant une expérience utilisateur exceptionnelle.

Les imprimantes mC-Print constituent les éléments centraux de la mCollection.

Les modèles mC-Print2 et mC-Print3 sont les imprimantes thermiques à sortie frontale de 2 et 3 pouces de la gamme, conçues pour un chargement aisé et un entretien réduit. Chaque imprimante offre de multiples options de connectivité, notamment Ethernet, USB classique, USB Lightning, Bluetooth et CloudPRNT, ce qui permet une utilisation polyvalente dans tous les points de vente. Ces imprimantes peuvent également être connectées au cloud, ce qui permet à tout commerçant d’utiliser le tout dernier outil de promotion imprimée de Star, PromoPRNT. Le design élégant et compact de l’imprimante s’harmonise avec n’importe quelle marque et s’intègre à tout environnement de vente au détail moderne, même lorsque l’espace sur le comptoir est limité. Ces deux imprimantes disposent d’un hub intégré et permettent de connecter des périphériques.

Parmi les périphériques supplémentaires, on trouve des scanners 1D et des imageurs 2D élégants et compacts. Ces produits peuvent communiquer directement avec l’hôte ou via le concentrateur d’imprimantes Star.

La mCollection propose également un écran client. Cet écran client est disponible dans les deux coloris de la mCollection, le noir et le blanc, et s’intègre parfaitement à l’mPOP ou aux dernières imprimantes mC-Print.

Enfin, Star ajoute trois balances numériques certifiées NTEP à la gamme mCollection. Deux de ces balances MG (mG-S322 et MG-1501) sont idéales pour le secteur du cannabis, tandis que la troisième est conçue pour le commerce de détail généraliste (MG-8200).

Un autre avantage majeur de la mCollection réside dans le fait que tous les produits sont pilotés via le SDK commun de Star, offrant ainsi aux développeurs un outil rapide, facile et simple pour l’intégration.

« La mCollection suscite un vif intérêt car elle répond aux besoins actuels et futurs des commerçants en matière de flexibilité et de mobilité, grâce à une conception à l’épreuve du temps », a déclaré Christophe Naasz, directeur du développement commercial chez Star Micronics.

août 1, 2018
3 éléments à prendre en compte lors du choix d’une balance pour la vente au détail de cannabis

L’un des aspects les plus importants de la conformité dans la vente au détail de cannabis consiste à vendre les produits au poids avec précision. Le stock d’un dispensaire peut comprendre une grande variété de produits à base de cannabis, notamment des paquets de bourgeons ou de fleurs de cannabis, des produits comestibles, des accessoires de vapotage, ou encore des conditionnements de « shatter » (concentré de cannabis), de produits topiques (pommades et crèmes) et d’extraits de cannabis. Les balances pour le cannabis vous permettent de vous assurer que vous ne surfacturez ni ne sous-facturez pas vos clients et facilitent le suivi des stocks dans un dispensaire de cannabis médical ou un point de vente au détail de cannabis, quel que soit le produit que vous vendez. Il est impossible de gérer une entreprise vendant des produits au poids sans une balance adaptée ; veillez donc à choisir celle qui répond aux besoins de votre activité et qui respecte la législation locale et régionale en matière de cannabis.

Téléchargez gratuitement : le guide d’achat des balances.

Les normes et réglementations relatives aux balances pour cannabis varient d’un État à l’autre ; choisissez donc une balance qui vous permettra de rester en conformité et de servir vos clients avec précision. Voici les trois principales caractéristiques à prendre en compte lors de l’achat d’une balance pour cannabis :

1. Pesée au centième de gramme près

Toute personne souhaitant acheter une balance pour le cannabis devrait se familiariser avec le système métrique. Le système métrique n’est pas la norme aux États-Unis, mais les balances pour le cannabis mesurent en grammes. Bien que l’on pense généralement qu’une once équivaut à 28 grammes, elle en compte en réalité 28,349 — veillez donc à ne pas léser vos clients en arrondissant. La plupart des balances pèsent au dixième de gramme près, mais il est recommandé que les balances destinées au cannabis pèsent au centième de gramme (0,01) pour une plus grande précision. C’est important car cela garantit au client qu’il reçoit exactement la quantité de produit pour laquelle il paie, cela assure au détaillant de cannabis de percevoir le paiement correct, et cela permet de tenir des registres d’inventaire précis.

2. Certification NTEP

Le Programme national d’évaluation des types (NTEP), supervisé par la Conférence nationale sur les poids et mesures, couvre tous les aspects de l’utilisation d’une balance, y compris sa capacité, sa précision et les effets des variations de température sur son fonctionnement. Ces normes sont élaborées par l’Institut national des normes et de la technologie (NIST). Un agent local chargé des poids et mesures se référera aux normes du NIST lorsqu’il inspectera votre balance et qu’il la scellera/certifiera pour une utilisation légale. Chaque balance homologuée NTEP porte un numéro de certificat de conformité (CoC) NTEP qu’un inspecteur peut utiliser pour vérifier que la balance a bien été certifiée. Toutefois, un CoC ne signifie pas que la balance est prête à l’emploi : veuillez contacter votre organisme de réglementation local pour connaître la procédure à suivre avant d’utiliser la balance.

3. Balance NTEP de classe II

Un certificat de conformité NTEP (CoC) signifie que la balance est homologuée pour le commerce et peut être utilisée pour vendre des produits au poids. Il existe toutefois différentes classes de précision. La classe II correspond à une balance de précision supérieure, destinée aux balances de laboratoire plutôt qu’aux équipements industriels ou de vente au détail. Ce type de balance de classe supérieure peut être utilisé dans des applications médicales ou scientifiques, telles que la pharmacie, les laboratoires et la préparation de médicaments, qui nécessitent des mesures précises. La plupart des États exigent que les magasins de vente au détail de cannabis disposent d’une balance numérique de classe II.

La vente de cannabis à usage médical et de cannabis récréatif est légale dans plus de la moitié des États-Unis, mais les exigences relatives à la gestion de votre activité varient en fonction de votre localisation. Compte tenu de la vente de produits au poids et des exigences réglementaires strictes, investir dans une balance adaptée sera essentiel pour votre rentabilité et votre conformité. Évaluez soigneusement vos options et faites le bon choix pour votre entreprise.

Les balances mG-S de Star sont idéales pour le secteur du cannabis !

En savoir plus

juillet 26, 2018
Les magasins améliorent l’expérience client en magasin grâce aux tickets de caisse
Chez Star Micronics, nous innovons depuis des années dans le domaine des solutions technologiques de point de vente (POS) destinées à renforcer l’engagement client, en tant que pôle d’innovation dédié au POS.

Récemment, nous avons trouvé la solution permettant aux magasins de détail de proposer des tickets de caisse numériques et des micro-tickets qui suscitent l’intérêt des clients. Cette année, nous lançons PromoPRNT, une fonctionnalité intuitive qui permet aux magasins de toucher facilement leurs clients grâce à des publicités en point de vente intégrées aux tickets de caisse.

PromoPRNT, un outil innovant de marketing de proximité
- PromoPRNT est un nouveau service accessible aux membres inscrits à Star Micronics Cloud, qui permet aux commerçants de créer des promotions imprimées en plus des tickets de caisse.
- PromoPRNT est une suite d’outils permettant aux petites entreprises de toucher facilement leurs clients grâce à la création, à la conception et à la mise en œuvre de campagnes de marketing de proximité sur les tickets de caisse.
- Au final, grâce à ces outils PromoPRNT, les commerçants pourront proposer des avantages directement aux clients pour un coût bien inférieur à celui d’autres outils marketing.
Le mobile en magasin gagne du terrain

Selon une enquête menée par iVend Retail dans le cadre de son rapport « Global Path to Purchase » 2018, 60,1 % des clients ont déclaré utiliser leur smartphone dans les magasins physiques. Cela signifie que le mobile constitue un point de contact essentiel pour les détaillants et les magasins physiques souhaitant améliorer l’expérience client. En 2017, Star a mis au point « AllReceipts », une solution fluide permettant aux clients de transférer leurs tickets de caisse sur leur smartphone.

Crédit photo : Kate Taylor, Business Insider

Les applications centrées sur le client permettent aux détaillants de stimuler leurs ventes. Un bon exemple en est la manière dont Starbucks a mis en place un système fluide de commande mobile.

Le déploiement 2.0 de Starbucks réorganise le flux de travail des employés afin de mieux optimiser leur temps, ce qui permet de prendre en charge la nouvelle fonctionnalité de commande mobile dans les établissements Starbucks, avec un espace dédié où les clients peuvent retirer leurs commandes.

Starbucks affirme que les ventes numériques sont la clé de son avenir et propose l’une des meilleures expériences d’application parmi tous les détaillants mondiaux. En affectant des employés spécifiquement aux commandes mobiles, Starbucks a accéléré son expérience client afin que les commandes mobiles représentent une part toujours plus importante de son chiffre d’affaires.

Tendances en matière d’expérience mobile en magasin

Selon Retail Dive, les clients qui reçoivent des offres spéciales sur leur mobile alors qu’ils se trouvent dans un magasin physique affichent des taux de conversion plus élevés que dans d’autres parcours clients. Le mobile est également de plus en plus le point de départ de la recherche de produits et de points de vente locaux. Chez Star, nous reconnaissons l’importance des signaux tant numériques que physiques pour les clients ; c’est pourquoi nous proposons des tickets de caisse numériques et une suite de services de marketing de proximité, constituant une solution omnicanale visant à mieux impliquer le client moderne.

Une signalétique numérique alliant fidélisation mobile et affichage numérique

Face au nombre croissant de consommateurs utilisant leur mobile dans les points de vente physiques, Star propose également un nouveau programme tirant parti de l’affichage numérique en point de vente, en collaboration avec son partenaire Sophatar.

Sophatar® POS Signage est un autre nouveau service proposé aux détaillants inscrits sur Star Micronics Cloud, moyennant un abonnement mensuel modique. En combinant les données des points de vente avec des écrans d’affichage numérique, cette solution permet d’augmenter le panier moyen des articles les plus vendus dans les établissements d’hôtellerie-restauration, les épiceries, les commerces de détail et les boutiques de prêt-à-porter.

Dans cet article, nous avons expliqué comment les détaillants et les petites entreprises physiques peuvent facilement associer la technologie mobile, le marketing de proximité via les tickets de caisse et l’affichage numérique en point de vente afin de créer une meilleure expérience client en magasin, ce qui permet d’augmenter les ventes au détail.
juillet 11, 2018
3 raisons pour lesquelles les restaurants devraient permettre à leurs clients de commander en ligne

Les commandes en ligne et la livraison à domicile sont si pratiques que de plus en plus de personnes se connectent à Internet et, en quelques clics, se font livrer leurs repas à domicile. Selon le cabinet d’analyse bancaire Cowen, le secteur de la livraison devrait atteindre 76 milliards de dollars d’ici 2022. CNBC indique que les commandes en ligne représentent la moitié de l’ensemble des livraisons, les « milléniaux » et la tranche d’âge des 35-44 ans arrivant en tête des clients qui utilisent les applications et services de commande en ligne.

La commande en ligne est un choix judicieux pour votre restaurant

Bien que la plupart des restaurants prennent les commandes par téléphone, il est judicieux de proposer un autre moyen de commande afin d’éviter que les clients n’obtiennent une ligne occupée ou ne restent trop longtemps en attente. La commande en ligne permet également de réduire la fréquence des appels téléphoniques, ce qui évite de détourner le personnel de ses autres tâches et rend l’ambiance plus agréable pour les clients qui mangent sur place.

La commande en ligne permet aux clients de passer leur commande via le site web ou l’application du restaurant et de préciser s’il s’agit d’un retrait, d’une livraison ou d’un repas sur place. Les solutions de commande en ligne permettent également au client de payer par carte bancaire avant la préparation de la commande, et elles rationalisent les processus en transmettant directement les commandes à la cuisine. La mise en place d’un système de commande en ligne se traduit par une meilleure expérience client pour vos clients et vous permet de recueillir leurs coordonnées en vue de futures actions marketing.

La commande en ligne est un excellent moyen d’augmenter votre chiffre d’affaires et d’attirer de nouveaux clients. L’arrivée d’Amazon Eats et de Seamless facilite plus que jamais la mise en place de la commande en ligne pour les restaurants. Si vous ne l’avez pas encore fait, voici trois raisons pour lesquelles vos clients devraient pouvoir pointer, cliquer et manger :

1. Augmentation du chiffre d’affaires et des commandes

Les restaurants qui mettent en place la commande en ligne augmentent en moyenne de 30 % leur chiffre d’affaires lié aux plats à emporter. Pour les petits restaurants ou ceux dont les horaires sont limités, l’ajout de la commande en ligne et de la livraison génère une source de revenus supplémentaire sans impact sur votre clientèle sur place.

La commande en ligne encourage les commandes plus importantes en laissant aux clients davantage de temps pour parcourir le menu et découvrir de nouveaux plats qu’ils aimeraient goûter. Les clients maîtrisent le processus de commande : ils peuvent prendre leur temps pour lire le menu sans se sentir pressés, effectuer leurs paiements en toute sécurité et ne jamais tomber sur une ligne occupée.

2. Une meilleure précision des commandes

Prendre des commandes par téléphone implique qu’un employé doit être capable d’entendre clairement le client au téléphone, de noter la commande de manière précise et lisible, puis de la saisir dans le système de point de vente (POS). Il arrive parfois que l’employé n’entende pas correctement la commande ou commette des erreurs lors de sa saisie sur le terminal de point de vente. La suppression de ces étapes réduit les risques d’erreurs et permet de limiter le temps et les ressources gaspillés à refaire des commandes mal préparées.

3. Élargissez votre clientèle

De plus en plus de clients recherchent des restaurants proposant la commande en ligne ; il est donc important de proposer toutes les options possibles : par téléphone, en ligne et via une application de commande. Selon une enquête menée par la National Restaurant Association, 61 % des personnes interrogées ont déclaré considérer que les options de livraison et de plats à emporter étaient importantes pour les restaurants avec service à table. Les experts de QSR Web ont indiqué que les commandes en ligne dépassent de 300 % la fréquentation en salle. Si les réservations dans votre restaurant sont difficiles à obtenir, ou s’il n’y a que peu de tables disponibles, la commande en ligne permet aux clients de satisfaire facilement leurs envies ou de découvrir votre établissement pour la première fois, rapidement et en toute simplicité.

Les restaurants préparent davantage de repas à emporter qu’ils n’en servent à leurs clients sur place ; veillez donc à ce que ces derniers puissent passer commande en utilisant le moyen de leur choix. La commande en ligne est la clé pour attirer de nouveaux clients et augmenter votre chiffre d’affaires.

CloudPRNT

juillet 5, 2018
L’avenir du commerce de détail du cannabis s’annonce prometteur
Le secteur de la vente au détail du cannabis connaît une croissance rapide, qui devrait atteindre 75 milliards de dollars d’ici 2030.

Mais penchons-nous sur un avenir plus proche. Selon Arcview Market Research et BDS Analytics, le marché du cannabis devrait atteindre 24,5 milliards de dollars d’ici 2021. À l’heure actuelle, le cannabis est légal à des fins récréatives dans 9 États, tandis que 30 États l’ont légalisé à des fins médicales.

Face à ces perspectives de croissance du marché si élevées, les dispensaires proposent une grande variété de produits à base de cannabis, sous forme de haschisch, de résine, de « shatter » et d’huiles, qui peuvent être fumés ou vapotés. De plus, comme beaucoup le savent, le cannabis est également vendu sous forme de bonbons et de pâtisseries. En ce qui concerne l’usage pharmaceutique, le cannabis contient du cannabidiol (CBD) qui, lorsqu’il est utilisé sous forme de bonbons ou d’huile, aide au traitement de la douleur et de l’épilepsie. Cela semble plutôt prometteur.

Parlons affaires

Il ne fait aucun doute que le cannabis présente des bienfaits pour la santé qui contribuent à soulager :

La douleur

Des spasmes musculaires

L’arthrite

du syndrome de Dravet

Des symptômes liés à la santé mentale

Etc.

Mais qu’en est-il des avantages pour les entreprises ?

Eh bien, comme nous l’avons mentionné précédemment, le cannabis légal a généré 9,7 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2017.

Mais examinons de plus près ces faits et chiffres…

D’ici 2021, les ventes de cannabis devraient atteindre la somme colossale de 24,5 milliards de dollars. Les jeunes générations se tournent vers la consommation de cannabis et s’éloignent progressivement de l’alcool. Cela s’est traduit par une baisse de la consommation excessive d’alcool, inférieure de 9 % à la moyenne nationale, dans les États où le cannabis est légalisé. Curieusement, ce sont les personnes âgées de 55 ans et plus qui seront les principaux moteurs des ventes du secteur. Avec un marché aussi diversifié, l’industrie du cannabis offre de multiples opportunités aux entreprises pour prospérer.

La popularité et l’acceptation croissantes de l’industrie du cannabis conduisent à la création d’un plus grand nombre de petites entreprises, ce qui se traduit par une augmentation des opportunités d’emploi. Les magasins de cannabis devenant de plus en plus courants dans les États où la marijuana est légalisée, le secteur de la fabrication de produits permettant de peser et de vendre efficacement, et en toute légalité, la marijuana conformément à la réglementation est essentiel au succès de ces entreprises. De plus, avec la légalisation du cannabis dans tout le Canada, il est même possible que la côte Est accélère l’adoption par ses États de la légalisation à des fins récréatives.

Quoi qu’il en soit, le cannabis donne naissance à un secteur diversifié qui repose sur différents marchés pour assurer son succès, ce qui a un impact positif sur l’économie nationale.

Le secteur des systèmes de point de vente (POS) dédiés au cannabis

Le cannabis donnant naissance à un secteur aussi diversifié, il est tout à fait logique que les entreprises aient besoin de systèmes de point de vente fiables…

Gardez à l’esprit que le secteur du cannabis diffère d’un commerce de détail classique.

De nombreuses règles et réglementations doivent être respectées afin de garantir la légalité de votre activité. Voici quelques points clés à retenir lors du choix de votre système de point de vente :

Le cannabis est une activité où les transactions s’effectuent principalement en espèces

Les balances de précision sont indispensables

Les étiquettes sont soumises à une réglementation

Les tickets de caisse sont indispensables

Comment les revendeurs peuvent tirer profit des points de vente dédiés au cannabis

Le secteur du cannabis est devenu l’un des marchés connaissant la plus forte croissance. Voici comment les revendeurs peuvent en tirer parti.

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juin 13, 2018
Comment choisir la balance de point de vente adaptée à votre utilisation et à votre secteur d’activité
Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle balance de point de vente, tenez compte de ces éléments pour vous aider à faire un choix judicieux pour votre entreprise.

Les balances de point de vente sont utilisées dans différents types d’établissements qui facturent leurs produits au poids, notamment les supermarchés, les restaurants en libre-service et les buffets, les boucheries, les confiseries, les magasins d’alimentation diététique proposant des produits en vrac, les dispensaires de cannabis, etc. Qu’il s’agisse d’une livre de charcuterie ou d’une tasse de yaourt glacé, les balances mesurent le poids des achats d’un client et calculent le prix avec précision.

Les balances vous garantissent de ne pas surfacturer ni sous-facturer vos clients et facilitent le suivi des stocks dans votre magasin ou votre restaurant. Il est impossible de gérer une entreprise pratiquant une tarification au poids sans une balance correctement étalonnée ; veillez donc à choisir celle qui répond le mieux à vos besoins.

Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle balance de point de vente (POS), tenez compte des points suivants pour vous aider à faire un choix judicieux pour votre entreprise.
- Utilisation : pourquoi avez-vous besoin d’une balance ? Avant d’acheter des balances de point de vente, déterminez comment elles seront utilisées et ce que vous devez peser. S’agit-il de produits frais dans un supermarché, de bonbons en vrac, de viande ou d’articles tels que du courrier et des colis ? La plupart de vos produits sont-ils lourds ou légers ? Sont-ils de grande ou de petite taille ? Identifiez les types d’articles que vous devez peser et partez de là.
- Précision : quel niveau de précision souhaitez-vous pour les mesures ? La précision de la balance est importante, car elle garantit au client qu’il reçoit exactement la quantité de produit pour laquelle il paie. Une balance précise garantit également que le commerçant perçoit le montant correct. Aux États-Unis, chaque État dispose de ses propres agences et services chargés de réglementer les balances et d’en vérifier la précision. Certains États peuvent exiger une inspection annuelle, tandis que d’autres sont inspectés moins fréquemment. Assurez-vous que les balances que vous achetez répondent aux exigences de précision.
- Capacité : Quelle est la charge maximale que vos balances doivent pouvoir supporter ? Si vous êtes propriétaire d’une confiserie ou d’un supermarché, un client achèterait-il un jour 500 livres de bonbons ? Cela semble peu probable ; par conséquent, si vous vendez des friandises, la capacité de la balance peut être moindre. En revanche, pour un boucher pesant de gros morceaux de viande ou un point de dépôt UPS, une balance dotée d’une capacité supérieure serait plus adaptée.
- Environnement : où cette balance sera-t-elle utilisée ? Choisissez une balance suffisamment résistante pour votre activité. Si elle est destinée à un usage intensif pour peser des produits alimentaires, optez pour une balance hygiénique conçue pour un nettoyage aisé. Pensez également à l’emplacement où les balances de point de vente seront utilisées. Y a-t-il des variations de température extrêmes ? Y a-t-il des vibrations perturbatrices, des interférences provenant d’autres appareils électroniques, voire des courants d’air susceptibles d’affecter la précision de la balance ? Choisissez le type de balance doté des caractéristiques adaptées à l’environnement.
- Installation et étalonnage : Choisissez soigneusement l’emplacement de vos balances de point de vente, car vous ne devriez pas les déplacer une fois qu’elles ont été installées. Connectez la balance à votre système de point de vente afin qu’elle puisse être configurée et étalonnée correctement. Les balances utilisées quotidiennement nécessiteront un étalonnage fréquent pour maintenir leur précision et rester conformes à la législation locale en matière de poids et mesures.
Les commerçants qui vendent des articles au poids ont besoin d’une balance précise pour protéger leurs clients et leur activité. Si vous recherchez une nouvelle balance pour votre magasin ou votre restaurant, évaluez honnêtement vos besoins : quel niveau de précision est requis, où sera-t-elle installée et à quelle fréquence devra-t-elle être étalonnée ? Prendre le temps de comprendre les exigences de votre entreprise en matière de balances de point de vente et les options qui s’offrent à vous vous permettra d’offrir un excellent service client et de gérer vos stocks à l’once près — voire avec une précision encore plus fine.

Disponible gratuitement : Guide d’achat des balances

Balances de caisse
mai 25, 2018
4 façons d’utiliser les offres, les bons de réduction, les remises et les promotions pour stimuler le chiffre d’affaires et fidéliser la clientèle
Chez Star Micronics, nous sommes une entreprise spécialisée dans les technologies de point de vente (POS) dont la mission est d’apporter une valeur ajoutée aux magasins de détail et aux petites entreprises. Nous sommes devenus l’un des principaux fabricants mondiaux de technologies mobiles de point de vente (POS) et d’engagement client grâce à de nombreuses années passées à développer des produits fiables et faciles à utiliser, tels que les imprimantes de tickets de caisse. En 2017, nous avons noué des partenariats innovants au sein de Star Micronics Cloud (anciennement Star Cloud Services), qui ont contribué à consolider notre position auprès de dizaines de milliers d’utilisateurs professionnels indépendants et grâce à la vente de centaines de milliers d’appareils.

Aujourd’hui, nous souhaitons vous présenter comment utiliser les promotions, les remises, les bons de réduction et les offres spéciales pour générer un retour sur investissement et augmenter le montant moyen des paniers d’achat dans votre magasin et votre entreprise locale. Créer à moindre coût des offres qui captivent les clients au point de vente et au moment de l’achat est essentiel pour développer des offres mémorables qui fidélisent la clientèle et garantissent une loyauté à long terme.

1. Créez facilement des promotions sur les tickets de caisse

Le ticket de caisse physique est désormais un support marketing incontournable en 2018. Grâce à notre solution PromoPRNT, vous pouvez facilement créer des publicités au point de vente qui permettent de mettre en place rapidement et efficacement des campagnes marketing autour des meilleures offres de votre magasin, ainsi que des bons de réduction sous forme de codes QR.

Grâce à Promo Maker et Promo Manager, les commerçants peuvent créer des publicités en magasin sur les tickets de caisse qui incitent les clients à passer à l’achat et attirent l’attention avec un retour sur investissement optimal, tout en renforçant le bouche-à-oreille pour votre petite entreprise. Comme PromoPRNT permet de personnaliser l’offre, les promotions sur les tickets de caisse peuvent générer automatiquement du chiffre d’affaires 24 h/24 et 7 j/7 grâce aux publicités au point de vente. Cette solution est accessible aux utilisateurs enregistrés sur le Star Micronics Cloud.

Source : capture d’écran du webinaire Sophatar organisé par Star Micronics.

2. Synchronisation de l’affichage numérique avec les données des tickets de caisse et des reçus

Sophatar est une start-up spécialisée dans l’affichage numérique avec laquelle nous avons créé une solution innovante : Sophatar® POS Signage™. Des écrans numériques faciles à installer contribuent à augmenter le panier moyen, permettant ainsi aux commerçants de générer un meilleur retour sur investissement grâce à leurs produits les plus vendus. Cela signifie que, grâce à un simple abonnement logiciel, les petites entreprises peuvent facilement créer des remises, des promotions et des offres qui s’intègrent aux données de point de vente provenant des imprimantes Star, générant ainsi directement et automatiquement une signalétique contextuelle et dynamique que les clients peuvent voir dans les points de vente physiques.

Cela permet essentiellement à toute entreprise du secteur de la vente au détail ou de l’hôtellerie-restauration de mettre en place une affichage numérique professionnel, intelligent et facilement intégrable aux coupons mobiles et aux cartes de fidélité, sans que les clients aient besoin d’installer une application mobile. Cela permet non seulement de fidéliser la clientèle, grâce à une expérience client engageante en magasin, mais aussi de proposer des offres auxquelles les clients ne peuvent résister. Comme les offres sont générées et affichées en fonction des données de vente existantes, les articles les plus vendus peuvent être mis en avant, ce qui génère une augmentation du chiffre d’affaires et du panier moyen dans votre point de vente.

3. Offres de fidélité mobiles associées à des campagnes saisonnières

Pour les promotions et les offres de fidélité synchronisées avec les campagnes marketing par e-mail et SMS d’un détaillant, il est essentiel d’intégrer vos meilleurs clients dans un programme de fidélité personnalisé. À partir de là, les détaillants et les magasins physiques peuvent optimiser le retour sur investissement (ROI) grâce à des événements, des campagnes saisonnières, des cadeaux promotionnels, des messages d’anniversaire et d’autres remises stratégiques, où les points de fidélité peuvent générer du trafic en magasin.

Les communications automatisées avec les clients dans le cadre des programmes de fidélité permettent de nouer et de renforcer les relations existantes avec les meilleurs clients d’un détaillant. Thirdshelf est le logiciel idéal pour permettre aux détaillants indépendants d’y parvenir :

Créer un programme de fidélité prêt à l’emploi

Segmenter la clientèle et suivre les indicateurs de fidélité

Automatiser les offres marketing par e-mail et SMS

La fidélisation des clients à forte valeur ajoutée peut générer du chiffre d’affaires et renforcer la fidélité grâce à des campagnes marketing sur mesure et hautement segmentées qui parviennent directement sur les smartphones des clients.

4. Créer une expérience de fidélité omnicanale

À une époque où les détaillants doivent créer des expériences client en magasin, chez Star Micronics, nous pensons qu’il est essentiel de créer une expérience immersive au point de vente (POS) — grâce à des promotions sur les tickets de caisse, à l’affichage numérique et aux appareils mobiles, qui peuvent tous fonctionner de concert pour créer des promotions dont les avantages se cumulent, générant ainsi un retour sur investissement dans les points de vente physiques et augmentant les ventes.

Il s’agit également d’une stratégie de fidélisation fluide et abordable, même pour les détaillants qui n’exploitent qu’un seul point de vente physique. D’autre part, les offres créées via PromoPRNT, Sophatar® POS Signage™ et Thirdshelf viennent compléter les différents points de contact du parcours client, créant ainsi des offres irrésistibles tout en renforçant la fidélité des clients.

Ce que ces trois solutions ont en commun, c’est qu’elles ont pour but d’aider les détaillants à automatiser leur marketing sur leur point de vente, au point de vente, en magasin et via le mobile, afin de créer le meilleur engagement client au moindre coût.

Oui, vraiment.

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mai 23, 2018
3 avantages des appareils mobiles et IoT compatibles avec le cloud
Les chefs d’entreprise peuvent monétiser les données IoT compatibles avec le cloud en les utilisant pour mieux comprendre les comportements de leurs clients, communiquer avec eux et interagir plus efficacement.

L’Internet des objets (IoT) est un vaste réseau d’appareils connectés dans l’environnement physique qui partagent des informations. Ces objets peuvent inclure des étiquettes RFID, des technologies de comptage de la fréquentation, des imprimantes, des systèmes de point de vente, de l’affichage numérique et les appareils mobiles des clients. L’IoT, les appareils mobiles et les capteurs collectent d’énormes quantités de données sur nos habitudes : les applications que nous utilisons le plus sur nos smartphones, les contenus de divertissement que nous regardons en streaming, les marques de distribution que nous préférons et les articles que nous achetons. Les chefs d’entreprise peuvent monétiser ces données en les utilisant pour mieux comprendre les comportements de leurs clients, communiquer avec eux et les fidéliser plus efficacement. Les détaillants peuvent également tirer parti de l’IoT pour améliorer l’expérience d’achat en magasin.

Voici trois façons dont l’IoT et les appareils mobiles peuvent aider votre entreprise à se démarquer.
1. Gestion des appareils. La technologie de l’IoT permet d’identifier un problème avant même qu’il ne survienne. Grâce à des appareils capables de signaler lorsqu’ils ont besoin d’être réparés, les clients n’ont jamais à attendre qu’un vendeur trouve un appareil de remplacement. Les appareils IoT sont souvent capables de signaler des dysfonctionnements avant même que l’utilisateur ne s’en aperçoive, ce qui contribue à réduire au minimum les temps d’arrêt.
Les appareils IoT et mobiles compatibles avec le cloud peuvent également être gérés à distance. Les chefs d’entreprise ou les responsables peuvent identifier la nature et la localisation du problème, qu’ils se trouvent au magasin, à domicile, dans un autre point de vente ou même sur la plage, grâce au tableau de bord cloud. Les notifications d’erreur vous indiquent en temps réel la nature du problème : qu’il s’agisse d’un capot d’imprimante ou d’un tiroir-caisse resté ouvert, d’une imprimante à court de papier ou débranchée. Identifier et résoudre immédiatement le problème contribue à améliorer l’efficacité et à accroître la productivité, ce qui vous évite de perdre du temps à chercher d’où vient le problème.
1. Collecte de données. L’IoT et les appareils mobiles permettent de collecter et de stocker des informations importantes sur les clients. Un appareil compatible avec le cloud vous offre la possibilité de transformer les tickets de caisse en précieuses données numériques sur les transactions. Si vous ne disposez ni du temps ni des ressources humaines nécessaires pour analyser vous-même les données clients, les services de gestion des données permettent aux commerçants d’envoyer les informations issues des tickets de caisse numériques à des partenaires ou prestataires tiers capables de proposer une large gamme de services d’analyse et d’engagement client. Ces prestataires tiers peuvent gérer des programmes de fidélité et envoyer aux clients des informations sur les nouveaux produits et les promotions. Grâce à ces services, les détaillants peuvent obtenir des informations inégalées sur les habitudes des acheteurs et les campagnes promotionnelles, notamment pour déterminer celles qui sont efficaces et celles qui ne trouvent pas d’écho, afin d’augmenter en fin de compte le retour sur investissement.
1. Utilisation des données. Les données collectées par l’IoT et les appareils mobiles, puis stockées dans le cloud, peuvent être utilisées à d’autres fins, notamment pour l’affichage numérique. L’affichage numérique est une passerelle interactive qui permet à une entreprise de communiquer directement avec un consommateur, en suscitant son intérêt pendant qu’il se trouve en magasin. L’affichage numérique est facile à contrôler et peut être modifié rapidement, ce qui permet de l’intégrer dans pratiquement n’importe quel environnement. En fonction de la configuration et du service que vous choisissez, vous pourrez peut-être stocker vos propres visuels et mettre à jour l’affichage aussi souvent que vous le souhaitez. Cela s’avère particulièrement utile pendant les périodes de fêtes, ou si vous souhaitez promouvoir des offres exceptionnelles et des ventes flash à certaines heures.
Les appareils mobiles et IoT compatibles avec le cloud peuvent vous aider à obtenir des informations précieuses sur votre entreprise, vos clients et vos opérations. Ils peuvent vous aider à identifier un problème matériel en magasin, même lorsque vous n’êtes pas sur place, et à collecter des données permettant de garantir la pertinence de vos messages et de vos promotions. Évaluez la manière dont votre entreprise collecte et exploite les données pour offrir de meilleures expériences en magasin. Faites-vous le nécessaire pour rester compétitif ?
mai 1, 2018