En tant que propriétaire ou gérant d’un petit restaurant, il peut être intimidant de réfléchir à tous les éléments d’un système de point de vente (POS) dont vous avez besoin. Face à la multitude d’options disponibles sur le marché, quel est le meilleur système de point de vente pour un restaurant ? Poursuivez votre lecture pour découvrir les fonctionnalités indispensables d’un système de point de vente, de la commande en ligne à la gestion de la salle.
1. Fonctionnalités de commande en ligne
La commande en ligne est passée d’une option « agréable à avoir » à un « incontournable » en l’espace de quelques années seulement. En effet, on estime que le chiffre d’affaires de la livraison de repas en ligne atteindra 220 milliards de dollars d’ici 2023 (et représentera 40 % du chiffre d’affaires total des restaurants). Sans oublier les commandes en ligne à retirer en magasin. Quoi qu’il en soit, les commandes en ligne ne sont pas réservées aux chaînes de restauration ; elles s’adressent également aux petites entreprises comme la vôtre.
Veillez à rechercher un système de point de vente (POS) intégrant des fonctionnalités de commande en ligne. Certains logiciels de point de vente peuvent inclure cette fonctionnalité, ou vous pouvez simplement utiliser une imprimante équipée de la technologie d’impression dans le cloud (comme celles de Star) pour imprimer les commandes en ligne provenant de services tiers tels que DoorDash, GrubHub, Uber Eats, etc.
2. Acceptation des paiements mobiles
Tout comme les commandes en ligne, les paiements mobiles connaissent un essor fulgurant. En termes simples, les paiements mobiles sont ceux effectués sur des appareils mobiles tels que les smartphones et les montres connectées. Au lieu de payer en espèces ou par carte de crédit/débit, les consommateurs utilisent leur portefeuille numérique pour régler leurs achats.
Pour pouvoir accepter les paiements mobiles, votre système de point de vente doit être équipé pour prendre en charge les paiements NFC (ou « near field communication »), qui s’effectuent lorsqu’un appareil mobile (ou une carte sans contact) se trouve à deux pouces ou moins d’un lecteur de carte compatible NFC. Parmi les prestataires de paiement mobile, on peut citer Apple Pay, Google Pay et certaines cartes de crédit ou de débit.
3. Communication en coulisses
Nous avons tous déjà vécu cela : vous trouvez un restaurant qui sert des plats délicieux, mais dont le fonctionnement est peu fluide, ce qui vous oblige à attendre votre repas en ayant faim. Évitez d’être ce genre de restaurant en choisissant un système de point de vente offrant une communication de pointe entre la salle et les cuisines. À quoi cela ressemble-t-il ? Il s’agit d’un terminal de point de vente (ou d’un service de commande en ligne) qui communique de manière fluide avec le KDS (dispositif d’affichage en cuisine) et l’imprimante de tickets de cuisine grâce à une technologie telle qu’CloudPRNT. Dès qu’une commande est passée, elle est immédiatement transmise au cuisinier avec tous les détails nécessaires. Dites adieu aux longs délais d’attente et aux commandes erronées grâce à une communication efficace !
4. Gestion de la salle
Une rotation efficace des tables est synonyme de chiffre d’affaires plus élevé. Gérer avec succès un grand groupe garantit des clients satisfaits et fidèles. Il est évident que la gestion de la salle est essentielle, et un système de caisse adapté à un petit restaurant peut vous aider dans cette démarche. Recherchez un système de caisse doté d’outils de mise en page par glisser-déposer et permettant de visualiser les horaires des tables ainsi que le moment où celles-ci sont sur le point d’être libérées.
5. Gestion des menus et des commandes
Les menus changent et les goûts des clients varient. Votre système de caisse peut vous aider à gérer cela. Un système de caisse adapté peut vous aider à organiser votre menu de manière à accélérer le processus de paiement, tout en vous permettant d’effectuer des mises à jour en temps réel depuis n’importe où et de les appliquer à chacun de vos établissements.
En matière de prise de commande, les systèmes de caisse pour restaurants peuvent vous aider à modifier rapidement la commande de vos clients pour qu’elle corresponde exactement à leurs goûts. Vous avez une idée de promotion spéciale en tête ? Les systèmes de caisse vous permettent également de créer des « happy hours » et bien plus encore en quelques secondes seulement.
Solutions de TPV Star pour la restauration
Des imprimantes pour commandes en ligne aux sonneries de cuisine, Star est fier de proposer des solutions de point de vente pour les restaurants, les chaînes de restauration rapide, les stands de restauration et bien plus encore.
6. Fonctionnalités marketing
L’une des raisons pour lesquelles les gens apprécient les petits restaurants est leur touche personnelle. Tirez parti de la technologie des systèmes de caisse pour porter cette touche personnelle à un niveau supérieur ! Les systèmes de caisse destinés aux petits restaurants peuvent inclure des fonctionnalités marketing, notamment :
- Des profils clients détaillés vous permettant d’envoyer des offres personnalisées
- Des programmes de fidélité et de récompenses
- Des sites web et des applications en marque blanche mettant en avant l’image de marque de votre restaurant
- Le marketing sur les tickets de caisse personnalisés (disponible sur certaines imprimantes de tickets, comme celles de Star)
7. Rapports détaillés
S’il y a bien une chose dont disposent les systèmes de caisse, ce sont les données, et vous pouvez en tirer parti en choisissant un système de caisse proposant des rapports détaillés.
Ces rapports peuvent inclure :
- Des données en temps réel et des statistiques quotidiennes
- Ventes par catégorie
- Ventes par article
- Ventes par mode de paiement
- Ventes par équipe
- Et bien plus encore
8. Intégrations
À ce stade, vous vous dites peut-être que le meilleur système de caisse pour un restaurant fait appel à de nombreuses technologies différentes. Il y a le logiciel, le matériel et les services tiers, comme la livraison de repas. Cela nous amène à l’aspect suivant (et sans doute le plus important) d’un système de caisse : ses intégrations.
Gagnez un temps précieux (et évitez les maux de tête) en choisissant un système de caisse intégré soit aux logiciels et au matériel dont vous disposez déjà, soit à ceux que vous souhaitez acquérir. Par exemple, si vous disposez déjà d’imprimantes Star, choisissez un logiciel de caisse compatible avec Star (indice : il en existe de nombreux). Ou bien, si vous savez que vous souhaitez utiliser un logiciel de caisse spécifique, assurez-vous que votre matériel est compatible avec celui-ci afin de pouvoir configurer votre système dès sa mise en service.
9. Assistance technique
L’assistance est importante – et pas seulement en cas de panne ! Veillez à choisir un système de caisse et des fournisseurs proposant une assistance avant-vente (pour vous aider à identifier la solution adaptée à vos besoins), une assistance à l’installation et une formation, ainsi qu’une assistance après-vente facilement accessible (comme un centre d’aide en ligne et un chat en direct).
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