En el bullicioso panorama gastronómico de Quebec, donde los sabores evolucionan y las tendencias cambian, se está produciendo una nueva transformación, no en la cocina, sino en la contabilidad. Se está produciendo un cambio en la legislación fiscal que afectará a bares y restaurantes de toda la provincia. Desde el consolidado modelo MEV hasta el innovador sistema Web-SRM, estos cambios tienen importantes implicaciones para la forma en que las empresas registran sus ventas y cumplen con la normativa fiscal.
Esta entrada de blog es su guía imprescindible para comprender estos cambios, dotando a su empresa de los conocimientos y las herramientas necesarios para adaptarse sin problemas y mantenerse a la vanguardia. Tanto si es usted restaurador, propietario de un bar o profesional del sector, esta información le permitirá desenvolverse con confianza en el nuevo panorama fiscal de Quebec.

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Del MEV al Web-SRM: ¿qué está cambiando?
Durante años, los bares y restaurantes de Quebec han funcionado según el modelo MEV (Module d’Enregistrement des Ventes). El sistema MEV obligaba a todos los restaurantes y bares a registrar todas las transacciones mediante un módulo de registro de ventas, garantizando así la transparencia y el cumplimiento de la normativa fiscal.
Sin embargo, el reciente cambio al sistema Web-SRM supone un cambio significativo con respecto a este modelo tradicional. El nuevo Módulo de Registro de Ventas basado en la web tiene como objetivo hacer que el proceso de registro fiscal sea más eficiente y transparente, aprovechando al máximo la infraestructura digital.
Entre las características más destacadas del sistema Web-SRM se incluyen:
- Seguimiento en tiempo real: las ventas pueden registrarse y supervisarse en tiempo real, lo que permite obtener información más precisa e inmediata sobre las transacciones.
- Mayor seguridad: el cifrado digital garantiza la seguridad de los datos, lo que mitiga los riesgos asociados a posibles violaciones de seguridad.
- Facilidad de integración: el nuevo sistema se integra a la perfección con diversos sistemas de punto de venta, lo que reduce las complicaciones derivadas de la migración.
Afrontar el cambio: la importancia de contar con equipos compatibles
Con la implantación del sistema Web-SRM, cobra especial relevancia disponer de equipos de punto de venta que no solo sean eficientes, sino que también cumplan con la normativa. El incumplimiento de la normativa puede acarrear multas cuantiosas y posibles consecuencias legales. Por lo tanto, las empresas deben evaluar y actualizar sus equipos de punto de venta.
Ahora que en Quebec se presta especial atención a los sistemas de punto de venta eficientes y que cumplen con la normativa, la necesidad de contar con impresoras actualizadas y de primera categoría nunca ha sido tan acuciante. Star Micronics comprende esta necesidad y recomienda una gama de impresoras diseñadas para ofrecer excelencia y adaptabilidad.
A continuación, le ofrecemos un desglose:
La impresora térmica de recibos TSP143III: fiabilidad contrastada

A lo largo de los años, la TSP143III se ha convertido en algo más que una simple impresora: se ha transformado en un socio de confianza para mejorar las operaciones empresariales. Fiable, eficiente y diseñada para diversos sectores, garantiza un rendimiento excepcional, lo que la convierte en una excelente opción para sus necesidades de hardware de punto de venta.
Características principales:
- Compatible con iOS, Android y Windows
- Impresión de alta velocidad a 250 mm/s
- Configuración sencilla en todos los modelos
- Carga y transferencia de datos simultáneas mediante conexión Lightning
- Tecnología exclusiva «Print Flat»
- Acceso a la tecnología «futurePRNT» para la personalización de los tickets
- Amplia gama de accesorios opcionales para una experiencia de uso a medida
Más información sobre el modelo TSP143III
La impresora térmica TSP143IV: compacta, moderna y preparada para la nube

En el mundo de las impresoras térmicas, la TSP143IV destaca por su diseño de vanguardia, sus funciones avanzadas y su conectividad preparada para el futuro. Tanto si opera en el sector minorista, como en el de la hostelería o en el del cannabis, el último modelo de la serie TSP100 de Star le permite mantener la flexibilidad y adelantarse a la competencia.
Características principales:
- Elegante y con líneas definidas, ocupa un 20 % menos de espacio que su predecesor
- Compatible con iOS, Android y Windows
- Tecnología CloudPRNT para operaciones basadas en la nube
- Conectividad versátil que se adapta a las configuraciones modernas de puntos de venta
- Fácil de usar para una instalación sin complicaciones
- Compatibilidad tanto con versiones anteriores como con las posteriores, lo que garantiza la continuidad
- Impresión ultrarrápida a 250 mm/s
- Garantía estándar de dos años con opciones de ampliación de la cobertura
Más información sobre el modelo TSP143IV
La impresora térmica de recibos emC-Print3: de primera calidad y potente

La mC-Print3, de la gama mCollection®, es su solución ideal para la impresión de tickets de punto de venta de máxima calidad. Compacta, elegante y dotada de innumerables funciones, esta impresora combina a la perfección el diseño con la funcionalidad.
Características principales:
- Diseño compacto que ofrece un gran rendimiento
- Compatible con iOS, Android y Windows
- Una gran variedad de opciones de conectividad, entre las que se incluyen Bluetooth, USB y Wi-Fi
- Resistente a las salpicaduras con clasificación IPX2, lo que garantiza una larga vida útil
- Tecnología SteadyLAN® para una conexión ininterrumpida
- Un centro de opciones de conectividad para periféricos
- Carga rápida y comunicación eficiente gracias al puerto USB-C con función Power Delivery (solo en determinados modelos)
Más información sobre emC-Print3
Mantenerse a la vanguardia en un panorama cambiante
La nueva legislación fiscal de Quebec para bares y restaurantes refleja una tendencia global más amplia hacia la integración de la tecnología en la gobernanza y la administración tributaria. Se trata de una época apasionante, aunque plagada de posibles retos. Al comprender estos cambios, garantizar el cumplimiento normativo y aprovechar herramientas como las impresoras de alto rendimiento de Star Micronics, las empresas pueden adaptarse y prosperar en este entorno en constante evolución.
Recuerde: mantenerse informado y bien equipado es tener la mitad del camino recorrido.

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