Autor: Kyle Lauber

La aplicación móvil «Order-Ahead» de Tupyx permite a los restaurantes y a los gestores de locales aumentar sus ventas y acceder a un mercado en auge, al tiempo que agiliza la preparación de los platos gracias a la impresión en la nube de los tickets de pedido móviles en impresoras Star certificadas

SOMERSET, Nueva Jersey. — 6 de noviembre de 2017 — Star Micronics, fabricante líder de tecnologías móviles, de punto de venta (POS), y de tecnologías de interacción con el cliente, ha anunciado hoy su colaboración con e-Nabler Corp., desarrollador de la galardonada suite de soluciones de punto de venta eMobilePOS®, para ofrecer impresión inteligente en la nube de los pedidos realizados a través de la aplicación móvil «Order-Ahead» de e-Nabler y de la aplicación de prepago TupyxSM. La solución se presentará en primicia en la IAAPA Attractions Expo (stand n.º 3157) en Orlando, del 14 al 17 de noviembre.

Este innovador servicio de impresión en la nube permite imprimir los pedidos móviles de Tupyx directamente en impresoras de cocina específicas de Star Micronics situadas en diversas estaciones de preparación de alimentos y bebidas, entre otros lugares. La tecnología libera espacio en el mostrador, ya que no es necesario disponer de tabletas ni ordenadores adicionales para gestionar las notificaciones y el flujo de pedidos. Además, Tupyx puede integrarse con eMobilePOS o prácticamente con cualquier TPV, lo que elimina la necesidad de introducir los datos por duplicado y permite una integración perfecta de los pedidos móviles con el flujo habitual de pedidos.

«Tupyx, combinado con la sencillez de la tecnología de impresión en la nube de Star Micronics, constituye una solución potente y asequible que permite a los restaurantes ofrecer la comodidad de los pedidos móviles, al tiempo que agiliza el proceso de pedidos y mantiene el orden en la cocina», afirma Christophe Naasz, de Star Micronics. «El personal solo tiene que preparar y dejar listo el siguiente pedido impreso para su entrega o recogida, en lugar de tener que averiguar y priorizar entre los distintos flujos de pedidos.

«Gracias a nuestra colaboración con Star Micronics, ahora podemos ofrecer un proceso de pedidos totalmente fluido, ya sea para recoger en el local, para entrega a domicilio, en la oficina o en la mesa de un establecimiento, y dicho proceso está plenamente integrado con el resto de flujos de pedidos», afirma Joel Vázquez, presidente de e-Nabler.  «La aplicación móvil “Order-Ahead” de Tupyx permite a los restaurantes y a los operadores de locales acceder al mercado del comercio móvil, que está creciendo rápidamente, y los clientes pasan mucho menos tiempo esperando en la cola —o incluso nada—, ya que los pedidos también pueden ponerse en cola para su entrega».

Hasta la fecha, e-Nabler ha certificado los modelos Star TSP650, 700 y 800, así como el SP700, para la impresión en la nube de pedidos móviles con Tupyx.

La integración de estas tres aplicaciones basadas en la nube con su TPV para pizzerías aumentará los beneficios y hará que los clientes vuelvan.

Un sistema de punto de venta puede ayudarle a aumentar las ventas en su pizzería al optimizar todo el proceso, desde el pedido hasta la entrega. No es ningún secreto que los márgenes de las pizzerías son muy estrechos, por lo que cualquier medida que puedan tomar los propietarios para fomentar la fidelidad de los clientes —como los pedidos en línea y un servicio más rápido— contribuirá a impulsar las ventas y a que la gente vuelva a disfrutar de una pizza recién hecha y caliente. Existen tres aplicaciones basadas en la nube que aumentarán sus beneficios.

Puede mejorar su sistema de punto de venta con varias aplicaciones basadas en la nube para la gestión de pedidos, la emisión de recibos y la supervisión tecnológica, que le avisan de inmediato si surge algún problema. Si ya dispone de un sistema de punto de venta y desea actualizar parte de la tecnología, pero no está preparado para realizar una inversión significativa en una renovación tecnológica, existe una solución. Estas son las aplicaciones que debería integrar para ofrecer un servicio al cliente más rápido, obtener mayores márgenes de beneficio y conseguir una ventaja sobre la competencia.

• Pedidos en línea: no es necesario actualizar su hardware para ofrecer pedidos en línea. Su impresora Star debería integrarse con Star CloudPRNT, que actúa como puente entre el módulo de pedidos y la impresora del establecimiento.

De media, los pedidos realizados en línea son un 25 % superiores a los realizados por teléfono. Los comensales prefieren hacer sus pedidos en línea, ya que pueden realizarlos sin que nadie les atienda, lo que les libera de la presión de tener que decidir rápidamente.

Una aplicación basada en la nube también ayuda a reducir el número de errores que comete un empleado al tomar un pedido por teléfono y, posteriormente, introducirlo en el sistema de punto de venta. Al transmitir los pedidos directamente al sistema, se elimina ese paso adicional y la posibilidad de cometer errores. ­

Los pedidos en línea también permiten que el personal del restaurante pueda consultar informes de ventas e información sobre el seguimiento de los ingredientes en tiempo real, lo que ayuda a evitar decepciones cuando un comensal descubre que los platos que ha pedido no están disponibles.

• Recibos digitales: el recibo de compra es su última oportunidad para causar una buena impresión, así que no la desperdicie. Estos comprobantes de compra en papel son una herramienta importante para ayudar a que su pizzería destaque frente a la competencia, fomente el reconocimiento de marca, difunda información sobre promociones, emita cupones y solicite opiniones. Los recibos se pueden personalizar para incluir información sobre el sitio web y las páginas de redes sociales, de modo que los clientes puedan mantenerse al tanto de las novedades del menú o enviar una valoración.

Los recibos digitales y las aplicaciones de pedidos en línea pueden ayudarle a recopilar datos sobre sus clientes, que pueden utilizarse para distribuir material de marketing e información sobre nuevas ofertas del menú y promociones especiales.

La tecnología AllReceipts de Star Micronics es una aplicación basada en la nube que los propietarios de pizzerías pueden descargar para imprimir recibos directamente desde su módulo de pedidos en línea. AllReceipts se comunica directamente con la impresora (sin necesidad de hardware adicional), lo que permite una integración perfecta en su sistema de pedidos en línea.

• Gestión de dispositivos para el local y los repartos: una aplicación basada en la nube para la gestión de dispositivos puede alertarle de un problema de hardware antes de que se convierta en un problema mayor. La herramienta de gestión de dispositivos de Star Micronics le ofrece información detallada sobre su parque de impresoras instaladas, incluso aquellas situadas en diferentes ubicaciones, a través de un panel de control en línea. Esto resulta ideal para supervisar, mantener y actualizar su hardware de impresión de recibos, ya que el tiempo que se dedica a resolver problemas con las impresoras, en detrimento de la cocina o la sala, supone un retraso en el servicio al cliente.

Encontrar un sistema de pedidos en línea que se integre con su software de punto de venta no siempre es la mejor solución. En realidad, estos sistemas plantean numerosos retos que podrían resultar perjudiciales para su negocio y, potencialmente, dañar las relaciones con los clientes. Muchos restauradores han abandonado sus soluciones integradas con el TPV y han optado por sistemas independientes. Sin embargo, al utilizar una impresora de tickets de TPV estándar como la TSP654II CLOUDPRNT de Star Micronics, ahora tiene la posibilidad de utilizar la misma impresora tanto para su TPV como para su sistema de pedidos en línea, ¡al tiempo que limita sus costes de hardware!

El negocio de las pizzerías puede ser complicado, pero la tecnología adecuada puede facilitarle mantenerse por delante de la competencia. Los propietarios de pizzerías que deseen incorporar nuevas tecnologías no deberían deshacerse de su actual sistema de punto de venta: existe una gran variedad de aplicaciones basadas en la nube que puede integrar para introducir el sistema de pedidos en línea, la gestión de dispositivos y la impresión de recibos. Estas aplicaciones se descargan e integran fácilmente para obtener resultados inmediatos: mayores beneficios, un servicio al cliente más rápido y comensales satisfechos.

Los minoristas dedican miles de horas y recursos a perfeccionar la imagen de marca de sus tiendas —desde la señalización hasta los colores y la distribución del espacio— y cada detalle es importante para la identidad de marca y para fomentar la fidelidad de los clientes. Los minoristas que dedican su tiempo a planificar meticulosamente y a reforzar la imagen de marca de sus operaciones no deben limitarse a las páginas web y a los establecimientos físicos: cada elemento, hasta el propio ticket de compra, supone una oportunidad para reforzar el mensaje de la marca. El ticket de compra es su última oportunidad para causar una excelente impresión, así que no la desperdicie. La personalización del diseño de los tickets puede hacer que su tienda destaque frente a la competencia, aumente el reconocimiento de la marca, difunda información sobre promociones, emita cupones y solicite opiniones.

Los tickets de papel personalizados son beneficiosos para todas las partes, ya que los dependientes o cajeros pueden comentar los cupones o los detalles de las encuestas antes de entregar el ticket al cliente, reforzando así el mensaje de la marca. A continuación, le presentamos tres ventajas de incorporar esta tecnología a su negocio:

1. Identidad de marca

Cada diseño personalizado de un recibo debe incluir su logotipo, su página web y su eslogan para ayudar a aumentar el reconocimiento de marca y facilitar a sus clientes la identificación del origen del recibo. Muchos minoristas también optan por imprimir un cupón en el recibo, ya que los estudios demuestran que el 70 % de los compradores busca cupones impresos. Emitir cupones o descuentos es una forma excelente de generar buena voluntad entre sus clientes, ya que les hace sentir que se valora su compra. Además de generar buena voluntad, los cupones también pueden ayudar a impulsar las ventas. Esto resulta especialmente eficaz si desea lanzar un nuevo producto o servicio: el Informe de Inteligencia de Cupones de Valassis de 2K17 reveló que el 86 % de las personas afirmaron que se sintieron persuadidas a comprar un nuevo producto porque disponían de un cupón para ello. Y una vez que las personas prueban algo con descuento y les gusta, están más dispuestas a pagar el precio completo en el futuro.

2. Satisfacción del cliente

La personalización del diseño de los tickets de caja no se limita a las promociones de eventos y a los cupones; también puede abrir un canal directo de comunicación con sus clientes. Una encuesta de satisfacción del cliente es una forma excelente de evaluar el compromiso y la satisfacción de los clientes. Por lo general, se ofrece a los clientes un incentivo, como un cupón de descuento o un artículo gratuito, por completar la encuesta. Estas encuestas (o un enlace a la encuesta en Internet) deben incluirse en el recibo, ya que le ayudan a comprender las necesidades de sus clientes, evaluar el rendimiento de los empleados y resolver los problemas con rapidez.

3. Retorno de la inversión

Los recibos digitales deben formar parte de su estrategia de marketing y de marca para ayudarle a recopilar datos, pero no deben sustituir por completo a los recibos en papel. Es posible que un recibo electrónico nunca llegue a los clientes potenciales si el cajero introduce mal las direcciones de correo electrónico o si el recibo se pierde entre el alboroto de sus bandejas de entrada. Los recibos en papel ofrecen un mayor retorno de la inversión: las copias impresas cumplen una doble o triple función como prueba de compra, encuesta a los clientes y mensajes promocionales o cupones.

La personalización del diseño de los recibos le ofrece la posibilidad de aprovecharlos para el marketing y el reconocimiento de marca. Imprimir cupones y mensajes de marca en los recibos de los clientes le permite llegar a un mayor porcentaje de compradores por una fracción del coste de una campaña impresa o digital. Aproveche esta oportunidad para aumentar el reconocimiento de marca, promocionar nuevos productos y agradecer a los clientes su confianza.

PromoPRNT, de Star, permite a los minoristas crear plantillas personalizadas que se imprimen directamente en los recibos, lo que impulsa la captación, la fidelización y la retención de clientes.

PromoPRNT