L’une des principales préoccupations concernant les repas sur place dans les restaurants concernait l’utilisation des menus traditionnels (imprimés), car il s’avère qu’ils constituent l’objet le plus sale sur une table de restaurant. Les clients hésitent à toucher ces menus traditionnels et les recommandations du CDC ont clairement indiqué que des menus jetables devaient être mis à disposition. Cependant, l’impression de menus jetables n’est pas la solution idéale compte tenu de la hausse des coûts. Les restaurants s’adaptent rapidement en proposant à leurs clients une expérience sans contact grâce à des menus numériques ou des menus QR.
Pourquoi opter pour des menus numériques sans contact ?
1. Le sans-contact est là pour durer
La pandémie mondiale a littéralement bouleversé nos vies. Plus que jamais, la société est préoccupée et obsédée par la santé. Alors que les cas de COVID-19 continuent d’augmenter, les clients recherchent davantage de moyens de passer au sans-contact afin de se protéger d’un éventuel contact avec le virus. Ces mesures sont encore plus strictes lorsqu’il s’agit de commander un repas au restaurant. Par conséquent, les menus numériques sans contact constituent la solution idéale pour que des restaurants comme le vôtre s’adaptent à cette nouvelle réalité.
2. Un choix économique
Si vous optez pour des menus jetables, un seul menu papier, non couché, imprimé en noir et blanc, coûte environ 50 centimes. Si vous en distribuez plus de 100 au déjeuner et 100 au dîner, cela représente 100 dollars, soit environ 3 000 dollars par mois. Les menus QR sont très économiques. Il vous suffit d’imprimer et de placer les chevalets de table sur les tables ; ceux-ci peuvent être réutilisés pendant une période plus longue.
3. Facilement accessibles
Pour consulter le menu, il suffit de scanner le code QR depuis son téléphone ou sa tablette, puis d’accéder à la page web pour passer sa commande.
4. Pas besoin de télécharger d’application
Avec les menus QR ou les menus numériques, les clients n’ont pas besoin de télécharger des applications volumineuses sur leur téléphone. Ils peuvent simplement passer leur commande en ligne via une URL.
5. Mises à jour flexibles du menu
Les restaurateurs peuvent instantanément ajouter, modifier et supprimer des plats du menu, ainsi que mettre à jour leurs descriptions. Une fois le menu mis à jour, toutes les versions scannées sont automatiquement actualisées.
6. Attirer l’attention grâce aux images
Les menus traditionnels ne comportent généralement pas d’images, principalement parce qu’il est coûteux d’imprimer des images de haute qualité sur papier. Mais avec les menus numériques sans contact, vous pouvez proposer des images alléchantes qui donneront envie aux clients de commander davantage. Les images les aident à choisir ce qu’ils souhaitent, ce qui facilite ainsi leur processus de commande.
7. Réduction du recours au personnel de salle
Le personnel de service peut être réaffecté à d’autres tâches à valeur ajoutée au sein de l’établissement. Lorsque les commandes sont passées via des menus numériques sans contact, elles peuvent être transmises directement à l’imprimante de tickets de caisse ou à celle de la cuisine.
8. Paiements sans espèces
Les clients et le personnel n’ont pas à manipuler d’argent liquide. L’argent liquide, qui passe de main en main, peut être contaminé et compromet la sécurité et la santé tant des clients que du personnel.
9. Commandes supplémentaires
Les clients peuvent commander à nouveau leurs plats préférés ou demander un ravitaillement en boissons sans avoir à attendre que le personnel s’approche de leur table, ce qui réduit encore davantage les contacts humains.
10. Rotation plus rapide des tables
La capacité d’accueil étant réduite afin de respecter une distance d’au moins 6 pieds entre les tables, les restaurants n’accueillent plus le même nombre de clients qu’auparavant, ce qui entraîne une baisse de leur chiffre d’affaires. Les menus numériques sans contact accélèrent le processus de commande et de paiement, ce qui vous permet de servir davantage de clients et d’augmenter votre potentiel de chiffre d’affaires.
11. Collecte des informations sur les clients et traçabilité
Vous n’avez plus besoin de noter manuellement les informations des clients. Grâce aux menus numériques sans contact, le client devra saisir ses informations pour finaliser sa commande.
12. Menez des campagnes ciblées
Les commandes passées via un menu numérique sans contact permettent de recueillir les informations des clients, telles que leur adresse e-mail, leur numéro de téléphone, etc. Cela vous aide à mener de futures campagnes marketing ciblées, telles que des campagnes par e-mail sur vos dernières offres, des SMS sur les réductions en cours, et bien plus encore.
Comment obtenir des menus numériques sans contact / menus QR ?
Lorsque vous vous inscrivez pour une démonstration auprès d’Applova, l’équipe vous contactera pour mettre en place les menus numériques sans contact. Ceux-ci peuvent être prêts en quelques jours. L’équipe d’Applova élaborera le menu à l’aide de photos alléchantes des plats. Elle vous fournira également un kit marketing gratuit pour le lancement des menus numériques sans contact dans votre restaurant. Ce kit marketing comprendra des chevalets de table personnalisés, munis de codes QR pour chaque table (chaque code QR portera le numéro de la table afin que le personnel du restaurant puisse facilement identifier la table à l’origine de la commande).
En quoi ce processus est-il sans contact ? Comment cela fonctionne-t-il ?
Une fois que vous aurez reçu vos modèles de chevalets de table, vous pourrez les imprimer et les placer sur chaque table.
- Vos clients sur place scannent le menu numérique sans contact pour consulter le menu sur leur téléphone ou leur tablette.
- Ils peuvent choisir leurs plats et leurs boissons
- donner un pourboire au serveur et effectuer leur paiement en ligne
- Les commandes seront directement transmises au terminal de point de vente et imprimées par les imprimantes de cuisine
- Lorsque la commande est prête, elle est acheminée vers la bonne table.
En résumé, depuis l’apparition de la COVID-19, les restaurants s’adaptent rapidement aux menus numériques sans contact. Ces menus numériques sans contact sont hygiéniques et faciles à mettre en place. Ils sont économiques, respectueux de l’environnement, attrayants pour les clients et optimisés pour les appareils mobiles ; ils sont simples à consulter et à parcourir. Ils peuvent être mis à jour instantanément et facilement. L’adoption des menus numériques sans contact constitue une nouvelle expérience pour les clients et fait désormais partie intégrante de l’art de la table.
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