Star Micronics

Auteur/autrice : Dinesh Saparamadu

  • Offrez à vos clients sur place une expérience sans contact grâce à des menus numériques sans contact

    Offrez à vos clients sur place une expérience sans contact grâce à des menus numériques sans contact

    L’une des principales préoccupations concernant les repas sur place dans les restaurants concernait l’utilisation des menus traditionnels (imprimés), car il s’avère qu’ils constituent l’objet le plus sale sur une table de restaurant. Les clients hésitent à toucher ces menus traditionnels et les recommandations du CDC ont clairement indiqué que des menus jetables devaient être mis à disposition. Cependant, l’impression de menus jetables n’est pas la solution idéale compte tenu de la hausse des coûts. Les restaurants s’adaptent rapidement en proposant à leurs clients une expérience sans contact grâce à des menus numériques ou des menus QR.

    Pourquoi opter pour des menus numériques sans contact ?

    1. Le sans-contact est là pour durer

    La pandémie mondiale a littéralement bouleversé nos vies. Plus que jamais, la société est préoccupée et obsédée par la santé. Alors que les cas de COVID-19 continuent d’augmenter, les clients recherchent davantage de moyens de passer au sans-contact afin de se protéger d’un éventuel contact avec le virus. Ces mesures sont encore plus strictes lorsqu’il s’agit de commander un repas au restaurant. Par conséquent, les menus numériques sans contact constituent la solution idéale pour que des restaurants comme le vôtre s’adaptent à cette nouvelle réalité.

    2. Un choix économique

    Si vous optez pour des menus jetables, un seul menu papier, non couché, imprimé en noir et blanc, coûte environ 50 centimes. Si vous en distribuez plus de 100 au déjeuner et 100 au dîner, cela représente 100 dollars, soit environ 3 000 dollars par mois. Les menus QR sont très économiques. Il vous suffit d’imprimer et de placer les chevalets de table sur les tables ; ceux-ci peuvent être réutilisés pendant une période plus longue. 

    3. Facilement accessibles

    Pour consulter le menu, il suffit de scanner le code QR depuis son téléphone ou sa tablette, puis d’accéder à la page web pour passer sa commande.

    4. Pas besoin de télécharger d’application

    Avec les menus QR ou les menus numériques, les clients n’ont pas besoin de télécharger des applications volumineuses sur leur téléphone. Ils peuvent simplement passer leur commande en ligne via une URL.

    5. Mises à jour flexibles du menu

    Les restaurateurs peuvent instantanément ajouter, modifier et supprimer des plats du menu, ainsi que mettre à jour leurs descriptions. Une fois le menu mis à jour, toutes les versions scannées sont automatiquement actualisées.

    6. Attirer l’attention grâce aux images

    Les menus traditionnels ne comportent généralement pas d’images, principalement parce qu’il est coûteux d’imprimer des images de haute qualité sur papier. Mais avec les menus numériques sans contact, vous pouvez proposer des images alléchantes qui donneront envie aux clients de commander davantage. Les images les aident à choisir ce qu’ils souhaitent, ce qui facilite ainsi leur processus de commande.

    7. Réduction du recours au personnel de salle

    Le personnel de service peut être réaffecté à d’autres tâches à valeur ajoutée au sein de l’établissement. Lorsque les commandes sont passées via des menus numériques sans contact, elles peuvent être transmises directement à l’imprimante de tickets de caisse ou à celle de la cuisine.

    8. Paiements sans espèces

    Les clients et le personnel n’ont pas à manipuler d’argent liquide. L’argent liquide, qui passe de main en main, peut être contaminé et compromet la sécurité et la santé tant des clients que du personnel. 

    9. Commandes supplémentaires

    Les clients peuvent commander à nouveau leurs plats préférés ou demander un ravitaillement en boissons sans avoir à attendre que le personnel s’approche de leur table, ce qui réduit encore davantage les contacts humains.

    10. Rotation plus rapide des tables

    La capacité d’accueil étant réduite afin de respecter une distance d’au moins 6 pieds entre les tables, les restaurants n’accueillent plus le même nombre de clients qu’auparavant, ce qui entraîne une baisse de leur chiffre d’affaires. Les menus numériques sans contact accélèrent le processus de commande et de paiement, ce qui vous permet de servir davantage de clients et d’augmenter votre potentiel de chiffre d’affaires.

    11. Collecte des informations sur les clients et traçabilité

    Vous n’avez plus besoin de noter manuellement les informations des clients. Grâce aux menus numériques sans contact, le client devra saisir ses informations pour finaliser sa commande.

    12. Menez des campagnes ciblées

    Les commandes passées via un menu numérique sans contact permettent de recueillir les informations des clients, telles que leur adresse e-mail, leur numéro de téléphone, etc. Cela vous aide à mener de futures campagnes marketing ciblées, telles que des campagnes par e-mail sur vos dernières offres, des SMS sur les réductions en cours, et bien plus encore.

    Comment obtenir des menus numériques sans contact / menus QR ?

    Lorsque vous vous inscrivez pour une démonstration auprès d’Applova, l’équipe vous contactera pour mettre en place les menus numériques sans contact. Ceux-ci peuvent être prêts en quelques jours. L’équipe d’Applova élaborera le menu à l’aide de photos alléchantes des plats. Elle vous fournira également un kit marketing gratuit pour le lancement des menus numériques sans contact dans votre restaurant. Ce kit marketing comprendra des chevalets de table personnalisés, munis de codes QR pour chaque table (chaque code QR portera le numéro de la table afin que le personnel du restaurant puisse facilement identifier la table à l’origine de la commande).

    En quoi ce processus est-il sans contact ? Comment cela fonctionne-t-il ?

    Une fois que vous aurez reçu vos modèles de chevalets de table, vous pourrez les imprimer et les placer sur chaque table.

    1. Vos clients sur place scannent le menu numérique sans contact pour consulter le menu sur leur téléphone ou leur tablette.
    2. Ils peuvent choisir leurs plats et leurs boissons
    3. donner un pourboire au serveur et effectuer leur paiement en ligne
    4. Les commandes seront directement transmises au terminal de point de vente et imprimées par les imprimantes de cuisine
    5. Lorsque la commande est prête, elle est acheminée vers la bonne table.

    En résumé, depuis l’apparition de la COVID-19, les restaurants s’adaptent rapidement aux menus numériques sans contact. Ces menus numériques sans contact sont hygiéniques et faciles à mettre en place. Ils sont économiques, respectueux de l’environnement, attrayants pour les clients et optimisés pour les appareils mobiles ; ils sont simples à consulter et à parcourir. Ils peuvent être mis à jour instantanément et facilement. L’adoption des menus numériques sans contact constitue une nouvelle expérience pour les clients et fait désormais partie intégrante de l’art de la table. 

    Accédez aux menus sans contact avec Applova

  • Comment votre restaurant peut mettre en place un service de retrait devant le restaurant pendant la crise du COVID-19

    Comment votre restaurant peut mettre en place un service de retrait devant le restaurant pendant la crise du COVID-19

    Alors que de nombreuses entreprises peinent à rester ouvertes en raison de la situation actuelle liée à la COVID-19, il est possible que les restaurants aient bien plus de chances de maintenir leur chiffre d’affaires et de réduire leurs coûts d’exploitation. Pourquoi ? Parce que partout, les gens ont toujours besoin de se nourrir et seraient ravis de continuer à commander auprès de leurs restaurants préférés si on leur en offrait la possibilité en toute sécurité. Pour répondre à ce besoin, les restaurateurs peuvent mettre en place des solutions de vente à emporter nécessitant un minimum d’interaction humaine avec leurs clients, comme le retrait en bordure de trottoir.

    Concrètement, comment procéder ? La première étape consiste à choisir un prestataire de commande en ligne proposant un site web et une application adaptée aux appareils mobiles, ce qui vous permettra de déployer rapidement des services de retrait en bordure de trottoir. Qu’est-ce que cela signifie concrètement ? Les clients pourront commander leur plat préféré à distance via un site web ou une application adaptée aux appareils mobiles, payer en ligne grâce à un système de paiement sécurisé et choisir un mode de livraison (à emporter, livraison à domicile ou retrait en bordure de trottoir). Lorsque l’option de retrait en bordure de trottoir est sélectionnée, le client peut se rendre en voiture sur le parking du restaurant et le personnel du restaurant lui remettra son repas directement dans son véhicule.

    Cela semble pratique, n’est-ce pas ? En proposant le retrait en bordure de trottoir, vous offrez de nombreux avantages à vos clients. Voici trois raisons principales pour lesquelles vos clients apprécieront le retrait en bordure de trottoir :

    1. Aucun contact humain pendant la pandémie de COVID-19

    De nombreux gouverneurs ont averti le public que les contacts entre personnes constituent un facteur clé de la propagation du virus de la COVID-19. Par conséquent, les clients éviteront probablement d’entrer dans votre restaurant et de passer commande au comptoir. Envisagez plutôt de leur proposer l’option pratique et attrayante de la commande en ligne et du retrait en bordure de trottoir. Mettez-vous un instant à la place du client : n’aimeriez-vous pas pouvoir vous rendre en voiture jusqu’à un restaurant sans même avoir à descendre de votre véhicule pendant la préparation du repas, puis vous faire livrer votre repas directement ? Bien sûr que oui !

    2. Retrait simple et départ immédiat

    Non seulement vos clients trouveront pratique de disposer d’une option de retrait en bordure de trottoir en période de crise, mais ils l’apprécieront également à long terme. Réfléchissez-y : qui n’aimerait pas la commodité de simplement se garer près de votre restaurant pour récupérer son repas sans avoir à faire quoi que ce soit d’autre ?

    3. Une solution garantie pour éviter les files d’attente

    Les longues files d’attente sont un véritable casse-tête tant pour les clients que pour les employés. Pour les clients, un long temps d’attente peut être frustrant ; pour les employés, les longues files d’attente sont synonymes de stress supplémentaire et de pression pour traiter chaque commande correctement et dans les délais. Grâce aux commandes en ligne et au retrait en bordure de trottoir, vous n’aurez toutefois plus à vous soucier des longues files d’attente, car les clients préféreront naturellement une méthode de commande pratique plutôt que de faire la queue pendant un long moment.

    Conseils pour le retrait en bordure de trottoir

    Voici quelques conseils à garder à l’esprit lorsque vous mettez en place le retrait en bordure de trottoir :

    • Veillez à ce que vos clients disposent d’un emplacement pratique pour se garer pendant qu’ils attendent leur commande, et qui soit également facile à trouver pour votre personnel.
    • Proposez le paiement en ligne afin de faciliter l’ensemble du processus pour vos clients.
    • Utilisez des emballages adaptés à vos plats afin que les plats chauds restent chauds, que les plats froids restent froids et que les liquides ne se renversent pas. Veillez également à ce que les emballages soient correctement fermés pour éviter toute contamination par l’air.
    • Veillez à ce que le retrait s’effectue avec le moins d’interaction humaine possible. Une idée à envisager consiste à déposer les articles sur la banquette arrière afin de limiter au maximum les contacts.

    Fonctionnalités à rechercher dans une solution de commande en ligne et de retrait en bordure de trottoir

    • Application mobile personnalisée à l’image de votre marque : une application mobile peut constituer un excellent outil marketing pour votre restaurant, en plus d’être un atout majeur pour permettre à vos clients de passer commande à distance en toute simplicité. Grâce à la présence de votre application mobile sur Google Play et l’App Store d’Apple, davantage de clients découvriront votre restaurant et seront tentés de l’essayer. Ajoutez à cela d’autres avantages, tels que la possibilité de proposer des promotions exclusives à vos clients, d’envoyer des notifications push présentant des offres spéciales et de mettre en avant l’intégralité de votre carte en ligne : une application mobile personnalisée à l’image de votre marque constitue clairement un choix commercial judicieux.
    • Site web de commande entièrement fonctionnel et fluide : un site web constitue un excellent outil permettant à vos clients de commander leurs plats préférés où qu’ils se trouvent, et il peut également contribuer à renforcer l’engagement client et à accroître votre visibilité. Vous pouvez également ajouter des offres spéciales à votre site web de commande en ligne, notamment les dernières promotions, des codes de réduction et d’autres avantages. Une option de commande fluide et pratique sera sans aucun doute un atout dont vous et vos clients tirerez profit et que vous apprécierez tous les deux.
    • Options de paiement simples et sécurisées : la sécurité est une priorité absolue en matière de commande en ligne. Veillez à choisir une solution de commande en ligne et de retrait en bordure de trottoir qui permette à vos clients d’effectuer leurs paiements de manière pratique, mais aussi via une passerelle sécurisée.

    Applova Curbside Pickup

    Les solutions de retrait en bordure de trottoir d’Applova peuvent vous aider à mettre en œuvre tout ce qui précède – et bien plus encore. Cliquez ici pour découvrir comment Applova peut aider votre restaurant à rester à flot en ces temps difficiles, tout en éliminant les temps d’attente, en renforçant la fidélité et l’engagement des clients, et bien plus encore.

    Le retrait en bordure de trottoir pour pérenniser votre activité pendant la pandémie de COVID-19

    Face au ralentissement de l’activité dû à la pandémie, les solutions de commande en ligne constituent un excellent moyen de pérenniser votre restaurant en offrant à vos clients les solutions de commande à distance les plus fluides, les plus sûres et les plus efficaces. En proposant à vos clients la possibilité de récupérer leurs repas en bordure de trottoir après avoir passé commande via l’application mobile ou le site web de votre restaurant, vous pouvez réduire considérablement, voire supprimer, la nécessité pour vos clients de se rendre physiquement dans votre établissement. Il s’agit véritablement d’une situation gagnant-gagnant tant pour votre entreprise que pour le client (et le grand public).

    La pandémie de COVID-19 a eu des répercussions négatives sur de nombreuses entreprises à travers le monde, et il est extrêmement important que nous contribuions tous à minimiser l’impact causé par ce virus en mettant en œuvre les meilleures mesures pour compenser la baisse de chiffre d’affaires et protéger la sécurité du public

    Ressources gratuites pendant la pandémie de COVID-19 et au-delà

    Aujourd’hui plus que jamais, la sécurité est une priorité dans les secteurs du commerce de détail et de l’hôtellerie-restauration. Star Micronics est fière de proposer une gamme de solutions et de ressources destinées aux entreprises en cette période difficile, conçues pour assurer la sécurité des consommateurs et des employés, ainsi que pour atténuer l’impact de la COVID-19 sur les activités.

    Consultez notre boîte à outils « Santé et sécurité »

    Chez Star Micronics, nos pensées vont à toutes les personnes touchées par la COVID-19, que ce soit directement ou indirectement, en particulier à celles qui sont malades, auxquelles nous adressons nos vœux les plus sincères de prompt rétablissement. Pour en savoir plus sur les mesures que nous prenons en tant qu’entreprise afin de réduire l’impact mondial de la COVID-19, tant sur le plan sanitaire que commercial, veuillez cliquer ici.

    Pour consulter l’ensemble de nos articles de blog proposant des conseils aux petites entreprises pendant la pandémie de COVID-19, veuillez vous rendre sur notre collection de blogs #StarForSmallBiz.

    Votre restaurant est-il prêt à répondre à la tendance croissante des commandes en ligne ?

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