Si vous n’avez pas encore intégré la commande en ligne à votre système de point de vente, il est temps d’ajouter cette fonctionnalité très utile et de commencer à fonctionner plus efficacement.
Chaque repas à emporter ou livré commence par une commande. Bien que les commandes par téléphone soient couramment acceptées dans les restaurants, la commande en ligne intégrée constitue une alternative incontournable aux appels téléphoniques. Si vous n’avez pas encore intégré la commande en ligne à votre système de point de vente, il est temps d’ajouter cette fonctionnalité précieuse et de commencer à fonctionner plus efficacement.
Ressources gratuites sur la commande en ligne
La distanciation sociale a profondément affecté nos clients du secteur de la restauration. C’est pourquoi Star Micronics propose des ressources gratuites sur la commande en ligne destinées aux revendeurs à valeur ajoutée (VAR) et aux éditeurs de logiciels indépendants (ISV), afin d’aider les restaurants à mettre en place ce système.
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Qu’est-ce que la commande en ligne intégrée ?
La commande en ligne intégrée permet aux clients de passer leur commande en ligne via le site web ou l’application du restaurant, de choisir entre un retrait ou un repas sur place, de payer par carte bancaire et d’envoyer automatiquement la commande en cuisine. Cette fonctionnalité, très appréciée des clients, permet, selon l’intégration, d’informer le client de l’avancement de sa commande et de lui indiquer une heure estimée de livraison ou de retrait. De leur côté, les restaurateurs et les gérants peuvent augmenter leur chiffre d’affaires en traitant avec précision un plus grand nombre de commandes avec moins de personnel.
Voici quatre façons dont la commande en ligne aura un impact positif sur votre restaurant :
1. Les restaurants bénéficient d’une nouvelle source de revenus grâce aux commandes en ligne.
Pour les petits restaurants ne disposant que de quelques tables, il peut s’avérer difficile d’augmenter les bénéfices sans accroître la capacité d’accueil, accélérer la rotation des tables ou prolonger les horaires d’ouverture de votre établissement. Toutes ces options entraînent des frais généraux supplémentaires sous forme d’une hausse du loyer, d’un effectif accru et de coûts liés à une journée de travail plus longue. L’ajout de la commande en ligne et de la livraison génère une source de revenus supplémentaire sans impact sur les opérations sur place.
Les clients recherchent des établissements dotés d’une technologie leur permettant de passer commande de la manière qui leur convient le mieux, et ce en un minimum de temps. En moyenne, les restaurants ayant mis en place la commande en ligne ont augmenté leur chiffre d’affaires lié aux plats à emporter de 30 %.
2. La précision des commandes s’améliorera et la satisfaction des clients augmentera.
De plus en plus de personnes se connectent pour passer leurs commandes, qu’il s’agisse de beignets ou de dîners de Thanksgiving. Les clients souhaitent pouvoir passer leurs commandes en ligne — en effet, une enquête de la National Restaurant Association montre que 63 % des personnes interrogées ont déclaré qu’elles utiliseraient la commande en ligne si celle-ci était proposée.
Sans système de commande en ligne, un employé doit ressaisir les commandes reçues par téléphone ou via une application non intégrée dans le système de point de vente (POS) du restaurant, ce qui entraîne une double charge de travail et augmente le risque d’erreurs lors de la saisie des commandes sur le terminal. La suppression de ces étapes se traduit par un personnel plus serein au niveau du système de point de vente, moins d’erreurs et une réduction du temps et des ressources gaspillés à refaire des commandes mal préparées.
3. La commande en ligne intégrée est plus rentable.
Si vous proposez actuellement des plats à livrer ou à emporter, mais que vous ne disposez pas de commande en ligne, votre personnel doit consacrer du temps à répondre au téléphone. Cela signifie qu’il est interrompu dans une autre tâche, doit s’arrêter pour passer la commande, puis reprendre sa tâche initiale. Cela se traduit par une baisse de productivité — et une augmentation des coûts de main-d’œuvre. L’association à un système de point de vente utilisant la solution CloudPRNT de Star offre la possibilité d’imprimer automatiquement les commandes dès leur réception. Les commandes en ligne transmises directement à la cuisine permettent d’économiser du temps et de l’argent.
4. Cela vous aide à rester compétitif — vos concurrents l’ont déjà mis en place.
Les clients s’attendent à ce que votre restaurant dispose de la technologie leur permettant de commander en ligne ou via une application mobile. La commande en ligne est en plein essor : ce secteur devrait représenter 38 milliards de dollars aux États-Unis d’ici 2020. Le secteur de la restauration est extrêmement concurrentiel et connaît un taux d’échec élevé ; les restaurateurs ne peuvent donc tout simplement pas se permettre d’adopter une attitude attentiste.
La commande en ligne permet de livrer rapidement et correctement des plats chauds et frais ; il est donc temps de l’intégrer si ce n’est pas déjà fait. La commande en ligne intégrée permettra à vos clients de commander leurs repas comme ils le souhaitent et quand ils le souhaitent. Cette fonctionnalité vous aidera à réduire les erreurs humaines lors de la saisie des commandes, ainsi qu’à diminuer les coûts de personnel et le gaspillage de ressources. La concurrence est féroce dans le secteur de la restauration ; vous ne pouvez donc pas vous permettre de ne pas proposer cette technologie de pointe.
