Star Micronics

Auteur/autrice : Brittany DeGroat

  • Comment les revendeurs à valeur ajoutée spécialisés dans les systèmes de point de vente peuvent tirer profit des start-ups de « cuisines fantômes »

    Comment les revendeurs à valeur ajoutée spécialisés dans les systèmes de point de vente peuvent tirer profit des start-ups de « cuisines fantômes »

    En tant que revendeur à valeur ajoutée (VAR) spécialisé dans les solutions de point de vente (POS), vous êtes constamment à la recherche de nouvelles opportunités pour développer votre activité. Les start-ups spécialisées dans les « ghost kitchens » vous offrent justement cette opportunité. Avec 8 000 établissements en activité à travers l’Amérique du Nord, les « ghost kitchens » ont dépassé le stade de la validation de concept et sont en passe de se généraliser. En effet, un rapport publié en novembre 2020 par Valuates Reports prévoit que les « ghost kitchens » généreront 71,4 milliards de dollars d’ici 2027.

    Les VAR proposant des solutions de « ghost kitchen » ont là l’occasion idéale de se démarquer. Vous pouvez aller au-delà de la simple fourniture de solutions destinées aux modèles de restauration traditionnels, aider vos clients à s’implanter dans ce secteur non traditionnel et leur permettre de regagner des sources de revenus en déclin en leur proposant des solutions de « ghost kitchen ».

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    Produits que les VAR peuvent proposer aux start-ups de « ghost kitchens »

    Pour les revendeurs à valeur ajoutée (VAR) qui souhaitent aider leurs clients à lancer leur nouvelle activité ou à développer celle qu’ils possèdent déjà, voici les technologies indispensables :

    TPV mobile

    La première chose que vous devrez aider vos clients à se procurer est une solution de point de vente (POS) mobile. Ce système de point de vente doit disposer d’une connectivité sans fil et des intégrations nécessaires pour permettre aux « ghost kitchens » de fonctionner de manière flexible et efficace. Cela peut impliquer que le logiciel de point de vente soit utilisé sur une tablette, afin que les responsables puissent emporter leur travail avec eux lorsqu’ils supervisent les opérations.

    Commandes et paiements en ligne

    Les « ghost kitchens » sont des cuisines spécialisées conçues pour traiter les commandes à emporter. Ainsi, le système de point de vente que vous fournissez doit s’intégrer à un système de commande et de paiement en ligne. C’est un atout supplémentaire si cette intégration s’accompagne d’une application mobile facile à utiliser !

    Imprimantes et papier

    De plus, votre solution de point de vente doit s’intégrer à des imprimantes portables. Il est essentiel de disposer d’une solution capable de prendre en charge les commandes et de les imprimer instantanément afin d’assurer la fluidité des opérations. Optimisez encore davantage leurs opérations en leur fournissant des étiquettes sans support et du papier pour reçus destinés aux imprimantes d’étiquettes autocollantes sans support de qualité professionnelle, telles que le modèle TSP654IISK, qui permet d’apposer directement les étiquettes des commandes en ligne sur les boîtes à emporter correspondantes, pour des opérations fluides qui facilitent grandement la préparation des plats et leur retrait.

    Imprimante thermique d'étiquettes autocollantes TSP654IISK de Star Micronics
    L’imprimante d’étiquettes autocollantes sans support TSP654IISK de Star Micronics

    Supports pour tablettes et fixations sur poteau

    Offrez à vos clients un support de base pour leur système composé d’une tablette et d’une imprimante grâce à un support de tablette robuste et protecteur. Avec le support adapté, vous pouvez offrir à vos clients à la fois style et fonctionnalité dans un format élégant et compact. Le support mUnite est hautement configurable, facile à installer et à utiliser. Ces supports d’affichage pour tablettes et fixations sur poteau en acier, d’une grande fiabilité, prennent en charge la gamme étendue d’imprimantes de point de vente Star, ainsi que tous les principaux modèles de tablettes Android, iOS et Windows, assurant ainsi la protection de chaque appareil.

    Prêt à vous lancer ?

    Star Micronics propose une technologie de point de vente flexible et évolutive, conçue pour relier de manière transparente les opérations en salle et en cuisine afin de garantir un fonctionnement optimal des cuisines fantômes. L’entreprise peut vous aider à fournir à vos clients toutes les technologies mentionnées ci-dessus, et bien plus encore ! Si vous êtes prêt à tirer profit des start-ups de cuisines fantômes, contactez Star Micronics dès aujourd’hui.

    « Ghost Kitchens : un marché en pleine croissance dans le secteur des systèmes de caisse pour la restauration » (ebook).

    Les « ghost kitchens » : un marché en pleine expansion dans le secteur des systèmes de caisse pour la restauration

    Des informations destinées aux VAR expliquant pourquoi de plus en plus de restaurateurs et d’entrepreneurs ont recours aux modèles économiques des « cuisines fantômes » et comment tirer parti des technologies existantes pour accompagner ces clients.

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  • 3 raisons pour lesquelles vous devez disposer d’une balance certifiée NTEP

    3 raisons pour lesquelles vous devez disposer d’une balance certifiée NTEP

    Qu’une entreprise distribue des bonbons, dose des produits pharmaceutiques ou pèse des fruits et légumes ainsi que des ingrédients vendus en vrac, il est impératif qu’elle pèse ses marchandises sur une balance certifiée NTEP. Si vous découvrez le marché des balances, il est important de savoir que la certification NTEP est incontournable, mais attention : toutes les balances disponibles sur le marché ne bénéficient pas de cette certification essentielle.

    Qu’est-ce que la certification NTEP ?

    La certification NTEP est délivrée par le Comité du Programme national d’évaluation des types (NTEP) de la Conférence nationale sur les poids et mesures. Les normes utilisées pour la certification, établies sous la supervision de l’Institut national des normes et de la technologie (NIST), couvrent tous les aspects de l’utilisation d’une balance, notamment sa capacité, sa précision et les effets des variations de température sur son fonctionnement.

    Si vous envisagez d’investir dans une balance pour votre entreprise, voici trois raisons pour lesquelles une balance certifiée NTEP est le seul type d’appareil que vous devriez envisager :

    1. Lorsqu’un produit est vendu au poids, la loi exige que l’équipement de pesage soit « homologué pour le commerce »

    Un commerçant surpris en train d’utiliser une balance non certifiée NTEP s’expose à de lourdes amendes, à la saisie de la balance illégale ou à la suspension de son activité. N’envisagez d’acheter qu’une balance accompagnée d’un certificat de conformité (CoC) NTEP, ce qui signifie que la balance est homologuée pour le commerce et peut être utilisée dans un cadre commercial pour vendre des produits au poids. Chaque balance certifiée NTEP porte un numéro CoC qu’un inspecteur utilise pour vérifier que la balance répond aux normes d’essai de l’agence. Seule une balance certifiée NTEP, lorsqu’elle est correctement inspectée et étalonnée, est « homologuée pour le commerce ».

    2. Il est important que les mesures soient précises et cohérentes

    Lors de l’achat de produits au poids, la balance indique au client qu’il reçoit exactement la quantité de produits pour laquelle il paie et garantit au commerçant de percevoir le montant correct. Choisissez toujours une balance correspondant à la classe de précision appropriée, car un magasin de confiserie n’a pas besoin du même niveau de précision qu’une pharmacie.

    Le fait de veiller à ce que vos appareils soient correctement étalonnés vous aide à éviter de surfacturer vos clients ou de causer un préjudice à votre entreprise. Cela pourrait causer un préjudice irréparable à votre marque si vous étiez pris en flagrant délit de surfacturation due à une balance mal étalonnée, même si l’écart n’est que d’un ou deux centimes. Même si cette erreur est involontaire, le tollé qu’elle suscitera vous fera perdre des clients et, une fois que cela se produira, il sera difficile de regagner la confiance du public.

    3. Elle fera l’objet d’une inspection annuelle par le Bureau des poids et mesures

    Ce n’est pas parce que vous avez acheté une balance certifiée NTEP que vous pouvez la déballer et commencer immédiatement à effectuer des transactions. Avant d’utiliser la balance, contactez votre autorité réglementaire locale afin de savoir ce que vous devez faire avant de réaliser toute vente au poids.

    Chaque État dispose de ses propres agences et services chargés de contrôler les balances et d’en vérifier la précision. Un agent local des poids et mesures se référera aux normes du NIST lors de l’inspection de votre balance, afin de la certifier pour utilisation ; dans la plupart des localités, la balance sera scellée (à l’aide d’un autocollant indiquant la date) pour prouver qu’elle est conforme aux normes commerciales. L’inspection d’une balance n’est pas une démarche ponctuelle : vous devrez enregistrer votre équipement afin qu’il fasse l’objet d’inspections régulières.

    De nombreux problèmes peuvent survenir dans le cadre d’une activité commerciale, mais un problème lié aux poids et mesures ne doit pas nécessairement en faire partie : les lois en matière d’étalonnage et de conformité sont là pour vous protéger, vous et vos clients. Et la certification NTEP vous garantit cette protection.

    Téléchargez gratuitement notre guide d’achat de balances.

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