En el stand 227, Star presentará rapidSYNC, la multiconectividad X4, soluciones de etiquetado, gestión conectada de efectivo y soportes para distribuidores de valor añadido (VAR) y socios tecnológicos en la feria VARTECH 2026 de BlueStar.
Uncasville, Connecticut – 21 y 22 de septiembre de 2026 – Star Micronics, proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), etiquetado y tecnologías en la nube, presentará sus últimas soluciones en VARTECH 2026: Nueva Inglaterra, stand 227, que tendrá lugar del 21 al 22 de septiembre en el Mohegan Sun Resort & Casino de Uncasville, Connecticut.
Este año, Star se centra en las tecnologías que ayudan a los distribuidores de valor añadido (VAR), a los proveedores independientes de software (ISV) y a los socios tecnológicos a simplificar la configuración, la conexión y la implementación del hardware de punto de venta en entornos minoristas y hosteleros.
Mayor flexibilidad desde la configuración hasta la implementación
Los entornos de punto de venta pueden variar significativamente de un cliente o una ubicación a otra. La gama VARTECH de Star ofrece a los proveedores de soluciones una mayor flexibilidad para adaptar el hardware a los distintos requisitos de conectividad, etiquetado, gestión de efectivo y aplicaciones.
rapidSYNC: tecnología diseñada para simplificar la instalación y configuración de la WLAN de la impresora en implementaciones de puntos de venta.
Etiquetado multifunción: Las compactas impresoras «mC-Label2» de 2 pulgadas y «mC-Label3» de 3 pulgadas admiten aplicaciones que van desde la preparación de alimentos y los pedidos en línea hasta el etiquetado de productos, códigos de barras y comercio minorista.
Cajón mC-Connect: Añade conectividad USB, Ethernet, WLAN y Bluetooth LE a los cajones portamonedas tradicionales RJ-12 y permite el control directo del cajón.
Nuevo cajón portamonedas con funciones de seguridad integradas:Aporta una capa adicional de protección en la gestión del efectivo gracias a la detección de falsificaciones por rayos UV integrada, además de un LED rojo y alertas sonoras cuando el cajón permanece abierto durante demasiado tiempo.
Star Media:Papel para recibos y soportes para etiquetas, incluyendo el papel para recibos Star Blue Eco, soportes autoadhesivos sin revestimiento y etiquetas troqueladas.
Los distribuidores (VAR) necesitan un hardware que les ofrezca opciones sin añadir complejidad. Ya se trate de elegir cómo se conecta una impresora, simplificar la implementación, añadir etiquetado o modernizar la gestión de efectivo, queremos que nuestros socios puedan crear la solución adecuada para cada cliente sin tener que empezar desde cero cada vez.
Jon Levin, director de gestión de productos de Star Micronics
Diseñado para el canal
Para los VAR e ISV que prestan servicio a diferentes clientes, ubicaciones y entornos de punto de venta, la flexibilidad del hardware puede facilitar la estandarización de las soluciones, al tiempo que permite adaptarse a los requisitos de implementación individuales.
En VARTECH 2026, los asistentes podrán reunirse con el equipo de Star en el stand 227, ver las últimas tecnologías en acción y debatir soluciones para las próximas implementaciones en los sectores minorista y hotelero.
Para concertar una cita con el equipo u obtener más información, póngase en contacto con sales@starmicronics.com.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Con presencia en los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, Star ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
Esta integración combina la plataforma de control de la seguridad alimentaria de ComplianceMate con la tecnología de etiquetado bajo demanda de Star Micronics para ayudar a los restaurantes a mejorar la documentación sobre seguridad alimentaria, la trazabilidad y la ejecución en la cocina.
Somerset, Nueva Jersey – 9 de septiembre de 2026 – Star Micronics, proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado, ha anunciado hoy que la plataforma de seguridad alimentaria ComplianceMate® de Ladle se ha integrado con las impresoras de etiquetas multifunción mC-Label2 y mC-Label3 de Star. Esta integración permite a los restaurantes y a los operadores de servicios de restauración generar etiquetas de seguridad alimentaria y trazabilidad directamente desde ComplianceMate, lo que reduce el trabajo manual al tiempo que mejora la coherencia en el etiquetado y la precisión de la documentación.
ComplianceMate es la plataforma de seguridad alimentaria y cumplimiento normativo de Ladle, diseñada para ayudar a los restaurantes a supervisar las temperaturas, gestionar listas de comprobación digitales, mantener los procesos HACCP y mejorar la visibilidad operativa tanto en establecimientos con una sola ubicación como en aquellos con varias. Al conectar los flujos de trabajo de ComplianceMate con la tecnología de impresión de etiquetas en tiempo real de Star, los operadores pueden generar etiquetas de preparación, desecho, alérgenos y trazabilidad directamente en el punto de preparación de los alimentos.
Conexión de la supervisión de la seguridad alimentaria con el etiquetado bajo demanda
Los restaurantes siguen abandonando los registros manuscritos y las etiquetas escritas a mano para adoptar flujos de trabajo digitales que mejoran la coherencia y reducen los errores humanos.
Mediante la integración con las impresoras de Star Micronics, ComplianceMate permite al personal de cocina generar etiquetas vinculadas directamente a los flujos de trabajo operativos y de seguridad alimentaria, lo que contribuye a estandarizar el etiquetado en todos los establecimientos al tiempo que se reduce la introducción manual de datos.
Los operadores pueden utilizar la solución integrada para:
Imprimir etiquetas con la fecha de preparación y la fecha de desecho
Generar etiquetas de identificación de alérgenos e ingredientes
Facilitar los flujos de trabajo de etiquetado para comida para llevar y preparación por lotes
Elaborar etiquetas vinculadas a los procesos de control de la seguridad alimentaria y de verificación de la temperatura
Dado que las etiquetas se generan directamente a partir de los datos de ComplianceMate, los operadores pueden mantener formatos de etiquetado más uniformes y reducir los errores de escritura a mano que suelen producirse durante los momentos de mayor actividad en la cocina.
Diseñadas para entornos de cocina modernos
Las impresoras multifunción mC-Label2 y mC-Label3 de Star están diseñadas para operaciones de restauración que requieren un hardware compacto, una impresión rápida y compatibilidad con diversos soportes en las estaciones de preparación y las zonas de trabajo de la cocina.
La integración permite flujos de trabajo que requieren:
Etiquetado bajo demanda directamente en las estaciones de preparación
Un formato de etiqueta coherente en múltiples ubicaciones
Generación rápida de etiquetas durante las horas punta en cocina
Compatibilidad con múltiples tipos de soportes, incluidas las etiquetas sin soporte y troqueladas
Al combinar las capacidades de supervisión digital de ComplianceMate con el hardware de etiquetado de Star, los operadores pueden vincular los procesos de seguridad alimentaria a los flujos de trabajo de etiquetado físico sin necesidad de recurrir a la documentación manuscrita.
Apoyo al cumplimiento de la seguridad alimentaria en todos los establecimientos
A medida que los restaurantes se enfrentan a unos requisitos cada vez mayores en materia de documentación de seguridad alimentaria, los operadores necesitan sistemas que garanticen la coherencia en todos los establecimientos y que, al mismo tiempo, resulten prácticos para el uso diario en la cocina.
La integración entre ComplianceMate y la plataforma de etiquetado de Star ayuda a los restaurantes a estandarizar los flujos de trabajo de rotación de alimentos y trazabilidad, al tiempo que mejora la visibilidad de los procesos de cumplimiento normativo.
«Los procesos de seguridad alimentaria solo funcionan si los equipos pueden ejecutarlos de forma coherente durante las horas de mayor actividad. Al integrar ComplianceMate con la tecnología de etiquetado de Star, los operadores pueden trabajar con mayor rapidez, al tiempo que mantienen una documentación más clara y unas prácticas de seguridad alimentaria más coherentes en todos los establecimientos».
Jennifer Shelgren, directora de marketing de Ladle
«Los restaurantes buscan formas de reducir los procesos manuales sin dejar de mantener una documentación precisa sobre la seguridad alimentaria. Juntos, ComplianceMate y la solución automatizada de etiquetado para la preparación y la trazabilidad de Star ayudan a los operadores a conectar los flujos de trabajo digitales de seguridad alimentaria directamente con la ejecución en la cocina».
Christophe Naasz, director global de desarrollo empresarial de Star Micronics
Para obtener más información sobre las soluciones de Star Micronics, visite starmicronics.com.
Ladle ayuda a los restaurantes y a los operadores del sector de la restauración a mejorar la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la coherencia operativa a través de su plataforma ComplianceMate®. Diseñada para operaciones con uno o varios establecimientos, ComplianceMate permite a los operadores digitalizar los flujos de trabajo relacionados con la seguridad alimentaria, supervisar las temperaturas, gestionar los procesos HACCP y mantener una visibilidad en tiempo real de las tareas críticas de cocina y de cumplimiento normativo.
Además de ComplianceMate, la cartera de productos de Ladle incluye MeazureUp® para evaluaciones operativas y Storewise® para la gestión de precios y operaciones minoristas.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Con presencia en los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, Star ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
Un error en el pedido de un restaurante rara vez supone únicamente el coste de la hamburguesa que falta, la guarnición olvidada o el ingrediente incorrecto.
Los errores en los pedidos de un restaurante pueden suponer tener que volver a preparar el plato, un reembolso, comida y mano de obra desperdiciadas. A veces, incluso una devolución de cargo. Y luego está el coste más difícil de cuantificar: un cliente frustrado que decide no volver a pedirle nada.
Para los restaurantes que ofrecen comida para llevar, reparto a domicilio, servicio de drive-thru, recogida en la acera y catering, ese riesgo aumenta con cada pedido que sale del local. Una vez que el cliente se marcha o el repartidor sale del aparcamiento, corregir un error resulta mucho más complicado.
Por eso, la precisión en los pedidos es algo más que una métrica de cocina. Está directamente relacionada con la rentabilidad, la fidelidad de los clientes y la confianza.
¿Cuánto le están costando realmente los errores en los pedidos de su restaurante?
Empecemos por los costes evidentes. Un pedido erróneo puede dar lugar a:
Un reembolso o una devolución
Comida que hay que volver a preparar
Mano de obra adicional
Desperdicio de ingredientes y envases
Tiempo dedicado por el servicio de atención al cliente a resolver la reclamación
Pero eso es solo la primera parte.
Cuando un cliente recibe en su domicilio un plato equivocado, el restaurante tiene menos oportunidades de solucionar el problema que si se tratara de un servicio en el comedor. Un camarero no puede sustituir el plato de inmediato. Es posible que un responsable nunca tenga la oportunidad de hablar con el cliente.
En su lugar, la experiencia puede terminar con una solicitud de reembolso, una reseña negativa o la decisión de pedir en otro sitio la próxima vez.
Por ello, la precisión de los pedidos para llevar es especialmente importante. Una vez que un pedido sale del restaurante, hay menos posibilidades de detectar un artículo que falta, un ingrediente incorrecto o una comida intercambiada antes de que lo haga el cliente.
Una sola devolución evitable puede suponer un gasto considerable en poco tiempo
El impacto financiero se hace más significativo a medida que aumenta el número de establecimientos.
Imagine que se eliminara tan solo una devolución evitable al día.
En un restaurante, eso puede suponer una cantidad considerable a lo largo de un año.
Ahora multiplique esa misma mejora por 25 establecimientos.
O 100.
O 500.
El problema no ha cambiado. Lo que ha cambiado es la magnitud.
Introduzca la información sobre el funcionamiento de su restaurante, envíe sus cifras y póngase en contacto con el equipo de Star para analizar el impacto potencial.
No se trata simplemente de cuantificar en dólares los errores en los pedidos de los restaurantes. Se trata de determinar cuánto podría estar costando a la empresa un solo error evitable, que se repite en todos los locales y a lo largo de todo el año.
¿Dónde se producen los errores en los pedidos para llevar?
El pedido puede introducirse correctamente en el punto de venta (POS) y mostrarse correctamente en el sistema de visualización de cocina, pero aun así el cliente puede recibir la comida equivocada.
¿Por qué?
Porque un pedido digital acaba convirtiéndose en uno físico.
Alguien tiene que preparar cada plato, aplicar los modificadores correctos, montar el pedido, emparejar las bebidas y las guarniciones, colocar todo en la bolsa adecuada y entregárselo al cliente correcto o al repartidor.
Esto genera varias posibilidades de que un pedido digital, por lo demás correcto, se estropee.
Se prepara un sándwich correctamente, pero se coloca en la bolsa equivocada.
Se omite un ingrediente al montar el pedido.
Se intercambian dos bebidas similares.
Un pedido está completo, salvo por una guarnición que se encuentra en otra estación de preparación.
Un pedido de catering consta de docenas de platos preparados individualmente, pero el personal no puede distinguir rápidamente qué plato corresponde a cada comensal.
No se trata necesariamente de problemas relacionados con el punto de venta (POS) ni con el sistema de gestión de cocina (KDS). A menudo se trata de problemas de identificación y de traspaso.
Ahí es donde el etiquetado puede ayudar, al mantener la información crítica del pedido adjunta al artículo físico a medida que este pasa por las fases de preparación, montaje y entrega.
Cómo un mejor etiquetado puede ayudar a reducir las devoluciones en los restaurantes
Las etiquetas proporcionan a los equipos de los restaurantes una conexión visible entre el pedido digital y el artículo físico que tienen delante.
En lugar de confiar en la memoria, en notas manuscritas o en un recibo grapado al exterior de una bolsa, los equipos pueden colocar la información relevante directamente donde se necesita.
Dependiendo del restaurante o del flujo de trabajo del establecimiento de comida rápida, esto puede incluir:
Etiquetas de confirmación del pedido: identifiquen claramente el número de pedido, el nombre del cliente, la información de recogida o los detalles de la entrega.
Etiquetas de artículos: identifican platos individuales, bebidas, guarniciones u otros componentes de un pedido más amplio.
Información sobre modificaciones: hacen que las peticiones especiales sean más visibles, incluyendo sustituciones, añadidos, eliminaciones o instrucciones de preparación.
Nombres de los clientes: facilitan la asignación de comidas y bebidas individuales a la persona correcta, especialmente cuando se preparan varios artículos similares a la vez.
Sellos para bolsas y etiquetas de entrega: ayudan a identificar los pedidos completados y a mantener visible la información del pedido durante la preparación y el traspaso.
El objetivo no es añadir otra tarea a la cocina, sino facilitar la visualización de la información importante del pedido en los puntos donde es más probable que se produzcan errores.
Para los restaurantes que intentan reducir las devoluciones, esto brinda a los empleados otra oportunidad de detectar un artículo incorrecto, un modificador omitido o un pedido erróneo antes de que salga del restaurante.
El servicio de catering hace que la precisión en los pedidos sea aún más importante
Un solo pedido para llevar puede contener tres o cuatro comidas.
Un pedido de catering podría contener docenas.
Esto reduce drásticamente el margen de error.
Los equipos de catering pueden tener que coordinar, dentro de un mismo pedido, las comidas de cada comensal, las peticiones dietéticas, los ajustes, las bebidas, las guarniciones, las instrucciones de servicio y la información sobre la recogida o la entrega.
Un etiquetado claro puede ayudar a que esos detalles se mantengan asociados a la comida, bandeja o paquete correctos durante toda la preparación y la entrega.
El nombre de un comensal puede imprimirse directamente en una comida individual. La información sobre alérgenos puede acompañar al plato. Las bandejas pueden identificarse antes de su disposición. Los detalles de la recogida pueden permanecer visibles durante toda la preparación y la entrega.
Esto permite al personal verificar lo que tiene ante sí, en lugar de intentar recordar a qué corresponde cada artículo.
Para el cliente que realiza un pedido de catering de gran volumen, esos detalles son fáciles de detectar cuando son incorrectos.
Acertar con 30 comidas puede generar confianza para el próximo evento. Equivocarse en varias de ellas puede tener el efecto contrario.
La precisión en los pedidos es una estrategia de fidelización de clientes
Los restaurantes dedican un esfuerzo considerable a conseguir que los clientes repitan.
Los programas de fidelización, las promociones, las aplicaciones móviles, las ofertas por tiempo limitado y el marketing personalizado pueden contribuir a que los clientes vuelvan.
Pero ninguno de ellos puede compensar unos pedidos que son sistemáticamente inexactos.
Los clientes esperan, ante todo, lo básico: la comida que han pedido, preparada tal y como la han solicitado, con todo lo que han pagado.
Por eso la precisión en los pedidos es tan importante para conseguir que los clientes vuelvan.
Una etiqueta clara puede parecer un pequeño detalle operativo, pero puede ayudar a que la información importante del pedido sea visible durante su preparación y entrega. El nombre del cliente es correcto. Se ha tenido en cuenta la modificación. La información sobre alérgenos figura junto al plato correspondiente. Se ha tenido en cuenta cada parte del pedido.
Esos detalles ayudan a reducir el tipo de errores que los clientes recuerdan por motivos equivocados.
La precisión no consiste simplemente en evitar un reembolso. Se trata de dar a los clientes una razón para confiar también en el próximo pedido.
El mismo proceso de etiquetado puede contribuir a la seguridad alimentaria y a la trazabilidad
En el caso de las cadenas de restaurantes con múltiples establecimientos, las etiquetas estandarizadas también pueden sustituir a los sistemas manuscritos, que suelen ser inconsistentes, por información y formato uniformes en todos los establecimientos.
El principio es el mismo que el de la precisión en los pedidos: colocar la información que necesitan los empleados directamente en el producto que están manipulando.
Algunos restaurantes pueden añadir un control final verificando el peso del pedido antes de su entrega.
Cuando una marca establece rangos de peso previstos para los pedidos completos o para artículos específicos, una báscula conectada puede ayudar a señalar un pedido al que le falte algo antes de que salga del restaurante.
Las etiquetas indican lo que debería incluirse.
El peso ofrece otra indicación de que puede faltar algo.
En el caso de operaciones de comida para llevar y a domicilio de gran volumen, ese control adicional puede ayudar a los equipos a detectar errores mientras el pedido aún se encuentra en el restaurante, y no después de que el cliente abra la bolsa.
La tecnología de los restaurantes debe funcionar de forma integrada
Mejorar la precisión de los pedidos no requiere sustituir todo el conjunto de soluciones tecnológicas del restaurante.
Las plataformas de punto de venta (POS) y las soluciones KDS ya gestionan aspectos fundamentales del proceso de pedidos y de la producción en cocina. La oportunidad radica en trasladar esa información digital al flujo de trabajo físico, donde los platos se preparan, se etiquetan, se verifican, se empaquetan y se entregan.
Star Micronics colabora con proveedores de software para restaurantes con el fin de conectar el hardware de impresión y verificación a las aplicaciones que los restaurantes ya utilizan.
Esto puede incluir impresoras de etiquetas para la identificación de pedidos, modificaciones, seguridad alimentaria y entrega, junto con balanzas conectadas que proporcionan un punto de verificación adicional antes de que un pedido salga del restaurante.
El equipo de integración de Star colabora con los proveedores de software y los equipos tecnológicos de los restaurantes para ayudar a conectar dichos dispositivos a los flujos de trabajo existentes.
El objetivo es sencillo: mantener la información del TPV y del KDS junto con el pedido hasta el momento de la entrega, y detectar los errores antes de que lo haga el cliente.
Reduzca las devoluciones de cargo previniendo el error desde el principio
Los reembolsos y las devoluciones se producen cuando ya se ha producido un error.
La mayor oportunidad radica en prevenir el error que los provoca.
Mejor identificación de los productos. Modificadores más claros. Pedidos de catering organizados. Nombres de los clientes visibles. Información coherente sobre seguridad alimentaria. Un paso de verificación final antes de la entrega.
Cada mejora puede parecer insignificante por sí sola. Sin embargo, al aplicarlas a cientos o miles de pedidos para llevar, pueden ayudar a reducir los errores en los pedidos de los restaurantes que dan lugar a repeticiones, reembolsos, devoluciones y pérdida de confianza.
Para una marca con múltiples establecimientos, incluso eliminar una devolución evitable por local y día puede suponer un ahorro considerable.
¿Desea saber qué podría significar esto para sus restaurantes?
Utilice la calculadora de devoluciones de Star para estimar su exposición potencial y, a continuación, póngase en contacto con nuestro equipo para revisar los resultados e identificar en qué aspectos una mayor precisión en los pedidos podría tener un mayor impacto.
Caso práctico: Cómo una cadena de restaurantes de comida rápida optimizó la gestión y la impresión de los pedidos en cocina
Una visión práctica de cómo YOGO POS y Star Micronics han prestado apoyo a operaciones de restauración rápida de gran volumen en múltiples establecimientos.
¿Está preparado para evitar errores en los pedidos de los restaurantes y mejorar la precisión de los mismos con el fin de aumentar la fidelidad de los clientes?
Preguntas frecuentes sobre los errores en los pedidos de los restaurantes
¿A qué se deben los errores en los pedidos de los restaurantes?
Los errores en los pedidos de los restaurantes pueden producirse en varios momentos entre la introducción del pedido y su entrega. Incluso cuando un pedido se introduce correctamente en el TPV y se muestra correctamente en el KDS, pueden producirse errores durante la preparación, el montaje, el empaquetado, la puesta a punto o la entrega.
Algunos ejemplos habituales son: omitir modificaciones, intercambiar bebidas, omitir guarniciones, empaquetar los platos de forma incorrecta y entregar los pedidos al cliente o al repartidor equivocados.
¿Cuánto pueden costar los errores en los pedidos de un restaurante?
El coste de un error en un pedido de restaurante puede ir más allá del precio de la comida en sí. Puede incluir la preparación de un nuevo pedido, un reembolso o una devolución, mano de obra adicional, desperdicio de ingredientes y envases, tiempo dedicado al servicio de atención al cliente y, potencialmente, la pérdida de clientes habituales.
En el caso de las cadenas de restaurantes con múltiples establecimientos, incluso un pequeño número de errores evitables que se repitan en muchos locales puede suponer un gasto considerable a lo largo del año.
¿Por qué resultan especialmente costosos los errores en los pedidos de comida para llevar?
Los pedidos para llevar, a domicilio, en el servicio de drive-thru, en la acera y de catering son más difíciles de corregir una vez que salen del restaurante.
Un error en un pedido para consumir en el local puede detectarse y subsanarse de inmediato. En el caso de un pedido para llevar, es posible que el cliente no se dé cuenta de que falta un artículo o de que hay un modificador incorrecto hasta que ya esté en casa o hasta que el repartidor se haya marchado. En ese momento, el restaurante puede verse obligado a gestionar un reembolso, una nueva preparación, una reclamación o una devolución del cargo, en lugar de corregir el pedido antes de entregarlo.
¿Cómo pueden los restaurantes reducir los errores en los pedidos?
Los restaurantes pueden reducir los errores en los pedidos facilitando la verificación de la información del pedido durante toda la preparación y la entrega.
Esto puede incluir etiquetas claras de los platos y los pedidos, información visible sobre las modificaciones, los nombres de los clientes, etiquetas organizadas para el catering, identificación de las bolsas y un paso de verificación final antes de que el pedido salga del restaurante.
El objetivo es brindar a los empleados la oportunidad de detectar un error mientras aún sea posible corregirlo.
¿Puede el etiquetado ayudar a reducir las devoluciones en los restaurantes?
El etiquetado puede ayudar a evitar algunos de los errores de identificación y entrega que dan lugar a reembolsos y devoluciones.
Las etiquetas permiten que información como los nombres de los clientes, los números de pedido, los modificadores, los detalles de los artículos y la información de recogida o entrega permanezcan adjunta al artículo físico o al paquete. Esto ofrece a los empleados otra forma de verificar que la comida correcta se incluye en el pedido adecuado antes de la entrega.
El etiquetado no puede evitar todas las devoluciones, pero puede respaldar los flujos de trabajo diseñados para detectar antes los errores evitables en los pedidos.
¿Cómo puede la verificación del peso mejorar la precisión de los pedidos en los restaurantes?
Cuando un restaurante establece rangos de peso esperados para los pedidos completados o para artículos específicos, una báscula conectada puede proporcionar un punto de control adicional antes de la entrega.
Un peso inesperado puede indicar que falta algo o que hay algún error, lo que da a los empleados un motivo para revisar el pedido antes de que salga del restaurante.
El etiquetado ayuda a identificar lo que debería estar presente, mientras que la verificación del peso puede proporcionar otra indicación de que tal vez sea necesario revisar el pedido.
¿Cómo pueden los restaurantes calcular el coste de las devoluciones evitables?
La calculadora de devoluciones de Star Micronics ayuda a los operadores de restaurantes a estimar lo que podría suponer para su negocio la eliminación de una devolución evitable al día, por cada local.
Los operadores pueden introducir información sobre el funcionamiento de su restaurante para estimar su exposición potencial y ver cómo varía el impacto a medida que aumenta el número de locales.
Los empleados utilizan cada vez más los teléfonos inteligentes y las tabletas para gestionar el inventario, buscar productos, tramitar pedidos y realizar otras tareas fuera de su puesto de trabajo. Sin embargo, la creación de etiquetas sigue requiriendo, en ocasiones, volver a un ordenador.
La falta de un código de barras, un precio actualizado, una nueva fecha de caducidad o la llegada de un nuevo producto pueden suponer tener que interrumpir la tarea, abrir el software de etiquetado de escritorio, buscar la plantilla adecuada, introducir la información y enviar la etiqueta a una impresora.
Una aplicación móvil de impresión de etiquetas elimina el ordenador de ese proceso. Los empleados pueden crear, editar y gestionar etiquetas en un smartphone o una tableta, para luego enviarlas a una impresora de etiquetas compatible desde el mismo dispositivo.
Para las empresas que crean etiquetas a lo largo del día, esto significa que la información puede introducirse mientras el empleado ya está trabajando con el producto, el estante, el envase o el alimento que requiere la etiqueta.
¿Qué es una aplicación móvil de impresión de etiquetas?
Una aplicación móvil de impresión de etiquetas es un programa que permite crear, editar, gestionar y enviar etiquetas desde un smartphone o una tableta a una impresora de etiquetas compatible.
Dependiendo de la aplicación, los usuarios podrán:
Crear y guardar plantillas de etiquetas
Introducir o actualizar la información de los productos
Añadir precios, fechas, referencias, cantidades y otros datos variables
Generar códigos de barras y códigos QR
Añadir logotipos e imágenes
Importe información de productos
Organice las etiquetas de uso frecuente
Envíe las etiquetas completadas a una impresora conectada
La aplicación se encarga de la creación de las etiquetas y de la información de los productos, mientras que la impresora de etiquetas compatible se encarga de imprimir la etiqueta final.
¿Por qué dejar de crear etiquetas desde el ordenador de sobremesa?
Imaginemos que un empleado que está realizando un recuento de inventario encuentra un artículo con una etiqueta de código de barras dañada.
En un proceso basado en el ordenador de sobremesa, es posible que dicho empleado tenga que:
Interrumpir el recuento de inventario
Desplazarse hasta un ordenador
Abrir el programa de etiquetado
Buscar el producto o la plantilla de etiqueta correctos
Introducir o verificar la información del producto
Enviar la etiqueta a la impresora
Recoger la nueva etiqueta
Vuelva al producto
Lo mismo puede ocurrir cuando un empleado detecta un precio en el lineal desactualizado, necesita una etiqueta de caducidad en una zona de preparación de alimentos o recibe mercancía sin la identificación correcta.
Cada interrupción puede ser breve. El problema radica en la frecuencia con la que se repite el proceso.
Una aplicación móvil de impresión de etiquetas permite al empleado trabajar con la información de la etiqueta mientras el producto, el envase, el estante o el alimento aún se encuentra ante él. De este modo, se pueden eliminar varios pasos entre la identificación de la necesidad de etiquetado y la producción de la etiqueta de sustitución.
¿Qué puede hacer con una aplicación móvil de impresión de etiquetas?
Las capacidades exactas varían según la aplicación, pero hay varias funciones que resultan especialmente útiles cuando se traslada la creación de etiquetas fuera de un ordenador de sobremesa.
Crear y reutilizar plantillas de etiquetas: Los diseños de uso frecuente pueden guardarse en lugar de volver a crearse para cada trabajo de impresión. Una empresa puede mantener diseños distintos para etiquetas de productos, de precios, de rotación de alimentos, de inventario u otras aplicaciones. Los empleados pueden seleccionar el diseño adecuado y modificar únicamente la información que varía.
Actualizar información variable: Muchas etiquetas contienen información que cambia aunque el diseño básico se mantenga igual. Actualizar esos campos desde un dispositivo móvil permite al empleado verificar la información comparándola con el artículo real antes de que la etiqueta se envíe a la impresora. Los cambios o actualizaciones pueden incluir:
Nombre del producto
SKU
Precio
Fecha
Fecha de caducidad
Cantidad
Número de lote
Tamaño
Color
Ubicación
Creación de etiquetas con códigos de barras y códigos QR: Una aplicación móvil de impresión de etiquetas también permite imprimir etiquetas con códigos de barras y crear códigos QR. Esto resulta útil para la identificación de productos, el seguimiento de inventario, la fijación de precios, la identificación de activos, la información de pedidos y otros flujos de trabajo en los que sea necesario escanear la información posteriormente.
Añadir imágenes y elementos de marca: Se pueden incorporar logotipos, imágenes de productos, iconos y otros elementos gráficos a los diseños de las etiquetas cuando la aplicación requiera algo más que texto y códigos de barras. Esto puede resultar útil para el embalaje de productos, artículos de marca, productos especializados o etiquetas que vayan a ver los clientes.
Importar datos de productos: Para las empresas que gestionan más de unos pocos artículos, importar datos estructurados de productos puede resultar más rápido que crear manualmente cada registro en un dispositivo móvil. El método de importación adecuado depende de la aplicación y de lo que se vaya a importar. La información de los productos y los diseños de etiquetas, por ejemplo, son dos tipos diferentes de datos y pueden requerir formatos distintos.
¿En qué situaciones se pueden utilizar las aplicaciones móviles de impresión de etiquetas?
La utilidad de una aplicación móvil de impresión de etiquetas se hace más evidente cuando el empleado que crea la etiqueta no suele estar sentado en un escritorio.
Etiquetas de inventario y reposición
Los empleados pueden crear o sustituir etiquetas de inventario mientras reciben, cuentan, trasladan o reponen productos. Si un artículo llega sin código de barras o si una etiqueta existente está dañada, el empleado puede preparar la etiqueta de sustitución mientras trabaja con el producto, en lugar de tomar nota para solucionarlo más tarde.
Etiquetas de producto, de precio y de estantería
Los empleados del comercio minorista pueden crear etiquetas de identificación de productos, de precios, de estantería y de rebajas mientras trabajan en la zona de ventas. Esto resulta especialmente útil cuando es necesario actualizar los precios o la información de los productos en varias estanterías o departamentos.
Un empleado que trabaje en una zona de preparación o almacenamiento puede introducir allí la información pertinente y enviar la etiqueta completada a una impresora compatible cercana.
También se pueden crear etiquetas para paquetes, pedidos, artículos de catering, pedidos para recoger u otros artículos que pasan por un proceso de gestión de pedidos. Una identificación clara puede ayudar a los empleados a distinguir entre pedidos, productos o paquetes similares antes de su entrega.
Etiquetas de activos y equipos
Los empleados que realicen una auditoría de inventario, la instalación de equipos o una revisión de mantenimiento pueden crear etiquetas de identificación para herramientas, dispositivos electrónicos, equipos y otros activos mientras trabajan con el artículo.
Etiquetas de productos y embalajes de marca
Los pequeños minoristas, las tiendas especializadas, los fabricantes y otros vendedores pueden utilizar plantillas de etiquetas para incluir nombres de productos, precios, logotipos u otros elementos de marca que se aplican a la mercancía y al embalaje.
¿Qué debe tener en cuenta a la hora de elegir una aplicación móvil de impresión de etiquetas?
La aplicación adecuada depende de lo que los empleados necesiten imprimir y de cómo se gestione la información de los productos. Antes de elegir una solución, tenga en cuenta lo siguiente:
1. Compatibilidad con dispositivos móviles
Compruebe qué sistemas operativos y dispositivos son compatibles con la aplicación. Si los empleados utilizan iPhones o iPads, por ejemplo, confirme que la aplicación sea compatible con las versiones requeridas de iOS o iPadOS.
2. Controles de las plantillas de etiquetas
Considere si los usuarios pueden crear sus propias plantillas, personalizar diseños predefinidos, guardar maquetaciones de uso frecuente y controlar qué información pueden modificar los empleados.
3. Datos variables y gestión de productos
Si las etiquetas cambian con frecuencia según el artículo, la aplicación debería ofrecer una forma práctica de gestionar información como los SKU, los precios, las fechas, las cantidades y otros campos. En el caso de listas de productos más extensas, la importación de datos puede reducir la introducción manual repetitiva.
4. Compatibilidad con códigos de barras y códigos QR
Las empresas que utilicen etiquetas para su escaneo deben verificar qué formatos de códigos de barras 1D y 2D son compatibles y si los datos de los códigos de barras pueden obtenerse a partir de los registros de productos.
La aplicación y la impresora deben poder comunicarse a través de una conexión compatible, como Bluetooth o una red local. Esto es independiente de si el teléfono o la tableta del empleado se encuentra físicamente cerca de la impresora. Una conexión de red puede permitir a los empleados enviar etiquetas a una impresora situada en otro lugar del área de trabajo.
6. Compatibilidad de la impresora y los soportes
En última instancia, la impresora determina los anchos de las etiquetas, los tipos de soportes, la resolución y otras opciones físicas de impresión disponibles. Por lo tanto, la aplicación y la impresora deben considerarse conjuntamente, en lugar de como compras independientes.
¿Cómo funciona la aplicación Star Label Print?
Star Label Print es la aplicación móvil de impresión de etiquetas de Star Micronics para iPhone y iPad. Permite a los usuarios crear y gestionar etiquetas en un dispositivo móvil y enviarlas a una impresora de etiquetas Star compatible a través de LAN o Bluetooth.
La aplicación puede utilizarse sin necesidad de un programa de etiquetado de escritorio independiente para la creación e impresión rutinaria de etiquetas.
Los usuarios pueden crear sus propios diseños o personalizar plantillas prediseñadas, introducir información específica de cada producto, guardar etiquetas para su uso posterior y gestionar los datos de los productos desde la propia aplicación.
Organice los productos en grupos, categorías y artículos
Star Label Print organiza la información de los productos en tres niveles:
Grupos → Categorías → Artículos
Un minorista, por ejemplo, podría crear un grupo para un departamento, categorías para diferentes tipos de productos y artículos individuales dentro de cada categoría.
Esto ofrece a los empleados una forma estructurada de localizar el producto que necesitan, en lugar de tener que buscar entre una colección desorganizada de etiquetas.
Diseñar etiquetas en la aplicación
Los usuarios pueden crear y editar diseños de etiquetas en el dispositivo móvil. Los diseños de etiquetas pueden incluir elementos tales como:
Texto
Códigos de barras
Códigos QR
Imágenes
Líneas
Formas
Información variable sobre el producto
Los diseños de uso frecuente se pueden guardar para que los empleados no tengan que volver a crear el diseño cada vez que se necesite otra etiqueta.
Importación de información de productos mediante archivos CSV
Star Label Print admite la importación de archivos CSV para aquellas empresas que ya disponen de la información de los productos en una hoja de cálculo u otra fuente de datos estructurada. En lugar de introducir manualmente cada artículo por separado, la información de los productos se puede importar a la aplicación. Los campos del archivo CSV deben coincidir con los campos utilizados por la plantilla de etiqueta.
Esto hace que el formato CSV resulte especialmente útil cuando una empresa necesita preparar etiquetas para un catálogo de productos más amplio.
Captura de información de artículos con una cámara
Star Label Print también ofrece una opción basada en imágenes para añadir o editar la información de los artículos. El usuario puede tomar una fotografía con el iPhone o el iPad, o bien seleccionar una imagen existente y utilizar el reconocimiento óptico de caracteres (OCR) para leer la información que contiene.
Los controles de OCR permiten al usuario determinar qué información debe capturarse y ajustar parámetros como el idioma y la sensibilidad. Por ejemplo, un empleado que sustituya una etiqueta de producto existente podrá capturar la información de dicha etiqueta en lugar de tener que rellenar cada campo desde cero.
Importación de diseños de etiquetas en formato JSON para ISV y desarrolladores
Star Label Print también admite la importación de diseños de etiquetas mediante JSON. Esta función tiene una finalidad diferente a la de la importación CSV. La importación CSV se destina a los datos de productos y artículos. La importación JSON se destina al diseño de la etiqueta en sí.
La función JSON resulta especialmente relevante para los ISV, los desarrolladores y las organizaciones que desean preparar diseños de etiquetas predefinidos para los propietarios de empresas. En lugar de pedir a cada empleado o centro que recree manualmente un diseño concreto en la aplicación, un desarrollador puede definir la estructura de etiqueta necesaria y poner ese diseño a disposición para su importación.
Los parámetros de diseño necesarios incluyen información como el título del diseño, las dimensiones del soporte y las dimensiones de impresión. Esto proporciona a Star Label Print dos formas distintas de incorporar información externa a la aplicación:
CSV: Importar la información que varía de un producto a otro.
JSON: Importa la estructura y el diseño de la etiqueta.
Para la mayoría de los empleados en su día a día, la gestión de productos mediante CSV y el editor de etiquetas integrado en la aplicación serán las funciones más relevantes. El formato JSON ofrece otra opción cuando un proveedor de software independiente (ISV) o un desarrollador participa en la definición del flujo de trabajo de etiquetado.
Cree la etiqueta allí donde se encuentra la información
La principal ventaja de una aplicación móvil de impresión de etiquetas no es que la impresora se desplace, sino que el empleado ya no tiene que llevar todas las tareas de etiquetado hasta un ordenador de sobremesa.
Un código de barras dañado puede solucionarse mientras se realiza el recuento de inventario. Un precio puede actualizarse mientras el empleado se encuentra junto a la estantería. Una etiqueta de alimentos puede crearse en la zona de preparación. Una etiqueta de producto puede prepararse mientras se recibe la mercancía. El smartphone o la tableta se encarga de la creación de la etiqueta. La impresora de etiquetas compatible se encarga de la impresión física.
Con Star Label Print, las empresas que utilicen impresoras Star compatibles pueden unir esas dos partes del flujo de trabajo sin necesidad de un ordenador de sobremesa para cada etiqueta.
Preguntas frecuentes sobre las aplicaciones móviles de impresión de etiquetas
¿Qué es una aplicación móvil para la impresión de etiquetas?
Una aplicación móvil para la impresión de etiquetas es un programa que permite a los usuarios preparar etiquetas en un smartphone o una tableta, en lugar de utilizar un programa de etiquetado para ordenador.
Dependiendo de la aplicación, los usuarios pueden crear plantillas, introducir información sobre los productos, generar códigos de barras o códigos QR, importar datos y enviar la etiqueta completada a una impresora compatible.
¿Se puede utilizar un iPhone o un iPad para crear etiquetas?
Sí. Una aplicación de impresión de etiquetas compatible puede convertir un iPhone o un iPad en la interfaz utilizada para diseñar, editar y gestionar etiquetas.
A continuación, el dispositivo móvil envía el trabajo de impresión finalizado a una impresora de etiquetas compatible independiente.
¿Qué es la aplicación Star Label Print?
Star Label Print es una aplicación móvil de impresión de etiquetas de Star Micronics para iPhone y iPad. Los usuarios pueden crear y guardar diseños de etiquetas, gestionar información de productos, crear códigos de barras y códigos QR, importar datos de productos y enviar etiquetas a impresoras Star compatibles.
¿Qué sistemas operativos son compatibles con Star Label Print?
Star Label Print está disponible actualmente para iPhone y iPad, y requiere iOS 17.0 o posterior, o iPadOS 17.0 o posterior. La aplicación no está disponible actualmente para macOS, Android, Windows ni Linux.
¿Puede Star Label Print importar información de productos?
Sí. Star Label Print admite la importación de archivos CSV con información de productos y artículos.
Las empresas pueden utilizar un archivo CSV para importar varios registros de productos a la aplicación, en lugar de introducir cada artículo de forma individual. Los campos del CSV deben coincidir con los campos utilizados por la plantilla de etiqueta correspondiente.
¿Para qué se utiliza la importación JSON en Star Label Print?
La importación JSON se utiliza para incorporar un diseño de etiqueta a Star Label Print, en lugar de datos de productos.
Esta función está destinada principalmente a proveedores de software independientes (ISV), desarrolladores y organizaciones que deseen crear diseños de etiquetas predefinidos que luego puedan ser importados por los usuarios.
Por lo tanto, los formatos CSV y JSON tienen finalidades distintas: el CSV gestiona la información de los productos, mientras que el JSON gestiona el diseño de las etiquetas.
¿Puede Star Label Print crear etiquetas con códigos de barras y códigos QR?
Sí. Star Label Print admite elementos de códigos de barras y códigos QR que pueden incorporarse a los diseños de etiquetas junto con texto, imágenes, formas e información variable sobre los productos.
¿Para qué se puede utilizar Star Label Print?
Star Label Print es compatible con aplicaciones tales como etiquetas de producto y de precio, etiquetas de estantería, etiquetas de rebajas, etiquetas de inventario y reposición, etiquetas de caducidad e ingredientes de alimentos, etiquetas de códigos de barras y etiquetas de productos o envases de marca.
¿Qué impresoras son compatibles con Star Label Print?
Actualmente, Star Label Print es compatible con el modelo TSP100IV SK con firmware 2.0 o posterior, el mC-Label3 con firmware 1.0 o posterior y el mC-Label2 con firmware 1.0 o posterior.
Además, la impresora debe utilizar una conexión compatible con la aplicación, como LAN o Bluetooth.
Visite el stand 631 para conocer el nuevo cajón mC-Connect, la impresión en la nube, el etiquetado multifunción, el escaneo de códigos de barras en quioscos y las demostraciones en directo con MagTek y Logic Controls.
Los asistentes a RetailNOW podrán ver el hardware de Star funcionando junto con el software y las tecnologías de pago que se utilizan en los sectores del comercio minorista y la hostelería.
Soluciones destacadas en el stand 631
Los asistentes podrán descubrir el hardware de punto de venta (TPV) y las tecnologías en la nube más recientes de Star, entre las que se incluyen:
El nuevo cajón mC-Connect: modernice cualquier cajón de efectivo con conectividad USB, Ethernet, LAN inalámbrica y Bluetooth® Low Energy, lo que permite la comunicación directa con los sistemas de punto de venta, tabletas y dispositivos móviles actuales.
Soluciones de impresión en la nube:CloudPRNT Next y StarIO.Online simplifican la impresión en la nube para pedidos en línea, aplicaciones web e implementaciones en múltiples ubicaciones. Desde la comunicación directa con la nube mediante MQTT hasta la impresión en la nube totalmente gestionada con administración remota de dispositivos, Star ofrece opciones flexibles para entornos de punto de venta conectados a la nube.
Soluciones multifuncionales de etiquetado: Los modelos mC-Label2 y mC-Label3 admiten recibos, etiquetas sin soporte, etiquetas troqueladas y soportes continuos desde un único dispositivo, lo que permite a las empresas imprimir etiquetas de seguridad alimentaria, etiquetas de pedidos, etiquetas con códigos de barras, recibos y mucho más.
Escaneo de códigos de barras en quioscos: Los lectores de códigos de barras fijos para quioscos de Star, los modelos NLS-FM431 y NLS-FM3280, permiten un escaneo rápido y sin necesidad de utilizar las manos de códigos de barras 1D y 2D procedentes de etiquetas impresas y dispositivos móviles para quioscos de autoservicio, taquillas y terminales de atención al cliente.
Hardware para puntos de venta empresariales: Desde impresoras de recibos y cajones portamonedas hasta lectores de códigos de barras y periféricos conectados a la nube, la gama de hardware de Star es compatible con aplicaciones para el comercio minorista, la restauración, la alimentación, la sanidad, el sector del cannabis y la hostelería.
Demostraciones en directo de los socios
Star ofrecerá varias demostraciones integradas a lo largo de la feria.
Etiqueta con un solo toque con KitchenGO KDS de Logic Controls y la mC-Label3: Vea cómo funciona el sistema KitchenGO KDS de Logic Controls junto con la impresora multifunción mC-Label3 de Star para demostrar la función «Etiqueta con un solo toque». El personal de cocina puede generar etiquetas directamente desde el KDS a medida que los pedidos avanzan en la producción, lo que ayuda a identificarlos y a mejorar la precisión en su preparación.
Control directo del cajón de efectivo con MagTek y el cajón mC-Connect: MagTek realizará una demostración del cajón mC-Connect, mostrando cómo los dispositivos de pago y los sistemas de punto de venta pueden controlar directamente los cajones de efectivo sin necesidad de una conexión a la impresora.
Soluciones de Star destacadas en toda la zona de exposición
Los asistentes también podrán ver las soluciones de Star expuestas en los siguientes stands de socios:
«RetailNOW reúne a los socios de canal, los proveedores independientes de software (ISV) y los proveedores de soluciones que ayudan a las empresas a implementar la tecnología de punto de venta (POS) a diario. Este año, mostraremos cómo funciona nuestro hardware junto con los principales proveedores de software y de pagos, desde el nuevo cajón mC-Connect y la impresión en la nube hasta las tecnologías de etiquetado multifunción y quioscos, demostrando cómo estas tecnologías se integran en implementaciones reales».
Christophe Naasz, director global de desarrollo empresarial de Star Micronics
Conozca al equipo de Star en RetailNOW 2026
Francis Angoyar, ejecutivo de cuentas de ventas de Star Micronics, participará en una sesión de ponencias en el stand de ScanSource el lunes 27 de julio, de 11:45 a 11:55, donde los asistentes podrán formular preguntas sobre el hardware de punto de venta (POS) de Star y sus integraciones.
Se anima a los visitantes a que se acerquen al stand 631 para ver las demostraciones, reunirse con el equipo de Star y conocer mejor los últimos dispositivos de punto de venta y las tecnologías en la nube de Star.
Para concertar una cita con el equipo de Star u obtener más información, póngase en contacto con sales@starmicronics.com.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Star, que presta servicio a los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas basadas en la web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
El software de catering CaterZen se integra con la impresora TSP143IV SK de Star para ayudar a los restaurantes a organizar, identificar y gestionar los pedidos de catering con mayor precisión, desde la cocina hasta el cliente.
Somerset, Nueva Jersey – 10 de julio de 2026 – Star Micronics, proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado, ha anunciado hoy su integración con el software de catering CaterZen, una plataforma de gestión de catering diseñada específicamente para restaurantes. Gracias a esta integración, el sistema de visualización en cocina (KDS) de CaterZen genera etiquetas sin soporte en la impresora de etiquetas autoadhesivas sin soporte TSP143IV SK de Star a medida que se preparan los pedidos, lo que ayuda a los restaurantes a mantener organizados los complejos pedidos de catering, desde la cocina hasta el cliente.
Ampliación del flujo de trabajo de la cocina de catering
Los pedidos de catering suelen ser más voluminosos, más personalizados y con plazos más ajustados que los pedidos tradicionales de los restaurantes. Las bandejas múltiples, las comidas envasadas individualmente, las restricciones dietéticas, los lugares de entrega y las horas programadas de recogida requieren un etiquetado claro y una organización rigurosa a lo largo de todo el proceso de preparación y cumplimiento.
CaterZen ayuda a los restaurantes a gestionar todas las etapas del proceso de catering, desde las consultas de los clientes y las propuestas hasta la gestión de pedidos, la producción, los pedidos en línea, la coordinación de entregas, el marketing y la fidelización de clientes. En 2017, CaterZen presentó su sistema de visualización para cocinas de catering (KDS) con el fin de ayudar a los restaurantes a gestionar la producción de catering de forma más eficiente. A medida que los clientes buscaban ampliar esos flujos de trabajo digitales con etiquetas impresas, la integración de la StarTSP143IV SK se convirtió en el siguiente paso lógico, permitiendo a los restaurantes generar etiquetas claras y profesionales sin soporte directamente desde el KDS a medida que se preparan los pedidos.
«Creamos CaterZen específicamente para los operadores de restaurantes, ya que el catering requiere flujos de trabajo que se adapten a la forma en que los restaurantes funcionan realmente. La integración de la TSP143IV SK de Star ofrece a nuestros clientes una forma fiable de organizar e identificar cada pedido de catering, al tiempo que se mantiene la presentación profesional que hace que los clientes vuelvan».
La integración ayuda a los restaurantes a:
Imprimir etiquetas de catering directamente desde los flujos de trabajo de pedidos de CaterZen
Identificar claramente bandejas, recipientes, bolsas y comidas envasadas individualmente
Incluir los nombres de los clientes, los destinos de entrega e instrucciones especiales
Organizar pedidos complejos de catering durante la preparación y el empaquetado
Reducir los errores de embalaje y entrega antes de la recogida o el envío
Diseñada para flujos de trabajo de catering de gran volumen
La Star TSP143IV SK es una impresora compacta de etiquetas autoadhesivas sin soporte que ofrece a los restaurantes la flexibilidad necesaria para gestionar las transacciones diarias y los servicios de catering con una sola impresora. Las etiquetas reposicionables sin soporte pueden aplicarse, retirarse y recolocarse sin dejar residuos de adhesivo, lo que las hace idóneas para recipientes de catering, bolsas de reparto y embalajes de pedidos. La impresora también contribuye a reducir los residuos de papel protector, al tiempo que proporciona más etiquetas por rollo que los soportes de etiquetas tradicionales.
«Los pedidos grandes de catering dejan muy poco margen de error. El último paso antes de que un pedido salga de la cocina suele ser el que más llaman la atención de los clientes. Un etiquetado claro y preciso ayuda a garantizar que cada pedido de catering llegue organizado, identificable y listo para servir».
Apoyo a los restaurantes que ofrecen servicio de catering
A medida que el catering sigue creciendo como un importante canal de ingresos para los restaurantes, los operadores necesitan sistemas que simplifiquen la ejecución sin añadir una complejidad innecesaria. Juntos, CaterZen y Star ofrecen una solución conectada que ayuda a los restaurantes a gestionar los pedidos de catering, mejorar la precisión en la preparación, reforzar la presentación de los alimentos y garantizar una experiencia del cliente coherente en cada evento, reunión y entrega de pedidos de gran volumen.
Para obtener más información sobre las soluciones de Star Micronics, visite starmicronics.com.
Para obtener más información sobre el software de catering CaterZen, visite caterzen.com.
El software CaterZen Catering es una plataforma de gestión de catering diseñada específicamente para operadores de restaurantes. Diseñada por el restaurador Michael Attias, la plataforma ayuda a los restaurantes a gestionar las consultas de los clientes, las propuestas, los pedidos de catering, los pedidos en línea, la producción, la coordinación de entregas, las comunicaciones con los clientes, el marketing y la fidelización de clientes a través de un único sistema. Basada en operaciones reales de restaurantes, CaterZen permite a los operadores aumentar los ingresos por catering al tiempo que mantienen flujos de trabajo organizados y repetibles.
Star Micronics es un proveedor global de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Star, que presta servicio a los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
Las impresoras de etiquetas comerciales desempeñan un papel importante en la forma en que las empresas identifican los productos, comunican información sobre los flujos de trabajo, cumplen con la normativa y realizan el seguimiento del inventario. Desde el comercio minorista y la restauración hasta la asistencia sanitaria y la gestión de pedidos, las etiquetas ayudan a los empleados y a los clientes a acceder a información importante de forma rápida y coherente.
Cuando una impresora de etiquetas falla, esos flujos de trabajo pueden ralentizarse. Los pedidos pueden retrasarse, el seguimiento del inventario puede resultar más complicado y es posible que la información importante sobre los productos o el cumplimiento normativo no esté disponible cuando se necesite.
Para las empresas que dependen del etiquetado en sus operaciones diarias, elegir una impresora de etiquetas comercial duradera y fiable puede ayudar a reducir el tiempo de inactividad, dar soporte a flujos de trabajo de gran volumen y mantener la coherencia de los procesos de etiquetado en toda la empresa.
¿Qué hace que una impresora de etiquetas sea duradera y fiable?
La durabilidad y la fiabilidad de una impresora de etiquetas comercial dependen tanto de su diseño físico como de sus componentes internos. Una impresora diseñada para el uso comercial diario debe estar fabricada para soportar una impresión frecuente, diferentes tipos de soportes y las condiciones ambientales en las que va a funcionar.
Entre los factores clave que influyen en la durabilidad y la fiabilidad se incluyen:
Vida útil del cabezal de impresión: El cabezal de impresión es uno de los componentes más importantes de cualquier impresora de etiquetas. Los cabezales de impresión de mayor duración ayudan a mantener una calidad de impresión constante y reducen la frecuencia de sustitución.
Durabilidad del cortador: en entornos de gran volumen, el cortador puede funcionar miles de veces al día. Los cortadores duraderos ayudan a reducir los atascos y los cortes incompletos.
Diseño de la trayectoria del soporte: Una trayectoria del soporte bien diseñada facilita la alimentación fluida de las etiquetas y reduce los errores de alimentación, los atascos y el desperdicio de etiquetas.
Materiales y construcción de la carcasa: Los entornos comerciales pueden exponer a las impresoras al calor, la humedad, el polvo o los productos químicos de limpieza. Los materiales duraderos ayudan a que la impresora resista estas condiciones.
Conectividad estable: una conectividad fiable, ya sea por cable, inalámbrica o en la nube, ayuda a evitar que se pierdan trabajos de impresión y mantiene los flujos de trabajo en marcha.
Facilidad de mantenimiento: Las impresoras diseñadas para facilitar la limpieza, el cambio de soportes y la sustitución de componentes suelen ser más fáciles de mantener y menos propensas a sufrir paradas evitables.
Las impresoras de etiquetas comerciales fiables suelen caracterizarse por una calidad de impresión constante, menos atascos, una conectividad estable y componentes diseñados para un uso a largo plazo.
Elección de una impresora de etiquetas para entornos comerciales
La elección de una impresora de etiquetas comercial comienza por comprender dónde y cómo se va a utilizar. Además de ser compatible con los tipos de etiquetas que requiere su actividad, la impresora debe estar fabricada para el entorno en el que va a funcionar.
Los entornos comerciales pueden exponer a las impresoras al calor, la humedad, el polvo, la manipulación frecuente y los productos químicos de limpieza. Una impresora diseñada para estas condiciones tiene menos probabilidades de requerir reparaciones o sustituciones frecuentes, lo que puede ayudar a reducir los costes de propiedad a largo plazo.
A la hora de evaluar una impresora de etiquetas comercial, tenga en cuenta lo siguiente:
Formato de la impresora para distintos espacios de trabajo
El diseño de la impresora influye en dónde y cómo la utilizan los empleados. Los diseños de carga frontal y superior pueden facilitar el cambio de soportes en espacios reducidos, mientras que las opciones de montaje en pared pueden ayudar a liberar espacio en las encimeras de cocinas, puestos de preparación o entornos sanitarios.
El formato adecuado depende del flujo de trabajo y del espacio disponible.
Impresión de gran volumen para cargas de trabajo exigentes
Algunos entornos requieren una impresión continua y a alta velocidad a lo largo de todo el día. Esto puede incluir el etiquetado de pedidos de restaurantes, el inventario de comercios minoristas, el envío de paquetes, la medicación de pacientes o las etiquetas generadas en quioscos.
Una impresora de etiquetas comercial debe estar diseñada para hacer frente al volumen de impresión previsto sin atascos frecuentes, fallos en el cortador ni sobrecalentamiento.
Compatibilidad con múltiples tipos de etiquetas
Las necesidades de etiquetado comercial suelen variar según la aplicación. Algunos flujos de trabajo utilizan etiquetas sin soporte, mientras que otros requieren etiquetas troqueladas, recibos o etiquetas adhesivas permanentes.
Una impresora de etiquetas multifunción puede admitir múltiples tipos de soportes desde un único dispositivo, lo que permite a las empresas estandarizar el hardware en diferentes flujos de trabajo y, al mismo tiempo, reducir el número de modelos de impresoras que gestionan.
Conectividad fiable
Una impresora de etiquetas comercial debe mantener conexiones estables, ya sean por cable, inalámbricas o basadas en la nube, en función de cómo opere la empresa.
En el caso de los flujos de trabajo conectados a la nube, es especialmente importante que exista una comunicación fiable entre el software y las impresoras para evitar retrasos o la pérdida de trabajos de impresión.
La facilidad de configuración también es importante, especialmente en entornos inalámbricos. Funciones como la configuración Wi-Fi asistida por BLE, disponible en los modelos mC-Label2 CWBi de Star, pueden ayudar a los empleados a conectar las impresoras rápidamente mediante un smartphone o una tableta sin necesidad de una configuración de red compleja.
Fácil mantenimiento de la impresora
La limpieza y el mantenimiento rutinarios ayudan a evitar la acumulación de adhesivo, los atascos en la cuchilla y los problemas de calidad de impresión. Las impresoras de etiquetas comerciales diseñadas para un mantenimiento sin herramientas, con una carga sencilla de los soportes y con instrucciones de limpieza claras pueden facilitar el mantenimiento rutinario a los empleados y reducir el tiempo de inactividad evitable.
La serie mC-Label de Star Micronics permite un mantenimiento muy sencillo, sin necesidad de herramientas.
Por qué es importante contar con impresoras duraderas y fiables en las operaciones diarias
En muchas empresas, las etiquetas forman parte de los flujos de trabajo diarios. Cuando una impresora de etiquetas deja de funcionar, dichos flujos de trabajo pueden ralentizarse o detenerse por completo.
En la cocina de un restaurante de comida rápida, un fallo de la impresora puede retrasar el empaquetado de los pedidos o la entrega. En un centro de distribución de comercio electrónico, puede interrumpir el envío y el seguimiento del inventario. En el sector sanitario, la falta de etiquetas en los medicamentos, los historiales de los pacientes o las muestras puede generar graves problemas operativos y de cumplimiento normativo.
Las impresoras de etiquetas comerciales fiables ayudan a reducir estos riesgos al garantizar una calidad de impresión constante, una conectividad estable y un rendimiento fiable durante un uso intensivo.
Con el tiempo, la durabilidad de la impresora también influye en los costes de propiedad. Una impresora diseñada para su entorno específico tiene menos probabilidades de requerir reparaciones frecuentes, sustituciones de componentes o la sustitución completa del dispositivo. Esto puede ayudar a las empresas a reducir el tiempo de inactividad, mantener la coherencia en el etiquetado y prolongar la vida útil de sus equipos.
Descubra las impresoras de etiquetas comerciales de Star Micronics
La elección de la impresora de etiquetas comercial adecuada comienza por comprender su entorno, el volumen de impresión, los requisitos de los soportes, las necesidades de conectividad y las expectativas de mantenimiento. La impresora adecuada debe ajustarse a las exigencias de su flujo de trabajo y a los tipos de etiquetas de los que depende su empresa a diario.
Star Micronics ofrece una gama de impresoras de etiquetas comerciales diseñadas para el comercio minorista, la restauración, la sanidad, la logística y otros entornos de gran volumen. Desde impresoras de etiquetas multifunción compatibles con la impresión de etiquetas sin soporte, troqueladas y de recibos, hasta impresoras específicas para etiquetas autoadhesivas sin soporte, Star ofrece opciones para una amplia gama de aplicaciones de etiquetado.
Preguntas frecuentes sobre la durabilidad y la fiabilidad de las impresoras de etiquetas
¿Qué características hacen que las impresoras de etiquetas sean más duraderas en entornos comerciales?
Las impresoras de etiquetas comerciales duraderas suelen estar fabricadas con cabezales de impresión de larga duración, cuchillas resistentes, materiales de carcasa robustos, conectividad estable y trayectorias de los soportes diseñadas para reducir los atascos y las alimentaciones incorrectas. El fácil acceso para el mantenimiento también contribuye a que la impresora funcione de forma constante a lo largo del tiempo.
¿Cómo reducen las impresoras de etiquetas duraderas el tiempo de inactividad?
Las impresoras duraderas reducen el tiempo de inactividad gracias al uso de componentes diseñados para un uso frecuente y de gran volumen. Las impresoras fabricadas para entornos exigentes, como las cocinas calurosas de los restaurantes o los centros sanitarios con limpiezas frecuentes, son menos propensas a fallar o a requerir reparaciones frecuentes. Los cabezales de impresión y los cortadores de larga duración también reducen la frecuencia de sustitución.
¿Qué deben tener en cuenta las empresas a la hora de elegir una impresora comercial de etiquetas de gran volumen?
Las empresas deben tener en cuenta la velocidad de impresión, la durabilidad del cortador, la compatibilidad con los soportes, una conectividad fiable y la facilidad de acceso para el mantenimiento. La impresora debe estar diseñada para el volumen de impresión diario previsto y el entorno en el que va a funcionar.
¿Por qué es importante el mantenimiento de las impresoras de etiquetas para garantizar su fiabilidad?
El mantenimiento rutinario ayuda a prevenir la acumulación de adhesivo, los atascos en el cortador, los problemas de calidad de impresión y los fallos en la alimentación de los soportes. Limpiar la impresora con regularidad ayuda a garantizar que las etiquetas sigan siendo legibles y que los códigos de barras se escaneen correctamente.
¿Pueden las impresoras de etiquetas duraderas admitir conectividad inalámbrica y en la nube?
Sí. Muchas impresoras de etiquetas comerciales admiten conexiones por cable, inalámbricas y basadas en la nube. Funciones como la configuración de Wi-Fi asistida por BLE también pueden agilizar y facilitar la implementación inalámbrica para los empleados.
¿Cómo mejoran las impresoras de etiquetas multifunción los flujos de trabajo comerciales?
Las impresoras de etiquetas multifunción pueden imprimir recibos, etiquetas sin soporte, etiquetas troqueladas y otros tipos de soportes desde un único dispositivo. Esto ayuda a las empresas a reducir el número de modelos de impresoras que gestionan, al tiempo que permite dar soporte a diferentes flujos de trabajo con una sola plataforma.
¿Por qué es importante la compatibilidad con los soportes en la impresión comercial de etiquetas?
Los distintos flujos de trabajo requieren diferentes formatos de etiquetas y tipos de adhesivo. Elegir una impresora que admita los soportes necesarios ayuda a garantizar una impresión uniforme, una aplicación adecuada de las etiquetas y un rendimiento fiable.
¿Cómo reducen las impresoras de etiquetas duraderas el coste total de propiedad?
Las impresoras de etiquetas duraderas pueden reducir los costes de reparación, prolongar la vida útil de los equipos y minimizar el tiempo de inactividad. Con el tiempo, esto puede reducir la frecuencia de sustitución y disminuir las interrupciones en las operaciones diarias.
¿Son fiables las impresoras de etiquetas sin soporte para entornos de gran volumen?
Sí. Las impresoras de etiquetas sin soporte se utilizan habitualmente en entornos de gran volumen, ya que permiten una aplicación más rápida y menos cambios de rollos de material. Dado que las etiquetas sin soporte no utilizan papel de respaldo, también reducen los residuos y ayudan a mantener los espacios de trabajo más limpios.
¿Qué sectores se benefician más de las impresoras de etiquetas comerciales duraderas?
Las impresoras de etiquetas comerciales duraderas se utilizan habitualmente en el comercio minorista, la restauración, la gestión de pedidos de comercio electrónico, la sanidad, el sector farmacéutico, la industria manufacturera, los aeropuertos y la logística. Cualquier empresa que dependa de un etiquetado constante puede beneficiarse de una impresora diseñada para un uso a largo plazo y de gran volumen.
Hoy en día, los restaurantes recopilan más información sobre sus clientes que nunca. La tecnología moderna de personalización para restaurantes, incluidas plataformas de reservas como OpenTable, Resy y SevenRooms, ayuda a los restaurantes a recabar datos sobre cumpleaños, aniversarios, alergias, preferencias de asiento, platos favoritos y otros detalles que contribuyen a personalizar el servicio.
Sin embargo, recopilar información es solo el primer paso.
Cuando no se tiene en cuenta un cumpleaños, se pasa por alto una petición especial o la nota sobre una alergia nunca llega al camarero, los clientes no perciben un fallo en el flujo de trabajo. Lo que ven es un restaurante que no ha cumplido con lo prometido.
El reto consiste en garantizar que los detalles importantes sigan siendo visibles una vez que los comensales se han sentado y comienza el servicio. En muchos restaurantes, las fichas de reserva impresas ayudan a salvar la brecha entre las plataformas de reserva y el personal de sala, lo que permite a los camareros y a los responsables acceder rápidamente a la información de los comensales en la mesa.
Sin embargo, los resguardos tradicionales en papel pueden perderse, extraviarse o salir volando de la mesa con facilidad. A medida que los restaurantes siguen invirtiendo en personalización, también necesitan formas fiables de garantizar que esos detalles lleguen a las personas encargadas de transmitirlos.
El auge de las experiencias gastronómicas personalizadas
La personalización en los restaurantes se ha convertido en una parte cada vez más importante de las operaciones de hostelería modernas. Las plataformas de reserva permiten ahora a los restaurantes recabar mucha más información sobre los comensales incluso antes de que lleguen, desde alergias y preferencias de mesa hasta cumpleaños, aniversarios y platos favoritos del menú.
La personalización puede incluir:
Celebraciones de cumpleaños y aniversarios
Información sobre alergias y necesidades dietéticas
Zonas de mesa preferidas
Bebidas o platos preferidos
Reconocimiento de los clientes VIP
Solicitudes sobre el ritmo del servicio
En el caso de los restaurantes, estos detalles ayudan al personal a prepararse para el servicio, a reconocer a los clientes habituales y a atender las peticiones especiales de forma más coherente.
El reto no radica en recopilar la información. Las plataformas de reservas modernas ya lo hacen muy bien. El reto consiste en garantizar que esos detalles sigan siendo visibles y accesibles una vez que el cliente se ha sentado y comienza el servicio.
Los camareros y los responsables se mueven con rapidez durante su turno, a menudo atendiendo varias mesas a la vez. Si los detalles de los clientes permanecen ocultos en una plataforma de reservas o solo son visibles en el mostrador de recepción, es fácil pasar por alto peticiones importantes.
Por qué los restaurantes siguen imprimiendo resguardos de reserva
A pesar del auge de la tecnología digital en el sector de la restauración, muchos restaurantes siguen imprimiendo fichas de reserva por una sencilla razón: los flujos de trabajo físicos siguen siendo importantes.
Una ficha de reserva impresa permite un traspaso rápido y visible entre el mostrador de recepción y el personal de sala. Una vez que el comensal se ha sentado, la ficha puede permanecer en la mesa y transmitir información importante directamente al camarero y a los responsables.
La ficha impresa ayuda al personal del restaurante a comprender rápidamente la situación de la mesa incluso antes de que comience la primera interacción.
Los responsables también se benefician desde el punto de vista operativo. Una ficha dejada en la mesa puede indicar si un camarero ya ha dado la bienvenida a los comensales, lo que ayuda a los responsables a supervisar el flujo del servicio durante los turnos de mayor afluencia.
En muchos restaurantes, este pequeño flujo de trabajo desempeña un papel importante a la hora de ofrecer una atención al cliente coherente.
El problema de las fichas de reserva tradicionales
Las fichas de reserva tradicionales son sencillas, pero plantean problemas operativos.
Dado que los recibos están impresos en papel térmico ligero, pueden fácilmente:
Salirse volando de la mesa
Caerse al suelo
extraviarse durante el servicio
Resultar difíciles de localizar para los camareros
Una vez que el resguardo desaparece, también lo hace la información personalizada vinculada a la experiencia del cliente.
Para resolver este problema, algunos restaurantes recurren a soluciones improvisadas, como grapar las fichas de reserva a cartulina o papel más grueso para que permanezcan visibles sobre la mesa. Aunque resulta funcional, esto genera pasos operativos adicionales, desorden y desperdicio durante los turnos de servicio, que ya de por sí son ajetreados.
Un proceso de personalización solo funciona si la información permanece visible el tiempo suficiente para que el personal pueda actuar en consecuencia.
Por qué las etiquetas adhesivas son más eficaces para la personalización en los restaurantes
En lugar de recibos de papel sueltos, los restaurantes pueden imprimir la información de la reserva en etiquetas adhesivas reposicionables sin papel protector que permanecen pegadas a la mesa durante todo el servicio. Los camareros pueden retirar y recolocar fácilmente la etiqueta sin dañar las superficies ni dejar residuos.
Esto aporta varias ventajas operativas:
Los detalles de personalización permanecen visibles
Las etiquetas no se vuelan fácilmente
Los camareros pueden mover las etiquetas según sea necesario durante el servicio
Los restaurantes eliminan la necesidad de grapadoras y cartulina
Los flujos de trabajo en la zona de atención al público resultan más ordenados y uniformes
Las etiquetas reposicionables sin soporte también ayudan a reducir los residuos en comparación con las etiquetas tradicionales con soporte, ya que no hay que desechar el soporte. Las etiquetas reposicionables sin soporte TRK de Star están diseñadas específicamente para flujos de trabajo que requieren una adhesión temporal y una retirada limpia, sin dejar residuos.
Para los restaurantes que se centran en ofrecer una experiencia coherente a los clientes, pequeñas mejoras operativas como estas pueden facilitar la personalización en el servicio diario.
Diseñada para la impresión de etiquetas adhesivas sin soporte, la TSP143IV SK permite a los restaurantes imprimir etiquetas reposicionables que pueden permanecer pegadas a las mesas, bandejas, envases de comida u otras superficies durante todo el servicio.
Esto ayuda a los restaurantes a:
Mantener visibles los detalles de personalización de los comensales
Mejorar la comunicación entre los recepcionistas, los camareros y los responsables
Reducir las interrupciones en los flujos de trabajo causadas por la pérdida de notas en papel
Simplificar las operaciones en la zona de atención al público
Ofrecer experiencias de hospitalidad más uniformes
Impresora de etiquetas autoadhesivas TSP143IV SK
La TSP143IV SK de Star Micronics establece un nuevo estándar en la impresión térmica compacta y respetuosa con el medio ambiente de etiquetas sin soporte, ofreciendo opciones de conectividad avanzadas como Wi-Fi y AOA, así como etiquetas eficientes y sin residuos para satisfacer diversas necesidades empresariales.
Dado que las etiquetas son reposicionables, los camareros pueden retirarlas o cambiarlas de sitio fácilmente durante el servicio sin dejar residuos. Esto permite un flujo de trabajo más limpio y profesional en comparación con las notas de papel grapadas o los recibos térmicos sueltos.
El modelo TSP143IV SK también es compatible con entornos de restauración conectados a la nube y con los flujos de trabajo modernos del sector hostelero, lo que facilita que las plataformas de reservas y los sistemas de restauración integren la impresión de etiquetas adhesivas directamente en las operaciones existentes.
Por qué las plataformas de reservas deberían admitir la impresión de etiquetas adhesivas
Las plataformas de reservas siguen incorporando más herramientas de personalización y funciones relacionadas con el perfil de los clientes. Sin embargo, los restaurantes siguen necesitando formas fiables de comunicar esa información durante el servicio.
Admitir flujos de trabajo de impresión de etiquetas adhesivas puede ayudar a los restaurantes a:
Mantener visibles los datos de los clientes durante todo el servicio
Reducir las peticiones no atendidas o las notas olvidadas
Mejorar la comunicación entre los recepcionistas, los camareros y los responsables
Ofrecer un servicio en mesa más coherente
Los restaurantes ya utilizan resguardos de reserva impresos porque los flujos de trabajo físicos siguen siendo importantes en los comedores con mucha afluencia. Las etiquetas adhesivas sin soporte simplemente facilitan la gestión de esos flujos de trabajo y garantizan una ejecución más fiable.
La personalización genera expectativas
En el momento en que un comensal introduce un cumpleaños, un aniversario, una solicitud de mesa, una alergia u otra preferencia en una plataforma de reservas, se crea una expectativa.
Si nunca llegan las velas de cumpleaños, se pasa por alto una petición especial o no se respeta la mesa preferida, los clientes rara vez saben dónde se produjo el fallo. No saben si el problema radicó en la plataforma de reservas, en el mostrador de recepción, en la pérdida de una ficha o en una falta de comunicación durante el servicio. Solo saben que el restaurante pasó por alto un detalle importante.
En muchos casos, los camareros acaban cargando con la culpa por información que nunca recibieron.
A medida que las plataformas de reservas siguen invirtiendo en funciones de personalización, ayudar a los restaurantes a cumplir sistemáticamente con esos detalles puede llegar a ser tan importante como recopilarlos.
La personalización solo tiene valor si los restaurantes son capaces de llevarla a la práctica
Los restaurantes suelen competir en cuanto a la comida, el servicio y el ambiente. Cada vez más, también competirán por lo bien que recuerdan a sus clientes.
Una celebración de cumpleaños, una nota sobre alergias, una mesa preferida o un plato favorito pueden parecer, por sí solos, un pequeño detalle. Sin embargo, esos detalles son a menudo lo que distingue una experiencia gastronómica rutinaria de aquella de la que los clientes hablan, sobre la que escriben reseñas en Internet y a la que vuelven una y otra vez.
Las plataformas de reservas han facilitado más que nunca el registro de las preferencias de los clientes. El siguiente reto consiste en ayudar a los restaurantes a cumplirlas de forma sistemática.
Los restaurantes que destaquen no serán necesariamente aquellos que recopilen más información. Serán aquellos que se aseguren de que los detalles importantes nunca se pierdan entre la reserva y la mesa.
Obtenga más información sobre las soluciones de punto de venta y etiquetado de Star
Preguntas frecuentes sobre la tecnología de personalización para restaurantes
¿Qué es la tecnología de personalización para restaurantes?
La tecnología de personalización para restaurantes incluye herramientas digitales y flujos de trabajo que ayudan a los restaurantes a recopilar, gestionar y actuar en función de las preferencias de los comensales, su historial de visitas, alergias, celebraciones y otra información relacionada con la hostelería.
¿Por qué es importante la personalización en los restaurantes?
La personalización ayuda a los restaurantes a crear mejores experiencias para los comensales, mejorar la fidelidad de los clientes, fomentar las visitas repetidas y diferenciarse en los competitivos mercados de la hostelería.
¿Qué información recopilan las plataformas de reservas?
Las plataformas de reservas pueden recopilar los nombres de los comensales, sus fechas de nacimiento, aniversarios, alergias, preferencias de asiento, platos favoritos, historial de visitas y otras preferencias gastronómicas.
¿Por qué imprimen los restaurantes los resguardos de reserva?
Los restaurantes imprimen tickets de reserva para que los camareros y los responsables dispongan de un acceso rápido y visible a los datos de los comensales durante el servicio. Los tickets impresos ayudan a facilitar la comunicación entre los sistemas de reserva digitales y las operaciones de sala.
¿Qué problemas plantean los resguardos de reserva tradicionales?
Los resguardos de reserva tradicionales pueden volarse con el viento, caerse de las mesas, extraviarse o perderse durante el servicio. Esto puede dar lugar a que se pasen por alto las peticiones de los comensales y a que la experiencia de atención al cliente resulte inconsistente.
¿Cómo pueden los restaurantes asegurarse de que no se pasen por alto las preferencias de los comensales?
Los restaurantes utilizan una combinación de plataformas de reservas, flujos de trabajo en el mostrador de recepción, fichas de reserva, etiquetas y procesos de comunicación entre el personal para garantizar que los datos importantes de los clientes permanezcan visibles y accesibles durante todo el servicio. El objetivo es asegurarse de que la información llegue a los empleados responsables de actuar en consecuencia.
¿Cómo mejoran las etiquetas adhesivas los flujos de trabajo en los restaurantes?
Las etiquetas adhesivas ayudan a mantener visible la información importante de los comensales durante todo el servicio, mejorando la comunicación entre los recepcionistas, los camareros, los gerentes y el resto del personal del restaurante.
¿Cómo pueden los restaurantes convertir los datos de los clientes en un servicio personalizado?
Recopilar la información de los clientes es solo el primer paso. Los restaurantes deben asegurarse de que las preferencias de los clientes, las celebraciones, las alergias y otras peticiones se comuniquen con claridad y permanezcan visibles durante todo el servicio, de modo que el personal pueda actuar en consecuencia de forma sistemática.
¿Cómo pueden los restaurantes hacer que los detalles de personalización sean más visibles durante el servicio?
Los restaurantes pueden utilizar fichas de reserva, etiquetas adhesivas y otras herramientas de comunicación en sala para mantener visible la información de los comensales durante todo el servicio. Soluciones como la impresora de etiquetas adhesivas sin soporte TSP143IV SK de Star Micronics permiten a los restaurantes imprimir etiquetas adhesivas reposicionables que permanecen en la mesa y ayudan a garantizar que no se pasen por alto detalles importantes.
En una cocina ajetreada o en un entorno comercial, todo funciona a la perfección hasta que deja de hacerlo. Llegan los pedidos, las etiquetas deberían imprimirse y, de repente, la impresora se ralentiza. Las etiquetas se rompen en lugar de separarse limpiamente. El cortador se atasca. El personal interrumpe lo que está haciendo para solucionar el problema y las operaciones se paralizan.
Se trata de un problema habitual en muchas impresoras de etiquetas. Con el tiempo, se acumulan residuos de adhesivo procedentes de las etiquetas, especialmente en entornos de gran volumen o al cambiar de tipo de soporte. A medida que los residuos se van acumulando en el cortador de la impresora, pueden provocar atascos, cortes incorrectos y una impresión de etiquetas irregular. Cuando se retrasa el mantenimiento, el rendimiento disminuye y el tiempo de inactividad aumenta.
La limpieza de las impresoras es una parte fundamental del mantenimiento de las impresoras de etiquetas para las empresas que dependen de un etiquetado preciso y uniforme. Las impresoras multifunción gestionan etiquetas sin soporte, etiquetas troqueladas, soportes continuos y recibos, pero requieren una limpieza periódica para que los cortadores sigan funcionando correctamente.
Esta guía explica cómo limpiar las cuchillas de las impresoras, evitar la acumulación de adhesivo y garantizar una impresión fiable de etiquetas en operaciones de gran volumen.
Una impresora-cortadora atascada por residuos de adhesivo se produce cuando se acumulan restos de adhesivo en la cuchilla de corte. Con el tiempo, estos residuos atrapan el polvo del papel y los restos de etiquetas.
A medida que aumenta la acumulación, la cuchilla puede volverse pegajosa, desalinearse o ser incapaz de cortar con precisión. Esto da lugar a un rendimiento deficiente, resultados irregulares y, si no se soluciona, a problemas en la impresora.
Una cuchilla de la impresora atascada provoca un rendimiento deficiente y, si no se soluciona, puede dar lugar a problemas en la impresora.
¿Con qué frecuencia se debe limpiar el cortador de una impresora de etiquetas?
La frecuencia de limpieza depende del volumen de impresión, del tipo de soporte y del uso general de la impresora de etiquetas.
Los entornos con un volumen elevado y el uso de etiquetas sin soporte suelen requerir una limpieza más frecuente debido a la mayor exposición al adhesivo. Las etiquetas sin soporte, en particular, aplican adhesivo en toda la superficie de la etiqueta, lo que aumenta la probabilidad de que se acumulen residuos.
En lugar de basarse únicamente en un calendario fijo, las alertas de mantenimiento suelen ser un enfoque más adecuado. Las alertas ayudan a garantizar que la limpieza se realice cuando realmente es necesaria, ni demasiado pronto ni demasiado tarde.
Los riesgos de no limpiar regularmente las impresoras
No limpiar regularmente los cortadores de la impresora puede dar lugar a diversos problemas operativos y mecánicos:
Cortes incompletos, en los que las etiquetas se rasgan en lugar de separarse limpiamente
Atascos en el cortador que provocan un atasco en las colas de impresión
Mayor esfuerzo en el motor de la cuchilla, lo que provoca un desgaste a largo plazo
Paradas inesperadas que interrumpen los flujos de trabajo y retrasan los pedidos
Mantenimiento reactivo que aleja al personal de sus tareas principales
Soluciones provisionales que prescinden por completo del etiquetado, lo que aumenta el riesgo de errores, la omisión de información sobre alérgenos o pedidos incorrectos
Daño a la percepción de la marca cuando las operaciones parecen inconsistentes o poco fiables
Con el tiempo, estos problemas se agravan. Lo que comienza como una acumulación menor puede derivar en problemas más graves de rendimiento de la impresora si no se aborda a tiempo.
Cómo limpiar el cortador de una impresora de etiquetas
Mantener limpios los cortadores de las impresoras es un proceso sencillo si se realiza con regularidad. Con el enfoque adecuado, el personal puede eliminar rápidamente las acumulaciones de adhesivo y mantener las impresoras en funcionamiento sin interrupciones.
1. Apague la impresora y ábrala
Apague la impresora antes de realizar cualquier tarea de mantenimiento.
Abra la cubierta de la impresora para acceder a la zona del cortador.
Asegúrese de que la impresora esté estable y sea seguro manipularla antes de continuar.
2. Localice la cuchilla de corte y la zona circundante
Identifique la cuchilla de corte donde se cortan las etiquetas o los recibos.
Compruebe si hay restos visibles de adhesivo, polvo o suciedad.
Preste atención a los bordes, donde suelen acumularse los residuos.
3. Elimine los restos de adhesivo
Utilice el lado adhesivo de una etiqueta sin usar para levantar la goma y los residuos.
Presione y tire con suavidad para eliminar los residuos de la superficie de la cuchilla.
Evite utilizar objetos afilados o materiales abrasivos.
4. Retire los restos sueltos
Retire cualquier resto de polvo de papel o fragmentos de etiquetas.
Asegúrese de que la zona de corte esté libre de obstrucciones.
Lleve a cabo el proceso de limpieza de forma controlada y precisa.
5. Cierre la impresora y compruebe su funcionamiento
Cierre la impresora correctamente tras la limpieza.
Vuelva a encender la impresora.
Realice una impresión de prueba para comprobar que los cortes sean limpios y uniformes.
Lo que se debe y no se debe hacer al limpiar la impresora
Lo que debe hacer
Siga las instrucciones del fabricante para la limpieza y el mantenimiento
Limpie las cuchillas de la impresora con regularidad, especialmente en entornos de gran volumen o sin papel de soporte
Utilice métodos aprobados, como la cara adhesiva de una etiqueta, para eliminar los residuos acumulados
Realice la limpieza en una zona controlada y bien iluminada para garantizar la precisión
No
utilice herramientas afiladas ni materiales abrasivos que puedan dañar la cuchilla
Aplique productos químicos agresivos que puedan afectar a los componentes de la impresora
Intente limpiar la impresora mientras esté encendida
Ignore los primeros indicios de acumulación de residuos, como cortes irregulares o pequeños atascos
Mantenga sus impresoras de etiquetas en buen estado de funcionamiento siguiendo las prácticas recomendadas para la limpieza de los cortadores de las impresoras.
Buenas prácticas para la limpieza de las cuchillas de las impresoras
Mantener limpias las cuchillas de la impresora se reduce a unos cuantos hábitos prácticos de mantenimiento.
Siga las alertas de mantenimiento, no solo los calendarios: el volumen de impresión puede variar considerablemente. Las alertas de mantenimiento integradas ayudan a garantizar que la limpieza se realice en el momento adecuado, antes de que surjan problemas de rendimiento.
Facilite el acceso a las instrucciones de limpieza: cuando sea necesario realizar la limpieza, el personal necesita una guía clara e inmediata. Las impresoras que ofrecen un acceso rápido a instrucciones paso a paso facilitan el mantenimiento y garantizan una mayor uniformidad.
Simplifique el proceso de limpieza: si el mantenimiento resulta complicado, se retrasará. El acceso sin herramientas y los componentes de diseño claro permiten al personal limpiar las impresoras rápidamente sin necesidad de recurrir al servicio de asistencia informática.
Sustituya las piezas desgastadas antes de que fallen: incluso con una limpieza regular, las cuchillas y las platinas se desgastan con el tiempo. La sustitución proactiva de estos componentes ayuda a prevenir atascos y garantiza un funcionamiento fiable de las impresoras.
Limpieza y mantenimiento de impresoras simplificados con Star Micronics
Mantener limpias las impresoras de etiquetas no debería requerir formación especializada ni interrumpir las operaciones diarias. En entornos de gran volumen, la limpieza y el mantenimiento de las impresoras deben ser sencillos, repetibles e integrados en los flujos de trabajo habituales. Las impresoras Star están diseñadas para que el personal pueda realizar el mantenimiento rutinario de las impresoras de etiquetas en cuestión de minutos, sin herramientas, sin llamadas al servicio técnico ni retrasos operativos.
Las impresoras de etiquetas multifunción mC-Label2 y mC-Label3 están diseñadas para permitir una limpieza rutinaria sin necesidad de conocimientos técnicos. Las alertas de mantenimiento integradas avisan al personal cuando se requiere atención, lo que ayuda a prevenir la acumulación de adhesivo antes de que afecte al rendimiento. Cuando llega el momento de limpiar, las instrucciones basadas en códigos QR proporcionan acceso inmediato a una guía paso a paso, de modo que los empleados puedan actuar con rapidez y seguridad.
La limpieza del cortador de la impresora es muy sencilla. En muchos casos, el personal puede utilizar la cara adhesiva de una etiqueta sin usar para eliminar restos de adhesivo y residuos del cortador. Los componentes codificados por colores, que no requieren herramientas, facilitan el acceso, la limpieza y el montaje de las piezas sin retrasos ni asistencia informática.
Sustituya rápidamente las cuchillas y las platinas desgastadas para prolongar la vida útil de la impresora y reducir el tiempo de inactividad
Diseñada para entornos de gran volumen y para la impresión multimedia, donde es más probable que se acumulen restos de adhesivo
Con el enfoque y las herramientas de mantenimiento adecuados, la limpieza de las impresoras de etiquetas se convierte en una tarea rápida y rutinaria, en lugar de una fuente de tiempo de inactividad.
La serie mC-Label utiliza componentes codificados por colores que no requieren herramientas, lo que facilita el mantenimiento de la impresora.
Póngase en contacto con nosotros para solicitar una demostración y comprobar lo sencillo que puede resultar el mantenimiento y la limpieza de la impresora.
Preguntas frecuentes sobre la limpieza de impresoras
¿Con qué frecuencia debe limpiarse el cortador de una impresora?
La cuchilla de una impresora debe limpiarse en función del volumen de impresión y del tipo de soporte. Los entornos con gran volumen de impresión y la impresión de etiquetas sin soporte requieren una limpieza más frecuente debido a la acumulación de adhesivo. Las alertas de mantenimiento ayudan a garantizar que la limpieza se realice en el momento adecuado.
¿Qué provoca que la cuchilla de una impresora de etiquetas se atasque?
La cuchilla de una impresora de etiquetas se obstruye cuando se acumulan residuos de adhesivo en la hoja de corte. Estos residuos atrapan el polvo del papel y otros residuos, lo que hace que la cuchilla se vuelva pegajosa, se desalinee o no pueda cortar con precisión.
¿Qué ocurre si no se limpia el cortador de una impresora?
Un cortador de la impresora sucio provoca cortes incompletos, desgarros en las etiquetas y atascos frecuentes. Con el tiempo, esto aumenta el desgaste del mecanismo de corte y provoca tiempos de inactividad que interrumpen los flujos de trabajo de etiquetado.
¿Cómo se limpia el cortador de una impresora de etiquetas?
Para limpiar el cortador de una impresora de etiquetas, utilice la cara adhesiva de una etiqueta sin usar para eliminar los residuos acumulados en la cuchilla del cortador. Siga siempre las instrucciones del fabricante y asegúrese de que la impresora esté apagada antes de proceder a la limpieza.
¿Las etiquetas sin soporte requieren un mayor mantenimiento de la impresora?
Sí. Las etiquetas sin soporte aplican adhesivo por toda la superficie de la etiqueta, lo que aumenta la probabilidad de que se acumulen residuos en la cuchilla de la impresora. En estos entornos es necesario limpiar la cuchilla de la impresora con mayor frecuencia.
¿Pueden los empleados limpiar los cortadores de las impresoras sin formación técnica?
Sí. Las impresoras diseñadas con acceso sin herramientas e instrucciones guiadas permiten al personal realizar la limpieza del cortador de la impresora sin formación técnica ni asistencia informática.
¿Cuándo debe sustituirse la cuchilla o la platina de una impresora?
Sustituya la cuchilla o la platina de la impresora cuando la limpieza ya no resuelva los problemas de corte, o cuando se produzcan atascos constantes y cortes irregulares.
¿Cómo pueden las empresas reducir el tiempo de inactividad de las impresoras causado por problemas con la cuchilla?
Las empresas pueden reducir el tiempo de inactividad de las impresoras realizando una limpieza periódica de las cuchillas, siguiendo las alertas de mantenimiento y sustituyendo de forma proactiva las piezas desgastadas. El uso de impresoras diseñadas para facilitar el mantenimiento mejora la consistencia y la fiabilidad.
El nuevo controlador permite a los proveedores independientes de software (ISV) y a los proveedores de soluciones implementar impresoras Star en dispositivos Windows basados en ARM, ampliando así la compatibilidad con los entornos modernos de punto de venta (POS).
Somerset, Nueva Jersey – 7 de abril de 2026 – Star Micronics, proveedor mundial de hardware para puntos de venta (TPV), impresión en la nube y soluciones de etiquetado, ha anunciado hoy la disponibilidad de la compatibilidad con el controlador de Windows en ARM para su gama de impresoras. Como primer fabricante de hardware de punto de venta en ofrecer compatibilidad nativa con dispositivos Windows on ARM, Star amplía la compatibilidad con las plataformas informáticas de última generación utilizadas por los ISV, los distribuidores y los clientes empresariales.
A medida que sigue creciendo la adopción de dispositivos Windows basados en ARM —ya sean tabletas, ordenadores portátiles o sistemas POS compactos—, los desarrolladores de software y los proveedores de soluciones crean cada vez más aplicaciones para estos entornos. El controlador de Star para Windows en ARM permite la integración nativa con las impresoras Star, lo que permite a los ISV gestionar la impresión de recibos, etiquetas y tickets sin necesidad de recurrir a la emulación ni a soluciones alternativas adicionales.
Ampliación de la compatibilidad para implementaciones modernas de puntos de venta
La compatibilidad del controlador «Windows on ARM» de Star permite a los ISV ofrecer impresión nativa en dispositivos Windows basados en ARM, al tiempo que proporciona a los distribuidores la seguridad de que las impresoras Star funcionarán con el hardware Windows más reciente sin necesidad de emulación ni configuraciones adicionales. Esto resulta especialmente importante a medida que las empresas adoptan sistemas basados en ARM más ligeros y eficientes energéticamente en entornos minoristas, hoteleros y de servicios.
Apoyo a los ISV y a los proveedores de soluciones
Para los ISV, la compatibilidad nativa con los controladores de Windows en ARM elimina la necesidad de emulación y garantiza una funcionalidad de impresión coherente tanto en plataformas ARM como en las tradicionales x86, lo que simplifica el desarrollo para los entornos modernos de puntos de venta.
Los distribuidores y los proveedores de soluciones también obtienen una mayor flexibilidad a la hora de dar soporte a los entornos de los clientes que están adoptando dispositivos Windows basados en ARM, lo que les permite ofrecer soluciones compatibles en una gama más amplia de configuraciones de sistema.
«Los ISV y los proveedores de soluciones trabajan cada vez más con dispositivos Windows basados en ARM como parte de las implementaciones modernas de puntos de venta. Al ofrecer compatibilidad nativa con los controladores de Windows en ARM, Star garantiza que nuestros socios puedan dar soporte a las plataformas de hardware más recientes sin comprometer la compatibilidad ni el rendimiento».
Jon Levin, director de gestión de productos de Star Micronics
Disponibilidad
Los controladores de Windows en ARM de Star están disponibles previa solicitud. Para obtener más información o solicitar acceso, póngase en contacto con Star Micronics en integrations@starmicronics.com.
Para obtener más información sobre las soluciones de Star Micronics, visite starmicronics.com.
Star Micronics es un proveedor mundial de hardware para puntos de venta (POS), impresión en la nube y soluciones de etiquetado que ayudan a las empresas a conectar los flujos de trabajo digitales con las operaciones del mundo real. Star, que presta servicio a los sectores minorista, hotelero, sanitario y de servicios, ofrece tecnologías de impresión, etiquetado, gestión de efectivo, autoservicio y basadas en la nube, diseñadas para dar soporte a entornos escalables, conectados y automatizados. Las soluciones de Star son compatibles con Android, iOS, Windows y plataformas web, y se extienden a la nube a través de servicios como CloudPRNT Next y StarIO.Online, el servicio de impresión en la nube totalmente gestionado de Star.
