Los pedidos y las entregas en línea resultan tan prácticos que cada vez más personas recurren a Internet y, con unos pocos clics, reciben la comida en su domicilio. Según los analistas bancarios de Cowen, el sector de las entregas a domicilio alcanzará un valor de 76 000 millones de dólares en 2022. La CNBC informa de que los pedidos en línea representan la mitad de todas las entregas, siendo los millennials y el grupo de edad de 35 a 44 años los que lideran el grupo de comensales que aprovechan las aplicaciones y los servicios de pedidos en línea.
Los pedidos en línea son una buena opción para su restaurante
Aunque la mayoría de los restaurantes aceptan pedidos por teléfono, es recomendable disponer de un método alternativo de pedido para que los clientes no se encuentren con la línea ocupada ni tengan que esperar demasiado tiempo en espera. Los pedidos en línea también suponen que el teléfono no suene con tanta frecuencia, lo que evita que el personal se vea apartado de otras tareas y hace que el ambiente resulte más agradable para los clientes que comen en el local.
Los pedidos en línea permiten a los comensales realizar sus pedidos a través de la página web o la aplicación del restaurante e indicar si desean recogerlos, que se les entreguen a domicilio o comer en el local. Las soluciones de pedidos en línea también permiten al cliente pagar con tarjeta de crédito antes de que se prepare el pedido, y agilizan los flujos de trabajo al enviar los pedidos directamente a la cocina. La implantación de un sistema de pedidos en línea supone una mejor experiencia de atención al cliente para los comensales y le permite recopilar sus datos de contacto para futuras campañas de marketing.
Los pedidos en línea son una forma excelente de aumentar los ingresos y atraer a nuevos clientes. La incorporación de Amazon Eats y Seamless está facilitando más que nunca a los restaurantes la introducción de los pedidos en línea. Si aún no lo ha hecho, aquí tiene tres razones por las que sus clientes deberían poder seleccionar, hacer clic y comer:
1. Aumento de las ventas y pedidos más cuantiosos
Los restaurantes que incorporan el sistema de pedidos en línea aumentan sus ingresos por comida para llevar, de media, en un 30 %. Para los restaurantes pequeños o aquellos con un horario limitado, añadir el servicio de pedidos en línea y entrega a domicilio genera una fuente de ingresos adicional sin afectar a los clientes que comen en el local.
Los pedidos en línea fomentan que los clientes hagan pedidos más abundantes, ya que les dan más tiempo para examinar el menú y descubrir nuevos platos que les gustaría probar. Los comensales tienen el control del proceso de pedido y pueden tomarse su tiempo para leer el menú sin sentirse presionados, realizar sus pagos de forma segura y sin encontrarse nunca con la línea ocupada.
2. Mayor precisión en los pedidos
Tomar pedidos por teléfono implica que un empleado debe ser capaz de oír claramente al cliente al teléfono, anotar el pedido de forma precisa y legible y, a continuación, introducirlo en el sistema de punto de venta (TPV). En ocasiones, es posible que el empleado no oiga correctamente el pedido o cometa errores al introducirlo en el terminal POS. Eliminar estos pasos reduce la posibilidad de que se produzcan errores y disminuye la cantidad de tiempo y recursos que se desperdician al tener que volver a preparar pedidos que se han elaborado incorrectamente.
3. Amplíe su base de clientes
Cada vez son más los clientes que buscan restaurantes con servicio de pedidos en línea, por lo que es importante disponer de todas las opciones: por teléfono, en línea y a través de una aplicación de pedidos. Según una encuesta de la Asociación Nacional de Restaurantes, el 61 % de las personas afirmó que considera importantes las opciones de entrega a domicilio y comida para llevar en los restaurantes con servicio de mesa. Los expertos de QSR Web señalaron que los pedidos en línea están superando a los clientes que comen en el local en un 300 %. Si es difícil conseguir reserva en su restaurante, o si solo dispone de unas pocas mesas, los pedidos en línea facilitan a los clientes satisfacer sus antojos o probar su local por primera vez de forma rápida y sencilla.
Los restaurantes están preparando más comidas para llevar que las que sirven a los clientes que comen en el local, así que asegúrese de que puedan realizar sus pedidos utilizando la tecnología que prefieran. Los pedidos en línea son la clave para atraer a nuevos clientes y aumentar los ingresos.










