Aunque la transformación digital en el sector de la hostelería no es nada nuevo, con el reciente brote de COVID-19 muchas empresas se ven hoy en día en la necesidad de buscar una forma de implantar el sistema de pedidos online para recogida en tienda, de manera rápida y asequible.
En la entrada de hoy del blog, analizaremos algunas consideraciones clave para los comerciantes que buscan soluciones de pedidos en línea y recogida en tienda, así como las mejores formas de dar a conocer su negocio una vez que esté abierto al público (digital).
¿Puedo seguir utilizando el punto de venta por el que ya he pagado?
La mayoría de las empresas ya han invertido en un sistema de punto de venta (TPV) —lo que incluye gastos tanto de software como de hardware— y es posible que no dispongan de los medios o la motivación para cambiar de sistema. Pero hay buenas noticias: ¡quizá no tengan que hacerlo!
Algunos sistemas POS ofrecen o han incorporado recientemente extensiones a su software que incluyen el pedido en línea para recogida. Como ocurre con cualquier decisión empresarial, estas extensiones conllevan algunas ventajas y aspectos a tener en cuenta:
- Ventajas:
- Algunos sistemas POS ofrecen servicios de pedidos en línea para recogida sin coste adicional.
- En caso de que se aplique una tarifa, algunos proveedores de POS están eximiendo de su pago durante unos meses como incentivo para las empresas en estos tiempos difíciles.
- Aspectos a tener en cuenta:
- Algunos proveedores pueden cobrar tarifas adicionales por estos servicios de pedidos en línea para recogida en tienda.
- En muchos casos, aunque se haya eximido del pago de la tarifa, es posible que esta vuelva a aplicarse en el futuro.
Para decidir cuál es la mejor opción para su negocio, póngase en contacto con su actual proveedor de TPV para obtener más información sobre las opciones que ofrece y determinar si alguna de ellas se adapta a sus necesidades.
¿Debería añadir un segundo sistema dedicado exclusivamente a los pedidos en línea?
Si desea implementar el servicio de pedidos en línea para recogida en tienda, otra forma de hacerlo es buscar una nueva plataforma independiente que pueda utilizar para gestionar los pedidos en línea de forma separada. Una segunda solución temporal puede ser adecuada por el momento, ya que es probable que su principal objetivo sea mantener el negocio abierto. A continuación, le indicamos algunas ventajas y consideraciones que debe tener en cuenta si opta por esta estrategia:
- Ventaja: Elegir un segundo sistema para los pedidos en línea le permitirá poner en marcha su negocio digital de forma rápida y eficaz.
- Aspecto a tener en cuenta: Es posible que esta opción no esté directamente vinculada a su TPV actual, lo que limitaría las posibilidades de agilizar los ingresos, la elaboración de informes de ventas y el seguimiento del inventario.
¿Debería optar por servicios de reparto independientes?
Los servicios de reparto independientes gozan de gran popularidad, y existen varios entre los que elegir, si así lo desea. Una ventaja importante de optar por un servicio de reparto independiente es que, gracias a su amplia base de usuarios, animan a más clientes (y a nuevos clientes) a realizar pedidos en su restaurante. Aunque algunos restaurantes pueden prosperar gracias a estos servicios, también hay algunas consideraciones que debe tener en cuenta.
- Ventajas:
- Sus clientes disfrutarán de la entrega «a domicilio».
- Su restaurante obtendrá una mayor visibilidad en los directorios de empresas en línea asociados.
- También tendrá acceso a una base de clientes comunes, lo que le proporcionará una visibilidad cruzada.
- Aspectos a tener en cuenta:
- A menudo, los restaurantes no conservan los datos de los clientes, sino que son las plataformas las que lo hacen.
- Los servicios de reparto independientes pueden aplicar un recargo adicional al cliente y/o al restaurante.
¿Está en línea? ¡Haga correr la voz!
Una vez que tenga en marcha su sistema de pedidos en línea para recogida en local, es fundamental asegurarse de que el público sepa que ofrece este cómodo método de servicio. A continuación le ofrecemos algunos consejos para dar a conocer la noticia:
- Añada un enlace a su menú en línea en su página web y considere la posibilidad de colocarlo en un lugar destacado en la parte superior de la página de inicio.
- Actualice el mensaje de bienvenida de su teléfono para indicar que ofrece pedidos en línea (esto le ahorrará mucho tiempo).
- Publique regularmente su horario comercial y un enlace a su menú en línea en sus cuentas de redes sociales.
- Busque páginas web locales que promocionen restaurantes y tiendas que estén abiertos al público y asegúrese de que su establecimiento figure en ellas.
- Incluya el enlace para realizar pedidos en línea en su ficha de Google.
Sea inteligente, mantenga la sencillez y póngalo en práctica
La sencillez es la clave. En muchos casos, puede ser mejor empezar con un menú reducido e ir añadiendo más opciones con el tiempo. Poner en marcha el negocio rápidamente con un menú sencillo es mejor que dedicar mucho tiempo a crear un menú en línea completo; al abrir al público a tiempo, reducirá el riesgo de perder ventas y visibilidad durante este momento crítico.
Considere sus opciones
Ahora que ya conoce las opciones para poner su restaurante en línea y prepararlo para los pedidos para recoger, es el momento de plantearse cómo dar los primeros pasos.
A la hora de elegir un proveedor de servicios de pedidos en línea para recogida en local, estas son algunas características clave que debe tener en cuenta y que pueden hacer que su solución destaque por encima del resto:
- Un modelo de negocio que no requiera gastos iniciales y que esté exento de comisiones de forma permanente
- Pedidos sin contacto mediante código QR, sin necesidad de tocar menús ni tarjetas de crédito
- Recopilación de datos de contacto de los clientes para facilitar el remarketing
- Requisitos mínimos de hardware (por ejemplo, una sencilla configuración con un iPad y una impresora de recibos)
- La posibilidad de enviar mensajes de texto a los clientes con la confirmación del pedido y la notificación de recogida
- Repetición de pedidos sencilla para los clientes con un solo clic, sin necesidad de iniciar sesión
- Un proveedor de soluciones completas para puntos de venta, que ofrece KDS, impresoras de tickets y de cocina, y cajones portamonedas
El sistema de punto de venta de Addmi puede ofrecer todo lo anterior… ¡y mucho más! Con sus servicios gratuitos de pedidos en línea y una solución sencilla, fácil y rápida, Addmi ayuda a los restaurantes a empezar a vender en cuestión de minutos.
Star y los pedidos en línea
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